酒店禮賓部年度工作總結
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結束了，這段時(shí)間以來(lái)的工作，收獲了不少成績(jì)，將過(guò)去的成績(jì)匯集成一份工作總結吧。我們該怎么去寫(xiě)工作總結呢？下面是小編精心整理的酒店禮賓部年度工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店禮賓部年度工作總結1
作為前廳重要分支機構，禮賓部承擔著(zhù)酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責，是直接對客服務(wù)最多的部門(mén)之一，自2011年至今,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理助理的關(guān)心和指導下，在其他分部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)�，F將禮賓部工作總結如下：
一．培訓工作
禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進(jìn)行。首先對于新員工的培訓采取，前廳主管與領(lǐng)班一帶一的培訓方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng )新，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓和交叉培訓的形式。時(shí)時(shí)培訓不拘于其他死板的培訓形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì )以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，使培訓連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著(zhù)極大的幫助。
二．人員管理
1、禮賓部人員由禮賓領(lǐng)班，禮賓員，構成，由前廳經(jīng)理助理的統一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由一名禮賓領(lǐng)班，一名禮賓員分別隔天輪流上班，工作采取16小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由主管、大副做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三．常規工作
1．行李服務(wù)是我部區別于其他部門(mén)的一大特征，每一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責�？颓樽疃鄷r(shí)有150多間房，如此多的房間，意味著(zhù)分派到我們每一個(gè)人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2．禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類(lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是團隊或節日放假期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,問(wèn)的`問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里？到游玩到哪里去?本地哪里好玩等等，每當此時(shí)，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時(shí)，此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。這些事情，有的對于我們，不過(guò)舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會(huì )盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著(zhù)，我們追求的是“想客人所想”。
四．收獲和喜悅
在今年酒店日�？颓榻哟陂g，我們涌現了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表?yè)P若干。禮賓部受到了店領(lǐng)導的一致贊許。這些成績(jì)見(jiàn)證了禮賓部的努力與成長(cháng)！
五、良好經(jīng)驗的總結和自身問(wèn)題的改善
在今年的工作中，我部的各項工作都按照預先制定的計劃進(jìn)行，基本上達到了預期的目標。在工作的過(guò)程中我部一邊總結經(jīng)驗一邊進(jìn)行改進(jìn)，當然其中有些工作未能盡如人意，我們也在問(wèn)題出現后進(jìn)行反思，及時(shí)尋求解決方案。
經(jīng)過(guò)幾次重大接待活動(dòng)，從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周，禮賓部不斷總結經(jīng)驗，更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務(wù)、更加燦爛的微笑，帶給每位賓客家的感覺(jué)，一年中在與各部門(mén)之間的溝通上雖然曾出現一些小問(wèn)題，但基本上都很順利，對于問(wèn)題的解決起到了積極的作用。在今年的工作中與外部門(mén)的溝通工作將作為工作重點(diǎn)之一繼續加強。在工作中雖然出現過(guò)許多問(wèn)題，但都及時(shí)進(jìn)行了補救，事后對問(wèn)題進(jìn)行分析實(shí)行了改進(jìn)方案以杜絕錯誤的再次發(fā)生。例如因客人寄存物品損壞和因購買(mǎi)車(chē)票而制定了新的工作程序標準。在改正錯誤的同時(shí)也在不斷進(jìn)步。
今天年，風(fēng)風(fēng)雨雨的一路走來(lái)，禮賓部的工作既充實(shí)又富有激情。相信在新的一年里，禮賓部在各位領(lǐng)導的帶領(lǐng)下會(huì )再接再厲，用我們的熱情為酒店帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和更加豐厚的利益。
酒店禮賓部年度工作總結2
這一年是對賓館發(fā)展具有重大深遠意義的一年。一年里，在賓館領(lǐng)導的正確指揮下，我們禮賓部協(xié)同賓館所有部門(mén)員工圓滿(mǎn)的完成了賓館申星等重要接待任務(wù)。這些喜人成績(jì)的取得，是賓館全體員工努力的結果，也是與我們禮賓部每一位員工的辛勤努力工作是分不開(kāi)的，下面我就我們禮賓部的工作作如下總結和安排：
一．回顧上一年的主要工作：
1．禮賓部硬件設施的完善：賓館經(jīng)過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，硬件設施逐漸的更新完善。賓館為禮賓部采購了新的電瓶車(chē)輛，更換了新的禮賓臺，配備了過(guò)車(chē)道上的禁止停車(chē)指示牌等。這些硬件設備的更新完善，激勵了我們禮賓部員工的的工作積極性，也為我們能為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)打下了堅實(shí)的基礎。
2．禮賓部員工隊伍的建設：酒店業(yè)是個(gè)人員流動(dòng)性很大的行業(yè)，我們禮賓部在年初擁有員工9人，到現在共有員工15人，已經(jīng)能夠滿(mǎn)足賓館的各類(lèi)接待任務(wù)。新員工作為禮賓部員工的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設。根據新員工特點(diǎn)及入職情況，我們禮賓部開(kāi)展專(zhuān)題培訓，目的是調整新員工的心態(tài)，正視角色轉化，認識酒店行業(yè)特點(diǎn)，使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿(mǎn)情緒，加快了融入禮賓部的步伐，在平時(shí)的工作中我們要求新員工熟知牢記賓館應知應會(huì )，積極向老員工學(xué)習對客服務(wù)技能，從而能夠快速提高自己的對客服務(wù)水平。
3．禮賓部管理制度的完善：無(wú)規矩不成方圓。禮賓部成立之初的管理制度，已不能滿(mǎn)足近年來(lái)賓館發(fā)展的需求。今年一年里，我們逐步的健全了禮賓部的一些管理規章制度。從禮賓員日常行為規范，到行李運送寄存規范，再到電瓶車(chē)的駕駛與保養管理，我們禮賓部都有明確完善的管理制度，從領(lǐng)班到小組長(cháng)再到每位員工，我們都做到了具體要求。我們禮賓部堅持天天開(kāi)班會(huì )，周周開(kāi)例會(huì )，月月做總結，及時(shí)解決員工在工作中出現的問(wèn)題，鼓勵表現優(yōu)秀的員工，互相學(xué)習交流工作經(jīng)驗，明確下步的工作重點(diǎn)，提高對客服務(wù)質(zhì)量。
二．工作中出現的問(wèn)題：
1.員工對客服務(wù)中的問(wèn)題：賓館作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，對客人提供完美的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)就成為了重中之重，禮賓部作為客人到賓館的第一印象和最后印象，能否為客人提供無(wú)微不至的服務(wù)就顯得尤為重要。在日常的工作中，我們禮賓部的一些員工的對客技能掌握較好，但對客服務(wù)意識還比較淡薄。在今后的工作中，我們會(huì )重視對員工對客服務(wù)意識的培養，做好做到對客服務(wù)的個(gè)性化和人性化
2.禮賓員的電瓶車(chē)駕駛及管理問(wèn)題：今年賓館為禮賓部采購了新的電瓶車(chē)4輛，基本由一些熟悉操作的老員工進(jìn)行駕駛和管理，由于一些員工掌握不好電瓶車(chē)的駕駛速度，這對賓館的客人和賓館的員工產(chǎn)生了不安全因素，對此賓館領(lǐng)導安排電瓶車(chē)駕駛員進(jìn)行了系統的規范的培訓，我們禮賓部也安排了細心認真的員工對電瓶車(chē)的進(jìn)行管理保養，制訂了《禮賓部電瓶車(chē)駕駛管理制度》，這個(gè)制度的出臺，規范了電瓶車(chē)駕駛員平時(shí)出現的一些不良習慣，也為賓館內的交通人身安全提供了保障。
3.禮賓員日常行為規范問(wèn)題：我們禮賓員的一言一行，一舉一動(dòng)都代表著(zhù)賓館的形象。今年賓館順利完成了星級評定的任務(wù)，作為一個(gè)即將是五星級賓館的禮賓員，對我們禮賓員的舉止就有了更高的要求。在這一年里，我們個(gè)別禮賓員從儀容儀表到行為舉止都做的相當的不好，在工作時(shí)間工作區域的自律性很差，違反部門(mén)規定的現象也時(shí)有發(fā)生。在今后的工作中我們會(huì )加強對禮賓員精神文明的建設，努力提高禮賓員的自律性和規范禮賓員的精神面貌。
三．工作安排：
1.繼續加強禮賓員的培訓，提高禮賓員的綜合素質(zhì)，提高對客的服務(wù)質(zhì)量。在接下來(lái)的一年里我們將繼續加強對禮賓部員工的培訓工作，通過(guò)對一些實(shí)際案例的分析讓每個(gè)禮賓員在對客服務(wù)意識上都有所提高，對客服務(wù)技能方面，重點(diǎn)我們將放在對禮賓員的英語(yǔ)培訓方面，我們會(huì )與領(lǐng)導討論安排大堂副理對禮賓員進(jìn)行不定期經(jīng)常性的英語(yǔ)培訓，提高禮賓員的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。對于經(jīng)常出現的客人問(wèn)詢(xún)問(wèn)題，我們會(huì )安排禮賓員在非當班期間了解各類(lèi)最新的城市信息，旅游景點(diǎn)信息等基本公共信息。要求禮賓員注重服務(wù)細節，對客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。
2.確實(shí)關(guān)心禮賓員工作生活，穩定禮賓員隊伍。在不影響正常工作的情況下，新的一年里，我們禮賓部會(huì )多組織禮賓員開(kāi)展一些積極向上的活動(dòng)，豐富禮賓員的生活，培養禮賓員的集體榮譽(yù)感，讓每個(gè)禮賓員都有良好輕松的心態(tài)，能更好的進(jìn)行工作。
3．繼續完善改進(jìn)禮賓崗位工作流程工作規范。接下來(lái)的一年里我們禮賓部將根據部門(mén)實(shí)際情況繼續改進(jìn)完善工作流程和工作規范，讓每個(gè)禮賓員都能?chē)栏褚笞约�，遵守賓館部門(mén)的各項規章制度，在工作中努力認真完成自己的工作，工作流程達到服務(wù)質(zhì)量標準化、規范化、精細化。
今年的工作雖然取得了一定的成績(jì)，但我們不會(huì )驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì )發(fā)揚成績(jì)，并以更加飽滿(mǎn)的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務(wù)。我們禮賓部有信心在各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在全體賓館員工的共同努力下，讓悅海賓館明天更加輝煌。
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