店員管理規章制度模板
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度對社會(huì )經(jīng)濟、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會(huì )公共秩序的維護，有著(zhù)十分重要的作用。擬定制度的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編精心整理的店員管理規章制度模板，希望對大家有所幫助。
店員管理規章制度模板1
一、獎勵制度
1、工作積極，團結同事。
2、員工過(guò)生日時(shí)，酒店為其贈送禮品。
3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無(wú)曠工。
4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評。
5、所管理的器具、用具無(wú)破損、無(wú)丟失。
6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。
以上6條，酒店按季度、年度進(jìn)行評比，依據評比結果給予表彰和現金獎勵。
二、懲罰制度
(一)違反以下條款按次進(jìn)行現金處罰
1、浪費公物，視情節輕微的。
2、對客人指手劃腳，品頭論足。
3、對賓客不禮貌，與客人爭辨。
4、與客人爭吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。
5、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。
6、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事。
7、工作時(shí)間內躺臥、睡覺(jué)，隨意撥打電話(huà)。
8、當值時(shí)擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。
9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。
10、不經(jīng)請假，隨意曠工。
11、上班時(shí)間隨意吸煙，擅離工作崗位，無(wú)故遲到、早退。
12、當班時(shí)吃東西、看電視，用酒店電話(huà)辦理私人事情。
店員管理規章制度模板2
第一條：儀容、儀表
1、女士：淡妝，不披頭散發(fā)，不留長(cháng)指甲，不染指甲；最好不染發(fā)，即便染發(fā)以暗色為主。
男士：不留胡須，以短發(fā)為主，發(fā)長(cháng)不超過(guò)7厘米，不得有頭屑。
2、上班著(zhù)工裝：
女士：工裝要求干凈整齊，無(wú)污漬。
男士：領(lǐng)口口子全部扣好，并保持清潔，必須以公司配發(fā)的飾品為準。
3、統一佩戴好店鋪要求的相關(guān)飾品（如工號牌丟失，自費10元/個(gè)，未按要求穿工作服罰款20元/次）
4、鞋子黑色，不能穿拖鞋，鞋子款式不能太夸張，女士不要穿好過(guò)5厘米的鞋，不能隨意脫鞋，打赤腳和走路的.拖沓鞋跟。
5、如果需要換工作服，必須以下班時(shí)間為準，打了指紋才可以換服裝。
6、迎賓語(yǔ)：簡(jiǎn)單、洪亮（如你好！歡迎光臨）送賓語(yǔ)：（慢走歡迎下次光臨）
7、掌聲：統一123 321 1234567
第二條：工作區域要領(lǐng)
1、上班期間：不趴柜、不靠柜、不大聲喧嘩、不在柜前凳子上、休息區域隨意休息、售后區或前臺等地方休息。站累時(shí)可以輪流去辦公室休息，跟店鋪人員交流一下。
2、上班時(shí)間不能玩手機（注：用手機看視頻、玩游戲者，罰款20元/次）、電腦，接打電話(huà)時(shí)間不能超過(guò)5分鐘，并且要去辦公室接聽(tīng)。沒(méi)人的情況下可以多了解鋪面手機功能，及產(chǎn)品知識，以便日后做銷(xiāo)售。
3、店員做自己銷(xiāo)售不能穿崗，當需要他人協(xié)助貨忙不贏(yíng)的情況下，由專(zhuān)柜負責人（注：幫忙人員由專(zhuān)柜負責人挑選，未經(jīng)同意者視為竄崗）叫指定姓名的店員幫忙，未指定的店員必須站在負責專(zhuān)柜不允許空柜，違者罰款50元/次
4、
5、上班時(shí)間禁止吃零食、早餐，違者20元/次上班時(shí)間不允許帶小孩上班，如有特殊事情經(jīng)上級領(lǐng)導批準后方可帶小孩上班，在工作時(shí)間其他人員不能幫忙帶小孩，不能逗小孩玩。違者罰款20元/次
6、售后服務(wù)臺式售后人員專(zhuān)區，其他與售后無(wú)關(guān)人員不能在服務(wù)臺扎堆休息和聊天。
7、顧客休息接待區（注：店面為顧客提供、接待與休息的地方）將買(mǎi)單試機的顧客或售后等待的顧客統一在顧客休息區接待，禁止專(zhuān)柜接待售后或內部員工在此休息、睡覺(jué)（違者罰款20元/次）
8、員工請示注意事項：
a、員工有事過(guò)請假需經(jīng)店面負責人統一安排，禁止越級請示。如請示后未回復或處理不當者可以向上級請示，統一由上級領(lǐng)導決定（注：如店長(cháng)未能執行或未回復者可以直接向老板上報）違者：100元/次
9、店長(cháng)不需做毛利，但必須輔助店員做好銷(xiāo)售，從而完成店面下達的目標。
10、住區衛生與大廳衛生要求：統一由店長(cháng)安排值日生負責公共區域衛生。不遵守安排者罰款20元/次
A、煙灰缸不能有煙灰、任何雜物，時(shí)刻保持煙灰缸干凈（注：對于抽煙顧客，所負責專(zhuān)區人員必須遞送煙灰缸給顧客，所負責專(zhuān)區不允許出現煙灰或煙頭）
B、專(zhuān)區柜臺、新?lián)Q的垃圾袋不能留任何雜物。前臺休息區要保持清潔、干凈。陳列要求：柜臺內部保持清潔，真機無(wú)指印、工作區域不得擺放私人物品（如：票據、水杯、衣服、鞋子、包等，需放到自己柜臺內收好，并把柜門(mén)關(guān)好）。違者20元/次
C、地面衛生清潔干凈沒(méi)有任何紙屑，垃圾堆放。
D、衛生沒(méi)打掃干凈，做到滿(mǎn)意為止。由當班負責人統一安排下班（注：當班負責人必須檢查各區域衛生，如未打掃衛生這統一留下來(lái)將衛生打掃干凈后所有人員才能下班）
11、內部員工不能談戀愛(ài)，違者予以開(kāi)除。
第三條：作息時(shí)間安排
1、上班時(shí)間和遲到、早退、脫崗、曠工的相關(guān)制度。
168上班時(shí)間:
A班（白）8：00——16:00
B班（晚）14：00——21:30
奧通上班時(shí)間:
A班（白）8：20——16:20
B班（晚）14：20——21:30
制度：
A、上下班時(shí)間所有員工必須打卡，以打卡機時(shí)間為準。
B、上班不得遲到
遲到5分鐘內罰款10元/次
遲到10分鐘內罰款20元/次
遲到30分鐘以上屬于曠工，當天沒(méi)有底薪。
促銷(xiāo)員沒(méi)有底薪遲到扣當天獎金，沒(méi)得獎金的情況扣第二天的獎金依次類(lèi)推。
C、員工無(wú)辜缺勤一律按曠工處理。
D、累計或連續無(wú)故曠工3天以上者扣除當月工資予以開(kāi)除。
E、在工資時(shí)間內需離崗辦事經(jīng)店長(cháng)同意后，并在簽到奔上注明去回時(shí)間，違者屬于脫崗。
F、周末為黃金銷(xiāo)售日，不準休息！如有特殊情況需提前3天知會(huì )店長(cháng)，經(jīng)過(guò)同意后方可請假。
G、臨時(shí)請假時(shí)間不得超過(guò)30分鐘，月不得超過(guò)3次。要跟相鄰柜臺人員交接，違者視為脫崗。月度超過(guò)3次4小時(shí)以?xún)劝凑埣侔胩煊嬎憧?5元/次；4小時(shí)以上（含4小時(shí)）
按請假全天計算扣50元/次。取消表現獎勵100元。
2、上洗手間時(shí)間為15分鐘，要跟相鄰柜臺人員交接，違者視為脫崗。
3、員工一個(gè)月正常休息4天，正常假期未休息可發(fā)放全勤獎200元/月，休息一天扣發(fā)50元/次；如有特殊情況需要連休這提前7天向店長(cháng)申請，經(jīng)批準后方可休息（注：一個(gè)月連休三天，將取消休假一天，第四天統一按請假方式計算，扣日底薪雙倍）
第四條：工作重要事項的有關(guān)規定
1、票據的相關(guān)要求
A、票據上要求：銷(xiāo)售票據將黃聯(lián)交給前臺、紅聯(lián)交給顧客、白聯(lián)為存根并登記好顧客檔案
B、優(yōu)惠機型的票據要求：將紅（顧客）聯(lián)填寫(xiě)公司規定價(jià)格，黃聯(lián)（前臺填）寫(xiě)實(shí)收優(yōu)惠價(jià)格
C、定價(jià)機型優(yōu)惠與話(huà)費規定：由店長(cháng)與經(jīng)理簽字同意后才能贈送，違者補銷(xiāo)售機型的差額。
D、客戶(hù)資料上交規定：所負責專(zhuān)區需認真登記好客戶(hù)檔案（要求：顧客姓名、電話(huà)、日期、品牌、機型、串碼、顏色、價(jià)格等，要求做好客戶(hù)登記、不得遺漏），客戶(hù)檔案每周一16:00上交店長(cháng)。
2、銷(xiāo)售機型貼標規定：顧客購機后要檢查好手機配件、宣導售后三包知識。
3、真機交接：略。
店員管理規章制度模板3
一、收入管理
1.點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單專(zhuān)門(mén)印制（印制通號），實(shí)行專(zhuān)人管理，連號結算。
2.收銀員每天做好收入明細帳，在當天的業(yè)務(wù)結束后將現金如數存入指定銀行賬戶(hù)，并將銀行存款單與收入單據一并交財務(wù)人員。
二、支出管理
1.嚴格實(shí)行收支兩條線(xiàn)，杜絕坐收坐支。
2.貨款實(shí)行按15天/次結算，由兩人到場(chǎng)，按據付款，簽字認可。
3.水、電、氣、稅收等按正式發(fā)票結算。
4.工人工資造冊本人簽字領(lǐng)取。
三、采購管理
1.菜品、調料等原材料采購實(shí)行一人購買(mǎi)，一人收貨，兩人簽字認可，嚴把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數量關(guān)。
2.管理人員隨時(shí)入市了解掌握市場(chǎng)行情，確保采購物品物美價(jià)廉。堅決杜絕出現虛報數量，提高價(jià)格等現象，如發(fā)現一次，扣供貨商500元。
四、前廳管理
1.服務(wù)人員要服從管理人員指揮，協(xié)作配合，做到熱情服務(wù)，高效服務(wù)。
2.安排專(zhuān)人兼職負責開(kāi)關(guān)招牌燈，每天下午六點(diǎn)鐘開(kāi)、關(guān)門(mén)離開(kāi)關(guān)。
五、廚房管理
1.廚師要堅持節約成本、提高質(zhì)量的原則，杜絕出現浪費等情況，達到讓顧客滿(mǎn)意、增加收益的雙贏(yíng)目的。
2.保持廚房干凈整潔，注重個(gè)人衛生，堅決杜絕出現菜品污染等現象。
3.廚師要根據氣候時(shí)節，顧客喜好，不斷加強菜品創(chuàng )新。
六、財務(wù)管理
1.堅持日清月結制度，收支憑據。財務(wù)人員每月5日前，通報上月收支情況。
2.財務(wù)人員要做好資產(chǎn)管理、收支結算、帳務(wù)核算等工作，做到嚴格核算、準確無(wú)誤，確保帳實(shí)相符、帳帳相符。
3.帳務(wù)核算要做到收支清楚，賬目清楚，并做好成本分析。
4.庫存酒水等物品實(shí)行明細帳管理。
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