（熱門(mén)）衛生清潔制度
在快速變化和不斷變革的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指一定的規格或法令禮俗。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編整理的衛生清潔制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生清潔制度1
為了進(jìn)一步貫徹執行國家下發(fā)的衛生工作條例，完善我校的教育衛生條件，提高學(xué)生的健康水平，特制定如下制度。
1、學(xué)校的大環(huán)境如操場(chǎng)、活動(dòng)空地、綠化帶及校門(mén)等范圍，由學(xué)校清潔工負責，并與兩位清潔工劃好衛生包干范圍，每天檢查其清潔情況。走廊每節課清掃一次，根據地面情況用墩布不定時(shí)拖地，操場(chǎng)及教師辦公室在學(xué)生未上學(xué)前或教師下班后進(jìn)行清潔。
2、教室衛生由學(xué)生負責，包括黑板、課桌椅衛生、地板、清潔工具、樓梯等。學(xué)生每天中午和早上放學(xué)后做一次衛生勞動(dòng)，每周五做一次大掃除。學(xué)校每天有專(zhuān)人檢查、打分，匯總。學(xué)校大掃除一個(gè)月進(jìn)行兩次。
3、衛生各班評比是根據滿(mǎn)分的百分率去評選，對連續拿到衛生班的班級學(xué)校給予獎勵、表?yè)P，并與班主任月考評掛鉤。
4、全體師生要維護學(xué)校的衛生環(huán)境，保持衛生整潔，嚴格按照衛生的.制度和要求去做。爭取把我校的衛生做的更好，給學(xué)生創(chuàng )造一個(gè)整潔、干凈的學(xué)習環(huán)境。
衛生清潔制度2
一、每周一徹底清掃小區內路面、公共場(chǎng)地、車(chē)棚、綠地、排水溝等，平時(shí)要保持小區環(huán)境衛生整潔。
二、每隔一天拖、掃樓道一次。（包括樓梯扶手、塔灰、電表箱、單元門(mén)、樓道燈、窗臺等）。
三、樓道玻璃保持清潔、透明。
四、小區內墻、柱、門(mén)等無(wú)廣告紙。
五、樓后地面要保持清潔（不能有磚頭、糞便等），責任區內如有建筑垃圾要及時(shí)清理。
六、小區內有其它勞動(dòng)也要參加，同時(shí)要保證本職工作及時(shí)完成。
七、推灰人員必須保持垃圾車(chē)清潔，每周必須徹底洗刷一次。
八、垃圾車(chē)停放點(diǎn)四周要保持干凈，地面有污垢或油漬要及時(shí)洗刷。
九、以上制度保潔員必須嚴格遵守，如有業(yè)主反映衛生狀況不好，經(jīng)核實(shí)，業(yè)主反映一次對責任人罰款20元，累計3次，自動(dòng)離崗。
衛生清潔制度3
為進(jìn)一步加強環(huán)境衛生管理，提高環(huán)境衛生收集清運與清掃保潔工作質(zhì)量，結合社區實(shí)際，特制定環(huán)境衛生保潔管理制度。
一、保潔工作制度：
1、工作責任：保潔員對衛生責任區內每天所產(chǎn)生的果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、廢棄物等一切垃圾，按照劃分的責任管理區按時(shí)進(jìn)行清掃、保潔、做到早上普掃徹底，上、下午巡回保潔。同時(shí)也要對違規投放垃圾、隨處丟棄廢棄物等違法行為進(jìn)行制止，并對違法人員進(jìn)行勸導，講解保潔制度，以達到宣傳教育目的。
2、工作標準：清掃保潔工作必須達到四無(wú)（無(wú)堆積物、無(wú)果皮紙屑、無(wú)污泥惡臭、無(wú)人畜糞便），做到四凈（路面凈、綠化四周凈、墻根凈、公共場(chǎng)地凈）。
3、工作時(shí)間（可隨季節作適當調整）：一般清掃保潔時(shí)間為早上5：00到晚上7：00，特殊要求的路段除外。做到早上7：00前完成普掃一次，其他時(shí)間為循環(huán)往復的'清掃保潔。
4、工作紀律：清掃保潔人員要服從管理，認真操作、文明清掃，做到不漏掃、不丟段。要嚴格遵守工作時(shí)間和請假制度，不得串崗、脫崗、打堆聊天、干私活等。上崗時(shí)必須按要求穿戴好工作衣、帽。
二、垃圾清運制度
1、負責垃圾清運的人員每日早晚兩次上路清運垃圾，確保垃圾日產(chǎn)日清。
2、清運對象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放點(diǎn)及其沿街店鋪的垃圾桶，確保垃圾堆放點(diǎn)無(wú)可見(jiàn)雜物。
三、監督管理
1、社區環(huán)境衛生主管部門(mén)要依法履行監督管理職責，管理單位及社區環(huán)境衛生監督員要進(jìn)行不定期的巡查、檢查，檢查督促是否按照規定要求及時(shí)清掃保潔、收集清運，并做好巡查、檢查記錄。
2、巡查、檢查結果作為社區環(huán)境衛生的考核獎懲和拔付保潔費用的主要依據。
衛生清潔制度4
一、實(shí)行衛生責任區域清潔包干，以股室為衛生清掃單位，分地段包干清掃。各股室衛生清掃責任地段為：
1、各股室的室內清潔衛生，一律由本股室人員負責清掃。
2、辦公公共場(chǎng)地的.清掃，由樓層各股、隊、室輪流值周清掃。
3、其它公共場(chǎng)所由辦公室落實(shí)人員清掃。
二、清掃辦法及要求
1、堅持每日清掃。局機關(guān)每個(gè)工作人員每早晨上班前必須搞好辦公室清潔衛生。
2、堅持每周二、周五下午下班前半小時(shí)集中進(jìn)行一次大掃除，任何人不得拒絕或變相逃避參加環(huán)衛清掃工作。
3、由各股室負責人組織本股室人員清掃。
4、清掃范圍包括地板、門(mén)窗、桌椅、文件柜、陽(yáng)臺、花草等。
5、切實(shí)做到無(wú)衛生死角，垃圾日產(chǎn)日清，所劃區域無(wú)痰跡、紙屑、煙蒂，廁所天天沖洗，并做到全天保潔。
三、檢查。由分管領(lǐng)導和辦公室組成檢查組，不定期地進(jìn)行清潔衛生檢查，并將檢查結果認真記錄，每月公布一次，年底結合其他工作予以考核。
四、區級公共責任區的掃除。凡區上組織的創(chuàng )建等活動(dòng)，任何人不得缺席，實(shí)行登記簽到。凡無(wú)故不參加者，計曠工一次。
五、處理。區上或局機關(guān)組織的清潔衛生檢查，如發(fā)現問(wèn)題不合格的，一次扣股室目標分1分。股室根據具體情況追究個(gè)人責任。
衛生清潔制度5
一、宿舍內必須通風(fēng)干燥,陽(yáng)光充足。
二、被褥要經(jīng)常曬洗,起床后要把被褥碼放整齊,個(gè)人生活用品、用具必須排放整齊,床下不許有任何雜物。
三、不準在床上吸煙,煙頭不準亂扔,以防發(fā)生火災,室內要準備一大桶水以免發(fā)現火災急用。
四、休息時(shí)間要經(jīng)常學(xué)習各種操作技能和各種安全知識。
五、夜間10點(diǎn)后不準出入大門(mén)口,有特殊情況要向警衛說(shuō)明去向和返回時(shí)間。
六、職工不準隨地大小便。
七、以上各項規定希望職工自覺(jué)遵守。
1、宿舍走廊實(shí)行輪流值日制，值日生按規定進(jìn)行值日。
2、宿舍走廊內的垃圾，值日生應于每日上午5：30——6：20完成，其它時(shí)間不準往外打掃垃圾。
3、宿舍內物品擺放整齊、合理，地面無(wú)雜物，門(mén)窗要干凈，頂棚上無(wú)灰網(wǎng)。
4、在樓內不準亂扔廢紙、果皮、瓜子皮；不準隨地便溺；不準往窗外、廁所、水房倒垃圾；不準亂潑臟水，吃飯要在餐廳。
5、違者學(xué)校通報批評并給予壹至伍圓的罰款。
為確保員工宿舍衛生區域整潔美觀(guān)，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。
一、衛生責任范圍
1、各宿舍室內衛生由各入住人輪流打掃，個(gè)人區域衛生自行負責。
2、個(gè)人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
二、員工住宿制度
1、新入職的員工須辦理相關(guān)手續，在管理人員的安排下方可入住，不得自行搬入宿舍。入住后不得私自搬、調宿舍，如確有需要，應報予管理人員安排。
2、員工對所居住宿舍，保持原有結構的.安全完整，不得隨意改造或變更房舍，如有故意破壞，由現住人員負擔該項的維修費用或照價(jià)賠償。
3、自覺(jué)節約用水用電，出門(mén)應關(guān)燈關(guān)水，水電費宿舍人員均攤。
4、自覺(jué)保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應和睦相處，不得已任何理由爭吵、打架、酗酒。
5、住宿人員離職或被取消住宿資格時(shí)，應于一日之內搬出宿舍，并于離職前通知行政部，辦好退宿手續，交接完成后方可離職。
三、衛生管理要求
1、員工入住期間，應維護本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛生(值表貼于門(mén)后)，行政部會(huì )不定期對各宿舍督導。如發(fā)現有個(gè)別不特不注意個(gè)人衛生的床位，將在用相片形式在公布欄中公布，被行政公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規定以10~100元/次罰款，以示警告。
2、每個(gè)宿舍設宿舍長(cháng)一名，負責宿舍衛生、安全和公共事務(wù)的處理，并服從公司一同管理，上情下達，下情上傳。
3、宿舍衛生做到‘八凈’、‘六無(wú)’�！藘簟吹孛�、墻壁。門(mén)窗、環(huán)境、床、衛生間、洗面盤(pán)等每天保持干凈�！鶡o(wú)’即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果皮、無(wú)異味。
4、床上用品做到‘三齊’，即每天被褥放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
5、使用和保管電器，嚴禁晝夜長(cháng)明燈。用電器出現異�；驌p壞應及時(shí)保修，并說(shuō)明責任。
6、注意室內通風(fēng)。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)。
7、宿舍清理的垃圾每天及時(shí)送到垃圾桶里，不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
8、保持衛生間衛生。便后要放水沖。洗衣粉等包裝袋要放在垃圾桶內。下水道如有堵塞現象要及時(shí)清除，人為造成下水道堵塞的，疏通費用由責任人承擔。
9、保持宿舍的清潔。不能亂吐泡泡糖，亂丟垃圾，亂畫(huà)墻壁，不得亂潑污水等。
10、宿舍內外禁止養家禽、家畜或寵物。
四、消防安全管理
1、自覺(jué)遵守各項消防安全制度，嚴禁隨意挪動(dòng)消防滅火器。
2、嚴禁在宿舍出口堆放雜物，保障各出口、通道的通暢。
3、使用和保管好電器，做到人離燈滅，斷電源。
4、禁止員工在宿舍范圍內燃放煙花鞭炮。
5、出入房間隨手關(guān)門(mén)，注意提防盜賊。
五、衛生檢查及評比管理：
1、行政部每周不少于兩次對寢室區進(jìn)行全面巡查，發(fā)現有違反宿舍管理規定及衛生管理制度者按公司規定進(jìn)行處理，并做日常巡查做通報。
2、公司每月將評比出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作將由行政部負責以下規定組織安排:
(1)、工作程序：
1、每月集中評比時(shí)間及檢查人員名單
2、到宿舍檢查。
3、匯總評分表、組織專(zhuān)人進(jìn)行統計。
4、報公司審核統計結果及獎懲事宜。
5、通報評比結果獎懲記錄。
6、檔案整理。
�。�2）、評比方法：按照衛生評比細則，根據本次全面性宿舍檢查結果(分值比重80%)，結合日常巡查記錄(分值比重20%)，進(jìn)行綜合評比，評選出“月度優(yōu)秀宿舍”。
�。�3）、宿舍衛生評分標準：
1、總觀(guān)：布局合理，物品擺放整齊，毛巾。牙具、盤(pán)集中統一放置。無(wú)亂掛衣物、亂扯繩或鐵絲現象。
2、地面：室內打掃干凈，無(wú)垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。垃圾桶倒倒干凈。
3、墻面：墻面清潔，無(wú)痕跡，不亂貼亂畫(huà)，不釘釘子，墻面墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
4、鋪面：被子折疊規范，擺放統一，枕頭，床單平整，床上無(wú)雜物，衣服放置好，不亂丟亂放。
5、衛生間：物品掛放整齊；水池、地面清潔無(wú)積水，衛生間內無(wú)異味，無(wú)泡放過(guò)久的衣物。
6、其他：室內保持空氣新鮮，無(wú)異味，門(mén)窗玻璃清潔，不違章用電。
六、宿舍獎懲辦法：
1、在評比中表現突出的宿舍，對該宿舍公告表?yè)P，并給予一定獎勵。
2、懲罰：
�。�1）、在每次評比中最后一名的宿舍將公布于全公司；
�。�2）、每次檢查不合格的宿舍接到書(shū)面整改后于期限內完成整改。
�。�3）、對于兩次及以上的檢查不合格者，對其成員名單通報批評并罰款10~100元。
3、其他：
任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消‘’月度優(yōu)秀寢室”評比的資格。
七、附則：
1、本制度由總經(jīng)理批準后生效實(shí)施。公司行政部負責最終解釋。
2、本制度自公司頒發(fā)之日起執行。
為了給每位施工人員提供一個(gè)衛生、舒適、安靜、文明的住宿環(huán)境,現將在工地住宿要求做如下規定:
治安:
1、入住者必須到項目部安全員處報到,憑身份證登記造冊,由項目部辦理暫住證,發(fā)放胸卡后,安排床鋪。
2、實(shí)行室長(cháng)負責制,室內嚴禁賭博、斗毆、酗酒、男女混室。
3、必須愛(ài)護生活區及宿舍內的公用設施、公共財物。
4、外來(lái)人員應登記,辦理留宿手續,經(jīng)項目經(jīng)理同意方可借宿,未經(jīng)許可不準隨意入室留宿。
防火:
1、室內嚴禁私拉亂接電線(xiàn)、電器設備及使用電加熱器具。
2、嚴禁臥床吸煙和亂丟煙蒂。
3、宿舍內嚴禁燒飯,燒菜。
4、嚴禁將易然易爆物品帶入室內。
衛生:
1、嚴禁亂倒垃圾、臟水及隨地大小便。
2、在規定區域內曬衣、被,不得隨意亂掛,注意個(gè)人衛生。
3、必須建立值日制度,搞好室內衛生及門(mén)前三包工作。
4、宿舍內的物品堆放必須規范,做到整齊有序。
為確保員工宿舍衛生區整潔美觀(guān)，給員工創(chuàng )造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，結合目前實(shí)際，指定本實(shí)施方案。
一、衛生區域
1.各宿舍室內衛生區域。
2.各宿舍門(mén)口門(mén)窗。
二、清掃要求
1.各宿舍住宿人員每日至少清掃一次，確保全天候整潔、整齊、規范。
2.每周一為大掃除日，以確保各宿舍衛生整潔，無(wú)死角。
三、員工宿舍衛生制度
1.每周二總務(wù)課派人到各宿舍逐一檢查，統計檢查結果，并且兩天內在公司公告欄和宿舍宣傳欄張貼獎懲結果。
2.對于優(yōu)秀標準的宿舍，公司給予獎勵和表?yè)P;較差的宿舍，給予罰款。
四、評比標準
1.優(yōu)秀宿舍標準
1)地面：室內地面無(wú)垃圾、痰跡、積水，個(gè)人物品擺放整齊，垃圾簍傾倒及時(shí)，人離開(kāi)凳子后一律墻邊歸位。
2)墻面：墻面清潔，無(wú)印跡，不釘釘子，不拉電線(xiàn)、繩子，墻角無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
3)床面：被子同一疊放整齊，床單平整，床上日用物品擺放規范整齊。
4)桌面：桌面清潔、無(wú)雜物、物品分類(lèi)擺放整齊。
5)衛生間：衛生間無(wú)異味，地面清潔無(wú)積水、垃圾等。
6)其它：陽(yáng)臺保持清潔、無(wú)垃圾;洗手池洗漱用品擺放整齊;濕衣服同一掛在陽(yáng)臺衣架上面;門(mén)窗玻璃清潔;墻面無(wú)亂張貼、涂鴉;不私自使用熱水器、電磁爐等違章電器。
2.良好宿舍標準
1)室內地面無(wú)垃圾、痰跡、積水。
2)墻面清潔，無(wú)張貼物。
3)床上：被子疊放整齊。
4)衛生間：無(wú)異味。
5)其它：陽(yáng)臺無(wú)垃圾，室內無(wú)異味。
3.中等宿舍標準
1)地面：室內有少量垃圾，物品擺放較亂，紙簍垃圾未及時(shí)清理。
2)墻面：墻面不清潔，墻角有灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
3)床上：被子未疊
4)桌子：桌面物品擺放混亂。
5)衛生間：衛生間有異味，地面有污漬或積水。
6)陽(yáng)臺：陽(yáng)臺有垃圾，室內不通風(fēng)，有異味。
4.較差宿舍標準
1)地面：地面很臟很黑，室內垃圾很多，物品擺放很亂，紙簍垃圾溢出。
2)墻面：墻面亂張貼，有灰塵或蜘蛛網(wǎng)。
3)床上：被子凌亂，衣物或日用品擺放混亂，衣物很久不洗有異味。
4)桌面：桌面物品雜亂無(wú)章，電器電線(xiàn)亂拉。
5)衛生間：衛生間有異味，有污漬污水。
6)其它：陽(yáng)臺堆積很多垃圾，陽(yáng)臺地面有污水，室內不通風(fēng)又異味。
員工宿舍獎懲制度
1.獎勵
對于優(yōu)秀等級的宿舍，公司給予獎勵，并公開(kāi)張貼表?yè)P;對于良好等級的;公司給予公開(kāi)勉勵和表?yè)P。
2.懲罰
對于較差等級的宿舍，公司給予罰款，并公開(kāi)張貼批評。
(1)宿舍衛生做到即地面、墻壁、衣柜、門(mén)窗、玻璃、床、衛生間、洗面盆等每天擦洗干凈。即無(wú)灰塵、無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)異味。
(2)床上用品做到：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。
(3)衣柜做到內外有序，即柜內衣物放置有序，疊放整齊;常穿衣服放上面，柜外用品擺放有序。
(4)保持墻壁清潔，做到，嚴禁。即做到無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)污跡，無(wú)手、腳印。嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子。
(5)使用和保管好電器，按要求開(kāi)關(guān)空調，嚴禁晝夜長(cháng)明燈。用電器出現異�；驌p壞應及時(shí)報修，并說(shuō)明責任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。
(6)毛巾架、鞋架要擺放整齊、保持清潔。架上毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要嚴格按統一要求排放整齊。
(7)注意室內通風(fēng)。每天根據天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開(kāi)窗通風(fēng)。
(8)室內清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準將室內垃圾隨便掃在走廊公共區內堆放。
(9)保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫(huà)墻壁。
(10)保持衛生間、浴室和洗手間的衛生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內。下水道口如有堵塞現象要及時(shí)清除。
衛生清潔制度6
為了切實(shí)搞好公共場(chǎng)所的清潔衛生，努力創(chuàng )造良好的學(xué)習、生活環(huán)境，努力培養清潔、講衛生的好習慣，特制定本制度。
一、公共區域：
1、每天進(jìn)行兩次掃除，即早飯后和午飯后各一次。每周一、三、五的下午進(jìn)行大掃除。掃除必須干凈、徹底，公區內的'雜草、石塊、廢棄物必須清除干凈，垃圾必須倒入垃圾桶內，并隨時(shí)轉倒到垃圾池內。
2、公共區域實(shí)行24小時(shí)包干制，各班的區域各班負責，切實(shí)做好衛生保持工作。各班每天派人進(jìn)行不定時(shí)巡邏檢查，發(fā)現有果皮、紙屑、食品袋及其他垃圾，要立即徹底清除。
3、不能隨地吐痰、倒飯菜，垃圾入箱，嚴禁隨手亂扔亂丟，若發(fā)現，要從重處罰。
4、各種集會(huì )、活動(dòng)不應產(chǎn)生垃圾，若有，要自覺(jué)清除，并丟放到垃圾桶內。
5、草坪、花圃的雜草、垃圾要隨時(shí)清除。不留衛生死角。
6、不準攀摘花草、樹(shù)木，嚴禁損壞公共衛生設施。
7、嚴禁將茶渣、紙屑、果皮等丟入便槽內或公共場(chǎng)所，打掃廁所要用水沖洗干凈。
8、學(xué)校每天由值周教師組織班主任或衛生監督崗位的同學(xué)，分時(shí)段進(jìn)行常規檢查，檢查結果立即進(jìn)行公示，對存在的問(wèn)題要及時(shí)通報批評，并督促限期，確保校園潔凈。
二、教室
1、每天必須徹底打掃教室及樓道清潔衛生。
2、教室內桌椅安置有序，室內外地面潔凈，桌、椅、講臺、窗臺無(wú)灰塵，四壁無(wú)絲無(wú)網(wǎng)無(wú)掛。
3、嚴禁在教室內、樓道上倒水、隨地吐痰、扔食物、食品袋、廢棄物，嚴禁污損墻壁。
4、垃圾自覺(jué)入袋，室內外垃圾當天必須倒入垃圾池，教室不存放垃圾過(guò)夜。
5、保持教室內外清潔、安靜、安全。嚴禁在教室內外拋投物品、拍球、踢球，嚴禁從窗臺、樓道向下拋投各種物品，違者從重處罰。
6、嚴禁在教室內外及樓道上吸煙，不能在教室內及樓道上就餐。
7、教室清潔每天由專(zhuān)人檢查，其積分納入班級目標管理考核內容。
三、學(xué)生寢室
1、要愛(ài)清潔、講衛生，堅持每天早飯后、午飯后、晚飯后分三次打掃寢室，整理內務(wù)。
2、不隨地吐痰、扔果皮、紙屑、飯菜及其他雜物，保持室內衛生。
3、個(gè)人被褥、衣物、物品必須經(jīng)常保持清潔，并按規定擺放。
4、室內地面清潔，四壁及望板無(wú)絲無(wú)網(wǎng)，窗臺及物品無(wú)灰塵，窗明幾凈。
5、保持室內清潔干燥，不往室內、樓道潑水，不從窗口、走廊向外倒水落石出，扔食物、廢棄物，垃圾必須倒在指定地點(diǎn)。
6、室內不準存放有異味和易變質(zhì)食品，不存垃圾過(guò)夜，保持空氣清新。
7、自覺(jué)完成清潔值周工作，主動(dòng)參加寢室掃除活動(dòng)。
四、辦公室、食堂
1、各種辦公場(chǎng)所要堅持每天打掃，要堅持拖地板，擦門(mén)窗，做到窗明幾凈。
2、辦公用品擺放有序，牌匾、文件、資料訂掛整齊，室內及樓道不隨意堆放雜物。
3、嚴禁從窗臺和樓道上向下倒水、茶渣、拋投紙屑、果皮以及其他廢棄物。
4、辦公室內提倡不吸煙。
5、食堂的管理人員和工人必須搞好個(gè)人衛生、穿戴要整潔、衛生。
6、用具、炊具要清洗干凈，經(jīng)常消毒，防止疾病傳染。
7、糧油、食品、疏菜要妥善保管和儲藏，嚴禁出售變質(zhì)食物。
8、工作間和餐廳、餐桌要保持潔凈，地面要干凈，墻壁和望樓無(wú)掛無(wú)塵。三餐后立即打掃室內外衛生，每周進(jìn)行一次大掃除。
9、定期滅鼠滅蠅，保證食堂清潔衛生。
10、辦公室、食堂衛生每周檢查一次，其檢查結果納入年終考核范疇。
衛生清潔制度7
第一條準備
1．房間單項計劃衛生，按照計劃循環(huán)時(shí)間進(jìn)行。
2．房間周期大清潔以一季度為一個(gè)工作周期進(jìn)行。
3．根據計劃安排的清潔內容準備好清潔用具和清潔劑。
4．注意安全，防止事故發(fā)生。
第二條地板打蠟
1．備齊打蠟的工具和用品。放在取用方便之處。將家具集中在指定地點(diǎn)。
2．砂擦：順縫擦、依次擦、分檔擦、均勻擦。
3．除塵：四壁除塵、地板除塵。
4．上蠟：看氣候上蠟、分部位上蠟、順拼縫上蠟。
5．打光：用工具打磨光亮。
第三條家具采蠟
1．除塵：擦凈家具上的浮塵和污跡。
2．上蠟：將上光蠟抹在家具表面。
3．打光：用干凈的細軟布反復揩擦使之光亮。
第四條擦窗
1．將窗框架的浮灰刷去，用濕布擦凈。
2．擦玻璃：水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。
第五條吸塵
1．床的軟墊。
2．厚窗簾。
3．軟座椅、沙發(fā)靠墊。
4．床和家具下面的地毯。
5．客房四周墻壁。
第六條擦拭頂燈
1．準備好梯子、螺絲刀、抹布(一干一濕)。
2．切斷電源，然后摘燈。
3．先用潮布擦，再用干布擦凈。
4．用干布擦燈泡，嚴禁用濕布、濕手擦。
5．擦拭完畢，將燈具按原樣裝好。
6．開(kāi)燈檢查，如發(fā)現燈泡(管)不亮，要立即登記，并通知修理。
第七條擦拭銅器
1．用濕布擦去鋼制門(mén)(窗)把手和房間號牌等灰塵、污漬。
2．再用少許銅油揩擦，使其發(fā)光。
第八條清潔電話(huà)
1．擰開(kāi)電話(huà)筒蓋清理，注意不要擰松內部零件。
2．用清潔劑、酒精、棉球擦抹、消毒。
3．清潔至無(wú)污漬、無(wú)異味。
第九條刷洗墻紙
1．用百潔刷帶上抹布均勻地刷掉墻紙表面的'灰塵和污漬。
2．特殊的污漬可用萬(wàn)能洗潔凈特殊處理。
第十條洗空調網(wǎng)、出風(fēng)口
1．將連同排風(fēng)口的小濾網(wǎng)一同拆下，用濕布擦凈出口的邊緣。
2．注意從濾網(wǎng)的反面沖水，以免把灰塵沖進(jìn)纖維內。
3．一定待水干后再放回房間。
4．清潔至無(wú)塵、無(wú)霉點(diǎn)。
衛生清潔制度8
為營(yíng)造整潔、規范的值班環(huán)境，促進(jìn)工程值班室衛生管理的制度化、規范化，特制定本值班室衛生管理制度。
一、值班室由《清潔值班表》規定人員每日負責清潔打掃一次，清潔標準為：
1、地面干凈無(wú)垃圾；
2、門(mén)窗干凈無(wú)污漬；
3、飲水機干凈無(wú)污漬，接水槽內無(wú)雜物和水漬；
4、清潔用具有序擺放于指定地點(diǎn)；
5、垃圾簍清空。
二、辦公桌椅區域由使用人每日負責清潔整理，標準為：
1、清理掉不再使用的`文件資料、辦公用品，不堆積；
2、將使用的文件資料放于文件框內，擺放整齊；
3、區域地面保持干凈，無(wú)紙屑、果皮、煙頭等固體垃圾；
4、桌面、抽屜擺放物品整潔、干凈，不顯雜亂。
三、床鋪由當班工程夜間值班人員負責整理，標準為：
1、被褥、床單、枕頭疊放整齊；
2、床單、被套、枕套每隔兩星期應清洗晾曬一次，由工程值班人員輪流執行；
3、床鋪上不得堆放衣物等其它物品。
四、最后離開(kāi)值班室人員應隨手關(guān)燈、關(guān)好門(mén)窗。
五、為管理好值班室衛生，工程人員應相互監督。如有發(fā)現違反衛生管理規定者，每次扣除5分，計入個(gè)人當月績(jì)效考核。
衛生清潔制度9
一、衛生標準
1.垃圾及時(shí)清理，無(wú)異味。
2.桌面整潔，辦公桌隔板等無(wú)灰塵。
3.掛畫(huà)的表面和框架都無(wú)灰塵污垢，位置端正。
4.地面保持干凈，無(wú)雜物、果皮、紙屑等。
5.保持墻面、插座、不銹鋼護欄的清潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。
6.適時(shí)澆花，保持花草的生命力，花葉無(wú)灰塵。
7.辦公室玻璃窗門(mén)透明、光潔、無(wú)灰塵污垢。
8.保持飲水機和微波爐的清潔。
9.其他辦公用品清潔無(wú)塵。
二、衛生任務(wù)安排
于總辦公室：余玉琴（陳麗）
會(huì )議室：彭燕、余亞莉（彭燕、解紹菡）
財務(wù)室：朱小琴、解紹菡（飛飛、琪琪）
辦公區：飛飛、陳麗、琪琪（余亞莉、朱小琴、余玉琴）
擦玻璃、吸地：高建
以上工作人員須按照衛生標準保持區域清潔。
三、衛生任務(wù)執行
1.除窗玻璃每周擦洗一次外，其余事項每天都需要打掃。
2.清潔工作在9：20分以前結束。如未完成，請向主管說(shuō)明。
3.垃圾筐每早倒一次，如有太滿(mǎn)或異味及時(shí)傾倒。
4.當事人不在由輔助人執行。
環(huán)境清潔衛生管理實(shí)行專(zhuān)人負責與分片包干相結合的責任制度。
辦公室內部要求一天一打掃，一周進(jìn)行一次大掃除。必須保證擺放整齊，地面清潔，墻壁無(wú)污跡。
區政府辦公室對環(huán)境衛生實(shí)行定期檢查和平時(shí)抽查相結合的督查制度，對于不按規定進(jìn)行清掃和管理的單位與個(gè)人，將給予通報批評。
衛生清理時(shí)間為每天上午上班前30分鐘或下午下班5：10之后。
辦公室公共衛生，由行政股負責安排、檢查和督促。辦公室衛生管理制度
為有一個(gè)干淨、整潔、舒適的辦公環(huán)境，提高工作質(zhì)量和單位形象，特規定如下：
第一條：值日人員每天要提前到辦公室，搞好衛生工作。
第二條：值日人員每天要搞好辦公桌、地面以及窗臺等衛生；收拾好茶杯、茶托，垃圾框內的垃圾每天要清理干凈；
第三條：廢棄的紙張應及時(shí)處理，不得堆放在桌上，以及其他地方，保持好辦公室干凈、整潔的'環(huán)境。
第四條：每天下班前收拾好整理好自己桌上的書(shū)籍、文件和資料，整齊的擺放在辦公桌上，門(mén)窗鎖好，將一切電源切斷后即可離開(kāi)。
第五條：辦公室人員每天將自己使用的電腦、主機及鍵盤(pán)等擦洗干凈，愛(ài)護電腦。
第六條：以上制度辦公室人員要嚴格遵守，由大家共同監督。
衛生清潔制度10
為營(yíng)造一個(gè)整潔、舒適的辦公環(huán)境，改善局機關(guān)環(huán)境衛生狀況，保持良好的機關(guān)工作環(huán)境，特制訂機關(guān)環(huán)境衛生管理制度。
一、建立健全愛(ài)國衛生委員會(huì )組織，劃分衛生責任區。
二、機關(guān)工作人員要養成講衛生、愛(ài)清潔的好習慣，做到不隨地吐痰;不亂扔果皮、紙屑、煙蒂;不亂倒垃圾;不亂寫(xiě)亂畫(huà);不亂擺物品(文件、報紙)，盡顯潔凈、整齊、美觀(guān)，自覺(jué)搞好環(huán)境衛生。
三、機關(guān)各辦公室的室內要做到窗明、墻潔、地凈。及時(shí)擦拭桌面、文件柜、沙發(fā)、茶幾、窗臺、玻璃等，確保桌椅、地面、電腦、燈具、墻面、墻角等干凈明亮，無(wú)積灰、無(wú)掛塵、無(wú)絲縷、無(wú)紙屑、無(wú)死角，無(wú)亂貼亂掛現象;及時(shí)清洗茶具、煙灰缸等，做到干凈無(wú)垢;及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，室內無(wú)異味;文件、資料、紙張、報紙、文具、雜物等堆放有序、整潔美觀(guān)。
四、各辦公室環(huán)境衛生要做到日清掃，機關(guān)公共場(chǎng)所衛生實(shí)行劃片清掃責任制，按照劃分的的責任區進(jìn)行清掃保潔，機關(guān)每周五下午進(jìn)行衛生大掃除，重大節假日(元旦、五一、國慶、春節等)安排集中大掃除，全體干部職工要自覺(jué)地保持公共場(chǎng)所的衛生。
五、機關(guān)會(huì )議室、公共走廊、衛生間等按局機關(guān)衛生值班表執行。會(huì )議室由辦公室每周一上午集中清理一次，使用后由會(huì )議召集股室及時(shí)打掃;樓道地面由相關(guān)責任股室每日保潔;陽(yáng)臺及窗戶(hù)保潔由辦公室組織每周打掃一次;辦公區平時(shí)由各自辦公室負責保潔;衛生間的`衛生要共同維護，做到大小便入池，嚴禁亂扔紙屑和煙頭，相關(guān)責任股室人員要保證每日清掃;實(shí)驗室衛生由監測站自行安排打掃，堅持保潔，無(wú)異味。
六、機關(guān)衛生實(shí)行考核制度。每月由辦公室牽頭組成檢查小組，不定期組織衛生檢查，對機關(guān)各辦公室的衛生、樓道衛生和衛生間狀況進(jìn)行評分考核，每季度公開(kāi)一次評分結果，并作為年終績(jì)效考核評比的內容。
七、各股室和二級單位負責人作為衛生管理的第一責任人，應履行職責，組織和管理好相關(guān)辦公室(包括會(huì )議室、檔案室、實(shí)驗室、儀器室等)的衛生保潔。除本股室、本區域的衛生外，工作人員應該積極參加集中性公共場(chǎng)所衛生勞動(dòng)。
八、本制度未盡事宜由辦公室負責解釋?zhuān)杂“l(fā)之日起執行。
衛生清潔制度11
一、準備工作：拖布、掃帚、畚箕、抹布（兩塊要有區別，一塊為便器專(zhuān)用，另一塊揩其它）、清潔劑、消毒劑、衛生紙、垃圾袋等等，清潔桶和馬桶刷、“正在清掃”告示牌。
二、具體操作：
1、進(jìn)入洗手間之前，先敲門(mén)詢(xún)問(wèn)有人。確認無(wú)人后再進(jìn)入，如有人，稍等客人離開(kāi)后方可進(jìn)入（并要掛上“正在清掃”告示牌）；
2、先放水將馬桶和小便池沖一下，然后加入清潔藥水，浸泡片刻，注意便池和馬桶內如有異物應取出后再放水；
3、用清潔劑噴灑在洗面池上，然后再用干凈揩布用清水順時(shí)針從上到下細擦盆面，落水口活塞周?chē)屑毑潦茫?/p>
4、用抹布從上到下、從左到右擦鏡子；
5、注意肥皂液壺內肥皂是否缺少，如少應補足；
6、用抹布揩布擦拭門(mén)窗、窗臺、百葉門(mén)、墻面、鏡面、烘手器等，必要時(shí)用刷子、百潔布、刮刀等去污；
7、沖掉馬桶的.藥水，并將馬桶的大口蓋和墊圈掀開(kāi)；
8、用馬桶刷取清潔劑刷大口蓋內側和上部邊緣；
9、重新放水清洗一次馬桶；
10、用干抹布逐一擦凈蓋板、墊圈、蓋板底和外側水箱；
11、沖掉小便池的藥水，用馬桶刷取清潔劑全面刷洗；
12、從上到下用清水沖洗；用濕抹布抹凈外側表面；
13、用干抹布擦亮不銹鋼按鈕；
14、補充衛生紙，將衛生紙折角留在外側，折成三角形，壓在手紙護板下；
15、投放芳香球凈化空氣；
16、用拖把將地面拖干凈后退出，撤去“正在清掃”告示牌。
三、標準：
1、衛生潔具，做到清潔、無(wú)水跡、無(wú)頭發(fā)、無(wú)異味；
2、墻面四角干凈，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)腳印，無(wú)雜物；
3、鏡子保持明凈，無(wú)灰塵，無(wú)污跡、無(wú)水跡；
4、金屬器具保持光亮，無(wú)水跡，無(wú)銹斑；
5、衛生用品保證齊全，無(wú)破損；
6、保持衛生間內空氣清新；
7、大清潔1次/天，小清潔2次/天，抽檢3次/天。
四、注意事項：
1、作業(yè)人員要注意自身保護，防止清潔劑損害皮膚，預防細菌感染，作業(yè)完畢后，應使用肥皂洗手；
2、清潔衛生間所用的器具應專(zhuān)用，使用后應定期消毒，與其它清潔工具分開(kāi)放；
3、清潔衛生間內的通風(fēng)，設備異常及時(shí)反映，公共洗手間隨時(shí)保潔。
衛生清潔制度12
醫院是病人密集的場(chǎng)所，醫院環(huán)境最容易被病原微生物污染，從而為疾病的傳播提供外部條件，促進(jìn)醫院感染的發(fā)生。醫院感染無(wú)論對社會(huì )及個(gè)人均帶來(lái)嚴重危害。大量證明，只要護理管理嚴格、預防措施落實(shí)，醫院感染發(fā)生就少。為此，我們必須采取綜合性措施，確保每次消毒、滅菌、隔離達到預定的要求，以預防和控制醫院感染的發(fā)生。與此同時(shí)，有責任向社會(huì )進(jìn)行人人講究衛生、時(shí)間保護環(huán)境的宣傳。
1．目的：保持整個(gè)醫院清潔、優(yōu)美、舒適的工作環(huán)境，輔助控制病源傳播速度工作，為臨床提供情報一流的醫療環(huán)境。
2．清潔部負責醫院環(huán)境的清潔工作，醫院?jiǎn)T工有義務(wù)保持環(huán)境的清潔。清潔部工作的內容主要包括；
2．1清除肉眼可見(jiàn)的積灰、斑點(diǎn)、污垢、油漬、垃圾等，用消毒劑對部分所清潔的物品進(jìn)行消毒。
2．2在清潔工作的同時(shí)，發(fā)現室內建筑、家具、設施有所損壞，影響使用或有礙觀(guān)瞻，應及時(shí)有關(guān)部門(mén)。
2．3根據不同要求，處理生物垃圾、污染垃圾及其它垃圾。
3．清潔部與其他有關(guān)部門(mén)的職責分工：
3．1清潔員負責清潔工作，不負責醫療衛生用品及辦件的整理，使用者應及時(shí)將醫療用品及辦公文件，辦公用品等疊放整齊。清潔員負責家具表面的清潔，抽屜及柜櫥內由使用者自行清潔。
3．2醫療儀器由使用人員及臨床人員負責清潔保養。
3．3器材由消防人員負責檢查、清潔。
3．4運送病人的'工具由清潔員負責清洗。
3．5各醫療科室的專(zhuān)業(yè)用具由供應室負責清洗消毒，其它公共衛生由清潔部負責。
3．6電話(huà)機表面的清潔工作由清潔部負責，部件拆洗工作由總機室負責。
4．清潔工作注意事項：
4．1拖地、地板打臘、清潔公用衛生間時(shí)，應放上“正在清掃小心地滑”的牌子。
4．2清潔員在工作時(shí)不要將工具任意堆放，以至影響其他人員工作或引起道路堵塞。
4．3清潔員在工作中不得任意撥去任何醫療器械或辦公室的電源插頭。
4．4清潔辦公室、會(huì )議室、衛生間等時(shí)，應先敲門(mén)明確是否有人，盡量在不使用的情況下清掃；如有人正在使用，應先征得同意后再行清掃。
4．5更換窗簾、沙發(fā)套時(shí)，注意不要將灰塵揚起；不要甩抹布、拖把。
4．6清潔員工作時(shí)，不要動(dòng)用桌上的文件及醫療用品。
4．7各種清潔劑、消毒劑必須妥善保管。各容器必須貼有標簽及使用說(shuō)明，根據規定要求進(jìn)行稀釋?zhuān)挥稍焊腥究刂莆瘑T會(huì )指定消毒劑種類(lèi)并經(jīng)常檢查是否在有效期內，不同種類(lèi)的清潔劑或消毒劑不得混合使用。
4．8清潔工作完畢，應及時(shí)鎖門(mén)。
4．9清潔工具須保持干凈，每天清洗。醫療用房使用的工具須每天消毒。
5．各部門(mén)負責人需和清潔部共同承擔起監督本部門(mén)環(huán)境衛生的責任，包括：
5．1將觀(guān)察到的問(wèn)題和關(guān)注的事項反饋給清潔部。
5．2進(jìn)一步檢查清潔方面存在的問(wèn)題是否得到改善或糾正。
衛生清潔制度13
為了加強員工餐廳各班組衛生的全面管理工作，保證食品衛生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障用餐客人身體健康，增強體質(zhì)。根據《食品衛生法》和公共場(chǎng)所衛生管理條例》，特制定以下各項制度，各班組及全體員工必須遵照執行。
1．個(gè)人衛生
1.1餐飲從業(yè)人員必須健康檢查合格，各項衛生法規培訓合格后才能上崗。
1.2凡患“五病”和其他有礙食品衛生的疾病，均不得從事食品制作工作和接觸直接入口食品工作（五�。毫〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚�。�。
1.3全體人員上崗前必須做好個(gè)人“四勤”衛生，合格后才能上崗操作。
1.4操作中必須按標準著(zhù)裝，隨時(shí)保持個(gè)人清潔衛生及儀表儀容整潔。
2．食品衛生
2.1嚴格執行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2.2食品加工制作的工具、用具、盛具、設備使用前后必須進(jìn)行嚴格的清潔衛生、消毒工作，合格后才能使用。
2.3加工制作時(shí)必須對原料進(jìn)行嚴格檢查，沖洗、浸泡、消毒、漂洗，保證食品衛生。
2.4生、熟原料加工場(chǎng)所必須嚴格分開(kāi)，實(shí)行工具、用具、盛具專(zhuān)用制。生原料必須符合使用衛生標準后才能進(jìn)入熟食間。加工熟料的設備在使用前衛生必須達到標準才能使用。
2.5外購食品做好各項驗收工作，合格后才能制作和出售。
2.6已加工或已是成品的食品必須做好衛生工作，防止污染。
2.7嚴格執行國務(wù)院衛生行政部門(mén)批準的“食品添加劑，使用范圍劑使用量”的部頒規定標準，嚴禁超標。
2.8原料、食品與半成品保管執行“四隔離”制度，以保證使用合格和衛生安全。
3．后廚環(huán)境衛生
3.1廚房加工間及環(huán)境衛生要做到無(wú)“四害”、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)灰塵。
3.2無(wú)不新鮮、變質(zhì)原料、無(wú)變質(zhì)腐敗食品。
3.3工作臺、水池及各種設施設備完好、清潔衛生。
3.4地面、墻壁、天花板、門(mén)窗、玻璃干凈清潔，無(wú)廢棄物、無(wú)油膩。
3.5貨架、冰柜、食品柜的物料、成品按類(lèi)分開(kāi)，分別盛裝，堆放整齊，杜絕雜亂。
3.6潲水桶平時(shí)加蓋，保持外部清潔，下班后及時(shí)運走，并將內外沖洗干凈，以免有嚴重異味和招引蠅蟲(chóng)，造成食品污染。
3.7各班組應制定出日常衛生、計劃衛生的工作安排，并嚴格執行。
3.8對各班組實(shí)行衛生目標責任制，必須保證各自責任區達到衛生標準后才能下班。
4．就餐區服務(wù)衛生標準制度
4.1個(gè)人衛生
員工餐廳員工的個(gè)人衛生是頭等重要的，員工要特別重視個(gè)人衛生，剪指甲、洗手、梳理頭發(fā)、穿整潔的工作服。
4.2環(huán)境衛生
4.2.1桌椅擺放
將員工餐廳的桌椅擺放整齊，使桌邊、桌角、椅背全部在穩中有降自的直線(xiàn)上排列整齊。
按清潔工作計劃對餐桌、椅、墻面、裝飾物進(jìn)行清潔保養工作。桌面上所有餐具撤回保潔柜。
4.2.2擦拭餐桌
擦拭餐桌時(shí)，應先使用含洗潔精的`濕潤抹布對餐桌進(jìn)行全面清潔。
再用干凈的濕潤的抹布進(jìn)行擦拭，注意不使洗潔精殘留在桌面上。
用干抹布對桌面玻璃拋光。
4.2.3擦拭餐椅
擦拭餐椅時(shí)，應先使用含洗潔精的濕潤抹布對餐椅木質(zhì)部分進(jìn)行清潔。
然后再用干凈的濕潤的抹布進(jìn)行擦拭，需特別注意清潔椅腿等容易粘上污漬的地方。
4.2.4清潔地面
使用含有洗潔精的溫熱水（溫度以手測感覺(jué)稍燙）濕潤拖把，呈橫向字型，清潔地面（包括餐桌椅底下），每清潔約5平方需清洗拖把一次，然后洗凈拖把，用不含量洗潔精的濕潤拖把地面全部清潔一遍，每清潔約8平方清洗一次拖把，最后用另一把干的拖把盡量吸干地面的水分。
清潔的過(guò)程中必須在清潔區域擺放“小心地滑”標示牌。
拖把不得在廚房水池內清洗。
4.2.5器皿拋光
左右手各握一塊清潔的棉布。
左手用棉布包裹住杯底，右手棉布塞入酒杯內并留一角在手中握住杯壁。
兩手朝相反方向旋轉，用棉布摩擦酒杯，至杯壁晶瑩透亮、光潔透明。
拋光所用須為清潔干燥的棉布。
4.3餐具衛生
員工餐廳的餐器用完后要注意清潔和消毒，不要讓碗、碟子上滿(mǎn)是污漬，令人目不忍睹，影響食欲。
4.3.1管理
員工餐廳每月應對所有餐具進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，餐具是指所有盛裝菜肴和席面服務(wù)所使用的器具——使用《員工餐廳物品盤(pán)點(diǎn)表》。
每月固定一天為盤(pán)點(diǎn)時(shí)間，盤(pán)點(diǎn)需等當天營(yíng)業(yè)結束后進(jìn)行。員工餐廳主管為盤(pán)點(diǎn)負責人。
餐具損耗登記——使用《物品報損單》。
4.3.2擺放標準
自助餐臺按照四大區域進(jìn)行劃分標識。
�。�1）餐盤(pán)擺放在組合餐架上。要求：碗底朝里，LOGO朝外。
�。�2）筷子、調羹擺放在組合筷桶內。要求：筷子取菜一頭朝下，調羹底朝上。中點(diǎn)區擺放中式點(diǎn)心、菜類(lèi)和其它類(lèi)食品。
�。�1）餐具西點(diǎn)區擺放西點(diǎn)和水果類(lèi)；
�。�2）粥類(lèi)食品可放在西點(diǎn)區和飲料區之間
�。�3）醬菜類(lèi)食品緊挨粥類(lèi)旁。
�。�1）西點(diǎn)區擺放飲料機、豆漿飲料桶。
�。�2）水杯須放置在飲料區。
4.3.3擺放要求：
�。�1）將食品夾擺放在相應的餐盤(pán)爐邊的7寸骨碟上，并于自助餐爐保持平行；
�。�2）餐臺卡擺放在食品對應的地方。
4.4食品衛生
4.4.1食材衛生
注意食品衛生，生熟菜刀要分開(kāi)，不要使用腐爛變質(zhì)的食品，引起客戶(hù)食物中毒。
4.4.2用品衛生
衛生清潔制度14
一、 崗位衛生責任制度
一） 總則
1、 酒店場(chǎng)所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔， 客房應設專(zhuān)用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專(zhuān)布專(zhuān)用，物見(jiàn)本色應定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。
2、 臥具要一客一換、長(cháng)住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執行“法定傳染病報”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報告”制度。
二） 客用口杯、茶杯消毒制度 1、 消毒劑：“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉 2、 清潔劑：去污粉、洗衣粉 3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百潔布 4、 存放工具：茶倍儲存柜 5、 程序 1）從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
2）把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈；
3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說(shuō)明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
4）將洗過(guò)的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時(shí)間至少20分鐘以上（化學(xué)消毒法）；
5）或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒（物理消毒法）；
6）打開(kāi)消毒電源（自動(dòng)消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
7）取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用；
8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。
三） 餐飲部衛生管理制度 衛生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)，又關(guān)系到社會(huì )精神文明建設，更關(guān)系到廣大消費者的.身體健康乃至生命安全。養成良好的衛生意識和習慣，不但是每個(gè)服務(wù)人員 工作的優(yōu)良表現，也是一個(gè)人良好修養與習慣的表現。
一、個(gè)人衛生
�。�1） 做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。
�。�2） 上班前和大小便后要洗手。
�。�3） 要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發(fā)現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應主報上司，休假療養好再上班。
�。�4） 管理人員應十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛生與健康，要為他們創(chuàng )造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛生形成制度。
二、工作衛生
1、 當班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著(zhù)食品顧客咳嗽、打噴嚏；不準隨地吐痰；不準吸煙。 2、 手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、 服務(wù)員使用的抹布、墊布等每天要清洗干凈，用開(kāi)水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤(pán)等工具必須保持清潔。
4、 凡腐爛變質(zhì)和不符合衛生要求的食品堅決不出售。
5、 從碟上掉落下來(lái)的食物不可給客人食用。
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、 對不干凈的餐具和臺布要及時(shí)送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、 不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者，發(fā)現病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨 收拾，重點(diǎn)消毒。
11、收市時(shí)注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增 加清潔困難（正確的方法是：先拿開(kāi)碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用 掃把清掃）。
12、在適當情況下，要經(jīng)常使用托盤(pán)，訓練自己成為一名出色的服務(wù)員。
三、環(huán)境衛生
餐廳里的環(huán)境衛生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間（廚房）、綠化帶、停車(chē)場(chǎng)等場(chǎng)所的衛生。要搞好環(huán)境衛生，必須做到“四定”，即：定人、定時(shí)間 、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時(shí)時(shí)清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛生工作經(jīng)�；�、制度 化。
環(huán)境衛生包括的工作，經(jīng)常性的工作是：
1、 店堂要天天打掃，桌椅要隨時(shí)抹凈，門(mén)窗玻璃 璃要經(jīng)�？叵�。做到四壁無(wú)塵、窗明幾凈、地板清潔、桌椅整潔。
2、 隨時(shí)清除垃圾、雜物，要提醒客人不要將殘渣吐在地上。對餐廳周?chē)睦阉?jīng)常清潔，餐廳內不準堆放雜物，凡私人用品和掃帚、拖布、垃圾鏟等放在保 管室，切忌堆放在客人洗手的池邊或廁所過(guò)道中�？站破�、盒等物品不要堆放在餐廳里。
3、 廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無(wú)積塵、無(wú)異味。
4、 要采取有效措施，消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲(chóng)。
5、 公共場(chǎng)所、大門(mén)口、停車(chē)場(chǎng)、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
衛生清潔制度15
醫院環(huán)境衛生工作制度
�。ㄒ唬┽t院衛生實(shí)行清潔工作承包責任制。由清潔隊負責全院的衛生清掃、保潔、下水道疏通等工作。
�。ǘ┽t院愛(ài)國衛生委員每月對全院的室內外衛生進(jìn)行檢查評比，具體方法參見(jiàn)清潔工工作質(zhì)量考核標準。
�。ㄈ┰簝扔凶銐蚯曳闲l生要求的垃圾桶，生活垃圾日產(chǎn)日清，醫療用一次性物品定點(diǎn)收存，由市危險廢物處理站統一收集并處置。
�。ㄋ模┞毠わ執�、手術(shù)室、門(mén)診衛生要達到國家及衛生部標準，并由防疫站和醫院保衛科定期檢查監督。
�。ㄎ澹┌凑帐姓�，搞好“門(mén)前三包、門(mén)內達標”工作。
�。┯杀Ｐl科負責向群眾宣傳“除四害、講衛生”的知識，教育群眾養成衛生習慣，樹(shù)立以衛生為榮，不衛生為恥的社會(huì )風(fēng)尚，使醫院有一個(gè)文明、衛生的優(yōu)良環(huán)境。
清潔工工作職責
1、根據我院臨時(shí)用工管理規定，清潔工由總務(wù)處簽訂用工協(xié)議。
2、按時(shí)上下班，有事向主管請假，請假期間工作自行找人代替。
3、負責所負責區域的清潔衛生工作。保持干凈整潔。
4、對所負責區域水、電等方面出現的問(wèn)題及時(shí)同有關(guān)部門(mén)聯(lián)系解決。
5、完成交辦的其他工作。
衛生要求：地面、墻壁、屋頂、屋角線(xiàn)、踢腳線(xiàn)無(wú)紙屑、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)其他不符合衛生要求的雜物、臟物，力求無(wú)塵，室內每天用拖把帶水拖地一次，室外道路干凈整潔，沿路綠化帶無(wú)雜物；廁所無(wú)臭味、瓷磚潔白，洗手池、坑池、便池、地面勤沖洗無(wú)積便、積垢、地漏，下水道暢通；垃圾及時(shí)清理，并堆放在指定地點(diǎn)；清潔用品及工具及時(shí)清洗，擺放有序，拖把、掃帚禁止在窗臺擱置；工作室內外禁止堆放雜物；場(chǎng)地積水及時(shí)排除，杜絕蚊蠅滋生。
區域劃分：室外道路兩人負責（包括沿路綠化帶衛生）；辦公樓DE一人負責；教學(xué)南北樓五層、南北樓之間的'通道、四五層東圓弧一人負責；教學(xué)南樓二至四層、三層東圓弧、南北樓之間的通道一人負責；藝術(shù)樓一至五層、教學(xué)南樓和藝術(shù)樓之間的通道一人負責；階梯教室和教學(xué)南樓一層一人負責。打掃范圍包括樓道、樓梯、衛生間、活動(dòng)平臺等處。
清潔工具體工作職責及考核細則（100分制）
一、考核辦法：清潔工工資由基本工資550元加考核工資50元構成�；竟べY按月發(fā)放�？己斯べY則依據考核情況發(fā)放。
每月100分，期末將各月考核分相加為考核總分，作為評優(yōu)選先和鑒定是否合格的依據。
當月考核工資=當月考核分÷100×50元
二、上班時(shí)間上午：7：00到校下午5：00以后離校。
三、上班時(shí)間要穿戴整潔、舉止大方，不準穿拖鞋、不準干私活、不準聚眾聊天。違反本條例各條之一者扣2分。
四、堅持規范化服務(wù)，堅守工作崗位，有事請假，無(wú)假不到崗一次扣20分，事假一次扣10分，病假一次扣5分，遲到一次扣2分。（20分鐘內算遲到）
五、工作要求：
1、廁所、洗手槽每天沖洗二次以上，并隨時(shí)保持清潔。
2、走道、樓梯、內墻、門(mén)廳、欄桿和廣告牌等要隨時(shí)保持清潔。
3、隨時(shí)清倒垃圾桶。
4、墻頂隨時(shí)打掃蛛網(wǎng)、揚塵，保持整潔。
5、發(fā)現公用設施損壞的及時(shí)報修；異常情況及時(shí)報告。以上要求違反一條扣5分。
六、獎懲辦法：
1．每學(xué)期末根據考核情況，結合學(xué)�？荚u小組評議，綜合得分最高者，給予100元物質(zhì)獎勵，來(lái)期優(yōu)先聘用。
2．對考核分為最后一名，所負責服務(wù)工作又存在較嚴重的問(wèn)題而不及時(shí)解決，學(xué)期內被學(xué)校領(lǐng)導點(diǎn)名批評達3次以上者，被視為不合格工人，予以解聘處理。
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