上半年工作總結及下半年工作計劃
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它能夠給人努力工作的動(dòng)力，因此好好準備一份總結吧。我們該怎么去寫(xiě)總結呢？以下是小編為大家收集的上半年工作總結及下半年工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
光陰似箭，歲月如梭。時(shí)間過(guò)的很快，隨著(zhù)20xx年中秋、國慶雙節的到來(lái)，20xx年也過(guò)去了大半年了，我們迎來(lái)了的本年度的最后一個(gè)季度。在次，對上半年本人的工作作出反省和總結，同時(shí)根據上半年工作不足做的不好的地方，結合下半年的工作主題思路和構想擬定下半年的工作計劃。
首先先回顧一下上半年的工作做出總結，踏著(zhù)新春的腳步，在歡樂(lè )祥和、熱鬧歡快的氛圍中，我們新發(fā)地的全體同仁聚集在五樓金殿，共同舉行新發(fā)地20xx年迎新春晚會(huì )，算是一起過(guò)了一個(gè)愉快的新年，隨后又迎來(lái)了我們的傳統佳節—春節；之后，在三月份里，在公司領(lǐng)導的安排下，非常榮幸的被選派到鴻福大飯店進(jìn)行了為期一個(gè)月的培訓和學(xué)習，可以說(shuō)是收獲頗豐；很大程度上提升了我今后的工作方法和處理問(wèn)題的能力，并且開(kāi)拓了視野和豐富了工作經(jīng)驗。對于上半年的本人的工作做的好的地方有以下幾點(diǎn)：
1、宴會(huì )廳會(huì )議方面，在接到會(huì )議通知單時(shí)，能夠提前介入，與負責會(huì )議接洽的`銷(xiāo)售經(jīng)理做好溝通，征詢(xún)客人意見(jiàn)，根據不同的會(huì )議形式提前做好會(huì )議場(chǎng)地的相關(guān)布置，邀請會(huì )議主辦方提前來(lái)酒店對已經(jīng)布置好的場(chǎng)地提出意見(jiàn)，并根據客人的意見(jiàn)作出相應的修改，以達到顧客滿(mǎn)意為標準；在會(huì )議進(jìn)行中專(zhuān)門(mén)安排員工對會(huì )議進(jìn)行服務(wù)；并進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，確保在每一場(chǎng)會(huì )議都圓滿(mǎn)結束。
2、宴會(huì )婚宴和其他宴席方面，根據每一場(chǎng)婚宴或宴席的不同，提前同主家做好溝通，確認宴席桌數和形式，安排人手做好擺臺工作；在宴席開(kāi)始前，與相關(guān)人員接洽，了解每場(chǎng)婚宴和宴席的流程，并根據不同情況和后廚做好溝通，安排上菜時(shí)間順序，做到既要讓主家有面子，也要讓來(lái)賓滿(mǎn)意，并在宴席中做到走動(dòng)式管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)跟進(jìn)處理和解決，做到既要讓主家有面子，也要讓來(lái)賓滿(mǎn)意，同時(shí)也要讓酒店受益。舉個(gè)簡(jiǎn)單列子，比如，在某一場(chǎng)婚宴中，有桌客人需要加菜，如果我們直接就加了，那么到了買(mǎi)單的時(shí)候，主家人就有可能會(huì )不認賬，即使我們出說(shuō)了是哪一桌的客人家的菜，但是也找不到人了，因為買(mǎi)單的時(shí)候，大部分來(lái)參加婚宴的人已經(jīng)吃飽喝足的走了，那么這家的菜就不會(huì )買(mǎi)單；而如果我們對于客人的要求，我們不予理會(huì )，那么來(lái)賓又會(huì )覺(jué)得我們不懂做事，說(shuō)不定出了酒店就會(huì )對我們酒店作出負面的宣傳，甚至會(huì )有喝多了酒的客人當場(chǎng)就會(huì )與我們發(fā)生爭吵，同樣會(huì )對酒店產(chǎn)生負面影響；我多數時(shí)候遇到這樣的問(wèn)題時(shí)，會(huì )首先立即找到主家的負責人，告訴他有一桌的客人覺(jué)得我們的某一道菜特別好吃，希望在上一份，并告訴主家人是幾號桌的客人，一般情況下，主家人在問(wèn)清了該菜品的價(jià)錢(qián)后會(huì )同意加菜，那我就立即下單讓廚房上菜，也有少數時(shí)候主家人可能會(huì )說(shuō)不理他，那我也會(huì )委婉的請主家人去同該桌的客人打個(gè)招呼。如此，來(lái)賓也不會(huì )覺(jué)得是我們的問(wèn)題了。
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