進(jìn)貨查驗制度
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，我們都跟制度有著(zhù)直接或間接的聯(lián)系，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的進(jìn)貨查驗制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
進(jìn)貨查驗制度1
一、指定專(zhuān)（兼）職人員負責食品采購、查驗以及臺帳記錄等工作。
二、進(jìn)行采購檢查和進(jìn)貨驗收的食品包括食品（食用油及食品原料）；食用農產(chǎn)品；食品添加劑。主要為畜禽產(chǎn)品、蔬菜、豆制品、糧油制品、調味品、食品添加劑等。
三、凡教體局統一配送的八大類(lèi)食品（大米、面粉、食用油、醬油、蔬菜、豬肉、豆制品、冷凍食品），必須按教體局統一配送要求在準入供應商中自主選擇供應商配送，憑著(zhù)“我選擇，我負責”的態(tài)度認真做好采購驗收工作。并向相關(guān)配送供應商索取以下證件：有效衛生許可證、工商營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證等復印件及供應商與教育服務(wù)中心簽訂的合同復印件。在食品配送中，還應索取以下證件：
�、偈卟耍恨r藥殘留量檢測報告。其中豆芽菜還需索取生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明。
�、邗r豬肉：動(dòng)物檢疫合格證明和檢疫合格標志。大塊的豬肉必須蓋有藍色的檢疫合格驗訖印章。
�、鄱怪破罚荷a(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明。
�、艽竺�、面粉、食用油、醬油、冷凍品：批次產(chǎn)品檢驗合格證明。以上證件的復印件都要加蓋相關(guān)配送供應商的.公章。
四、禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。堅決杜絕無(wú)QS標識的相關(guān)食品進(jìn)入學(xué)校食堂，嚴格執行《關(guān)于學(xué)校食堂禁購禁用食物成品、半成品的通知》。
五、學(xué)校自主零星采購的食品，必須到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或市場(chǎng)采購，并現場(chǎng)查驗產(chǎn)品一般衛生狀況和包裝、標識，購買(mǎi)符合國家相關(guān)法律、法規、規定的產(chǎn)品。查驗、索取并留存加蓋有供貨方公章許可證、營(yíng)業(yè)執照和產(chǎn)品合格證明文件復印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆送貨單，發(fā)票或購物憑證等。
六、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，應當查驗所購產(chǎn)品外包裝、包裝標識是否符合規定，與購物憑證是否相符，并建立采購記錄。
1、采購記錄應當如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供應單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。
2、從固定供應基地或供應商采購的，應當留存每筆供應清單，前款信息齊全的，可不再重新登記記錄。
3、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。
進(jìn)貨查驗制度2
一、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、超市、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者除建立并執行《食品進(jìn)貨查驗制度》、《食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺帳制度》等食品安全管理制度外，還應當建立并執行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。
二、食品進(jìn)貨查驗記錄應當真實(shí)，保存期限不得少于二年。
三、實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一建立并執行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》，其分銷(xiāo)點(diǎn)憑企業(yè)總部簽發(fā)的`食品配送單（食品進(jìn)貨憑證）銷(xiāo)售食品。統一配送之外自行采購的食品，應當按照規定建立并執行《食品進(jìn)貨查驗記錄制度》。
四、食品進(jìn)口商在進(jìn)口食品時(shí)應當按照食品進(jìn)、銷(xiāo)貨臺帳的樣式，向出口商索取有效的《食品進(jìn)貨憑證》；在銷(xiāo)售進(jìn)口食品時(shí)，應當如實(shí)填寫(xiě)一式兩聯(lián)的食品進(jìn)、銷(xiāo)貨臺帳，向購貨的食品經(jīng)營(yíng)者出具《食品進(jìn)貨憑證》，自行留存《食品銷(xiāo)貨憑證》，保存期限不得少于二年。
五、鼓勵食品經(jīng)營(yíng)者采用先進(jìn)技術(shù)手段，如實(shí)記錄購、銷(xiāo)食品的信息并保存至規定時(shí)限。
進(jìn)貨查驗制度3
一、與初次交易的供貨者交易時(shí)，本店負責人按照法律法規的規定分別索取、查驗以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復印留存，每年核對一次是否有效：
�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)執照；
�。ǘ┦称飞a(chǎn)許可證；
�。ㄈ┦称妨魍ㄔS可證；
�。ㄋ模┯嘘P(guān)質(zhì)量認證標志、商標注冊證、專(zhuān)利、綠色或無(wú)公害食品的證明；
�。ㄎ澹⿵娭普J證證書(shū)（國家強制認證的食品如QS）；
�。┥i定點(diǎn)機械化屠宰廠(chǎng)證書(shū)；
�。ㄆ撸┓煞ㄒ幰幎ǖ腵其他證明文件。
二、每次進(jìn)貨時(shí)，接驗員要詳細檢查食品外包裝是否符合國家《預包裝食品標簽通則》的規定，并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復印留存；
�。ㄒ唬┦称焚|(zhì)量合格證明；
�。ǘz疫（檢驗）證明；
�。ㄈ┻M(jìn)貨票據。對不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。
三、檢驗員對所進(jìn)商品的種類(lèi)、規格、數量、數量應與供貨方出具的發(fā)票及清單逐一核對。
四、隊獲得馳名商標、著(zhù)名商標、綠色食品等稱(chēng)號的優(yōu)質(zhì)食品，憑以上稱(chēng)號相應標識和憑證，只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)店銷(xiāo)售，不再按批次索取其他票證。
五、實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一查驗進(jìn)貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營(yíng)者提供查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
六、食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現有毒有害、污染、變質(zhì)，不合格食品、要相信造冊登記，立即報告工商行政管理或質(zhì)量檢驗檢疫、衛生行政等執法機關(guān)，并按照規定予以銷(xiāo)毀或者退回供貨商處理。
進(jìn)貨查驗制度4
根據《醫療器械監督管理條例》、《醫療器械經(jīng)營(yíng)許可證管理辦法》、《醫療器械經(jīng)營(yíng)管理規范》等有關(guān)規定，為保證進(jìn)貨查驗記錄完整，特制定本制度。
一、驗收人員應經(jīng)過(guò)，熟悉醫療器械法律及專(zhuān)業(yè)知識，考試合格上崗。
二、醫療器械驗收應根據《醫療器械監督管理條例》等有關(guān)的規定辦理。對照商品和送貨憑證，進(jìn)行品名、規格、型號、生產(chǎn)廠(chǎng)家、批號生產(chǎn)批號、滅菌批號、有效期、產(chǎn)品注冊證號、數量等的核對，對貨單不符、質(zhì)量異常、包裝不牢固、標示模糊等問(wèn)題，不得入庫，并上報質(zhì)管部門(mén)。
三、醫療器械驗收應符合以下規定：
1、供貨單位必須提供加蓋供貨單位的'原印章《醫療器械注冊證》、《醫療器械產(chǎn)品注冊登記表》等的復印件。
2、進(jìn)貨查驗檢查項目：
1核對進(jìn)口醫療器械包裝、標簽、說(shuō)明書(shū)，進(jìn)口醫療器械需有中文說(shuō)明書(shū)及標簽
2標明的產(chǎn)品名稱(chēng)、規格、型號是否與產(chǎn)品注冊證書(shū)規定一致
3說(shuō)明書(shū)的適用范圍是否符合產(chǎn)品注冊證中批準的適用范圍
4產(chǎn)品商品名的標注是否符合《醫療器械說(shuō)明書(shū)、標簽管理規定》
5標簽和包裝標示是否符合國家、行業(yè)標準或注冊產(chǎn)品標準的規定。
6采購采購記錄
3、驗收首營(yíng)品種應有首批到貨同批號的醫療器械出廠(chǎng)質(zhì)量檢驗合格單。
5、醫療器械驗收記錄必須保存至超過(guò)有效期或保質(zhì)期滿(mǎn)后2年。無(wú)有效期的，不得少于5年。
植入類(lèi)醫療器械進(jìn)貨查驗記錄和銷(xiāo)售記錄應當永久保存。
進(jìn)貨查驗制度5
第一條 為確保食品質(zhì)量合格、來(lái)源合法和可追溯，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，制訂本制度。
第二條 進(jìn)貨時(shí)，認真查驗供貨商主體資格及食品合格證明文件，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，做到“三查三看三不”：
1、查證明文件，看供貨商食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執照是否齊全有效，不從無(wú)合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格的'供貨商處進(jìn)貨；
2、查食品質(zhì)量，看每個(gè)批次的食品是否有質(zhì)量檢驗（檢疫）合格證明文件，不購進(jìn)《食品安全法》第三十四條禁止經(jīng)營(yíng)的食品和無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品；
3、查食品包裝，看所購食品包裝和標簽是否符合國家規定、是否與食品相符、是否標注QS認證標志等，不購進(jìn)假冒偽劣食品。第三條在進(jìn)貨時(shí)向供貨方索要下列票證：
�。ㄒ唬┕┴浬淌称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證復印件；
�。ǘ┕┴浬虪I(yíng)業(yè)執照復印件；
�。ㄈ┵|(zhì)量檢驗（檢疫）合格證明文件；
�。ㄋ模┚G色、無(wú)公害、有機食品相關(guān)證書(shū)復印件；
�。ㄎ澹╀N(xiāo)售發(fā)票或憑據；
�。┢渌嘘P(guān)票據、證明。
第四條 按照食品藥品監管部門(mén)的要求，分類(lèi)、規范保存上述票證。
第五條 嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（個(gè)體經(jīng)營(yíng)者除外）食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并予以保存。記錄保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于二年。
第六條 積極使用食品安全電子追溯系統執行食品進(jìn)貨查驗記錄和索證索票制度。
進(jìn)貨查驗制度6
一、與初次交易的供貨者交易時(shí)，本店負責按照法律法規的規定分別索取、查驗以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復印留存，每年核對一次是否有效：
�。ㄒ唬I(yíng)業(yè)執照；
�。ǘ┥a(chǎn)許可證；
�。ㄈ┬l生許可證；
�。ㄋ模┯嘘P(guān)質(zhì)量認證標志、商標注冊證、專(zhuān)利、綠色或無(wú)公害食品的證明；
�。ㄎ澹⿵娭普J證證書(shū)（國家強制認證的食品如QS）；
�。┥i定點(diǎn)機械化屠宰廠(chǎng)證書(shū)；
�。ㄆ撸┓煞ㄒ幰幎ǖ钠渌C明文件。
二、每次進(jìn)貨時(shí)，接驗員要詳細檢驗食品外包裝是否符合國家《預包裝食品標簽通則》的規定，并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規定，以及證明食品來(lái)源的票證，并復印留存：
�。ㄒ唬┦称焚|(zhì)量合格證明；
�。ǘz疫（檢驗）證明；
�。ㄈ┻M(jìn)貨票據；
�。ㄋ模┺r產(chǎn)品產(chǎn)地來(lái)源證明。對不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。
三、接驗員對所進(jìn)商品的種類(lèi)、規格、數量應與供貨方出具的發(fā)票及清單逐一核對。
四、對獲得馳名商標、著(zhù)名商標、綠色食品等稱(chēng)號的優(yōu)質(zhì)食品，憑以上稱(chēng)號相應標識和憑證，只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)入超市銷(xiāo)售，不再按批次索取其他票證。
五、食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品，要詳細造冊登記，立即報告工商行政管理或者質(zhì)檢驗檢疫、衛生行政等執法機關(guān)，并按照規定予以銷(xiāo)毀或者退回供貨商處理。商品質(zhì)量管理員對進(jìn)貨人員索取的票證進(jìn)行檢查驗收并做好記錄，分管質(zhì)量管理的負責人在食品入庫或上架前查驗記錄，并自行組織食品抽查。并對索證索票情況在食品安全信息公示欄向消費者公示。
六、食品批發(fā)商將加蓋公章的進(jìn)貨票據直接裝訂成冊建立進(jìn)貨臺賬，供貨商營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（生產(chǎn)許可證）、本品種本批次檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗備案。將加蓋公章的銷(xiāo)貨票據裝訂成冊建立銷(xiāo)售臺賬。
七、食品零售商將加蓋公章的.進(jìn)貨票據直接裝訂成冊建立進(jìn)貨臺賬，非本市供貨商的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（生產(chǎn)許可證）、本品種本批次檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告單和進(jìn)口食品的商檢證明查驗備案。
八、實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應留有企業(yè)總部提供的進(jìn)貨查驗證明或配送單據備查。統一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
進(jìn)貨查驗制度7
第一條 為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對市場(chǎng)（超市）食品質(zhì)量監督管理，保護消費者的合法權益，依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》等法律法規規定，制定本制度。
第二條 經(jīng)營(yíng)食品的市場(chǎng)（超市）和市場(chǎng)內的經(jīng)營(yíng)者必須遵守本制度。
第三條 凡進(jìn)入市場(chǎng)的食品都應當實(shí)行進(jìn)貨查驗，列入進(jìn)貨查驗的食品，是指消費者經(jīng)常食用的食品，包括：肉、禽、畜，糧食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，飲料和酒類(lèi)。各地可根據當地實(shí)際或季節食品管理需要，增加查驗食品的種類(lèi)。
第四條 經(jīng)營(yíng)者購進(jìn)食品時(shí)，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品符合質(zhì)量標準或上市規定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復印件。需要查驗和索取的具體票證，由《市場(chǎng)食品索證索票制度》做出規定。
第五條 經(jīng)營(yíng)包裝食品的，要對食品包裝標識進(jìn)行查驗核對，內容包括：
�。ㄒ唬┲形臉嗣鞯纳唐访Q(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址；
�。ǘ┥虡�、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標準號、定量包裝商品的凈含量及其標準方式；
�。ㄈ└鶕唐返奶攸c(diǎn)和使用要求，需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量；
�。ㄋ模┫奁谑褂蒙唐返纳a(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；
�。ㄎ澹⿲κ褂貌划�、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語(yǔ)。
第六條 市場(chǎng)（超市）經(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規規定必須檢驗或者檢疫的，經(jīng)營(yíng)者必須查驗其有效檢驗檢疫證，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷(xiāo)售。法律法規沒(méi)有明確規定的，應經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構或市場(chǎng)設立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷(xiāo)售。
第七條 經(jīng)營(yíng)者應經(jīng)常檢查食品的外觀(guān)質(zhì)量，對包裝不嚴實(shí)或不符合衛生要求的.，應及時(shí)予以處理，對過(guò)期、腐爛變質(zhì)的食品，應立即停止銷(xiāo)售，并進(jìn)行無(wú)害化處理。
第八條 經(jīng)營(yíng)者按照食品廣告指引購進(jìn)食品時(shí)，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。
第九條 市場(chǎng)開(kāi)辦者應配備相應的檢測設施，對在市場(chǎng)內銷(xiāo)售的食品進(jìn)行檢測，或委托食品檢測機構進(jìn)行檢測，經(jīng)檢測不合格的禁止上市銷(xiāo)售，并登記檢測結果存檔備查。
第十條 市場(chǎng)開(kāi)辦者要指導經(jīng)營(yíng)者做好食品進(jìn)貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗制度，對重要食品的相關(guān)票證，應統一管理，集中備案，接受行政執法部門(mén)的檢查。
第十一條 經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)，對查驗不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品，應拒絕進(jìn)貨。發(fā)現有假冒偽劣食品時(shí)，應及時(shí)報告當地工商行政管理部門(mén)。
進(jìn)貨查驗制度8
為了保障人民群眾身體健康和生命安全，保護消費者的合法權益，確保所采購的原輔材料符合本公司生產(chǎn)工藝和衛生質(zhì)量要求，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理的特別規定》、衛生部《餐飲業(yè)食品索證管理規定》等法律、法規規定，特制定本規定：
1、凡是本公司購進(jìn)原輔材料都必須遵守本制度，一律應當實(shí)地查驗。
2、質(zhì)檢部負責原輔材料、食品添加劑及包裝材料的檢驗和質(zhì)量監督以及執行質(zhì)量問(wèn)題的處罰工作。原料倉主管負責記錄原輔料進(jìn)貨臺賬。
3、質(zhì)檢部應及時(shí)收集原輔材料及食品添加劑的有效的執行標準。
4、質(zhì)檢部應按規定及時(shí)抽樣檢驗，認真填寫(xiě)原輔料檢驗記錄，檢驗合格的原輔料，應通知原料倉庫入庫并及時(shí)填寫(xiě)進(jìn)貨臺賬；如有檢驗不合格的原輔料，應通知原料倉庫退貨；發(fā)現有假冒偽劣品時(shí)，應及時(shí)報告當地工商行政管理部門(mén)。
5、檢驗員應經(jīng)過(guò)業(yè)務(wù)培訓，考核合格后持證上崗。
6、檢驗員應檢查所采購的.原輔材料的三證（營(yíng)業(yè)執照、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和檢驗報告）,要求供貨方提供貨物來(lái)源的票證，并保存原件或復印件。
7、檢查原輔料包裝標識是否有品名、生產(chǎn)日期、執行標準、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠(chǎng)家、合格證等，具體請參考《食品標識管理規定》。
8、檢查所采購的原輔材料是否新鮮，無(wú)污染，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)腐爛，無(wú)異味，無(wú)蟲(chóng)蛀等變質(zhì)現象。
9、檢查盛裝原輔材料的包裝材料，是否完整無(wú)破損，是否符合食品衛生要求，無(wú)毒無(wú)害。
10、檢查原輔材料與添加劑是否分類(lèi)存放，不得混裝，不得與有礙食品衛生的物品放在一起。
11、檢查已入庫的原輔材料與添加劑有無(wú)掛牌明示，標識牌上的項目有無(wú)填寫(xiě)完整。
12、檢查原輔材料的使用是否做到先進(jìn)貨先使用。
13、未經(jīng)檢驗合格的原輔材料不準投入生產(chǎn)使用。
14、檢驗員檢查必須認真負責，嚴格把關(guān)，不準弄虛作假。
進(jìn)貨查驗制度9
為了保證公司進(jìn)購的原輔料符合食品標準，保證公司利益，使公司的運行符合食品安全法的規定而制定本規定：
1、采購人員采購原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應向供方索取其生產(chǎn)許可證的復印件（無(wú)需辦生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品除外）和與該批次產(chǎn)品相適應的合格證明文件并交于品質(zhì)部做好記錄。對于不能提供合格證明文件的，品質(zhì)部通知化驗室，對要采購的`原輔料根據食品安全標準進(jìn)行檢驗，檢驗合格則采購，不合格則拒絕采購。
2、品質(zhì)部負責對供方生產(chǎn)許可證等資質(zhì)進(jìn)行驗證，并做好相應的驗證記錄和保管好相應的資質(zhì)。驗證不合格或無(wú)生產(chǎn)許可證產(chǎn)品（無(wú)需辦生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品除外）禁止采購。
3、品質(zhì)部如實(shí)記錄所采購原輔料的規格數量供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式進(jìn)貨日期等信息并做好歸檔管理。
4、對于審查發(fā)現虛假信息的原輔料應立即停止采購。
5、對于資質(zhì)齊全的供方，生技部按計劃采購其提供的物資。
6、物品采購進(jìn)廠(chǎng)后，按《檢驗管理制度》中原輔料的檢驗規程進(jìn)行檢驗，并由化驗室做好相應的檢驗記錄；品質(zhì)部負責做好進(jìn)貨查驗記錄。
進(jìn)貨查驗制度10
為貫徹實(shí)施《中華人民共和國傳染病防治法》及《疫苗流通及預防接種管理條例》，進(jìn)一步加強學(xué)校傳染病預防控制工作，認真執行接種證查驗制度，規范學(xué)校內預防接種工作，特制定本方案。
查驗接種證工作程序:
1、新學(xué)生辦理入學(xué)手續時(shí)，應要求其家長(cháng)或監護人必須出示《接種證》。
2、學(xué)校班主任老師負責查對學(xué)生各疫苗免疫劑次和標準免疫程序，檢查學(xué)生是否完成規定劑次的疫苗接種，并對學(xué)生的'預防接種情況記錄在花名冊上，《接種證》交還兒童家長(cháng)保存。
3、當發(fā)現無(wú)接種證的兒童時(shí)，應告知家長(cháng)到兒童原來(lái)接受預防接種的預防接種門(mén)診去補辦接種證。暫時(shí)難以補辦接種證的，可由原來(lái)接受預防接種的預防接種門(mén)診或疾病預防控制中心出具證明。
4、對必須接種而尚未接種的學(xué)生要求及時(shí)進(jìn)行補種。學(xué)校應主動(dòng)與當地預防接種門(mén)診取得聯(lián)系。當地預防接種門(mén)診的醫生應盡快到學(xué)校對登記記錄進(jìn)行核對，(聯(lián)系預防接種門(mén)診醫生確定接種時(shí)間，學(xué)校負責通知家長(cháng)去進(jìn)行接種。學(xué)校把補種情況記錄在接種花名冊上)。
5、學(xué)校教導處對學(xué)生查驗接種證登記和疫苗查漏補種的資料存檔，以備疾控部門(mén)和教育部門(mén)的檢查。
進(jìn)貨查驗制度11
1、索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商營(yíng)業(yè)執照復印件。
2、索要食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營(yíng)許可證明文件復印件。
3、索要保健食品批準證書(shū)復印件和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準復印件。
4、索要保健食品出廠(chǎng)檢驗合格報告復印件。
5、每收到一批貨物，如實(shí)查驗食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等內容；
6、查驗預包裝食品上的標簽：
1）名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；
2）成分或配料表；
3）生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；
4）保質(zhì)期；
5）產(chǎn)品標準代號；
6）貯存條件；
7）所使用的`食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng)；
8）生產(chǎn)許可證編號。
7、如實(shí)記錄供貨者的聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期；
8、如銷(xiāo)售進(jìn)口食品，查驗進(jìn)口食品的合法證明；供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明主要營(yíng)養成分及其含量。
9、購進(jìn)食品時(shí)，如實(shí)記錄進(jìn)貨臺賬：食品名稱(chēng)、購貨時(shí)間、規格（品種）、數量、供貨方名稱(chēng)及其聯(lián)系方式、相關(guān)檢驗報告的時(shí)間、食品保質(zhì)期等；
10、銷(xiāo)貨臺賬應如實(shí)記錄銷(xiāo)售食品名稱(chēng)、銷(xiāo)售時(shí)間、規格（品種）、數量、購貨方名稱(chēng)及其聯(lián)系方式等情況；
11、進(jìn)貨臺賬和銷(xiāo)貨臺賬保存期不得少于兩年；
12、將進(jìn)貨票據、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的憑證在每次進(jìn)貨后及時(shí)粘貼于臺賬上。
進(jìn)貨查驗制度12
食品進(jìn)貨查驗制度
食品經(jīng)營(yíng)者應當嚴格審驗供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，仔細驗明食品質(zhì)量證明，確保主體資格合法，購入食品質(zhì)量合格。
一、索取并查驗供貨商資質(zhì)證明文件
與初次交易的供貨商交易前，應當索取并仔細查驗營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、商標注冊證、專(zhuān)賣(mài)（直銷(xiāo)、專(zhuān)營(yíng)等）授權證明文件，并保存復印件，以后每年核對一次。
上述相關(guān)證明文件應當在有效期內，并由供貨商加蓋公章。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不得進(jìn)貨。
二、索取并查驗食品質(zhì)量證明文件
對購進(jìn)的`食品，應當按食品種類(lèi)和生產(chǎn)批次索取并仔細查驗食品質(zhì)量合格證明或法定檢驗、檢疫、檢測機構的檢驗、檢疫、檢測、鑒定報告等證明文件并保存復印件。對證明文件不齊全或者不符合法定要求的，不得進(jìn)貨。
向種植戶(hù)、養殖戶(hù)購入自產(chǎn)自銷(xiāo)的食用農產(chǎn)品，應當索取并仔細驗供貨商的身份證明。對需要進(jìn)行檢驗檢疫的食用農產(chǎn)品，就當索取檢驗檢疫合格證明。
三、索取銷(xiāo)售憑證
應當索取供貨商出具的正式銷(xiāo)售發(fā)票、發(fā)貨單或者按照國家相關(guān)規定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷(xiāo)售憑證，并保留真實(shí)地址和聯(lián)系方式。
進(jìn)貨查驗制度13
第一條 根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》規定，對食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)現建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，加強食品進(jìn)貨檢查。
第二條 本企業(yè)食品進(jìn)貨查驗記錄作為對供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件進(jìn)行查驗的書(shū)面證明，應當真實(shí)。第三條本企業(yè)各級管理人員、經(jīng)營(yíng)人員及與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的人員，均應遵守本制度。
第四條 進(jìn)貨時(shí)如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及進(jìn)貨日期等內容。
第五條 本企業(yè)須留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷(xiāo)售票價(jià)，且記錄票據的'保存期限不得少于2年。
第六條 實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以有企業(yè)統一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。
進(jìn)貨查驗制度14
一、與初次交易的供貨者交易時(shí).本店負責人按照法律法規的規定分別索取、查驗以下證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并復印留存每年核對一次是否有效;
(一)營(yíng)業(yè)執照;
(二)食品生產(chǎn)許可證
(三)食品流通許可證
(四)有關(guān)質(zhì)量認證標志、商標注冊證、專(zhuān)利、綠色或無(wú)公害食品的證明
(五)強制認證證書(shū)(國家強制認證的食品如QS);
(六)生豬定點(diǎn)機械化屠宰廠(chǎng)證書(shū):
(七)法律法規規定的其它證明文件。
二、每次進(jìn)貨時(shí)，接驗員要詳細檢驗食品外包裝是否符合國家《預包裝食品標簽通則》的規定，并按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗以下證明食品符合質(zhì)量標準或上市規定以及證明食品來(lái)源的票證，并復印留存
(一)食品質(zhì)量合格證明:
(二)檢疫(檢驗)證明:
(三)進(jìn)貨票據。對不能提供相關(guān)質(zhì)量證明或包裝不規范、破包、透氣等的食品拒絕進(jìn)貨。
三、接驗員對所進(jìn)商品的種類(lèi)、規格、數量應與供貨方出具的發(fā)票及清單逐一核對。
四、對獲得馳名商標、著(zhù)名商標、綠色食品等稱(chēng)號的'優(yōu)質(zhì)食品，憑以上稱(chēng)號相應標識和憑證只在初次交易時(shí)索取票證直接進(jìn)店銷(xiāo)售不再按批次索取其他票證。
五、實(shí)行統一配送經(jīng)營(yíng)方式的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，可以由企業(yè)總部統一查驗供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執照和食品合格的證明文件進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗記錄。企業(yè)總部向所屬經(jīng)營(yíng)者提供進(jìn)貨查驗的證明。統一配送之外自行采購的食品，建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
六、食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)現有毒有害、污染、變質(zhì)、不合格食品要詳細造冊登記立即報告工商行政管理或者質(zhì)量檢驗檢疫、衛生行政等執法機關(guān)并按照規定予以銷(xiāo)毀或者退回供貨商處理。
進(jìn)貨查驗制度15
煤礦飯堂物品進(jìn)出檢查驗收制度
1、目的
為了確保各類(lèi)食品符合國家衛生標準，使用職工有個(gè)良好的生活條件和環(huán)境特制定本制度：
2、適用范圍
適用于眾興公司一煤礦
3、物品入出庫內容
�。�1）對面粉出庫管理
�。�2）各類(lèi)肉品的`入出庫管理
�。�3）各類(lèi)蔬菜出入庫管理
4、各類(lèi)物品檢查、驗收制度
�。�1）物品進(jìn)出庫必須嚴格按照本制度進(jìn)行檢查、驗收合格，做到帳卡、物相符。經(jīng)分礦抽查和不定期現場(chǎng)檢查，發(fā)現一次帳卡、物不相符時(shí)，按公司制度罰主管負責人50元，當班炊服人員每人30元，同時(shí)在月均按機動(dòng)員工處理；
�。�2）物品存放必須分類(lèi)整齊，面粉油類(lèi)、蔬菜類(lèi)、生熟食品類(lèi)，均按《國家衛生法》規定要求逐項存放，不能混合，發(fā)現一次對各類(lèi)物品存放不整齊或混合存放時(shí)，對食堂管理員罰款30元，當班炊服人員每人20元，當月考核按機動(dòng)遇工處理；
�。�3）庫存面、米食品在鼠、蟲(chóng)害時(shí)，對食堂管理面直接罰款50元后限期處理整改，否則加倍處罰后待崗；
�。�4）購進(jìn)的蔬菜和肉食品，一旦發(fā)現有毒變和腐爛現象后，繼續售給職工者，將從重處罰，發(fā)現一次罰食堂管理員100元，各炊服人員每人50元后均按機動(dòng)員工處理，情況嚴重時(shí)按待崗處理；
�。�5）不論任何物品，食堂管理員購進(jìn)入庫或出庫時(shí)，均由當班炊服人員按所購進(jìn)數量或出庫數量核實(shí)后雙方簽字，對未簽字的條據不得入帳。
�。�6）要保持良好的食品設備、設施、個(gè)人和公共場(chǎng)所衛生，確保職工身心健康和良好的生活條件與環(huán)境，爭創(chuàng )甲級職工食堂。
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