香文化發(fā)源于春秋戰國時(shí)期，是中華民族在長(cháng)期的歷史進(jìn)程中，圍繞各種香品的制作、炮制、配伍與使用而逐步形成的能夠體現出中華的精神氣質(zhì)、民族傳統、美學(xué)觀(guān)念、價(jià)值觀(guān)念、思維模式與世界觀(guān)之獨特性的一系列物品、技術(shù)、方法、習慣、制度與觀(guān)念。

　　香文化滲透在社會(huì )生活的諸多方面，對香文化的研究也應從多方入手，涉及一系列課題，如香文化的歷史，香料的生產(chǎn)、炮制與配伍，香品的開(kāi)發(fā)，香器與香具的制作與使用，香與宗教，香與各類(lèi)文化藝術(shù)作品等等。