感恩節的三大特色食物

　　說(shuō)到感恩節的傳統美食，人們首先一定會(huì )想起火雞，但除了火雞，其實(shí)還有另外兩道特色美食，是西方家庭在感恩節時(shí)不可缺少的。下面和小編一起來(lái)看感恩節的三大特色食物，希望有所幫助！

　　烤火雞

　　火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化�；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺(jué)得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒(méi)有養好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節日中必不可少。

　　火雞是美洲特產(chǎn)，在營(yíng)養價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白質(zhì)含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，并含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B�；痣u肉和其他肉類(lèi)產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會(huì )導致血液中膽固醇量的增加;其次，火雞胸肉的鐵含量也相當高，對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質(zhì)最佳的來(lái)源之一。

　　南瓜餡餅

　　美國人感恩節餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國人的中秋月餅。每年11月的第四個(gè)星期四，西方不少?lài)�家的民眾就迎�?lái)了他們一年當中最重要的傳統民俗節日——感恩節�；痣u和南瓜餅都成了感恩節必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對他們的恩賜。

　　南瓜富含人體所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E，秋季吃南瓜，可以改善秋燥癥狀。同時(shí)，南瓜也可用于兒童蛔蟲(chóng)、滌蟲(chóng)、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。再次，多吃南瓜還有美容的.作用，可以使肌膚更加細膩。最主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，它的營(yíng)養價(jià)值可不容小覷。

　　土豆泥

　　對于歐美國家的人來(lái)說(shuō)，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無(wú)孔不入，土豆泥，在感恩節是一道不錯的開(kāi)胃菜或主餐配菜。

　　土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類(lèi)主餐的配菜。不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。

　　土豆的營(yíng)養豐富，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋(píng)果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說(shuō)在蔬菜類(lèi)里排第一位。其中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預防便秘和癌癥等作用。

【感恩節的三大特色食物】相關(guān)文章：

感恩節的傳統食物介紹10-16

食物的謎語(yǔ)10-09

《生的食物和熟的食物》教學(xué)反思12-23

小寒的風(fēng)俗食物12-29

有趣的食物的謎語(yǔ)04-26

汪曾祺的散文特色11-02

《鄉愁》的藝術(shù)特色08-24

劉禹錫的散文特色09-12

食物鏈和食物網(wǎng)課件設計05-09

關(guān)于食物的謎語(yǔ)大全11-02