春節安全監管工作總結范文
時(shí)間乘著(zhù)年輪循序往前，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗都有所成長(cháng)，讓我們好好總結下，并記錄在工作總結里。大家知道工作總結的格式嗎？下面是小編收集整理的春節安全監管工作總結范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
春節安全監管工作總結1
為切實(shí)加強xx年春節期間的畜產(chǎn)品安全監管工作，嚴防畜產(chǎn)品安全事件發(fā)生，確保畜產(chǎn)品消費安全，按照《關(guān)于加強春節市場(chǎng)食用農產(chǎn)品監管工作的通知》精神，我所對全區的畜產(chǎn)品安全進(jìn)行了監督檢查，現將畜產(chǎn)品安全監管工作總結如下：
一、高度重視畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管工作
區動(dòng)物衛生監督所制定了《元旦、春節期間畜產(chǎn)品安全監管工作安排》，在春節期間，我所采用日常監管和集中檢查相結合的方式，對全區的規模養殖場(chǎng)（戶(hù)）、獸藥經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)、生鮮乳收購站、畜禽養殖小區、肉類(lèi)銷(xiāo)售攤點(diǎn)、超市進(jìn)行拉網(wǎng)式大檢查，以確保上市畜禽及畜禽產(chǎn)品的絕對安全。
二、加大養殖、流通環(huán)節的監管力度保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全
為了確保春節期間全區畜產(chǎn)品安全，我所對各養殖場(chǎng)、生鮮乳收購站及獸藥飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)做為重點(diǎn)整治場(chǎng)所；自源頭層層抓起，對養殖、生產(chǎn)、運輸、銷(xiāo)售環(huán)節進(jìn)行全面掌控，加大監管力度，制定具體監管工作安排，采取分區分片、定崗定人，專(zhuān)人管理責任制。
1、落實(shí)養殖環(huán)節防控措施
對畜禽養殖小區（規模養殖場(chǎng)）實(shí)行封閉管理，監督養殖業(yè)主完善養殖檔案、免疫記錄、定期消毒、規范用藥和無(wú)害化處理等防疫制度，從源頭上保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2、規范動(dòng)物檢疫監督行為
按照動(dòng)物產(chǎn)地檢疫規程標準開(kāi)展產(chǎn)地檢疫，嚴格查驗養殖檔案和免疫標識佩戴情況，嚴禁未按規定實(shí)施重大動(dòng)物疫病強制免疫、未佩戴標識、染疫和瘦肉精等殘留監測不合格的畜禽出欄出場(chǎng)，杜絕了有害肉食品流入市場(chǎng)。
3、強化市場(chǎng)流通環(huán)節監管
進(jìn)一步加強畜產(chǎn)品市場(chǎng)監管，建立健全畜產(chǎn)品憑動(dòng)物檢疫合格證明等有效證件進(jìn)場(chǎng)制度，嚴格市場(chǎng)查證驗質(zhì)管理。對超市、專(zhuān)賣(mài)店、集貿市場(chǎng)實(shí)施每日巡查，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)健全進(jìn)貨查驗、購銷(xiāo)臺賬建立和質(zhì)量安全可追溯制度。春節期間，落實(shí)每日巡查等監管措施，消除了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全可能存在的風(fēng)險隱患。
4、強化飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監管
獸藥飼料監察一直是我所日常監管工作的重要部分，為了進(jìn)一步加強飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節規范化管理，保障經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的正常秩序，春節前，我所對已通過(guò)獸藥GSP認證的7家獸藥經(jīng)營(yíng)店戶(hù)及已登記備案的3家飼料經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了一次整治活動(dòng)，整治重點(diǎn)主要針對經(jīng)營(yíng)假劣飼料獸藥產(chǎn)品（或三無(wú)產(chǎn)品）、標簽說(shuō)明不規范或超使用有效期、超范圍經(jīng)營(yíng)、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的單位，通過(guò)整治有效震撼了不法分子的違法行為，保護了飼料獸藥市場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)秩序，為養殖戶(hù)提供了一個(gè)健康安全的購買(mǎi)環(huán)境。
5、擴大抽檢范圍加大抽檢力度
為確保節日期間畜產(chǎn)品安全事故的發(fā)生，按照《市xx年元旦春節畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監督抽查工作方案》，我所對流通環(huán)節的畜產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，共抽檢了5個(gè)品種6批次的畜產(chǎn)品。
此次監督檢查，出動(dòng)檢查車(chē)輛2車(chē)次、執法人員6人次，檢查養殖場(chǎng)（小區）3家，獸藥飼料經(jīng)營(yíng)單位6戶(hù)，超市1家，大小集貿市場(chǎng)3個(gè)，未發(fā)現畜產(chǎn)品質(zhì)量安全違法違規行為。
春節安全監管工作總結2
根據XX市食品安全協(xié)調委員辦公室文件要求，為確保我市人民群眾過(guò)上歡樂(lè )祥和的節日，市糧食局以對人民群眾消費糧油食品高度負責的態(tài)度，切實(shí)履行《糧食流通管理條例》賦予糧食行政管理部門(mén)的職責，采取有力措施，加大對糧食收購、儲存、運輸等流通環(huán)節糧油食品安全的監管力度，保障人民群眾糧油食品消費安全�，F將元旦、春節期間糧油食品的安全監管工作總結如下：
一、加強糧食法制宣傳，營(yíng)造依法行政氛圍
結合糧食行業(yè)特點(diǎn)，宣傳學(xué)習《糧食流通管理條例》、《XX省〈糧食流通管理條例〉實(shí)施辦法》、《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規以及糧油食品安全消費科普知識。在糧油食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所懸掛食品安全宣傳標語(yǔ)、橫幅，努力提高糧食經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)者的糧油食品意識和素質(zhì)，提高糧油食品消費者安全消費糧油食品的`知識水平和依法自我保護維權的意識，為依法監管糧油食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全程營(yíng)造成良好的法制氛圍。
二、加強對群眾過(guò)冬糧油儲備的監管
�。ㄒ唬┙⒏吆絽^困難群眾過(guò)冬糧油應急儲備
為確保高寒邊遠山區困難群眾元旦、春節期間的糧油供應、安全過(guò)冬。根據市政府的統籌安排，市糧食局匯同市民政局在清平鄉、金花鎮、天池鄉分別建立了糧油應急儲備，全市共建立成品糧應急儲備152噸，食用植物油應急儲備17噸，從而保證了在大雪封山，交通中斷等特殊情況下人民群眾對糧油食品消費的需要。市糧食局對應急儲備糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧油質(zhì)量標準、數量真實(shí)可靠。
�。ǘ┙⒗щy群眾過(guò)冬糧油應急儲備
根據省、市（縣）級政府和上級業(yè)務(wù)主管局提出的“要全面落實(shí)保障當地市場(chǎng)10天以上的小包裝成品糧油應急儲備”的要求，根據我市困難群眾人數，按每人10天口糧預算，結合我市糧油加工企業(yè)的加工生產(chǎn)能力，承儲糧食企業(yè)的儲備能力以及必備的交通運輸條件，建立了1000噸成品糧應急儲備，對應急儲備糧油質(zhì)量實(shí)行全程監管，保證了應急儲備糧油質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準，為困難群眾安全過(guò)冬，歡度元旦、春節提供了充裕的糧油物資儲備保障。
三、加強對糧油市場(chǎng)糧油食品的監管
匯同市商務(wù)局、工商局、物價(jià)局，以“萬(wàn)村千鄉市場(chǎng)工程”融融百貨連鎖店為基礎，以XX市大型超市——家得利、誠實(shí)商場(chǎng)、美好家園及其連鎖店為依托，建立了涵蓋全市21個(gè)鎮鄉的糧油供應應急網(wǎng)點(diǎn)；以全市5家國有糧食購銷(xiāo)企業(yè)，2家民營(yíng)糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)為定點(diǎn)儲備應急供應加工生產(chǎn)企業(yè)。對糧油加工生產(chǎn)儲備企業(yè)，銷(xiāo)售供應網(wǎng)點(diǎn)的糧油食品質(zhì)量實(shí)行全程監管，保障我市糧油市場(chǎng)供應物資充裕，糧油價(jià)格基本穩定糧油食品質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標準為，廣大人民群眾歡度元旦、春節營(yíng)造了和諧、喜慶、祥和的社會(huì )生活環(huán)境。
四、加強應急值守，保障信息暢通
元旦、春節期間實(shí)行節日值班制度，保障通訊信息暢通，確保發(fā)生重大糧油食品安全事故，及時(shí)按程序報告，采取有效措施妥善應對。做好突發(fā)糧油食品安全事故的預防和應急準備，開(kāi)展節日糧油食品安全專(zhuān)項檢查，確保節日期間糧油食品安全無(wú)事故，維護了社會(huì )和諧穩定。
春節安全監管工作總結3
為確保元旦、春節期間餐飲服務(wù)食品安全，根據《關(guān)于加強元旦、春節期間餐飲服務(wù)食品安全監管工作的通知》要求，我院采取積極有效措施，加大對轄區內餐飲服務(wù)單位監管，保障了兩節期間餐飲服務(wù)食品安全。具體情況如下：
一、加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任
為確保元旦、春節期間餐飲服務(wù)食品安全，我院組織召開(kāi)會(huì )議，成立領(lǐng)導小組，由院領(lǐng)導擔任組長(cháng)；會(huì )議認真分析當前餐飲服務(wù)單位可能存在的食品安全隱患，組織監督員學(xué)習《通知》精神，強化責任意識；加強突發(fā)事件處置能力培訓，做好突發(fā)食品安全事件的應急處理準備工作；要求每位監督員忠于職守，并嚴格食品安全行政責任追究制度。
二、制定實(shí)施計劃，明確監管重點(diǎn)
根據《通知》精神的要求，針對兩節期間餐飲服務(wù)單位等可能存在的食品安全隱患問(wèn)題及食品安全監管薄弱環(huán)節，研究制定我鎮的行動(dòng)計劃和具體實(shí)施方案，明確加大對承辦5桌以上宴席餐飲單位、集體食堂、餐飲服務(wù)單位的食品安全監管力度，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位鮮肉及肉制品、食品原料、調味品、食品添加劑和白酒、葡萄酒采購的管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況，進(jìn)一步規范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。督促餐飲經(jīng)營(yíng)者認真執行采購索證索票和進(jìn)貨查驗制度，以及食品添加劑使用管理規范，杜絕使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等。
三、組織實(shí)施，落實(shí)安全監管
1、宣傳動(dòng)員和自查自糾階段
為了兩節期間的餐飲食品安全，監督員提前對餐飲業(yè)、建筑工地食堂、餐飲服務(wù)單位等廣泛宣傳食品安全知識和法律法規，強化責任意識和安全意識。要求各單位強化自身管理，層層落實(shí)責任，從源頭把好食品安全關(guān)；同時(shí)要求餐飲單位不得超接待能力承辦年夜飯，并督促餐飲單位一次性承辦5桌以上年夜飯的及時(shí)申報。針對兩節期間可能存在的食品安全問(wèn)題，向餐飲單位下達食品安全指導性意見(jiàn)書(shū)。
2、執法檢查階段
兩節前及期間，監督員對管轄范圍內的餐飲單位、集體食堂等，開(kāi)展食品安全執法檢查。重點(diǎn)檢查大中型餐飲單位、集體食堂、餐飲服務(wù)單位等，采取深入庫房、操作場(chǎng)所等，檢查鮮肉及肉制品、食品原料、調味品、食品添加劑等采購索證索票和進(jìn)貨查驗情況，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況。特別加強年夜飯承辦餐飲單位食品安全檢查，要求各單位做到環(huán)境整潔，食品原料新鮮，涼菜間必須做到“專(zhuān)人、專(zhuān)間、專(zhuān)用工具、專(zhuān)用冰箱（柜）、專(zhuān)用消毒設備”，烹煮食品必須燒熟燒透，加強各類(lèi)餐飲具、刀具的清洗消毒和保潔，嚴禁無(wú)健康合格證明的從業(yè)人員從事接觸食品的工作。
嚴格審查年夜飯菜譜，對可能存在安全隱患的涼菜等及時(shí)進(jìn)行調整；同時(shí)要求所有承辦年夜飯單位烹制菜肴燒熟煮透，涼菜開(kāi)餐前兩小時(shí)內制作，并每菜留樣100克、密閉冷藏保存48小時(shí)。一旦發(fā)現疑似食物中毒事件，所涉餐飲單位必須立即向我所報告。
檢查中發(fā)現主要存在問(wèn)題：少數餐飲服務(wù)單位臺賬記錄不全，葷素水產(chǎn)水池及餐具洗消水池混用，餐具保潔柜不密閉，涼菜間放有雜物，操作臺存在超保質(zhì)期食品、及無(wú)標簽預包裝食品，庫房食品落地存放、食品與雜物混放等。針對上述問(wèn)題，監督員及時(shí)提出改正意見(jiàn)，要求限期整改到位；對經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品單位進(jìn)行立案查處。
春節安全監管工作總結4
根據《縣20xx年元旦、春節期間食品藥品安全及近期食品安全監管工作方案的通知》要求，縣執法局按照方案結合城市管理工作實(shí)際，認真開(kāi)展了元旦、春節期間食品藥品安全監管工作，現將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，確保食品安全監管保障有力
為切實(shí)做好元旦、春節期間的食品安全監障工作，縣執法局組織全局執法人員認真學(xué)習了省、市、縣關(guān)于做好節日期間食品安全監管工作有關(guān)文件。對節日期間食品藥品安全監管工作進(jìn)行安排部署，要求各轄區中隊切實(shí)履行食品安全監管職責，加大對流動(dòng)食品攤販、夜市燒烤的監督力度，督促商家做好食品安全工作。
二、突出重點(diǎn)，加大食品安全監督檢查力度
一是組織執法力量加強了對《食品安全法》的宣傳力度，使廣大市民知法、懂法、自覺(jué)守法，大力營(yíng)造全民參與的良好氛圍。二是重點(diǎn)加強了對魁山公園、景區、永逸廣場(chǎng)及各城區主干道周邊等人流量密集區的巡查監管力度，重點(diǎn)對各類(lèi)非法占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)商販進(jìn)行清理規范，確保食品安全。元旦春節期間，縣執法局共出動(dòng)執法人員500余人次，糾正各類(lèi)流動(dòng)食品商販6800余人次，督促60家業(yè)主對攤位周邊衛生進(jìn)行了清理，有效保障了城區的食品安全。
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