食品安全的個(gè)人工作總結范文（通用10篇）
時(shí)間是箭，去來(lái)迅疾，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落，回顧這段時(shí)間中有什么值得分享的成績(jì)呢？讓我們對過(guò)去的工作做個(gè)梳理，再寫(xiě)一份工作總結。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？以下是小編幫大家整理的食品安全的個(gè)人工作總結（通用10篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品安全的個(gè)人工作總結1
學(xué)校食品衛生安全是一項直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全和我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展的重要工作。根據《小甸中心校在學(xué)校開(kāi)展食品衛生安全專(zhuān)項整治活動(dòng)的通知》文件精神，我校為進(jìn)一步加強在食品衛生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛生安全，經(jīng)校領(lǐng)導班子研究決定，在全校范圍內開(kāi)展“食品衛生安全專(zhuān)項整治”活動(dòng)，消除食品衛生安全隱患，具體措施如下：
一、成立領(lǐng)導小組，加強領(lǐng)導，提高認識
自接到“通知”后，我校領(lǐng)導班子馬上召開(kāi)緊急會(huì )議，在集中學(xué)習上級“通知”后，成立了“專(zhuān)項整治小組”，由談陳昊校長(cháng)任組長(cháng)，趙子春任副組長(cháng)，楊廣賢、趙向東、薛立青、全體班主任、后勤工友任組員，對學(xué)校的食品衛生全權負責，認真檢查，隨時(shí)監督、加強管理。11月14日召開(kāi)了全體師生大會(huì )，會(huì )上由談陳昊校長(cháng)做了食品安全專(zhuān)項整治的工作報告。對全體師生加強了食品安全的思想教育，提高了師生對食品安全重要性的認識。會(huì )后“專(zhuān)項整治小組”責成各班主任人員，本著(zhù)對學(xué)生負責的精神，繼續對學(xué)生加強食品安全的教育、提高認識。
二、組成檢查小組，集中檢查，有的放矢
11月14日下午，由談陳昊校長(cháng)任組長(cháng)的檢查小組，對學(xué)校周邊、學(xué)校水井進(jìn)行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來(lái)貨渠道正規，經(jīng)過(guò)嚴格的衛生檢驗且在保質(zhì)期內銷(xiāo)售，水井附近清潔無(wú)污染。
三、確立規章制度，定期抽查
學(xué)校準備與附近飲食業(yè)主簽訂協(xié)議（正在商討中），具體要求如下：
1、要采購放心肉、無(wú)公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。
2、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。
3、剩飯剩菜要及時(shí)處理、不準賣(mài)回鍋菜。
4、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無(wú)積塵蛛網(wǎng)、衛生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類(lèi)分架。
5、衛生消毒措施要齊全、并要及時(shí)消毒。
6、食堂人員要每學(xué)期做一次體檢。
7、學(xué)校水井用好后及時(shí)蓋好、鎖好。
8、對于食堂、水井，整治小組定期抽查，一旦出現問(wèn)題追究其法律責任。
四、明確監督方案、設置投訴電話(huà)、舉報箱
為保證食品安全整治工作落到實(shí)外，收到實(shí)效，學(xué)校明確監督方案，主要有以下三點(diǎn)：
1、學(xué)校食堂應對全體師生的健康與安全負責、隨時(shí)隨地接受全體師生的監督。
2、全體師生有權利對飲食攤點(diǎn)變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報。
3、在學(xué)校設置舉報箱，舉報電話(huà)是xxx。
總之，在這次整治工作中，全校師生員工團結一致、思想統一，學(xué)校投入了大量的人力、物力。
現已初見(jiàn)成效，當然今后的工作還需要堅持不懈，我們學(xué)校有信心搞好學(xué)校食品衛生工作，隨時(shí)歡迎上級領(lǐng)導的蒞臨，愿意接受上級領(lǐng)導的檢查監督。
食品安全的個(gè)人工作總結2
xx小學(xué)十分重視食品衛生工作，為加強學(xué)校食品安全監管，消除食品安全隱患，保障師生身體健康，有效防范學(xué)校食物中毒事故的發(fā)生，并根據教育局文件《關(guān)于學(xué)校綜合食品安全和食堂衛生安全管理工作意見(jiàn)》精神，校長(cháng)高度重視親自布置此項工作。
在相關(guān)部門(mén)的大力配合和學(xué)校的共同努力下，學(xué)校食品衛生安全工作進(jìn)展順利，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無(wú)一例學(xué)校食品衛生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：
一、嚴格管理，齊抓共管。
1、建立健全學(xué)校食品衛生安全工作制度。
學(xué)校根據國家、省、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛生安全工作的要求，結合我校實(shí)際，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責。使學(xué)校食品衛生安全工作有法可依，有章可循，任務(wù)明確，責任具體。
2、學(xué)校食品衛生安全工作管理組織健全。
學(xué)校成立了”后勤安全管理工作領(lǐng)導小組”，實(shí)行目標責任制，校長(cháng)具體抓，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責，層層簽定了學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)，平時(shí)有檢查，有考核、有獎懲記錄。
3、加強學(xué)校食品衛生安全教育。
各學(xué)校將健康教育和食品衛生安全教育列入日常教學(xué)內容，做到有教學(xué)計劃、有教材、有教案、有作業(yè)；加強學(xué)生食品衛生安全知識教育，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好的個(gè)人食品衛生習慣。
二、加大宣傳力度，開(kāi)展”四一個(gè)”活動(dòng)。
1、提一個(gè)行動(dòng)口號。
學(xué)校提出”養成良好的食品衛生習慣，不吃不購三無(wú)產(chǎn)品”的行動(dòng)口號，并將其印成條幅，懸掛在校園明顯位置。使每一位師生都能高度重視此項工作。
2、做一次廣播宣傳。
學(xué)校利用周五中午廣播站對學(xué)生進(jìn)行了關(guān)于食品安全方面的教育。
3、開(kāi)一次升旗儀式。
在4月9日，學(xué)校升旗儀式以：養成良好的衛生習慣，促進(jìn)身體健康。
4、召開(kāi)一次班會(huì )。
各班根據升旗儀式的內容圍繞實(shí)際情況，分別召開(kāi)了不同形式的班會(huì )，在會(huì )上學(xué)生暢所欲言取得了很好的效果。知道拒絕三無(wú)產(chǎn)品，學(xué)會(huì )選擇有營(yíng)養又衛生的食品。
三、注重學(xué)生日常行為習慣的培養
1、加大宣傳力度，教師利用一切機會(huì )進(jìn)行教育。
2、教育學(xué)生養成飯前便后洗手的好習慣。并且專(zhuān)人負責檢查學(xué)生洗手情況。
3、能夠自覺(jué)抵制小食品的誘惑，不吃三無(wú)食品。
4、通過(guò)健康咨詢(xún)，教師講解，初步學(xué)會(huì )選擇安全的食工作無(wú)止境。
今后，我們將繼續結合學(xué)校實(shí)情，認真貫徹教育局衛生工作精神，扎扎實(shí)實(shí)落實(shí)好《學(xué)校衛生工作條例》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》，使學(xué)校食品衛生安全工作再上一個(gè)新臺階。
食品安全的個(gè)人工作總結3
為切實(shí)履行校園食品安全監管職能，維護廣大師生食品安全權益，依據《食品安全法》的規定，結合《20XX年春季校園食品安全專(zhuān)項檢查工作方案》的有關(guān)要求，街道食安辦、公衛辦、工商所、聯(lián)校于20XX年3月3日到4日對全街道轄區內中小學(xué)、幼兒園和培訓學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了一次為期兩天的食品安全專(zhuān)項檢查和狀況調查�，F將檢查情況總結如下：
一、檢查工作的實(shí)施情況。
根據工作要求我街道辦事處結合年初工作計劃和區工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關(guān)工作人員開(kāi)展轄區內中小學(xué)、幼兒園和培訓學(xué)校食堂和食品商店、超市食品安全專(zhuān)項檢查，本次檢查按著(zhù)“全面覆蓋、突出重點(diǎn)”的原則，對轄區內中小學(xué)、幼兒園和培訓學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了全面檢查，檢查重點(diǎn)突出、不留死角，檢查共出動(dòng)檢查車(chē)7臺，專(zhuān)項檢查人員17人，共檢查2天。
二、檢查工作的具體情況及結果
本次檢查學(xué)校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實(shí)從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設施且正常運轉的共9家，建立了消毒記錄的共9家;三防設施齊全的有9家，建立臺賬的食堂7家，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家，量化分級評定為B級的6家，評定為C級的3家，有留樣專(zhuān)用冰箱的9家，留樣規范的8家。檢查學(xué)校食品商店、超市2家，共抽查學(xué)校食品商店、超市從業(yè)人員3名，持有效健康證3名，建立臺賬的2家。
三、檢查發(fā)現的主要問(wèn)題。
1、部分學(xué)校食堂設施、設備不健全，不能滿(mǎn)足加工操作要求，存在食品安全隱患。
2、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購把關(guān)不嚴，未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數學(xué)校食堂在采購食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時(shí)，未按要求索取供應商的資格證、產(chǎn)品合格證或檢驗報告單、購貨清單、發(fā)票或收據，也未按要求建立臺賬登記。
四、下一步工作計劃
我街道辦事處作為餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)，今后將著(zhù)重抓好以下工作：
1、嚴把餐飲服務(wù)許可關(guān)。對新申請許可證的學(xué)校食堂應依程序，嚴標準進(jìn)行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。
2、增加監管頻率，加大執法力度。對已發(fā)證的學(xué)校食堂和食品商店、超市應擴大監管覆蓋面和監管頻次，及時(shí)發(fā)現安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見(jiàn)或整改不到位的，加大處罰力度，直至吊銷(xiāo)許可證。
3、加強宣傳力度，抓好人員培訓。充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息，使人們充分認識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學(xué)校食堂和食品商店、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓班，提高他們的食品安全素質(zhì)。
4、信息公開(kāi)，接受監督。定期向社會(huì )公開(kāi)有關(guān)食品安全監管的信息和投訴舉辦電話(huà)，廣泛接受社會(huì )各界人士的監督。
食品安全的個(gè)人工作總結4
為確保食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，立足于治隱患、防事故，根據區食安辦關(guān)于20xx年食品安全工作的有關(guān)要求，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實(shí)施�，F對20xx年旅游行業(yè)食品安全工作總結如下。
一、強化認識，完善工作機制
為了加強食品安全工作的組織和領(lǐng)導，區旅游局高度重視，一是切實(shí)加強食品安全工作領(lǐng)導，成立了由局長(cháng)任組長(cháng)、分管領(lǐng)導任副組長(cháng)，局機關(guān)各科室和下屬部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組。同時(shí)明確職責，做到各司其職、各負其責。并督促各旅游企業(yè)建立相關(guān)組織，形成了自下而上的安全管理體系。二是督促轄區內旅游企業(yè)建立和完善應急處理機制，要求各旅游企業(yè)制定了“食品安全突發(fā)事件應急處理預案”，增強了各旅游企業(yè)應對突發(fā)食品安全事故的反應能力。
二、嚴格檢查，重點(diǎn)整治突出
一是加強日常聯(lián)合檢查。多次聯(lián)合公安、消防、衛監、海事、交通等相關(guān)部門(mén)，對全區涉旅企業(yè)進(jìn)行日�；�(lián)合檢查；旅游大隊堅持每周到景區（點(diǎn)）、賓館、飯店、旅行社及農家樂(lè )進(jìn)行巡查，及時(shí)提出整改意見(jiàn)；鄉鎮中隊每日在景區巡查和服務(wù)并填寫(xiě)巡查日志，及時(shí)上報上級部門(mén)。
二是加強旅游專(zhuān)項檢查。結合全區“安全生產(chǎn)月”、“打非治違”以及“天安行動(dòng)”，多次聯(lián)合區綜治辦、安監、公安、消防、衛監、海事、交通、衛監等相關(guān)部門(mén)，共開(kāi)展了17天的安全生產(chǎn)聯(lián)合檢查，對全區涉旅單位應急預案、安全管理制度、安全培訓、特種設備、食品安全等方面開(kāi)展專(zhuān)項行動(dòng)聯(lián)合執法檢查。
三是加強假日安全檢查。黃金周前夕以及假日期間，區旅游局分組赴各大旅游景區開(kāi)展全天候的旅游安全及旅游秩序巡查。
四是開(kāi)展星級農家樂(lè )復核。按照江蘇省《農家樂(lè )旅游服務(wù)質(zhì)量等級劃分與評定》的要求，對全區星級農家樂(lè )進(jìn)行了復核檢查，重點(diǎn)對農家樂(lè )設施設備的維修保養及衛生狀況、從業(yè)人員規范服務(wù)、服裝服飾及各項證照、執行《旅游飯店用公共信息圖形符號》情況、消防、安全等有關(guān)法規和標準落實(shí)情況、賓客意見(jiàn)征求及投訴處理等情況進(jìn)行了檢查。通過(guò)星級復核，提高農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)者的食品安全生產(chǎn)衛生意識。
三、強化宣傳，提高安全意識
一是通過(guò)會(huì )議、培訓、“食品安全宣傳周”、“科普宣傳周”等形式加大面向公眾的宣傳教育力度，普及餐飲服務(wù)食品安全法律法規及食品安全知識，引導安全、健康的消費，提高廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力。
四、打算
為確保我區旅游企業(yè)安全健康發(fā)展，我局20xx年的工作中：一是繼續加大聯(lián)合執法檢查力度，規范我區旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，提高服務(wù)質(zhì)量，確保旅游企業(yè)食品安全。二是加強對我區旅游企業(yè)的日常監管工作，開(kāi)展宣傳教育和培訓工作，督促制定相關(guān)預案，完善有關(guān)機制，增強旅游企業(yè)的安全意識。三是加強對食品安全有關(guān)業(yè)務(wù)和專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習，提高指導檢查監管能力，確保旅游企業(yè)的食品安全。
食品安全的個(gè)人工作總結5
食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會(huì )安定和國民經(jīng)濟發(fā)展。勐伴鎮根據轄區實(shí)際，堅持嚴厲查處和主動(dòng)服務(wù)相結合，堅持打擊整治和規劃發(fā)展相結合，堅持嚴密監管和建立機制相結合，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品安全工作，積極營(yíng)造放心消費、安全的節日食品市場(chǎng)環(huán)境，現將節日期間的食品安全保障工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導,健全網(wǎng)絡(luò )
為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全。我鎮成立了由分管副鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組，組員由衛生院、綜合站、武裝部相關(guān)人員組成，各職能機構根據各自職責分工，加強領(lǐng)導，開(kāi)展工作，有力地推動(dòng)各項工作的開(kāi)展，健全了我鎮食品安全工作的監管網(wǎng)絡(luò )體系，為我鎮食品安全工作提供了強有力的組織保障。
二、廣泛宣傳，營(yíng)造氣氛
節日期間，我鎮以維護群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。一是上街宣傳食品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監督食品安全。二是利用村小組廣播宣傳安全知識，村民可免費獲得相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式提高了人民群眾的健康飲食安全意識。
三、明確目標，加大整治
�。ㄒ唬╅_(kāi)展節日期間食品安全檢查。
結合我鎮的特點(diǎn)，為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節、元旦期間，我鎮制定食品安全應急方案，做好相關(guān)準備工作。另外對轄區的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項檢查，檢查的重點(diǎn)是餐飲店的衛生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個(gè)別餐飲店存在著(zhù)不少問(wèn)題，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區相關(guān)場(chǎng)所混在一起，防蠅防塵設施缺少等等，根據在檢查中出現的問(wèn)題，落實(shí)整改措施。節日期間在我鎮未發(fā)生一起食品安全事故，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè )祥和的節日。
�。ǘ╅_(kāi)展校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。
為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設，構建校園食品安全監管長(cháng)效機制。我鎮對轄區內的學(xué)校進(jìn)行了定期和不定期的專(zhuān)項檢查。檢查的內容主要是校園的食堂及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況、食品來(lái)源以及存在的問(wèn)題。
節日期間專(zhuān)項整治工作雖然取得階段性成果，但也存在一些問(wèn)題，主要是：
一是食品生產(chǎn)小作坊監管難度大。一方面食品小作坊生產(chǎn)條件差，業(yè)主質(zhì)量意識、責任意識淡薄，無(wú)心、無(wú)力加大投入，離監管要求有較大差距；
另一方面食品生產(chǎn)小作坊的從業(yè)人員多是農民和外來(lái)人口，如果簡(jiǎn)單地加以取締必然帶來(lái)一定的社會(huì )問(wèn)題。因此，如何有效落實(shí)“疏堵結合、以疏為主”是我們所面臨的新課題。另外是異地流入我鎮不合格食品問(wèn)題仍然存在，屢打不絕。
為此，我鎮在今后要著(zhù)力健全長(cháng)效機制，鞏固發(fā)展整治成效。及時(shí)總結經(jīng)驗，樹(shù)立專(zhuān)項整治先進(jìn)典型，著(zhù)手建立一整套監管長(cháng)效機制。
食品安全的個(gè)人工作總結6
為切實(shí)做好元旦假日期間食品安全工作，防止重大食品安全事件發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，給廣大群眾提供一個(gè)安全、放心的消費環(huán)境。根據我街實(shí)際開(kāi)展了以下方面工作：
一、提高認識，加強組織領(lǐng)導，確保人民群眾食品安全
元旦期間，我街以學(xué)習、宣傳、貫徹、落實(shí)十八大全會(huì )精神為契機，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統領(lǐng)食品安全工作，從構建和諧街道的高度，本著(zhù)對人民群眾飲食安全高度負責的態(tài)度，提高認識，加強領(lǐng)導，精心組織，由街道對轄區食品安全工作總負責，各社區履行監管職責，在做好日常監管工作的基礎上，強化對元旦期間食品的監管，做到了領(lǐng)導到位、措施到位、責任到位，確保了廣大人民群眾的食品安全。
二、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項檢查，加大食品監管監察力度
根據區食安辦的文件要求，元旦期間，我街組織人力，落實(shí)工作措施，突出整治重點(diǎn)，加大對食品安全的檢查力度，取得了明顯成效。
�。ㄒ唬┩怀鲋攸c(diǎn)品種。
20xx年12月28號上午，街道食安辦聯(lián)合紅星工商所重點(diǎn)對紅星大市場(chǎng)展開(kāi)了檢查行動(dòng)。對市場(chǎng)里肉類(lèi)、豆制品及糕點(diǎn)等易變質(zhì)的食品，詳細查看了經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全、銷(xiāo)售食品的.正規生產(chǎn)廠(chǎng)家、有無(wú)生產(chǎn)日期、衛生條件是否合格及是否過(guò)期變質(zhì)等，嚴防問(wèn)題食品流入市場(chǎng)，保障人民群眾食品安全。
�。ǘ┩怀鲋攸c(diǎn)場(chǎng)所。
考慮到節日期間，家庭聚餐增多，為保障人民群眾的飲食安全，12月30日至31日，井灣子街道聯(lián)合區食安辦、區衛監所、城管執法大隊、食安巡查隊組成"食品安全檢查小組"，對全街轄區范圍內大型餐飲單位進(jìn)行了專(zhuān)項檢查行動(dòng)。重點(diǎn)對各單位是否持有有效經(jīng)營(yíng)證件、從業(yè)人員是否持有有效健康證、餐飲具的清洗消毒、保潔情況、食品加工過(guò)程是否做到生熟分開(kāi)，嚴防交叉污染、食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境是否符合衛生要求等情況進(jìn)行了詳細的檢查和詢(xún)問(wèn)，對在發(fā)現的問(wèn)題下發(fā)整改通知書(shū)，并要求現場(chǎng)整改。
三、加強宣傳，增強公眾的食品安全意識
節日期間是食品安全事件的高發(fā)期，街道范圍內共制宣傳板報12塊，橫幅12條，還印制了食品安全宣傳單1000余份，街道充分利用宣傳單、宣傳展板、咨詢(xún)服務(wù)等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，大力開(kāi)展了安全宣傳和職業(yè)道德宣傳教育，提高了公眾的維權意識、監督意識和守法誠信經(jīng)營(yíng)意識，增強了消費者的自我保護能力，為全街人民群眾共同關(guān)注的食品安全營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。
四、落實(shí)責任，切實(shí)加強應急值班工作
元旦期間，我街高度重視，提前安排部署了食品安全監管工作值班和應急值守工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度，落實(shí)帶班領(lǐng)導、值班人員，要求其盡職盡責，不得擅離崗位，遇有緊急、重大突發(fā)事件及時(shí)報告。
元旦期間，全街無(wú)食品安全事故發(fā)生，為全街人民群眾歡度節日營(yíng)造了良好的社會(huì )環(huán)境。
食品安全的個(gè)人工作總結7
20xx年“春節”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確了職責，廣泛深入地宣傳了食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生安全法制意識，現將我鄉xxxx年“春節”期間食品安全>工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據省、市、區相關(guān)文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“春節”期間的食品安全>工作計劃和工作內容，繼續貫徹上次鄉政府“元旦”“春節”兩節食品安全工作專(zhuān)題會(huì )議精神。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度的落實(shí)和食品安全事件的應急準備，我鄉特制定了食品安全事故應急救援方案，落實(shí)了應急處理措施，強化了節日期間值班制度的落實(shí)，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行食品安全事故報告制度。
四、突出重點(diǎn)、加強監督
加強了對超市、副食店的監管，開(kāi)展了對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止了“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域；對兩節期間的農村家宴進(jìn)行了嚴格的督查，檢查一次300人就餐的農村婚宴；加強了對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理；鄉村社干部和鄉村疾控醫生積極開(kāi)展了食品安全廣泛宣傳工作并對各村農村家宴和群體性聚餐進(jìn)行了有效的監測、監督工作，業(yè)主們做到了購食品入臺帳，廚師們也按照食品安全要求規范操作，防止了群體性食物中毒事故的發(fā)生。
五、存在的問(wèn)題
1、少數人食品安全責任意識不強，“重效益、輕安全”現象依然存在。
2、個(gè)別地方安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，并未真正落到實(shí)處，安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強。針對以上存在的問(wèn)題，我鄉已經(jīng)通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)整改�？傊�，通過(guò)這次“春節”期間食品安全工作。
一是進(jìn)一步提高了干部和群眾對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況穩定好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。
二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在區委、區政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查和治理事故隱患，建立事故隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
食品安全的個(gè)人工作總結8
為保障元旦、春節期間我鎮村、居民的食品和消費安全，確保節日市場(chǎng)的繁榮穩定，我鎮采取積極有效的措施，切實(shí)做好轄區內的食品安全監管工作，維護了節日市場(chǎng)秩序和消費安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和的節日，現就做好“兩節”期間食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò )建設
食品安全是關(guān)系到全鎮人民身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )穩定和發(fā)展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實(shí)加強領(lǐng)導。自打成立了以鎮長(cháng)任組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組以來(lái)，并在全鎮8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員，配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等信息報送工作，鎮政府和各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監管責任書(shū)，明確村主任作為行政村食品安全的第一責任人。
二、加強宣傳，提高食品安全意識
我鎮通過(guò)有線(xiàn)電視、黑板報等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量安全知識和有關(guān)法律法規的宣傳，提高群眾的食品質(zhì)量安全意識。
三、突出重點(diǎn)，加強監管
“兩節”期間，我鎮組織成員單位有針對性地開(kāi)展節日市場(chǎng)大檢查行動(dòng)，濾布把與人民群眾節日消費密切相關(guān)的食品作為監管重點(diǎn)，有效地防范涉及食品安全違法違章行為；對糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節日食品和兒童食品、營(yíng)養品、保健品等開(kāi)展“八查”，要求銷(xiāo)售攤點(diǎn)建立嚴格的質(zhì)量檔案，從嚴審查進(jìn)貨渠道、銷(xiāo)售條件，強化日常監督。
強化對農村食品市場(chǎng)的監管，對農村小商店、雜貨店加強了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣(mài)部經(jīng)銷(xiāo)糧油、乳制品、飲料食品的監管，特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費者，切實(shí)保護農村廣大消費者的合法權益。
開(kāi)展包裝食品、農產(chǎn)品加工品等安全檢查，鎮畜牧站對生豬定點(diǎn)屠宰和銷(xiāo)售點(diǎn)，進(jìn)行了檢疫檢驗，確保群眾在“雙節”期間能夠吃上“放心肉”。工商部門(mén)、農技站重點(diǎn)對飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”，查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。
四、特出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)節
加強對學(xué)校食品安全工作的監管，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育的同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。
加強值守應急工作。節日期間，加強值班、住勤，信息上報工作，落實(shí)請示報告制度，保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責，及時(shí)了解村內食品安全情況，切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。
食品安全的個(gè)人工作總結9
為切實(shí)加強我鎮食品安全保障工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生，鎮政府將食品安全工作納入我鎮重要議事日程，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品藥品安全工作，積極營(yíng)造放心、安全的食品消費環(huán)境�，F將我鎮“五一”節日食品安全工作總結如下：
一、廣泛宣傳，為開(kāi)展食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì )氛圍。
“五一”節日期間，我鎮以維護群眾的食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維護自身權利意識為目標，緊緊圍繞赤水鎮工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位、多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，為全鎮食品安全監管工作營(yíng)造了良好的社會(huì )氛圍。4月28日我鎮召集各村委會(huì )、衛生院、工商所、派出所、獸醫站等單位召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，研究部署食品安全宣傳及檢查活動(dòng)，“五一”節前，我鎮在人群密集的趕場(chǎng)天設立食品安全宣傳點(diǎn)，發(fā)放宣傳資料、抽派食品監督員對趕擺場(chǎng)餐飲進(jìn)行監督檢查，通過(guò)各種宣傳、檢查，提高了我鎮食品藥品環(huán)境的安全，保障了人民群眾的健康。
二、明確目標，加大整治力度
�。ㄒ唬╅_(kāi)展節日期間食品安全檢查。
為確保我鎮群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，4月29日我鎮食安辦聯(lián)合鎮衛生院、工商所、派出所、獸醫站等單位開(kāi)展了食品安全大檢查活動(dòng)，此次檢查的重點(diǎn)是學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、副食店、餐廳、流動(dòng)食品點(diǎn)等食品加工銷(xiāo)售單位，共抽查了17個(gè)點(diǎn)。查找出存在安全隱患的食品加工銷(xiāo)售點(diǎn)3個(gè)，主要問(wèn)題有加工環(huán)境衛生差、工藝流程混亂。檢查組對其進(jìn)行教育和食品安全知識宣傳并要求停產(chǎn)整頓，以進(jìn)一步改善工藝流程及衛生環(huán)境；
�。ǘ╅_(kāi)展校園食品衛生安全檢查。
為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，我鎮對轄區內中小學(xué)校進(jìn)行了食品安全檢查。檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點(diǎn)是食堂的設施情況、有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題；二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患。
三、下一步工作打算
一是要牢固樹(shù)立“食品安全重于泰山”的思想，進(jìn)一步把實(shí)施食品安全檢查工作引向深入。食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，強化各單位的基礎作用，抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究。
二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。
三是積極主動(dòng)配合上級有關(guān)部門(mén)加強檢查，加大查處力度。認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)，督促糾正。
食品安全的個(gè)人工作總結10
20xx年度，區三產(chǎn)局高度重視酒類(lèi)流通領(lǐng)域食品安全監管工作，牽頭組織相關(guān)職能部門(mén)，認真開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，促進(jìn)酒類(lèi)流通市場(chǎng)健康有序發(fā)展，保障老百姓喝上“放心酒”做了大量工作，并取得了較好成效。
一、工作目標
堅持“以人為本，科學(xué)監管”理念，采取多項措施，加大整治力度，嚴厲打擊從事制假售假、無(wú)證無(wú)照、非法添加和濫用食品添加劑等違法犯罪活動(dòng)的“黑作坊”、“黑窩點(diǎn)”以及不法商販。保障食品安全健康，增強公眾消費信心，打擊懲處違法犯罪行為。
二、高度重視，明確責任
我局高度重視酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治工作，采取措施嚴防非法酒類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節和銷(xiāo)售給消費者，在春節、端午、中考、中秋國慶等節假日及時(shí)部署了全區餐飲服務(wù)食品環(huán)節酒類(lèi)食品安全整治工作，明確了專(zhuān)項整治工作的目標、時(shí)間、重點(diǎn)對象、整治內容和工作責任與要求。
三、廣泛宣傳，增強意識
定期開(kāi)展酒類(lèi)食品安全法律法規的學(xué)習宣傳。在市場(chǎng)內舉行了《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》宣傳活動(dòng)�；顒�(dòng)中，發(fā)放《食品安全法》《酒類(lèi)流通管理辦法》有關(guān)宣傳資料1000多份。并在京九市場(chǎng)現場(chǎng)設立食品安全宣傳咨詢(xún)臺，受理群眾舉報投訴，幫助市民解疑釋惑。通過(guò)宣傳進(jìn)一步提高群眾群眾的酒類(lèi)消費的食品安全意識和消費理念，營(yíng)造全區共同參與食品安全監管的氛圍。
四、集中整治與日常監管相結合
為切實(shí)有效開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節酒類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治工作，確立了以大中型餐飲店、酒吧等餐飲經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，集中整治與日常監督檢查相結合的整治工作思路，營(yíng)造了良好的整治氛圍和強大的威懾力，為督促餐飲單位建立長(cháng)效自身管理機制產(chǎn)生了有效的推動(dòng)力。依據我區酒類(lèi)流通的實(shí)際情況，明確以查無(wú)證、抓打假、促規范為管理重點(diǎn)，以深入貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》為核心，保證酒類(lèi)消費安全。我局為各酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)免費進(jìn)行登記備案注冊，宣傳酒類(lèi)隨附單制度，重點(diǎn)對30余家城區多家名煙名酒店、酒類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜及京九市場(chǎng)內酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)隨附單執行情況進(jìn)行了突擊檢查，酒類(lèi)隨附單制度落實(shí)情況良好。工作中采取集中打擊與日常檢查相結合，全面打假與重點(diǎn)打假相結合，明確全區重點(diǎn)打假區域、重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)品牌，設立舉報電話(huà)，多錯并舉，發(fā)現一處打擊一處。在檢查中全面清理無(wú)證經(jīng)營(yíng)，每到一處發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，不留遺漏。對符合條件的辦理相關(guān)證件，規范了我市酒類(lèi)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
今后的酒類(lèi)食品安全工作，我局還將繼續以開(kāi)展酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)商戶(hù)備案登記工作和酒類(lèi)隨附單管理工作，進(jìn)一步增強工作責任感，進(jìn)一步落實(shí)食品安全管理的各項工作措施，把我們的食品安全工作做得更好，取得更大成效。同時(shí)，繼續以《酒類(lèi)隨附單》為切入口，加強酒類(lèi)食品安全檢查，確保人民群眾喝上“放心酒”。
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