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幼兒園小班健康《好吃的蔬菜》說(shuō)課稿
作為一位杰出的教職工，常常要寫(xiě)一份優(yōu)秀的說(shuō)課稿，借助說(shuō)課稿可以提高教學(xué)質(zhì)量，取得良好的教學(xué)效果。我們該怎么去寫(xiě)說(shuō)課稿呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園小班健康《好吃的蔬菜》說(shuō)課稿，歡迎大家分享。
一、說(shuō)教材
蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個(gè)季節里，蔬菜隨處可見(jiàn)，它們種類(lèi)繁多，幾乎每個(gè)孩子都能說(shuō)出幾種來(lái)。如：常見(jiàn)的西紅柿、胡蘿卜、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。本活動(dòng)通過(guò)觀(guān)察、提問(wèn)、故事、游戲等一系列活動(dòng)，讓幼兒認識蔬菜的同時(shí)，知道蔬菜的營(yíng)養價(jià)值，使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛(ài)，激發(fā)幼兒愛(ài)吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。這也符合《綱要》中所寫(xiě)的“既符合幼兒的現實(shí)需要又有利于幼兒的長(cháng)遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問(wèn)題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野�！�
二、學(xué)情分析
蔬菜對于幼兒來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)的事物，雖然幼兒都能夠說(shuō)出一些蔬菜的名字，但對蔬菜的食用部分及其營(yíng)養對人身體的好處不是很了解。需要幼兒教師進(jìn)行知識的傳授。幼兒有強烈的好奇心，逐漸表現出求知欲，同時(shí)他們容易被新奇的東西吸引，所以可以將知識融合在多樣的表現表達方式中。
三、活動(dòng)目標
活動(dòng)的目標是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著(zhù)導向作用。根據小班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況，確立了認知、能力、情感方面的目標：
�。�1）認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
�。�2）了解吃蔬菜對身體的好處。
四、活動(dòng)重難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。
活動(dòng)難點(diǎn)：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養。教育幼兒不要挑食。
五、活動(dòng)準備
《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個(gè)幼兒都能運用多種感官、多種方式進(jìn)行探索提供活動(dòng)的條件�！痹诨顒�(dòng)中我主要是通過(guò)課件展示、故事分析、游戲等活動(dòng)，在看一看、聽(tīng)一聽(tīng)、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過(guò)程中突破重難點(diǎn)。使活動(dòng)呈現趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我作了如下活動(dòng)準備：
�。�1）學(xué)具準備：白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實(shí)物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。
�。�2）經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。
�。�3）教具準備：展示各種蔬菜及故事所需的多媒體課件。
六、教學(xué)方法
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《綱要》中指出“教師應成為幼兒學(xué)習活動(dòng)的支持者、合作者、引導者”，在活動(dòng)中力求“合作式的探究學(xué)習方式”。因此在本次活動(dòng)中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構建的方式。
采用的教法有：
1、直觀(guān)演示法：教師通過(guò)課件，把實(shí)物展示給孩子看，幫助他們獲得一定的感知。本次活動(dòng)中的演示法是通過(guò)制作多媒體課件，讓幼兒加強對白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜的認識，在這一過(guò)程中，現代教學(xué)輔助手段的運用發(fā)揮了傳統教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。
2、觀(guān)察指導法：此教學(xué)方法是針對幼兒在活動(dòng)過(guò)程中出現的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現了教師對活動(dòng)的調控能力。
3、情境創(chuàng )設法：通過(guò)故事創(chuàng )設情景，使幼兒認識到只有多吃蔬菜才能讓我們健康快樂(lè )地成長(cháng)。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂(lè )性、創(chuàng )造性。通過(guò)玩“蔬菜蹲”的游戲，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。由于我利用了輕松、活潑、快樂(lè )的音樂(lè )，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，更增強了幼兒對蔬菜的喜愛(ài)。
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以幼兒為主體，創(chuàng )造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、觀(guān)察法：通過(guò)對課件中蔬菜的觀(guān)察，使幼兒直觀(guān)形象地看到了蔬菜的樣子、顏色。
2、分析法：通過(guò)對故事的分析，使幼兒了解吃蔬菜對身體非常有好處。
3、體驗法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗過(guò)的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì )明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的營(yíng)養有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、快樂(lè )的音樂(lè )，這給游戲活動(dòng)注入了新的活力，在唱唱演演中引導幼兒體驗游戲的快樂(lè )。
七、教學(xué)過(guò)程
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：直觀(guān)演示—故事分析——游戲體驗——品嘗交流。
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通過(guò)課件展示各種蔬菜寶寶。讓幼兒對蔬菜有一個(gè)更直觀(guān)、更具體的印象。從而激起了幼兒觀(guān)察的興趣。
�。ǘ┮龑в變和ㄟ^(guò)課件的展示認識蔬菜。
在這一環(huán)中，我給幼兒準備了白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜的圖片，讓幼兒直觀(guān)地、近距離地、仔細地觀(guān)察這些蔬菜的特征，在通過(guò)教師的講解，使幼兒對蔬菜的特征及營(yíng)養有一個(gè)更深入、更透徹地了解。
�。ㄈ┩ㄟ^(guò)對兩個(gè)小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的重要。
此環(huán)節我采用情景創(chuàng )設法，邊展示圖片邊講故事，圖片的展示豐富了學(xué)生的視野，也深深地吸引了幼兒，從而使幼兒更好地理解了故事內容，同時(shí)也使幼兒明白要多吃蔬菜才能健康快樂(lè )地成長(cháng)。最后通過(guò)教師小結：小朋友們，蔬菜營(yíng)養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(cháng)得更高更快更聰明，因此，平時(shí)不能挑食。通過(guò)這種步步深入的方式，使幼兒真正明白了為什么要多吃蔬菜，為什么多吃蔬菜才能健康的成長(cháng)。
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通過(guò)玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松愉快的音樂(lè )，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。
在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領(lǐng)他們做游戲，這樣不斷變換的教學(xué)形式，可以減少幼兒的疲倦感。
�。ㄎ澹┢穱L交流：蔬菜沙拉
進(jìn)行完一系列的活動(dòng)之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉，請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營(yíng)養好的道理，從而自覺(jué)地做到不挑食，讓身體吸收更多營(yíng)養，使身體長(cháng)得更捧。
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