營(yíng)養餐實(shí)施應急預案范文
在學(xué)習、工作或是生活中，有時(shí)會(huì )發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成重大損失和危害，總歸要預先編制應急預案。那么編制應急預案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的營(yíng)養餐實(shí)施應急預案范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、制定目的及依據
為了提高我校實(shí)施“營(yíng)養餐”出現的突發(fā)學(xué)生飲食安全事件的應急處置能力，規范應急行為，合理利用救助資源，建立健全教育系統應對突發(fā)性事件的運作體系及運行機制，迅速、高效、有序地進(jìn)行事件的應對處理，最大限度地減少學(xué)校及師生的損失，確保師生的身心健康和生命安全，有效控制事件的.負面影響，維護學(xué)校的正常教學(xué)秩序特制定本預案。
二、工作原則
1、預防為主，常抓不懈。宣傳普及突發(fā)公共衛生事件防治知識，提高全體師生的防護意識和校園公共衛生水平，加強日常管理與監測，發(fā)現食物中毒情況及時(shí)送當地村衛生室或醫院，采取有效的醫治與預防控制措施，迅速封鎖有毒食物，控制食物中毒的傳播與蔓延，及時(shí)與衛生部門(mén)聯(lián)系，查明原因。
2、依法管理，統一領(lǐng)導。嚴格執行國家有關(guān)法律法規，對突發(fā)飲食安全事件的預防、控制和救治工作實(shí)行依法管理。在上級主管部門(mén)的統一領(lǐng)導下，成立學(xué)校突發(fā)飲食安全事件防治領(lǐng)導小組，負責組織、指揮、協(xié)調與落實(shí)學(xué)校突發(fā)飲食安全事件的防治工作。
3、快速反應、高效處置。按照早預防、勤檢查、早治療的原則，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應，及時(shí)準確處置。
三、領(lǐng)導小組和職責
1、領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：馬繼明
副組長(cháng)：馬占錄
成 員：張永軍 張學(xué)清 侯桂蓮 楊正菊
攔生雄 董曉娟 李 欣 田艷紅
2、職責
組長(cháng)全面負責學(xué)�！盃I(yíng)養餐”的實(shí)施與管理工作，是第一責任人。
副組長(cháng)協(xié)助組長(cháng)具體監督“營(yíng)養餐”的實(shí)施工作，成員協(xié)助組長(cháng)、副組長(cháng)監督、檢查并具體落實(shí)“營(yíng)養餐”的實(shí)施。
班級負責人負責學(xué)生的營(yíng)養餐發(fā)放，管理學(xué)生吃營(yíng)養餐監督學(xué)生清理吃飯時(shí)產(chǎn)生的垃圾、清理好課桌、板凳，填好學(xué)生“營(yíng)養餐”登記冊，學(xué)生簽字冊。
學(xué)校要隨時(shí)關(guān)注搜集、報告安全情況，發(fā)現隱患或者事故發(fā)生，第一時(shí)間逐級報告。一旦事件發(fā)生，班級負責人應及時(shí)報告領(lǐng)導小組（組長(cháng)或成員），領(lǐng)導小組的成員要及時(shí)趕到現場(chǎng)，并對事件的性質(zhì)、事態(tài)進(jìn)行分析，隨時(shí)報告事件的發(fā)展情況，并進(jìn)行力所能及的控制工作，并對事件原因進(jìn)行初步檢查，必要時(shí)保護好相關(guān)現場(chǎng)。事故上報采取兩條線(xiàn)逐級上報，一條線(xiàn)是：學(xué)�！逍l生室→鎮衛生院→上級衛生醫療部門(mén)；另一條線(xiàn)是：學(xué)�！行男！傸h委政府和教育局，不得越級上報。
領(lǐng)導小組相關(guān)成員在領(lǐng)導小組的統一指揮下，按照指揮機構調度趕赴現場(chǎng)進(jìn)行事件的救援、控制、調查處理工作。
四、應急處理
1、報告制度�！盃I(yíng)養餐”食品衛生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報告。具體為：師生發(fā)現少量輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導小組報告，再由領(lǐng)導小組逐級報告；發(fā)現較嚴重“營(yíng)養餐”食品衛生安全事故，領(lǐng)導小組應立即向上級教育部門(mén)及衛生部門(mén)報告，同時(shí)立即啟動(dòng)學(xué)�！盃I(yíng)養餐”實(shí)施應急預案，在事故處理中根據實(shí)際情況建立定時(shí)報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的“營(yíng)養餐”食品衛生安全事故，由領(lǐng)導小組組長(cháng)負責救援指揮。組長(cháng)應當機立斷，立即啟動(dòng)學(xué)校應急預案，組織救援行動(dòng)，徹查事故原因，排查發(fā)病人員、并建立病人花名冊，防止遺漏。
3、醫療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營(yíng)養餐”食品衛生安全事故，應立即向村衛生院或鎮衛生院發(fā)出醫療求援，撥打120醫療搶救電話(huà)，及時(shí)果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫院搶救，并做好秩序維護工作。
4、聯(lián)系家長(cháng)。學(xué)校發(fā)生較嚴重“營(yíng)養餐”食品衛生安全事故，班級負責人應及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長(cháng)的安撫工作，防止過(guò)激行為發(fā)生。學(xué)校設立家長(cháng)聯(lián)絡(luò )處，及時(shí)解答家長(cháng)提出的問(wèn)題，力所能及地為家長(cháng)做好服務(wù)工作。
5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重的“營(yíng)養餐”食品衛生安全事故，應立即封存可疑食品，以便及時(shí)查找致病原因。
6、信息公開(kāi)。保障廣大師生和家長(cháng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權，及時(shí)、準確做好信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級部門(mén)匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。
7、落實(shí)衛生部門(mén)要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
8、配合衛生部門(mén)分析引起食物中毒的原因，總結經(jīng)驗教訓，提出整改意見(jiàn)，杜絕類(lèi)似事件再次發(fā)生。
五、事故責任追究
1、對事故瞞報、謊報和不及時(shí)上報的行為進(jìn)行追究。
2、對事故處理過(guò)程中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急預案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴肅追究。
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