食品安全教育工作階段
一、加強領(lǐng)導管理
組建領(lǐng)導小組自接到上級有關(guān)食品安全教育的方針政策后,學(xué)校及時(shí)落實(shí)了此項工作。通過(guò)召開(kāi)校務(wù)會(huì )議,組建了以洪銀國校長(cháng)為主要負責人的校食品安全教育領(lǐng)導小組,各成員落實(shí)職責,分工明確。
制定計劃與總結與此同時(shí),學(xué)校根據上級文件精神,結合學(xué)校實(shí)際,認真地制定了《慈溪市乾明學(xué)校食品安全教育計劃》,并通過(guò)教育活動(dòng),進(jìn)行階段總結,以不斷促進(jìn)教育的規范化、程序化和科學(xué)化。
三個(gè)保障根據上級要求,學(xué)校努力做到教材保障、教師保障、經(jīng)費保障。自接到上級部門(mén)發(fā)放的每班2本的食品安全教育讀本及電腦光盤(pán)后,學(xué)校隨即對全體教師進(jìn)行了專(zhuān)題培訓,通過(guò)共同學(xué)習與討論,在教師中落實(shí)安全教育的相關(guān)法制與知識,以便他們更好地對學(xué)生進(jìn)行再教育。同時(shí),學(xué)?倓(wù)處積極配合本次教育活動(dòng),落實(shí)各類(lèi)教育經(jīng)費,包括資料的復印、活動(dòng)材料的購買(mǎi)等等。
認真參加上級組織的活動(dòng)我校安全主管人員認真參加上級組織的食品安全教育啟動(dòng)儀式,關(guān)將此活動(dòng)的精神傳達學(xué)校,制定方案,努力落實(shí),積極爭創(chuàng )市食品安全教育優(yōu)秀學(xué)校,旨通過(guò)創(chuàng )建不斷改進(jìn)工作中的不足,以達到讓食品安全教育更科學(xué)的目的。
二、完善教育活動(dòng)
教學(xué)時(shí)間與受教育面保證根據文件精神,學(xué)校制定了每學(xué)期5課時(shí)的食品安全教育規定,通過(guò)晨間談話(huà)、短課、綜合實(shí)踐課等,對每個(gè)學(xué)生進(jìn)行有的放矢地教育,使學(xué)生光在課堂上就能100%地接受教育。
教學(xué)內容與教學(xué)形式多樣根據上級精神,學(xué)校努力落實(shí)教學(xué)內容:低段1——3年級組織觀(guān)看食品安全卡通片,小學(xué)中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,同時(shí)也圍繞慈溪市政食品安全委員會(huì )辦公室和慈溪市食品藥品監督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問(wèn)》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育。在教學(xué)形式上,除了由班主任進(jìn)行的課堂教育外,學(xué)校還通過(guò)周一的國旗下講話(huà)、校紅領(lǐng)巾廣播站、校宣傳窗、發(fā)放一份倡議書(shū)、邀請鎮醫院張堅醫生進(jìn)行食品安全講座、每班出一期食品安全知識的板報、開(kāi)展一次綜合實(shí)踐或班隊活動(dòng)等,不斷豐富教育形式。
三、教育效果顯著(zhù)
通過(guò)教育,學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽,通過(guò)競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;
通過(guò)教育,學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)食品的.現象沒(méi)有了,學(xué)校周邊200米以?xún)纫矡o(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現,周邊環(huán)境整潔。
學(xué)校相來(lái)重視食堂安全的管理,早在去年學(xué)校就被評為市a級食堂。在食品安全教育活動(dòng)中,學(xué)校食堂依然嚴把進(jìn)貨渠道關(guān),加強食品衛生日常管理。對學(xué)校食堂人員進(jìn)行專(zhuān)項體檢,讓他們持證上崗,同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓,讓他們規范食品烹飪方法和衛生管理方法。
食品安全教育是學(xué)校教育中一項重要的工作,也是需要長(cháng)期堅持執行的一項重要工作。在過(guò)去的一個(gè)階段里,我們以上級部門(mén)的各項要求,努力落實(shí),爭創(chuàng )先進(jìn),在以后的日子里,我們也必將將一如既往地堅持下去,根據兒童青少年的特點(diǎn),既普及食品安全的專(zhuān)業(yè)知識,又注重形式的活潑與多樣,使他們學(xué)會(huì )自我保護,身心不受侵害,健康成長(cháng)!
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