2021酒店培訓心得體會(huì )(通用7篇)
有了一些收獲以后,可以將其記錄在心得體會(huì )中,這樣有利于培養我們思考的習慣。應該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編整理的2021酒店培訓心得體會(huì )(通用7篇),僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
酒店培訓心得體會(huì )1
二十多天的培訓就要結束了,回首過(guò)去,有光陰似箭的感覺(jué),在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西,做人的道理,社交知識及工作經(jīng)驗,讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開(kāi)始已經(jīng)慢慢長(cháng)大。通過(guò)這次培訓,我認識到作為酒店服務(wù)員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務(wù)人員到來(lái),客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識,縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事,因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此,我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達時(shí),要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?梢跃徍驼Z(yǔ)氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象,即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究,身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí),應當恰當地使用身體語(yǔ)言,如運用恰當的手勢、動(dòng)作,與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
酒店培訓心得體會(huì )2
懂得禮儀,會(huì )讓客戶(hù)對我們酒店的印象更加的深刻,作為前臺,一些基本的禮儀是需要知道的,但同時(shí)還要一些細節方面的禮儀同樣也是需要知道,這樣面對不同的客戶(hù),就能做到更好的接待,特別我們酒店還需要接待外賓,一些禮儀更是需要了解透徹,在這次的培訓中,老師也是講了各個(gè)國家,不同的地方的不同的禮儀,讓我感受深刻,也是懂得,對待不同的客戶(hù),需要用到的禮儀也是有不同的區別,而這些細微的區別卻是可以讓客戶(hù)對我們的服務(wù)能更加的滿(mǎn)意。
在培訓中,我也是對之前我所學(xué)的禮儀知識有了一個(gè)重新學(xué)習,通過(guò)這次的學(xué)習,我也是對之前自己所學(xué)有了更深的理解,原來(lái)之前懂得并不是那么深刻,甚至一些細微之處還是錯誤的,這也是讓我明白想要做好一名優(yōu)秀的前臺是很不容易的,雖然我做前臺有一段日子了,但是我懂得的東西其實(shí)還不多,這次的培訓也是讓我明白,我要學(xué)的東西還有很多,而不能只局限于自己知道的,而不去學(xué)習更多的。
作為前臺,熟悉各種禮儀,能更好的去迎接客戶(hù),這次的培訓學(xué)習讓我明白,自己以后要把所學(xué)到的去運用,然后才能是真正的在培訓中學(xué)到了,而不是聽(tīng)一遍就算了的,只有自己去做了,那么才算徹底的培訓學(xué)好了,成為了自己的工作能力。在培訓里,老師也是講到,雖然這次是培訓了,但是我們也是要去用,只有用了,才算是真的學(xué)到了,不然和沒(méi)培訓其實(shí)也是沒(méi)什么區別的。
經(jīng)過(guò)培訓,我也懂得作為前臺,禮儀是非常重要的,之前我沒(méi)有那么的重視,覺(jué)得每個(gè)客戶(hù)來(lái)到前臺,我都禮貌的去接待就行了,而沒(méi)必要不同的客戶(hù),不同的禮儀去對待,但是這次培訓讓我明白,只有去把工作做細了,做精了,那么才能真的把前臺的工作做得更加好,自己也是能學(xué)到更多,別看前臺只是基礎的工作崗位,但是想要真的做好并不是那么的容易,我也是明白我以前的確很多地方做的不太好,經(jīng)過(guò)培訓,我想我以后的工作一定會(huì )更加的認真,做的更加的細致的。
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作為前臺,必須要禮貌的服務(wù),我們前臺可以說(shuō)是酒店的第一形象,客人進(jìn)入前廳,最先接觸的就是我們前臺,可以說(shuō)做好服務(wù)是特別重要的,也是能給客人留下好的印象,讓他們覺(jué)得我們酒店的服務(wù)是好的,也是會(huì )讓他們決定入住,增加我們的入住率的,這次的培訓中主要也是讓我明白禮貌和禮儀對于我們前臺是特別的重要,只有把禮儀做好,禮貌的回答客人的問(wèn)題,去為他們著(zhù)想,這樣才能把前臺工作給做好,同時(shí)也是我們前臺最基本的要求,如果沒(méi)有好的禮儀禮貌,其實(shí)客人第一時(shí)間就會(huì )覺(jué)得我們酒店不好,即使裝修得在好,他也會(huì )感覺(jué)服務(wù)不好,從而導致不住,那樣也是很大的損失,既然客人走進(jìn)來(lái)了,那么我們前臺就要把客人給留下來(lái)。
同樣作為前臺,我們除了需要講求禮儀以及禮貌之外,也是要有一些銷(xiāo)售的技巧,這次培訓也是告訴我們,前臺不但是迎接客人的,更是需要把客人給留住的,有時(shí)候有些客人來(lái)到前臺咨詢(xún),如果應對得好,是可以很好的留住客人的,客人的咨詢(xún)其實(shí)就是有入住的意向,如果懂得一些銷(xiāo)售的技巧,那么也是能更快的讓客人下定決心,而不是再去比較了,培訓讓我明白前臺看起來(lái)是比較簡(jiǎn)單的工作,但是想要去做好,并不容易,同時(shí)也是讓我對我們酒店的前臺工作有了更多的一個(gè)了解。
在培訓中,我也是了解到我們前臺除了和客人溝通,也是需要和酒店內部的同事去進(jìn)行溝通的,像客人要換房間的物品,要清掃或者要退房,這些都是需要我們前臺去和客房部的同事去溝通,或者有一些餐飲的需求,有時(shí)候客人可能不會(huì )直接聯(lián)系餐廳,而是直接找我們前臺,這些工作的流程我也是在培訓中有了更多的了解,我也是明白要做好這份工作是不容易的,但是經(jīng)過(guò)這次的培訓,我想我是準備好了,同時(shí)也是明白我自己要學(xué)的還有很多,在工作中也是要在不斷的實(shí)踐中去鍛煉自己,提升自己的服務(wù)水平。
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一、以總經(jīng)理郭海亮為安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組組長(cháng),負責總體安全生產(chǎn),副總經(jīng)理姚寶東為副組長(cháng),各部門(mén)經(jīng)理為組員的安全生產(chǎn)安全領(lǐng)導小組。在酒店實(shí)行《安全生產(chǎn)責任制》層層追究責任。通過(guò)安全領(lǐng)導小組的審批,在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門(mén)經(jīng)理簽署了《安全生產(chǎn)責任書(shū)》,在責任書(shū)中明確了各營(yíng)運部門(mén)在安全生產(chǎn)中的責任以及所承擔的后果。通過(guò)這項工作的開(kāi)展增強了各部門(mén)負責人的責任心以及對安全工作的重視也全面提升了酒店的安全生產(chǎn)的質(zhì)量。
二、在消防安全方面,預防措施全面到位,巡檢工作常抓不懈。消防安全工作是我們的中心工作,為此我們始終堅持“預防為主,防消結合”的工作方針和“常巡視、勤檢查、早發(fā)現、早報告”的工作思路,狠抓落實(shí),注重實(shí)效。
三、4月—5月保安部利用對酒店員工軍訓機會(huì )對每批員工進(jìn)行安全教育和培訓,結合案例以及預案的演練讓員工不但深刻的感受到了安全工作的重要性也親身體會(huì )了自救、互救、逃生的整個(gè)過(guò)程,達到了參訓員工人人會(huì )一般滅火技能,懂簡(jiǎn)易的消防知識。
四、在完成任務(wù)方面,以任務(wù)檢驗自我,用職責完成任務(wù)。在xx年上半年圓滿(mǎn)完成重要會(huì )議,大型活動(dòng)的安全警戒任務(wù)23次,充分展示了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。
五、在處理突發(fā)事件方面,以企業(yè)利益為重,維護酒店秩序,在處理突發(fā)事件方面,共出警12次平息夜總會(huì )顧客打架事件,餐廳顧客醉酒鬧事事件以及外部有損企業(yè)利益事件,3月份我部門(mén)員工(雷慶伍)在值勤過(guò)程中抓獲盜竊犯一名,在這些事件中有力的證明了保安是企業(yè)穩定的基本力量,在維護企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用,同時(shí)也再次證明了我們保安隊伍是一支思想過(guò)硬忠于企業(yè)的隊伍。
以上是保安部上半年的成績(jì),但也存在問(wèn)題和不足在以后的工作中我們會(huì )加強管理改正。
總之,我們將一如既往地抓好安全保衛工作,通過(guò)全體保安的努力切實(shí)做到保穩定、保安全順利度過(guò)20xx年完美的一頁(yè)。
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《打造基層高效執行力》的培訓課程,到現在已經(jīng)過(guò)去整整兩周了,由于工作關(guān)系一直沒(méi)有寫(xiě)課后作業(yè),今天補上,F在耳畔仍清晰記得蔣老師在課堂中說(shuō)過(guò)的.一句話(huà):“世間有兩種東西越分享越多,一個(gè)是愛(ài),一個(gè)是知識”。
談到體會(huì ),心中的感想太多太多。這次培訓讓我受益匪淺,感觸也很多。特別是讓我明白了做一個(gè)有執行力的人對一個(gè)公司的發(fā)展和員工個(gè)人職業(yè)化的成長(cháng)的重要性。
第一,執行不等于執行力。執行力不僅注重態(tài)度,也注重結果。做為一個(gè)員工,可能會(huì )經(jīng)常說(shuō)這句話(huà):“我已經(jīng)盡最大努力了”,覺(jué)得自己很委屈。試問(wèn):一個(gè)企業(yè)的主管工作態(tài)度非常好,每天上班都是第一個(gè)到,每天下班都是最后一個(gè)走,而且每天上班都是埋頭苦干,但企業(yè)的發(fā)展卻時(shí)時(shí)跟不上來(lái),那么你覺(jué)得這個(gè)主管合格嗎?答案是肯定的:不合格。如果我們每一個(gè)員工都是只求苦勞,不求功勞,那么這個(gè)企業(yè)還能長(cháng)期發(fā)展下去嗎?因此,執行和執行力是兩個(gè)獨立的系統,執行態(tài)度好固然重要,但同時(shí)也要注重執行結果。
第二,任務(wù)不等于結果。我們會(huì )經(jīng)常說(shuō):“我已經(jīng)按照您說(shuō)的做了”。如蔣老師舉的例子:領(lǐng)導交待你通知全體干部開(kāi)會(huì ),你立即用電話(huà)通知了全體干部,讓他們五分鐘后到會(huì )議室開(kāi)會(huì )。你自以為這樣就完成任務(wù)了,工作就做好了?傻搅碎_(kāi)會(huì )時(shí)間,還有兩個(gè)沒(méi)來(lái)。領(lǐng)導問(wèn)你:“怎么他們沒(méi)來(lái)?什么原因?”你很自然的說(shuō):“我已通知他們了,不知道什么原因沒(méi)來(lái)!弊砸詾樽约旱慕忉尯芡昝,可是領(lǐng)導要的是這個(gè)結果嗎?領(lǐng)導要的是全體干部來(lái)參加會(huì )議,不能來(lái)參加會(huì )議的原因是什么。你完成通知任務(wù)了,但是有達到領(lǐng)導要的結果嗎?顯然沒(méi)有。
因此,完成任務(wù)不等于拿到結果,完成任務(wù)只是對執行過(guò)程負責,只有收獲結果才是真正的執行力。
只有做出結果的員工才是有執行力的員工。作為員工的我們要切記:上班不是拿工資的理由,能為企業(yè)服務(wù)的執行力才是我們得到報酬的真正原因。也只有這樣,我們才能讓自己在職業(yè)的生涯更快成長(cháng)。
酒店培訓心得體會(huì )6
以前我以為酒店的員工都會(huì )比較的疏散,沒(méi)有太多的時(shí)間可以溝通交流,工作肯定也會(huì )比較無(wú)聊無(wú)趣。直到我來(lái)到公司之后,我發(fā)現同事們平時(shí)都會(huì )有很多的機會(huì )進(jìn)行交流。我是一名前臺,作為酒店的前臺,就必須要注重自己的形象。和我一同為前臺的小姐姐也是一個(gè)很開(kāi)朗的女孩,她的外形很好,很溫和,和人溝通起來(lái)輕言細語(yǔ),很有耐心,讓人第一感覺(jué)就是十分的溫柔。她讓我學(xué)習到了很多,酒店前臺代表著(zhù)客戶(hù)對酒店的第一印象,而我們在為客戶(hù)做好工作的同時(shí),也要注意自己的習慣和修養,只有這樣,才能為公司為酒店樹(shù)立形象和品牌。因此,這次公司能夠給我這個(gè)機會(huì ),讓我自己也對自己的外形更加自信了一些。
開(kāi)始培訓的時(shí)候,我是一個(gè)什么都不清楚的小白。培訓是一件能夠迅速提升人們綜合素質(zhì)的事情,我很榮幸公司能給我這個(gè)機會(huì )讓我有了自己的突破。在培訓當中,我了解到了公司酒店的企業(yè)文化以及它的發(fā)展歷程,我們酒店已經(jīng)在全國開(kāi)了幾百家連鎖,而作為一個(gè)連鎖酒店,就必然有它的優(yōu)勢和前景。當我對酒店了解的更深了一些時(shí),我對自己的未來(lái)有了更大的期盼,盡管我只是一名小小的前臺,但是能夠在自己的崗位上發(fā)光發(fā)亮未嘗是一種奉獻,因此,我會(huì )秉持良好的心態(tài),在平凡的崗位上再創(chuàng )新高!
培訓之后的我,已經(jīng)不再是那個(gè)什么都不懂的小白了,我對自己的工作有了一定的把握,對自己的未來(lái)也有了一定的期盼,對這份職業(yè)也有了一定的向往,我想當我有了這些之后,我肯定能夠將這個(gè)崗位做好,不負公司對我寄予的期望,不負大家對我的重托!
時(shí)間很快,培訓結束之后我又迎來(lái)了新的挑戰,而這個(gè)新的挑戰就是如何用自己的方式更好地做好這份工作,將它上升一個(gè)高度,為公司創(chuàng )造自己的價(jià)值。我相信自己在不久的將來(lái),肯定可以在這個(gè)崗位上實(shí)現自己的期望!
酒店培訓心得體會(huì )7
作為酒店一名保安領(lǐng)班、基層管理地負責人,既是酒店各項制度政策和貫徹上級領(lǐng)導指示地落實(shí)者,又是基層隊伍地管理監督者,應如何在上級領(lǐng)導與下屬之間定位好自身地工作職責與權限,本人膚淺地認為應該從以下幾點(diǎn)給自己定好位:
一、要找準自己地位置,明確自身地職責,正確行使自身地職權。對上級領(lǐng)導地指令和支配要堅決貫徹執行,絕對服從上級領(lǐng)導地工作支配。嚴格遵守酒店地規章制度辦事,大膽地開(kāi)展工作。
二、在管理隊伍工作中,必定要嚴于律已,以身作則,俗話(huà)說(shuō):“正人先正已”,“什么樣地將帶什么樣地兵”。例如說(shuō),領(lǐng)班當夜班巡查夜崗,但自己卻從不查夜崗,這樣怎能起到表率和帶頭作用呢?又如何能在隊伍中樹(shù)立威信呢?
三、作為一名管理者,必定要以“公平、公正”地心態(tài)來(lái)處理與下級之間地關(guān)系,不能任人唯親,感情用事等,如果處事不公地話(huà),則很難在隊伍中樹(shù)立自己地威信,開(kāi)展隊伍地管理工作就更難了。
四、作為一名下屬,對公司、對上級領(lǐng)導必定要有顆忠誠地心。不管自己地能力有多強,資格有多老,貢獻有多大,都應該具備一顆謙虛謹慎地心,決不能做表里不一、陽(yáng)奉陰違地人。在日常工作中,對工作地進(jìn)展和狀況應主動(dòng)與上級領(lǐng)導進(jìn)行溝通,匯報本職范圍內地工作狀況,分析工作中存在地不足和困難,請示上級領(lǐng)導,共同商討處理方案。
五、對于自身職責范圍內地事情,盡可能地自己解決,盡量別讓上級領(lǐng)導操心,將問(wèn)題盡快處理完善。
六、要有大局、團隊、集體意識。作為一名下屬,應時(shí)刻服從于組織,服務(wù)于社會(huì ),熱心為公司和團隊出謀劃策,發(fā)揮自身地優(yōu)勢和長(cháng)處,為酒店發(fā)光出力。
七、換位思考,多體諒上級領(lǐng)導地難處。作為下屬,最基本地職責就是替上司解決問(wèn)題,處理事情,而不是處處求助于上級領(lǐng)導,增添上司地煩惱。自己要學(xué)會(huì )換位思考,設想假如自己站在上司地位置,我該怎樣做呢?當你處理每件事情之前,請嘗試一下?lián)Q位思考,我相信你會(huì )把事情處理得更好。
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