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飯店委托經(jīng)營(yíng)管理的合同書(shū)范文
甲方：（XX飯店）
乙方：（XX飯店管理公司）
甲方與乙方經(jīng)過(guò)認真協(xié)商，就XX飯店委托經(jīng)營(yíng)管理事宜達成如下協(xié)議：
第一條 甲方（XX飯店）硬件設施、規模等投資概況
第二條 委托經(jīng)營(yíng)管理項目
甲方委托乙方經(jīng)營(yíng)管理的內容包括：飯店的客房經(jīng)營(yíng)、餐飲經(jīng)營(yíng)、娛樂(lè )設施經(jīng)營(yíng)等業(yè)務(wù)。
第三條 甲方責任
1、負責提供飯店營(yíng)業(yè)所必需的一切條件，包括完好的設備、用品用具、材料和必要的流動(dòng)資金。
2、負責提供飯店章程、營(yíng)業(yè)執照和有關(guān)批準開(kāi)業(yè)的手續和文件。
3、負責提供飯店籌建、開(kāi)辦和工作人員培訓期間的各種費用。
4、負責飯店對外的一切債權債務(wù)和飯店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
第四條 乙方責任
1、負責提供飯店經(jīng)營(yíng)管理的先進(jìn)方法和技術(shù)，以確保飯店的軟件管理達到國家規定的"三星級"水平。
2、遵守國家的法律、法規、飯店的章程，開(kāi)展合法經(jīng)營(yíng)致力于提高飯店的經(jīng)營(yíng)設備。
3、派出執行總經(jīng)理1人、總經(jīng)理助理1人和部門(mén)經(jīng)理、高級技術(shù)人員5－10人，負責飯店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。
4、本著(zhù)培訓甲方各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人員的宗旨，乙方應培訓甲方推薦的總經(jīng)理人選2－3人和其他專(zhuān)業(yè)人員若干人。
5、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責任的意外因素，乙方應保證甲方所提供的飯店固定資產(chǎn)的完好，確保飯店設備的正常運轉。
6、按時(shí)間向飯店董事會(huì )及政府有關(guān)部門(mén)提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。
第五條 管理方（乙方）的權限
1、飯店所有管理人員以及高級職員的任免（財務(wù)部經(jīng)理由甲方委派）。
2、飯店內部管理機構的設置。
3、根據勞動(dòng)合同，決定職工的聘用、辭退、獎懲等。
4、為了甲方的利益和經(jīng)營(yíng)的需要，經(jīng)甲方認可，有權出租、變賣(mài)、轉讓閑置或報廢的固定資產(chǎn)。
5、乙方有權根據國家法律、法規和政策的規定，抵制不承擔經(jīng)濟責任的外部機構或外人的任何干預，有權拒絕占用、挪用、平調飯店財產(chǎn)等不合理的攤派行為。
第六條 下列事項，乙方應報請甲方批準
1、飯店的主要規章制度，包括財務(wù)制度、工資福利制度等；
2、試營(yíng)業(yè)開(kāi)業(yè)計劃及開(kāi)辦費計劃；
3、年度營(yíng)業(yè)計劃和財務(wù)收支計劃；
4、飯店與其他經(jīng)濟組織的合作、聯(lián)營(yíng)、合并等；
5、飯店任何價(jià)值超過(guò)人民幣5000元的固定資產(chǎn)的添置及任何超過(guò)人民幣2萬(wàn)元或等值外匯（按當時(shí)調劑價(jià)）的開(kāi)支；
6、舉借超過(guò)3萬(wàn)元人民幣或等值外匯（按當時(shí)調劑價(jià)）的債務(wù)；
7、經(jīng)營(yíng)飯店章程所規定的業(yè)務(wù)范圍以外的事項；
8、飯店任何資產(chǎn)的抵押、典質(zhì)；
9、飯店任何固定資產(chǎn)的租出、變賣(mài)、銷(xiāo)毀及本合同第五條第五款規定的處理；
10、飯店名稱(chēng)、店徽、商標等的任何改變。
第七條 委托管理、承包期限及酬金支付
1、試營(yíng)業(yè)期限自 年 月 日起至 年 月 日止；正式經(jīng)營(yíng)承包期自 年 月 日起至 年 月 日止；
2、合同期內，甲方從經(jīng)營(yíng)總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從飯店的經(jīng)營(yíng)成本中列支，此款自年度報表提供數字后1個(gè)月內付清；
3、承包經(jīng)營(yíng)期間，以 年度會(huì )計報表中的純利潤總額為基數，遞增15%作為乙方承包指標；
4、乙方承包經(jīng)營(yíng)內達不到承包指標，不足部分，雙方各負擔50%，同理，超出承包指標部分，雙方按1：1分成；
5、飯店試營(yíng)業(yè)前的籌備開(kāi)辦階段，甲方應付給乙方管理費人民幣5萬(wàn)元，作為乙方人員工資、差旅費等費用，并負責乙方派出人員的食宿；
6、飯店營(yíng)業(yè)過(guò)程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔，從經(jīng)營(yíng)成本中列支，總經(jīng)理工資不超過(guò)人民幣5000元，部門(mén)經(jīng)理不超過(guò)2000元，其余按飯店規定執行。
第八條 違約責任
1、若雙方就本合同旅履行過(guò)程中發(fā)生糾紛，則雙方應互相協(xié)商解決，若協(xié)商不成，則交由司法部門(mén)裁決，，裁決期間，本合同仍繼續執行；
2、本合同書(shū)若需要改動(dòng)或補充，雙方協(xié)商一致后應另行訂立書(shū)面合同，與本合同具有同等效力；
3、本合同書(shū)自雙方代表簽字之日起生效，合同規定的承包期滿(mǎn)，本合同自行終止；
4、本合同書(shū)打印二份，雙方各執一份。
甲方： 乙方：
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