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學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告

時(shí)間:2025-01-15 17:29:49 林強 自查報告 我要投稿

關(guān)于學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告12篇

  時(shí)間是悄無(wú)聲息的,轉眼間,歲月匆匆,一段時(shí)間的的工作告一段落了,回顧一段時(shí)間工作的付出,總體情況有好有壞,將成績(jì)與不足匯集成一份自查報告吧。那么一份詳細的自查報告要怎么寫(xiě)呢?下面是小編為大家整理的關(guān)于學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告,希望能夠幫助到大家。

關(guān)于學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告12篇

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 1

  為加強學(xué)校食堂管理,提高安全衛生意識,xx一中長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。根據縣教科局20XX年全縣學(xué)校食品安全專(zhuān)項行動(dòng)工作方案要求,我校食品安全工作監管小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的.自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

  一、食堂硬件設備比較齊全;

  二、生進(jìn)熟出流程合理;

  三、總體環(huán)境衛生清潔;

  四、各部標識比較清楚;

  五、工作人員健康證齊全;

  六、滅蚊、防鼠、防蠅設備全。

  七、進(jìn)貨渠道合法,索證、索票做得比較好。

  八、食堂管理檔案較好。

  不足:

  一、裝原料的塑料袋應該用食品級衛生袋;

  二、消毒過(guò)程不夠科學(xué),使餐具不能完全消毒;

  三、留樣容器不合格,冰柜溫度過(guò)低,量不足;

  四、生熟食品容器區分不明顯;

  五、食品擺架不足;

  針對以上不足,下學(xué)期之前徹底整改,確保師生就餐安全。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 2

  我們對學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查,通過(guò)自查我們認為學(xué)校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做,能夠在客觀(guān)的條件不太好的情況下盡力做好工作。

  一、食堂基本情況

  我校食堂建于20xx年,建筑面積為90平方米,現有加工間、烹飪間、教師餐廳和學(xué)生餐廳等4個(gè)區域,可容納70人同時(shí)就餐。學(xué),F有學(xué)生170人,教職工12人,日常在食堂就餐人數70人。

  二、自查情況

  1、學(xué)校組織健全。開(kāi)學(xué)初就成立了食品衛生工作領(lǐng)導小組,由校長(cháng)任組長(cháng),衛生教師和食堂管理員任副組長(cháng),制訂了工作計劃,對學(xué)校食堂進(jìn)行監管工作。

  2、健全制度、責任到人。校長(cháng)是食堂衛生安全的第一責任人,食堂管理員負責具體的管理工作,衛生教師負責監督管理。同時(shí)建立了一系列的規章制度,如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度等。

  3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買(mǎi)無(wú)證商販的食品蔬菜。

  4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責,每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調味品等都要進(jìn)行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無(wú)”食品不進(jìn)倉庫。

  5、把好食品衛生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的'同時(shí),認真做好消毒、清洗等食品衛生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進(jìn)行,從洗菜到燒菜層層落實(shí),責任到人。不提供涼拌食物。

  6、保證就餐衛生。師生就餐采取分餐形式,個(gè)人從配餐間領(lǐng)取食物,每人一個(gè)餐盤(pán),使用一次性筷子,確保不發(fā)生傳染性疾病。

  7、堅持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時(shí)。

  8、附屬設施比較齊全。各門(mén)窗有防蠅、防塵設施;有5個(gè)分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專(zhuān)用的洗潔盆;有專(zhuān)用的餐具消毒桶;有專(zhuān)用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開(kāi)使用;有食品存放架,做到分類(lèi)存放,保證有良好的通風(fēng)效果。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 3

  根據《關(guān)于迅速開(kāi)展中小學(xué)食堂食品安全檢查的緊急通知》文件精神,我們對食堂各方面的工作進(jìn)行自查,現自查報告如下:

  1、學(xué)校組織健全。開(kāi)學(xué)初就成立了食品衛生工作領(lǐng)導小組,由園長(cháng)任組長(cháng),食堂主任、保健醫生等任組員,制訂了工作計劃,對學(xué)校食堂進(jìn)行監管工作。

  2、健全制度、責任到人。園長(cháng)是食堂衛生安全的第一責任人,食堂主任負責具體的管理工作,保健醫生負責監督管理。同時(shí)建立了一系列的規章制度,如餐飲衛生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛生制度、粗加工間衛生制度、烹調間衛生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。

  3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買(mǎi)無(wú)證商販的食品蔬菜。

  4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。驗收員工作認真負責,每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調味品等都要進(jìn)行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的'質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無(wú)”食品不進(jìn)倉庫。

  5、把好食品衛生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時(shí),認真做好消毒、清洗等食品衛生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進(jìn)行,從洗菜到燒菜層層落實(shí),責任到人。不提供熟食、涼拌食物。

  6、堅持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時(shí)。

  7、從業(yè)人員持證上崗,規范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛生防疫部門(mén)體檢與食品衛生知識培訓,按規定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長(cháng)發(fā),不留長(cháng)指甲,不戴手飾,注意個(gè)人衛生與環(huán)境衛生。有專(zhuān)用衣櫥,個(gè)人衣物不帶入食品處理區。每天不定期進(jìn)行垃圾清理,食堂各個(gè)區域的衛生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。

  8、附屬設施比較齊全。各門(mén)窗有防蠅、防塵設施;有用于洗菜、洗餐具、洗手等專(zhuān)用的洗潔盆;有專(zhuān)用的餐具消毒桶;有專(zhuān)用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開(kāi)使用;食品加工區有專(zhuān)用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板,有食品存放架,做到分類(lèi)存放,保證有良好的通風(fēng)效果。

  9、堅持實(shí)行消毒制度。餐用具使用后能及時(shí)洗凈、消毒,消毒后存放在專(zhuān)用保潔柜中,保潔柜能定期清洗,保持潔凈。

  10、水質(zhì)保證,周邊環(huán)境良好。學(xué)校統一使用自來(lái)水公司提供的自來(lái)水,水質(zhì)達標,食堂周邊無(wú)污染源。

  11、對廢棄油脂進(jìn)行處理,有泔水收購協(xié)議,并作登記。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 4

  接到岐山縣教育體育局《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校食堂食品衛生安全工作的通知》后,我校領(lǐng)導非常重視,為進(jìn)一步強化我校食品安全工作,提升食品衛生安全管理水平,立刻召開(kāi)領(lǐng)導班子會(huì )議,按照市食品藥品監督局、市教育局《關(guān)于切實(shí)加強學(xué)校食堂食品衛生安全工作嚴防食物中毒事件發(fā)生的通知》精神的有關(guān)要求,立即在校內開(kāi)展學(xué)校食品衛生安全自查工作,認真檢查,并對檢查出現的問(wèn)題,把整改措施落到實(shí)處。下面是我校的檢查情況:

  一、加強組織領(lǐng)導,重視食品衛生安全。

  我校一直以來(lái),就高度重視學(xué)校食品安全工作,把食品安全工作納入學(xué)校安全工作之中,由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構:韓曉輝為組長(cháng),劉聰岐、李衛東為副組長(cháng),張軍民、劉建社、張劍鋒為成員,分工負責,層層落實(shí)。認真履行食品衛生安全管理管理職責,建立了學(xué)校食品安全責任制及責任追究制。

  二、按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》的要求,建立了健全的各項規章制度。

  如:《食堂管理制度》、《食品衛生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全責任制度》、《食品衛生監督量化分級管理制度》、《責任追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛生事件緊急預案》等一整套可操作的管理制度,要求從業(yè)人員定期進(jìn)行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到學(xué)校進(jìn)行檢查。確定張軍民校長(cháng)為突發(fā)公共衛生事件報告人。

  三、組織飯堂從業(yè)員工認真學(xué)習《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》,加強食堂管理。

  我校認真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛生工作條例》和《食品衛生法》,遵照有關(guān)部門(mén)的要求,食堂各項管理制度齊全,科學(xué)管理學(xué)校的食堂衛生安全工作。食堂有專(zhuān)門(mén)的管理人員,負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度,嚴格持證上崗制度,食堂從業(yè)人員做到持證上崗,學(xué)校分管領(lǐng)導也可以隨時(shí)查看食堂從業(yè)人員的工作情況,從而了解食堂的內部情況。學(xué)校執行嚴格的食品采購程序,食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實(shí)行定點(diǎn)采購,確保食品的'安全。進(jìn)一步加強對從業(yè)人員的安全、衛生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓,樹(shù)立良好的形象,為全校師生員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規范嚴格執行,對飯堂從業(yè)員工進(jìn)行崗前培訓,每個(gè)從業(yè)員工都有健康員,做到持證上崗,工作規范。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 5

  一、加強重點(diǎn)部位檢查監督力度,切實(shí)保證師生食品衛生安全。

  學(xué)校對每天三餐例行檢查,主要檢查定點(diǎn)采購和索證,食品留樣,生熟分開(kāi),盛用具和餐具的清洗和消毒等內容;值日領(lǐng)導每天也到飯堂檢查督促,并進(jìn)行檢查記錄,確保食物不受污染。并及時(shí)調整調不合理的廚房?jì)炔坎贾。一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間。加強飯堂環(huán)境的衛生,并組織學(xué)生干部到飯堂檢查評比,并將檢查結果在全校公布。

  二、加強宣傳教育,全校師生共同參與食品衛生安全的監督。

  為了有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育,保證食品安全教育取得實(shí)效。學(xué)校通過(guò)有力的宣傳教育工作,讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識,也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

  三、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

 。1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

 。2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

 。3)、把好“個(gè)人衛生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

 。4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現象發(fā)生。

  四、實(shí)行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規范化管理學(xué)校食堂。

  學(xué)校的`配送食品的接收、儲存和管理工作由學(xué)?倓(wù)主任具體負責?倓(wù)處與供應商簽訂合同,明確配送時(shí)間及數量,并對食品嚴格檢驗,嚴防污染、變質(zhì)、過(guò)期食品流入校園。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到學(xué)校,總務(wù)處按排專(zhuān)人做好供接貨登記工作?倓(wù)處設立專(zhuān)門(mén)的儲藏室,配備冰柜,確保食品干凈衛生,不污染、不變質(zhì)。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存,留樣不得少于3天,以備待查。學(xué)生灶對配送食品必須做到加工精細,確保衛生,確保營(yíng)養不流失。蛋奶主管員對儲藏室內保管的食品每天要進(jìn)行檢查,發(fā)現霉變,過(guò)期食品要及時(shí)銷(xiāo)毀。蛋奶主管員必須對食品加工情況和當日剩余蛋奶的儲存、處理情況進(jìn)行記載。

  總務(wù)處規范配送食品的發(fā)放程序。每天在固定的時(shí)間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶,各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶,并對蛋奶裝捅裝箱,各班生活委員清點(diǎn)無(wú)誤后,以班為單位統一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生,學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后,交總務(wù)處。蛋奶主管員必須將每月蛋奶發(fā)放登記臺賬匯集成冊并入檔,以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學(xué)生開(kāi)展食品衛生知識宣傳教育,依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應急預案》處理預防食品中毒事件發(fā)生。

  五、存在問(wèn)題:

 。1)、學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。

 。2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。

  六、整改措施:

  為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面著(zhù)手解決:

 。1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

 。2)、加大管理力度,杜絕校門(mén)流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。加大獎懲力度。

 。3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

 。4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。

 。5)、利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。教育學(xué)生不到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。

  總之,學(xué)校安全無(wú)小事,我們一定我們要持之以恒做到上述幾條,在食品安全工作上再接再勵,把食堂衛生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。

  當前,學(xué)生食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為家庭、學(xué)校和社會(huì )。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 6

  根椐環(huán)江毛南族自治縣教育局關(guān)于開(kāi)展20xx年秋季學(xué)期學(xué)校食堂財務(wù)專(zhuān)項檢查的通知,我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則,抓平時(shí)、重細節,為“辦人民滿(mǎn)意的學(xué)!卑l(fā)揮重要作用。為加強學(xué)校管理,進(jìn)一步提高我校食堂建設和管理水平,保障師生員工身體健康,嚴格按照《食品衛生法》《學(xué)校衛生工作條例》等法規條例,現結合我校實(shí)際情況,于20xx年10月13日至14日由校長(cháng)牽頭,后勤部及行政班領(lǐng)導對學(xué)校的食堂工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

  一、學(xué)校食堂安全管理工作

  1.加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對食堂進(jìn)行管理,規范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺賬,根椐衛生部門(mén)要求,做好各種記錄。成立以校長(cháng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導小組,統籌各項工作,針對各項具體工作制定計劃、明確責任,讓食堂全面工作制度化、規范化。后勤處負責具體落實(shí),從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行了細化并狠抓落實(shí),并定期召開(kāi)食堂工作專(zhuān)門(mén)會(huì )議,學(xué)習上級文件,研究各階段落實(shí)措施。實(shí)行領(lǐng)導陪餐制,每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,以便隨時(shí)發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)給予指導,立即進(jìn)行改進(jìn)。

  二、設施到位

  操作規程各類(lèi)設施的安全狀況良好。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設備、消防設備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫房的安全狀況都比較好,管理比較規范到位,操作規程明確。

  三、確保衛生

  有效監督食品安全衛生工作是食堂工作的重中之重,為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生,我們主要采取了以下措施:

  1.食堂都能?chē)栏駡绦袊业摹妒称沸l生法》,有各項衛生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應急措施,工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作,其它各項衛生措施和規定能落實(shí)到位。

  2. 采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進(jìn)貨關(guān),我們學(xué)校食品采購統一由配送公司提供,對采購的`食品索取三證(營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、生產(chǎn)許可證)復印件和質(zhì)量檢驗報告,進(jìn)出貨手續齊全,帳冊相符,并由資助辦主任負責。

  3. 每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,健康衛生。

  4. 建全各類(lèi)安全衛生制度以及進(jìn)、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度,定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。

  5. 建立群眾監督機制,讓大家共同把好食品安全衛生關(guān)。我們成立了由校工會(huì )干部、教師代表、學(xué)生代表等組成的監督小組,詢(xún)價(jià)小組,定期舉行碰頭會(huì ),監督以收費標準、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開(kāi)支結構為重點(diǎn),行使對食堂的監督、檢查等職能。

  四、保證伙食

  以人為本為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營(yíng)利性”要求,進(jìn)行食堂成本單獨核算,以保證食堂日常運轉經(jīng)費收支平衡為目標,合理確定供餐價(jià)格。

  1. 認真按照自治區教育廳和市教育局的標準逐條進(jìn)行對照檢查和改進(jìn)。

  2. 按照學(xué)校要求,由后勤處組織人員定期不定期地對食堂工作進(jìn)行檢查和考核,在考核中把食品、菜肴的價(jià)格、質(zhì)量、數量作為重點(diǎn)。

  3.保證飯菜的數量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿(mǎn)足學(xué)生身體健康成長(cháng)的需要。

  4.就餐價(jià)格實(shí)行統一價(jià),早餐每生4元,午餐、晚餐每生7元,其中午餐營(yíng)養餐國家補助4元,學(xué)生自費3元。

  五、師生共建文明食堂

  1.充分調動(dòng)學(xué)生積極性,把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項制度,定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通,聽(tīng)取意見(jiàn),并做到有反饋,有措施,有改進(jìn)。

  2.學(xué)校每天在用餐時(shí)間由值老師及教官進(jìn)行用餐管理,督促學(xué)生文明用餐。

  3.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛生培訓,按要求持證上崗,熱情服務(wù),文明用語(yǔ),做到服務(wù)程序化、操作規范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛生行政部門(mén)的監督與指導。

  5.建立食堂財務(wù)和菜譜公開(kāi)制度,財務(wù)實(shí)行每月一公示,菜譜實(shí)行每周一公示。

  六、學(xué)校食堂資金管理及運行情況

  1.完善機制我校食堂實(shí)行包餐制供應,向學(xué)生收取伙食費,嚴格按上級規定實(shí)行學(xué)期初預收、月末結轉確認伙食收入、期末結算的方法,多退少補。每月末,食堂以當月供應就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據,在預收款中結轉確認當月伙食收入。預收伙食費時(shí),我校向學(xué)生和家長(cháng)公布伙食費收取標準和計劃就餐次數;學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數和學(xué)期初就餐次數的差額為依據,向學(xué)生結算伙食費。我校定期將結算訂單在公示欄向學(xué)生和家長(cháng)公布。在食堂就餐的教職工的伙食,與學(xué)生同菜同價(jià),充卡消費。

  2.會(huì )計科目和會(huì )計賬簿均根椐《財務(wù)會(huì )計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規定設置,會(huì )計賬簿、財務(wù)報表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應真實(shí)。會(huì )計往來(lái)科目、會(huì )計結余科目真實(shí)。會(huì )計往來(lái)科目、會(huì )計結余科目真實(shí)。

  3.由學(xué)校成立財務(wù)監督管理小組負責督促完善各類(lèi)票據的整理裝訂并嚴格執行財務(wù)管理制度。

  七、存在的不足

  1.食堂人員未能得到專(zhuān)業(yè)培訓,學(xué)生飯菜口味未能得到學(xué)生認同。

  2.學(xué)校食堂設備老化,能源損耗大。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 7

  自查情況

  全市各級各類(lèi)學(xué)校按照《學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治自查表》進(jìn)行自查打分,從學(xué)校食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、加工制作衛生、健康證明、食品添加劑的使用等六個(gè)方面進(jìn)行了自查,主要問(wèn)題集中在落實(shí)索證索票制度、食品加工制作管理和食品添加劑的使用管理這幾個(gè)環(huán)節上。部分學(xué)校存在食品原料加工清洗池與餐具清洗消毒池混用、食品原料采購登記不完整、食品留樣的數量和規格不符合要求,食品添加劑未能做到使用登記、專(zhuān)人負責,專(zhuān)柜保存。

  整改情況

  所有學(xué)校食堂通過(guò)自查深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節,并認真進(jìn)行整改,學(xué)校食堂食品安全狀況有了明顯的'提高。如某學(xué)校

  自查中發(fā)現的食堂環(huán)境衛生差、采購登記不全、餐具消毒不到位等問(wèn)題通知承包經(jīng)營(yíng)單位,限期改正,否則取消該單位的承包經(jīng)營(yíng)資格,督促承包經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全要求。部分學(xué)校將利用暑假對食堂進(jìn)行改造,更換和增加設施,在硬件上保障學(xué)校食堂的食品安全。

  1月16日至18日學(xué)校董事會(huì ),對照標準逐一檢查學(xué)校集體食堂的設施設備及布局情況,制定以下整改方案。

  一、真正建立主管校長(cháng)負責制

  從xx年秋季開(kāi)始,校長(cháng)焦安勛同志主管食堂工作,并具體規定校長(cháng)把關(guān)內容如下:

 、、定期檢查督促水池、洗刷池,專(zhuān)用餐具消毒情況。

 、、定期檢查食堂工作人員個(gè)人衛生,工作間,庫房衛生。

 、、定期檢查購置蔬菜、副食品、肉類(lèi)合格證化驗單。

 、、不定時(shí)抽查工作人員是否按操作規程進(jìn)行加工。

 、、定期檢查每餐是否留有樣品。

 、、定期召開(kāi)食堂全體工作人員會(huì )議。

  主管校長(cháng)要堅持經(jīng)常深入食堂不放過(guò)不利于健康的任何蛛絲馬跡,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)解決,把隱患消滅在萌芽階段。

  加強食堂從業(yè)人員的衛生知識培訓

  每周學(xué)校都會(huì )利用2個(gè)小時(shí)的時(shí)間對食堂持健康證上崗的從業(yè)人員進(jìn)行全員培訓,培訓內容:

 、、食堂工作主要意義。

 、、食堂工作人員的有關(guān)衛生知識。

 、、按加工規程操作的實(shí)習活動(dòng)。

  通過(guò)培訓使全體從業(yè)人員從思想上明確自己的一切工作都牽涉到師生健康和生命安全,從而養成自覺(jué)的衛生習慣和按衛生要求操作的規程。

  增添設施設備,明顯標志,合理布局

  為了進(jìn)一步加強衛生管理的力度,學(xué)校對于購置的專(zhuān)用消毒柜、電冰箱,并對原有洗刷池進(jìn)行改造使蔬菜與肉食洗滌分池進(jìn)行。食堂廢棄物、容器加蓋并及時(shí)清洗消毒,同時(shí)對加工設施進(jìn)行合理布局,有效避免原料、半成品、成品混放現象。廚房炒菜處增設排煙排氣斗,各種器具,注明標記。

  堅持購買(mǎi)商品(肉食、副食品)索要檢驗合格證及化驗單制度,尤其對肉食、食油每次都要將檢查情況進(jìn)行登記,從源頭截斷,偽劣和不合格物品進(jìn)入工作間。

  設立專(zhuān)業(yè)人員更衣室、柜,堅持每日消毒,隔一天清洗制度,食堂從業(yè)人員必須著(zhù)工作服進(jìn)入加工間。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 8

  為了加強財務(wù)管理,規范和加強財會(huì )工作,進(jìn)一步貫徹落實(shí)《原州區教育局關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)財務(wù)管理工作的意見(jiàn)》文件精神及教育局財務(wù)管理工作專(zhuān)項檢查工作的通知精神結合學(xué)校實(shí)際情況,就學(xué)校收入管理、支出管理、資產(chǎn)管理和財會(huì )隊伍建議等方面進(jìn)行了自查,現將自查情況匯報如下:

  一、財務(wù)收入管理

  在財務(wù)工作過(guò)程中,我校嚴格按照有關(guān)財務(wù)規定,在財務(wù)工作過(guò)程中,根據上級撥款數額和本單位實(shí)際編制預算,并嚴格執行“收支兩條線(xiàn)”管理。

  1、幼兒園、學(xué)前收費嚴格按收費標準收費,并按規定使用財政部門(mén)統一印制的財政票據,無(wú)亂收費現象。

  2、20xx年1-6月份我校公用經(jīng)費實(shí)際編制預算金額為1145624.00元。

  3、學(xué)校代收費全部入賬。

  二、財務(wù)支出管理

  嚴格按照有規規定,對當天發(fā)生的財務(wù)支出,及時(shí)在電子臺賬入賬 ,銀行存款日記賬做到月清月結,確保數據真實(shí)、有效。在安排支出時(shí),分輕重緩急,保證常規和重點(diǎn)支出需要,加大教育教學(xué)投入。堅持做到“量入為出,以收定支,略有結余!

  1、學(xué)校各項支出全部按實(shí)際發(fā)生數列支、無(wú)虛列虛報和白條抵庫等現象。

  2、學(xué)校需購置的教學(xué)儀器設備、辦公用品及圖書(shū)資料等嚴格按政府采購制度實(shí)行政府采購。

  3、學(xué)校財務(wù)支出實(shí)行校長(cháng)負責制,各校建立健全民主理財制度,對大額資金的使用由各學(xué)校領(lǐng)導班子討論決定并上報中心校由民主理財小組討論予以批復實(shí)施。

  4、學(xué)校實(shí)行校務(wù)公開(kāi)制度,定期公布收支情況,接受教師的監督,所有財務(wù)由校報帳員到原州區核算中心中心辦理,職責明確。

  5、不存在私設“小金庫”,公款私存、賬外帳、坐收坐支現象。

  6、1-6月我校按照預算編制實(shí)際支出金額為1054161.56元(辦公費245564.5元;印刷費12645.00元;手續費430.00元;電費61730元 ;郵電費57304.86元;取暖費227500.8元;勞務(wù)費188648元;維修費86630 元;學(xué)校安保費 26300元;校園保潔費 9790元;學(xué)生活動(dòng)8866元;學(xué)校財產(chǎn)、責任保險13300元;其他44969.4元)

  三、固定資產(chǎn)管理和使用情況

  制定了健全的固定資產(chǎn)管理制度。在固定資產(chǎn)購置時(shí),嚴格按照采購程序進(jìn)行采購,并根據有關(guān)規定,建立了賬簿、款項和實(shí)物核查制度,通過(guò)建立健全制度,財務(wù)和固定資產(chǎn)管理人員對各項財物、款項的增減變動(dòng)和結存情況及時(shí)進(jìn)行記錄、計算、反映、核對等。一方面做到賬簿上所反映的.有關(guān)財物、款項的結存數同實(shí)存數一致;另一方面通過(guò)賬簿記錄和記賬憑證,原始憑證的核對,保證賬賬相符。無(wú)固定資產(chǎn)不入賬、公物私用及其他違規問(wèn)題。

  四、存在問(wèn)題

  通過(guò)自查,我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過(guò)程中還存在一些不足,在實(shí)施內部監督制度和內部控制制度時(shí),還未能完全達到《會(huì )計法》所規定的要求,預算管理制度落實(shí)不夠到位,部分學(xué)校對學(xué)校預算重視程度不高;財務(wù)人員未持證上崗,還需加強學(xué)習;今后要進(jìn)一步完善這方面的制度,實(shí)行更有力的措施,力求將這方面的工作做得更好。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 9

  按照上級財務(wù)局、團計財科的要求,學(xué)校組織相關(guān)人員就近兩年來(lái)學(xué)校的財務(wù)收支管理工作和學(xué)校內控制度認真進(jìn)行了全面自查。在自查中,我們嚴格按照文件規定的要求,逐項開(kāi)展自查,現將自查情況報告如下:

  一、財務(wù)內控制度建設和執行情況

  我校能?chē)栏癜凑丈霞壺斦块T(mén)、師教體局的規定,開(kāi)展財務(wù)活動(dòng),在每項經(jīng)濟事務(wù)中,能依照財經(jīng)紀律、法規制度辦理。

  1、建立健全了學(xué)校財務(wù)管理內控制度。學(xué)校配有專(zhuān)門(mén)的財務(wù)辦公室,配有專(zhuān)職財務(wù)人員3人處理日常相關(guān)的財務(wù)業(yè)務(wù),學(xué)校領(lǐng)導經(jīng)常詢(xún)問(wèn)財務(wù)運行情況和聽(tīng)取財務(wù)工作匯報,及時(shí)調整財務(wù)支出。財務(wù)人員具有一定的專(zhuān)業(yè)理論素養和較強業(yè)務(wù)能力,能按照《中小財務(wù)制度》的有關(guān)財經(jīng)規定記賬,會(huì )計科目使用合理,平時(shí)報表準確、及時(shí),數據真實(shí)。財務(wù)人員能及時(shí)對當天發(fā)生的業(yè)務(wù),當天登記入賬,現金和銀行存款日記帳做到日清日結。并根據各項資金的性質(zhì),嚴格做到專(zhuān)款專(zhuān)用。嚴格執行資金支出的審批和審核的程序,形成了學(xué)校經(jīng)濟業(yè)務(wù)事項事項的經(jīng)辦、驗收、審批內部相互監督和制約機制。

  2、 建立了財務(wù)管理人員控制責任機制。在每一項財務(wù)制度中,都規定了相關(guān)人員的職責。各類(lèi)人員各司其職,共同完成好學(xué)校財務(wù)的'管理工作,確保財務(wù)收支管理工作有序、高效地開(kāi)展。由于對財務(wù)人員崗位的職責明確,要求在工作中,必須堅持“收支有據”的原則,嚴防虛、假的經(jīng)濟事項發(fā)生。強調財務(wù)過(guò)程管理,做好財務(wù)管理的每一個(gè)環(huán)節。學(xué)校實(shí)施了財務(wù)收支內部審核制度,工會(huì )加強了對學(xué)校財務(wù)收支的審核力度。堅持學(xué)校財務(wù)定期公示。

  3、 廣泛宣傳、暢通渠道。認真開(kāi)好了校務(wù)會(huì )、行政會(huì )、教職工會(huì )、學(xué)生會(huì )、家長(cháng)會(huì ),大力宣傳“兩免一補”政策和農村義務(wù)教育經(jīng)費保障機制改革政策。利用廣播、黑板報和宣傳畫(huà),同時(shí)各班主任及時(shí)向所有學(xué)生和家長(cháng)發(fā)放宣傳資料,讓學(xué)生及家長(cháng)和社會(huì )了解了今年的惠民政策,切實(shí)感受到黨和政府政策的溫暖。學(xué)校利用展板辦了專(zhuān)題宣傳欄,對該政策的重大意義、具體內容等向廣大學(xué)生及家長(cháng)進(jìn)行了廣泛的宣傳,使新機制改革的內容更加深入人心。

  4、 加強學(xué)校財務(wù)管理,做好財務(wù)預決算工作,保證學(xué)校正常運行。我校按照學(xué)校財務(wù)管理制度,制訂了學(xué)校財務(wù)預決算實(shí)施細則和管理辦法,嚴格財務(wù)收支預決算制度。年初,學(xué)校財務(wù)人員及時(shí)編制并上報了年度財務(wù)預算,在平時(shí)的日常工作中,比照預算做好經(jīng)費收支工作。做到了年初有預算,年終有決算,使學(xué)校各項財務(wù)收支有計劃,統籌使用。

  二、 財務(wù)收支管理情況

  1、收入管理:學(xué)校收入主要是財政撥款收入。學(xué)校嚴格執行上級的收費規定。由于我校是義務(wù)教育學(xué)校,按上級的收費規定沒(méi)有向學(xué)生收取其他任何費用。實(shí)施“收支兩條線(xiàn)”的管理規定,沒(méi)有截留或擅自坐支應交款項,更沒(méi)有隱匿不報的現象,很好的禁止了一切亂收費現象的發(fā)生。嚴格按照會(huì )計法規和制度執行,進(jìn)行統一管理和核算。從而規范了學(xué)校資金運作行為、增強了對學(xué)校資金的監管力度,消除坐支、截留、挪用資金的隱患,提高了資金使用效率。

  2、支出管理:學(xué)校支出包括學(xué)校開(kāi)展教育教學(xué)及其他活動(dòng)發(fā)生的各項費用。學(xué)校能根據年初支出預算開(kāi)支經(jīng)費,確保了公用經(jīng)費的使用發(fā)揮了最大效益。嚴格按照學(xué)校經(jīng)費開(kāi)支制度執行和資金使用范圍列支經(jīng)費。沒(méi)有隨意擴大開(kāi)支范圍、提高開(kāi)支標準的現象發(fā)生。在經(jīng)費的列支中,能按照相關(guān)規定提取招待費和職工福利費。外出培訓、學(xué)習等費用能按照規定執行,該由單位支付的由單位報銷(xiāo),該由個(gè)人承擔的費用,學(xué)校不予報銷(xiāo)。

  3、學(xué)校的日常公用品的采購均由團采購辦公室負責,由團財務(wù)、紀委、工會(huì )代表共同組成,采購均按程序辦理,納入政府采購。所有支出憑證都有經(jīng)手人、驗收人或證明人、領(lǐng)導簽字審批。從而杜絕了支出無(wú)序操作,確保了資金合理使用。在經(jīng)費支出過(guò)程中,所有原始憑證合理、合規,做到了內容真實(shí)、完整,憑證合法,手續齊全。

  三、資產(chǎn)的管理

  團財務(wù)核算中心為學(xué)校設置了固定資產(chǎn)賬戶(hù),建立學(xué)校固定資產(chǎn)總賬和明細賬,為進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)臺賬,學(xué)校建立資產(chǎn)卡片、臺賬制度,將原不規范的進(jìn)一步規范和完善。嚴格要求對學(xué)校所有資產(chǎn)的購進(jìn)、報廢、轉讓要填寫(xiě)申報表和政府采購,以報損報廢,做到資產(chǎn)清晰。財產(chǎn)物資按上級有關(guān)部門(mén)的規定,設立固定資產(chǎn),建立了專(zhuān)項管理制度。所有財產(chǎn)物資均按申請購買(mǎi)、實(shí)物驗收、入庫登記、使用、維修、處置等制度執行。每年定期對固定資產(chǎn)進(jìn)行清理,按相關(guān)規定對報損、報廢的財產(chǎn)進(jìn)行申報、審批,做到了帳帳相符,帳物相符。通過(guò)自查,學(xué)校的資產(chǎn)管理規范,沒(méi)有鋪張浪費現象發(fā)生、也沒(méi)有發(fā)生過(guò)財產(chǎn)上的損失。學(xué)校的往來(lái)資金入賬處理手續完備及時(shí)。對財政的專(zhuān)項資金能按照資金的用途用好、用實(shí)。

  四、自查取得的成效

  本次通過(guò)對學(xué)校內控制度和財務(wù)收支管理工作的自查,取得了很好的效果。一是領(lǐng)導高度重視,對本次自查思想認識到位,工作措施到位。二是在學(xué)校內控制度和財務(wù)管理方面,工作實(shí)在,各項制度健全,并能得到很好的落實(shí)。三是自律監管力度和工會(huì )經(jīng)審組內部審計力度強。保證了學(xué)校教育教學(xué)工作的正常運轉,不斷提高了學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量。

  今后,我們將進(jìn)一步嚴格執行財務(wù)管理的規章制度,完善學(xué)校財務(wù)內控的長(cháng)效機制,努力做好學(xué)校財務(wù)管理工作,力爭再上新臺階。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 10

  為了加強財務(wù)管理,規范和加強財會(huì )工作,貫徹落實(shí)《教育部、財政部關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)財務(wù)管理工作的意見(jiàn)》(教財[20xx]21號)文件和《市教育局財政局轉發(fā)〈教育部財政部關(guān)于進(jìn)一步加強中小學(xué)財務(wù)管理工作的意見(jiàn)〉的通知》文件精神,我校高度重視,及時(shí)召開(kāi)了校委會(huì ),把學(xué)校財務(wù)、總務(wù)、后勤、工會(huì )及班主任相關(guān)人員,召集起來(lái),進(jìn)行學(xué)習、座談,對學(xué)校近幾年財務(wù)財務(wù)管理工作進(jìn)行了認真自查,F報告于下:

  一、為了切實(shí)加強自查工作力度,確保相關(guān)人員及時(shí)到位,我校成立了財務(wù)管理自查工作領(lǐng)導小組。校長(cháng)樂(lè )華盛任組長(cháng),學(xué)校管財務(wù)總務(wù)副校長(cháng)楊xx為副組長(cháng),報帳員張xx,教師代表饒xx為成員。

  二、我校根據縣財政局、教育局的有關(guān)要求和學(xué)校實(shí)際編制了學(xué)校收支預算,學(xué)校一些重大收支,事前都要開(kāi)校委會(huì ),事后進(jìn)行常規公示;學(xué)校每年在教代會(huì )上都要作財務(wù)報告,并要在教代會(huì )上都獲得通過(guò)。

  三、我校嚴格執行收費政策,免收學(xué)生雜費、課本費,停收學(xué)生住宿費。按文件只收空白作業(yè)本費,其標準向社會(huì )公示。在我校收費中,沒(méi)有一起強制性要求學(xué)生購買(mǎi)教輔材料的行為。嚴格按照國家政策及上級單位要求,實(shí)施并落實(shí),無(wú)任何亂收費情況。

  四、學(xué)校嚴格加強預算內,所收學(xué)生作業(yè)本費全額繳入預算外。嚴格實(shí)行“收支兩條線(xiàn)”管理。

  五、我校嚴格執行國家規定的'開(kāi)支范圍及標準。各項支出均按實(shí)際發(fā)生數列支,無(wú)虛列虛報,無(wú)白條作為報銷(xiāo)憑證。對于大額款項支出,均要經(jīng)過(guò)經(jīng)辦人、證明人簽字,對于涉及基建等項目的支出,都附有合同、結算表和其他相關(guān)材料。

  六、我校無(wú)私設“小金庫”和“帳外帳”等違規行為。學(xué)校各項經(jīng)費支出,都嚴格遵守各項財經(jīng)紀律和財務(wù)制度,無(wú)亂之濫用和鋪張浪費等現象。

  七、學(xué)校對于學(xué)校的資產(chǎn)增減,都做了較好的登記,做到出入有據。建立了資產(chǎn)的購置、驗收、保管、使用、交接、維修等后勤管理制度。每年年底定期進(jìn)行資產(chǎn)清查。做到了賬賬相符、賬卡相符、賬物相符。

  八、我校按照上級有關(guān)規定,做好對困難住宿生的生活補助的申請、審核、公示等工作,生活補助全額發(fā)放給家長(cháng)。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 11

  為深入貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于治理中小學(xué)亂收費問(wèn)題的指示精神,進(jìn)一步規范中小學(xué)收費行為,加強財務(wù)監督和管理,嚴肅財經(jīng)紀律,提高學(xué)校資金使用效益,促進(jìn)我校教育教學(xué)事業(yè)健康發(fā)展,對我校財務(wù)管理情況自查如下:

  一、強化學(xué)校收費行為的管理

  1、嚴格執行“一證、一卡、一單、兩公開(kāi)、四統一”的收費管理制度。一證,學(xué)校憑物價(jià)部門(mén)的《中小學(xué)收費許可證》收費;一卡,學(xué)生憑《中小學(xué)收費公開(kāi)卡》繳費;一單,學(xué)校憑《收費結算清單》與學(xué)生結算;兩公開(kāi),公開(kāi)收費標準,公開(kāi)收費的使用情況四統一,統一收費時(shí)間,統一收費項目,統一收費標準,統一使用財政部門(mén)印制的收費票據。經(jīng)過(guò)學(xué)校自查,無(wú)發(fā)現自立收費項目、提高收費標準、卡外收費現象,嚴格按照萊教便函(20xx)62、66號文件執行,上級禁止的學(xué)后服務(wù)費、班費,我們堅決停收。

  2、學(xué)校認真實(shí)行收費公開(kāi)制度。學(xué)校收費前,能通過(guò)校務(wù)公開(kāi)欄、宣傳欄、廣播等形式,將收費政策、項目、標準在校外公示,接受師生和學(xué)生家長(cháng)的監督。

  3、學(xué)生微機上機費、語(yǔ)音上機費能保證上足課時(shí)。

  4、進(jìn)校書(shū)刊都能按煙臺市教育局審定的用書(shū)目錄征訂,學(xué)校所定的.課本目錄都由上級教育主管部門(mén)審批后,在由新華書(shū)店征訂,除教材以外的其他書(shū)刊,堅持學(xué)生自愿的原則,無(wú)強制向學(xué)生攤派或變相攤派學(xué)習輔導資料及其它用品現象。

  5、我校認真落實(shí)《關(guān)于建立健全中小學(xué)家庭貧困學(xué)生助學(xué)金和減免學(xué)雜費制度的通知》精神,對家庭經(jīng)濟困難學(xué)生進(jìn)行摸底排查,使家庭經(jīng)濟困難學(xué)生得到減免雜費、享受助學(xué)金補足,并將享受減免學(xué)雜費學(xué)生名單、減免數額在校內張榜公布,接受社會(huì )各界監督。

  6、學(xué)生參加平安保險,堅持自愿的原則,沒(méi)有硬性規定學(xué)生必須統一著(zhù)裝穿校服,沒(méi)有強行安排學(xué)生統一購買(mǎi)學(xué)習生活用品。

  二、加強對中小學(xué)收費資金的管理,保證學(xué)校日常開(kāi)支順利進(jìn)行

  1、為了加強財務(wù)管理,實(shí)行財務(wù)監督,每次收費我校安排兩名收費人員,一人管錢(qián),一人管帳。并請銀行辦事員協(xié)助,組成三人收費小組,及時(shí)準確完成收費工作,把所有收費全部上繳教委財務(wù)。

  2、所收取的費用全部交給區教委財務(wù),學(xué)校、班級、教師無(wú)截流、坐支現象。

  3、每學(xué)年開(kāi)始,學(xué)校都能制定學(xué)年財務(wù)工作計劃,通盤(pán)考慮,全面管理,能合理使用有限資金,集中力量,加大學(xué)校教學(xué)設備投入。每月份都能合理收支計劃,由上級財務(wù)部門(mén)批準后才能具體實(shí)施,做到收支活動(dòng)心中有數,從不盲目開(kāi)支。

  4、學(xué)校有理財小組,能監督學(xué)校財務(wù)工作,有財務(wù)制度,大項開(kāi)支有審批、教代會(huì )通過(guò)制度。

  雖然我們都能按照上級要求去做,但是由于我們工作能力所限,對上級精神領(lǐng)會(huì )不透,也可能在工作中有一些失誤的地方,以后我們要糾正錯誤做法,規范工作行為,管理好學(xué)校財務(wù)工作。

  學(xué)校食堂財務(wù)管理自查報告 12

  根據上級文件要求,為認真做好混子小學(xué)食堂安全、財務(wù)管理工作,我校對學(xué)校食堂安全管理、資金運轉情況報告如下:

  一、學(xué)校食堂安全管理工作:

  1、加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專(zhuān)人對食堂進(jìn)行管理,規范學(xué)校食堂管理資料,建立進(jìn)貨臺賬,根據衛生部門(mén)要求,做好各種記錄。

  2、做好留樣工作,堅持師生就餐食品留樣48小時(shí)制度。

  3、規范原材料存儲,大米進(jìn)行少量采購,通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點(diǎn)采購,及時(shí)上架存放。

  4、加強學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛生工作,確保環(huán)境衛生。

  5、學(xué)校行政人員定期對食堂進(jìn)行安全督導檢查,確保食品衛生安全。

  6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴格按照上級要求,定期到當地衛生部門(mén)進(jìn)行健康體檢,做到百分之百持證上崗。

  二、學(xué)校食堂資金管理及運行情況

  1、會(huì )計科目和會(huì )計賬簿均根據《財務(wù)會(huì )計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規定設置,會(huì )計賬簿、財務(wù)報表信息真實(shí),賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應真實(shí)。會(huì )計往來(lái)科目、會(huì )計結余科目真實(shí)。

  2、會(huì )計憑證及時(shí)整理裝訂按時(shí)報賬,存放安全、規范。

  3、20xx年6月我校營(yíng)養餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588.00元,本期累計收入70300.00元,本期累計支出73378.50元,食堂本期開(kāi)支超支3078.50元。

 。ǘ┴攧(wù)管理辦法完善和執行情況

  由學(xué)校成立財務(wù)監督管理領(lǐng)導小組負責督促完善各類(lèi)票據的`整理裝訂并嚴格執行財務(wù)管理制度。

 。ㄈ╅_(kāi)餐模式由學(xué)校統一集中開(kāi)餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費實(shí)行校財局管制度,實(shí)行報賬制度,嚴格按照學(xué)校食堂采購制度進(jìn)行監管,由報賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應的'票據上簽字認可。

 。ㄋ模┵Y金安全管理情況

  資金嚴格管理,嚴格實(shí)行學(xué)校財務(wù)管理制度,我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過(guò)程中還存在一些不足和問(wèn)題。

  學(xué)校向學(xué)生收取費今年來(lái)一直未變,由于物價(jià)上漲,加之學(xué)生人數逐漸減少,學(xué)校食堂經(jīng)費開(kāi)支曾赤字狀態(tài)。

  學(xué)校食堂設備老化,只能用電用氣供應,且比較耗費能源,電,氣費用過(guò)高。

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