立冬飲食養生的方法是什么

　　時(shí)序十一月初，暮秋終將離去。芙蓉花香還未散盡，山茶花已競相爭開(kāi)。二十四節氣之立冬是冬天的第一個(gè)時(shí)節，是秋冬季節的交替之際。下面和小編一起來(lái)看立冬飲食養生的方法是什么，希望有所幫助！

　　一、飲食要適量清淡

　　《黃帝內經(jīng)》講了一個(gè)道理：吃飯的量恰到好處補氣，吃多了傷氣；味道過(guò)厚傷氣，味道清淡補氣。老子在《道德經(jīng)》里也講道：過(guò)多吃美味的'食物傷胃。二是要看食物的屬性和身體的需要。任何可吃食之物都有性，離不開(kāi)寒、熱、溫、涼、平五種屬性。體內熱時(shí)應吃涼性的，體內涼時(shí)應吃熱性的。如：胃熱，應吃寒性的香蕉；胃涼應喝熱性的姜湯。如果吃反了會(huì )鬧出病來(lái)。又如：每年立秋至秋分之間氣候燥熱，不宜吃辛辣之物，易引發(fā)胃和大腸燥熱火氣上攻，導致耳聾、耳鳴等癥。

　　水果吃得合適是營(yíng)養，吃得不當有害于身體。脾胃虛便稀時(shí)不要吃水果，氣盛便干時(shí)多吃水果。

　　二、吃牛羊肉少食海鮮

　　立冬后，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養陰”的原則，食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物，如桑葚、桂圓、甲魚(yú)、黑木耳等。

　　要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來(lái)避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋(píng)果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類(lèi)食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時(shí)，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過(guò)咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲(chóng)草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽(yáng)。

　　三、以增加熱量為主

　　冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進(jìn)和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類(lèi)熱源營(yíng)養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過(guò)多。因此，冬天營(yíng)養應以增加熱能為主�？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　四、注意補充維生素

　　冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一個(gè)冬季過(guò)后，人體出現維生素不足，如缺乏維生素C，并因此導致人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結等癥狀。那么人們可適當吃些薯類(lèi)，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類(lèi)，不僅可補充維生素，還有清內熱的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調換品種，合理搭配，補充人體維生素需要。

　　五、不可盲目“進(jìn)補”

　　在補冬的同時(shí)，需要注意的是，進(jìn)補時(shí)，要使腸胃有個(gè)適應過(guò)程，最好先做引補，一般來(lái)說(shuō)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來(lái)吃，以調整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養生的一個(gè)好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營(yíng)養功能。小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。

【立冬飲食養生的方法是什么】相關(guān)文章：

小滿(mǎn)節氣的飲食養生05-13

大寒飲食養生怎么吃12-31

端午節的飲食習俗及養生06-10

小滿(mǎn)節氣養生飲食注意事項05-13

學(xué)習古人坐姿養生方法08-07

立冬節氣溫馨養生祝福語(yǔ)11-25

關(guān)于立冬養生祝福語(yǔ)（通用110句）11-01

重陽(yáng)節習俗及養生方法02-04

西餐牛排制作方法有哪些-飲食禮儀01-07

立冬的詩(shī)句12-24