食品安全事故應急管理工作情況總結范文3篇

　　篇一：食品安全事故應急管理工作總結分析

　　為了建立健全食品安全事件的救助體系和運行機制，有效預防、積極應對和及時(shí)控制食品安全事件，提高政府保障食品安全和處置食品安全事件能力，最大限度地減少食品安全事件的危害，保障公眾生命安全與身體健康，維護正常的社會(huì )秩序；縣政府進(jìn)一步修定、完善了食品安全事故應急預案及應急預案操作手冊今年以來(lái)，在縣政府、縣食品藥品安全委員會(huì )的組織領(lǐng)導下，各鄉鎮、各食品安全監管部門(mén)認真履行職責，確保了應急機制的正常運行�，F將一年來(lái)的食品安全事件應急管理工作總結分析如下：

　　一、食品安全事故應急管理工作基本情況

　　（一）應急機制運行情況。縣食品安全事故的應急管理機構是縣人民政府，縣食品藥品監督管理局負責應急管理機構辦公室的'日常工作，應急管理機構包括縣農委、林業(yè)、商務(wù)、工商、質(zhì)監、衛生、食品藥品監管等食品安全監管部門(mén)，覆蓋食品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費等各環(huán)節。同時(shí)各鄉鎮設立食品安全領(lǐng)導小組，負責本地的應急管理工作。今年以來(lái)，縣食品藥品監督管理局認真履行縣食品藥品安全委員會(huì )辦公室職責，切實(shí)承擔應急管理的日常工作，密切與各有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，保證了應急管理機制的正常運行。

　　（二）宣傳教育情況。為了普及公眾食品安全知識，各職能部門(mén)加強了食品安全知識宣傳教育工作，同時(shí)狠抓基礎教育，讓食品安全知識宣傳教育進(jìn)農村、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)企業(yè)，提高了廣大消費者的自我保護能力。各部門(mén)將宣傳教育工作與日常監管工作相結合，并以“結合實(shí)際，聯(lián)系群眾，貼近生活”為原則，采用懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)、發(fā)放傳單、印發(fā)宣傳冊、出版板報、廣播、報刊等形式，深入各鄉鎮進(jìn)行宣傳，開(kāi)展咨詢(xún)活動(dòng)，宣傳內容十分豐富，有食品安全監管的法律法規、有種養植科學(xué)技術(shù)、食品安全常識等，內容涵蓋了“從農田到餐桌”全過(guò)程。同時(shí)將有關(guān)食品安全事件應急知識向公眾普及。

　　（三）應急演練情況。為進(jìn)一步健全食品安全事故報告系統和應急工作體系，做好突發(fā)食品安全事件的應急救援工作；今年以來(lái)，縣食品藥品安全委員會(huì )辦公室組織協(xié)調工商、衛生等部門(mén)開(kāi)展了食品安全事故應急演練，進(jìn)一步落實(shí)、完善應急工作各項保障措施，有效提升了食品安全事故應急處置水平。

　　（四）應急事件防范與處置情況。在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在各部門(mén)的密切配合下，我縣食品安全監管工作扎實(shí)有序開(kāi)展，有效防止了食品安全事故的發(fā)生。今年以來(lái)，全縣轄區內無(wú)食品安全事故發(fā)生。

　　（五）應急信息平臺建設情況。縣食品藥品監管局負責應急信息的收集、處理、分析、發(fā)布和傳遞工作。各鄉鎮、各

　　部門(mén)均設有信息聯(lián)絡(luò )員，各行政村也都設有食品安全信息員，專(zhuān)門(mén)負責本轄區食品安全相關(guān)信息的收集和傳遞。各鄉鎮、各部門(mén)均能按照要求報送食品安全相關(guān)信息，確保了全縣食品安全信息的暢通。

　　二、存在的問(wèn)題

　　一是食品安全事故應急保障機制有待完善；二是宣傳教育培訓工作有待進(jìn)一步加強，公眾食品安全防范意識和自我保護能力有待提高；三是各食品安全監管部門(mén)應急處置人員有待進(jìn)行系統培訓，應急處置人員的工作技能和水平有待提升。

　　三、下一步工作建議

　　一是加強基層農村食品安全宣傳教育工作，普及公眾食品安全知識，普及食品安全事故應急防護知識，提高公眾的風(fēng)險和責任意識，有效防范食品安全事件的發(fā)生和減少事件危害程度。

　　二是加強對食品安全監管部門(mén)應急處置人員的教育培訓工作，提高應急處置工作技能和水平。

　　三是健全食品安全事故應急保障機制，加大應急工作經(jīng)費投入，組織開(kāi)展應急演練，強化應急準備、協(xié)調和應急響應能力，提升應急保障水平。

　　篇二：食品安全突發(fā)事件應急演練方案總結

　　為正確規范和指導食品安全突發(fā)事件應急處理工作的調查和處理，有效提高我園應對食品安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發(fā)事件帶來(lái)的危害，切實(shí)保障廣大師生的身體健康。根據上級安全主管部門(mén)的要求，我園于2014年3月20日上午，舉行了 “院里幼兒園食品安全突發(fā)事件應急演練”應急處理演練活動(dòng)。

　　為達到預期演練目的，我園專(zhuān)門(mén)制定了以李園長(cháng)為組長(cháng)的領(lǐng)導小組。演練方式采取以假設學(xué)生在園就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實(shí)戰的方式，限時(shí)應急處置小組完成食品安全突發(fā)事件現場(chǎng)檢查、詢(xún)問(wèn)調查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。

　　本次演練我園制定兩個(gè)具體目標：一是要建立和完善食品安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內功，及時(shí)處置好食品安全突發(fā)事件，做到在第一時(shí)間得到信息、第一時(shí)間作出反應、第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)、第一時(shí)間作出判斷、第一時(shí)間做出處置、第一時(shí)間報告信息；二是要通過(guò)演練，鍛煉幼兒園的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保幼兒園安全隊伍隨時(shí)拉得出，打得贏(yíng)，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時(shí)、有效。

　　在演練過(guò)程中，我園食品安全突發(fā)事件應急演練領(lǐng)導小組能夠及時(shí)到達現場(chǎng)進(jìn)行檢查和應急處置，并向上級和相關(guān)部門(mén)進(jìn)行匯報和聯(lián)絡(luò )，均在規定時(shí)間內完成了調查處置工作，演練取得預期效果。在演練結束后，參演人員認真進(jìn)行了回顧總結，并針對問(wèn)題，提出改進(jìn)措施，進(jìn)一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。

　　從整個(gè)演練的過(guò)程來(lái)看，整體表現良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現等，并能按時(shí)圓滿(mǎn)完成演練任務(wù)。但從整個(gè)體系分析，還有很多不足之處，具體如下：

　　1.演練方案和預案學(xué)習不夠，有部分人員理解不深，給演練過(guò)程帶來(lái)混亂；

　　2.組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來(lái)負面影響；

　　3.演練拍攝工作不到位，未能很好的`對外宣傳；

　　通過(guò)以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證幼兒園應急體系得到有效的運轉。

　　篇三：重大食品安全事故應急演練活動(dòng)總結

　　7月28日下午，由龍山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園食品安全委員會(huì )辦公室主辦，龍山高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園食品安全事故應急演練在學(xué)校禮堂舉行。黨工委書(shū)記聶邵俊、黨工委副書(shū)記、管委會(huì )主任王軍、黨工委副書(shū)記馬立芳、紀委書(shū)記、黨工委委員周元剛、管委會(huì )副主任、黨工委委員陳軍、管委會(huì )副主任張志祥、管委會(huì )副主任蘇明、黨工委委員馬蘭軍、黨工委委員王法周在主席臺就坐。產(chǎn)業(yè)園食品安全委員會(huì )部分成員單位，各村、各企業(yè)負責人現場(chǎng)觀(guān)摩了應急處置演練。

　　此次演練是為適應食品安全事故應急處置需要，鍛煉和提高應對食品安全突發(fā)事件和農產(chǎn)品質(zhì)量安全事故應急處置的組織指揮、協(xié)調配合、快速反應、高效應急處置能力，檢驗各部門(mén)在食品安全事故應急處置工作中的實(shí)戰水平。演練以情景模擬的`形式將一次食品安全事故的發(fā)生、處置、總結等環(huán)節依次呈現，演練生動(dòng)，程序清晰，處置迅速，效果顯著(zhù)。

　　聶書(shū)記在講話(huà)中指出，舉辦食品安全事故應急演練具有重要意義，在各職能單位的高度重視與精心組織下，此次演練過(guò)程順利，達到了預期目標，為突發(fā)性食品安全事故提供了經(jīng)驗。他要求，要通過(guò)此次演練，舉一反三，形成機制，增強食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，從源頭進(jìn)行監管，動(dòng)員社會(huì )參

　　與到監督、舉報食品安全工作中。在食品安全工作形勢較為嚴峻的現在來(lái)說(shuō)，要高度重視食品安全工作，切實(shí)落實(shí)分段監管，各相關(guān)部門(mén)、各村、企業(yè)要在各自工作職責范圍內加大排查力度，疏堵結合。同時(shí)，要抓好應急隊伍建設。以此次演練為契機，要逐步增加隊伍的數量與質(zhì)量，提高隊伍的應急處置能力。同時(shí)要求各單位要盡早謀劃2013年食品安全工作，以高度的責任心，抓好重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)工作、重點(diǎn)對象，在十八大召開(kāi)后確保食品安全零事故。

　　王軍在講話(huà)中高度肯定了此次演練所取得的成功。他表示，舉辦此次演練意義重大，能有效預防食品安全事故發(fā)生，能有效保障居民人身安全，能有效維護社會(huì )穩定；此次演練的可操作性很強，演練過(guò)程中，環(huán)環(huán)相扣，執法處置規范，推進(jìn)有序，處置得當；此次演練各部門(mén)合作緊密，最大程度消除了安全隱患。他希望金山區能總結此次演練的經(jīng)驗，吸取不足，進(jìn)一步完善制度，加大宣傳，加強市場(chǎng)監管，全力做好食品安全工作。

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