酒店前臺衛生管理制度

　　現如今，制度對人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的酒店前臺衛生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　酒店前臺衛生管理制度 1

　　1、前臺負責的衛生區域為一層大堂和電梯以及門(mén)外停車(chē)場(chǎng)；

　　2、電梯轎箱、電梯地毯、門(mén)口地毯衛生由保安在每天早上6：30之前清理干凈；清潔方法見(jiàn)第四條，平時(shí)由接待負責。

　　3、停車(chē)場(chǎng)每日早上6：30之前將大堂門(mén)口能清掃的場(chǎng)地清掃干凈，并用噴壺噴灑水濕潤。

　　4、大廳地面衛生標準詳見(jiàn)第四條，清潔時(shí)間為每日早上6：30之前一次，平時(shí)視衛生情況由前臺接待自己掌握，塵推布要經(jīng)常洗滌、經(jīng)常噴油；

　　5、大廳吧臺、上網(wǎng)臺、家具、物品、展架、冷藏柜內外、電器、電腦設備等衛生清潔次數和標準見(jiàn)第四條。第一次清潔時(shí)間為每日早上6：30分之前，平時(shí)視衛生情況自己掌握，由前臺接待負責。

　　6、大廳衛生間清潔、消毒次數和衛生標準詳見(jiàn)第四條，由保安負責在早上6：30之前完成。

　　以上一至六條主管每天檢查并記錄，未做到位次數一周內累計超過(guò)兩次時(shí)，每增加一次給予記過(guò)處分一次。

　　7、大堂墻面、門(mén)玻璃每周清潔一次，遇到雨天風(fēng)天適當增加次數。清潔標準見(jiàn)第四條，由前臺接待負責。主管每周檢查并記錄，月累計未做到位次數超過(guò)兩次時(shí)，每增加一次給予記過(guò)處分一次。

　　8、頂棚每月清潔一次，由保安、前臺接待、店長(cháng)共同完成，清潔標準見(jiàn)第四條。

　　以上衛生檢查由主管平時(shí)檢查，店長(cháng)抽查。每半月由總經(jīng)理組織檢查小組檢查時(shí)發(fā)現不合格處罰超過(guò)一處時(shí)，給予主管和店長(cháng)各自記過(guò)處分一次。

　　9、每記過(guò)一次，扣除季度績(jì)效工資平均值的.5%，三個(gè)月累計次數超過(guò)十次者，視情節給予換崗、辭退處分。

　　酒店前臺衛生管理制度 2

　　一、崗位衛生責任制度

　　環(huán)境整潔：

　　酒店前臺內外環(huán)境應保持整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。

　　工作間的擺放要合理、整潔，使用的抹布必須清潔衛生，專(zhuān)布專(zhuān)用，并應定期消毒。

　　物品管理：

　　各類(lèi)文件及報表資料應碼放整齊，不得隨意堆放雜物。

　　前臺區域內不得存放私人用品和與工作無(wú)關(guān)的物品。

　　衛生設施：

　　窗臺式空調器濾網(wǎng)或風(fēng)扇應定期清潔，確保無(wú)積塵。

　　煙灰缸應及時(shí)清理，保持無(wú)煙灰、無(wú)煙頭，并加入適量的水。

　　二、日常清潔要求

　　地面清潔：

　　地面應無(wú)雜物、無(wú)污漬，每日進(jìn)行清掃和拖洗。

　　桌面清潔：

　　前臺桌面應保持光亮無(wú)灰塵、無(wú)水漬，雜志等物品應擺放整齊。

　　物品擺放：

　　各類(lèi)物品（如電話(huà)、電腦、打印機等）應擺放整齊，無(wú)無(wú)用物及雜物。

　　玻璃門(mén)清潔：

　　玻璃門(mén)應透亮無(wú)灰塵、無(wú)手印、無(wú)油漬，定期用玻璃清潔劑進(jìn)行清洗。

　　墻面清潔：

　　墻面應保持無(wú)灰塵，無(wú)無(wú)用掛物，定期進(jìn)行擦拭。

　　三、個(gè)人衛生要求

　　員工儀表：

　　員工應保持個(gè)人衛生，工作服干凈整潔，無(wú)異味。

　　上班前和下班后應洗手，保持手部清潔。

　　健康檢查：

　　直接為顧客服務(wù)的員工應定期進(jìn)行健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作。

　　患有有礙公共衛生的疾病時(shí)，應及時(shí)報告并休假療養，治愈后方可上崗。

　　四、消毒制度

　　客用物品消毒：

　　客用口杯、茶杯等應一客一換一消毒，確保無(wú)細菌殘留。

　　消毒程序應嚴格按照規定執行，包括清潔劑清洗、消毒劑浸泡（或消毒柜消毒）、清水沖洗等步驟。

　　公共區域消毒：

　　定期對前臺公共區域進(jìn)行消毒，如門(mén)把手、電梯按鈕等高頻接觸部位。

　　五、監督與檢查

　　日常檢查：

　　管理人員應每日對前臺衛生進(jìn)行檢查，確保各項衛生要求得到落實(shí)。

　　定期考核：

　　每月或每季度對前臺員工進(jìn)行衛生知識培訓和考核，提升員工的衛生意識和操作技能。

　　獎懲制度：

　　對于衛生工作表現優(yōu)秀的員工給予獎勵；對于違反衛生管理制度的.員工給予相應的處罰。

　　六、其他規定

　　禁止吸煙：

　　前臺區域內禁止吸煙和使用明火。

　　愛(ài)護設備：

　　員工應愛(ài)護前臺區域內的各種辦公設備，并經(jīng)常用酒精擦拭以保持清潔。

　　安全管理：

　　嚴格遵守酒店的安全管理制度，確保前臺區域的安全無(wú)事故。

　　通過(guò)以上制度的實(shí)施，可以確保酒店前臺的衛生狀況達到高標準要求，為顧客提供一個(gè)舒適、整潔、安全的入住環(huán)境。

　　酒店前臺衛生管理制度 3

　　一、崗位職責與基本要求

　　崗位衛生責任制：

　　前臺員工需負責前臺區域的日常清潔與衛生維護。

　　確保前臺內外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。

　　工作間的擺放要合理、整潔，各類(lèi)物品碼放整齊。

　　個(gè)人衛生：

　　員工應做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服和被褥；勤換工作服。

　　上班前和大小便后要洗手，保持良好的個(gè)人衛生習慣。

　　二、前臺區域衛生標準

　　地面與墻面：

　　地面無(wú)雜物，地磚無(wú)污漬，保持干燥、清潔。

　　墻面無(wú)灰塵，無(wú)無(wú)用掛物，保持整潔美觀(guān)。

　　物品擺放：

　　物品擺放整齊，無(wú)無(wú)用物及雜物，確保前臺區域秩序井然。

　　桌面光亮無(wú)灰塵，無(wú)水漬，雜志、宣傳冊等擺放整齊。

　　總臺與設施：

　　總臺臺面無(wú)灰塵、無(wú)雜物，物品（如電腦、電話(huà)、打印機等）擺放整齊。

　　煙灰缸無(wú)煙灰、無(wú)煙頭，透亮無(wú)雜物，并定期清理和加水。

　　沙發(fā)、椅子等家具擺放整齊，干凈無(wú)雜物，定期清潔保養。

　　玻璃與鏡面：

　　玻璃門(mén)、窗透亮無(wú)灰塵、無(wú)手印、無(wú)油漬，定期清潔。

　　鏡面無(wú)水漬、無(wú)污漬，保持明亮清晰。

　　三、消毒與保潔措施

　　客用物品消毒：

　　口杯、茶杯等客用物品應一客一換一消毒，并儲存在封閉的保潔柜里。

　　消毒程序包括清潔劑清洗、清水沖洗、消毒劑浸泡（或消毒柜消毒）等步驟，確保消毒效果。

　　環(huán)境消毒：

　　定期對前臺區域進(jìn)行環(huán)境消毒，如使用紫外線(xiàn)燈、消毒液等殺滅細菌和病毒。

　　采取有效措施消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其滋生條件。

　　四、監督與檢查

　　日常檢查：

　　前臺領(lǐng)班或主管應每日對前臺區域的衛生狀況進(jìn)行檢查，確保各項衛生標準得到落實(shí)。

　　發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，并記錄在案以備查。

　　定期考核：

　　酒店應定期組織對前臺員工的衛生知識和操作技能進(jìn)行考核，提升員工的衛生意識和專(zhuān)業(yè)素養。

　　考核結果納入員工績(jì)效考核體系，與獎懲掛鉤。

　　五、獎懲制度

　　獎勵：

　　對于日常衛生、計劃衛生經(jīng)檢查多次達標并受到領(lǐng)導表?yè)P的員工，給予一定的物質(zhì)或精神獎勵。

　　懲罰：

　　對于違反衛生管理制度的.員工，視情節輕重給予警告、罰款、停職等處罰。

　　對于屢教不改或情節嚴重者，將依法依規進(jìn)行處理。

　　通過(guò)以上制度的實(shí)施，可以有效提升酒店前臺的衛生水平和服務(wù)質(zhì)量，為賓客提供一個(gè)干凈、舒適、安全的環(huán)境。

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