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秋分節氣吃什么
秋分，農歷二十四節氣中的第十六個(gè)節氣，時(shí)間一般為每年的9月22或23日。在秋分，中國大部分地區已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋天。下面是小編為大家收集整理的秋分節氣吃什么，歡迎大家收藏和閱讀。
秋分節氣吃什么
1、梨
梨，因為本身的鮮嫩多汁，被稱(chēng)為“天然礦泉水”。梨，能夠清熱解毒，清心降火，生津潤肺，最適合作為秋季潤燥的食物。
除了生吃之外，我們還可以榨汁享用�；蚣优齑蠛�、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
2、西蘭花
西蘭花90%的成分都是水，它所含的異硫氰酸鹽也具有防癌效果。西蘭花中含有大量的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于提高皮膚彈性。
水、空氣、熱量都會(huì )破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波爐烹飪的方式�？梢杂梦魈m花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。
3、鮮棗
與其他秋季水果相比，鮮棗多項營(yíng)養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助于對抗壓力等。
需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
4、銀耳
銀耳是秋季最理想的滋補佳品。銀耳的營(yíng)養成分相當豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪、多種維生素及人體所必需的多種氨基酸。
入秋之后，天氣日漸轉涼，肺虛體弱、干咳氣短以及患有“秋燥癥”的人，食用銀耳對這些病患有很好的療效。銀耳既可生津防燥、滋陰潤肺，又可益氣清腸、補脾開(kāi)胃、潤喉護嗓。
5、胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養豐富的蔬菜，在干燥的季節里，吃些胡蘿卜，還有滋潤皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β—胡蘿卜素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱(chēng)為“美容維生素”。
飲食中如果缺乏維生素A，會(huì )引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。維生素A是脂溶性維生素，所以進(jìn)食胡蘿卜最好是炒食。
6、牛奶
牛奶是皮膚在晚上最喜愛(ài)的食物。它能改善皮膚細胞活性，具有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除皺紋等作用。
反復加熱的牛奶或持續加熱牛奶當中的磷酸成分會(huì )和鈣結合，形成不溶物，進(jìn)而導致牛奶液體當中含有的鈣含量減少。因此，常溫下的牛奶是最營(yíng)養健康的。
7、大豆
大豆的美容護膚功效是世界所公認的，而且經(jīng)常食用大豆可以讓肌膚變得更加嫩滑。大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著(zhù)于皮膚表面。
大豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆漿的蛋白質(zhì)消化率可達85%，而豆腐則高達95%，為理想的補益食療之品。
8、獼猴桃
獼猴桃（也就是奇異果）中含有豐富的美白肌膚的維生素C，同時(shí)獼猴桃中還含有非常多的果酸成分，果酸可減輕肌膚表面黑色素的沉積，去除色斑，對于平衡肌膚油脂分泌，有著(zhù)顯著(zhù)的效果。
另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長(cháng)是非常有好處的。
9、蘋(píng)果
有句俗語(yǔ)“一日一蘋(píng)果，疾病遠離我”，可見(jiàn)蘋(píng)果具有很好的養生保健功效。蘋(píng)果中含有大量的水分和保濕因子，能夠起到很好的補水作用。而且，蘋(píng)果含有豐富的維生素C，維生素C能夠抑制皮膚中黑色素的沉著(zhù)。所以常吃蘋(píng)果還能起到美容的作用，淡化臉上的色斑。
一天吃2～3個(gè)蘋(píng)果（連皮一起吃），能有效地防止皮膚老化、干燥，并可解決皮膚搔癢、干燥蛻皮等問(wèn)題。對于干性皮膚來(lái)說(shuō)，還可以將一只蘋(píng)果去皮搗爛，加一茶匙蜂蜜和少許乳霜，敷于洗干凈的臉上，20分鐘后用溫水洗凈，再用冷水沖洗一下，最后再涂上保濕的乳液，臉部肌膚會(huì )一直保持水嫩嫩的。
10、西紅柿
西紅柿也稱(chēng)番茄，果肉中含有豐富的維生素C和維生素A，能智能美白滋潤肌膚，補充肌膚水分，幫助肌膚增強鎖水功能。所含的葉酸是人體必帶的一種物質(zhì)。特別是所含的茄紅素，對我們的健康更有著(zhù)非常好的效果，番茄也被人們稱(chēng)為“愛(ài)情果”。西紅柿中豐富的酸性汁液可以幫助肌膚平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮膚。
對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅持可以祛斑、美白。
11、蜂蜜
補水潤肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一種弱堿性食物，富含錳、鐵、鈣、銅、磷、鉀等無(wú)機物，還含有一定數量的維生素b1、b2、b6，用作護膚品，可以與弱酸性質(zhì)的皮膚中和，起到抑菌、防止暗瘡的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保濕品，直接將其涂在皮膚上，能防止皮膚皸裂。
用蜂蜜加溫水，調出淡淡的一點(diǎn)甜味即可，就是很好的補水飲料。如果喝白水仍感覺(jué)特別干渴時(shí)，喝這種淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，會(huì )覺(jué)得舒服許多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明顯緩解。
12、肉皮
肉皮（包括豬蹄、豬尾）含蛋白質(zhì)26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營(yíng)養作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強功能改善，促進(jìn)皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿(mǎn)平整光滑。
醫圣張仲景的《傷寒論》中開(kāi)列的“豬膚方”中指出豬皮有“和血脈，潤肌膚”的作用，歷代沿用不衰。
秋分由來(lái)
秋分，農歷二十四節氣中的第十六個(gè)節氣，時(shí)間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。
我國古籍《春秋繁露陰陽(yáng)出入上下篇》中說(shuō)：“秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！鼻锓种胺帧睘椤鞍搿敝�。 秋分“秋分”的意思有二：
一是太陽(yáng)在這一天到達黃經(jīng)180度，直射地球赤道，因此這一天24小時(shí)晝夜均分，各12小時(shí)；全球無(wú)極晝極夜現象。秋分之后，北極附近極夜范圍漸大，南極附近極晝范圍漸大。
二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開(kāi)始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
秋分的氣候特點(diǎn)是什么
在秋分，中國大部分地區已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋天。來(lái)自南方的冷空氣遇到逐漸衰減的暖濕氣流，導致降水和氣溫一再下降。正如人們常說(shuō)的，是“秋雨一場(chǎng)寒”的時(shí)候了，但秋分后的日降水量不會(huì )很大。這時(shí)，北方和南方的耕作方式是不同的。
秋分意味著(zhù)真正進(jìn)入秋天。隨著(zhù)北半球天氣轉涼，鵝、燕子、杜鵑等。開(kāi)始從逐漸寒冷的北方成群結隊地飛往南方。
秋分飲食禁忌
1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會(huì )加重體內積滯之熱，不利于人體適應秋季干燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節，也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質(zhì)白鮮脆、清涼爽口，吃起來(lái)味道很美，并有清熱解毒、開(kāi)胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類(lèi)水生植物，極容易導致姜片蟲(chóng)的感染，使腸黏膜發(fā)炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振；兒童感染后，會(huì )出現臉部浮腫、發(fā)育遲滯、智力減退等現象；少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。
4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過(guò)，往往會(huì )導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。
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