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旅游旺季市場(chǎng)監管工作總結
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它可以提升我們發(fā)現問(wèn)題的能力，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編為大家收集的旅游旺季市場(chǎng)監管工作總結，希望能夠幫助到大家。
旅游旺季市場(chǎng)監管工作總結1
閆瀟�。�
你好！
在小學(xué)生活的三年里，你學(xué)會(huì )了怎樣做人，學(xué)會(huì )了許多知識。如今，你已經(jīng)是四年級的學(xué)生了，更應該學(xué)會(huì )生存的能力。
你是一個(gè)聰明、文靜，還有點(diǎn)內向的孩子，不怕困難也不怕失敗，對所有的事都能坦然面對，不會(huì )放棄�？墒�，你卻在一個(gè)星期天里，因為已經(jīng)晚上10點(diǎn)了而作業(yè)還沒(méi)完成就大哭起來(lái)。難道你沒(méi)有說(shuō)過(guò)，自己是不會(huì )因為一點(diǎn)小困難就言棄的.嗎？
你非常聰明，那不是因為你在班里的成績(jì)名列前茅，而是因為你能夠在短時(shí)間內理解一道題的做法，并迅速說(shuō)出這道題的解法......
你的悟性很好，你記得嗎？這得從你三年級剛學(xué)乒乓球時(shí)說(shuō)起，在那以前，你還連乒乓球是什么都不清楚�？蓮慕佑|乒乓球的第一天開(kāi)始，你才發(fā)現：原來(lái)乒乓球里也有許多學(xué)問(wèn)。到現在，你的乒乓球技術(shù)已經(jīng)有了大幅度提升，都可以和別人對決了。要知道，你才學(xué)了八個(gè)月呀！
你的記憶力很好，這我無(wú)可否認。因為，你在背誦課文、筆記、概念時(shí)，不是去背，而是邊想邊背，沒(méi)用多長(cháng)時(shí)間，就全記住了。
你的缺點(diǎn)也很多：不愛(ài)說(shuō)話(huà)，做什么事都會(huì )想很多......但最大的缺點(diǎn)——總是粗心。粗心，這可能誰(shuí)也有過(guò)，可是，你的粗心總是釀成大后果：在四年級的期中考試中，你做語(yǔ)文試題時(shí)，連作文的題目都沒(méi)仔細看，就開(kāi)始寫(xiě)，結果被扣了6分。
在以后的生活中，我希望你的優(yōu)點(diǎn)能夠越來(lái)越多，讓缺點(diǎn)改正過(guò)來(lái)，你的明天會(huì )更好！
寫(xiě)信人：閆瀟琛
旅游旺季市場(chǎng)監管工作總結2
為進(jìn)一步加強XX地區旅游旺季食品安全監管，切實(shí)保障游客飲食安全，依據海西州市場(chǎng)監督管理局“百日攻堅”、“會(huì )戰黃金季”等工作的部署要求，年初以來(lái)，XX行委市監局聯(lián)合食藥安委各成員單位在轄區內組織開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節、流通環(huán)節、餐飲服務(wù)環(huán)節自查和隱患排查工作，及時(shí)消防風(fēng)險隱患�，F將XX地區旅游旺季旅游市場(chǎng)監管工作總結匯報如下：
一、基本情況
�。ㄒ唬┱问称钒踩�。XX地區共有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)85戶(hù)，其中食品流通經(jīng)營(yíng)戶(hù)20戶(hù)，餐飲服務(wù)單位32戶(hù)，單位企業(yè)食堂24個(gè)，生產(chǎn)加工小作坊5個(gè)，食品攤販4個(gè)。結合地區實(shí)際，行委食安辦組織監管部門(mén)先后對食堂單位、餐飲飯館、肉菜店、商店等開(kāi)展了“重要節假日食品專(zhuān)項整治”、“食品安全百日攻堅專(zhuān)項行動(dòng)”、“食堂單位專(zhuān)項整治行動(dòng)”等專(zhuān)項整治行動(dòng)19次。共出動(dòng)執法人員53人（次），檢查食品安全相關(guān)單位173戶(hù)（次），現場(chǎng)檢查筆錄103份，查出問(wèn)題327條。通過(guò)督促整改現已辦理健康證113個(gè)、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》74份、《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》5份和《攤販登記卡》4份。同時(shí)，充分調動(dòng)全區力量，初步形成了多元參與、齊抓共管的食品安全社會(huì )共治格局。一是加大信息公開(kāi)力度。建立了XX地區食品安全微信工作群，及時(shí)發(fā)送食品安全知識、檢查整改情況、市監工作新舉措和新成效等，食品安全微信工作群己成為工作交流、工作促進(jìn)和為服務(wù)對象提供業(yè)務(wù)服務(wù)的有效工作平臺。二是在鎮區主要地段設立了“XX地區餐飲飯館食品安全公開(kāi)亮相評比欄”，面向職工群眾公示被管理服務(wù)對象履行食品安全情況，接受社會(huì )公眾對食品安全工作的監督，倒逼餐飲服務(wù)質(zhì)量提升。三是自20xx年在全區開(kāi)展“明廚亮灶”建設工程起。通過(guò)大量宣傳、實(shí)地調研征求意見(jiàn)建議、現場(chǎng)核查、督促整改等工作，對全區餐飲服務(wù)單位采用切合實(shí)際的“明廚亮灶”建設工程。但由于XX地區存在市場(chǎng)搬遷問(wèn)題，導致XX地區“明廚亮灶”建設工程未能全部完成。目前已完成“明廚亮灶”建設28戶(hù)（其中：餐館17戶(hù)、食堂11戶(hù)），完成“量化分級”評定49戶(hù)，其中：餐館26戶(hù)（B級單位8戶(hù)、C級單位18戶(hù)），食堂23戶(hù)（B級5戶(hù)、C級18戶(hù)）。四是通過(guò)會(huì )議、培訓、監督檢查等形式開(kāi)展宣傳教育，通過(guò)“12331”投訴舉報宣傳日、“食品安全知識進(jìn)校園”以及入戶(hù)檢查時(shí)進(jìn)行面對面宣傳等多種宣傳形式，向全區群眾宣傳食品藥品相關(guān)法律法規，不斷增強食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體責任意識和職工群眾食品安全意識，有效提升公眾參與食品安全治理的積極性。五是年初以來(lái)，食藥安辦再次對《XX地區食品藥品安全應急預案》進(jìn)行修訂補充，使之更合乎規范，更具操作性。同時(shí)指導督促企業(yè)各食堂單位全部制定或修訂了應急預案，有效提升全區食藥安全工作應急能力。
�。ǘ┦称方�(jīng)營(yíng)戶(hù)主體責任落實(shí)。全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品安全主體責任，行委主任與相關(guān)部門(mén)簽訂了《食品安全目標責任書(shū)》，市監局與全區食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全部簽訂了《食品安全承諾書(shū)》，食安辦與各企業(yè)食堂簽訂《食品安全目標責任書(shū)》，確定企業(yè)負責人為食品安全第一責任人，要求與礦區企業(yè)外包隊層層簽訂《食品安全承諾書(shū)》，明確責任，確保食品安全工作落實(shí)。引導督促礦區企業(yè)食堂、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)健全食品安全自查制度、索證索票臺帳等制度，正確保存管理相關(guān)票據，規范增強餐飲服務(wù)單位事先預防和管控意識，健全食品安全溯源制。
�。ㄈ┱嗡幤丰t療器械安全。以基本藥物、醫療器械為重點(diǎn)，對XX行委人民醫院、疾控中心進(jìn)行了3次專(zhuān)項監督檢查，共出動(dòng)執法人員6人（次）。督促藥品使用單位建立健全基本藥物、輸液器等購銷(xiāo)記錄、產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、醫療器械進(jìn)貨查驗記錄等制度。
�。ㄋ模┱伪＝∈称泛突瘖y品安全。通過(guò)日常監督檢查建立保健食品和化妝品經(jīng)營(yíng)主體名錄庫，加強對保健食品、化妝品的標識、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的文字、圖形、符號是否牢固、持久、索票索證等內容進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全供貨商檔案。截至目前檢查保健食品、化妝品經(jīng)營(yíng)戶(hù)33戶(hù)（次），檢查中發(fā)現經(jīng)營(yíng)戶(hù)普遍存在供貨商資質(zhì)證明文件索要不全，未完整記錄購銷(xiāo)臺賬等情況，但XX地區不存在保健食品和化妝品違法廣告宣傳行為。
�。ㄎ澹┏闄z工作。20xx年XX地區食用農產(chǎn)品計劃抽樣檢驗40批次，上半年完成食品抽檢3批次，對水果、調味品等品種進(jìn)行了抽檢，下半年計劃一次性完成全部抽檢任務(wù)。通過(guò)實(shí)施食品安全抽檢計劃，以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現食品安全問(wèn)題為導向，及時(shí)解決苗頭性、系統性、區域性食品安全風(fēng)險和問(wèn)題。實(shí)現監督抽檢與信息公開(kāi)、核查處置聯(lián)動(dòng)，倒逼食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，促進(jìn)食品行業(yè)健康有序發(fā)展。
二、檢查重點(diǎn)
�。ㄒ唬┲攸c(diǎn)加強對旅游旺季商店、肉菜店、餐飲服務(wù)單位的監督。主要從持證情況、食品安全管理、內外環(huán)境狀況、健康管理及培訓、索證索票制度的落實(shí)、餐用具清洗消毒保潔、食品加工制作流程、食品添加劑管理等八個(gè)方面開(kāi)展檢查。并在專(zhuān)項檢查期間，及時(shí)普及法律知識和食品安全常識，從專(zhuān)業(yè)方面指導提高了各食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的食品安全管理水平。一是開(kāi)展無(wú)證經(jīng)營(yíng)及超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的治理，嚴查無(wú)證經(jīng)營(yíng)、食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期和擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項目等違法違規行為；二是開(kāi)展食品安全管理制度執行情況的檢查，主要是對食品從業(yè)人員不能提供有效健康證明，購進(jìn)食品未索證索票，沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)貨查驗，各類(lèi)臺賬記錄不規范，無(wú)法實(shí)現食品安全追溯管理等問(wèn)題的`食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)整治；三是開(kāi)展銷(xiāo)售不合格食品等違法違規行為的查處，主要是加大對銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、腐爛、霉變等食品違法行為的執法檢查和處罰力度；四是開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生環(huán)境的綜合整治，重點(diǎn)治理食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生環(huán)境臟、亂、差，從業(yè)人員個(gè)人衛生不達標等問(wèn)題；五是開(kāi)展食品安全風(fēng)險隱患排查與管控，盡早控制食品安全風(fēng)險隱患。
�。ǘ┰诰o盯治理重點(diǎn)工作的同時(shí)，狠抓五個(gè)方面的工作。一是嚴把市場(chǎng)資格等準入關(guān)口；二是規范操作行為，督促經(jīng)營(yíng)者嚴格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》，認真執行各項餐飲食品安全管理制度，切實(shí)履行食品安全主體責任；三是健全和完善進(jìn)貨查驗和索證索票等各類(lèi)管理制度；四是建立問(wèn)題清單，對危害程度輕微的一般性問(wèn)題，以監督整改為主，對損害游客和消費者合法權益、違反《食品安全法》等法律法規的行為堅決立案查處；五是堅持疏堵結合，鼓勵、指導有條件的食品經(jīng)營(yíng)單位升級改造，對小餐飲、小食品攤販實(shí)行集中經(jīng)營(yíng)，繼續推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級管理和“明廚亮灶”工作，切實(shí)做到食品加工制作重點(diǎn)區域可視、關(guān)鍵環(huán)節可知、風(fēng)險點(diǎn)位可控。
三、下一步工作安排
�。ㄒ唬┩怀鲎ズ貌惋嫎I(yè)質(zhì)量安全提升。加強餐飲食品安全監管，深入實(shí)施量化分級管理，提升“明廚亮灶”覆蓋面。依法依規加強餐館、食堂許可管理，嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)提供者主體責任。
�。ǘ┥钊腴_(kāi)展食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。增強做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責任感和自覺(jué)性，提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，進(jìn)一步加大農產(chǎn)品質(zhì)量安全執法檢查力度。結合轄區實(shí)際，圍繞整治重點(diǎn)和苗頭性問(wèn)題，有針對性地開(kāi)展風(fēng)險隱患排查。加強系統內的協(xié)調配合，形成監管合力，切實(shí)提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管效能。密切關(guān)注并收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及輿情，做到早發(fā)現、早介入，防范于未然。
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