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車(chē)間現場(chǎng)生產(chǎn)管理制度
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中,制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧,下面是小編幫大家整理的車(chē)間現場(chǎng)生產(chǎn)管理制度,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
一、現場(chǎng)紀律制度
1、員工必須遵守上下班作息時(shí)間,不遲到,不早退;嚴格按照公司規定進(jìn)行刷卡操作。
2、員工生產(chǎn)現場(chǎng)必須著(zhù)工作服,戴工作帽,穿工作水鞋,正確佩帶員工證。
3、員工因特殊情況需請假,應嚴格按照公司請假程序逐級向各級主管請假,得到批準后方可能離開(kāi)。
4、禁止將個(gè)人衣物,餐具、茶葉等用品帶入生產(chǎn)現場(chǎng),飲用水杯放在現場(chǎng)指定位置。
5、未經(jīng)生產(chǎn)或相關(guān)部門(mén)會(huì )簽批準,禁止將原物料、半成品、設備部件等物品帶出現場(chǎng)。
6、生產(chǎn)現場(chǎng)除相關(guān)品嘗制度確認人以外,嚴禁其它人員吸食果凍和其它半成品。
10、員工責任區內物品必須按定置規定碼放在定位線(xiàn)內,嚴格遵守《消防安全管理規定》。
11、嚴禁將消防器材挪為他用,特殊情況須報基地消防委員會(huì )批準。
12、員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝。員工工作期間佩載動(dòng)bp機、手機必須關(guān)閉電源且放于工褲內。
13、提倡文明禮貌,現場(chǎng)作業(yè)嚴禁使用侮辱性字眼,不講臟話(huà)。
15、現場(chǎng)員工必須專(zhuān)心作業(yè),嚴禁嬉鬧聊天,偷閑怠工,
16、現場(chǎng)各工段應做好人員定崗工作,禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。
18、現場(chǎng)人員在工作期間不得做與工作無(wú)關(guān)事情,生產(chǎn)現場(chǎng)禁止吃食物、吸煙、看小說(shuō)、報刊等。
19、員工必須服從合理工作安排,盡職盡責作好本崗位工作,堅決反對故意刁難、疏忽或拒絕上級主管命令或工作分配。
20、現場(chǎng)人員必須自律自覺(jué),勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益,破壞車(chē)間生產(chǎn)的不良行為,反對一切壞現象。
21、現場(chǎng)人員必須妥善保養自己的更衣柜,嚴禁不關(guān)鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。
22、員工必須按照生產(chǎn)工藝規定,操作指導進(jìn)行現場(chǎng)作業(yè),嚴禁向半成品投放異物或故意損壞機器設備。
23、提倡節約,生產(chǎn)現場(chǎng)嚴禁水、電、氣(汽)浪費現象。
24、生產(chǎn)現場(chǎng)無(wú)特殊情況員工一律不允許坐上級主管辦公桌椅。
25、上班中途外出員工憑出入證進(jìn)出車(chē)間,并正確登記出入時(shí)間。
26、嚴禁私自撕毀公司公布的各項通知、規定,嚴禁在現場(chǎng)各白板上亂涂亂畫(huà)。
27、嚴禁在現場(chǎng)打架、聚眾鬧事。
二、衛生制度
a、人衛生制度
1、員工上崗前必須取得健康證。
2、員工保持良好的個(gè)人衛生習慣,勤洗澡、勤理發(fā)、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。
3、員工進(jìn)生產(chǎn)現場(chǎng)雙手必須清洗消毒。
4、現場(chǎng)嚴禁隨地吐痰和唾液,嚴禁隨地亂扔紙巾、雜物。
5、員工工作期間嚴禁挖鼻孔,掏耳朵,剔牙抓頭,等不合食品企業(yè)衛生規范的行為,在生產(chǎn)現場(chǎng)打噴涕須背對生產(chǎn)線(xiàn),并用手遮住嘴巴和鼻孔。
6、員工應做到衣帽整潔,頭發(fā)不外露,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。
7、員工使用衛生間嚴禁穿著(zhù)水鞋,使用完畢后必須及時(shí)沖洗衛生間。
8、員工必須按公司要求規范著(zhù)裝,防止作業(yè)時(shí)汗液,臟物污染半成品。
9、嚴禁抱病帶傷上班,作業(yè)前雙手消毒。
10、工衣柜及時(shí)清潔,避免產(chǎn)生衛生死角,飲用水杯自覺(jué)保持干凈。
11、現場(chǎng)應做好衛生宣傳教育工作,員工應自覺(jué)配合遵守。
b、車(chē)間衛生制度
1、現場(chǎng)必須經(jīng)常清理、整頓、保持地面無(wú)積水、污物和油污。
2、保持現場(chǎng)排水溝暢通、墻壁潔凈、無(wú)衛生死角。
3、必須對作業(yè)責任區域內衛生負責,及時(shí)對區域內設備、地面及其它生產(chǎn)用品進(jìn)行清理衛生。
4、現場(chǎng)門(mén)窗、樓梯通道、桌凳、現場(chǎng)目視牌等保持干凈。
5、定期對現場(chǎng)各蒸汽、水、空壓管道、照明用具等進(jìn)行清掃、清潔,保持無(wú)灰塵積壓。
6、設備上物品按規定要求整齊掛放,嚴禁員工隨意踩踏、涂污設備。
7、設備應做定期清潔,防塵罩、安全罩禁敞開(kāi),機器底部物應定期清理。
8、衛生清潔用具使用前后清洗、清理,未使用須擺放在指定位置。
9、生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中計劃內不用的原物料應及時(shí)清理整頓。
10、生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程中出現的`不良品、廢品、垃圾必須及時(shí)整理清除。
11、嚴禁未獲批準,使用各種有毒、有害化學(xué)物品或藥劑。
12、保持各種半成品周轉箱,垃圾用箱,輸送平板潔凈。
13、生產(chǎn)現場(chǎng)過(guò)程中落入地面的半成品應及時(shí)清理到專(zhuān)門(mén)收集不可回收半成品的紅色塑料斗中。
14、車(chē)間內設備、管道、墻壁不允許隨意貼膠帶。
15、超出時(shí)間效期的公告、通告、標語(yǔ)應及時(shí)清理。
16、崗位員工因工作需要接觸料液時(shí),必須戴手套或雙手消毒。
18、《食品企業(yè)衛生規范》中規定的其它衛生要求。
三、現場(chǎng)安全制度
1、現場(chǎng)應做好安全宣傳教育,安全防范保障工作。
2、員工必須時(shí)刻謹記“安全第一”觀(guān)念,時(shí)刻注意人身安全,設備安全,對于安全規定必須無(wú)條件服從。
3、員工必須掌握本崗位安全操作規范,熟悉設備性能特點(diǎn),按操作規程作業(yè)。
4、崗位員工應定期對設備進(jìn)行保養與維護,減少事故隱患,發(fā)現設備異常應立即上報維修。
5、保養、維修設備時(shí),必須掛警示牌,作業(yè)時(shí)禁止其他人員觸動(dòng)設備開(kāi)關(guān)。
6、員工在操作設備時(shí)須集中精神,不得說(shuō)笑或在疲倦、不清醒狀態(tài)下工作,不得在現場(chǎng)嬉戲、逗鬧。無(wú)緊靠急情況,禁止在車(chē)間現場(chǎng)跑動(dòng)。
7、員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法,熟悉安全門(mén)位置和疏散和路線(xiàn)。
8、非本崗位員工不得操作其他工序的設備。
9、注意蒸汽管道,閥門(mén)及用汽設備,嚴禁隨意觸摸以免燙傷。
10、現場(chǎng)開(kāi)水等高溫液體多使用時(shí)注意防止燙傷。
11、設備、管道消毒時(shí),注意防止化學(xué)用品濺到皮膚上或衣服上或其它易被腐蝕的
設備上。
12、員工須熟悉緊急停止按鈕,事故發(fā)生后停機停電,妥善處理,及時(shí)上報。
13、工作時(shí)員工應時(shí)刻注意防止撞傷、觸傷、卷帶等傷害。
14、車(chē)間現場(chǎng)地面應時(shí)刻保持清潔,隨時(shí)注意滑倒。
15、現場(chǎng)嚴禁踩、踏、敲、打機器設備。
16、嚴禁將生產(chǎn)器具未按規定挪為他用。
17、消防栓1米以?xún)炔坏脭[放任何東西。且消防通道、安全通道須時(shí)刻保持暢通。
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