食品十二五規劃工作總結
總結就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的回顧和分析的書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的.作用呢？下面是小編為大家整理的食品十二五規劃工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
目前我縣生產(chǎn)許可證有效期內食品生產(chǎn)加工企業(yè)40家，產(chǎn)品包括飲料、香油、麻醬、白酒、糕點(diǎn)、餅干、純凈水、肉制品等，食品用塑料包裝容器生產(chǎn)企業(yè)7家。先后開(kāi)展了食用植物油監督檢查、肉制品專(zhuān)項監督檢查、糖果制品專(zhuān)項監督檢查、豆制品專(zhuān)項監督檢查、明膠專(zhuān)項監督檢查、食品相關(guān)產(chǎn)品專(zhuān)項行動(dòng)、動(dòng)態(tài)源監控監督檢查、農村市場(chǎng)整治等專(zhuān)項監督檢查活動(dòng)，并按規定時(shí)限完成監管信息的報送工作。
“十二五”期間，我局在做好日常監督檢查規定動(dòng)作的同時(shí)，強化監督檢查、風(fēng)險監測、會(huì )議培訓等監管方式，始終將風(fēng)險隱患排查、預判隱患融入到日常食品安全監管工作中，防止食品安全風(fēng)險。
一是加強對重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的重點(diǎn)監管，嚴防食品安全違法行為的發(fā)生。對轄區內所有高風(fēng)險產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)如白酒、飲料、芝麻油、調味品等食品生產(chǎn)企業(yè)全面加強重點(diǎn)監管，重點(diǎn)對產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品執行標準、生產(chǎn)加工過(guò)程中是否使用非食用物質(zhì)、產(chǎn)品標識標注、濫用或超范圍使用食品添加劑情況開(kāi)展監督檢查，確保獲證食品生產(chǎn)企業(yè)依法、合法、守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。對廠(chǎng)區周?chē)h(huán)境、原輔料庫、生產(chǎn)車(chē)間、成品庫、化驗室、生產(chǎn)記錄、原輔料采購進(jìn)貨記錄、索證索票、出廠(chǎng)檢驗等實(shí)施重點(diǎn)監督檢查，及時(shí)發(fā)現是否存在購進(jìn)和使用假冒偽劣原輔料；是否存在購買(mǎi)和使用非食品原輔料；是否存在購買(mǎi)和使用非食品添加劑；是否存在濫用食品添加劑；產(chǎn)品標識是否規范；產(chǎn)品使用包裝是否符合法律法規要求；產(chǎn)品是否檢驗合格后出廠(chǎng)等，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防患于未然。
二是加強動(dòng)態(tài)源風(fēng)險隱患排查，做到超前謀劃，預判隱患。通過(guò)檢查、檢測等確認的風(fēng)險信息，及時(shí)分析轄區范圍內的食品企業(yè)和產(chǎn)品存在的風(fēng)險隱患，做到及早謀劃，及時(shí)告知企業(yè)進(jìn)行預警、整改。
三是做好規定動(dòng)作，常抓企業(yè)內功不松懈，將企業(yè)食品安全主體責任落實(shí)到位。不定期舉行企業(yè)負責人、企業(yè)管理人員和化驗員培訓，一方面能夠使企業(yè)系統地、全面地了解上級的新精神、新要求，提高企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)意識。另一方面通過(guò)檢查企業(yè)各項制度落實(shí)情況，促使企業(yè)不斷完善各項管理制度，在滿(mǎn)足法律法規要求的同時(shí)，真正起到指導和規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為的作用。
截止目前，在監督檢查過(guò)程中，未發(fā)現使用含“瘦肉精”原料肉的違法行為，未發(fā)現使用和生產(chǎn)“地溝油”違法行為，未發(fā)現非法添加和濫用食品添加劑違法行為。未發(fā)生區域性、行業(yè)性、系統性的食品質(zhì)量安全問(wèn)題。
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