員工管理制度范本精彩

　　在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，以下是小編整理的員工管理制度范本精彩，歡迎閱讀與收藏。

員工管理制度范本精彩1

　　為明確水果間員工崗位職責及工作要求，提高水果間衛生質(zhì)量，增強水吧工作職能，監督管理內部員工，特結合本門(mén)店實(shí)際情況制定該制度。

　　一、適用范圍：

　　銀座歌唱家旗艦店全體人員

　　二、水果間管理制度：

　　1、水果間內不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天；

　　2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進(jìn)入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權后方可進(jìn)入；

　　3、除水果間吧員外，其他員工不得打開(kāi)、使用水果間內物品、不得翻閱水果間內柜子；

　　4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內設備、食用食品；

　　5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側等候；

　　6、水果間不得從事與工作無(wú)關(guān)的事情（例如：個(gè)人的清潔、洗刷）；

　　7、水果間禁止放置私人物品。

　　三、懲罰措施

　　1、未通過(guò)水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設備

　�。�1）違規一次，罰款15元；

　�。�2）違規二次，罰款30元；

　�。�3）違規三次100元；

　�。�4）三次以上交由店長(cháng)處理。

　　2、于水吧內進(jìn)行個(gè)人清潔衛生工作（例：洗頭、洗衣物）

　�。�1）發(fā)現一次，罰款15元；

　�。�2）發(fā)現二次，罰款30元；

　�。�3）三次以上（含三次）交由店長(cháng)處理。

　　3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等

　�。�1）違規一次，罰款30元；

　�。�2）違規二次，罰款50元；

　�。�3）違規三次，罰款100元；

　�。�4）三次以上交由店長(cháng)處理。

　　4、無(wú)故于水果間逗留者

　�。�1）第一次警告

　�。�2）違規二次，罰款15元；

　�。�3）違規三次，罰款30元；

　�。�4）三次以上交由店長(cháng)處理。

　　5、于水果間放置私人物品者

　�。�1）第一次警告；

　�。�2）違規二次，罰款15元，；

　�。�3）違規三次，直接將放置物品回收或處理；

　�。�4）三次以上交由店長(cháng)處理。

　　五、水果間衛生要求

　　1、水果間臺面：

　�。�1）工作臺整潔、干凈、無(wú)污漬、無(wú)油漬；

　�。�2）除水吧用品外不能出現不屬于水果間的東西（如員工私人物品、衣服、充電器、零食等）；

　�。�3）票據、鑰匙、臺面的小型設備（微波爐等）擺放整齊。

　　2、水果間柜子

　�。�1）每周對柜內進(jìn)行清理，確保干凈無(wú)灰塵、無(wú)污漬；

　�。�2）水果間柜子內物品按分類(lèi)擺放整齊；

　�。�3）水果間柜子內做好防潮、防熱、防蟲(chóng)。

　　3、水果間清洗區

　�。�1）水龍頭光亮，無(wú)污漬，無(wú)油漬，無(wú)手��；

　�。�2）水盆內無(wú)垃圾，無(wú)污漬，無(wú)油漬；

　�。�3）水盆內使用過(guò)的器具及時(shí)進(jìn)行清洗；

　�。�4）水果間清洗區臺面上物品擺放整齊；

　�。�5）清潔工具（如手套、抹布、洗滌液等）統一擺放。

　　4、設備

　�。�1）水果間內設備表面清潔，無(wú)灰塵，無(wú)污漬，無(wú)油漬；

　�。�2）對果汁機等設備儲槽內的飲料及時(shí)清理，確保水槽干凈。

　　5、水吧器具

　�。�1）器具表面清潔、光亮、無(wú)灰塵、無(wú)污漬、無(wú)油漬。

　�。�2）玻璃杯上無(wú)手印。

　�。�3）水杯等倒置擺放且朝向相同。

　�。�4）盤(pán)子、食碟等正置擺放且朝向相同。

　�。�5）器具在使用后立即清洗，不得重復使用。

　�。�6）使用的器具，當次使用當次清洗，一周84消毒一次。

　　6、地面

　�。�1）地面干凈，清潔，無(wú)垃圾，無(wú)污漬，無(wú)油漬，無(wú)水漬。

　　7、垃圾桶

　�。�1）垃圾達到垃圾桶2/3時(shí)及時(shí)更換。

　�。�2）如有特殊氣味的垃圾立即更換。

　　第一章總則

　　第一條為確保生產(chǎn)秩序，保證各項生產(chǎn)正常運作，持續營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本公司的發(fā)展，結合本公司的實(shí)際情況特制訂本制度。

　　第二條本規定適用于本公司生產(chǎn)車(chē)間全體員工。

　　第二章員工管理

　　第三條工作中員工必須自檢，個(gè)人意識強烈，保證產(chǎn)品質(zhì)量，員工必須配合質(zhì)檢人員否則出現質(zhì)量事故按其嚴重性予以相應處罰。

　　第四條每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。

　　第五條按時(shí)上、下班（員工參加早會(huì )須提前5分鐘到崗），不遲到，不早退，不曠工（如遇趕貨，上、下班時(shí)間按照車(chē)間安排執行），有事要請假。

　　第六條工作時(shí)間內，組長(cháng)、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車(chē)間走動(dòng)，其他人員不得離開(kāi)工作崗位相互竄崗，否則處于5-10元處罰。

　　第七條上班后半小時(shí)內任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車(chē)間負責人申請，經(jīng)批準方可離崗，離崗時(shí)間不得超過(guò)半小時(shí)，否則按曠工處理。

　　第八條禁止在車(chē)間吃飯，吃零食、吸煙、聊天、玩手機，嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為（注：脫崗:指脫離工作崗位或辦私事；竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事），違者處以5-10元處罰

　　第九條員工上班期間禁止與上級爭執，不管何種理由，若上級管理誤解員工，可下班到車(chē)間辦公室解釋?zhuān)�違者處于20元處罰。

　　第十條不得將產(chǎn)品（或廢品）和私人用品放在操作臺或流水線(xiàn)上，違者處以3-5元處罰。

　　第十一條車(chē)間嚴格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn)，根據車(chē)間設備狀況和人員，精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家，各崗位須完成車(chē)間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量。

　　第十二條生產(chǎn)時(shí)如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規定，需報告上級處理。如繼續生產(chǎn)造成損失，后果將由車(chē)間各級負責人負責。

　　第十三條員工領(lǐng)取物料必須通過(guò)倉管開(kāi)具領(lǐng)物單到倉庫處開(kāi)具出庫單，不得私自拿取物料。工作完工后要將所有多余物料（如：零配件、紙箱等）退回倉庫，不得遺留在車(chē)間工作區內。生產(chǎn)過(guò)程中各車(chē)間負責人將車(chē)間區域內的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標識，不得混料。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡。否則，對責任人處以5-10元處罰。

　　第十四條員工在生產(chǎn)過(guò)程中應嚴格按照設備操作規程、質(zhì)量標準、工藝規程進(jìn)行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法（若有更好的改進(jìn)方案，可以書(shū)面形式提交至車(chē)間主管處進(jìn)行審核，一旦通過(guò)可有20-50元不等的獎勵）。否則，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，由操作人員自行承擔。

　　第十五條生產(chǎn)流程經(jīng)確認后，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現有錯誤，應立即停止并通知有關(guān)部門(mén)負責人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改。

　　第十六條在工作時(shí)間內，員工必須服從管理人員的工作安排，不得擅用非自己崗位的設備、檢測臺等工具。對閑置生產(chǎn)用具（如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等），應送到指定的區域或交回倉庫保管員放置，否則以違規論處。處以5-10元罰款。

　　第十七條在生產(chǎn)過(guò)程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料。組長(cháng)。檢驗員人員。必須跟班作業(yè)，保證生產(chǎn)正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　第十八條員工有責任維護環(huán)境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起，否則，予以5-10元罰款

　　第十八條車(chē)間人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環(huán)境的衛生整潔，工作臺面不得雜亂無(wú)章，不能堆放產(chǎn)品和廢品，生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標識區分放置。

　　第十九條下班時(shí)（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，做好設備的保養工作。打掃場(chǎng)地和設備衛生并將所有的門(mén)窗、電源關(guān)閉。否則，根據事故嚴重性，當天值日人員和車(chē)間負責人應處以相應罰款。

　　第二十條加強現場(chǎng)管理，隨時(shí)保證場(chǎng)地整潔、崗位清潔。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由當日值班人員共同運出車(chē)間；廢紙箱要及時(shí)拆除，不得遺留到第二天才清理。若處理的不及時(shí)，一旦發(fā)現立即處以3-5元罰款。

　　第三章員工考核

　　第二十一條考核的內容主要是個(gè)人德、勤、能、績(jì)四個(gè)方面。其中：

　　1、德、主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責任感及道德行為規范。

　　2、勤、主要是指工作態(tài)度，是主動(dòng)型還是被動(dòng)型等等。

　　3、能、主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

　　4、績(jì)、主要是指工作成果，在規定時(shí)間內完成任務(wù)量的多少，能否開(kāi)展創(chuàng )造性的'工作等等。

　　以上考核由總經(jīng)理和車(chē)間負責人共同考核，對不服從人員，將視情節做出相應處罰。

　　第二十二條考核的目的：

　　對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績(jì)作出適當的評價(jià)，作為合理使用、獎懲及培訓的依據，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干壞一個(gè)樣，能力高低一個(gè)樣”的弊端，激發(fā)上進(jìn)心，調動(dòng)工作積極性和創(chuàng )造性，提高公司的整體效益。

　　因此希望各位員工認真維護此制度，給自己營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。

　　第四章附則

　　第二十三制度由總經(jīng)辦和生產(chǎn)部共同制訂、解釋并檢查、考核。生產(chǎn)部全面負責本管理制度的執行。

員工管理制度范本精彩2

　　為了培養餐飲員工的良好素質(zhì)，規范餐飲員工的行為，更好地適應公司的良性發(fā)展，特制定公司餐飲員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用于本公司的所有管理人員及餐飲員工；除部分條文外，也適用于本公司的所有臨時(shí)工。

　　第一條人事政策

　　1、建立并維護公司與餐飲員工之間的和諧關(guān)系。

　　2、使每位餐飲員工對公司的政策、服務(wù)和發(fā)展感到自豪。

　　3、尊重每位餐飲員工，維護其尊嚴，注重其發(fā)展。

　　4、選擇優(yōu)秀餐飲員工擔任各級管理職務(wù)。

　　5、為每位餐飲員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。

　　6、確保公司餐飲員工在安全、整潔、舒適的環(huán)境中工作。

　　7、給予每位餐飲員工合理的`報酬和獎勵。

　　8、為餐飲員工服務(wù)、解決餐飲員工的后顧之憂(yōu)。

　　第二條工作規則

　　1、公司的人事管理工作，是在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下，實(shí)行統一管理，各分店領(lǐng)班級以上的干部負責任制。

　　2、建立一個(gè)結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和餐飲員工激勵機制是本公司的人事工作原則。

　　一、更衣柜制度：

　　1、每位餐飲員工配有一個(gè)更衣柜，由餐飲員工使用。

　　2、衣柜鑰匙由人事部統一發(fā)放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價(jià)賠償。

　　3、個(gè)人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。

　　4、不得將錢(qián)財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發(fā)生遺失，公司概不負責。

　　5、不得與他人私自更換更衣柜。

　　6、保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價(jià)賠償。

　　7、離店時(shí)應將衣柜鑰匙交還公司。

　　二、出入通道制度：

　　1、餐飲員工上、下班必須走餐飲員工通道。

　　2、非工作需要不得乘坐客用電梯。

　　3、不得在賓客活動(dòng)區域隨意來(lái)往。

　　4、不得在賓客活動(dòng)區域休息和睡覺(jué)。

　　三、用餐制度：

　　1、公司實(shí)行定額工作餐制度，人事部每月制作與發(fā)放餐飲員工餐券。

　　2、工作餐用餐時(shí)間為30分鐘，所有餐飲員工必須在指定的時(shí)間范圍內文明用餐。

　　3、餐飲員工用餐時(shí)間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。

　　四、個(gè)人儀容規范：

　　1、頭發(fā)：

　　不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發(fā)標準為前不遮眼，后不蓋領(lǐng)，兩側不過(guò)耳；女性長(cháng)發(fā)要盤(pán)好，統一用發(fā)網(wǎng)固定，不得戴太夸張的發(fā)飾。

　　2、臉部：

　　清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時(shí)需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。

　　3、手部：

　　不得留長(cháng)指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無(wú)色。

　　4、腳部：

　　男性穿黑襪，每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。

　　5、氣味：

　　要經(jīng)常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無(wú)異味，不得用強烈香料（香水）。

　　6、制服：

　　上班時(shí)必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時(shí)間內穿。餐飲員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無(wú)破損。

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