酒吧個(gè)人年終總結范文

　　時(shí)光荏苒，光陰似箭，轉眼一年又過(guò)去了，經(jīng)過(guò)一年的努力工作，我們又積累了不少的經(jīng)驗，不如來(lái)個(gè)總結以對過(guò)去工作做個(gè)分析和借鑒。但是拿起筆的時(shí)候卻發(fā)現不知道寫(xiě)什么，以下是小編幫大家整理的酒吧個(gè)人年終總結范文，希望對大家有所幫助。

　　酒吧個(gè)人年終總結1

　　一、經(jīng)營(yíng)酒吧最怕股東變成多頭馬車(chē)

　　酒吧就怕股東插手經(jīng)營(yíng)上的事情，不插手還好，一但插手是很危險的。股東都是管理者，誰(shuí)都插手管事情。員工不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現了多頭馬車(chē)。沒(méi)有人能夠承擔起責任；你怪我，我怪他，相互推諉，上層怪中層，中層怪下層，下層怪上層；因為是自己的酒吧于是想怎樣就怎樣，最終因為決策上的失誤而影響了全局。有句話(huà)說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”，只有責任明確了，什么困難都可以解決。不過(guò)，很多酒吧的老板是不見(jiàn)棺材不掉淚的。

　　二、酒吧經(jīng)營(yíng)管理中一定要懂得放權

　　做酒吧要懂得放權：上頭交代的事情總是完不成或拖拉；下屬總在找各種借口；這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因為你不懂得放權，什么事情不論巨細親自過(guò)問(wèn)的結果。懂得放權，一旦放權就一定要隨時(shí)緊緊地盯住，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng )造力和危險的事情，畢竟酒吧不是軍隊，酒吧就是強調人性化的管理。這樣你即輕松，又能做好酒吧。

　　三、經(jīng)營(yíng)中不能缺少自己的文化特色

　　不管是什么樣風(fēng)格的酒吧，文化氛圍是最重要的。什么是文化？“文化就是群體生存的方式”。不要把文化說(shuō)的很高深莫測，所謂的歷史就是人類(lèi)生存的時(shí)間，所謂的傳統就是生存的一種模式。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式，那么文化就有了。酒吧靠什么生存？靠你的音樂(lè )靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù)、靠的是理念、靠的是創(chuàng )新、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化。

　　四、酒吧的服務(wù)流程應該細致和規范

　　每一項工作的流程是不是做到完美細致，而且還不斷的提高創(chuàng )新，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細致了。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規范了。自然服務(wù)就上去了。汽車(chē)為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠是四個(gè)輪子，永遠是靠燃料驅動(dòng)，只有性能和外觀(guān)上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理。

　　五、酒吧經(jīng)營(yíng)管理中執行為何這么難

　　為了節約成本，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執行難的問(wèn)題而往往出在這里，而所有的老板都認為自己是最內行的，最聰明的，經(jīng)常會(huì )忽略了自身決策失誤而造成的原因�？傉f(shuō)屬下執行力不夠，其原因是出在最高層身上。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統中，經(jīng)營(yíng)權和產(chǎn)權是完全分開(kāi)的。因為老板和總經(jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當總經(jīng)理又是老板時(shí)，很容易讓屬下把老板的喜好當成做事情的標準，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫(xiě)出來(lái)交給你的手下去解決，那么，執行力度自然就出來(lái)了。

　　酒吧個(gè)人年終總結2

　　我是__酒店的一名服務(wù)員。來(lái)到__酒店上班差不多半年了。在這之前，我到過(guò)很多地方打工，是千千萬(wàn)萬(wàn)打工族中的'普通一員。我不幻想成為腰纏萬(wàn)貫的老總，我也不奢望辦公室那安逸的舒適環(huán)境。我明白任何大事業(yè)的成功都是從點(diǎn)滴小事做起的，我明白，平凡的崗位，平凡的事業(yè)，只要做的好，也會(huì )發(fā)出奪目的光彩，那種成就感也是無(wú)與倫比的，到最后小事業(yè)也就成了大事業(yè)。但是無(wú)論在哪里打工，給誰(shuí)打工，我都謹記父親的幾句話(huà)：打工不要怕被老板掙多了錢(qián)，他有了你才有；上班不要偷懶�；�，自己的付出一定要對得起老板的工資；賺錢(qián)不要走歪門(mén)邪道，做任何事要對得起父母，對得起自己的良心。我用父親的教訓約束自己的行為和態(tài)度，老實(shí)做人，踏實(shí)做事。懷著(zhù)一份不屈于平凡的信念，我來(lái)到了現在的公司，我要用自己行動(dòng)，在這個(gè)全新的行業(yè)平臺上演義自己的人生，體現自己的價(jià)值。

　　在公司上班的這半年來(lái)，我學(xué)到了酒店方面的專(zhuān)業(yè)知識，提高了自身的專(zhuān)業(yè)技能。無(wú)論在思想上還是業(yè)務(wù)素質(zhì)上，都得到了相應的提高�！皩�工作認真負責、不怕臟、不怕累、更好的服務(wù)于業(yè)主”是我工作的職責。同時(shí)我也感受到家的溫暖，公司上至向總，李經(jīng)理，王經(jīng)理，下至領(lǐng)班，組長(cháng)，對我們這些員工的生活，關(guān)懷備致，至精至細；在工作上循循善誘，遵遵教導。讓我對保安這份工作有了更高的認識，本著(zhù)一顆熱忱的心和對工作的熱愛(ài)，抱以積極，認真學(xué)習的態(tài)度，用心去做好每件事，從而得到了領(lǐng)導的肯定和贊揚。在今年我們的年終總結評比中我被評保安部“優(yōu)秀員工”，這是對我工作的首肯，能夠站在這里向大家總結，我得感謝公司領(lǐng)導的栽培和全體員工的信任與支持。

　　雖然本年我們的工作得到了大家的認可，我榮幸地被評為本年度“優(yōu)秀員工”的榮譽(yù)稱(chēng)號，面對榮譽(yù)我們不能沾沾自喜，固步自封。明年的目標等待著(zhù)我們大家齊心協(xié)力的去完成，我們要凝心聚力，再接再厲，登高望遠，再攀高峰，為公司的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗！

　　最后，我祝愿在坐的各位工作順利，身體健康，和家幸福！

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