廚房消防安全常識
在日常的烹飪中，要留意廚房的`動(dòng)靜，確保用火用電都在安全范圍內，能更好避免火災的發(fā)生，確保家人的安全。下面和小編一起來(lái)看廚房消防安全常識，希望有所幫助！
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1、盡量使用不燃材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災。
2、及時(shí)清理爐灶、排氣扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆積過(guò)多而引起火災。
3、使用合格的電線(xiàn)電器及廚具。經(jīng)常檢查線(xiàn)路是否完好無(wú)損，如發(fā)現老化或破舊要及時(shí)更換，防止因電線(xiàn)電器陳舊老化或老鼠咬斷線(xiàn)路而發(fā)生火災。
4、給孩子上一堂消防課，讓他們明白那些行為是危險的，樹(shù)立起消防安全意識。外出時(shí)，盡量不要留孩子一個(gè)人在家。
使用·謹慎防火
1、用油鍋時(shí)，人不能離開(kāi)。油溫達到適當高度，應即放入菜肴、食品。
2、煨燉各種肉湯時(shí)，應有人看管。湯不宜太滿(mǎn)，在湯沸騰時(shí)應降低爐溫或將鍋蓋打開(kāi)，防止浮油溢出鍋外。
3、在煉油、炸制食品時(shí)，必須有專(zhuān)人看管，鍋內不要放油過(guò)多，油溫不能過(guò)高，嚴防因油溢出和油溫過(guò)高自燃引起火災。
4、使用罐裝液化氣時(shí)，氣罐與灶具要保持1.5米以外，不在氣罐的周?chē)逊趴扇茧s物，嚴禁對氣罐直接加熱。
5、爐具使用完畢，立即熄滅火焰，關(guān)閉氣源，通風(fēng)散熱。
6、廚房用氣須謹慎，煮飯時(shí)要留人看守，不可隨意離開(kāi)。外出前，檢查燃氣是否關(guān)閉，防止燃氣泄漏誘發(fā)火災。
滅火·注意事項
1、廚房燃氣設備起火，只能關(guān)閉灶頭的閥門(mén)，切不可關(guān)閉管道總閥，否則會(huì )引起燃氣管道爆炸。必須先滅火，后關(guān)閥。
2、電氣設備起火，千萬(wàn)不可澆水，否則會(huì )觸電；應先關(guān)閉電源，再用CO2或干粉滅火器滅。
3、當鍋里的食油因溫度過(guò)高著(zhù)火時(shí)，首先應關(guān)掉火源，然后迅速蓋上鍋蓋，可以使火熄滅。
4、垃圾桶起火，向垃圾桶內澆水及可滅火。
5、家中常備消防應急包，如果突發(fā)火災，要及時(shí)將小火撲滅。家庭消防“四寶”包括家用滅火器、救生繩、手電筒及簡(jiǎn)易防煙面具。
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