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食品加工廠(chǎng)的員工守則（通用11篇）
在我們平凡的日常里，很多地方都會(huì )使用到制度守則，好的制度守則可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。下面是小編幫大家整理的食品加工廠(chǎng)的員工守則，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 1
1、我廠(chǎng)的從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應接受健康檢查，并取得體檢合格證者，方可參加生產(chǎn)。
2、從業(yè)人員上崗前，要經(jīng)過(guò)衛生培訓教育，方可上崗。
3、上崗時(shí)，要做好個(gè)人衛生，防止污染食品。
3.1進(jìn)車(chē)間前，必須穿戴整潔統一的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
3.2直接與原料、半成品和成品接觸的人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車(chē)間。
3.3手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都必須把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
3.4上班前不許酗酒，工作時(shí)不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的活動(dòng)。
3.5操作人員手部受到外傷，不得接觸原料和成品，經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸產(chǎn)品的工作。
3.6不準穿工作服、工作鞋進(jìn)廁所。
3.7工作期間不得擅自離開(kāi)車(chē)間。
3.8生產(chǎn)車(chē)間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品，手機等。
4、進(jìn)入生產(chǎn)加工車(chē)間的其他人員(包括參觀(guān)人員)必須穿指定工作服，方可進(jìn)入車(chē)間。
5、有毒有害物管理：洗劑、清毒劑、殺蟲(chóng)劑及其他有毒有害物品，均應有固定包裝，并在明顯處標示“有毒品”字樣，貯存于專(zhuān)門(mén)庫房或柜櫥內，加鎖并由專(zhuān)人負責保管。
6、上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線(xiàn)，并嚴格按照規定的'運作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。
7、員工在作業(yè)過(guò)程中，必須保持一定的距離，不得擠坐在一起，不得說(shuō)笑談天，交頭接耳。操作時(shí)必須按要求工作，同時(shí)必須自覺(jué)做好自檢與互檢工作，如發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)向質(zhì)檢及車(chē)間主任反映，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴格按照品質(zhì)要求作業(yè)。
8、每道工序必須接受車(chē)間質(zhì)檢檢查、監督，不得蒙混過(guò)關(guān)，虛報數量，并配合質(zhì)檢工作，不得頂撞、辱罵。
9、所有員工必須按照操作規程操作，如有違規者，視情節輕重予以處罰。
10、員工在工序操作過(guò)程中，不得隨意損壞物料。、工具設備等，違者按原價(jià)賠償。不得偷竊公司物品。如發(fā)現視情節輕重予以處罰。
11、工作時(shí)間離崗時(shí)，需經(jīng)車(chē)間主任同意方可離開(kāi)，限時(shí)十分鐘內。
12、上班注意節約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。
13、員工之間須互相監督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴厲處罰。
14、任何會(huì )議和培訓，不得出現遲到、早退和曠會(huì )。
15、本車(chē)間鼓勵員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎勵。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 2
根據《食品安全法》和國家有關(guān)法律、法規的規定，我公司就食品衛生安全管理工作，現制定制度如下：
一、崗位責任制度
1、負責人崗位職責：對食品的經(jīng)營(yíng)負全面責任;負責建立、健全質(zhì)量管理體系，加強對業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，定期開(kāi)展質(zhì)量教育和培訓工作。
2、管理人員崗位職責：對食品安全管理工作負直接責任;按時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設施安全、無(wú)害、無(wú)污染;負責監督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內,確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量;發(fā)現可能影響食品安全的問(wèn)題應立即解決，或向負責人報告。
3、購銷(xiāo)人員崗位職責：嚴禁采購法律法規禁止上市銷(xiāo)售的食品;嚴禁從證照不全的企業(yè)采購食品;確保所售出的食品在保質(zhì)期內，并應定期檢查在售食品的外觀(guān)性狀，發(fā)現問(wèn)題立即停售，同時(shí)向食品安全管理人員報告。
二、從業(yè)人員衛生管理制度
1、凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作的人員必須經(jīng)崗前衛生知識方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明，定期進(jìn)行食品衛生和有關(guān)衛生法律、法規、業(yè)務(wù)技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的`疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個(gè)人清潔衛生，做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)必須穿戴統一整潔的工作服，并應經(jīng)常換洗，保持清潔。
三、銷(xiāo)售管理制度
1、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執照》應懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內醒目位置。設有食品衛生管理機構和組織結構，配有經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓的食品安全專(zhuān)職管理人員。
2、食品陳列設施布局合理，劃定食品經(jīng)營(yíng)區域，食品與非食品分開(kāi)存放;不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品。保證食品外觀(guān)清潔，如發(fā)現食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現象要及時(shí)處理。
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫必須做到專(zhuān)用，不得存放其他雜物和有毒有害物質(zhì)。應設專(zhuān)人負責管理并建立健全出入庫登記制度。按入庫時(shí)間的先后分類(lèi)存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專(zhuān)柜，并配有記錄本。
2、食品倉庫應有良好通風(fēng)，保持庫房?jì)人铚囟群蜐穸�，防止食品霉變、生蟲(chóng)。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周?chē)M(jìn)行衛生清掃，消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場(chǎng)所。
3、食品存放設隔離地面的平臺和層架，食品按照先進(jìn)先出的原則分類(lèi)貯存，并有明顯標識。
五、除蟲(chóng)滅害制度
1、食品銷(xiāo)售場(chǎng)所內不得使用鼠藥，配備一定數量的滅蠅燈，并保證能正常工作。
2、應定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，防止害蟲(chóng)孳生。除蟲(chóng)滅害工作不能在營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行，實(shí)施時(shí)，對各種食品應有保護措施。使用時(shí)不得污染食品及包裝材料，使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
六、衛生檢查及獎懲制度
1、衛生管理工作有領(lǐng)導分管和專(zhuān)人管理，制定衛生檢查及獎懲制度，并組織有關(guān)人員定期或不定期進(jìn)行衛生檢查;組織從業(yè)人員學(xué)習衛生知識和有關(guān)法規，并組織培訓考核，考核成績(jì)與獎懲掛鉤。
2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實(shí)，做到每天在營(yíng)業(yè)前后有檢查，檢查記錄完備。嚴格從業(yè)人員衛生操作程序，逐步養成良好的個(gè)人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發(fā)現問(wèn)題仍未改進(jìn)的，按有關(guān)獎懲制度嚴格處理。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 3
一、總則
1. 為了加強食品加工廠(chǎng)的管理，確保食品質(zhì)量與安全，維護工廠(chǎng)的正常生產(chǎn)秩序，保障員工的合法權益，特制定本員工守則。
2. 本守則適用于食品加工廠(chǎng)全體員工，包括正式員工、試用期員工和臨時(shí)員工。
二、員工基本行為規范
1. 遵守國家法律法規和社會(huì )公德，自覺(jué)維護工廠(chǎng)的聲譽(yù)和形象。
2. 忠誠于工廠(chǎng)，愛(ài)崗敬業(yè)，勤奮工作，服從工作安排，認真履行崗位職責。
3. 嚴格遵守工廠(chǎng)的各項規章制度，按時(shí)上下班，不遲到、早退、曠工。
4. 工作期間保持良好的精神狀態(tài)，著(zhù)裝整潔，言行舉止得體，不得在工作場(chǎng)所內大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
5. 愛(ài)護工廠(chǎng)的財物，不得故意損壞或私自挪用工廠(chǎng)的設備、工具、原材料等物品。
6. 保守工廠(chǎng)的商業(yè)秘密，不得泄露工廠(chǎng)的生產(chǎn)工藝、技術(shù)配方、客戶(hù)信息等機密內容。
三、安全生產(chǎn)
1. 牢固樹(shù)立“安全第一”的思想，嚴格遵守安全生產(chǎn)規章制度和操作規程，確保生產(chǎn)過(guò)程中的人身安全和設備安全。
2. 新員工入職必須接受工廠(chǎng)組織的安全生產(chǎn)培訓，掌握必要的安全知識和技能，未經(jīng)培訓或考核不合格者不得上崗。
3. 在工作前，必須對所使用的設備、工具進(jìn)行檢查，確保其處于正常狀態(tài)。發(fā)現安全隱患應及時(shí)報告，并采取有效措施進(jìn)行整改。
4. 嚴格遵守設備操作規程，不得違章操作。嚴禁在設備運轉時(shí)進(jìn)行維修、保養、清潔等工作。
5. 正確使用和佩戴勞動(dòng)防護用品，如安全帽、工作服、手套、耳塞等。在特殊作業(yè)環(huán)境下，必須按照規定采取相應的安全防護措施。
6. 保持工作場(chǎng)所的清潔和整齊，及時(shí)清理雜物和垃圾，確保通道暢通。嚴禁在工作場(chǎng)所內吸煙、使用明火或私拉亂接電線(xiàn)。
7. 如發(fā)生安全事故，應立即采取應急措施，并及時(shí)報告上級領(lǐng)導。不得隱瞞不報或謊報事故情況。
四、食品質(zhì)量與衛生
1. 充分認識食品質(zhì)量與衛生安全的重要性，嚴格遵守國家食品安全法律法規和工廠(chǎng)的質(zhì)量管理體系要求，確保生產(chǎn)的食品符合質(zhì)量標準。
2. 嚴格控制原材料的采購質(zhì)量，從正規渠道采購合格的原材料，并按照規定進(jìn)行檢驗和驗收。嚴禁使用不合格的原材料進(jìn)行生產(chǎn)。
3. 生產(chǎn)過(guò)程中要嚴格按照食品生產(chǎn)工藝和操作規程進(jìn)行操作，確保食品的.加工質(zhì)量。加強對生產(chǎn)過(guò)程的監控和檢驗，及時(shí)發(fā)現和糾正質(zhì)量問(wèn)題。
4. 做好食品的儲存和運輸管理，防止食品受到污染、變質(zhì)或損壞。倉庫要保持清潔、干燥、通風(fēng)，食品要分類(lèi)存放，標識清晰。運輸車(chē)輛要定期清洗和消毒，確保運輸過(guò)程中的食品質(zhì)量安全。
5. 注重個(gè)人衛生，保持良好的健康狀況。工作前要洗手消毒，穿戴整潔的工作服、帽和口罩。工作期間不得佩戴首飾、留長(cháng)指甲、涂指甲油等�；加袀魅拘约膊』蚴植坑袀诘膯T工應及時(shí)調離與食品直接接觸的崗位。
6. 積極參與工廠(chǎng)組織的食品安全培訓和教育活動(dòng)，不斷提高自身的食品安全意識和操作技能。
五、團隊協(xié)作
1. 樹(shù)立團隊意識，積極參與團隊活動(dòng)，加強與同事之間的溝通與協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。
2. 尊重他人，關(guān)心同事，不得在工作中歧視、排擠或欺負他人。遇到問(wèn)題要相互幫助，共同解決。
3. 積極配合上級領(lǐng)導的工作，服從指揮，按時(shí)完成上級交辦的各項任務(wù)。如有不同意見(jiàn)或建議，應通過(guò)正當途徑向上級反映。
4. 不得在團隊中傳播負面信息，不得挑撥離間、制造矛盾，影響團隊的團結和穩定。
六、獎勵與懲罰
1. 獎勵
對在工作中表現突出，為工廠(chǎng)做出重要貢獻的員工，如提高生產(chǎn)效率、改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量、節約成本、提出合理化建議等，工廠(chǎng)將給予表彰和獎勵，包括物質(zhì)獎勵和精神獎勵。
對在安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量與衛生等方面表現優(yōu)秀的員工，工廠(chǎng)將給予相應的獎勵和表彰。
對積極參與團隊建設，為團隊發(fā)展做出貢獻的員工，工廠(chǎng)將給予團隊獎勵和個(gè)人獎勵。
2. 懲罰
對于違反工廠(chǎng)規章制度的員工，將根據情節輕重給予相應的懲罰，包括批評教育、警告、罰款、降職、撤職、解除勞動(dòng)合同等。
對于因工作失職或違反操作規程，給工廠(chǎng)造成經(jīng)濟損失或不良影響的員工，將視情節輕重追究其經(jīng)濟責任和法律責任。
對于在安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量與衛生等方面出現嚴重問(wèn)題的員工，將按照相關(guān)法律法規和工廠(chǎng)的規定進(jìn)行嚴肅處理。
七、附則
1. 本員工守則如有與國家法律法規和政策相抵觸的內容，以國家法律法規和政策為準。
2. 工廠(chǎng)有權根據實(shí)際情況對本員工守則進(jìn)行修訂和完善，修訂后的員工守則將及時(shí)公布并生效。
3. 本員工守則自發(fā)布之日起生效，全體員工應認真學(xué)習并嚴格遵守。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 4
一、總則
1. 為了確保食品加工過(guò)程的安全、衛生和質(zhì)量，保障員工的健康和權益，特制定本員工守則。
2. 本守則適用于食品加工廠(chǎng)內的所有員工，包括正式員工、臨時(shí)工和實(shí)習生。
二、員工基本要求
1. 遵守國家法律法規和社會(huì )公德，誠實(shí)守信，愛(ài)崗敬業(yè)。
2. 具備良好的.職業(yè)道德和團隊合作精神，尊重上級，團結同事。
3. 身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有效健康證明上崗。
三、考勤制度
1. 員工應按時(shí)上下班，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請假，應提前辦理請假手續。
2. 上班期間不得擅自離崗、串崗，如需離開(kāi)工作崗位，應向主管領(lǐng)導請假并說(shuō)明去向。
四、工作紀律
1. 嚴格遵守食品加工操作規程和衛生標準，確保生產(chǎn)過(guò)程的安全和食品質(zhì)量。
2. 工作期間必須穿戴工作服、工作帽、口罩等勞動(dòng)防護用品，保持個(gè)人衛生清潔。
3. 嚴禁在工作場(chǎng)所吸煙、飲酒、吃零食或從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
4. 愛(ài)護工廠(chǎng)設備和工具，定期進(jìn)行維護和保養，不得故意損壞或私自挪用。
5. 保守工廠(chǎng)商業(yè)秘密，不得泄露生產(chǎn)工藝、配方、客戶(hù)信息等機密內容。
五、食品安全與衛生
1. 嚴格執行食品原材料的驗收制度，確保原材料的質(zhì)量符合標準。
2. 加工過(guò)程中要注意防止交叉污染，生熟食品要分開(kāi)存放和加工。
3. 定期對工作場(chǎng)所、設備和工具進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔衛生。
4. 如發(fā)現食品質(zhì)量問(wèn)題或安全隱患，應立即報告主管領(lǐng)導，并采取相應的措施進(jìn)行處理。
六、獎勵與懲罰
1. 對遵守本守則、工作表現優(yōu)秀、為工廠(chǎng)做出貢獻的員工，將給予表彰和獎勵。
2. 對違反本守則的員工，將視情節輕重給予批評教育、罰款、降職、撤職或解除勞動(dòng)合同等處罰。如因違反本守則給工廠(chǎng)造成經(jīng)濟損失或聲譽(yù)損害的，還應依法承擔相應的賠償責任。
七、附則
1. 本守則如有未盡事宜，可根據實(shí)際情況進(jìn)行修訂和補充。
2. 本守則自發(fā)布之日起生效，員工應認真學(xué)習并嚴格遵守。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 5
為了保障員工的安全、產(chǎn)品的質(zhì)量以及公司的良好運作，特制定以下員工守則。全體員工必須認真閱讀并遵守。
一、基本守則
1. 守時(shí)守信：?jiǎn)T工應按時(shí)到達工作崗位，遵守上下班時(shí)間，不得遲到早退。
2. 著(zhù)裝規范：?jiǎn)T工上班應穿著(zhù)公司規定的工作服，佩戴好必要的安全防護用品，如手套、口罩等。
3. 文明禮貌：在工作中，應禮貌待人，尊重同事，保持良好的工作氛圍。
二、安全操作
1. 安全意識：?jiǎn)T工必須時(shí)刻保持高度的安全意識，遵守操作規程，發(fā)現隱患及時(shí)報告。
2. 設備操作：未經(jīng)培訓和授權的'員工不得操作任何機械設備，確保在使用設備前了解其操作說(shuō)明。
3. 個(gè)人衛生：保持個(gè)人衛生，保持指甲短、手部清潔，工作前后要勤洗手。
三、食品安全
1. 原料管理：嚴格按照標準流程驗收原材料，確保原料的新鮮和安全。
2. 交叉污染：在加工過(guò)程中，注意避免生熟食品交叉污染。使用不同的器具和表面處理生食和熟食。
3. 存儲規定：遵循食品儲存的溫度、濕度要求，定期檢查存儲食品的有效期，及時(shí)處理過(guò)期食品。
四、質(zhì)量控制
1. 操作規范：每位員工應嚴格按照作業(yè)標準進(jìn)行操作，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標準。
2. 記錄保留：認真填寫(xiě)生產(chǎn)記錄和質(zhì)量檢查表，以便追蹤和改進(jìn)生產(chǎn)流程。
3. 反饋機制：鼓勵員工對產(chǎn)品質(zhì)量提出意見(jiàn)和建議，并及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)。
五、培訓與發(fā)展
1. 定期培訓：?jiǎn)T工應積極參加公司組織的培訓，提升自身技能和安全意識。
2. 技能提升：鼓勵員工不斷學(xué)習新的加工技術(shù)，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
六、遵守紀律
1. 工作專(zhuān)注：在工作時(shí)間內專(zhuān)注于本職工作，不得隨意走動(dòng)或進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
2. 禁煙禁酒：廠(chǎng)區內嚴禁吸煙、飲酒及其他危險行為，保持工作環(huán)境的安全與衛生。
3. 私人物品：遵循公司的財物管理規定，妥善保管個(gè)人物品，避免損失。
七、遵守法律法規
1. 遵循法律：嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關(guān)行業(yè)標準，不得從事任何違法行為。
2. 舉報義務(wù)：如發(fā)現違法違規行為，員工有責任及時(shí)舉報，維護公司的合法權益。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 6
為了確保食品加工廠(chǎng)的生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量和員工健康，特制定本員工守則，請全體員工嚴格遵守。
一、基本職責
1. 嚴格按照操作規程和生產(chǎn)流程進(jìn)行作業(yè)，不得擅自修改。
2. 保證個(gè)人工作區的清潔整齊，隨時(shí)保持生產(chǎn)環(huán)境的衛生。
3. 熟悉并理解所使用設備的操作方法及安全注意事項。
二、個(gè)人衛生
1. 上班前必須洗手，保持手部及指甲的清潔，需佩戴一次性手套。
2. 工作期間須穿戴規定的工作服、帽子和口罩，不得佩戴飾品。
3. 進(jìn)場(chǎng)前進(jìn)行身體檢查，發(fā)現有感染性疾病、感冒等癥狀者應及時(shí)報告。
三、設備操作
1. 使用生產(chǎn)設備前需進(jìn)行檢查，確保設備正常運行，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報告。
2. 遵循設備操作規程，不得私自更改或拆卸設備。
3. 操作期間如發(fā)現安全隱患，應立即停止操作并向上級報告。
四、食品安全
1. 嚴格按照食品安全標準進(jìn)行原料的檢驗與處理，不得使用過(guò)期或變質(zhì)的原料。
2. 加工過(guò)程中須定期檢測產(chǎn)品質(zhì)量，確保符合相關(guān)標準。
3. 廢棄物、污染物必須按照規定處理，不得隨意丟棄。
五、工作紀律
1. 按時(shí)上下班，不得無(wú)故缺勤或早退，如需請假需提前報備。
2. 不得在工作場(chǎng)所打鬧、嬉戲，保持安靜、有序的工作環(huán)境。
3. 嚴禁在工作期間私自離開(kāi)崗位或進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。
六、安全生產(chǎn)
1. 了解并遵守企業(yè)的安全生產(chǎn)規章制度，做到人人講安全。
2. 在有化學(xué)藥品使用的區域，需佩戴相應的防護用品。
3. 發(fā)生任何意外情況，需立即報告主管，并按規定處理。
七、學(xué)習培訓
1. 定期參加廠(chǎng)內組織的培訓，提升自身的專(zhuān)業(yè)技能和安全意識。
2. 主動(dòng)學(xué)習食品加工相關(guān)的知識，保持對行業(yè)動(dòng)態(tài)的.關(guān)注。
八、其他
1. 尊重同事，保持良好的團隊合作精神，積極溝通協(xié)調。
2. 對于廠(chǎng)內發(fā)現的不當行為或安全隱患，及時(shí)上報、處理。
3. 遵守公司其他規章制度，維護良好的企業(yè)形象。
全體員工應認真遵守本守則，共同維護食品加工廠(chǎng)的安全與衛生，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。感謝大家的努力與配合！
食品加工廠(chǎng)的員工守則 7
一、總則
1. 目的
為確保食品加工過(guò)程的安全、衛生和質(zhì)量，保障員工的健康和權益，維護工廠(chǎng)的正常生產(chǎn)秩序，特制定本員工守則制度。
2. 適用范圍
本制度適用于食品加工廠(chǎng)內的所有員工，包括正式員工、臨時(shí)工和實(shí)習生。
二、員工基本行為規范
1. 遵守國家法律法規和工廠(chǎng)的各項規章制度，自覺(jué)維護工廠(chǎng)的形象和聲譽(yù)。
2. 誠實(shí)守信，廉潔奉公，不得從事任何損害工廠(chǎng)利益的行為。
3. 愛(ài)崗敬業(yè)，認真履行工作職責，按時(shí)完成工作任務(wù)，不得擅自離崗、串崗或消極怠工。
4. 尊重上級領(lǐng)導，團結同事，協(xié)作互助，不得有辱罵、毆打等不文明行為。
三、考勤制度
1. 工作時(shí)間
根據工廠(chǎng)生產(chǎn)安排，員工需按時(shí)上下班，具體工作時(shí)間以工廠(chǎng)通知為準。
2. 考勤方式
采用指紋打卡或人臉識別等方式進(jìn)行考勤記錄，員工應在規定時(shí)間內打卡。
3. 請假制度
員工請假需提前填寫(xiě)請假申請表，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導批準后方可離崗。請假類(lèi)型包括病假、事假、婚假、產(chǎn)假、喪假等，具體請假規定按照國家法律法規和工廠(chǎng)相關(guān)制度執行。
四、食品安全與衛生規范
1. 個(gè)人衛生
員工應保持良好的個(gè)人衛生習慣，勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、勤剪指甲。
進(jìn)入生產(chǎn)區域前，必須穿戴好工作服、工作帽、口罩、手套等個(gè)人防護用品，并進(jìn)行洗手消毒。
在生產(chǎn)過(guò)程中，不得佩戴首飾、手表等物品，不得化妝、涂指甲油。
患有傳染性疾病或手部有傷口的員工，應及時(shí)向主管領(lǐng)導報告，并調離與食品直接接觸的工作崗位。
2. 環(huán)境衛生
員工應保持工作區域的清潔衛生，定期清理地面、墻壁、設備、工具等，確保無(wú)積水、無(wú)雜物、無(wú)積塵。
生產(chǎn)車(chē)間應保持良好的通風(fēng)和照明條件，溫度、濕度應符合食品生產(chǎn)要求。
垃圾應及時(shí)清理，并放置在指定的垃圾桶內，不得隨意傾倒。
3. 食品加工衛生
嚴格按照食品加工工藝流程和操作規程進(jìn)行生產(chǎn)，確保食品的`安全和質(zhì)量。
加工過(guò)程中，應注意防止交叉污染，生熟食品應分開(kāi)存放和加工，加工工具和容器應專(zhuān)用，并定期進(jìn)行清洗和消毒。
食品添加劑的使用應符合國家相關(guān)標準和規定，嚴禁超范圍、超劑量使用。
五、生產(chǎn)操作規范
1. 員工在操作設備前，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓，熟悉設備的性能、操作方法和安全注意事項。
2. 嚴格按照設備操作規程進(jìn)行操作，不得擅自更改設備參數和操作程序。在設備運行過(guò)程中，如發(fā)現異常情況，應立即停機，并報告相關(guān)維修人員進(jìn)行處理。
3. 生產(chǎn)過(guò)程中，應嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，按照質(zhì)量標準進(jìn)行檢驗和檢測，不合格產(chǎn)品不得流入下一道工序。
4. 做好生產(chǎn)記錄，如實(shí)記錄生產(chǎn)過(guò)程中的各項數據和情況，包括原材料使用、生產(chǎn)工藝參數、設備運行情況、產(chǎn)品檢驗結果等。
六、安全管理規定
1. 安全生產(chǎn)
員工應牢固樹(shù)立安全第一的思想，嚴格遵守工廠(chǎng)的安全管理制度和操作規程，確保生產(chǎn)過(guò)程中的人身安全和設備安全。
在生產(chǎn)區域內，嚴禁吸煙、玩火、私拉亂接電線(xiàn)等行為。
發(fā)現安全隱患應及時(shí)報告，并采取有效措施進(jìn)行整改。如發(fā)生安全事故，應立即采取應急措施，并及時(shí)報告上級領(lǐng)導。
2. 消防安全
熟悉工廠(chǎng)內的消防設施和器材的位置及使用方法，定期參加消防安全培訓和演練。
嚴禁堵塞、占用消防通道和安全出口，確保消防通道暢通無(wú)阻。
如遇火災，應立即撥打火警電話(huà)，并按照消防應急預案進(jìn)行疏散和滅火。
七、獎懲制度
1. 獎勵
對遵守本員工守則制度，工作表現優(yōu)秀，為工廠(chǎng)做出突出貢獻的員工，給予表彰和獎勵，包括口頭表?yè)P、物質(zhì)獎勵、晉升等。
提出合理化建議，經(jīng)采納后對工廠(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理有顯著(zhù)改善或經(jīng)濟效益有明顯提高的員工，給予相應的獎勵。
2. 懲罰
對違反本員工守則制度的員工，根據情節輕重給予相應的懲罰，包括口頭警告、書(shū)面警告、罰款、降職、撤職、解除勞動(dòng)合同等。
因員工個(gè)人原因導致食品質(zhì)量安全事故或給工廠(chǎng)造成重大經(jīng)濟損失的，將依法追究其法律責任。
八、附則
1. 本員工守則制度如有未盡事宜，或與國家法律法規和相關(guān)政策相抵觸的，以國家法律法規和相關(guān)政策為準。
2. 本員工守則制度由工廠(chǎng)人力資源部門(mén)負責解釋和修訂。
3. 本員工守則制度自發(fā)布之日起生效執行。
食品加工廠(chǎng)全體員工應嚴格遵守本員工守則制度，共同努力，確保工廠(chǎng)的生產(chǎn)安全、食品質(zhì)量和良好發(fā)展。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 8
一、個(gè)人衛生
1、按公司規定統一著(zhù)裝、衣帽整齊服裝整潔，無(wú)污漬及損破現象。
2、勤洗澡、常理發(fā)、勤剪指甲、勤換洗衣服。
3、出入車(chē)間按規定進(jìn)行消毒處理。
4、女同志不準化妝及戴首飾，如戒指、耳環(huán)、項鏈、口紅涂指甲油、描眉等。
5、男同志不得留長(cháng)發(fā)及長(cháng)胡須。
6、工作前應按規定進(jìn)行洗手消毒，工作期間接觸污物及去衛生間應及時(shí)洗手消毒。
7、食品生產(chǎn)過(guò)程中，操作人員手指有破傷時(shí)應立即包扎并帶橡膠手套以防止污染食品或暫時(shí)調離直接接觸食品的崗位。
8、食品生產(chǎn)人員必須辦理健康證，凡發(fā)現有傳染病者予調崗等處理。
9、直接從事食品生產(chǎn)人員如患感冒等短期可傳染病者予調崗等處理。
10、不得隨地吐痰或對食品打噴嚏、亂丟雜物等，有礙食品衛生的`行為。
二、生產(chǎn)原料用具及設備衛生
1、各生產(chǎn)崗位所用生產(chǎn)工具或設備應有專(zhuān)人負責清潔和保管。
2、各崗位用具或設備應時(shí)刻保持清潔并定期進(jìn)行消毒、清洗，如：搬遷、班后等，做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、衛生用具（工作臺、凳、刀、墩、飯、桶、盆、筐、工作用抹布等）應及時(shí)清潔干凈妥善放置。
4、生產(chǎn)過(guò)程中各種原料、半成品應按規定妥善存放，隔墻、離地、上蓋、生熟分開(kāi)等。
三、環(huán)境衛生
1、地面：應隨時(shí)保持地面整潔，無(wú)生產(chǎn)廢棄物，其他雜物、污漬等。
2、墻壁、門(mén)窗：無(wú)與生產(chǎn)無(wú)關(guān)或不規范的`張貼物，污跡，灰塵等。
3、各車(chē)間要保持通道暢通，以保證人行與運輸車(chē)行走無(wú)阻礙。
4、積極采取有效措施，消除蒼蠅、無(wú)鼠害、無(wú)蟲(chóng)害。
5、收集的垃圾污物要有專(zhuān)用容器，加蓋封閉，定期及時(shí)處理。
四、監督檢查
生產(chǎn)廠(chǎng)區成立衛生檢查小組，成員：丁運省，朱曉慧，陳祝彪，郭初振，劉振。
檢查小組每天對各車(chē)間的生產(chǎn)現場(chǎng)，門(mén)、窗、墻壁，地面衛生，個(gè)人衛生，辦公室衛生，設備衛生，清洗設施，照明設施，供排水設施，加工工具，運輸工具，計量器具，置物架，物料定位，物料防護，水電氣，更衣室等全方面進(jìn)行檢查，同時(shí)進(jìn)行打分，得分在晨會(huì )上通報，對不合格項進(jìn)行限期整改，否則加重扣分。
每月各車(chē)間衛生得分的平均分占員工考核分數的百分之十五。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 9
1、保持食品車(chē)間衛生，每天清掃，定期沖洗地面。
2、工作人員進(jìn)入食品加工車(chē)間必須穿工作服。
3、閑雜人員不得進(jìn)入車(chē)間。
4、中試車(chē)間設備必須有專(zhuān)人負責，嚴格按照操作規程操作設備。
5、定期保養和檢修設備，保證設備正常運轉。
6、車(chē)間不得存放易燃、易爆、強腐蝕性、劇毒原料，注意防火，經(jīng)常檢查消防設施。
7、所有通道、過(guò)道不得擺放任何阻礙通行的物品。
8、定期檢查防盜裝置是否正常。
9、車(chē)間停工時(shí)檢查水、電、氣是否關(guān)閉，門(mén)、窗是否關(guān)好。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 10
一、目的
為保證生產(chǎn)食品安全，避免因管理不到，衛生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實(shí)，必須做好車(chē)間管理制度。
二、要求
1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。
2、員工在入車(chē)間時(shí)要更衣，洗手，消毒。
3、衛生項目：
1）車(chē)間衛生。（墻面，房頂，地面）
2）設備衛生。（運行設備，備用設備，相關(guān)生產(chǎn)配套設備小車(chē)，木板，壓板等）
3）個(gè)人衛生。（衣著(zhù)整齊，勤剪指甲勤理發(fā)，）
4、工作的.銜接，組與組的配合，員工與員工工作的`關(guān)系，團結一直，做到生產(chǎn)各項指標達標。
5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規定標準嚴格控制，產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標準之內。
6、設備日常維護，簡(jiǎn)單的工作自行處理，做到自檢設備的習慣。（例如，換皮帶，設備潤滑加機油，軸承的更換，等）
7、節能節源，節水節電，養成節能的習慣。
8、生產(chǎn)車(chē)間要注意安全，小心地滑，安全使用生產(chǎn)設備。
9、在生產(chǎn)過(guò)程中要嚴格控制跑、冒、滴、漏現象發(fā)生。
10、生產(chǎn)中嚴禁干與工作無(wú)關(guān)的事情。(打電話(huà)，聊天，干私事等)
11、遵守公司的各項制度。
食品加工廠(chǎng)的員工守則 11
一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必需把握有關(guān)食品衛生的基本要求。具有肯定的食品衛生學(xué)問(wèn)和食品衛生相關(guān)的法律法規學(xué)問(wèn)。
二、從業(yè)人員每年必需進(jìn)行健康檢查，新參與工作和臨時(shí)參與工作的從業(yè)人員必需先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參與工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
四、從業(yè)人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛生的病癥時(shí)，應馬上脫離工作崗位，待查明病因、排解病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必需具有良好的衛生習慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流淌清水洗手；接觸直接入中食品之前應冼手消毒；
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內；
(3)不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
六、相關(guān)部門(mén)負責從業(yè)人員的衛生學(xué)問(wèn)培訓工作。
七、從業(yè)人員必需進(jìn)行食品衛生學(xué)問(wèn)培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
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