2021酒店應急預案

　　在學(xué)習、工作或是生活中，沒(méi)準兒會(huì )出現一些突發(fā)事故，為了提高風(fēng)險防范意識，把損失降到最低，時(shí)常需要預先制定應急預案。你知道什么樣的應急預案才能切實(shí)地幫助到我們嗎？以下是小編收集整理的2021酒店應急預案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店應急預案1

　　一．應急自發(fā)電

　　當外部供電突然中斷時(shí)，工程部（或稱(chēng)動(dòng)力部）應緊急啟動(dòng)（全自動(dòng)）事先已處于準備狀態(tài)的應急柴油發(fā)電機組，于15秒鐘內將電力送入低壓配電系統。

　　首先，應滿(mǎn)足保證電源（或稱(chēng)事故電源）段的使用需求。供電范圍包括：

　　客房?jì)壤日彰鳠�；客房區域各通道照明；

　　各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；

　　重要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所（前廳接待、商務(wù)中心、餐飲預訂等）的照明；

　　重要的會(huì )議廳堂各演出場(chǎng)所用電；

　　各重要機房的照明（如配電房、保安監控中心、消防監控中心、電腦房、廣播機房、電話(huà)機房等）；

　　各重要機電設備的用電（如發(fā)電、配電系統的充電設備，保安監控設備，消防自動(dòng)報警設備，電話(huà)程控交換機，電腦主機，廣播主機，消防電梯，地下層潛水排污泵等）。

　　當應急發(fā)電機負荷余度較大時(shí)（預留消防水泵電力），可酌情恢復部分客用電梯的供電。逐步放開(kāi)各區域送排風(fēng)系統設備的使用。當發(fā)電機的負荷到額定值的80%時(shí)，即不可再加負荷。留出一定的余度，緩解用電負荷波動(dòng)（如電梯啟動(dòng)）。

　　當自發(fā)電狀況平穩后，了解外部供電中斷的原因及時(shí)能夠恢復。有第二市政電源的酒店，可考慮轉由第二電源供電，但事先應與供電調度部門(mén)取得聯(lián)系，征得同意后，方可轉換供電。僅有一路市政電源的酒店，則應自發(fā)電，堅持至市政電源恢復，方可轉換至正常用電。

　　二．各崗位職責

　　1．工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，協(xié)助用電調度�？傉{度權在當值電工，根據發(fā)電機運行狀況，在確保發(fā)電設備安全的前提下進(jìn)行配送電。其他各機房管理人員應訊速返回機房，監視、配合機房設備進(jìn)行電力轉換。

　　2．保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控中心，觀(guān)察各監控設備的'運行情況。設備是否受轉換電的影響，酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動(dòng)報警系統運行狀況如何，是否需要工程部技術(shù)支援，或調派保安員加強某些區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

　　酒店應急預案2

　　為做好防臺風(fēng)工作，現將《大酒店防臺風(fēng)應急預案》重新修訂下發(fā)，請各酒店遵照執行。

　　一、組織機構與職責

　　酒店設立防洪防臺風(fēng)應急指揮部，臺風(fēng)來(lái)臨時(shí)指揮部各組織成員必須立即在酒店做好防汛防臺應對和值班工作。組織機構如下：

　　總指揮：酒店執行總經(jīng)理

　　副總指揮：酒店分管安全工作的總助

　　成員單位：客房部、餐飲部、前廳部、工程部、保安部、財務(wù)部

　　二、臺風(fēng)程序

　�。ㄒ唬┡_風(fēng)前的自檢準備

　　1、前廳部：收取大門(mén)口橫幅及大門(mén)口的燈籠等裝飾物及POP告示牌；大堂或電梯口擺放臺風(fēng)信息告示牌，并準備好臺風(fēng)提示卡交給客房部配入房間；準備雨傘雨具，前廳的每一位員工均應了解臺風(fēng)信息，及時(shí)解答客人詢(xún)問(wèn)，準備好前臺應急照明燈，大堂副理應定崗在大堂，做好客戶(hù)的問(wèn)詢(xún)工作并關(guān)注門(mén)口及大堂的情況及時(shí)上報，確保前廳正常營(yíng)業(yè)秩序。

　　2、客房部、餐飲部、財務(wù)部：檢查關(guān)閉各個(gè)房間、包廂、走道和樓道的門(mén)窗；做好對客的防臺通知客房部應將臺風(fēng)提示卡配入房間；準備應急照明燈；

　　3、總機：負責了解臺風(fēng)情況及時(shí)報告酒店領(lǐng)導和各部門(mén)相關(guān)負責人；準備好應急照明燈、對講機，并檢查總機后備電源是否正常運作，并在部門(mén)經(jīng)理指導下做好停電應急服務(wù)，做好客人的問(wèn)詢(xún)服務(wù)。

　　4、各部門(mén)應提早1天準備好報損布草，以便應急使用。

　　5、由工程部對酒店外圍、平臺、霓虹燈、廣告牌、衛星接收器、各營(yíng)業(yè)部門(mén)及承租戶(hù)的門(mén)窗進(jìn)行全面檢查用鐵線(xiàn)、繩子、木樁等加固，對不牢固的懸掛物應進(jìn)行臨時(shí)拆除。檢查地下電房機房等重要部位，做好加固酒店大門(mén)，并切斷有可能發(fā)生短路引發(fā)火災的電路，水池應加滿(mǎn)水，確保酒店的水、電、氣正常供應，準備好足夠的沙袋。

　　6、總辦負責將臺風(fēng)信息傳達于各部門(mén)所有員工，安排各部門(mén)負責人留店值班。

　　7、保安部通知宿舍保安員備勤，并配合工程部檢查酒店外圍、樓頂等重點(diǎn)部位的下水道、天溝是否通暢，準備照明用具及雨鞋雨衣，安全帽、手電筒、應急燈等。

　�。ǘ�）復檢：由總辦，工程部，保安部負責人按上述條款對各部門(mén)的準備情況進(jìn)行復查。

　�。ㄈ�）風(fēng)勢較大時(shí)應啟動(dòng)急程序：

　　1、保安部、工程部負責人應留守酒店隨時(shí)應對突發(fā)險情，保證足夠的人力物力做好搶修補救工作。

　　2、客房、包廂、布草、酒水、食品倉庫若有滲水，所屬部門(mén)應立即將房?jì)任锲忿D移到安全地點(diǎn)，工程部做好堵漏和排水工作。

　　3、前門(mén)的雨水可能倒灌流入大堂，保安部、工程部將沙包堆積在門(mén)口防止流入。PA班負責加派人手將積水清除。

　　4、后門(mén)的雨水可能倒灌流入員工電梯內，保安部、工程部將沙包堆積在后門(mén)口防止流入，后門(mén)崗保安負責將積水清除，如雨水已向電梯內倒灌，工程部應立即將電梯控制在1F以上樓層，禁止讓電梯運行至—1F——2F。

　　5、風(fēng)力很大時(shí)，前門(mén)和后門(mén)應采取木塞、木板加固，以防玻璃門(mén)被風(fēng)吹毀，加固時(shí)要適當保留部分玻璃門(mén)開(kāi)啟，以減少風(fēng)力對玻璃門(mén)的阻力，前門(mén)玻璃由行李員和保安部領(lǐng)班共同看護。后門(mén)玻璃由后門(mén)崗保安看護。

　　6、風(fēng)力很大時(shí)，大門(mén)崗保安員行李員應注意高空墜物并引導客人車(chē)輛停入地下車(chē)庫，必要時(shí)須佩戴安全帽，前廳部應將總臺臺面擺放的臺燈，花盆等收起，以免被吹倒。

　　7、電梯內若有進(jìn)水，工程部應立即啟動(dòng)排水系統，清除積水，為避免若風(fēng)力較大致使客梯無(wú)法運行，應將餐廳屏風(fēng)推至電梯口遮擋。

　　8、當遇到停電時(shí)，工程部立即聯(lián)系物業(yè)處進(jìn)行發(fā)電，恢復照明。保安部維持停電時(shí)的酒店安全秩序。停電時(shí)餐廳收銀臺由餐廳管理人員負責到位看護，總臺收銀臺由保安部前門(mén)崗及02或01看護。大堂副理、

　　01、02應做好客梯服務(wù)，查詢(xún)是否有客人被關(guān)梯，做好被關(guān)客梯客人的安撫工作，樓層工及各部門(mén)管理人員應分散到各樓層、餐廳向客人做好解釋及安撫工作。

　　9、天溝出現堵塞時(shí)，由工程部、保安部共同派人予以疏通，疏通人員要注意自身安全，必須佩戴安全帽，必要時(shí)應系安全繩，由兩人一前一后共同配合操作。應注意屋面設備層用電設備是否存在漏電現象。

　　10、風(fēng)力特大時(shí)，辦公室應負責通知宿舍員工禁止外出，在店外住的員工應安排留宿酒店，辦公室及各部門(mén)負責人應勸阻下班的員工不得離開(kāi)酒店，辦公室應做好滯留員工食宿安排。

　　11、總機負責通過(guò)電視了解，適時(shí)向各部門(mén)負責人報告臺風(fēng)情況，如有機場(chǎng)，高速公路，各大橋關(guān)閉的信息應及時(shí)向前廳報告，前廳應及時(shí)向住店客人通告。

　　12、臺風(fēng)較大時(shí)酒店執行總經(jīng)理，工程部經(jīng)理，保安部經(jīng)理，應留酒店做好應急準備，其他部門(mén)經(jīng)理是否留住酒店應根據酒店安排，如有離店應向酒店執總報批。

　�。ㄋ模┡_風(fēng)過(guò)后有造成酒店損失的，各部門(mén)應在二日內匯總上報損失情況。

　　酒店應急預案3

　　1、一旦發(fā)生火情，應迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：

　�。�1）自動(dòng)報警裝置報警。

　�。�2）員工報警，應講清著(zhù)火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話(huà)。

　�。�3）客人報警，應向報警人了解著(zhù)火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話(huà)，并準確做好記錄。

　　2、消防控制中心或安全部接到報警后，要迅速通知保安巡邏員到現場(chǎng)檢查：

　�。�1）如屬誤報，就解除報警。

　�。�2）如確認起火，即通知電話(huà)總機聯(lián)系相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導或向119報警。

　　成立滅火救災指揮中心

　　1、滅火救災指揮部由下列人員組成：當時(shí)在酒店的主要領(lǐng)導和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的負責人（夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的值班人員組成）。

　　2、指揮部地點(diǎn)設在掌握信息的消防控制中心，或視事發(fā)現場(chǎng)另選合適地點(diǎn)。

　　3、指揮部的主要職責是：

　�。�1）確定現場(chǎng)滅火指揮人，成立現場(chǎng)指揮組，由安全部分管消防經(jīng)理、工程部有關(guān)技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)的工作人員組成，掌握火勢發(fā)展情況，指揮參戰人員滅火，根據火勢及時(shí)采取進(jìn)一步措施，并向指揮部匯報，公安消防人員到現場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。

　�。�2）根據火情，決定是否通報人員疏散并組織實(shí)施，通報的次序為：著(zhù)火層、著(zhù)火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語(yǔ)言通報可利用消防應急廣播。

　�。�3）指令各部門(mén)按火災應急預案的規定，應采取應急措施，履行各自的職責。

　�。�4）密切注意店內的情況，穩定客人情緒，做好安全工作。

　�。�5）公安消防到達后，及時(shí)向火場(chǎng)指揮部報告情況，按照布置的要求，帶領(lǐng)員工貫徹執行。

　　滅火與救護

　　現場(chǎng)指揮組在著(zhù)火現場(chǎng)組織滅火與救護。

　　1、組織滅火、指揮參戰人員滅火，并根據火勢，切斷著(zhù)火層電源和可燃氣體源，關(guān)閉著(zhù)火層防火分區的防火門(mén)，阻止火勢水平或縱向蔓延。

　　2、組織救護，指揮參戰人員在著(zhù)火層救護人員、疏散和搶救物資。

　　各部室應采取的措施

　　1、安全部

　�。�1）遵命負責現場(chǎng)指揮，組織、指揮義務(wù)消防隊員和就近員工滅火、救人、搶救物資。

　�。�2）備好手推消防器材車(chē)和現場(chǎng)必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。

　�。�3）指派保安人員或義務(wù)消防隊員在酒店首層控制消防電梯使用。

　�。�4）指派保安人員或義務(wù)消防隊員在著(zhù)火層執行警戒任務(wù)，指導疏散人流向安全區有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。

　�。�5）車(chē)場(chǎng)組加強酒店外圍和各出入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務(wù)是：清除車(chē)道上的路障，指導疏散酒店周?chē)�和店內的無(wú)關(guān)車(chē)輛，為安全消防車(chē)隊到場(chǎng)展開(kāi)滅火行動(dòng)維持好秩序。

　�。�6）保衛監控室應嚴密注視無(wú)人警戒的樓面及出入口，及時(shí)發(fā)現火勢蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行打劫和破壞。

　　2、工程部

　�。�1）指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運轉和用水不間斷。

　�。�2）派出電工控制著(zhù)火區域的電源，該切斷的及時(shí)切斷，并設法解決滅火搶險現場(chǎng)必需的照明，同時(shí)保證消防用電不間斷。

　�。�3）將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動(dòng)控制，交公安消防隊和安全部使用。

　�。�4）關(guān)閉空調裝置和燃氣總閥。

　�。�5）組織本部門(mén)人員投入滅火。

　　3、客房部

　�。�1）客房部應準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。

　�。�2）組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區域，并配合總服務(wù)臺工作人員準確統計撤離人數，安撫客人情緒。

　�。�3）如是客房火災，滅火后派人留守警戒。

　�。�4）總服務(wù)臺停止營(yíng)業(yè)，看管好錢(qián)物，帳單和設備，并準備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。

　�。�5）行李房要看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運至安全區域。

　�。�6）電話(huà)總機房在未接到總指揮撤離的命令前，應堅守崗位，快速、準確無(wú)誤地傳遞火情信息和指揮部指令。

　�。�7）商務(wù)中心和娛樂(lè )中心停止營(yíng)業(yè)，安撫和疏散客人，看管好錢(qián)物、帳單和設備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設備。

　　4、餐飲部

　�。�1）停止營(yíng)業(yè)，管好錢(qián)物。

　�。�2）廚房應關(guān)閉煤氣閥門(mén)。

　�。�3）按指令或視火情由服務(wù)員引導疏散客人到安全地帶。

　�。�4）組織部門(mén)人員投入滅火和搶救行動(dòng)。

　�。�5）準備和提供滅火人員及賓客所需的食品。

　　5、營(yíng)銷(xiāo)部

　　組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。

　　6、其它部、室

　�。�1）協(xié)助醫務(wù)人員進(jìn)行現場(chǎng)搶救。

　�。�2）安排車(chē)輛及駕駛員待命，聽(tīng)候調遣。

　�。�3）指派專(zhuān)人在部門(mén)值班，聽(tīng)候工作指令。

　�。�4）組織人員投入滅火及救護工作，提供滅火救災中必需的其它物品。

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