學(xué)校食堂整改報告(通用14篇)
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步,報告與我們的生活緊密相連,其在寫(xiě)作上有一定的技巧。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,以下是小編整理的學(xué)校食堂整改報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學(xué)校食堂整改報告 1
我校長(cháng)期以來(lái)始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細節。根據馬龍縣教育局、馬龍縣食品藥品監督管理局的要求,結合國家食品有關(guān)文件精神,我校本著(zhù)對教師對學(xué)生高度負責的態(tài)度,20xx年9月對我校食堂展開(kāi)了全面、認真的自檢自查和整改,現將自檢自查和整改情況報告如下:
一、成立領(lǐng)導機構,強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了膳食工作委員會(huì ):范禮發(fā)校長(cháng)為組長(cháng),實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。每學(xué)年初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)校安全衛生工作的重要性。
二、對代炊人員進(jìn)行培訓,持證上崗。
三、健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。
建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由張光林老師做好對食堂每天不少于一次的'檢查督促,做到有記錄。
四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
。1)把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
。2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
。3)把好“個(gè)人衛生”關(guān)。代炊人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
。4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
五、嚴格搞好營(yíng)養餐管理。切實(shí)按舊縣中心校的要求做好營(yíng)養餐食品的簽收、交加工等管理工作。
六、建立校長(cháng)陪餐制。
七、建立學(xué)校膳食委員會(huì ),專(zhuān)門(mén)負責收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議,定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
八、整改措施
。1)加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
。2)加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。
。3)全面停止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發(fā)生。
。4)學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。
。5)要求保證廚房地面排水溝暢通,及時(shí)清理積水。
。6)做到生熟食分開(kāi)存放,生熟食盆分開(kāi)使用并標明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開(kāi)存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品
。7)、必須建立和完善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度。
九、存在問(wèn)題
現在我新校食堂條件有些差、特別是房子較擁擠,較難開(kāi)展工作。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。
學(xué)校食堂整改報告 2
為了加強學(xué)校管理、提高安全衛生意識、以及營(yíng)造良好、和諧的校園環(huán)境,學(xué)校一直將安全衛生工作放在首位,注重平時(shí)的細節抓好。根據《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》,以及區教育局裝備中心的布置,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,以下是我們的自檢自查情況報告:
一、健全組織,細化分工,針對薄弱點(diǎn)有針對性的整改
學(xué)校多年來(lái)重視傳染病防控、學(xué)生飲食衛生以及校園環(huán)境安全工作,牢固樹(shù)立了“安全第一、健康第一”的指導思想。為此,我們建立了一支管理隊伍,以靳鐘琦校長(cháng)為第一責任人,戴斌副校長(cháng)主抓,總務(wù)處正副主任分工負責。為落實(shí)責任,我們對該過(guò)程進(jìn)行了逐層細化分工、明確責任主體和層層簽訂的責任狀。同時(shí),明確“誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責”的追究制度,并通過(guò)總務(wù)處的過(guò)程管理,發(fā)現食品安全問(wèn)題及時(shí)整改,力爭把食品安全事件降到零。在春季傳染病高發(fā)期,我們組織班主任和后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢,以杜絕傳染病在校園內的蔓延。此外,我們建立了健全的衛生管理制度及責任追究制度,并針對薄弱點(diǎn)有針對性地整改。在食品衛生宣傳上,我們做好了對食堂的檢查評比和獎懲分明的相關(guān)工作。
二、努力做到食品安全管理的`制度化、常規化
為做好食品安全管理,學(xué)校組織相關(guān)人員認真學(xué)習了《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門(mén)的有關(guān)通知和精神。此外,我們在全校上開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),利用板報、校園廣播、校園網(wǎng)以及櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。
我們還嚴格執行了學(xué)校的各項食品衛生制度,努力做到常規化。所有從業(yè)人員必須持健康證上崗,入庫前由食堂、學(xué)校后勤人員一同驗貨,對于不新鮮、過(guò)期、霉變的食品一律杜絕入庫和使用。每頓飯菜都要留樣48小時(shí)待驗,并存放在現定的小冰柜里。每樣留樣不低于100g后處理樣品,并做好詳細記錄。不賣(mài)完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾處理掉,絕不留到下一餐。對防蠅和防鼠工作,我們也積極認真地做好。操作間均配好紗門(mén),下水口均有防鼠網(wǎng)。我們還更加注重精益求精,在操作時(shí)關(guān)好窗和紗門(mén),確保米粒不灑落在地上,充分杜絕了小動(dòng)物的入侵。
以上是我們自檢自查的情況報告,為了確保食堂衛生安全,我們將繼續加強自身管理,制定更加嚴謹的制度和操作流程,不斷提高學(xué)校食堂的食品安全水平!
三、加強學(xué)校食堂和后勤人員管理,開(kāi)展衛生知識培訓
新學(xué)期伊始,校方和后勤人員多次召集學(xué)校食堂和后勤工作人員,共同學(xué)習安全衛生知識,要求他們規范操作,遵守衛生管理制度。這些努力使得食堂和后勤工作人員掌握了食品衛生安全的基本要求,養成了良好的個(gè)人衛生習慣。他們在工作期間穿戴干凈整潔的工作衣帽,勤洗手并且保持指甲的清潔程度。此外,學(xué)校禁止食堂內的工作人員吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾,嚴格要求他們不得穿拖鞋上班。
學(xué)校管理層積極協(xié)助食品藥品監督和質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)在學(xué)校食堂開(kāi)展衛生安全檢查。這些檢查評估的結果是學(xué)校食堂有待改進(jìn)的地方。他們虛心接受專(zhuān)家們提出的寶貴建議,及時(shí)進(jìn)行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。
四、加強宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識
為深入人心、自覺(jué)維護食品安全,學(xué)校衛生室、食堂等部門(mén)通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大了食品衛生安全方面的知識宣傳。他們教育學(xué)生如何抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身的健康,并且讓食堂的工作人員自覺(jué)遵守《食品衛生法》的相關(guān)規定。學(xué)校不斷推進(jìn)健康教育,告誡學(xué)生不要食用霉變食品、購買(mǎi)無(wú)證無(wú)照的商品、飲用未經(jīng)過(guò)濾的冷水等,以此來(lái)增強學(xué)生和教師的自我防護意識。
校方利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座等宣傳教育形式,展開(kāi)健康和食品安全知識的宣傳,鼓勵學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。學(xué)校也加大了對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生在無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食品、飲料等商品。
五、購置設備改善食堂環(huán)境
裝備中心投資購置了不銹鋼餐具、廚具、保溫桶、送餐車(chē)、湯桶、碗柜、鍋爐設備等,整體提升了食堂的環(huán)境。此外,庫房、粗加工間和操作間進(jìn)行了隔離,加工間的生、熟食品得到了區分,葷、素食品相應地進(jìn)行了分離。加工生熟食品的容器和工具也實(shí)現了分離,食品分類(lèi)儲存,庫房食品按照規定堆放,保證食品安全。
六、安全防范,嚴加警戒
為有效預防校園食物中毒事件的發(fā)生,裝備中心在學(xué)校食堂安裝了4臺監控攝像,其中一臺在操作間,一臺在備菜區,兩臺在院間。學(xué)校保安隊嚴格限制非工作人員的進(jìn)入食堂。除非有學(xué)校相關(guān)人員陪同,一般非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂。這些措施旨在有效預防食品安全事故的發(fā)生,保障師生員工的健康與安全。
七、存在的問(wèn)題
。1)由于場(chǎng)地和經(jīng)費等原因,我校食堂的配套設施標準并不高。
。2)食堂的從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資偏低,難以獲得穩定感。
盡管如此,通過(guò)檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處于正常、有序、健康的運營(yíng)軌道上,基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件的要求。未來(lái),我們將采取有效措施,毫不怠慢地將我校的食品安全管理工作推向新的更高層次,以創(chuàng )造出令學(xué)生滿(mǎn)意、家長(cháng)放心、同行敬佩、領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
學(xué)校食堂整改報告 3
在20xx年XX月XX日衛生監督部門(mén)到我園進(jìn)行食堂工作檢查,讓我園及時(shí)發(fā)現食堂管理工作當中存在的不足,對檢查出來(lái)的問(wèn)題我們及時(shí)進(jìn)行補救,進(jìn)一步完善了食堂衛生安全制度,取得了較好的效果,現將食堂衛生安全整改工作匯報如下:
一、確定領(lǐng)導機構,加強明確責任
針對食堂出現的問(wèn)題,集團領(lǐng)導對此非常重示,在XX月XX日緊急召開(kāi)了食堂衛生工作會(huì )議。對此次食堂衛生工作進(jìn)行了扎實(shí)的安排,并成立了食堂工作領(lǐng)導小組。由園長(cháng)主抓食堂衛生安全工作,真正做到了“領(lǐng)導包掛,要求明確,各負其責,責任到人”。定于XX月XX日—XX日由園長(cháng)牽頭掛帥,保健醫負責人、食堂管理人員、其它人員積極參與配合,嚴格按照食品量化A級園進(jìn)行全面的'檢查。同時(shí)制定了詳實(shí)的整改措施,對存在問(wèn)題能解決的及時(shí)并徹底解決,暫時(shí)有困難的及時(shí)向上級部門(mén)上報,并采取有效措施杜絕隱患。通過(guò)此次工作的開(kāi)展,進(jìn)一步明確了相關(guān)人員的責任,提高了認識,進(jìn)一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。
食堂衛生工作小組如下:
組長(cháng):xx
副組長(cháng):xx
食堂負責人:xx
組員:xx
二、存在問(wèn)題
1、水果進(jìn)行了無(wú)關(guān)水果的操作。
2、消毒間沒(méi)能及時(shí)更換兩個(gè)已壞的水龍頭。
3、冰箱內食物生的和半成品沒(méi)有分開(kāi),同時(shí)食品沒(méi)有用食品袋包裝。
4、湯桶落地。
5、管理人員沒(méi)有及時(shí)檢查出食品庫里的過(guò)期食品。
6、食譜中的食品超出許可證項目范圍。
三、整改措施
1、水果間進(jìn)行了清理,專(zhuān)間專(zhuān)用,不能挪為它用。
2、更換了消毒間已壞水龍頭。
3、食品庫中的生食和半成品分別在不同的冰箱內存放。
4、熟制品在配餐間內配餐。
5、加強食品索證管理,并把食品進(jìn)貨時(shí)間、保質(zhì)時(shí)間、生產(chǎn)日期、到期時(shí)間進(jìn)行登記,避免了食品庫有過(guò)期食品。
6、為了改善食堂環(huán)境,利用XX休假時(shí)間,進(jìn)行了食堂粉刷工作,美化了食堂環(huán)境。
7、補充了配餐間的防蚊措施,安裝了紗窗。
8、調整了幼兒食譜,按照許可證的要求為幼兒配餐。
總之,食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分,食堂衛生安全工作是關(guān)系到幼兒及教師身體健康的頭等大事,安排好幼兒及教師生活,讓她們放心滿(mǎn)意,也是幼兒教育教學(xué)工作的重要保障。因些,今后我園會(huì )始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化,責任更加明確的基礎上,我們將進(jìn)一步對照標準,完善和健全各項制度,按照A級園的標準規范操作和督促檢查,使我園食堂管理能上一個(gè)新的臺階。
學(xué)校食堂整改報告 4
為不斷強化學(xué)校食堂食品安全工作,有效預防學(xué)校食堂食品安全事故發(fā)生,確保廣大師生餐飲服務(wù)食品安全,進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)質(zhì)量,我校根據《西疇縣食品藥品監督管理局、西疇縣教育局關(guān)于對全縣學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項檢查情況的通報》、《西教發(fā)【20xx】127號》和《西府電【20xx】6號》文件精神,結合我校實(shí)際,認真開(kāi)展自檢自查,現就自查情況匯報如下:
一、取得的成績(jì)
1、學(xué)校成立食品安全管理機構堅持以校長(cháng)為第一責任人的.學(xué)校食堂食品安全責任制,并正常開(kāi)展工作。
2、學(xué)校配備安全管理人員,管理學(xué)校食品安全,并積極組織管理人員及食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓。
3、學(xué)校食堂辦理《餐飲服務(wù)許可證》,做到持證經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員積極參加健康體檢,積極參加培訓,辦理上崗證,做到持證上崗。
4、學(xué)校各種記錄齊全,按要求進(jìn)行消毒,留洋。
5、學(xué)校不采購腐爛變質(zhì),油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng),污穢不潔、混有異物、感官性狀異常食品。
6、不采購病死、毒死,死因不明的肉類(lèi)制品,不采購不合格的肉類(lèi),不采購一切不合格食品,采購食品嚴格執行索證索票制度和驗收記錄制度。
7、食品清洗工具實(shí)行動(dòng)物性,植物性食品分開(kāi),標明標記,避免混用,食品切配工具生熟,肉類(lèi),蔬菜類(lèi)分開(kāi),餐具洗滌盆、消毒盆、清洗盆分開(kāi)。餐具有防塵、防蟲(chóng)設施,食品儲存、加工操作場(chǎng)所有防蟲(chóng)、防鼠設備,餐具有防投毒設備。
8、食堂加工操作按儲存—清洗—切配—制作—廢棄物的流程布置,各場(chǎng)所物品擺放整齊,衛生清潔,各設備按時(shí)清洗消毒。
9、學(xué)校水源有專(zhuān)人負責,定期進(jìn)行清洗消毒,并做好記錄。
10、食堂垃圾臊水分類(lèi)存放,垃圾桶、臊臊水桶外觀(guān)清潔,學(xué)校與用戶(hù)簽訂協(xié)議,做到日產(chǎn)日清,流向清楚,并有記錄。
11、食品儲存做到干燥、避光、防潮、隔熱、防鼠、防蟲(chóng),實(shí)行分類(lèi)存放,盛放工具清潔,并且定期進(jìn)行清理消毒。
12、每天兩餐廚房人員按時(shí)、按質(zhì)、按量進(jìn)行留樣,所有留樣存放不低于48小時(shí),并做好記錄。
二、存在的問(wèn)題
1、學(xué)校條件限制,用房緊張,食品儲存間與操作間無(wú)法分開(kāi),致使物品擺放難以規范。
2、食堂天花板、墻壁臟,在規定時(shí)間內難以更換和粉刷好。三、整改措施
1、嚴格要求管理人員認真清掃廚房衛生,保持衛生清潔,吧物品分類(lèi)擺放,做到整齊有序。
2、學(xué)校召開(kāi)班子會(huì )商定,把天花板的更換,墻壁的粉刷工程向外承包,在最短時(shí)間內完成此項工程。
學(xué)校食堂整改報告 5
為加強學(xué)校管理,提高安全衛生意識,營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長(cháng)期以來(lái)把安全衛生工作放在第一位,抓平時(shí),重細節。根據《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》精神和區教育局裝備中心的布置,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:
一、健全組織,細化分工,針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改
多年來(lái),學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓,學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導思想,建立了一支以靳鐘琦校長(cháng)為第一責任人,戴斌副校長(cháng)主抓、總務(wù)處正副主任分工負責的管理隊伍,管理人員分工逐層細化,明確責任主體,層層簽訂責任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責的責任追究制度?倓(wù)處強化過(guò)程管理,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改,把食品安全事件力爭降到零。針對春季傳染病高發(fā)期,學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢,力爭杜絕傳染病在校園蔓延。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,總務(wù)處做好對食堂的檢查評比,做到獎懲分明。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化
學(xué)校組織相關(guān)人員認真學(xué)習《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全,努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。
嚴格落實(shí)學(xué)校制定的各項食品衛生制度,努力做到常規化。從業(yè)人員必須持健康證上崗,潤州區裝備中心配送的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品,雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫前由食堂、學(xué)校后勤人員一同驗貨,對于不新鮮,過(guò)期,霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣48小時(shí)待驗,并存放在現定的小冰柜里。每樣留樣不低于100g后處理樣品,并作詳細的記錄,做好食品留樣工作。對賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉,絕不留到下一頓。認真做好防蠅防鼠工作。操作間均配好紗門(mén),下水口均有防鼠網(wǎng)。不留剩飯菜,米粒不灑落在地上,不引誘小動(dòng)物進(jìn)入,并在操作時(shí)關(guān)好紗門(mén)、窗。
三、加強學(xué)校食堂、后勤人員管理,做好衛生知識培訓工作
新學(xué)期開(kāi)學(xué),校長(cháng)室和后勤人員多次將食堂、后勤工作人員召集一起學(xué)習有關(guān)安全衛生方面的知識,要求工作人員規范操作,遵守衛生管理制度,使食堂、后勤工作人員掌握了食品衛生安全的基本要求,養成了良好的個(gè)人衛生習慣,上班期間穿戴清潔的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監督局對我校食堂衛生與設備的'檢查,虛心地聽(tīng)取了專(zhuān)家們提出的寶貴建議,及時(shí)進(jìn)行整改,消除了可能發(fā)生的安全隱患。
四、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識
學(xué)校衛生室、食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、
偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。 利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度,禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、區裝備中心投入資金改善食堂環(huán)境及設備
裝備中心購置了不銹鋼餐具、廚具、加保溫桶、送餐車(chē),湯桶,碗柜,鍋爐設備等。食堂環(huán)境整潔,庫房、粗加工間和操作間隔離,加工間生、熟食品分開(kāi),葷、素食品分開(kāi),加工生熟食品的容器、工具分開(kāi),食品分類(lèi)存放,庫房堆放食品隔墻離地。
六、安全防范,警鐘長(cháng)鳴
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,裝備中心為學(xué)校食堂安裝了4只監控攝像,操作間1個(gè),備菜1個(gè),院間2個(gè)切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康安全。
學(xué)校保安隊杜絕一切非工作人員進(jìn)入食堂。在沒(méi)有學(xué)校相關(guān)人員的陪同下,非食堂工作人員不得進(jìn)入,有效預防投毒事件的發(fā)生。
七、存在問(wèn)題
。1)學(xué)校因場(chǎng)地、經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設施標準不高。
。2)學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。
通過(guò)檢查,我們認為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上,基本符合上級領(lǐng)導和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作
繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意,家長(cháng)放心,同行佩服,領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
學(xué)校食堂整改報告 6
一、引言
學(xué)校食堂是學(xué)校管理的一個(gè)重要部門(mén),直接關(guān)系到學(xué)校師生的身體健康問(wèn)題。為加強學(xué)校食堂的管理,確保師生就餐安全和食品衛生,特組織對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查,并針對存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。本報告旨在總結檢查結果、指出問(wèn)題所在,并提出相應的解決方案,以確保食堂管理工作的規范化和健康食品的供應。
二、檢查目的
1、檢查學(xué)校食堂現有的管理制度和規范是否得到貫徹執行;
2、檢查學(xué)校食堂的衛生狀況和食品安全問(wèn)題;
3、發(fā)現問(wèn)題,提出整改措施,加強食堂管理。
三、檢查范圍和對象
本次檢查對象為學(xué)校食堂全體工作人員和相關(guān)的管理制度和規范。檢查范圍包括學(xué)校食堂的`環(huán)境、工作程序、食品儲存、加工和供應、設備設施等。
四、檢查方法
本次檢查采取現場(chǎng)查看、訪(fǎng)談和抽查臺賬等方式進(jìn)行。
五、檢查結果
經(jīng)過(guò)檢查,學(xué)校食堂存在以下問(wèn)題:
1、食堂環(huán)境存在衛生死角,地面和墻面有污漬及油脂積聚;
2、食堂工作人員衣著(zhù)不整潔,未佩戴好工作帽和口罩;
3、食品儲存區域沒(méi)有分類(lèi)管理,食品存在混放的現象;
4、食品加工區域衛生狀況欠佳,工作臺面和器具缺乏清潔;
5、食堂供應的食品存在過(guò)期食品、變質(zhì)食品以及標簽不清晰等問(wèn)題;
6、食堂設備設施不完善,部分設備存在故障,影響工作效率;
7、食堂工作人員未經(jīng)過(guò)食品安全培訓,對食品安全意識缺乏。
六、問(wèn)題分析
1、食堂環(huán)境衛生不達標,存在污漬積聚的問(wèn)題,這會(huì )影響食品衛生與安全;
2、食堂工作人員著(zhù)裝和衛生習慣存在問(wèn)題,容易導致食品污染;
3、食品儲存和加工區域未進(jìn)行分類(lèi)管理,食品混放增加了交叉污染的風(fēng)險;
4、食堂供應的食品不合格,可能對師生的身體健康產(chǎn)生影響;
5、部分設備存在故障,影響工作效率。
七、檢查效果評估
本次整改工作已取得了明顯的效果,食堂的管理得到有效的改善, 環(huán)境更加整潔,食品安全得到有效保障。具體檢查效果如下:
1、食堂環(huán)境整潔明顯提升,衛生死角得到清除;
2、食堂工作人員著(zhù)裝和衛生習慣有了明顯的變化,個(gè)人衛生意識得到提高;
3、食品儲存和加工區域分類(lèi)管理得到貫徹執行,食品安全問(wèn)題有所改善;
4、食堂供應的食品更加符合衛生安全標準;
5、設備設施的維護和備用設備的增加,大大提高了工作效率。
八、結論與建議
在本次食堂檢查和整改過(guò)程中,我們注意到了學(xué)校食堂管理存在的問(wèn)題,并及時(shí)采取了相應的整改措施。當前的整改工作取得了明顯的效果,但問(wèn)題仍然存在,需要進(jìn)一步加強食堂管理和嚴把食品安全的底線(xiàn)。為此,我們提出以下建議:
1、建立健全食堂管理制度和規范,明確職責和工作流程;
2、加強食堂工作人員的培訓和教育,提高食品安全意識;
3、定期進(jìn)行食堂環(huán)境、器具設施和食品的檢查評估,強化食品安全監管;
4、加大與供應商的合作力度,確保供應的食品符合衛生安全標準;
5、提高學(xué)生和家長(cháng)對食品安全的關(guān)注程度,加強食品安全教育和宣傳。
通過(guò)持續的改進(jìn)和監督,學(xué)校食堂的管理水平將不斷提高,為廣大師生提供安全、健康、衛生的餐飲服務(wù)。
學(xué)校食堂整改報告 7
無(wú)論是學(xué)生食堂,還是單位食堂,面對的都是群體顧客,加之我國目前除了單位食堂一般由所在單位自主經(jīng)營(yíng)外,學(xué)生食堂一般都采取的承包經(jīng)營(yíng)方式,但是二者在管理上存在的問(wèn)題具有共性,目前在食堂管理上存在最多的問(wèn)題主要表現在以下幾個(gè)方面:
第一,食品衛生安全管理問(wèn)題。
食堂經(jīng)營(yíng)者在衛生安全管理問(wèn)題上決不能有半點(diǎn)馬虎,因為一旦食品衛生安全出現問(wèn)題,尤其是食物中毒問(wèn)題,將會(huì )給食堂的經(jīng)營(yíng)者和管理者造成嚴重的損失,甚至涉及法律問(wèn)題。所以,作為食堂的管理者,必須加強原料采購環(huán)節、生產(chǎn)制作環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的衛生和安全管理。
第二,成本效益問(wèn)題。
無(wú)論是單位食堂還是學(xué)校食堂,注定了其不可避免的公益成分,既不能讓經(jīng)營(yíng)者虧損,又不能讓管理者虧損,如何平衡成本和經(jīng)濟效益問(wèn)題,是他們都需要認真面對的問(wèn)題。
第三,食堂經(jīng)營(yíng)者即員工素質(zhì)問(wèn)題。
由于食堂都有相對固定的消費者,沒(méi)有競爭或者競爭程度極低,導致了食堂經(jīng)營(yíng)者不注重自身素質(zhì)及員工素質(zhì)的提升,很多食堂的員工幾乎不進(jìn)行什么正規培訓,員工的流動(dòng)率又很大,從而導致服務(wù)質(zhì)量低下,消費者的滿(mǎn)意度很低。
第四,食堂的監督約束問(wèn)題。
很多食堂的管理者把食堂對外承包經(jīng)營(yíng)后,缺乏有效的監督機制,或者監督弱化,致使食堂的經(jīng)營(yíng)者缺乏足夠的約束,采購、制作和銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節存在巨大的安全隱患,容易滋生腐敗和危險。
第五,食堂經(jīng)營(yíng)者的激勵機制問(wèn)題。
食堂經(jīng)營(yíng)者往往缺乏足夠的改進(jìn)和創(chuàng )新動(dòng)力,默守陳規、不思進(jìn)取,無(wú)論是菜品種類(lèi)、口味、質(zhì)量還是服務(wù)態(tài)度,都處于低水平循環(huán)狀態(tài),難以獲得消費者的.認同。
食堂牽扯到眾多的消費者,體現了所有者的運營(yíng)管理水平,只有徹底放棄”事不關(guān)己、高高掛起“的思維,立足消費者的需求,采用以人為本的管理思想,真正重視職工或者學(xué)生福利,才能從根本上解決好上述問(wèn)題。
學(xué)校食堂整改報告 8
我校對校園的教學(xué)設施、院墻、廁所、食堂、宿舍、實(shí)驗室人、物、技防進(jìn)行認真全面的隱患排查,現排查整改情況如下:
一、學(xué)校食堂和宿舍管理方
。1)我我校對自聘人員進(jìn)行嚴格政審、對自聘人員的情況進(jìn)一步了解和掌握。(已落實(shí))
。2)我校利用假期期間已做好宿舍、食堂內部的維修(墻面要干凈、門(mén)窗、電暖、通訊、消防等設施做到了完好無(wú)損)。
。3)學(xué)生宿舍一層的窗戶(hù)要做防護欄。(已定做、整改中)
二、學(xué)校實(shí)驗室危險化學(xué)品安全管理方面
。1)制定實(shí)驗室危險化學(xué)品管理方案、成立領(lǐng)導小組和安全管理小組、班子人員要做到分工明確、細化職責、層層落實(shí)危險化學(xué)品安全責任(實(shí)驗室及危險化學(xué)品安全和教學(xué)有關(guān)的人員都納入領(lǐng)導小組和安全管理小組中)。(已落實(shí))
。2)學(xué)校主要領(lǐng)導重視并參與管理工作、主要領(lǐng)導與教務(wù)處、與安全辦分別簽訂實(shí)驗室危險化學(xué)品安全管理工作責任書(shū);
教務(wù)處、安全辦與實(shí)驗室管理員分別簽訂實(shí)驗室危險化學(xué)品安全管理工作責任書(shū)。(已落實(shí))
。3)建立健全實(shí)驗室及危險化學(xué)品安全生產(chǎn)管理方面的`各項制度、嚴格審核、裝訂成冊、主要的相關(guān)制度要上墻。(職責分工、實(shí)驗室安全管理制度、危險化學(xué)品采購制度、危險化學(xué)品管理制度、危險化學(xué)品儲存制度、危險化學(xué)品使用制度、危險化學(xué)廢品處理制度、驗室及危險化學(xué)品安全隱患排查制度、安全教育培訓制度、事故責任追究制度、預防丟失和被盜制度、消防制度、巡回檢查制度等(已落實(shí))
。4)建立實(shí)驗室危險化學(xué)品安全管理應急預案、定期進(jìn)行演練并有演練記錄圖片等資料。已落實(shí)
。5)做好安全教育培訓制度、對參與實(shí)驗的學(xué)生、實(shí)驗員定期開(kāi)
展系列安全宣傳教育、并做好專(zhuān)門(mén)的記錄。(已落實(shí))
。6)學(xué)校安全辦定期進(jìn)行實(shí)驗室安全管理方面的隱患排查、安全小組所有成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))
。7)教務(wù)處定期進(jìn)行危險化學(xué)品安全管理方面的隱患排查、領(lǐng)導小組成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))
。8)學(xué)校給實(shí)驗員要配備實(shí)驗服、口罩、手套、應急藥箱等。(實(shí)驗服已訂購、整改中)
。9)要有實(shí)驗室化學(xué)品出入庫使用登記記錄(學(xué)校主要負責領(lǐng)導、管理員、領(lǐng)用人分別簽字、并記錄好領(lǐng)用數量、出庫時(shí)間、返還數量、返還日期等)(已落實(shí))。
。10)要有藥品存放記錄和藥品臺賬(根據使用和藥品處理要求每年更新藥品臺帳)(已落實(shí))
。11)要配備化學(xué)品專(zhuān)柜、位置符合要求、雙鎖管理(教務(wù)處負責人拿一把鑰匙、實(shí)驗員拿一把鑰匙)(已落實(shí))
。12)化學(xué)品庫的監控要全覆蓋、要有滅火器、應急指示燈防盜門(mén)、窗戶(hù)要有防護欄和鐵絲紗網(wǎng)、一鍵式報警器、紅外線(xiàn)報警器、通風(fēng)換氣等設施。(防盜門(mén)、窗戶(hù)防護欄、已訂做、整改中。紅外線(xiàn)報警器已訂購、整改中)
學(xué)校食堂整改報告 9
一、背景
為了保障師生的飲食安全和健康,提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量,我校對食堂進(jìn)行了全面的檢查和評估,并針對發(fā)現的問(wèn)題制定了整改方案。
二、存在的'問(wèn)題
食品儲存方面,部分食材未按照要求分類(lèi)存放,存在交叉污染的風(fēng)險。
食堂衛生狀況有待改善,部分區域清潔不徹底,存在衛生死角。
餐具消毒環(huán)節不夠規范,消毒設備運行不正常。
工作人員在食品加工過(guò)程中,未嚴格遵守衛生操作規范,存在不戴口罩和手套的情況。
菜品搭配不夠合理,營(yíng)養均衡方面有待加強。
三、整改措施
對食品儲存區域進(jìn)行重新規劃,設置明確的分類(lèi)標識,確保食材分類(lèi)存放。
加強食堂衛生管理,制定詳細的清潔計劃,定期對衛生死角進(jìn)行徹底清理。
立即維修或更換消毒設備,確保餐具消毒工作符合標準要求,并建立消毒記錄。
加強對工作人員的培訓,強調衛生操作規范的重要性,監督其在食品加工過(guò)程中正確佩戴口罩和手套。
邀請專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師制定合理的菜譜,注重菜品的營(yíng)養搭配,滿(mǎn)足師生的營(yíng)養需求。
四、整改結果
食品儲存規范有序,交叉污染風(fēng)險得到有效控制。
食堂衛生狀況顯著(zhù)改善,清潔工作常態(tài)化。
餐具消毒設備正常運行,消毒工作嚴格執行。
工作人員嚴格遵守衛生操作規范,個(gè)人衛生意識明顯提高。
菜品搭配更加合理,師生對食堂飯菜的滿(mǎn)意度有所提升。
五、未來(lái)展望
我們將持續關(guān)注食堂的運行情況,不斷完善管理措施,為師生提供更加安全、衛生、營(yíng)養的飲食服務(wù)。
學(xué)校食堂整改報告 10
一、前言
近期,我校對食堂進(jìn)行了深入的檢查,發(fā)現了一系列問(wèn)題,為了保障師生的飲食安全和健康,特制定本整改報告。
二、問(wèn)題匯總
食材采購環(huán)節存在漏洞,部分供應商資質(zhì)不全,食材質(zhì)量難以保證。
食堂操作間布局不合理,導致工作流程不暢,影響工作效率。
食品留樣制度執行不嚴格,留樣數量和時(shí)間不符合規定。
食堂員工服務(wù)意識淡薄,對師生的反饋?lái)憫患皶r(shí)。
食堂通風(fēng)設施不足,油煙排放不暢,影響室內空氣質(zhì)量。
三、整改方案
重新審查供應商資質(zhì),建立嚴格的供應商準入制度,確保食材采購渠道正規、質(zhì)量可靠。
對操作間進(jìn)行重新布局,優(yōu)化工作流程,提高工作效率。
加強對食品留樣工作的'管理,明確留樣責任人,嚴格按照規定的數量和時(shí)間進(jìn)行留樣。
開(kāi)展員工服務(wù)培訓,提高服務(wù)意識,建立師生反饋機制,及時(shí)解決師生的問(wèn)題和建議。
安裝足夠的通風(fēng)設備,改善油煙排放情況,保持室內空氣清新。
四、整改成效
食材采購更加規范,食材質(zhì)量得到有效保障。
操作間工作流程順暢,工作效率明顯提高。
食品留樣工作嚴格執行,符合相關(guān)規定。
員工服務(wù)態(tài)度明顯改善,師生滿(mǎn)意度提高。
食堂通風(fēng)良好,空氣質(zhì)量得到改善。
五、持續改進(jìn)
我們將不斷總結經(jīng)驗,定期對食堂進(jìn)行檢查和評估,及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并加以解決,確保食堂持續穩定地為師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
學(xué)校食堂整改報告 11
一、整改背景
為了提升學(xué)校食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,給師生創(chuàng )造一個(gè)良好的就餐環(huán)境,針對前期發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行整改。
二、存在問(wèn)題
食堂設施設備老化,部分炊具和餐具損壞,影響正常使用。
食品安全管理制度執行不到位,如晨檢制度未落實(shí),食品添加劑使用記錄不全。
飯菜價(jià)格標識不清晰,存在收費不透明的情況。
食堂員工健康證過(guò)期未及時(shí)更新。
食堂廢棄物處理不規范,未與有資質(zhì)的回收單位簽訂合同。
三、整改措施
投入資金更新食堂設施設備,及時(shí)維修或更換損壞的炊具和餐具。
加強食品安全管理制度的培訓和執行力度,嚴格落實(shí)晨檢制度,完善食品添加劑使用記錄。
明確飯菜價(jià)格標識,做到收費公開(kāi)透明。
督促食堂員工及時(shí)辦理健康證更新手續。
與有資質(zhì)的`廢棄物回收單位簽訂合同,規范食堂廢棄物的處理。
四、整改成果
設施設備更新后,食堂工作效率提高,就餐環(huán)境改善。
食品安全管理制度有效執行,保障了師生的飲食安全。
飯菜價(jià)格清晰明確,收費透明,得到師生認可。
食堂員工均持有有效健康證,符合從業(yè)要求。
廢棄物處理規范有序,符合環(huán)保要求。
五、鞏固措施
建立長(cháng)效監督機制,定期對食堂進(jìn)行檢查,確保整改成果得以鞏固,不斷提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
學(xué)校食堂整改報告 12
一、整改緣由
學(xué)校高度重視食堂工作,通過(guò)師生反饋和自查,發(fā)現食堂存在一些需要改進(jìn)的地方,為了更好地服務(wù)師生,決定進(jìn)行整改。
二、問(wèn)題梳理
食品加工過(guò)程中存在生熟不分的現象。
倉庫管理混亂,食品原料和非食品原料混放。
食堂工作人員著(zhù)裝不規范,未統一佩戴工作帽和口罩。
食堂菜品單一,不能滿(mǎn)足師生的多樣化需求。
消防設施配備不足,存在安全隱患。
三、整改行動(dòng)
對食品加工人員進(jìn)行培訓,強調生熟分開(kāi)的重要性,并在操作過(guò)程中嚴格監督。
重新整理倉庫,劃分區域,分類(lèi)存放食品原料和非食品原料。
統一為食堂工作人員配備工作帽和口罩,并加強監督檢查。
征求師生意見(jiàn),增加菜品品種,定期更新菜單。
按照消防要求,配備足夠的.消防設施,并組織工作人員進(jìn)行消防演練。
四、整改效果
食品加工規范,杜絕了生熟不分的情況。
倉庫管理規范,物品擺放整齊有序。
工作人員著(zhù)裝規范,個(gè)人衛生狀況良好。
菜品豐富多樣,師生滿(mǎn)意度提高。
消防設施齊全,工作人員具備一定的消防應急能力。
五、后續計劃
將繼續加強對食堂的管理,不斷改進(jìn)服務(wù),為師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
學(xué)校食堂整改報告 13
一、引言
為了保障師生的飲食健康和安全,提升食堂的服務(wù)質(zhì)量,針對學(xué)校食堂存在的問(wèn)題進(jìn)行了全面整改。
二、問(wèn)題清單
食堂環(huán)境衛生較差,地面有積水和污漬,餐桌清理不及時(shí)。
食品原材料采購渠道不規范,部分食材無(wú)檢驗檢疫證明。
烹飪過(guò)程中調料使用量超標,影響食品健康。
食堂工作人員缺乏定期體檢,存在健康隱患。
食堂投訴處理機制不完善,師生意見(jiàn)不能及時(shí)得到解決。
三、整改舉措
加強食堂環(huán)境衛生管理,增加清潔人員和清潔頻次,確保地面干燥、整潔,及時(shí)清理餐桌。
規范食品原材料采購渠道,嚴格要求供應商提供檢驗檢疫證明,建立食材追溯體系。
對廚師進(jìn)行健康烹飪培訓,控制調料使用量,遵循低鹽、低糖、低油的原則。
組織食堂工作人員進(jìn)行定期體檢,取得健康證明后方可上崗。
建立健全投訴處理機制,設置專(zhuān)門(mén)的投訴渠道和處理人員,及時(shí)回應師生關(guān)切。
四、整改成效
食堂環(huán)境衛生明顯改善,營(yíng)造了干凈整潔的`就餐環(huán)境。
食材采購渠道規范,食材質(zhì)量有保障。
烹飪方式更加健康,食品口味得到優(yōu)化。
工作人員均持有有效健康證明,健康狀況良好。
投訴處理及時(shí)有效,師生滿(mǎn)意度提升。
五、持續優(yōu)化
將持續關(guān)注食堂運行情況,不斷完善管理措施,為師生提供更優(yōu)質(zhì)、安全、滿(mǎn)意的餐飲服務(wù)。
學(xué)校食堂整改報告 14
為了全面落實(shí)上級關(guān)于“學(xué)生營(yíng)養改善計劃”的精神,確保營(yíng)養餐工程能夠安全、平穩實(shí)施,進(jìn)一步加強學(xué)生營(yíng)養改善計劃的安全管理,規范操作,我校根據上級領(lǐng)導檢查指示,認真開(kāi)展了營(yíng)養餐工程管理自查自糾工作,現就我校實(shí)施“營(yíng)養餐工程”管理整改情況報告如下。
一、加強“營(yíng)養餐工程”的過(guò)程管理。
1、對每天采購的食品進(jìn)行驗收登記后由保管人員保管,發(fā)現異常食品拒絕接收,落實(shí)食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員每天對所發(fā)食品留樣保存48小時(shí),留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗,定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作,勤洗手、勤消毒、勤剪指甲,整個(gè)操作流程規范,并認真填寫(xiě)相關(guān)記載。
3、營(yíng)養餐工程管理人員每天營(yíng)養餐時(shí)間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的.記錄情況。
4、當日營(yíng)養餐成品當日用完,嚴禁發(fā)放隔日營(yíng)養餐。
二、加強“營(yíng)養餐工程”經(jīng)費管理。
學(xué)校嚴格執行“營(yíng)養餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規定,及時(shí)向學(xué)生公示采購的營(yíng)養餐品種、數量、價(jià)格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專(zhuān)帳管理,專(zhuān)款專(zhuān)用,每天對營(yíng)養餐實(shí)行實(shí)名制發(fā)放,每周匯集成在營(yíng)養餐冊入檔,真正做到日清月結。并在營(yíng)養餐辦公室門(mén)前顯眼位置及時(shí)公示營(yíng)養餐經(jīng)費賬目、配餐標準、營(yíng)養餐譜,并向家長(cháng)、社會(huì )公布各級領(lǐng)導部門(mén)的舉報電話(huà),自覺(jué)接受家長(cháng)和社會(huì )各界的監督,配合做好上級的檢查,和校務(wù)公開(kāi)。
三、切實(shí)加強質(zhì)量監管,嚴格實(shí)行責任追究。
嚴格把好食品質(zhì)量關(guān);食品安全監督小組做好食品安全的監督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品進(jìn)入校園。凡因監管不嚴,讓變質(zhì)、腐爛、過(guò)期、沒(méi)食品安檢合格證的食品等不符合國家衛生安全和質(zhì)量標準的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責任。
學(xué)校食堂整改報告6
20xx年xx月xx日,xxx市食品藥品監督管理局xxx區分局來(lái)我校進(jìn)行食堂常規工作檢查,分別檢查食品安全管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過(guò)程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故應急預案基本符合要求,食品留樣也十分規范,而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺,庫房?jì)仁称吩戏诸?lèi)上架存放并保持通風(fēng)透氣也沒(méi)有做到位。為此,xxx市食品藥品監督管理局xx區分局立即向我校公布了檢測結果并要求我校食堂進(jìn)行整改。
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