立冬的注意事項（附各方面注意事項）

　　立冬是農歷二十四節氣之一，也是一年中第一個(gè)帶“冬”的節氣。在這個(gè)節氣里，一切耗傷陽(yáng)氣的行為如：過(guò)食生冷、長(cháng)期熬夜等，均可能對機體造成不利影響，養生食補也要注意有所選擇。下面和小編一起來(lái)看立冬的注意事項，希望有所幫助！

　　立冬的注意事項

　　立冬是哪個(gè)季節：冬季

　　最開(kāi)始的時(shí)候“立冬”并非就是冬天開(kāi)始的意思。尋根究底。古人對“立”的理解與現代人相同，是建立、開(kāi)始的意思。然而“冬”字有很多意義，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也�！逼湟馐钦f(shuō)秋季作物都已收曬完畢，收藏人庫，動(dòng)物也已藏起來(lái)準備冬眠。由此可知，立冬不僅僅代表著(zhù)冬天的到來(lái)。全面地說(shuō)，立冬是表示冬季開(kāi)始，萬(wàn)物收藏，規避寒冷的含義。

　　飲食習慣

　　1、適當進(jìn)補

　　日常飲食中應該注意增加富含糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、鈉、鉀、鈣等營(yíng)養成分的食物。

　　2、飲食適宜清淡

　　飲食該以清淡為主，少食煎炒，多進(jìn)果蔬，力戒溫燥、辛辣刺激之物。冬季飲食的營(yíng)養特點(diǎn)是增加熱量，可選用脂肪含量較高的食物。

　　3、多喝水

　　冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養。冬季一般每日補水應很多于2000～3000毫升。

　　4、多吃苦味食物

　　大寒正是一個(gè)由冬到春的過(guò)渡時(shí)間段，飲食起居應隨之“轉軌”。養生飲食適合減咸增苦以養心氣，適合熱食，防止損害脾胃陽(yáng)氣，但燥熱之物不可多吃。適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等。這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、微量元素等，都是具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健的功能。

　　5、多吃易消化的食物

　　為了御寒，冬天人的飲食量就會(huì )相對的增加，但活動(dòng)量卻相對減少，大寒期間又臨近春節，一般家庭都會(huì )準備豐富的過(guò)年應節食物，這時(shí)，如果飲食沒(méi)有節制的話(huà)，吃得過(guò)飽容易造成氣血運行不暢。所以應注意避免饑飽失調，以免發(fā)生食滯，導致腸胃損傷、便秘等。

　　可以適當多吃一些具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可以在早餐或晚餐的時(shí)候喝小米粥、蘿卜粥等具有健脾祛濕功效的粥等進(jìn)行調理。飯后就需要適當活動(dòng)一下，若有腹脹的情況，可以按摩腹部促進(jìn)腸蠕動(dòng)，加快食物的消化和吸收。

　　6、適當吃些溫熱脂類(lèi)食物

　　大寒時(shí)節，天氣嚴寒，人體的.新陳代謝相應減慢，皮膚的血管收縮，散熱少了。在飲食調配上，還要增加一些厚味，如燉肉、熬魚(yú)、火鍋等。牛肉、羊肉、狗肉滋養臟腑、增加營(yíng)養，是冬季滋補的最佳食品。

　　生活習慣

　　1、開(kāi)窗通風(fēng)

　　冬天家里一般都會(huì )門(mén)窗緊閉，導致室內空氣不流通，應每天早晨、中午和晚上各開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘，保持室內空氣新鮮。

　　2、早睡晚起

　　立冬之后生活起居調養應該以“養藏”陽(yáng)氣為重點(diǎn)，人們要適當的早睡，早上也不宜起得太早，以此保證有充足的睡眠時(shí)間。

　　3、適當運動(dòng)出點(diǎn)汗

　　冬季養生要適當動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動(dòng)靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。

　　4、調控不良情緒

　　冬季日照時(shí)間變短，也容易讓人產(chǎn)生一種抑郁的心情，黑夜來(lái)臨的時(shí)候人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強，會(huì )影響人的情緒。白天的時(shí)候可以適當的增加曬太陽(yáng)的時(shí)間，多到室外走動(dòng)一下。

　　5、常喝白開(kāi)水

　　冬天氣候更加干燥，人體對水分的需求量越大，光呼吸人體就會(huì )損失大量的水分，為了保證機體的正常，多喝點(diǎn)白開(kāi)水是可以調節身體的水平衡，還可起到利尿排毒的功效。

　　建議：一般冬季的補水量很大，應保持每日多余2000毫升，具體根據個(gè)人需求。

　　6、注意預防疾病

　　冬季氣候冷，很容易誘發(fā)慢性疾病或者加重慢性疾病，日常應該多防寒保暖。當然也不能為了室內保暖而將門(mén)窗封閉，要多開(kāi)窗通風(fēng)，保持空氣的流動(dòng)，減少細菌的滋生，預防疾病。

　　建議：加重常備應急藥物，尤其是很容易復發(fā)慢性病患者。

　　7、注意養腎滋補

　　冬天要“藏”，從中醫學(xué)來(lái)講就是腎主封藏，也就是說(shuō)冬天要養腎。冬天是養腎最佳時(shí)節，可以讓腎“精”更為充盈，增強身體各個(gè)的機能，提高免疫力，少生病。

　　建議：腎陽(yáng)虛者要滋補，推薦羊肉、雞肉等較溫的食物，對于氣虛血虧的人，推薦鴨肉、烏雞等，同時(shí)可以加一些輔助的食材，燉成滋補養生湯。

　　8、足部保暖

　　足部是人體脈絡(luò )最多的地方，如果不好好的保護，冬季很容易因為“寒從腳底生”而生病。并且足部穴位眾多，與人體的各個(gè)內賬有密切的聯(lián)系，如果足部受寒，會(huì )引起感冒、痛經(jīng)、腹痛、腰腿痛、等癥狀，所以足部保暖亦不可忽視。

　　建議：泡腳是足部保暖最快最有效的方法，每天堅持泡腳，有利于足部保暖，以增進(jìn)血液循環(huán)。

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　　立冬養生的注意事項

　　1、背部保暖可助藏陽(yáng)氣

　　立冬的養生應做到精神安靜，精神上要豁達樂(lè )觀(guān)、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護陽(yáng)氣，不過(guò)度消耗陰精。在起居調養上要有規律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過(guò)度勞累，并注意背部保暖才有利于陽(yáng)氣潛藏。同時(shí)還要適度運動(dòng)，如做操、散步等。要節欲保精，減少房事。

　　2、吃牛羊肉少食海鮮

　　立冬后，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養陰”的原則，食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物，如桑葚、桂圓、甲魚(yú)、黑木耳等。

　　飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來(lái)避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的'食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋(píng)果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。此外，冬季養生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類(lèi)食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時(shí)，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過(guò)咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲(chóng)草老鴨湯等，可以補益肝腎、滋陰助陽(yáng)。

　　3、多出點(diǎn)汗防止疾病

　　冬季養生要適當動(dòng)筋骨，出點(diǎn)汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動(dòng)靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽(yáng)氣伏藏之道。

　　冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復發(fā)或加重，應留意防寒保暖，尤其是預防大風(fēng)降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救藥品。同時(shí)還應重視耐寒鍛煉，提高御寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發(fā)生。

　　4、保護好腳早點(diǎn)睡

　　冬季健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳，最好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。天天堅持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以增進(jìn)血液循環(huán)。

　　唐代著(zhù)名醫學(xué)家孫思邈說(shuō)：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威�！痹缢�以養陽(yáng)氣，遲起以固陰精。因而，冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有益于陽(yáng)氣潛藏，陰津蓄積；立冬后的起居調養切記“養藏”。

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　　立冬飲食的注意事項

　　咸味入腎補益陰血

　　根據“秋冬養陰”、“冬季養腎”的原則，冬季可以適量吃點(diǎn)鮮味食物，如海帶、紫菜以及海蜇等，具有補益陰血等作用。

　　可以吃點(diǎn)養腎食物，以提高人體御寒能力。腎陰虛者，宜食海參、枸杞子、銀耳等食物；腎陽(yáng)虛者，宜食羊肉、韭菜等。

　　進(jìn)補前先引補

　　立冬進(jìn)補前要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應過(guò)程，宜做好引補。比如食用性質(zhì)溫和的'花生紅棗湯。

　　此外，冬季喝熱粥也是不錯的選擇。小麥粥可以養心除煩，芝麻粥可以益精養陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養胃。

　　多溫熱少寒涼

　　適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對抵御低溫有好處。例如適量多吃一些糯米、高梁、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫熱性質(zhì)的食物。

　　增加維生素A、C的攝取

　　增加維生素A、C的攝取，可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。

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　　立冬老年人的注意事項

　　1、保暖措施

　　老年人應隨時(shí)關(guān)注天氣變化，及時(shí)增添衣物，注意保暖。在室內要保持適宜的室溫，不要讓身體受到溫差過(guò)大的刺激。

　　2、飲食調整

　　老年人應保持清淡、易消化的飲食，避免油膩、刺激性食物。多食用富含維生素和纖維素的水果和蔬菜，保持大便通暢。

　　3、適度鍛煉

　　適當的鍛煉有助于提高老年人的身體素質(zhì)和免疫力。但是，在寒冷天氣中，老年人不宜進(jìn)行過(guò)于激烈的運動(dòng)，以免對身體造成不良影響。建議進(jìn)行一些舒緩的運動(dòng)，如散步、太極拳等。

　　4、保持心態(tài)

　　老年人在立冬時(shí)期要保持平和、穩定的心態(tài)，避免情緒波動(dòng)過(guò)大。良好的心態(tài)有助于調節身體機能，增強身體免疫力。

　　5、定期檢查

　　老年人在立冬時(shí)期要定期進(jìn)行身體健康檢查，及時(shí)發(fā)現并處理潛在的'健康問(wèn)題。特別是對于已經(jīng)患有慢性病的老年人，更要加強健康管理，按照醫生的建議進(jìn)行治療和管理。

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　　立冬節氣謹防三種病

　　立冬前后，老年人由于生理機能漸弱，抵御能力也隨之衰減，正是病邪乘虛而入之時(shí)。因此，老年人要特別注意環(huán)境的變化，及早防范，以免殃及身心。冬季易發(fā)的疾病主要有:

　　1、中風(fēng)

　　中風(fēng)是老年人的常見(jiàn)病、多發(fā)病，在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應不了，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風(fēng)的`危險。因此，需要及早預防，切勿掉以輕心。預防要做好幾件事：一要防寒保暖，留意天氣的變化，注意添衣保暖勿受涼；二要適當補充營(yíng)養，增強體質(zhì)；三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵醫囑服藥，不可擅自停藥。

　　2、心梗

　　心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當人體受冷刺激后，由于血管收縮，導致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會(huì )發(fā)生心肌梗塞死亡，這不是沒(méi)有先例的，不可不防。除了重視防寒保暖外，室內溫度適宜控制在18℃左右，外出不宜過(guò)久，并注意防風(fēng)保暖，避免風(fēng)寒交襲。平時(shí)可遵醫服用降脂、溶栓、擴血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發(fā)意外。

　　3、流感

　　老人冬季感冒，說(shuō)起來(lái)不算什么大毛病，但若治療不及時(shí)，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據報道，老年人肺部感染的死亡率高達36%。故在寒冬季節，老年人要注意加強耐寒鍛煉，調理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，防止流感發(fā)生。

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　　立冬鍛煉堅持“四準則”

　　由于立冬后氣溫低、氣壓高且天氣干燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會(huì )降低，肌肉的粘滯性也會(huì )相應增強，從而造成身體發(fā)僵不靈活，舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬后進(jìn)行體育鍛煉時(shí)，應遵循相應的養生準則，這樣既能實(shí)現防寒保暖和強身健體的目的，又不會(huì )因鍛煉不當而損害健康。

　　準則一：鍛煉之前充分熱身。

　　由于人的身體在低溫環(huán)境中會(huì )發(fā)僵，鍛煉前若不充分熱身，極易造成肌肉拉傷或關(guān)節損傷。因此應正式鍛煉前先進(jìn)行徒手操、輕器械練習等“預熱”運動(dòng)，熱身的強度以使身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

　　準則二：鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當。

　　立冬過(guò)后氣溫很低，因此在運動(dòng)前要穿厚實(shí)些的.衣服，在熱身后再除去外衣;鍛煉結束后應盡快回到室內，不要吹到冷風(fēng)，以及擦去汗水并更換衣服，以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。

　　準則三：鍛煉時(shí)應適時(shí)調整呼吸。

　　由于冬天常有大風(fēng)沙，因此建議在鍛煉時(shí)最好采用鼻腔呼吸的方式，也可以采用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式，但切記直接用口吸氣。這是因為鼻腔黏膜能對吸進(jìn)的空氣起到加溫的作用，在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時(shí)鼻毛亦可有效阻擋細菌，堪稱(chēng)呼吸道的“保護神”。

　　準則四：室內鍛煉時(shí)應保持空氣流通。

　　不少人習慣在冬天選擇室內鍛煉，并把門(mén)窗緊閉，以防止寒冷空氣的入侵。但實(shí)際上，這樣很容易因缺氧而導致頭暈、惡心等癥狀。因此在室內鍛煉時(shí)切記保持空氣的流通。

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　　立冬適合吃的菜

　　蓮藕

　　蓮藕的藥用保健功效十分可觀(guān)，據中醫書(shū)籍《本草綱目》記載，蓮藕被稱(chēng)為“靈根”，味甘，性寒，無(wú)毒，視為去瘀血生津之佳品。蓮藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀血；熟吃可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調中開(kāi)胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，是因為它能消瘀血。

　　黑木耳

　　中醫認為，黑木耳性平味甘，可補脾益胃、潤燥利腸、涼血止血，主治氣血不足、大便干燥和衄血、吐血、便血、尿血、月經(jīng)過(guò)多等癥。黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強的吸附能力，它可把殘留于消化道內的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。因此，有人稱(chēng)其為“人體清道夫”。

　　大白菜

　　大白菜是冬季餐桌上的�？�，有“冬日白菜美如筍”之美譽(yù)，營(yíng)養價(jià)值較高，含有90%以上的纖維素，還含有維生素C、維生素E等，在空氣特別干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到護膚和養顏效果。

　　南瓜

　　南瓜含有豐富的維生素A及礦物質(zhì)，以及人體必須的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素，最近還發(fā)現南瓜中含有一種叫作“鈷”的成分，食用后有補血作用。

　　南瓜中含有的果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其它有害物質(zhì)，像重金屬中的鉛、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果膠成分還可以保護胃腸道粘膜不受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。

　　紅薯

　　紅薯可以為人體供給大量的熱能，1千克紅薯可產(chǎn)熱量5317千焦，而1千克白面或大米產(chǎn)的'熱量也只不過(guò)才14779千焦。更為奇妙的是，紅薯中所含的蛋白質(zhì)對米面中的蛋白質(zhì)具有補充作用，能明顯補充面粉中維生素C、大米中鈣的不足和二者胡蘿卜素的缺乏。紅薯和大米、白面混吃，可以提高主食的營(yíng)養價(jià)值，使人延年益壽。明代醫家李時(shí)珍說(shuō)：“海中之人多壽，而食甘薯故也”。

　　由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　蘿卜

　　俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，“蘿卜上市，郎中下崗�！贝蟀滋}卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進(jìn)身體的新陳代謝。尤其是白蘿卜或者水蘿卜，其富含的酶可以起到促進(jìn)消化的作用。通常，酶能夠吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很好的消化效果，預防胃痛和胃潰瘍。

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫學(xué)認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿(mǎn)、小便不利等癥�？梢�(jiàn)蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說(shuō)，對冬季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

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　　立冬傳統習俗活動(dòng)

　　1、冬泳

　　有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創(chuàng )新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì )的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來(lái)。對于冬泳愛(ài)好者，一定要有一定基礎，循序漸進(jìn)，應該從天氣暖和時(shí)堅持每天下水，持續進(jìn)行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點(diǎn)冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結伴而行，以便互相照顧。

　　其實(shí)，無(wú)論室內運動(dòng)還是戶(hù)外運動(dòng)，都要做好充分的準備活動(dòng)。因為，冬季里場(chǎng)地、器械等密度加大，對人體的沖擊力也加大。而且，天冷時(shí)人體的肌肉、關(guān)節組織活動(dòng)性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時(shí)更要做好充分準備活動(dòng)，循序漸進(jìn)。

　　2、補冬

　　立冬后，草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補冬的習俗。在南方，人們會(huì )吃些滋陰補陽(yáng)，熱量較高的食物，如雞鴨魚(yú)肉等，有的還會(huì )和中藥一起煮來(lái)增加藥補的功效。

　　冬令進(jìn)補吃膏滋是蘇州人過(guò)立冬的老傳統。在舊時(shí)蘇州，一些大戶(hù)人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補氣活血助陽(yáng)的功效。通常每到立冬節氣，蘇州中醫院以及一些老字號藥房都會(huì )專(zhuān)門(mén)開(kāi)設進(jìn)補門(mén)診，為市民煎熬膏藥，銷(xiāo)售冬令滋補保健品。

　　據常州一些老人回憶，舊時(shí)就有補冬的風(fēng)氣，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫院的膏方門(mén)診就開(kāi)始熱起來(lái)了。

　　3、吃餃子

　　餃子的原名據稱(chēng)叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾�”的故事至今還在我國民間流傳著(zhù)�！傲⒍�不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，立冬意味著(zhù)冬天的到來(lái)，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(cháng)得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。

　　4、賀冬

　　賀冬亦稱(chēng)“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日�！彼未�每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來(lái)，一如年節。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(cháng)，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。（見(jiàn)顧祿《清嘉錄》卷十一）。民國以來(lái)，賀冬的傳統風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。

　　5、祭祖祭天

　　舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來(lái)年風(fēng)調雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農人，好好犒賞一下自己。

　　6、春菜

　　吃春菜也是春分這一天全國各地都有的習俗。春菜不是一種菜，而是春天的蔬菜的統稱(chēng)，比如薺菜、香椿等等。每到春分這一天，大家都會(huì )去田野里摘野菜，回家和魚(yú)肉一起做成春湯，寓意平安健康。

　　7、驢打滾

　　老北京有習俗，春分吃驢打滾，能辟邪祈福。驢打滾又叫豆面糕，以黃豆面為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁作為內餡，不僅口感豐富，食材也多樣化。需要注意的`是驢打滾黏性較大，老人兒童在食用的時(shí)候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危險。

　　8、太陽(yáng)糕

　　“太陽(yáng)糕，步步高”。春分食用太陽(yáng)糕也是老北京的春分習俗，春分這天要祭拜太陽(yáng)神，“請”吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕既是春分祭日的貢品，也是節令食品，寓意“太陽(yáng)高”。春分節氣適量食用太陽(yáng)糕有益于調節身體機能平衡，適應節氣變化。

　　9、春餅

　　不少地方的人們有吃春餅的習俗。吃春餅，少不了春餅特有的配菜——和菜。所謂和菜就是用時(shí)令蔬菜（如韭黃、豆芽、香干等）切成的絲，或拌或炒。拌的話(huà)就將豆芽菜用水焯熟，干粉絲煮好，用淀粉、醋、醬油勾成汁，用汁拌菜絲便成。炒著(zhù)吃，則是把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、香豆腐干絲、水發(fā)粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。

　　10、吃赤豆糯米飯

　　在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

　　11、燒香

　　滿(mǎn)族有燒香的習俗。立冬，秋糧一入庫，這個(gè)季節便是滿(mǎn)族八旗和漢軍八旗人家燒香祭祖的活躍季節。漢八旗的祭祀稱(chēng)燒旗香跳虎神，滿(mǎn)八旗稱(chēng)燒葷香。燒葷香57天，在操辦祭祖燒香的頭三天，全家人一連十天吃齋，不吃葷腥。

　　12、喝羊肉湯

　　在山東滕州，立冬時(shí)節，有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量，御寒效果極佳。

　　13、吃生蔥

　　南京有句諺語(yǔ)：“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)�！币涣⒍�，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽(yáng)氣隨著(zhù)汗液排出，陽(yáng)氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤(pán)，大蔥再辣嘴中盤(pán)”這句老話(huà)掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時(shí)也學(xué)著(zhù)北方人吃起了生蔥。

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