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時(shí)間:2022-09-24 10:04:13 總結 我要投稿

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  服務(wù)員考究的就是應對人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。以下是小編為您整理的ktv總結范文相關(guān)資料,歡迎閱讀!

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  隨著(zhù)時(shí)間的流逝,xx年的工作馬上結束了,回望這一年來(lái)的各項工作,我感到很慚愧!原因是今年的預算任務(wù)我們沒(méi)有能如期完成,給公司的整體經(jīng)營(yíng)拉了后腿,在此我表示抱歉,針對一年來(lái)的工作,我做一下總結:

  經(jīng)營(yíng)上在圣誕節和二月份春節期間籌備了豐富的促銷(xiāo)活動(dòng),留住了一部分新客戶(hù)!四月份每周六周日消費有獎贈手機,自行車(chē)活動(dòng),汽車(chē)靠墊,紅酒等,六月份又以消費一定數額回饋并進(jìn)一步穩定了老客戶(hù)。中秋節期間為每一包顧客送去了月餅,十月份開(kāi)始上調了下午場(chǎng)的消費標準,增加了下午場(chǎng)的收入,十一月份以消費贈送酒水的形式給予顧客最大的實(shí)惠!同時(shí)為了滿(mǎn)足顧客需要,新添加了長(cháng)白山和黃鶴樓香煙,新添了海蜇絲番,茄雞塊,椒鹽土豆等商品!在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,上半年我們圓滿(mǎn)完成了預算任務(wù),很有信心,但在7.8.12月份我們經(jīng)歷了嚴打,使得我部遭受了很大的損失,致使那三個(gè)月的營(yíng)業(yè)收入急劇下滑,后半年的預算任務(wù)沒(méi)能如期完成,影響了全年的整體經(jīng)營(yíng)!

  部門(mén)管理中:1 員工的思想教育,針對80.90后的員工比較多,思想教育是不可少的,每進(jìn)一名新員工,首先了解其思想狀況,慢慢讓其有強者留弱者走的競爭意識!

  2 員工培訓上,對每一名新進(jìn)員工都進(jìn)行親自培訓,從基礎的酒店意識到各項工作程序的操作和標準以及設施設備的保護方法;,從顧客進(jìn)入我部的接待到各項規范細節服務(wù)一直在到顧客結賬離去!親自把好考核關(guān),同時(shí)對各組的人員進(jìn)行跟蹤服務(wù)指導,發(fā)現問(wèn)題,立即糾正!組織員工參加了總辦以及消防知識,消毒知識和其它相關(guān)業(yè)務(wù)培訓!

  3 員工工作紀律上,針對員工工作時(shí)間崗上紀律加強了巡視力度,不光要求自覺(jué),凡違反紀律的員工,根據情況不進(jìn)行警告,或是是直接處罰,使員工有意識嚴格要求自己,將酒店規章制度當做一張電網(wǎng),以作為警示!對于上班帶手機的員工給予嚴厲處罰!

  4 環(huán)境衛生上,加強了衛生死角的清理和檢查力度,尤其是沙發(fā)底部,門(mén)后,地腳線(xiàn),以及設備柜內部和后部,同時(shí)嚴格做衛生的方法,每日進(jìn)行抽查!

  5 設備設施的更新和保護,首先,更換了中小包的沙發(fā)套,檢修了大豪包的沙發(fā)墊以及沙發(fā)套,新夠了大豪包的無(wú)線(xiàn)話(huà)筒,對部分中小包的問(wèn)題功放進(jìn)行更換,更換了五把吧椅,對大豪包的吧臺玻璃進(jìn)行了更換,拆除了休息室的舊地板!強調了客用品的使用和刷洗,防止員工不小心打碎,衛生用具的節省使用,為防止人為操作損壞音響設備,嚴格了音響設備的正確開(kāi)關(guān)程序,對不按程序執行的給予嚴重警告!做衛生時(shí)禁止用濕毛巾擦拭木制品,壁紙,電氣設備,以及地腳線(xiàn)!每周給不銹鋼,鍍鉻設施打油,每三個(gè)月給木地板打蠟,每周清理投影機鏡頭,給包房各主機除塵,以便延長(cháng)設備設施的使用壽命!

  6 節能降耗上,我部主要是電,和音響設備的更新和維護,隨時(shí)檢查客走包房音響設備,空調的及時(shí)關(guān)閉,,以及走廊效果燈的`按時(shí)更換。為了節約支出,從康樂(lè )宮大庫調換了部分投影機以及舊的音箱,功放以及話(huà)筒燈具,!同時(shí)將庫存的舊吧椅,杯具以及客用品出庫使用,對出問(wèn)題的觸摸屏能更換成舊的 使用的,絕不買(mǎi)新的。凡是自己或工程部能維修的,也不用外工修理!

  7 上半年學(xué)習了自主加歌的程序,自行加歌,但由于許多新歌需要收費下載,而且網(wǎng)絡(luò )免費下載的存在病毒,怕?lián)p壞原有主服務(wù)器曲庫,致使不能滿(mǎn)足顧客的及時(shí)需要,后申請付費由專(zhuān)業(yè)人員操作,歌曲得到了及時(shí)更新,得到了顧客的認可!

  8 員工服務(wù)上,強調以微笑有聲服務(wù)為基礎,細致服務(wù)贏(yíng)得顧客的認可,快捷周到為行動(dòng),進(jìn)一步穩定和吸引顧客!對于酒醉的顧客加以關(guān)注,特別是包房?jì)鹊囊幏都毠澐⻊?wù)以及靈活多變的應急服務(wù)加以培訓,得到了顧客的好評!

  總之今年的經(jīng)營(yíng)工作已經(jīng)結束,在明年的經(jīng)營(yíng)和管理工作中,我們將繼續學(xué)習同行業(yè)的先進(jìn)管理方法,加大個(gè)人以及公主的酒水促銷(xiāo)力度,不僅穩定老顧客,同時(shí)積極舉行各種促銷(xiāo)活動(dòng)吸引新客戶(hù)!同事招收新公主以便留住客人!望各層領(lǐng)導給予監督和支持

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  時(shí)間流逝得如此快,在歡唱KTV我度過(guò)了一個(gè)快樂(lè )的春秋。

  首先要感謝公司各領(lǐng)導給我在不同崗位上的學(xué)習機會(huì ),使我得到了很大的提高。從培訓到上崗,再到對業(yè)務(wù)流程的深度了解,最后是個(gè)人能力的提高。從最基本的微笑服務(wù)開(kāi)始,每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,無(wú)論是何時(shí)何地保持以微笑待客人,其實(shí)這是可以傳染的,微笑可以解決很多麻煩,尤其是客訴?腿送对V,在第一時(shí)間安撫客人報以微笑,基本上就沒(méi)事了。我一直在想為什么客人要投訴?第一:按服務(wù)鈴沒(méi)人理會(huì )。第二:理會(huì )了但是態(tài)度不好,其實(shí)就是沒(méi)有微笑。第三:不會(huì )安撫客人,客人其實(shí)很多時(shí)候只需要一個(gè)理由,不是說(shuō)服自己,而是說(shuō)服他的朋友。

  個(gè)人認為服務(wù)員考究的就是應對人的能力,而地哩考究的是體力及記憶力的能力。能力的提高少不了持續的培訓,系統的培訓,有目的的.培訓。

  工作了很久,從流水線(xiàn)上的作業(yè)流程我們不難看出工作效率從何而來(lái)。xx年五月的上百人培訓沒(méi)能參加,我覺(jué)得很可惜。成功是用汗水換來(lái)的,至少在作業(yè)流程上,每一個(gè)細節我想都很成功的植入到了每一位學(xué)員中。好的流程也需要細節才能流暢,作為未來(lái)的連鎖店我想這個(gè)尤其重要。其實(shí)很多細節不碰到的久而久之我就忘了。我想很多人都有這個(gè)毛病。工作的質(zhì)量的提高,我想在各位領(lǐng)導們的人格魅力的影響下,相信我們每一個(gè)員工都能百分之百的發(fā)揮對工作的熱情,投入到工作中去。

  在處事方面不夠果斷,這個(gè)應該是我最大的缺點(diǎn)吧。

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