服務(wù)員培訓心得體會(huì )范文（通用10篇）
當我們心中積累了不少感想和見(jiàn)解時(shí)，將其記錄在心得體會(huì )里，讓自己銘記于心，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習、工作生活狀態(tài)。怎樣寫(xiě)好心得體會(huì )呢？以下是小編為大家整理的服務(wù)員培訓心得體會(huì )范文，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 1
酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術(shù)性問(wèn)題。因此，認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語(yǔ)言能力
體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼。
要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，服務(wù)員在表達時(shí)。語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。
經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí)。身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的'客人進(jìn)行廣泛的接觸，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì )基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的繼續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現這些目標的重要基礎。
三、觀(guān)察能力
第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù)，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時(shí)，服務(wù)員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；前廳時(shí)，帶著(zhù)很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的局部。第一種服務(wù)是主動(dòng)性的后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的而潛在服務(wù)的提供更強調服務(wù)員的主動(dòng)性。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 2
十分感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓的機會(huì )，這次的培訓對我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)是個(gè)天大的好機會(huì )，意味著(zhù)我們是服務(wù)員中的佼佼者，餐廳想讓我們變得更加完美，在工作中表現得更加出色。的確，這次培訓從各個(gè)角度、各個(gè)層面剖析了餐廳服務(wù)員這個(gè)機會(huì )，讓我更深層次的認識了自己這個(gè)崗位，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責和義務(wù)，從內容上發(fā)現了自己當前存在的不足，前輩們字字珠璣，每一句話(huà)我都受用終生，這次的培訓的確讓我受教了�，F談?wù)勎覍Υ舜闻嘤柕囊恍┬牡茫?/p>
一、熱愛(ài)自己的崗位
我們是餐廳服務(wù)員，一個(gè)極其大眾的職業(yè)，可能大家都會(huì )覺(jué)得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手，在同學(xué)聚會(huì )的時(shí)候，都不太好意思說(shuō)自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對自己的崗位有偏見(jiàn)，如果你自己都不熱愛(ài)、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你，怎么讓客人看到你臉上的自信，無(wú)論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對自己有任何的消極想法。
樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)，端正自己對餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便、懶散的態(tài)度去工作帶來(lái)的效果將會(huì )是完全不同的，給前來(lái)用餐的客人帶來(lái)感覺(jué)也也將會(huì )是完全不同的。只有熱愛(ài)餐廳服務(wù)員這個(gè)崗位，你才能從中看到自己的不足，想去改正，想去進(jìn)步，才能越走越遠。
二、工作內容的優(yōu)化
我們是餐廳服務(wù)員，是為客人服務(wù)的一種行業(yè)，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝，客人說(shuō)什么都是對的。首先每個(gè)客人前來(lái)用餐，都會(huì )盡量的熱情周到，與客服保持良好的溝通，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的'感覺(jué)，對客人的提問(wèn)，一定要有問(wèn)必答，找機會(huì )向客人介紹菜品及特色，多推銷(xiāo)菜品，一定要眼觀(guān)八方，你接待的那幾桌客人，及時(shí)的關(guān)注顧客的需求，但注意不要讓客人覺(jué)得有人在看著(zhù)他吃飯。
等待客人用餐結束后，客人遞來(lái)的錢(qián)或者銀行卡一定要雙手去接，然后夾在單子上，去前臺結賬�？腿俗叩臅r(shí)候，主動(dòng)幫其拿遞他隨時(shí)攜帶的東西，比如：花、包、行李等等，在各種方面讓客人覺(jué)得舒服，三輕原則：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、上菜輕，這樣能極大程度的降低客人對你產(chǎn)生厭惡感的可能性，行事要低調，萬(wàn)一客人那天心情不好，你卻在他面前話(huà)多，動(dòng)作多，引起他的注意，故意找你麻煩，你也無(wú)話(huà)可說(shuō)，所以我們要避免一切不可控因素。
三、培訓總結
這次的培訓，耗時(shí)三天，但就是這三天讓我清楚的認識到了自身的不足，心中有想法，身體有力氣就是不知道往哪使勁，這次的培訓清楚的給我指出了未來(lái)在工作中努力的方向，以及自身應該改進(jìn)的地方，只有不斷的在工作的尋找缺點(diǎn)跟不足，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步。充分挖掘自己的潛力，經(jīng)過(guò)這次培訓，我相信我以后一定能成為一個(gè)優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 3
人們常說(shuō)，“新的東西總是要來(lái)的”。就像在餐飲行業(yè)中，新的菜品和飲品總是源源不斷地推陳出新。作為一名服務(wù)員，我有幸參與了餐廳的新品培訓，這對我來(lái)說(shuō)是一次寶貴的學(xué)習和成長(cháng)機會(huì )。在這次培訓中，我領(lǐng)悟到了很多，也獲得了新的體驗和心得。接下來(lái)，我將分享我在新品培訓中的體會(huì )和心得。
首先，新品培訓加強了我對餐廳菜品和飲品的了解。在培訓中，我們學(xué)習了新品的制作方法、原料來(lái)源以及推銷(xiāo)技巧等方面的知識。這讓我對餐廳的菜品和飲品有了更詳細的`了解，不僅可以向客人介紹新品的特點(diǎn)，還可以根據客人的需求給予專(zhuān)業(yè)的建議。這樣，無(wú)論客人點(diǎn)什么新品，我都能為他們提供全面的服務(wù)，使他們滿(mǎn)意而歸。
其次，新品培訓提高了我與團隊合作的能力。在培訓中，我們被分成了幾個(gè)小組，每個(gè)小組負責一道新品的制作和推銷(xiāo)。為了達到培訓目標，每個(gè)小組成員必須緊密合作，互相配合，并且充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢。通過(guò)這樣的團隊合作，我深刻體會(huì )到了團隊的力量和協(xié)作的重要性。只有團隊各個(gè)成員的努力和貢獻緊密配合，才能為客人提供更好的服務(wù)。
第三，新品培訓增強了我的自信心。作為一名服務(wù)員，給客人提供舒適愉快的用餐體驗是我的責任。然而，隨著(zhù)菜品和飲品的不斷更新?lián)Q代，我以前熟悉的產(chǎn)品可能已經(jīng)被取代，這讓我在服務(wù)時(shí)感到一些無(wú)力和困惑。通過(guò)新品培訓，我對新產(chǎn)品有了深入了解，掌握了提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)所需的知識和技能。這讓我更加自信地面對客人的點(diǎn)菜需求，為他們提供滿(mǎn)意的服務(wù)。
第四，新品培訓提升了我的推銷(xiāo)能力。一個(gè)好的新品展示和推銷(xiāo)是吸引客人的關(guān)鍵。在培訓中，我們學(xué)習了如何通過(guò)描述和介紹新品的特色來(lái)吸引客人的興趣。我們還學(xué)習了如何運用傳統和數字媒體來(lái)促銷(xiāo)新品。通過(guò)不斷地練習和實(shí)踐，我逐漸掌握了新品推銷(xiāo)的技巧�，F在，我能夠用生動(dòng)、靈活的語(yǔ)言向客人推薦新品，使他們更有興趣嘗試，并在點(diǎn)菜時(shí)提供專(zhuān)業(yè)的建議。
最后，新品培訓讓我更加明白了服務(wù)行業(yè)的重要性。作為服務(wù)員，我們不僅僅是菜品和飲品的傳遞者，更是餐廳和客人之間的橋梁和紐帶。通過(guò)服務(wù)，我們可以為客人帶來(lái)快樂(lè )和滿(mǎn)足感。通過(guò)新品培訓，我深刻體驗到了服務(wù)品質(zhì)的重要性，它不僅關(guān)乎餐廳的聲譽(yù)，更關(guān)乎客人的體驗和滿(mǎn)意度。只有通過(guò)不斷學(xué)習和提升，才能以更好的服務(wù)質(zhì)量為客人帶來(lái)更好的用餐體驗。
總而言之，參與餐廳新品培訓是我成為一名更好服務(wù)員的重要一步。通過(guò)培訓，我加強了對餐廳菜品和飲品的了解，提高了團隊合作能力，增強了自信心，提升了推銷(xiāo)能力，并進(jìn)一步認識到服務(wù)行業(yè)的重要性。我相信這些體會(huì )和心得將會(huì )在我的工作中起到積極的作用，讓我能夠為客人提供更好的服務(wù)，為餐廳的發(fā)展做出貢獻。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 4
隨著(zhù)餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，新品不斷涌現，服務(wù)員也需要不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)素養和技能，以更好地為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。近日，我有幸參加了一場(chǎng)新品培訓活動(dòng)，通過(guò)這次培訓，我收獲了很多，下面是我的心得體會(huì )。
首先，培訓課程的內容豐富而實(shí)用。這次培訓主要是針對餐廳引進(jìn)的一款新菜品，課程從新品的特點(diǎn)、制作工藝、口味搭配等多個(gè)方面進(jìn)行了詳細講解。同時(shí)，培訓還邀請了廚師長(cháng)親自指導，讓我們親自動(dòng)手制作新菜品，并且品嘗口感，真正了解新品。這種實(shí)踐性的培訓讓我更快速地掌握了新菜品的制作方法和口感，為我將來(lái)推銷(xiāo)和介紹新菜品提供了很大的幫助。
其次，培訓注重團隊合作和溝通。在培訓中，我們被分成了幾個(gè)小組進(jìn)行新菜品的制作和推銷(xiāo)方案的設計。每個(gè)小組都有自己的團隊領(lǐng)導，需要大家合作共同完成任務(wù)。通過(guò)團隊合作，我們不僅能夠更好地協(xié)調配合，提高工作效率，還能夠學(xué)會(huì )傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)和建議，加強溝通能力，促進(jìn)團隊成員之間的交流和友誼。
第三，培訓課程注重專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養。在培訓中，講師不僅教我們新菜品的制作方法，還與我們分享了一些關(guān)于服務(wù)技巧和態(tài)度的經(jīng)驗。例如，如何主動(dòng)向顧客推介新菜品，如何處理客人的投訴以及如何保持禮貌和耐心等。這些經(jīng)驗對我們提升服務(wù)水平和培養良好職業(yè)操守非常有幫助。通過(guò)培訓，我意識到提高自己的專(zhuān)業(yè)素養和態(tài)度至關(guān)重要，只有做到專(zhuān)業(yè)，才能給客人留下深刻的印象。
第四，培訓中給我們提供了良好的實(shí)踐機會(huì )。在培訓的最后階段，我們被要求分成小組進(jìn)行新菜品的推銷(xiāo)和銷(xiāo)售。這是對我們之前學(xué)習成果的一次檢驗，也是我們培訓成果的一次展示。我很榮幸地說(shuō)，我們小組的推銷(xiāo)表現得到了領(lǐng)導的認可和夸獎，這讓我對自己的能力和潛力有了更大的信心。通過(guò)這次實(shí)踐機會(huì )，我不僅鍛煉了自己的銷(xiāo)售技巧，還提高了自信心，對以后的工作有了更明確的方向和目標。
最后，感謝這次培訓給我帶來(lái)的成長(cháng)機會(huì )。在培訓中，我不僅學(xué)到了專(zhuān)業(yè)知識和技能，還結識了許多優(yōu)秀的.同事。他們的成功經(jīng)驗和職業(yè)態(tài)度對我產(chǎn)生了很大的影響。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習和提升，我能夠成為一名更優(yōu)秀的服務(wù)員，并為餐廳的發(fā)展做出貢獻。
總之，通過(guò)這次新品培訓，我深刻體會(huì )到了培訓的重要性和價(jià)值。培訓不僅提高了我的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)，還增強了我的團隊合作和溝通能力，讓我更有信心和動(dòng)力去面對餐飲行業(yè)的挑戰。我相信，只有不斷學(xué)習和充實(shí)自己，才能在激烈的市場(chǎng)競爭中取得成功，成為行業(yè)的佼佼者。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 5
從參加4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓到10月12日酒店服務(wù)員培訓，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓過(guò)了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓都由于值班或者其他原因沒(méi)有參加，但上傳的培訓資料都看過(guò)了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時(shí)的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
我總結了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )：
1·熱愛(ài)總結的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我快樂(lè )“的心，只有熱愛(ài)自己的工作，才能更好的把工作做好，才會(huì )把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛(ài)工作的人。
2·有“禮”走遍天下 ：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話(huà)還是行為動(dòng)作都有他一定的規范度，只有把這些做好了，才是一名稱(chēng)責的酒店員工。
3·溝通：在一個(gè)團隊中，如果沒(méi)有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個(gè)團隊才會(huì )壯大。
4·團隊：說(shuō)到團隊最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候學(xué)會(huì )了團結，沒(méi)有一個(gè)人受到委屈。
5·要注意細節：在做事時(shí)，人往往會(huì )忽略細節，但一個(gè)細節的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節決定成敗”。
6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明了堅持的重要性。
7·責任：其實(shí)就是對自己負責，現在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì )直接告訴我們解決方法，總是問(wèn)我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學(xué)會(huì )做人：從小在大人嘴里就聽(tīng)到最多的是要學(xué)會(huì )感恩，要樂(lè )于助人，長(cháng)大參加工作了，聽(tīng)到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛(ài)自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會(huì )取得成功。
9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。
10·節約：在我們每天工作中都會(huì )說(shuō)到節約，也會(huì )回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節約的重要性，那節約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個(gè)缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒(méi)信心，總懷疑自己不行，所以才會(huì )想到自信這個(gè)主題。
12·要學(xué)會(huì )總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節課，我就一直在想我從2011年11月25日到今天我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺(jué)得能夠經(jīng)常反思自己，總結自己對自己的成長(cháng)是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動(dòng)：培訓學(xué)習是進(jìn)步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(cháng)了自己。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 6
從雙選會(huì )至今，我已經(jīng)在星馬游艇會(huì )實(shí)習了好幾個(gè)月了。這幾個(gè)月讓我感觸非常深，可以說(shuō)星馬游艇會(huì )并不是我從學(xué)校走向社會(huì )的第一站，卻是最艱難的一站。工學(xué)交替時(shí)我選擇的是客房部，所以星馬游艇會(huì )安排我們在太湖人家實(shí)習時(shí)，也是我真正踏上餐飲服務(wù)業(yè)之路。
太湖人家開(kāi)業(yè)當天，我們便過(guò)去幫忙。領(lǐng)導的安排用心良苦，但那個(gè)時(shí)候畢竟有太湖人家的員工在，我們只是偶爾幫幫忙、學(xué)習一下。后來(lái)我被分配到4樓VIP包廂，聽(tīng)說(shuō)那邊的服務(wù)員是全店最優(yōu)秀的服務(wù)員，我覺(jué)得自己很幸運可以多學(xué)一點(diǎn)。幾天接觸下來(lái)，覺(jué)得她們人都挺好，挺照顧我們的，不讓我們多做事，只是讓多看看、催催菜之類(lèi)的。她們相互之間只是簡(jiǎn)單地稱(chēng)呼"大姐"、"小妹"，我剛開(kāi)始覺(jué)得挺好笑，有點(diǎn)俗的感覺(jué)，可后來(lái)我也被越來(lái)越多的客人稱(chēng)為"小妹"的時(shí)候，才了解我也就是"小妹"�？腿耸巧系�，可客人的"天堂"只有我能創(chuàng )造，我越來(lái)越肯定自己的工作了。在太湖人家短短幾周的時(shí)間里，就讓我體會(huì )到服務(wù)員也不好當，似乎學(xué)校學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識全都用不上一樣。
離開(kāi)了太湖人家，我們都滿(mǎn)懷期待地來(lái)到我們自己的公司--星馬游艇會(huì )。因為它是一個(gè)私人會(huì )所，有著(zhù)高級的設施設備和優(yōu)美的環(huán)境，所以我們要提供高質(zhì)量的`服務(wù)。星馬的包廂只有五個(gè)，二樓有兩個(gè)豪華包廂，大包廂可容納18位客人、需要五個(gè)服務(wù)員同時(shí)進(jìn)行服務(wù);小包廂可容納12位客人、需要三個(gè)服務(wù)員同時(shí)進(jìn)行服務(wù)。記得第一次為客人服務(wù)的時(shí)候，我就犯了過(guò)失，那是一個(gè)晚來(lái)的客人，我忘了詢(xún)問(wèn)調料，宋經(jīng)理提醒我之后，更多的是鼓勵我多留意臺面、多觀(guān)察客人的需要，我點(diǎn)頭表示以后一定會(huì )更仔細、更用心。由于包廂服務(wù)員并非只有一個(gè)，那么團結互助就至關(guān)重要了，一個(gè)眼神、手勢就能傳達一個(gè)信息，我們就必須在條件允許的情況下第一時(shí)間幫助同事。
這幾個(gè)月的實(shí)習鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人露出微笑的好習慣，學(xué)會(huì )了用禮貌用語(yǔ)來(lái)待客待友。禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此，要敢于開(kāi)口，對客人的要求要盡全力去滿(mǎn)足，對于自己的同事，就像是同一戰場(chǎng)上的戰友，要同心協(xié)力、團結互助。通過(guò)組織的培訓與強化練習，我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。另外，我覺(jué)得態(tài)度決定一切。星馬成立沒(méi)多久，各方面也許都顯得很薄弱，但它卻在慢慢地成長(cháng)。由原來(lái)的5個(gè)服務(wù)員標準變成了3人完成、3個(gè)服務(wù)員標準變成了2人完成，但我們沒(méi)有退縮，更積極地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，同事間互相幫助，我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態(tài)把困難當做機會(huì )，有積極的心態(tài)每天鼓勵自己，鼓勵自己的小團隊，并堅信自己走的路，越勇往直前，機會(huì )就越多，這就是我的想法。每個(gè)星馬的領(lǐng)導都夸我工作態(tài)度好、工作用心，我想這與學(xué)校老師與星馬領(lǐng)導的教誨是分不開(kāi)的。目前我一直擔任小包廂的組長(cháng)，我想這更是大家對我的認可。
在接下來(lái)的時(shí)間里，我一定會(huì )更加努力，用心地做好我的本職工作，做一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員。我要感謝學(xué)校老師為我的專(zhuān)業(yè)打下扎實(shí)的基礎，感謝公司給我實(shí)習的機會(huì )與教誨，讓我學(xué)會(huì )做人做事，我會(huì )更好地發(fā)揮自己的水平。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 7
酒店是一個(gè)人流量很多的地方，我是一名x酒店的服務(wù)員，我很喜歡服務(wù)工作，我覺(jué)得x酒店這里很好，規模也很大，很適合我在這里起步，對沒(méi)有接觸過(guò)酒店服務(wù)工作的我，這將會(huì )是一段深刻的經(jīng)歷，很榮幸在這里工作，也很感激，回想起來(lái)是一段自身全面發(fā)展的經(jīng)歷，在x酒店這里工作已經(jīng)有x個(gè)月的時(shí)間，我覺(jué)得在這里我看到了更多的服務(wù)者要具備的技巧，很是豐收，在x酒店工作了也有一段時(shí)間，服務(wù)工作是很累的，但是在累的同時(shí)，也領(lǐng)悟了一點(diǎn)心得。
在x酒店這幾個(gè)月我就是這樣過(guò)來(lái)的，工作很累平時(shí)不會(huì )有很多休息的時(shí)間，x酒店是一個(gè)大酒店，平時(shí)惠顧的客人很多，我們的工作量很大，就是在這樣的狀態(tài)下我們每天都要保持一個(gè)服務(wù)者的態(tài)度，保持很好的.服務(wù)態(tài)度去對待每一位客人。
我覺(jué)得在酒店做服務(wù)員，做到長(cháng)期保持一個(gè)好的心態(tài)，這是非�？少F的，雖然理論上來(lái)說(shuō)作為一名服務(wù)員本就應該這樣，但是真正做好一名服務(wù)員的，能夠做到這樣的是很少的，我覺(jué)得這樣真的很好，在工作中我時(shí)常能夠體會(huì )到這點(diǎn)，我覺(jué)得往往我們容易在日�？偤雎缘臇|西，有的是很重要的，比如一個(gè)小小的微笑，一聲輕微的問(wèn)候，這些東西作為一名服務(wù)員，就常會(huì )說(shuō)，經(jīng)常會(huì )在服務(wù)客人是用到，但是在細節方面很多的同行確實(shí)不能夠用對地方，有時(shí)候，我們一個(gè)小小的微笑確實(shí)能夠讓客人感受到酒店的服務(wù)做的很好，日常的工作上的一些細節，就是這些我們可能不回去注重的細節，要說(shuō)重要吧其實(shí)也不重要，要說(shuō)沒(méi)必要吧，但是它或許也會(huì )讓客人對我們的服務(wù)另眼相看。
所以在工作中我們嚴格要求自己是沒(méi)錯的，善于注重細節，一些別人注意不到的東西，或是一個(gè)表情，或是一個(gè)舉動(dòng)等等，往往會(huì )有我們意想不到的收獲。
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通過(guò)這次酒店服務(wù)員培訓，我認識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫務(wù)人員到來(lái)，客人生命恐怕會(huì )有危險。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問(wèn)題。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、酒店服務(wù)員培訓——語(yǔ)言能力
語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現服務(wù)員的精神涵養、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚�(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時(shí)，要注意語(yǔ)氣的`自然流暢、和藹可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常�？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時(shí)機和表達對象，即根據不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當得體的表達。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分——身體語(yǔ)言。根據相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內容的表達中起著(zhù)非常重要的作用。服務(wù)員在運用語(yǔ)言表達時(shí)，應當恰當地使用身體語(yǔ)言，如運用恰當的手勢、動(dòng)作，與口頭表達語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達氛圍。
二、酒店服務(wù)員培訓——交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì )與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì )基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì )使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會(huì )為經(jīng)營(yíng)的持續興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
以上是我的酒店服務(wù)員培訓心得體會(huì )，希望自己可以在今后的工作中保持良好的狀態(tài)，做好酒店服務(wù)工作。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 9
首先是進(jìn)行了素質(zhì)培訓，使我們了解作為一名服務(wù)員也是有廣大的前途，樹(shù)立起正確的從業(yè)觀(guān)念。就算是作為一名服務(wù)員，也要“干一行，愛(ài)一行�！币粋�(gè)人不能以職業(yè)來(lái)劃分層次，是否有所作為也是根據他的工作情況來(lái)進(jìn)行判定，一個(gè)人能否成功，就看他是不是具備堅定地意志以及端正的工作態(tài)度。
其次我們對于專(zhuān)業(yè)技能有一個(gè)培訓，了解作為一名服務(wù)員應該遵守的準則，而這些技能培訓也不像我想象的那么簡(jiǎn)單。比如說(shuō)服務(wù)賓客的流程、宴會(huì )上上菜的順序、上菜時(shí)托盤(pán)的技巧以及行走時(shí)的步伐等等都有詳細的規定，不能按照自己的理解來(lái)做事。除了這些還有一些服務(wù)時(shí)向顧客推銷(xiāo)菜品的小技巧，應對突發(fā)狀況的緊急處理方法以及各種禮儀規范、衛生知識、消防安全知識，瑣碎繁多的小事情匯聚成服務(wù)員應該要做的工作。
最后我在這次培訓的過(guò)程中總結了幾點(diǎn)一起學(xué)習。第一是積極面對工作，當你有著(zhù)陽(yáng)光的心態(tài)就不會(huì )懼怕挫折與風(fēng)雨，會(huì )讓客人感覺(jué)得到你的'不同，感受到你的正能量。第二是迅速適應自己的工作崗位，找到自己的定位。在競爭中獲勝的關(guān)鍵是你的工作效率，工作效率提高了，企業(yè)的效益也會(huì )提高，上級也會(huì )看見(jiàn)你的付出。第三是要有團隊精神，在工作中大多是時(shí)候都是分工合作，只有積極配合團隊，具有團隊精神才會(huì )更成功。第四是每天吸收更多的知識，每天多做一些，進(jìn)步一些，積少成多，等到一段時(shí)間之后，就會(huì )看見(jiàn)明顯的不同，慢慢走向成功。
在短短幾天的培訓時(shí)間，我不僅了解了服務(wù)員之前這個(gè)我印象中十分微小的職業(yè)，也知道要做的事情有很多，但是我有信心在餐廳的工作會(huì )達到經(jīng)理在培訓時(shí)展現給我們看到的程度，一起成為餐廳的一員，為美好的未來(lái)努力拼搏。
服務(wù)員培訓心得體會(huì ) 10
家政服務(wù)員是現代社會(huì )的重要職業(yè)之一，他們?yōu)槿藗兲峁┑膶?zhuān)業(yè)服務(wù)能夠解放主婦們的雙手，讓家庭生活更加便利。近日，我參加了一次為期一個(gè)月的培訓班，學(xué)習了家政服務(wù)的相關(guān)知識和技能，對此我有了一些深切的體會(huì )和心得。以下是我對培訓家政服務(wù)員的心得體會(huì )。
首先，家政服務(wù)員需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識和技能。在培訓班上，我們學(xué)習了諸如家庭衛生清潔、餐飲烹飪、衣物洗滌和禮儀等方面的知識。這些知識對于提供優(yōu)質(zhì)的家政服務(wù)至關(guān)重要，我們在課堂上不僅學(xué)習了理論知識，還進(jìn)行了實(shí)際操作。通過(guò)學(xué)習，我掌握了清潔衛生的基本技巧，學(xué)會(huì )了合理的膳食搭配和烹飪技巧。這些專(zhuān)業(yè)知識和技能的掌握，讓我更加自信地面對未來(lái)的家政服務(wù)工作。
其次，家政服務(wù)員需要具備良好的溝通和協(xié)調能力。在實(shí)際工作中，與主婦和家庭成員的溝通是家政服務(wù)員最常見(jiàn)的任務(wù)之一。通過(guò)培訓，我了解到溝通并不只是語(yǔ)言上的交流，還包括言語(yǔ)、肢體以及表情的交流。我們在課堂上進(jìn)行了實(shí)際的溝通演練，學(xué)習了如何傾聽(tīng)和表達自己的意見(jiàn)。在與主婦的交談中，我能夠更加主動(dòng)地了解主婦的需求和要求，并且根據實(shí)際情況做出相應的回應。良好的溝通和協(xié)調能力不僅可以增加與主婦的默契，還有助于解決工作中的問(wèn)題，提高工作效率。
再次，在家政服務(wù)工作中，細心和耐心是非常重要的品質(zhì)。家政服務(wù)工作涉及到很多細節，一絲不茍的態(tài)度和細心的工作能力是必不可少的。在培訓班上，我們進(jìn)行了模擬家庭的實(shí)操練習，要求我們完成各種家務(wù)任務(wù)，并注重細節。我們需要按照規定的步驟進(jìn)行清潔工作，保持整潔和衛生。此外，服務(wù)過(guò)程中也會(huì )遇到各種問(wèn)題，需要有耐心和細心去解決。只有細心和耐心，才能夠做到完美的家政服務(wù)。
另外，家政服務(wù)員需要具備高度的責任心和職業(yè)操守。家政服務(wù)工作涉及到客戶(hù)家庭的私人生活，對于客戶(hù)的隱私和財物要保持嚴格的保密與尊重。在培訓班上，我們接受了職業(yè)道德和操守的教育。我們要求遵守職業(yè)道德準則，保護客戶(hù)的'私人信息，不泄露與家務(wù)有關(guān)的任何信息。此外，我們還要對自己的工作負責，按時(shí)完成任務(wù)，確�？蛻�(hù)滿(mǎn)意。只有具備高度的責任心和職業(yè)操守，才能夠成為一名合格的家政服務(wù)員。
最后，培訓家政服務(wù)員需要不斷學(xué)習和提升。家政服務(wù)是一項需要不斷學(xué)習和適應的工作。培訓班只是初級階段，我們需要不斷學(xué)習和經(jīng)驗積累，提高自己的專(zhuān)業(yè)素養。我們可以通過(guò)參加相關(guān)的培訓課程或者讀書(shū)來(lái)進(jìn)一步提高自己。同時(shí)，與其他家政服務(wù)員的交流和分享也非常重要，借鑒他們的工作經(jīng)驗，發(fā)現并改進(jìn)自己的不足之處。只有不斷學(xué)習和提升，才能在工作中更好地服務(wù)客戶(hù)。
總結起來(lái)，培訓家政服務(wù)員需要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識和技能，良好的溝通和協(xié)調能力，細心和耐心的工作態(tài)度，高度的責任心和職業(yè)操守，以及不斷學(xué)習和提升的精神。通過(guò)這次培訓，我深刻地體會(huì )到了這些要求之重要性，并將努力成為一名優(yōu)秀的家政服務(wù)員，為客戶(hù)提供最佳的服務(wù)。
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