加強非洲豬瘟防控工作總結范文
一段時(shí)間的工作在不知不覺(jué)間已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間的工作，在取得成績(jì)的同時(shí)，我們也找到了工作中的不足和問(wèn)題，想必我們需要寫(xiě)好工作總結了。為了讓您在寫(xiě)工作總結時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家整理的加強非洲豬瘟防控工作總結范文，歡迎閱讀與收藏。
為進(jìn)一步加強xx地區豬肉和肉制品質(zhì)量安全，保障人民群眾豬肉及肉制品消費安全，xx行委市監局根據省州、行委關(guān)于做好非洲豬瘟防控工作相關(guān)要求，在全區開(kāi)展非洲豬瘟疫病防控專(zhuān)項整治工作，現將工作開(kāi)展情況總結如下：
一、再動(dòng)員再部署
xx行委市監局組織全區豬肉銷(xiāo)售戶(hù)業(yè)主召開(kāi)了xx地區進(jìn)一步做好非洲豬瘟疫病防控工作再動(dòng)員再部署會(huì )議，對xx地區豬肉銷(xiāo)售戶(hù)進(jìn)行集體約談，并簽訂非洲豬瘟承諾書(shū)。共4家豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)，4人參會(huì )，簽訂防范非洲豬瘟承諾書(shū)4份。
(一)非洲豬瘟疫情蔓延速度快，涉及地區廣，在全國撲滅非洲豬瘟疫情之前，xx地區要堅決杜絕從全國疫情地區購進(jìn)生豬及其豬肉產(chǎn)品。
(二)嚴把冷凍肉采購管，嚴格落實(shí)索票索證，進(jìn)貨查驗制度，采購的冷凍肉包裝上必須有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證，嚴禁采購銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格，來(lái)源不明的動(dòng)物產(chǎn)品。
(三)嚴把鮮肉采購關(guān)，采購的豬肉必須要有真實(shí)有效的檢驗檢疫票據，采購的品種、數量、時(shí)間、地點(diǎn)要與檢疫票相符。
(四)市監局將聯(lián)合動(dòng)檢等相關(guān)部門(mén)做好進(jìn)入xx市場(chǎng)的豬肉檢驗檢疫工作，經(jīng)營(yíng)戶(hù)要主動(dòng)與動(dòng)檢部門(mén)聯(lián)系做好豬肉產(chǎn)品的'檢驗檢疫，發(fā)現疑似疫情及時(shí)上報。
(五)如果發(fā)現經(jīng)營(yíng)戶(hù)存在違法調運、經(jīng)營(yíng)疫情區生豬及生豬產(chǎn)品的行為，依照相關(guān)法律法規進(jìn)行嚴肅處理，對涉嫌犯罪的，移送相關(guān)部門(mén)。
二、加強監督檢查
xx行委市監局聯(lián)合動(dòng)檢部門(mén)對xx轄區豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了全覆蓋式監督檢查，確保xx地區不發(fā)生疫情，保障人民群眾飲食安全，保障人體健康，維護社會(huì )穩定。
(一)流通環(huán)節。主要檢查：經(jīng)營(yíng)戶(hù)主體資格、進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗、索票索證制度落實(shí)情況;豬肉檢驗檢疫票據是否合法有效，進(jìn)貨品種、時(shí)間、數量是否與檢疫票據相符;冷藏冷凍存儲是否符合要求等。
(二)餐飲環(huán)節。主要檢查：餐飲服務(wù)單位豬肉及豬肉制品進(jìn)貨渠道、索票索證制度落實(shí)情況;泔水及產(chǎn)出廢棄物處理情況，是否存在亂到亂放餐廚廢棄物等情況。
(三)企業(yè)食堂。xx地區部分企業(yè)豬肉及豬肉產(chǎn)品直接從敦煌或其他地區購進(jìn)，各企業(yè)相距xx鎮較遠，監管頻次有限，為確保企業(yè)職工飲食安全，xx行委市監局已與各企業(yè)溝通協(xié)調，企業(yè)自行決定停止采購任何豬肉及豬肉產(chǎn)品。
截至目前，xx行委共出動(dòng)執法人員8人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)31戶(hù)次，其中：豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)4戶(hù)次，肉制品經(jīng)營(yíng)戶(hù)10戶(hù)次，餐飲服務(wù)單位17戶(hù)次。經(jīng)查，經(jīng)營(yíng)戶(hù)檢驗檢疫票據存在不規范的情況，豬肉安全總體狀況良好。主要銷(xiāo)售至鎮區餐飲服務(wù)單位及部門(mén)企業(yè)食堂。xx地區餐飲廢棄物及泔水由xx商貿有限責任公司統一回收，統一在xx垃圾填埋場(chǎng)填埋，不存在衛生等安全隱患。
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