星級酒店客房年終總結范文
日子在彈指一揮間就毫無(wú)聲息的流逝，回望過(guò)去一年的工作，收獲的不僅歲月，還有成長(cháng)，現在這個(gè)時(shí)候，你會(huì )有怎樣的總結呢？相信很多人都是毫無(wú)頭緒、內心崩潰的狀態(tài)吧！下面是小編幫大家整理的星級酒店客房年終總結范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
星級酒店客房年終總結1
20xx上半年在歡樂(lè )中度過(guò)，在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應有的回報�；仡櫼荒暌詠�(lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好!之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。20xx年上半年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級領(lǐng)導的贊揚!做完20xx上半年工作總結，我們對20xx下半年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅持做下去，對于存在的不足，我們有深省的認識并加以改進(jìn)，并在20xx下半年重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作、
一、培養員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng )服務(wù)品牌隨著(zhù)行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿(mǎn)意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規范服務(wù)的基礎上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究"想客人之所想，急客人之所急"。服務(wù)人員要注意觀(guān)察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的"剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭"。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門(mén)將重點(diǎn)培訓員工如何根據客人的生活習慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵培養、對于工作中有優(yōu)秀表現和受到客人表?yè)P的服務(wù)員，部門(mén)會(huì )將他們列為骨干進(jìn)行培養，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng )一流服務(wù)。
2.搜集整理、部門(mén)管理人員在日常工作中加強現場(chǎng)管理，從一線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統規范、將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補充完善，從而形成系統化、規范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標準，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓獎勵、整理好的資料可以做為培訓教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習目標，使老員工通過(guò)對比找差距補不足，以此提高員工的認識。
對于工作中表現突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng )造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng )造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標準，提供"五心"服務(wù)。簡(jiǎn)、工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便、要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便�？�、客人的需求要以最快的速度得到滿(mǎn)足。捷、服務(wù)員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進(jìn)行服務(wù)好、客人接受服務(wù)后要有"物"有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即、服務(wù)。五心服務(wù)、為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換自20xx年月05月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗，有些綠色植物養護的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內，適當補栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶。
現在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。
三、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如、將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
四、減少服務(wù)環(huán)節，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節，很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行"一站式"服務(wù)勢在必行�？腿巳胱【频暌院�，對各種服務(wù)電話(huà)均不清楚，雖然我們在電話(huà)上制作了一個(gè)小小的電話(huà)說(shuō)明，但大多數客人都不會(huì )認真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話(huà)隨便撥一個(gè)電話(huà)號碼，而電話(huà)也總會(huì )被轉來(lái)轉去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿(mǎn)意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節來(lái)提高服務(wù)效率。
(一)成立賓客服務(wù)中心
目前總機和服務(wù)中心均是通過(guò)電話(huà)為客服務(wù)的兩個(gè)崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話(huà)打到總機或其他分機上，總機或其他分機接到服務(wù)后再轉給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因為其他崗位根本不了解客人的需求，若手頭工作忙就會(huì )將服務(wù)指令延緩傳達或忘記傳達，給我們的服務(wù)帶來(lái)極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽(tīng)電話(huà)的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個(gè)服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節方便客人，將總機和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢(xún)只需撥電話(huà)"0"，一切均可解決。
1.賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統一接收服務(wù)信息，并準確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時(shí)提供。
2.賓客服務(wù)中心的工作內容、
�、俳勇�(tīng)電話(huà)并提供服務(wù)�？倷C和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線(xiàn)電話(huà)和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉，特殊情況時(shí)可親自為客人提供服務(wù)，如此一來(lái)不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。
�、诮邮茈娫�(huà)預定和查詢(xún)。前臺接待處目前有電話(huà)分機3部，據數據統計、9至11月接待處平均每天僅接聽(tīng)的外線(xiàn)電話(huà)的話(huà)務(wù)量就可達20余起，加上內部打進(jìn)的電話(huà)每天的話(huà)務(wù)量可達70余起，如此高的話(huà)務(wù)量使接待員根本無(wú)法全力去接待客人�？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續時(shí)均希望越快越好，但接待員接待客人時(shí)，往往要被電話(huà)打斷好幾次，使我們的服務(wù)無(wú)法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話(huà)預定和電話(huà)查詢(xún)均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時(shí)間去對客服務(wù)。
�、奂皶r(shí)更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話(huà)更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時(shí)出租。
�、荑�匙的管理�？头克械蔫�匙均由賓客服務(wù)中心來(lái)保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。
�、菔锾幚�。賓客服務(wù)中心負責整個(gè)酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據規定做出處理。
�、迣﹄娫�(huà)進(jìn)行統計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話(huà)進(jìn)行統計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。
(二)成立禮賓部目前行李處可給客人提供行李寄存、收送行李、簡(jiǎn)單的委托代辦、信件發(fā)送等服務(wù)，但隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展，客人的需求不但提高，這些服務(wù)已不能滿(mǎn)足客人的需求。酒店現已有一把金鑰匙，金鑰匙服務(wù)應該是服務(wù)的最高體現，但單憑金鑰匙一個(gè)人的力量很難發(fā)揮作用，因此成立禮賓部配合金鑰匙一起做好服務(wù)工作，滿(mǎn)足客人合理的需求。
1.禮賓部的工作職能成立禮賓部不僅可以提供一般的行李服務(wù)，而且可以滿(mǎn)足客人更多合理的需求，還可以提供店內查詢(xún)工作，可以減輕接待處的工作量，讓接待員能更好的接待客人。
2.禮賓部的工作內容
�、傩欣罴拇�。為店內所有的客人提供行李寄存服務(wù)，并妥善保管。
�、谑账托欣�。為店內客人收送行李，并做好登記。
�、畚写k。受理客人合理的需求，并迅速為客人辦理。
�、艿陜炔樵�(xún)。接受客人的查詢(xún)。
五、拓展前臺UPSALL的散客市場(chǎng)，增加散客收入目前前臺接待員對前臺增銷(xiāo)這方面的操作基本上已熟練掌握，20xx年前臺增銷(xiāo)雖然取得了一定的成績(jì)，但離酒店的要求相差很遠，主要源于散客客源太單一�，F在的主要客源都是客人自己上門(mén)定房。怎樣爭取回頭客，以現有的客源帶來(lái)更多客人，是我們的重點(diǎn)工作。
(一)對于初次入住的客人要求誰(shuí)接待誰(shuí)負責。接待員在接待客人后要跟蹤服務(wù)到底，即自客人辦理入住手續開(kāi)始，由誰(shuí)負責接待的，那么客人住店期間就由誰(shuí)負責跟蹤服務(wù)，其他員工配合做好服務(wù)工作。具體工作內容、
1.在給客人辦理入住手續時(shí)，接待員將自己的工號與工作電話(huà)留給客人，告訴客人若有什么需要可撥打電話(huà)，隨時(shí)可以為客人提供服務(wù)，若方便請客人留下名片。
2.客人到房間后，可致電房間征詢(xún)一下客人的意見(jiàn)對房間的安排是否滿(mǎn)意(視情況)，歡迎客人提出寶貴的意見(jiàn)。
3.客人住店期間，可將酒店的最新活動(dòng)和地方的最新動(dòng)態(tài)通知給客人，并邀請其參加。迎合客人合理的需求，為客人提供服務(wù)。
4.確定客人退房時(shí)間，安排行李員為客人下行李，客人在前臺結帳時(shí)，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，請客人為我們提出寶貴的意見(jiàn)和建議，祝�？腿艘宦菲桨�。
5.客人退房第二天，根據客人名片上E-mail地址給客人發(fā)一個(gè)郵件，問(wèn)候客人并感謝客人選擇我們酒店，歡迎客人下次光臨。
6.節日時(shí)給客人寄一張賀卡，送一聲真誠的祝福，邀請客人到我們酒店做客。
(二)對于回頭客到店，在接待客人時(shí)適時(shí)介紹酒店最新動(dòng)態(tài)，推銷(xiāo)我們的特色產(chǎn)品，以最快捷的時(shí)間為客人辦理入住手續。通知服務(wù)中心，電梯間迎接客人，并可通知餐飲部給客人配送果盤(pán)。將客人入住的信息反饋給其他消費場(chǎng)所(如餐廳)，使客人到哪里，酒店員工都能用姓氏稱(chēng)呼客人。節日時(shí)或酒店有最新活動(dòng)時(shí)，給客人寄一張卡片，邀請客人到酒店做客。
(一)員工工資調整方法
1.員工工資基數為500元，技能工資為100元和200元，根據員工的考核成績(jì)做工資調整，成績(jì)好的技能工資就高，可達200元，往下就是100元，成績(jì)差的只能領(lǐng)基本工資500元。
2.部門(mén)根據員工日常表現、業(yè)務(wù)技能、綜合能力等方面，每季度對員工進(jìn)行一次考核，考核成績(jì)公布于眾。拿技能工資的員工若在考核中成績(jì)不理想，達不到技能工資的標準，工資即可調整到500元而無(wú)技能工資。
3.技能工資的員工若在一個(gè)季度出現三次有效投訴，即使考核成績(jì)優(yōu)秀，也不允許繼續享受技能工資。
4.技能工資的員工若連續三個(gè)月不在工作崗位，如病事假、孕假，員工不享受技能工資。
(二)領(lǐng)班工資調整方法
1.領(lǐng)班工資基數為1100元，崗位工資為200元和400元，根據領(lǐng)班的考核的成績(jì)，相應的做崗位工資調整。
2.根據領(lǐng)班的業(yè)務(wù)水平、員工培訓、團結協(xié)作、綜合能力等方面每季度進(jìn)行一次考核，連續三次考核最差的領(lǐng)班，取消領(lǐng)班資格。
3.連續三個(gè)月不在工作崗位的領(lǐng)班，只享受基本工資。
以上各項計劃的實(shí)施，需要全體員工的.共同努力，需要其它各兄弟部門(mén)的協(xié)助與配合，更需要店領(lǐng)導的鼎力支持，我們的計劃才能得以落實(shí)，希望明年我們再回顧20xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿(mǎn)滿(mǎn)，還有豐碩的成果。
20xx年，我們有著(zhù)更多的期待!雖然時(shí)間總是漫長(cháng)的，但是等你走過(guò)之后才會(huì )發(fā)現，其實(shí)并不是那樣的，只要努力去做了，就不會(huì )有遺憾，20xx上半年我們做的很好，所以在20xx下半年，我相信我們還是會(huì )做的更好，這是毋庸置疑的，相信我們的明天會(huì )更好!
星級酒店客房年終總結2
一、20xx年我完成了以下工作、
1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2.學(xué)習、規范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現從事客房人員的專(zhuān)業(yè)素養，在20XX年7月份開(kāi)張以來(lái)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范、現象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。
自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái)，我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。
以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習，應用的力度。
3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待。
前臺工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車(chē)所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。
還有處理事情的靈活應變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。這一點(diǎn)在前臺工作的不長(cháng)時(shí)間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。
前臺工作盡管時(shí)間不長(cháng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識，可謂受益非淺。
4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴格執行《三“凈”衛生制度》。
公司主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執行“三“凈”“三度”“二查、衛生制度，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。
5.切實(shí)提高操作水平，培養工作能力，切實(shí)提高本人實(shí)操水平。
為了做好客房的衛生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著(zhù)樓層員工進(jìn)行了學(xué)習樓層服務(wù)工作，對打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習和實(shí)踐。
6.努力學(xué)習文化知識，提高本人文化素質(zhì)。
往前看，隨著(zhù)我店客源結構的不斷擴展，也許會(huì )有一些境外團體，個(gè)人，入住我公司，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。
為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復習點(diǎn)英語(yǔ)日常用語(yǔ)，一方面體現了有特長(cháng)的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長(cháng)了員工的知識面，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。
7.開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。
客房部是公司的主要創(chuàng )收部門(mén)，它的本本本費也很高，本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想，我和同事們本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在、
�、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠�，如牙膏可做為清潔劑使用。
�、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái)，能為公司節約一筆不少的電費。
8.細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。
我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛生時(shí)間定時(shí)澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長(cháng)勢良好，而且干凈，美麗9.嚴格執行空房一日一過(guò)制度。
空房每日一過(guò)是客房衛生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開(kāi)房，保證衛干凈以外，還能及時(shí)發(fā)現房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時(shí)間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領(lǐng)班的提示監督下嚴格格執行一日一過(guò)制度。
10.確保查退房及時(shí)、準確。
保證查房及時(shí)性、準確率高一直是我工作的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì )給公司帶來(lái)經(jīng)濟上的損失。我通過(guò)不斷摸索，根據入住的會(huì )議團、零客為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下，我們會(huì )主動(dòng)找有關(guān)負責人或向總機打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間，了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好查房安排，確保查房的及時(shí)準確性。
二、在20xx年里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問(wèn)題
1，容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹(shù)起、顧客就是上帝的意識2.交接班時(shí)由于考慮不周，認為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
三、工作上的不足之處及體會(huì )。
在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受，或是對公司，或是對本人。
(一)公司方面
1.“請即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;而我們在不斷敲門(mén)后客人又會(huì )反感。
2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動(dòng)職工的積極性。
(二)個(gè)人方面
1.由于人員變動(dòng)頻繁，使我們在配備新工作人員時(shí)時(shí)有配合不力的情況發(fā)生。
2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調，工作多有不便。
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