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小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案范文（通用20篇）
在學(xué)習、工作或是生活中，保不齊會(huì )出現一些突發(fā)事件，為了盡可能減小事故造成的不良影響，就常常需要事先準備應急預案。那么問(wèn)題來(lái)了，應急預案應該怎么寫(xiě)？以下是小編精心整理的小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案范文，歡迎大家分享。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 1
一、處置事件的組織：
單位領(lǐng)導，食品藥品監督管理局。
二、報告程序：
1、單位領(lǐng)導。
2、根據事件需要，經(jīng)領(lǐng)導同意后報告地方和上級衛生防疫部門(mén)。
三、處置措施
1、發(fā)現情況后立即向有關(guān)部門(mén)和單位主要領(lǐng)導匯報。
2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫院，情況緊急時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”或“110”請求救助。
3、由飲食服務(wù)管理人員封存現有食物，無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或售飯處。
4、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍，由領(lǐng)導安排負責陪護，無(wú)關(guān)人員未級批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。
5、根據領(lǐng)導要求，向食品藥品監督管理局和報告。
四、注意事項
1、穩定職工人員情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴散消息，以免引起不必要的'混亂。
2、事故發(fā)生后，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、如有新聞媒體要求采訪(fǎng)，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導同意，未經(jīng)同意，單位和個(gè)人一律不得接受采訪(fǎng)，以避免報道失實(shí)。
4、發(fā)現職工有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應迅速送醫院診治。
5、迅速向各級食品藥品監督局報告。
7、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門(mén)檢驗，若是校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
8、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他們的身體狀況。
9、積極配合上級有關(guān)部門(mén)做好診治、調查、事故處理等工作。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 2
一、日常工作
1、完善制度。在教育局及相關(guān)部門(mén)下發(fā)有關(guān)制度和工作意見(jiàn)的基礎上，對本校衛生以及食品安全制度要進(jìn)行完善。
2、強化督查。學(xué)校要以各項衛生以及食品安全制度落實(shí)為重點(diǎn)，結合其它安全工作，進(jìn)行定期和不定期的督查。
3、落實(shí)職責。校長(cháng)為學(xué)校衛生以及食品安全第一責任人，領(lǐng)導小組成員負責做好自己的崗位職責內各項工作。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂從業(yè)人員的衛生以及食品安全知識的宣傳教育，通過(guò)知識培訓等形式，豐富衛生安全知識，增強衛生安全意識，提高自覺(jué)性和責任感。
5、添置設備。對照衛生、食堂設備設施配備標準，逐步落實(shí)衛生以及食品安全設施的配備。
二、事故應急處理
1、報告制度。學(xué)校發(fā)生了衛生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況，立即向上級報告。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的學(xué)校衛生及食品安全事故，在未接到上級指令前，由學(xué)校校長(cháng)負責救援指揮，組織好救援行動(dòng)。
學(xué)校發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當地醫院進(jìn)行搶救（必要時(shí)撥打120請求急救）。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的`生產(chǎn)，切實(shí)保護好現場(chǎng)（保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等），等候上級教育、衛生、公安等部門(mén)的調查處理。
3、聯(lián)系家長(cháng)。學(xué)校發(fā)生了較嚴重的衛生、食品安全事故，應及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長(cháng)思想安撫，防止過(guò)激行為發(fā)生。
4、人員調度。在接到學(xué)校的事故報告后，要迅速趕赴現場(chǎng)，統一調度安排應急處理，明確分工，落實(shí)職責，聽(tīng)從指揮，確保到位。
5、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(cháng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權，及時(shí)、準確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級部門(mén)匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 3
為了進(jìn)一步加強安全管理，及時(shí)處理在學(xué)校食堂工作中出現的各類(lèi)突發(fā)性事件，建立完善有效的應急體系，最大限度的降低突發(fā)事件所造成的損失，特制定學(xué)校食堂突發(fā)事件應急預案。
一、突發(fā)事件的界定
學(xué)校食堂突發(fā)事件是指在學(xué)校食堂正常工作狀態(tài)下突然發(fā)生的火災、食物中毒、傳染病以及其它事件。
二、處理學(xué)校食堂突發(fā)事件的指導思想
充分認識加強食堂安全工作的重要性、緊迫性和長(cháng)期性，牢固樹(shù)立“安全第一，預防為主”的指導思想，切實(shí)做好學(xué)校食堂安全預防工作，避免師生群體性食物中毒、傳染病及其它突發(fā)事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全。
三、學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
成員：
領(lǐng)導小組職責：
1、制定處理學(xué)校食堂突發(fā)事件的相關(guān)措施，定期檢查、了解學(xué)校食堂安全防范工作的運行情況，及時(shí)排查安全隱患。
2、如遇突發(fā)事件，應在第一時(shí)間趕赴現場(chǎng)，采取果斷措施，最大限度地降低突發(fā)事件造成的損失。
3、負責突發(fā)事件處理的具體協(xié)調、組織和實(shí)施工作，確保各項行動(dòng)順利進(jìn)行。
4、保證通訊暢通、做到報警及時(shí)、迅速，準確傳遞各種信息。
四、突發(fā)事件的預防
1、確保突發(fā)事件預防工作做到“安全第一、預防為主、統一指導、層層落實(shí)、分區分塊、責任明確”的目標。
2、進(jìn)一步修訂和完善學(xué)校食堂各項安全工作制度。組織突發(fā)事件預防教育學(xué)習（如：防火知識培訓、食品安全檢查培訓、常見(jiàn)傳染病知識培訓等）活動(dòng)，培養應急處理能力，增強安全防范意識。
3、對食堂內的不安全因素應及時(shí)排查，專(zhuān)項匯報，及時(shí)解決，并做好相關(guān)記錄。真正做到有領(lǐng)導、有組織、有落實(shí)、有排查、有反饋。
五、各類(lèi)突發(fā)事件的處理程序
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1、當接到火災信息后，分管領(lǐng)導應迅速趕赴現場(chǎng)，察看火情，同時(shí)向學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導小組報告。
2、分管領(lǐng)導應迅速組織人員進(jìn)行滅火，疏散學(xué)校及其他人員，指導滅火人員選擇適當的滅火工具進(jìn)行滅火。如果火勢難以控制，應及時(shí)撥打火警“119”報警。
3、盡快切斷臨近電源。
4、學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導小組接到火災報告后，應盡快趕赴現場(chǎng)，組織滅火工作，并積極聯(lián)系其他相關(guān)部門(mén)，將火災損失降到最低。
5、火勢撲滅后，組織人員查明事故原因，做好事后處理工作。
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1、防止食物中毒的措施
A、嚴格按照《食品衛生法》、《飲食服務(wù)中心衛生工作條例》等有關(guān)法規和規章制度，結合工作實(shí)際，汲取發(fā)生食物中毒或食源性疾病的教訓，加強安全防范工作。
B、廣泛開(kāi)展預防食物中毒宣傳教育活動(dòng)。充分利用廣播、黑板報，宣傳畫(huà)、安全教育等各種形式，宣傳普及有關(guān)衛生知識，把食品衛生教育納入學(xué)校健康教育當中。
C、食品索證、用餐留樣，餐具及時(shí)消毒，確保食堂食品衛生安全。
2、發(fā)生食物中毒的處理程序
A、通報
發(fā)生食物中毒事故，分管領(lǐng)導應立即向學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導小組報告，并聯(lián)系校醫院做好搶救準備，情況嚴重時(shí)撥打“120”急救電話(huà)。
B、處理安排
分管領(lǐng)導：在學(xué)校門(mén)口等待醫護人員的到來(lái)，說(shuō)明中毒的基本過(guò)程。
領(lǐng)導小組成員：召集、帶領(lǐng)醫生到指定地點(diǎn)緊急救護；就近安排和集中中毒人員，做好安置工作。負責保護現場(chǎng)，組織事故調查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
3、原因調查
�、俦Ｗo現場(chǎng)，對可能造成食物中毒的可疑食物取樣，封存留樣；
�、趯⒘魳邮澄锖同F場(chǎng)提取到的食物樣品送衛生防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定；
�、鄯治鲈�，根據現場(chǎng)調查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。
4、情況匯報
根據事故處理情況，及時(shí)以書(shū)面形式將中毒原因及處理情況上報學(xué)校，對相關(guān)責任人進(jìn)行處理。
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1、加強對食堂工作人員傳染病知識培訓（常見(jiàn)傳染病的病狀、傳染途徑或方式、預防傳染病的常用方法等）。
2、對食堂工作人員的'健康狀況進(jìn)行定期檢查。
3、做好傳染病預防的宣傳工作，關(guān)注社會(huì )媒體對傳染病的社會(huì )公告及防治信息。
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其它突發(fā)事件是指學(xué)校食堂發(fā)生的水、電故障及其它建筑事故。此類(lèi)事件發(fā)生時(shí)，分管領(lǐng)導應及時(shí)查明原因，并通知維修人員進(jìn)行搶修，對無(wú)法解決的問(wèn)題，應及時(shí)與相關(guān)單位聯(lián)系，盡快處理。重大事故要上報學(xué)校食堂處理突發(fā)事件領(lǐng)導小組協(xié)調處理。
六、本預案自發(fā)文之日起實(shí)行。
A、外來(lái)人員進(jìn)出學(xué)校登記制度
B、為了加強學(xué)校安全管理，做好校園安全防范工作，特制訂學(xué)校登記制度：
1、認真做好來(lái)訪(fǎng)人員登記工作，并填寫(xiě)會(huì )客單。來(lái)訪(fǎng)本校教職員工請與被訪(fǎng)用內線(xiàn)電話(huà)聯(lián)系，確認后方可進(jìn)校。
2、上級部門(mén)或有關(guān)單位來(lái)校檢查、聯(lián)系工作，當天值班教師應認真驗看其工作證（介紹信），做好登記，并與帶班領(lǐng)導聯(lián)系。
3、嚴格把守校門(mén)，拒絕一切外來(lái)推銷(xiāo)人員進(jìn)入校內。
4、教師不得帶外來(lái)人員進(jìn)校，會(huì )客一般安排在校門(mén)口。
5、學(xué)生在校期間不得隨意自由進(jìn)出校門(mén)，如遇特殊情況，應憑班主任開(kāi)具的出門(mén)證經(jīng)帶班領(lǐng)導批準方可外出。
6、重大節假日，外來(lái)人員未經(jīng)帶班領(lǐng)導允許，不得進(jìn)入校園。
7、被允許進(jìn)校車(chē)輛必須按指定位置停放。
8、攜帶公物出校必須主動(dòng)出示有關(guān)部門(mén)的證明，值班人員做好記錄后，方能離校。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 4
為保證飲食安全，確保學(xué)校就餐人員的身體健康和生命安全、結合食堂具體情況、特制定本工作預案。
一、組織領(lǐng)導：
1、成立學(xué)生食堂安全應急小組，由學(xué)校主要領(lǐng)導任組長(cháng)，成員由學(xué)校學(xué)委辦、校辦公室、總務(wù)處、教導處、教科處、食堂管理員等組成。如下：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
二、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應當立即采取以下措施：
1、立即停止可能導致食物中毒的食品出售。
2、立即按中華人民共和國《食物中毒事故處理辦法》中的報告制度報告。
�、僦卸救藬党^(guò)3人的，應當于4小時(shí)內報告省教育廳和省衛生廳。
�、谥卸救藬党^(guò)10人或者死亡一人以上的，應當于6小時(shí)內上報衛生部，并同時(shí)報告省教育廳和省衛生廳。
�、壑卸臼鹿拾l(fā)生在學(xué)校、地區性或全國性重要活動(dòng)期間的應當于6小時(shí)內上報衛生部，并同時(shí)報告省教育廳和省衛生廳。任何單位和個(gè)人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。
3、協(xié)助衛生機構治病救人。
4、封閉現場(chǎng)。
5、封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及原料、被污染的食用工具、設備。
6、協(xié)助衛生部門(mén)填寫(xiě)《食物中毒事故登記表》、《食物中毒事故個(gè)案調查登記表》、《食物中毒事故調查報告表》。
7、經(jīng)衛生部門(mén)檢驗后，屬被污染的食品立即銷(xiāo)毀，未被污染的食品予以解封，被污染的食用工具、設備立即進(jìn)行消毒。
三、發(fā)生火災等安全事故應急預案：
1、立即切斷電源、氣源，積極撲救并報警。
2、利用各部位消防器材，積極組織員工進(jìn)行撲救。
3、及時(shí)通知學(xué)校負責人。
4、處變不驚、與急不亂、勇敢果斷，視實(shí)際情況及時(shí)撥打緊急電話(huà)119。
5、出現事故及時(shí)通知醫療單位，趕赴現場(chǎng)搶救，或及時(shí)將傷者送至醫院救治。
6、發(fā)生其他事故要積極組織正確的補救措施，要保護好現場(chǎng)，為事故調查提供情況。
7、肇事部位負責人，要堅守現場(chǎng)，等候處理。
8、手提滅火器
�、�、操作規程
�、�、手提滅火器，應將滅火器上，下翻轉幾次，將干粉桶內的干粉抖松；
�、�、扯去鉛封，拔除保險銷(xiāo)，立于離著(zhù)火點(diǎn)的有效距離處；
�、�、手握膠管，將噴嘴對準火焰根部，按壓使干粉噴出，適當擺動(dòng)噴嘴，使噴霧橫掃整個(gè)火焰根部并逐漸向前推移；
�、�、如遇多處明火，可移動(dòng)位置射著(zhù)火點(diǎn)，直到火焰安全熄滅，以免復燃；
�、�、滅火后，拾起滅火器壓把，既停止噴射。
�、�、注意事項
�、�、滅火時(shí)，不可沖擊液面，以防飛濺；
�、�、滅火器一經(jīng)開(kāi)啟，不能保存，要重新灌氣、裝粉后才能保證使用；
�、�、使用時(shí)若遇干粉噴不出情況，應慢慢擰松蓋，讓氣粉噴出。
四、對爆炸、縱火、行兇、盜竊、破壞等突發(fā)事件緊急處置如下：
1、及時(shí)通知中心負責人和上級主管部門(mén)。
2、與事不驚，勇敢果斷，控制現場(chǎng)，正確處理。
3、視實(shí)際情況撥打救助電話(huà)：報警：110急救：120火警：119。
4、保護好現場(chǎng)，控制嫌疑人。
5、發(fā)生事件部位負責人，要堅守現場(chǎng)，等候詢(xún)問(wèn)處理。
五、食堂安全事件的.總結報告：
發(fā)生食堂安全事件后，應對事件的發(fā)生經(jīng)過(guò)后果，自覺(jué)查找工作中存在的不足，進(jìn)行總結與完善，強化管理，杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向上級有關(guān)部門(mén)作出書(shū)面報告。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 5
為維護廣大師生和全體職工的生命安全，保障學(xué)院教學(xué)和順利進(jìn)行，維護社會(huì )的政治穩定。根據教育部，衛生部《關(guān)于加強學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作》的意見(jiàn)，結合食堂工作具體情況，特制定如下飲食安全應急預案：
一、防止食物中毒的措施
�。ㄒ唬┙∪澄镏卸緢蟾嬷贫�
學(xué)院的食堂，餐廳要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時(shí)采取防治措施。
�。ǘ⿵V泛開(kāi)展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開(kāi)展預防食物中毒的宣傳，結合學(xué)院的實(shí)際情況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
�。ㄈ┘毦允澄镏卸镜念A防措施
�。�1）防止細菌對食品的污染：學(xué)校食堂應對食品加強衛生管理，特別是肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)等動(dòng)物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過(guò)程中的污染。食品須低溫貯藏，用專(zhuān)用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個(gè)人衛生，定期進(jìn)行身體檢查，發(fā)現有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時(shí)調換工作。
�。�2）控制細菌的污染，控制細菌生長(cháng)繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
�。�3）殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類(lèi)食品深部溫度達80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷(xiāo)售或食用前必須充分加熱。
�。ㄋ模┗瘜W(xué)性食物中毒的`預防
�。�1）有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿，淀粉，食鹽等形狀相似，因而常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，要加強對有毒物品的管理，要嚴格執行保管和領(lǐng)取制度，嚴禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
�。�2）加強農藥的管理和使用。農藥要專(zhuān)庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關(guān)規定。
�。�3）包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器，不得用來(lái)包裝或盛放食品。
�。ㄎ澹┯卸緞�(dòng)植物中毒的預防措施
有毒動(dòng)植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤食用，就會(huì )引起中毒，如有毒的蕈類(lèi)和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無(wú)毒動(dòng)植物的識別能力，防止誤食，對不能識別的有毒動(dòng)植物，須經(jīng)有關(guān)部門(mén)鑒定，確認無(wú)毒才能食用。
二、發(fā)生食物中毒的處理
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發(fā)現食物中毒事故，立即通知衛生所做好搶救準備，同時(shí)報學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導，事故嚴重的報醫院急救電話(huà)120。
�。ǘ┚o急處理
1、衛生所：召集醫生緊急救護工作；
2、后勤部門(mén)（辦公室）：負責車(chē)輛調度，把重病號送往醫院搶救；
3、保衛處：保護現場(chǎng)，組織事故調查，處理臨時(shí)緊急任務(wù)。
�。ㄈ┰蛘{查
1、保護現場(chǎng)，對可疑食物或有毒食物取樣封存；
2、留樣的食物和現場(chǎng)取到樣品送防疫部門(mén)進(jìn)行技術(shù)鑒定；
3、分析原因，根據現場(chǎng)調查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因，吸取教訓。
�。ㄋ模┣闆r匯報
根據事故的大小情況，及時(shí)報上級有關(guān)單位，由院辦統一上報。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 6
為了切實(shí)提高學(xué)校應對食品安全突發(fā)事件的應急救援能力，深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》要求，特制定我校食品安全突發(fā)事件應急處理預案。
一、成立食品安全突發(fā)事件應急處理工作小組：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
二、小組成員職責：
組長(cháng)：負責總體協(xié)調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長(cháng)：協(xié)助現場(chǎng)整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料（錄像記錄）。
組員：xx負責現場(chǎng)救治，與衛生、防疫、醫療等部門(mén)聯(lián)系。
組員：xx（負責組織學(xué)生）。xx負責提供一線(xiàn)的情況，查明事因，及時(shí)落實(shí)相關(guān)工作安排，并向師生及家長(cháng)做好解釋工作。
三、應急處理程序
如果發(fā)現學(xué)生出現嘔吐、腹瀉情況，值班中層領(lǐng)導及時(shí)通知班主任、安全管理員、食堂管理員并報告學(xué)校領(lǐng)導。
�。ㄒ唬⿲χ卸菊卟扇【o急處理
1、停止食用中毒食品；
2、采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗；
3、組織好對中毒人員進(jìn)行救治；
4、及時(shí)將病人送醫院進(jìn)行治療；
5、對中毒食物及有關(guān)工具、設備和現場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。
�。ǘ⿲χ卸臼称房刂铺幚�
1、保護現場(chǎng)，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料、封存留樣食品以便查找中毒原因。
2、為控制食品中毒事故擴散，責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者回收已出售的造成食物中毒的'食品或者證據證明可能導致食物中毒的食品。
3、經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷(xiāo)毀或監督銷(xiāo)毀。
�。ㄈ⿲ο嚓P(guān)用品采取相應的消毒處理。
1、封存被污染的食品用具及工具，并進(jìn)行清洗消毒。
2、對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過(guò)引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過(guò)程中的冰箱、設備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡(jiǎn)單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時(shí)間不應少于5分鐘，對不能進(jìn)行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學(xué)消毒劑浸泡。
3、對化學(xué)性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。
�。ㄋ模┌l(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應及時(shí)填寫(xiě)《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門(mén)和食品藥品監管部門(mén)，說(shuō)明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時(shí)間，中毒人數，以及食物中毒等有關(guān)內容。
�。ㄎ澹┥坪蠹柏熑巫肪�
1、善后工作由食品安全突發(fā)事件應急處理工作小組集體研究，制定處置方案。
2、責任追究屬上級部門(mén)和司法機關(guān)管轄的，學(xué)校負責落實(shí)執行；屬學(xué)校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應急領(lǐng)導小組依照相關(guān)法律法規之規定集體研究決定。
3、事件處理結束后，立即著(zhù)手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓，并對學(xué)生進(jìn)行情況通報和相關(guān)教育。
四、事故報告、處置聯(lián)系電話(huà)：
xx
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 7
為了有效預防食堂食物中毒事故的發(fā)生，及時(shí)消除事故隱患，調動(dòng)各方面力量，迅速、高效、有序地投入搶險救助工作，盡量減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，結合我校實(shí)際，特制訂本預案。
一、安全領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、應急方案
1、建立信息報告制度，若發(fā)生疑似食物中毒癥狀，生活老師、班主任應在三分鐘內報告行政處，行政處立即上報校長(cháng)室。
2、在出現食物中毒癥狀時(shí)，班主任、生活老師先將學(xué)生送校醫室進(jìn)行初步診斷，同時(shí)上報行政處、校長(cháng)室，確定是否送醫院緊急治療。
3、如果發(fā)生師生食物集體中毒現象，安全領(lǐng)導小組根據事故性質(zhì)、危害程度成立相應的.工作小組：搶救組、維護現場(chǎng)秩序警戒組、善后處理組等，以確保搶險、救助工作有序進(jìn)行，將事故損失降到最低程度。
4、搶救組必須迅速與醫院聯(lián)系，展開(kāi)急救，并上報市教育局、市衛生監督所。
5、維護現場(chǎng)秩序警戒組，立即嚴格控制非本校人員進(jìn)入學(xué)校，同時(shí)封存食堂預留食品樣品，以便醫院檢查中毒情況。
6、事故處理小組要穩定家長(cháng)、學(xué)生情緒，避免不必要的誤解，達成良好共識，妥善地解決事后工作。
三、事故調查
事故發(fā)生后，根據有關(guān)規定，食堂要配合調查組進(jìn)行事故調查，要立即封存食堂預留食品樣品，不得隱瞞真相，阻撓調查。
四、防范監控
為了預防食中毒事故的發(fā)生，學(xué)校行政處要把好食堂、校園超市進(jìn)貨關(guān)，杜絕“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品進(jìn)入校園；學(xué)生處要加強對全體師生的食品安全知識的宣傳，提高師生的防范意識；食堂要制定食品生產(chǎn)的規程，規范操作。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 8
根據《上虞市教育體育局突發(fā)安全事件應急預案（試行）》的規定，特制定實(shí)驗小學(xué)食物中毒事件處置預案。
一、食物中毒的界定
食物中毒是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現的急性、亞急性食源性疾病，中毒癥狀以急性胃腸炎癥狀為主，如嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴重的`可出現抽搐、脫水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困難，甚至死亡。
二、處置機制
1、緊急搶救：
校醫及相關(guān)人員迅速將疑似食物中毒癥狀的師生送醫院診治，并協(xié)助醫療機構救治病人。安排陪護人員24小時(shí)陪護，無(wú)關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。
2、信息報送：
校長(cháng)室立即按規定報告教體局辦公室、勤工儉學(xué)辦公室，同時(shí)報百官街道辦事處。
3、現場(chǎng)保護：
食堂員工及相關(guān)人員必須立即保留可能導致食物中毒的食品及其原料、留樣、工具、設備和現場(chǎng)，待確認后交予衛生部門(mén)處理。
4、應急處置：
事故發(fā)生后，立即停止食品加工、出售活動(dòng)；后勤部迅速排查食用致毒食物或可能食用致毒食物的師生名單，加強觀(guān)察；未經(jīng)允許，禁止外來(lái)人員進(jìn)入校園。如有家長(cháng)來(lái)校探視，由學(xué)校統一接待。如有新聞媒體采訪(fǎng)，學(xué)校要加強監管，以免報道失實(shí)，同時(shí)必須立即報告教體局辦公室。
三、善后工作
1、校長(cháng)室必須妥善處理善后事宜，穩定師生情緒，做好家長(cháng)、家屬工作，維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
2、配合有關(guān)部門(mén)分析引起食物中毒的原因，總結經(jīng)驗教訓，落實(shí)整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 9
為確保學(xué)校的安全、穩定，及時(shí)應對學(xué)校食堂可能發(fā)生的食物中毒事件，特制定本應急預案。
一、突發(fā)事件的范圍
學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。
二、應急小組成員
學(xué)校成立應急小組，由校分管領(lǐng)導任組長(cháng)，后勤負責人任副組長(cháng)，成員由食堂從業(yè)人員、門(mén)衛、寄宿管理教師組成。
三、前期工作
一）嚴把食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校飲食服務(wù)中心采供組要嚴格把關(guān)，確保所采購的原料符合有關(guān)規定，從源頭上把好食品衛生安全關(guān)。
二）嚴把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂采供組倉庫、各食堂倉庫的鑰匙由專(zhuān)人保管，責任落實(shí)到人，倉庫門(mén)口有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂倉庫。定期對倉庫里的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現變質(zhì)原料，及時(shí)處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
三）嚴把餐具消毒關(guān)。學(xué)校各食堂對餐具按規定進(jìn)行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置
一）發(fā)現食物中毒事故，立即向領(lǐng)導報告，并積極協(xié)助醫務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護中毒現場(chǎng)，及時(shí)向市分管領(lǐng)導和當地衛生防疫部門(mén)報告，配合衛生防疫部門(mén)現場(chǎng)調查處理。
二）根據與學(xué)校衛生所簽訂的'衛生監督制度，對發(fā)現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，對可疑中毒食品進(jìn)行消毒處理，根據中毒原因，作出現場(chǎng)消毒預防措施。
三）根據查明的事故原因，向縣教育局遞交書(shū)面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”，對所有飲食服務(wù)中心的工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒的班、組及當事人，進(jìn)行嚴肅處理，追究領(lǐng)導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進(jìn)行處分的處理。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 10
為有效預防師生食物中毒事故、及時(shí)處理師生食物中毒事故，防止事態(tài)的擴大，保障廣大師生的健康安全，根據中華人民共和國《突發(fā)公共衛生事件應急條例》有關(guān)精神，結合我校實(shí)際，特制訂本處理預案。
一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：
由于食品供應部門(mén)向師生提供的食品的質(zhì)量問(wèn)題，或是因操作不當引起食物變質(zhì)、不符合食用要求及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
二、事故的預防：
1、學(xué)校加強食品衛生工作的管理，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責任到人。非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房。
2、加強學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理。按規定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無(wú)健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作。
3、加強學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂、食品供應部門(mén)嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的`食品及時(shí)放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名，留樣食品必須保留48小時(shí)；所有餐具經(jīng)餐具消毒中心處理。
4、規范師生飲用水供應工作，師生飲用水要有專(zhuān)人管理，管理人員身體要符合衛生要求，飲用水存放環(huán)境整潔，并加強日常檢查，一旦發(fā)現變質(zhì)，立即停用；飲水機由供水商安排專(zhuān)業(yè)人員定期消毒。
5、加強師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培養良好的飲食習慣。
三、事故的處理：
1、立即組織人員將中毒人員送往醫院搶救。
2、在1小時(shí)以?xún)认騾^教育局、區衛生監督所報告。
3、學(xué)校主要領(lǐng)導應立刻召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組人員，研究情況，并根據情況制定工作方案，快速落實(shí)人員分工。
4、學(xué)校衛生導師要做好食物中毒事件的專(zhuān)項登記工作，包括：班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區衛生監督所、區疾控中心等部門(mén)做好調查工作，在區衛生監督所等部門(mén)的指導下做好相關(guān)工作。
5、積極做好中毒學(xué)生的就醫陪護工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(cháng)，如實(shí)向學(xué)生家長(cháng)闡述事故經(jīng)過(guò)，并認真做好學(xué)生家長(cháng)的工作，爭取家長(cháng)的配合與諒解。
6、與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。
四、責任追究：
在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過(guò)程中，有關(guān)處室和個(gè)人未按規定履行職責、違反操作規程、瞞報或玩忽職守者，學(xué)校將予以嚴肅處理并報區教育局，情節嚴重的，要依法追究相應的法律責任。
五、組織機制：
1、組織領(lǐng)導：學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組統一組織事故的預防和處理工作，實(shí)行分工負責制，一旦發(fā)生事故，實(shí)行逐級負責，校長(cháng)在由校長(cháng)指揮，校長(cháng)不在由分管校長(cháng)指揮，以此類(lèi)推。
2、人員分工：
總指揮：xx
教育、穩定小組：
(東)xx
(南)xx
(西)xx
協(xié)調、管理小組：
(東)xx
(南)xx
(西)xx
報告小組：
(東)xx
(南)xx
(西)xx
登記、協(xié)助調查小組：各校區衛生導師
陪護病員小組：
(東)xx
(南)xx
(西)xx
聯(lián)絡(luò )員：xx
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 11
一、目的
為確保在食堂就餐人員的生命安全，當出現食物中毒后，將危害、影響減到最少程度，制定本應急預案。
二、定義
凡二人以上（含二人）在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀，即可初步認定食堂食物中毒事故，應啟動(dòng)食堂食物中毒事件應急預案。
三、響應程序：
1、當事人或現場(chǎng)其它人員第一時(shí)間報告公司綜合部應急小組兼職安全員（成員見(jiàn)附表）和食堂負責人。
2、食堂負責人立即封存所有食物，等候檢查。
3、應急小組兼職安全員立即報120急救，并對其他未有癥狀人員實(shí)行集中監控，一有癥狀立即送湘潭縣衛生院。
4、應急小組兼職安全員在報120急救后立即報告應急小組組長(cháng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導，由應急小組組長(cháng)、安環(huán)部及公司領(lǐng)導討論決定是否報警，由警方進(jìn)行調查。
5、中毒者入院后的各項手續由應急小組辦理。
6、事件發(fā)生后1小時(shí)內，由應急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛生防疫部門(mén)，由湘潭縣城衛生防疫部門(mén)進(jìn)行現場(chǎng)衛生檢驗。
7、在未取得湘潭縣城衛生防疫部門(mén)出具的.調查報告前，食堂停止營(yíng)業(yè)。待報告出來(lái)后，針對中毒原因進(jìn)行整改后才能恢復營(yíng)業(yè)。
8、針對食堂食物中毒事故，由綜合部召開(kāi)事故分析會(huì )，實(shí)行四不放過(guò)。如屬工作過(guò)失，對食堂負責人考核2000-10000元/次；如屬故意行為，并構成犯罪的，送公安、司法機關(guān)處理。
9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進(jìn)行整改落實(shí)，嚴格杜絕類(lèi)此事故發(fā)生，做好事舉一反三工隱患自查工作，查找其它安全隱患，及時(shí)整改完善，防止再次出現類(lèi)似漏洞。
四、預案演練要求
本預案每半年演習一次，驗證是否達到應急效果，并根據演習總結不足，及時(shí)完善不足之處。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 12
為了保障全體師生健康地學(xué)習與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規范，防范飯堂食物中毒事故的發(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門(mén)要求、法律法規，特制定本應急預案。
一、突發(fā)事件的范圍：
學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件。
二、應急小組成員：
學(xué)校成立應急小組，由校長(cháng)任組長(cháng)，總務(wù)主任任副組長(cháng)，成員由政教處、食堂管理人員和醫務(wù)室工作人員組成。
三、前期工作：
1、嚴把食品進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校食品采購要嚴格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)規定，從源頭上把好食品衛生安全關(guān)。
2、嚴把食堂關(guān)。對存放的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、嚴把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規定進(jìn)行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
四、突發(fā)性事件的處置：
1、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導報告，并積極協(xié)助醫務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí)，保護中毒現場(chǎng)，及時(shí)向當地衛生防疫部門(mén)報告，配合衛生防疫部門(mén)現場(chǎng)調查處理。
2、保護現場(chǎng)、保留樣品
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛生部門(mén)采樣檢驗，為食物中毒提供可靠的依據。對發(fā)現食物中毒癥狀的師生，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據中毒原因，作出現場(chǎng)消毒預防措施。
3、如實(shí)反映情況
根據查明的事故原因，向學(xué)校領(lǐng)導遞交書(shū)面事故分析報告，對發(fā)生的事故做到“三不放過(guò)”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育，引以為戒，并對造成中毒當事人，進(jìn)行嚴肅處理，追究領(lǐng)導責任。根據調查結果，如故意破壞造成中毒事故，將當事人移交司法機關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故，對當事人進(jìn)行嚴肅處理。
4、對中毒食物的處理
在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛生部門(mén)已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。
本應急程序的要點(diǎn)是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。
1、發(fā)現學(xué)生出現食物中毒癥狀的任何人員都應當在第一時(shí)間向值班主任和學(xué)校領(lǐng)導報告。
2、學(xué)校領(lǐng)導立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的`食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。
3、警戒保衛小組立即在伙房事故現場(chǎng)實(shí)施警戒保衛，保護現場(chǎng)以便事務(wù)調查。
4、學(xué)校醫生立即對有食物中毒癥狀的`學(xué)生進(jìn)行醫治，有明顯或嚴重癥狀的學(xué)生，立即送醫院救治。
5、委派學(xué)校干部、教師去醫院，探視、安慰學(xué)生，并及時(shí)與患病學(xué)生的家長(cháng)聯(lián)系。
6、立即上報上級及衛生局，并配合衛生監督部門(mén)的調查工作。
7、一旦發(fā)現發(fā)生食物中毒事故，應當立即停止伙房的一切生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，封存所有食品及其原料。學(xué)�；锓抗ぷ魅藛T應當留在學(xué)校，配合調查。若有證據證明或有理由懷疑有人投毒，應當立即報警。
8、確認因食堂提供的食品造成學(xué)生食物中毒后，應當根據衛生監督部門(mén)的指導和要求，進(jìn)行消毒、處理等工作。
9、事故發(fā)生后，學(xué)校應當立即向上級或有關(guān)部門(mén)報告。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 13
為進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生工作，強化責任，確保師生食品衛生安全，及時(shí)正確地處置食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預案。
一、為使搶救工作迅速、高效、有序開(kāi)展，成立應急處理領(lǐng)導小組
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
組員：
二、事故應急處理領(lǐng)導小組的職責
1、組織有關(guān)部門(mén)按照應急預案迅速開(kāi)展搶救工作，防止事故的進(jìn)一步擴大，力爭把損失降到最低程度。
2、配合上級部門(mén)進(jìn)行事故調查處理工作。
3、做好穩定教育教學(xué)秩序和傷亡人員的善后安撫工作。
三、食物中毒應急預案
1、發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒人員后，應立刻停止食堂的'生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)將事發(fā)情況報告部門(mén)安全工作負責人，相關(guān)責任人接到報告后迅速趕到現場(chǎng)進(jìn)行處理。
2、學(xué)校醫務(wù)人員積極協(xié)助衛生機構救治中毒人員，嚴重的及時(shí)送縣人民醫院救治。
3、安全保衛人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設備和現場(chǎng)。
4、安全保衛人員和部門(mén)負責人積極配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品，積極落實(shí)衛生行政部門(mén)的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。
5、學(xué)校根據有關(guān)規定及時(shí)向上級匯報。
6、采取有效措施，做好善后處置工作。
四、安全保衛工作
食堂保衛人員嚴守生活服務(wù)大樓，嚴防投毒等事故發(fā)生，外來(lái)人員未經(jīng)學(xué)校后勤行政領(lǐng)導的批準，一律不允許進(jìn)入食堂。
五、相關(guān)人員電話(huà)
xxxxxxxx
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 14
食品衛生工作是學(xué)校安全衛生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì )的穩定，特制定我校食物中毒處理預案。
一、食品衛生預防處理領(lǐng)導機構：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
二、預防措施：
為了確保全校師生的食品衛生安全，學(xué)校必須加強對食品衛生安全的學(xué)習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。
1.加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛生知識和安全知識教育。
2.教育學(xué)生講衛生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。
3.教育學(xué)生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4.每天堅持“兩掃一揀”，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5.食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權的、手續齊全的正規經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的.蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6.嚴禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負責。
7.從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長(cháng)指甲，不留長(cháng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛生習慣。
8.小賣(mài)部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。
9.嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染、未經(jīng)檢疫的物品，特別是未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。
10.制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開(kāi)，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前應仔細檢查并高溫加熱。
11.食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。
12.每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預案：
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì )和家庭的穩定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保學(xué)校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定學(xué)校食物中毒處理預案。
1.如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導迅速趕赴現場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2.立即用電話(huà)向市疾控中心、衛生執法監督所、市教育局、當地政府匯報，報告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數等。
3.全力保持學(xué)校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長(cháng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(cháng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。
4.嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫院、醫務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報、解決和處理。
5.學(xué)校領(lǐng)導應派有關(guān)人員保護好現場(chǎng)，保管好供應給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場(chǎng)調查取證結束后，按照教育局、市衛生執法監督所的要求進(jìn)行處理。
6.學(xué)校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫院醫務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。
7.伙管處迅速通知班主任、生活老師到現場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫到現場(chǎng)指導急救辦法。并由校長(cháng)報教育局申請該班或全校停課。
8.集中患者，以便急救車(chē)能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響正常的急救工作。
9.班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學(xué)校領(lǐng)導的通知。
10.患者送往醫院后，當班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問(wèn)、安撫患者。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 15
一、處置事件的組織:
單位領(lǐng)導，食品藥品監督管理局。
二、報告程序:
1、單位領(lǐng)導。
2、根據事件需要，經(jīng)領(lǐng)導同意后報告地方和上級衛生防疫部門(mén)。
三、處置措施
1、發(fā)現情況后立即向有關(guān)部門(mén)和單位主要領(lǐng)導匯報。
2、以最快速度將疑似中毒人員送往就近醫院，情況緊急時(shí)撥打急救中心電話(huà)“120”或“110”請求救助。
3、由飲食服務(wù)管理人員封存現有食物，無(wú)關(guān)人員不允許到操作間或售飯處。
4、立即組織應急小分隊組成陪護人員隊伍，由領(lǐng)導安排負責陪護，無(wú)關(guān)人員未級批準不準到醫療單位探視，以免影響治療秩序。
5、根據領(lǐng)導要求，向食品藥品監督管理局和報告。
四、注意事項
1、穩定職工人員情緒，要求各類(lèi)人員不以個(gè)人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，要注意維護正常的工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的`思想工作。
3、如有新聞媒體要求采訪(fǎng)，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)領(lǐng)導同意，未經(jīng)同意，單位和個(gè)人一律不得接受采訪(fǎng)，以避免報道失實(shí)。
4、發(fā)現職工有類(lèi)似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應迅速送醫院診治。
5、迅速向各級食品藥品監督局報告。
7、做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門(mén)檢驗，若是校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。
8、迅速排查食用致毒食物的人員名單，并檢查他們的身體狀況。
9、積極配合上級有關(guān)部門(mén)做好診治、調查、事故處理等工作。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 16
根據上級部門(mén)關(guān)于安全工作的通知和學(xué)校食堂對安全工作的要求，現結合食堂工作實(shí)際情況，為切實(shí)維護學(xué)校的平安，經(jīng)研究特制定出本部門(mén)關(guān)于安全工作的應急預案。
一、組織機構：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：各食堂目標責任人及驗收員
二、各類(lèi)應急預案：
�。ㄒ唬┯鋈后w性食物中毒的應急處理
其辦法是：
1、一旦出現食品中毒的征兆，操作人員無(wú)論誰(shuí)先發(fā)現，應立即停止可疑中毒食品的食用和銷(xiāo)售，防止中毒面擴大，并立即上報食堂管理人員，然后由食堂管理人員向學(xué)校領(lǐng)導和衛生執法監督所報告，簡(jiǎn)要說(shuō)明中毒地點(diǎn)、發(fā)生食物中毒的時(shí)間、人數、有無(wú)死亡、引起中毒的可疑食品。倘有中毒人員死亡，應立即報告公安機關(guān)，與此同時(shí)，組織人員協(xié)助搶救和安置中毒病人，將中毒病人盡快送附近醫院進(jìn)行搶救治療，以減輕病人的痛苦和控制場(chǎng)面局勢。
2、食物中毒的現場(chǎng)處理：在衛生部門(mén)未到達之前，應保護好中毒現場(chǎng)或可疑食物，對剩余的'可疑中毒食品不要急于銷(xiāo)毀或倒掉，應妥善保管，接觸或盛放食品的工具、容器。如刀、墩子、抹布、菜筐、盆等不要急于清洗消毒。若有病人嘔吐或排泄物應保留，以供采樣檢驗，查找中毒原因。
3、原因調查：在衛生部門(mén)到達現場(chǎng)進(jìn)行調查時(shí)，有關(guān)人員有責任協(xié)助衛生部門(mén)人員調查，如實(shí)反應與本次食物中毒有關(guān)的情況，詳細協(xié)助說(shuō)明供應食品的種類(lèi)、品種，病人進(jìn)餐的食物、進(jìn)餐時(shí)間、就餐人數、已知發(fā)病人數、可疑中毒食品的來(lái)源、食品質(zhì)量情況、保藏條件、烹調操作方法、回執溫度與時(shí)間、食品是否燒熟、燒好后用何容器盛放、容器的衛生狀況、是否專(zhuān)用、吃前存放多長(cháng)時(shí)間、食品燒好后有無(wú)經(jīng)過(guò)改刀、改刀時(shí)的操作衛生狀況，必要時(shí)由當時(shí)操作的有關(guān)人員按可疑中毒食品的實(shí)際操作方法進(jìn)行模擬操作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因。
�。ǘ⿲W(xué)生在食堂內與食堂操作人員發(fā)生爭吵、打架事件等糾紛的應急的處理。
責任人員應立即上前制止，平息事端，疏散圍觀(guān)人群，將一方或雙方帶到一邊解決。必要時(shí)報請學(xué)校相關(guān)部門(mén)處理解決。 （三）學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)不慎被熱湯燙傷的應急處理。其辦法是：
值日教師及食堂工作人員無(wú)論誰(shuí)在現場(chǎng)，都應立即采取措施，抹去其油湯，若燙傷嚴重，管理人員應立即通知校領(lǐng)導并及時(shí)安排人員送到學(xué)校醫務(wù)室或學(xué)校指定的醫院治療。（四）操作人員在操作時(shí)遇：
1、手指被刀等切傷
2、開(kāi)合開(kāi)關(guān)時(shí)觸電
3、被蒸汽、開(kāi)水灼、燙傷
4、油鍋起火
5、碰電引起失火的應急處理。
其處理辦法是：
1、若刀傷軟微，應及時(shí)采取救治措施，同時(shí)提醒該同志八小時(shí)內傷口處不能沾水，傷口未痊愈不得從事直接入口食品工作崗位，若刀傷較重，需立即到校醫院包扎處理，以便及時(shí)采取有效措施予以解決。
2、應立即關(guān)掉電總閘，用干木棍等絕緣體分開(kāi)導體與人的導電接觸部位，必要時(shí)通知電工。
3、馬上將貼在身上的衣物掀開(kāi)或脫下，及時(shí)到校醫務(wù)室或附院上藥，同時(shí)報告校領(lǐng)導。
4、不要驚慌，立即加入冷清油，再將火源滅掉或覆蓋，然后搬移周?chē)兹嘉锲贰?/p>
5、立即關(guān)閉所有電源，取下滅火器進(jìn)行滅火，并立報告學(xué)校管理人員。
�。ㄎ澹┦ПI的應急處理
其辦法是：
發(fā)現者應立即上報學(xué)校管理人員并保護現場(chǎng)，以便有關(guān)領(lǐng)導、公安人員觀(guān)察現場(chǎng)或到現場(chǎng)取證。
�。┯雠R時(shí)停電而后備電源又不能正常工作的應急處理其辦法是：
1、主機關(guān)閉，各組將各廚房售飯機統一開(kāi)在獨立售飯狀態(tài)。
2、由微機操作員逐一進(jìn)行掛失處理。
3、各廚房售完飯菜后，詳細記錄每臺售飯機的售飯金額、人數后，立即關(guān)機。
4、由微機操作員統一逐機匯總并詳細記錄，觀(guān)察匯總是否正常并做好記錄。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 17
為了減小火災的影響，有效搶救受傷人員和減少財產(chǎn)損失，特制訂如下應急預案：
一、學(xué)校指揮系統建立安全工作領(lǐng)導小組，負責監督和部署安全工作；工作實(shí)行統一指揮，同時(shí)依法實(shí)行單位法人代表負責制，必要時(shí)請求消防部門(mén)支援。
二、緊急狀況響應步驟：
1．食堂有關(guān)負責人隨時(shí)提醒安全防患意識，檢查滅器使用效果并通知采購員及時(shí)購買(mǎi)滅火藥品。
2．發(fā)生火災后，應大聲喊：“起火了！起火了！”并判斷火勢。如果火勢在可控范圍內，立即拿來(lái)滅火器和消防栓實(shí)施滅火�，F場(chǎng)工作人員立即展開(kāi)撲救防止火在蔓延，把火災消滅在萌芽狀態(tài)，并立即通知學(xué)校各部門(mén)。
3．安全領(lǐng)導小組立即到現場(chǎng)組織撲救，并撥打119報警。
4．報警時(shí)一定要講清發(fā)生火災的部署、著(zhù)火的材料、大概面積并留下報警人的電話(huà)。
5．撥打119報警后，報警人到校外馬路上等候消防車(chē)的到來(lái)并做好向導工作。
6．接到報警后，立即通知醫務(wù)室人員到達現場(chǎng)組織搶救。
7．學(xué)校辦公室組織人員按照疏散圖指示及時(shí)疏散留在現場(chǎng)的師生和工作人員。
8．思教處安排人員管理現場(chǎng)，預防趁亂偷盜行為的.發(fā)生。
9．現場(chǎng)人員隨時(shí)與領(lǐng)導小組保持聯(lián)系，如需送往醫院治療立即通知司機。
10．發(fā)生火災后立即切斷電源，以防止撲救過(guò)程中造成觸電。
11．在火災現場(chǎng)如有易爆物質(zhì)，首先轉移該物質(zhì)以防止爆炸的發(fā)生。
12．如電器起火應首先切斷電源再組織撲救。
13．如精密儀器起火應使用二氧化碳滅火器進(jìn)行撲救。
14．如油類(lèi)、液體膠類(lèi)發(fā)生火災應使用泡沫或干粉滅火器，嚴禁使用水進(jìn)行撲救。
15．在撲救燃燒產(chǎn)生有毒物質(zhì)的火災時(shí)，撲救人員應該佩戴防毒面具后方可進(jìn)行撲救。
16．在撲救火災的過(guò)程中，始終堅持救人第一的原則，嚴禁因拯救物資而置生命于不顧。
17．對傷者實(shí)施急救措施后，立即送往醫院治療。
18．值班人員堅守崗位，認真負責、做好下情上達工作，對事件發(fā)展情況，所采取的措施，存在的問(wèn)題，要認真做好記錄，直至事件完全解決。
19．發(fā)生事故的部署、事故原因進(jìn)行調查、評價(jià)并提出相應的解決方案。
20．事件發(fā)生、處理的全過(guò)程和預防的方案及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 18
為了搞好食堂的消防工作，保衛企業(yè)財產(chǎn)和職工的人身安全，確保在緊急火情發(fā)生時(shí)，消防隊員和全體職工能有條不紊地按照預先制定的方案，迅速、及時(shí)將火撲滅，安全地組織人員逃出火場(chǎng)，把損失控制在最低限度，為此制定《食堂火災應急救援預案》。
食堂火災應急救援領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：xxxxx(電話(huà))
副組長(cháng)：xxxxx(電話(huà))
組 員：xxxxx(電話(huà))
食堂火災應急救援領(lǐng)導小組辦公室電話(huà)： xxxxxx
第三方救援聯(lián)系方法： 火警電話(huà)119 ;急救電話(huà)120
義務(wù)消防隊：
隊 長(cháng)：(電話(huà))
隊 員：姓 名(電話(huà))、姓 名(電話(huà))
疏散組：
隊長(cháng)：(電話(huà))
隊員:姓名(電話(huà))
救護組:
隊長(cháng)：xxxx;
隊員：xxxxx
警戒組：
隊長(cháng)：xxx;
隊員：xxxxx
(一)報警
3、確認火災后，立即報119
4、李嵐通知應急小組成員及義務(wù)消防隊員，展開(kāi)應急救援行動(dòng)。
(二)應急救援的職責和行動(dòng)要求
1、組長(cháng)的主要職責：
1)根據火災情況，確定是否疏散人員;
3)公安消防隊到場(chǎng)后，及時(shí)向公安消防部門(mén)的火場(chǎng)總指揮報告情況，帶領(lǐng)職工服從統一指揮。
2、應急救援領(lǐng)導小組組員職責：
xxxx負責通報：將火災情況通知有關(guān)部門(mén)和人員，告訴其應采取的對策。
1)根據應急救援領(lǐng)導小組的命令，向需要疏散的人員發(fā)出通知;
2)根據火情，決定需要通報疏散的區域;
3)通報方式：電話(huà)、呼喊、喇叭、派人現場(chǎng)通報;
4)通報要說(shuō)明疏散路線(xiàn)、穩定人員情緒。
xxxxx(電話(huà))負責救護：
1)劃定安全區，根據建筑物及周?chē)闆r，事先劃定人員疏散集結的安全區域;
2)帶領(lǐng)救護組人員穩定被疏散人員的情緒，救護傷者;
xxxxxxxx(電話(huà))負責疏散
1)明確分工，引導疏散人員至疏散集結的安全區域;
2)查清是否還有人員在應該疏散的區域，穩定被疏散人員的.情緒;
3)注意事項：中老年人、婦女的疏散應優(yōu)先，其余人員疏散應有條不紊，有序疏散。
xxxxxxxxx(電話(huà))負責組織滅火：
在火災現場(chǎng)的相對安全點(diǎn)，由義務(wù)消防隊員、食堂工作人員等組成滅火小組，進(jìn)行撲火、滅火工作。
1) 組織偵察火情，掌握火勢發(fā)展情況;
2)及時(shí)向應急救援領(lǐng)導小組匯報火情;
3)根據火情，指揮切斷電源、切斷可燃氣源;
4)指揮參加實(shí)施滅火、疏散、搶救人員的緊急行動(dòng);
5)派出人員攜帶滅火工具、消防器材、防火工具阻止火勢沿水平或縱向蔓延;
6)檢查滅火人員和布置是否符合要求;
7)公安消防隊到場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火、搶救，帶領(lǐng)義務(wù)消防隊員服從統一指揮。
xxxxxxxxx(電話(huà)：)負責設備保障、防煙排煙和電梯關(guān)閉;
1)檢查正壓風(fēng)機和排風(fēng)機設備運行;
2)檢查電梯歸首，上鎖;
3)建立通訊網(wǎng)絡(luò )，使各級有關(guān)人員能迅速、正確的接受到火災信息;
4)保持單位內部各部門(mén)、著(zhù)火層與供水、供電部門(mén)的無(wú)線(xiàn)聯(lián)系;
5)單位內的電話(huà)要最大限度地保持暢通;
6)保證消防用水、消防用電不間斷;
xxxxxxx(電話(huà)：)負責安全警戒：
3)火災撲滅后，在火災區域內設立警戒區，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，保護好現場(chǎng)，配合公安消防部門(mén)調查火災原因。
1)xxxxx負責食堂終止應急活動(dòng)，恢復正常秩序;
2)xxxxxx負責恢復排煙、送風(fēng)和電梯設備恢復;
3)xxxxxxx負責消火栓、滅火器設備復位和補充;
4)xxxx負責清理現場(chǎng)衛生。
5)xxxxxx清查整理食堂設備和物品。
常見(jiàn)滅火器的使用常識：
1、泡沫滅火器(分化學(xué)泡沫、空氣泡沫);
2、干粉滅火器(分普通、通用)。
1、泡沫滅火器的適用范圍：
1)泡沫滅火器用于撲救汽油、煤油、柴油等油類(lèi)液體火災;
2)如：酒精、乙醚、丙酮等水溶性液體，不適宜用泡沫滅火器撲救;
3)對一般固體物質(zhì)，如：木材、棉花等也有一定的效果;
4)但對立面壯物體，泡沫噴射后很快流淌下來(lái)，滅火效果較小;
5)泡沫中含有大量水分，所以不能撲救帶電設備火災。
2、干粉滅火器的適用范圍：
1)干粉滅火器用于撲救液體火災、帶電設備火災，特別適用于撲救氣體火災;
2)可以撲救儀器火災，但撲救后要留下粉末，對精密儀器火災是不適宜的;
3)檔案室、財務(wù)室、圖書(shū)柜(櫥)等著(zhù)火應使用干粉滅火器。
1、泡沫滅火器的使用方法：
1)使用手提式泡沫滅火器，可手提茼體上部的提環(huán)，迅速奔往火場(chǎng)。在奔赴火場(chǎng)的途中，滅火器要保持平穩，千萬(wàn)不要使茼身過(guò)度傾斜，更不可將茼身顛倒，否則，途中就會(huì )使茼內兩種藥劑混合、泡沫噴出。
2)使用時(shí)，一手握住提環(huán)，一手握住茼底，將茼身顛倒過(guò)來(lái)，就會(huì )有泡沫噴出，茼身顛倒一般傾斜45°。如果茼身顛倒過(guò)來(lái)以后，沒(méi)有泡沫噴出或噴出的泡沫射程很近時(shí)，可將茼身?yè)u晃幾下，使藥劑充分混合。
3)撲救地面流淌液體火災，應由遠而近噴射，使泡沫完全覆蓋在燃燒液面上。撲救容器內液體火災，應將泡沫噴射在容器內壁上，讓泡沫從內壁上慢慢流下，逐步覆蓋液面。切不可對著(zhù)液面直接噴射，那會(huì )將燃燒的液體沖濺起來(lái)，甚至濺到容器外面，擴大燃燒范圍。
4)撲救容器內液體火災時(shí)，不可同時(shí)使用水流，因為水流的沖擊作用會(huì )破壞泡沫。
5)裝入滅火器的泡沫藥劑有效期為一年。泡沫滅火器內藥劑到期沒(méi)有經(jīng)過(guò)試驗或試驗不合格的，都應及時(shí)換藥。如果長(cháng)期不換藥，滅火器就失去了作用。泡沫滅火器不宜放置在露天，不能放在高溫場(chǎng)所，也不能受凍。泡沫滅火器放在箱子里，要掛在一定高度的地方，便于取用。
2、干粉滅火器的使用方法：
1)手提式干粉滅火器使用，首先應拔掉保險銷(xiāo)，然后壓下壓把，就會(huì )有干粉噴出。
2)要根據燃燒對象選用合適的干粉滅火器。如：液體、氣體燃燒，可以用普通干粉滅火器。如：固體燃燒，應使用通用干粉滅火器。
3)手提式干粉滅火器噴射距離近，使用時(shí)操作人員應盡量接近火源
4) 手提式干粉滅火器使用時(shí)，不需要顛倒過(guò)來(lái)使用。
5)干粉噴射沒(méi)有集中的射流，噴后容易散開(kāi)。為了使盡可能多的干粉噴射到火源上，室外使用時(shí)，操作者要站在火源的上風(fēng)方向。應對著(zhù)火焰的根部平射，由遠而近，向前平推，左右橫掃，不讓火焰竄回。
6) 撲救液體火災時(shí)，不可將干粉直接沖擊液面，以防把燃燒的液體濺出，擴大火勢。
7)干粉滅火器有效期可達3—5年，但中間每年應檢查一次。若氣瓶上壓力表指針在左紅區，表明氣量不足，需要充氣。
8)干粉滅火器要放在方便、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，防止茼體受潮腐蝕、干粉結塊。干粉滅火器不可接觸高溫，不能放在陽(yáng)光下暴曬，也不能放在溫度低于-10℃的地方。
9)干粉滅火器一經(jīng)打開(kāi)閥門(mén)使用，不論是否用完，都要重新充氣換粉。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 19
20xx年，全市學(xué)校安全管理工作繼續深入貫徹黨的十七和十八屆三中、四中、五中全會(huì )精神，以校園安全管理質(zhì)態(tài)提升為目標，以平安校園建設為依托，以“省平安校園建設示范市”創(chuàng )建為抓手，堅持“安全第一，生命至上”理念，進(jìn)一步強化校園安防基礎建設，加大隱患排查整改力度，優(yōu)化安全教育、演練、培訓途徑，推進(jìn)學(xué)校安全管理工作爭先進(jìn)位，為全市教育改革和經(jīng)濟發(fā)展提供穩定和諧的育人環(huán)境。
工作目標及措施
工作目標：師生安全校園穩定
工作措施：全面貫徹落實(shí)《中小學(xué)校崗位安全工作指南》，建立全面覆蓋、標準明確、職責清晰的制度體系，落實(shí)全員參與、專(zhuān)兼結合、黨政同責、一崗雙責的安全管理責任。建立校園安全重大事項、安全事故即報機制，建立學(xué)校安全隱患風(fēng)險評估和自查自糾機制，建立校園突發(fā)事件預警處置、應急響應機制，建立學(xué)校安全工作考核獎懲、事故責任追究機制。落實(shí)學(xué)校安全專(zhuān)項經(jīng)費，校園安全投入優(yōu)先，不斷提高安全保障能力和水平。
主要工作
1.深化平安校園創(chuàng )建工作。開(kāi)展省、市平安校園“回頭看”活動(dòng)，不斷鞏固創(chuàng )建成果，積極投身“省平安校園建設示范市”創(chuàng )建活動(dòng)。參與消防安全先進(jìn)學(xué)校、食品安全先進(jìn)學(xué)校、交通安全先進(jìn)學(xué)校評選活動(dòng)。根據本校實(shí)際，努力打造安全工作特色名片，形成一校一品、一校一特色，提升校園安全管理品位。
2.加強校園安全防范。全面貫徹落實(shí)《省中小學(xué)幼兒園治安保衛工作規定（試行）》《省企業(yè)事業(yè)單位內部治安保衛條例》等規范性文件要求，強化校園警務(wù)室建設，規范校園安全保衛行為。配備不低于2人的正式保安，原則上校園保安必須由市校園保安大隊派遣；建立以學(xué)校負責人為領(lǐng)隊的值日護導隊伍、乘車(chē)學(xué)生上下車(chē)引導隊伍、隨車(chē)照管老師隊伍；聘請轄區駐校民警、法制副校長(cháng)、交通輔導員、消防輔導員，建立交通、消防等義務(wù)志愿者隊伍。以《中小學(xué)、幼兒園安全技術(shù)防范系統要求》和《市中小學(xué)幼兒園視頻監控系統配備要求（試行）》，全面推進(jìn)中小學(xué)幼兒園技防系統升級達標工程，不斷提升校園安防建設信息化、智能化水平。
3.加強交通安全管理。貫徹落實(shí)國務(wù)院《校車(chē)安全管理條例》和《市規范和加強校車(chē)安全管理的意見(jiàn)》，認真抓好校車(chē)安全管理過(guò)渡期后的各項工作。完善校車(chē)行駛線(xiàn)路基礎設施和�？空军c(diǎn)建設以及站點(diǎn)標識、標牌的設置與標線(xiàn)施劃，切實(shí)做好校車(chē)使用許可、駕駛人資格審批、隨車(chē)照管人員配備和校車(chē)營(yíng)運專(zhuān)業(yè)化、運行監管常態(tài)化等工作。逐步解決校車(chē)安全管理中存在的突出問(wèn)題和困難，嚴格規范管理。聘請交巡警或轄區民警擔任交通安全輔導員，加強對師生、家長(cháng)及接送學(xué)生車(chē)輛服務(wù)工作參與者的交通安全法律法規和知識的宣教培訓，普及道路交通安全法。開(kāi)展校園交通秩序整治行動(dòng)，加強校園內部交通安全基礎設施建設，保持良好的校園交通秩序。城區學(xué)校配合交巡警部門(mén)，增設或增擴上、放學(xué)學(xué)生疏散進(jìn)出口，維持好上、放學(xué)交通秩序。
4.加強消防安全管理。嚴格遵守消防法律、法規以及安全管理制度，規范消防安全操作，落實(shí)消防安全責任。完善消防設施，全面提高消防“四個(gè)能力”，加強防火檢查，及時(shí)消除火災隱患，保障疏散通道、安全出口暢通。新建項目消防驗收率達100%。制定切實(shí)可行的消防應急疏散預案，定期組織開(kāi)展滅火、疏散演練，提高防火知識水平和應急自救能力。
5.加強疾控和食品安全管理。制定并落實(shí)預防、控制傳染病、食物中毒和防投毒的各項措施，建立學(xué)生缺勤報告制度。發(fā)現傳染病個(gè)例及時(shí)隔離，通知家長(cháng)并按程序報告衛生、教育等部門(mén)，防止疾病流行。任何單位或個(gè)人不得在校園內擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，禁止食堂對外承包經(jīng)營(yíng)。指定專(zhuān)門(mén)人員負責食堂管理，嚴格執行《食品衛生條例》《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》，按照《省學(xué)校食堂食品安全管理操作指南》，嚴格遵守衛生操作規范。繼續開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治和量化分級考評，消除C級食堂，就餐人數300人以上的學(xué)校食堂必須達到A級標準。加快建設“透明化”食堂，確保建成率100%。非寄宿制學(xué)校不開(kāi)設校內小店，校內小店不得制售自加工食品，對不符合開(kāi)辦條件或經(jīng)常違反學(xué)校規定的校內小店到期予以關(guān)閉。
6.做好內部人員的矛盾調處和教育疏導工作。加強對教職員工的職業(yè)道德教育，加強對師生殊人員的教育和心理疏導工作，建立工作檔案，防止因教職員工師德失范及極端行為引發(fā)傷害師生的安全事故。建立特異體質(zhì)師生健康檔案，密切關(guān)注，并給予人文關(guān)懷。
7.做好大型集體活動(dòng)安全組織工作。學(xué)校組織的校內文藝匯演、運動(dòng)會(huì )等大型活動(dòng)以及組織的重大校外集體活動(dòng)等，要制定周密的活動(dòng)方案和安全應急預案，活動(dòng)方案報市局相關(guān)職能科室審批，安全應急預案報市局安管辦備案。嚴禁無(wú)方案開(kāi)展活動(dòng)，未審批開(kāi)展活動(dòng)，需要報公安部門(mén)的，及時(shí)與屬地公安部門(mén)聯(lián)絡(luò )，做好配合工作，確保師生安全。
8.加強對易燃易爆物品和劇毒化學(xué)藥品的管理。規范執行購買(mǎi)、儲存、使用等環(huán)節的安全管理制度，健全和落實(shí)出入庫核查登記、雙人雙發(fā)、雙人保管制度；完善購買(mǎi)、發(fā)放、領(lǐng)用、廢棄物處置等流向記錄，嚴防劇毒及危險物品的流失。
9.做好校園傷害事件處置工作。依據《學(xué)生傷害事故處理辦法》，按照“積極預防，主動(dòng)處置”的要求，做好校園學(xué)生傷害事故的處置工作。在傷害事故發(fā)生后立即啟動(dòng)應急預案，學(xué)校無(wú)論有無(wú)責任，必須在第一時(shí)間主動(dòng)介入，將傷害降至最低程度，并妥善做好善后工作，確保事態(tài)不擴大，影響不擴散。
10.優(yōu)化學(xué)校周邊治安環(huán)境。嚴打嚴防各類(lèi)涉校涉生違法犯罪活動(dòng)，主動(dòng)報告、積極配合當地政府與有關(guān)部門(mén)依法取締學(xué)校周邊200米內的'電子游戲廳、網(wǎng)吧，整頓治安秩序；加強校園周邊道路交通秩序整治，完善交通安全設施，定期清理校園周邊道路、違章搭建和占道經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤點(diǎn)，切實(shí)維護好學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
11.加強安全教育和培訓。認真抓好實(shí)驗區的各項工作，確保安全教育課程開(kāi)設率、學(xué)生受教育面和課時(shí)落實(shí)率都達到100%，安全教育實(shí)驗區工作在常態(tài)上求規范，在規范上創(chuàng )特色。積極開(kāi)展安全教育先進(jìn)學(xué)校創(chuàng )建活動(dòng)。充分利用“泰微課”平臺，積極開(kāi)發(fā)安全教育地方特色課程、校本課程，積極參與安全教育泰微課制作評選活動(dòng)。積極開(kāi)展師生安全教育培訓活動(dòng)，有針對性地開(kāi)展消防、交通、食品、大型活動(dòng)以及珍愛(ài)生命、反、防騙防盜、防侵害等專(zhuān)題教育培訓，進(jìn)一步提升師生的安全防范意識和自救自護能力。
12.抓好應急演練和突發(fā)事件應急處置。認真貫徹落實(shí)《中小學(xué)幼兒園應急疏散演練指南》，加強應急管理，完善各類(lèi)應急預案，嚴格按照中小學(xué)每月、幼兒園每季度不少于1次的要求，有針對性地開(kāi)展防震、防火、防溺水、防暴力侵害、防踩踏等應急演練，做好演練活動(dòng)的總結和反思，全面提升學(xué)校及師生應對突發(fā)事件的能力。
小學(xué)學(xué)校食堂的應急預案 20
為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時(shí)控制和減少學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會(huì )秩序和學(xué)校教育教學(xué)秩序，根據食品安全有關(guān)要求，結合本校實(shí)際，特制定本預案。
組織機構
成立重大食品安全事故應急救援工作領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
領(lǐng)導小組職責：
1、發(fā)生重大食品安全事故時(shí)，應急救援工作領(lǐng)導小組應在第一時(shí)間迅速落實(shí)救援工作，并及時(shí)報告鎮政府、教體局；
2、接受上級重大食品安全事故應急指揮部統一指揮，配合衛生行政部門(mén)及食品藥品監督部門(mén)對學(xué)校食堂、學(xué)生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進(jìn)行調查及組織應急救援處理工作。
�。ㄒ唬┹p微食品安全事故事件報告范圍和程序符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件：
1、發(fā)現中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；
2、校園周邊有其他單位或個(gè)人發(fā)生群體食品安全事故，可能對學(xué)校師生造成嚴重危害的。
若學(xué)校發(fā)生普通食品安全事故或事件1—3例，現場(chǎng)有關(guān)人員應立即報告單位負責人，單位負責人第一時(shí)間以電話(huà)或其他有效方式報告鎮政府、教體局分管領(lǐng)導。
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按照食品安全事故分級處理的辦法，根據事故的分級，學(xué)校應作出相應的反應，具體如下：若學(xué)校發(fā)生一般食品安全事故，事故現場(chǎng)有關(guān)人員一經(jīng)發(fā)現應當立即報告單位負責人。單位負責人在接到報告后，第一時(shí)間以電話(huà)或其他有效方式向鎮政府、教體局報告。并在2小時(shí)以?xún)纫詴?shū)面形式報告。
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事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：
1、初次報告。應盡可能詳細報告事故發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、發(fā)病人數、死亡人數、事故報告單位及報告時(shí)間、報告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)。第一時(shí)間進(jìn)行口頭報告，2小時(shí)內再書(shū)面報告。
2、階段報告。既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進(jìn)行補充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報告和日報制度。
3、總結報告。包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進(jìn)行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類(lèi)似事故的防范和處置建議。
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1、要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的.應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往惠東華僑醫院進(jìn)行救治。
2、全體教職工要迅速進(jìn)入工作狀態(tài)，應急救援領(lǐng)導小組要及時(shí)了解事故情況，研究確定救治工作事宜。
3、立即停止學(xué)校飲食攤點(diǎn)、食堂的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，及時(shí)向鎮政府和教育局報告，并封閉造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設備和現場(chǎng)。
4、穩妥安排好其他師生員工的工作、學(xué)習和生活，做好學(xué)生家長(cháng)及社會(huì )人員的接待工作。
�。ㄎ澹⿷本仍^(guò)程的人員和物資保障
�。�1）在事故發(fā)現后應立即組織全體教職員工進(jìn)入應急救治、救援工作狀態(tài)。
�。�2）如需要醫護人員到現場(chǎng)醫療救治或需要專(zhuān)家到現場(chǎng)評估事故的，應及時(shí)與相關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系，請求援助并及時(shí)調集必需的藥物、醫療器械等資源，支援現場(chǎng)救治和防疫工作。
�。�3）安排專(zhuān)人負責與鎮政府、教體局聯(lián)絡(luò )和醫療救治組聯(lián)系，必要時(shí)向鎮應急指揮部或相關(guān)部門(mén)請求援助，以保障應急救治的順利進(jìn)行。
加強日常監管
學(xué)�？倓�(wù)處、食堂管理人員、校務(wù)室等相關(guān)部門(mén)應按照各自職責，加強對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所（食堂、宿舍），尤其是食品采購、操作加工過(guò)程、貯藏、消費等環(huán)節的食品安全的日常監管。按照食品安全事故發(fā)生、發(fā)展規律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對師生健康的危害程度，可能發(fā)展趨勢，及時(shí)作出預警。 2、報告制度
�。�1）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現）后，事故現場(chǎng)有關(guān)人員應立即報告校食品安全工作領(lǐng)導小組負責人，負責人接到報告后，應立即向中心校、衛生院及有關(guān)部門(mén)報告。
�。�2）責任報告人
�、傩@食品安全工作領(lǐng)導小組和有關(guān)部門(mén)的工作人員；
�、趶氖率称沸袠I(yè)的工作人員；
�、蹖W(xué)校師生員工。
�。�3）報告主要內容：時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數、臨床表現、初步原因分析、責任主體、采取的措施等；
�。�4）報告的程序：事發(fā)當事人報告—應急領(lǐng)導小組成員立即赴現場(chǎng)了解基本情況（所進(jìn)食物、進(jìn)食時(shí)間、中毒人數）—報告中心校應急工作小組—報告食品藥品監督管理部門(mén)（中毒人數、臨床癥狀、所進(jìn)食物、動(dòng)態(tài)、已采取的措施）—形成文字材料—報上級主管部門(mén)。
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