廣西玉林有哪些風(fēng)俗
俗話(huà)說(shuō)冬至大如年，我國不少地區在這一節氣到來(lái)之際都有祭祖掃墓的習俗，還要準備各種冬至時(shí)節吃的食物。下面和小編一起來(lái)看廣西玉林有哪些風(fēng)俗，希望有所幫助！
一到冬至，在玉林，幾乎家家都包粽子，不包粽子的也會(huì )到市場(chǎng)上買(mǎi)粽子吃。玉林人還有“糯米補氣”一說(shuō)，冬至日吃米粽，寄寓了勞動(dòng)人民補益力氣，以待來(lái)年的樸素愿望。
玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調料，再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡，熬熟后香味四溢，是人們最喜歡吃的一種食品。在北流、容縣、陸川等地，冬至除了包粽子還有包水餃、米花等習俗。
冬至前后，氣溫驟降，天氣晴好，是做臘味的好時(shí)節。冬至前夕，在玉林部分縣區已有不少居民趁冬至前的晴好天氣早早腌制好了臘肉和臘腸。一串串紅白交錯的臘肉、臘腸，在陽(yáng)光下油光閃爍，在寒風(fēng)中濃香散發(fā)。聞到臘味香，離過(guò)年也就不遠了。
冬至祭祀祖先是玉林人最為重要的`活動(dòng)之一，這天，人們會(huì )殺雞殺鴨祭祀祖先。而在博白和陸川等客家人聚居地區，則有做社的傳統習俗。所謂“做社”，即殺牲置酒祭社，祭地神。社，又稱(chēng)社皇伯公，實(shí)即是土地之神。冬至這天，這些地方做社、祭祀祖先，其禮節一絲不茍，風(fēng)俗一直延續至今。
吃團圓飯，是玉林人在冬至這天的一個(gè)重頭戲，往往是在祭祀完畢之后進(jìn)行。冬至節團圓飯，其受重視程度堪比年夜飯，許多離家在外奔波的游子，不論多遠這一天都會(huì )往家里趕，就是為了能與家人一起吃上這頓團圓飯。團圓飯肴酒豐盛，喜慶異常，一家老小歡聚一堂，其樂(lè )融融。
在玉林，不少居民在冬至這一天還吃羊肉等各種滋補食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
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