茶藝工作總結
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，通過(guò)它可以全面地、系統地了解以往的學(xué)習和工作情況，為此我們要做好回顧，寫(xiě)好總結。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家收集的茶藝工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
茶藝工作總結1
茶源于中國，講求和，美，禮，仁等，是追求人與人之間的平等和諧，通過(guò)茶藝活動(dòng)的過(guò)程感悟人生，修身養性，追求自然的目的，讓我學(xué)會(huì )如何協(xié)調和平衡，愛(ài)惜自己，感恩社會(huì )，回報社會(huì )。
茶藝是一門(mén)藝術(shù)，一種修養，體現和諧，優(yōu)雅，仁，德，誠，真，茶藝源于遠古卻不失時(shí)尚，茶藝源于生活卻高于生活。
以茶養生，以茶悟道，做一個(gè)優(yōu)雅德，有內涵德，健康的人，這是我學(xué)習茶藝的第一步。
一；我們人類(lèi)終極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二；我們人類(lèi)向往的目標是享受生活，豐富生活，熱愛(ài)生活，不斷的提高生活品質(zhì)。
三；我們人類(lèi)希望的事業(yè)是自由擇業(yè)，開(kāi)心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛(ài)而樂(lè )之不疲的事業(yè)。
這種完美的人生，只有在茶藝中垂手可得。
隨著(zhù)現在社會(huì )經(jīng)濟不斷的發(fā)展，茶葉的需求量不斷的日益增大，近幾年來(lái)的表現尤為突出，可是對茶藝師的中，高級人才卻很短缺，能夠擁有茶藝師職業(yè)資格證書(shū)的人不多，以現在的發(fā)展趨勢來(lái)看，未來(lái)茶藝師的需求量會(huì )超出我們的想象，茶葉現在已遠銷(xiāo)海外，連外國的朋友們也都被中國的茶藝的神秘，魅力的迷人所吸引。
現在‘以茶會(huì )友’的社會(huì )，用茶讓人與人之間可以無(wú)界限的交流，用真誠，坦誠的心交流，不管是在事業(yè)中，競爭中，在品茶，應用茶的環(huán)境，去做任何事都會(huì )有意想不到的收獲的，一個(gè)舉止優(yōu)雅的茶藝師，舒緩的音樂(lè )靜靜的流淌，共同營(yíng)造出一幅寧靜祥和的休閑場(chǎng)景，會(huì )讓現在在忙碌的生活中人們有一個(gè)很好的放松，舒心的空間。
全職的太太們，擁有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟實(shí)力，充裕的時(shí)間，可以將茶藝作為提高自身修養，結交志同道合朋友的途徑，還可以讓在打拼的先生們帶來(lái)全新的休閑體驗，讓他們在忙碌后忘記了疲憊，優(yōu)雅而有內涵的全職太太們籍著(zhù)茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，引導人的思維，開(kāi)拓人視野，豐富人的精神。
茶藝師是現在社會(huì )與未來(lái)社會(huì )所空缺的瓶頸，也是一個(gè)很好的創(chuàng )業(yè)空間，在幫助別人享受人生的同時(shí)也幫助自身創(chuàng )建美好的人生，利人利已，何樂(lè )不為？希望那些愛(ài)好茶，茶藝，想懂的茶，茶藝的朋友，你的人生就從今天大步的邁開(kāi)吧。
茶藝工作總結2
伴著(zhù)濃濃茶香，茶文化會(huì )員們聚集于此，共同學(xué)習茶的精髓。著(zhù)名詩(shī)人林浦有詩(shī)云：石碾輕飛瑟瑟塵，乳香烹出建溪春。世間絕品人難識，閑對茶經(jīng)忔古人。品茗聊天是笑談人生、抒發(fā)情懷的最佳休閑方式。一壺清茶，沏出濃濃感悟；更倚賴(lài)茶文化所帶來(lái)的抒逸，親和，利于交流的良好氣氛。因此，為了使學(xué)生更加了解茶文化，走進(jìn)茶世界，特地舉辦了這次活動(dòng)。
背景：
鑒于新會(huì )員對茶的不甚了解，也為了使新成員們相互認識并學(xué)習到一些基本茶藝。茶藝社團于10月10日在三年級四班教室舉辦了本次活動(dòng)。
目的：
茶道既是飲茶的藝術(shù)，又是生活的藝術(shù)！新成員們再次相互認識了解，同時(shí)用茶的雨露澆開(kāi)我們心中的堡壘，使我們明心見(jiàn)性，體味茶中人情，享受茶中高雅的境界。
活動(dòng)效果：
�、贂�(huì )員們踴躍參與，現場(chǎng)氣氛活躍，小組比賽爭奇斗艷，每個(gè)參與比賽的社員都可以各盡其長(cháng)；
�、谛〗M精彩的表演給參與者留下了深刻的印象讓參與者親身體會(huì )到茶藝的高妙。
存在的問(wèn)題：
�、贈](méi)有考慮到人數與空間的搭配，導致教室有點(diǎn)擁擠
�、谄骶卟粔�
�、鄞嬖谌毕闆r。
建議：
�、俸侠戆才呕顒�(dòng)現場(chǎng)人數關(guān)系
�、诨顒�(dòng)前將器具準備充分
�、坶_(kāi)展活動(dòng)前發(fā)動(dòng)全體成員的積極性，加強會(huì )員們的集體榮譽(yù)感
茶中歲月，水中情懷。伴著(zhù)濃濃茶香，本次活動(dòng)圓滿(mǎn)結束。
茶藝工作總結3
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開(kāi)始研究起中國茶藝之道來(lái)。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問(wèn)的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫(xiě)成文，以供賞閱。
有位作家說(shuō)，人類(lèi)歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過(guò)于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨歸于色香味，其道歸于精燥潔�！笨梢�(jiàn)自古以來(lái)飲茶發(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當濃厚的學(xué)問(wèn)。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩(shī)云：寒夜客來(lái)茶當酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿(mǎn)為敬，茶滿(mǎn)為欺。一般來(lái)說(shuō)，予客上茶不當上滿(mǎn)，滿(mǎn)則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應注意不時(shí)給客人加開(kāi)水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕�？梢�(jiàn)茶當品、當慢，貴在雅趣，而酒當飲、當快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬(wàn)萬(wàn)不宜催促的。
對于品茶，一般說(shuō)來(lái)宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴格來(lái)說(shuō)，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來(lái)說(shuō)，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
關(guān)于泡茶之法，見(jiàn)經(jīng)卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點(diǎn)重點(diǎn)共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養生，而垢可養壺也。（
茶藝工作總結4
到公司工作了一個(gè)月了，對公司也有了一定的了解。我認為會(huì )所的茶藝師對茶文化的認識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢，所以我就以茶文化>培訓和銷(xiāo)售為主來(lái)開(kāi)展我的工作，將我的優(yōu)勢發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng )造出利益。計劃如下：
1、與老客戶(hù)和固定客戶(hù)保持聯(lián)系，并根據情況請客戶(hù)來(lái)會(huì )所喝茶，維護客戶(hù)關(guān)系。
2、通過(guò)各媒體了解客戶(hù)信息，并能根據客戶(hù)所需提供相應的幫助。
3、利用空閑時(shí)間學(xué)習業(yè)務(wù)知識，多于同事，領(lǐng)導們及時(shí)溝通交流。
4、每周增加1——2個(gè)新客戶(hù)，每月要增加5——8個(gè)潛在客戶(hù)。
5、每天留出一個(gè)小時(shí)來(lái)學(xué)習銷(xiāo)售知識，并且利用到工作中。
6、每天下班后，對當天工作做一個(gè)>工作總結，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。
7、在三個(gè)月內讓會(huì )所的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。培訓計劃如下：
A每周二利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習泡茶技術(shù)。
B每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來(lái)交流學(xué)習茶文化知識。
C每次培訓之后向茶藝師提出問(wèn)題，并于第二天解答。
8、積極配合領(lǐng)導與同事的工作，認真完成領(lǐng)導分配的任務(wù)，并且做到最好！
茶藝工作總結5
懷著(zhù)期待和雀躍來(lái)到了茶藝室上課，在這個(gè)課上我學(xué)到了很多茶藝知識。 中國是一個(gè)千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節。中國有句民諺：無(wú)茶不成禮，中國茶文明傳達的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
茶藝是我們中國傳統文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。實(shí)踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內容，介紹了泡茶的工序和技巧。茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)，泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內容，如識茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營(yíng)、茶文化、茶藝美學(xué)。
茶藝具體內容包括了技藝、禮法、道三部分：
1、技藝是指茶藝的技巧和工藝
2、禮法是指禮儀和規范
3、道指的是一種修行，一種生活的道路。
泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上使用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學(xué)習是壺泡茶藝的范疇。
老師提醒泡茶的過(guò)程中動(dòng)作要慢心要靜，我們覺(jué)得泡茶一個(gè)能讓人心情平靜專(zhuān)注于泡茶的過(guò)程。
辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的'好的茶葉。
后面我們學(xué)習了泡茶的所有工序并自己動(dòng)手學(xué)習泡茶，和組內人員討論如何做到標準，學(xué)習的過(guò)程也很愉快，基本了解了怎樣泡茶。
茶藝工序如下：
一、燙壺：
在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀(guān)，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高沖：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內翻滾，散開(kāi)，以更充分泡出茶味，俗稱(chēng)高沖。
五、低泡：
泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無(wú)效散發(fā)，俗稱(chēng)低泡。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類(lèi)推。
六、分茶：
茶盅內之茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿(mǎn)為度。
七、敬茶：
將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
八、聞香：
品茶之前，需先觀(guān)其色，聞其香，方可品其味。
九、品茶：
品字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
課程結束并通過(guò)了老師的考核，覺(jué)得這是讓人舒服和愉快的一節課。是提升修養的一個(gè)過(guò)程，課程中對茶藝有了更多的熟悉，以后會(huì )在生活中在次體驗，用平和的心態(tài)對待身邊的一切，即使面對困苦與艱難，一是一種淡然、寧靜的心態(tài)面對待，用修養的力量讓自己變得美麗動(dòng)人，用生活熱愛(ài)茶文化。
茶藝工作總結6
時(shí)光飛逝，轉眼間又到了月末總結的時(shí)候，這既是對一個(gè)月的回顧反思，又是對新的一年的規劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長(cháng)和快樂(lè )，并能夠在工作過(guò)程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲。雖然臨近春節之際，心情會(huì )因大家的回家過(guò)年而出現稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰士一樣，即使八年沒(méi)有回家和父母過(guò)團圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因為這是一種對顧客、對公司的責任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過(guò)去，認識到自己的長(cháng)處和不足，并規劃自己的目標，才能走的更遠。我相信，在接下來(lái)的日子里會(huì )嚴格要求自己，在茶文化的熏陶中認知自己、強化職業(yè)技能。
茶藝工作總結7
20xx年8月18日至9月2日，我接受了為期半個(gè)月的中級茶藝師培訓。通過(guò)半個(gè)月的學(xué)習，我從態(tài)度上、文化素養上、操作技能上、教學(xué)能力上得到了全面的提高�，F總結如下
一、從態(tài)度深刻體會(huì )了中國茶文化的核心“和”“敬” 。未參加中級茶藝師培訓之前，我對茶藝師的了解是“掌握了一套規范的泡茶技能，能對客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著(zhù)學(xué)習的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專(zhuān)業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過(guò)習茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對茶的珍視和對茶人的尊敬。
二、提升了專(zhuān)業(yè)素養。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì )生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統文化相滲透，互融互補。首先與儒家思想的“禮” 。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達觀(guān)、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀(guān)而實(shí)際的表達。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見(jiàn)性成佛” 。通過(guò)品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無(wú)為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過(guò)程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習中，共學(xué)習了茶的營(yíng)養成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過(guò)了反復的觀(guān)摩、練習、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，而且用心觀(guān)察農大茶藝實(shí)驗室的建設，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對我院旅游管理專(zhuān)業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能指導積累了寶貴的經(jīng)驗。
茶藝工作總結8
通過(guò)為期一周的茶藝實(shí)訓，我學(xué)到了好多平日里學(xué)不到的東西，從對茶文化一無(wú)所知的狀態(tài)里走了出來(lái)，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長(cháng)，甚至發(fā)展至海外，而且茶的種類(lèi)有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營(yíng)養保健，修身養性，增進(jìn)友誼，學(xué)習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態(tài)度有重要的啟示。
在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家里，從地里回來(lái)飯前往往會(huì )泡一壺茶，但是即不講究茶的種類(lèi)和質(zhì)量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒(méi)有深刻的了解也從沒(méi)有研究，就把它定義為家用茶水，后來(lái)見(jiàn)到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類(lèi)，而且還是中國文化的一種。直到學(xué)了茶藝之后才開(kāi)始了解并認識茶文化，體會(huì )茶的意境和精神。
茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區別，制作出的茶的色澤，形態(tài)等也不相同，而且泡制時(shí)應用不同的方法限制時(shí)間和次數等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時(shí)候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點(diǎn)的作用，所以在做的時(shí)候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。
我們從事公共關(guān)系，就必須要學(xué)會(huì )應對不同性格不同職業(yè)和不同愛(ài)好的人，要想取得好的業(yè)績(jì)就需要靈活的應對這些人根據他們的特點(diǎn)選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領(lǐng)域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學(xué)會(huì )和他們相處好的同時(shí)也能發(fā)揮出他們的作用，讓他們?yōu)榧核�，這也是一種智慧。
喝茶還要講究周?chē)沫h(huán)境同時(shí)體會(huì )茶所代表的文化和意義。飲茶之風(fēng)是由文人雅士發(fā)展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類(lèi)也有了明確的分類(lèi)，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統一的風(fēng)格。文人在飲茶時(shí)往往會(huì )選擇一處具有詩(shī)情畫(huà)意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時(shí)領(lǐng)略大自然的和諧之美，領(lǐng)悟人生法則，有人還會(huì )突發(fā)奇想吟詩(shī)作畫(huà)。
在古代就有以茶會(huì )友的說(shuō)法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數，同時(shí)有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養性的文化內涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時(shí)候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本。
我們工作本來(lái)是為了賺更多的錢(qián)，過(guò)更好的生活，但是在這一過(guò)程中我們又往往會(huì )被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過(guò)的不愉快，所以以靜待人的同時(shí)也要以靜待己，這樣生活才會(huì )豐富而精彩。
謝謝老師給了我這次實(shí)訓的機會(huì )，也感謝老師這一周來(lái)對我們的指導和幫助，此次實(shí)訓使我受益匪淺，在以后的學(xué)習過(guò)程中我會(huì )更加努力，學(xué)習更多的專(zhuān)業(yè)知識和處事之道，為有效的工作打下基礎。
茶藝工作總結9
自20xx年開(kāi)始建設服務(wù)專(zhuān)業(yè)的茶藝實(shí)訓室起，我校茶藝專(zhuān)業(yè)室發(fā)揮了他應有的作用。這個(gè)總價(jià)值十萬(wàn)元的實(shí)訓室，既能提供教學(xué)服務(wù)，還能提供校企合作，更具有產(chǎn)、學(xué)、研多功能價(jià)值。
一、實(shí)訓室設備概述
茶藝實(shí)訓室共擁有一個(gè)根雕茶藝桌、一個(gè)大茶桌，一個(gè)高檔茶海，六個(gè)學(xué)生用茶藝桌及8個(gè)訓練茶海，觀(guān)賞茶具10套，學(xué)生訓練用茶具10套，并有多種名貴茶葉等�？們r(jià)值十萬(wàn)多元，強大的實(shí)訓室設備基礎為我服務(wù)專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)、學(xué)、研提供強大的物質(zhì)保證。
二、實(shí)訓室管理
1、健全機構，制定具體管理措施
2、健全制度，規范文件
3、實(shí)施例會(huì )制度，每周檢查工作
4、制定專(zhuān)業(yè)隊使用記錄登記表及專(zhuān)業(yè)隊訓練記錄，認真做好使用記錄，及時(shí)測驗學(xué)生，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)糾正
5、認真做好設備維護及維修工作
實(shí)訓室設備種類(lèi)繁多、而且部分設備易損壞，尤其是茶藝設備，保護難度很大。但我們都非常清楚，做好實(shí)訓室的現有設備的維護及維修是保證教學(xué)的關(guān)鍵。為此落實(shí)學(xué)生責任制，保證了教學(xué)實(shí)訓工作的順利完成。
6、加強固定資產(chǎn)管理
按照學(xué)校管理部門(mén)的相關(guān)制度，實(shí)訓室制定了資產(chǎn)管理的具體實(shí)施辦法，并嚴格執行相關(guān)規定，確保資產(chǎn)帳物的準確、清晰，設備調整規范管理。
三、圓滿(mǎn)完成訓練目標
1、完成專(zhuān)訓內容：
按照學(xué)期初的專(zhuān)訓內容：學(xué)習各種功夫茶的解說(shuō)詞，并背誦記憶；熟練掌握沖泡綠茶中的龍井、碧螺春茶，烏龍茶中的鐵觀(guān)音以及一些花茶和多樣紅茶的技巧，并能夠靈活運用；能夠自己編寫(xiě)功夫茶解說(shuō)詞，完成了專(zhuān)訓內容。
2、認真執行專(zhuān)訓要求：
�。�1）所有專(zhuān)訓學(xué)生必須按時(shí)參加專(zhuān)業(yè)訓練，如有特殊情況要提前請假。專(zhuān)訓教師每節課要認真點(diǎn)名，做好記錄。
�。�2）專(zhuān)業(yè)課訓練，學(xué)生要聽(tīng)從老師安排。上課期間，禁止學(xué)生隨便說(shuō)話(huà)，隨便出入教室，隨便接聽(tīng)手機，不許亂吃零食。
�。�3）專(zhuān)業(yè)教室的物品要注意保管，注意學(xué)生的損壞情況，如有損壞，學(xué)生要雙倍賠償。
3、圓滿(mǎn)完成考核工作
一學(xué)期的專(zhuān)業(yè)訓練結束之后，按照茶藝專(zhuān)業(yè)隊考核方案，認真嚴格的完成了專(zhuān)業(yè)訓練考核，考核結果非常圓滿(mǎn)。
總之，在這幾年的實(shí)訓室的建設和管理中，我們雖然付出了辛苦但也得到了巨大的知識和精神上的財富。我相信我們多媒體實(shí)訓室會(huì )將會(huì )在學(xué)院的人才培養工作中發(fā)揮出更大的作用。
茶藝工作總結10
葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng )造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強藝術(shù)感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對了背景才能更好地領(lǐng)會(huì )茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式，它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬�！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶（烏龍茶）和白茶。
茶道，通過(guò)品茶活動(dòng)來(lái)表現一定的禮節、人品、意境、美學(xué)觀(guān)點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結合，并通過(guò)茶藝表現精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱(chēng)為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點(diǎn)學(xué)習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶（尤其是烏龍茶和花茶），而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡，也存在著(zhù)很多認識上的錯誤，沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。
通過(guò)一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習，很好的幫助我彌補了這一點(diǎn)不足，使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會(huì )。
現就我個(gè)人的茶藝心得總結如下
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習的第一種茶。沒(méi)學(xué)習之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費，簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi)，相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō)，于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓中，我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。
最后我發(fā)現，它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因為無(wú)論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來(lái)，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無(wú)論你遇到多少困難，無(wú)論困難如何大、如何難以解決，無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái)，問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀(guān)的印象。當桌前擺起花茶茶具，無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無(wú)法真正體會(huì )到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺(jué)得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香�；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì )了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習讓我有了不小的收獲泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì )繼續的練習。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無(wú)論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
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