【優(yōu)秀】做蛋撻作文

　　在學(xué)習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？以下是小編為大家收集的做蛋撻作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

做蛋撻作文1

　　這周末老師布置了一道綜合性的作業(yè)：做一個(gè)小實(shí)驗。要做什么呢？就做蛋撻吧！于是，星期六清晨，媽媽幫我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和材料，媽媽說(shuō)：“做蛋撻需要早餐奶、雞蛋、碗、一雙筷子�！币驗樽龅皳楹芎�(jiǎn)單。我沒(méi)有認真聽(tīng)媽媽的話(huà)，漫不經(jīng)心地答應了。

　　開(kāi)始做蛋撻了，我先拿來(lái)一個(gè)碗，媽媽以從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。我把蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個(gè)洞，蛋液就緩緩地流進(jìn)碗里�！翱�，我磕得不錯吧！”我仰著(zhù)頭，得意地對媽媽說(shuō)。接著(zhù)，我拿出筷子，把蛋打勻。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進(jìn)微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽(tīng)“�！钡囊宦�，急切地打開(kāi)微波爐，我沮喪地發(fā)現，蛋撻沒(méi)有成形。這是怎么回事？媽媽說(shuō)，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

　　分析完原因，我認為自己已經(jīng)有了一定經(jīng)驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的奶，又繼續打了5分多鐘，這樣就可以放進(jìn)微波爐，調好2分鐘，把微波爐門(mén)關(guān)上，一會(huì )兒，“�！币宦�，時(shí)間到了！剛打開(kāi)微波爐門(mén)，就聞到一股濃濃的'奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來(lái)。這次，材料放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來(lái)的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

　　開(kāi)始品嘗了，媽媽先用調羹挖一小塊，嘗了一口，滿(mǎn)意地說(shuō)：“真香！”，我期待地看著(zhù)媽媽?zhuān)�直流口水，迫不及待地嘗了一口，香氣四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我興奮地喊著(zhù)。果然，功夫不負有心人。

做蛋撻作文2

　　我的姐姐是個(gè)蛋撻控，什么口味的蛋撻都喜歡，我受了姐姐的影響，自然也十分喜歡吃蛋撻。今天，我還跟蛋撻來(lái)了一次親密接觸呢！

　　走進(jìn)教室，烤箱、盆子、工作臺……都一應俱全，看得我們眼花繚亂，不知從何處下手。還好有老師在旁邊指導，我們才放下心來(lái)。

　　首先磕蛋，然后依次放入糖、牛奶、奶油，接著(zhù)把這些材料攪拌，融成一體，最后把融合在一起的餡倒入蛋撻皮，放入烤箱。

　　最有趣的要屬磕蛋了。有的人磕入的蛋黃圓圓的，像一輪明月，而有的人磕入的蛋黃像一團漿糊，稠稠的'，完全沒(méi)有形狀。技術(shù)最“好”的當然是毛軒皓，他把蛋黃磕在地上，而把不要的蛋清磕入盆中。輪到我了，我輕輕地把雞蛋往盆上一碰，糟糕！調皮的蛋黃都流到桌上了，天哪！

　　當蛋撻放入烤箱里時(shí)，我們直勾勾地盯著(zhù)烤箱，仿佛要把烤箱看穿，雖然只需等短短的25分鐘，我卻覺(jué)得度秒如年。終于，“�！钡囊宦�，蛋撻烤好了！王老師把蛋撻拿出來(lái)，一股濃濃的奶香鉆入我的鼻子里，我偷偷地咽了口水，最后再也忍不住了，以迅雷不及掩耳之勢拿了一個(gè)，蛋撻里面的餡像一片金光的大海，在陽(yáng)光下閃著(zhù)亮光。我咬了一大口，嗯！滑滑的、軟軟的，入口即化。真是人間美味。

　　蛋撻真是此“味”只應天上有，人間難得幾回嘗��！我為蛋撻狂！

做蛋撻作文3

　　香噴噴金燦燦、外焦里嫩、聞起來(lái)讓人垂涎欲滴，咬一口令人欲罷不能！同學(xué)們，你們知道這是什么嗎？對了，這就是蛋撻！

　　我非常喜歡吃蛋撻，于是就央求媽媽教我學(xué)做蛋撻。在一個(gè)周末，我們準備了蛋撻皮、蛋撻液、葡萄干、油、刷子和烤箱等一系列原料和用品，就開(kāi)始制作了。

　　第一步，烤箱預熱。上層200度，下層180度，預熱十分鐘。

　　第二步，把雞蛋用打蛋器打散過(guò)篩。倒入量適量糖粉、適量雀巢淡奶油做成蛋撻液。然后把蛋撻皮上刷上一層薄薄的油，倒入適量的蛋撻液，再放兩三顆葡萄干。因為不熟練，我弄灑了一些蛋撻液，造成了不必要的浪費不說(shuō)，關(guān)鍵是還把廚房弄得一團糟！哎，原來(lái)做好吃的`并不容易呀！

　　第三步，我戴上隔熱手套，小心翼翼地端起烤盤(pán)，想要把蛋撻放入烤箱內�？墒谴蜷_(kāi)烤箱的瞬間，一股熱浪撲面而來(lái)。我的心怦怦直跳，禁不住有些害怕，心里也打起了退堂鼓，只好叫媽媽來(lái)幫忙。媽媽熟練地把烤盤(pán)推入烤箱，她看著(zhù)我有些敬佩的眼神，笑著(zhù)說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，等你長(cháng)大些，再多練習練習就能和我一樣熟能生巧了！

　　大概過(guò)了20分鐘，隨著(zhù)叮的一聲響，香噴噴金燦燦的葡式蛋撻就烤好了。品嘗著(zhù)我自己做的蛋撻，感覺(jué)香飄四溢，美味無(wú)比。真的是自己動(dòng)手豐衣足食呀！此時(shí)，我有感而發(fā)，仿照冰心奶奶的《繁星七一》寫(xiě)了首小詩(shī)：

　　這些事是永不漫滅的回憶，周末的時(shí)光，飄香的廚房，媽媽的烤箱

做蛋撻作文4

　　當我和爸爸媽媽去肯德基的時(shí)候，每次蛋撻都是我必點(diǎn)的，因為肯德基的蛋撻真的很好吃，外酥里嫩，美味極了。因此我就一直想自己做蛋撻。一是看看自己的手藝有沒(méi)有餐廳的好、二是覺(jué)得更便宜些。

　　我首先準備好蛋撻水的材料：低筋面粉8克、淡奶油120克、細砂糖35克、蛋黃2個(gè)、牛奶80克。制作”寶典”上寫(xiě)著(zhù)可以做9個(gè)蛋撻。

　　第一步先把牛奶、淡奶油和細砂糖混合然后加熱，等待糖化；第二步用勺子進(jìn)行攪拌至冷卻；第三步把蛋黃和過(guò)篩的面粉加入冷卻后的混合物里再次攪拌，這一步是關(guān)鍵，所以要多攪一下。而且攪的時(shí)間長(cháng)一些，蛋撻水就均勻一些，反之，攪的時(shí)間短，蛋撻水就不均勻，會(huì )影響成品的口感，最后把蛋撻水過(guò)篩備用。

　　該做蛋撻皮了！先把媽媽購買(mǎi)的蛋撻皮從冷凍室拿出來(lái)解凍后切成小段，制作書(shū)上是這么講的，所以呢我也照做。我眼睛看著(zhù)方法，手腳忙著(zhù)，生怕哪里錯了。接著(zhù)把它捏在蛋撻模具里。一定要捏均勻，如果不均勻，烤出來(lái)的蛋撻皮就會(huì )厚薄不勻，而且要薄，但是如果蛋撻皮太薄導致破裂，蛋撻水就會(huì )溢出。還真是費工吶！接著(zhù)蛋撻皮捏好后，放入冰箱冷藏室半小時(shí)，然后取出填入蛋撻水，只要七分滿(mǎn)哦！先預熱烤箱5分鐘。好，放進(jìn)烤箱里烤，10分鐘后拿出來(lái)轉方向，然后再烤10分鐘就oK了。參考配方還真是個(gè)好老師。我全部都記住了。

　　20分鐘過(guò)后，新鮮的.蛋撻烤好出爐了!都還在烤箱里就老遠都能聞見(jiàn)香味。拿出來(lái)，哇！居然可以和肯德基的相媲美，金黃的蛋撻中間有幾點(diǎn)精致的焦斑。一入口，蛋撻皮的那種“千層酥”的酥馬上就體現出來(lái)了。酥皮連著(zhù)金黃的蛋撻芯，簡(jiǎn)直是絕配。好吃極了。

　　自己做蛋撻既鍛煉了我的動(dòng)手能力，又很有趣，也物美價(jià)廉。我很開(kāi)心。

做蛋撻作文5

　　我是一個(gè)小吃貨，愛(ài)吃各種好吃的，也愛(ài)自己動(dòng)手制作，今天我就學(xué)會(huì )了做蛋撻呢！

　　一連幾天我都嚷著(zhù)讓媽媽教我做蛋撻，可是她總是不同意，說(shuō)我太小。今天媽媽耐不住我的軟磨硬泡，終于同意了，我高興得一蹦三尺高。

　　在媽媽的指導下，我先拿出了一個(gè)雞蛋，把它磕進(jìn)碗里，再加入半勺白糖，接著(zhù)就沿順時(shí)針?lè )较蚴箘艛嚢�，可是這個(gè)平時(shí)看起來(lái)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，怎么到我這里這么難呢？用勁小了，蛋液打不開(kāi)，用勁大了，蛋液好像要從碗里溜出來(lái)，費了九牛二虎之力終于完成了，看著(zhù)打好的`黃澄澄的雞蛋，我自豪地對媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)�我這大廚怎么樣？媽媽摸著(zhù)我的頭笑了笑，然后又指導我在里面倒入半盒牛奶繼續攪拌，這樣，蛋撻液才算制作好了。接著(zhù)，我拿出準備好的蛋撻皮，把這些精華慢慢地倒入蛋撻皮里，最后將他們送入了烤箱，一百八十度，二十分鐘，大功告成！

　　緊接著(zhù)就是充滿(mǎn)期望的等待。

　　時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，我看著(zhù)烤箱里的蛋撻皮慢慢變焦變黃，蛋撻液也慢慢地鼓起來(lái)，我心里高興極了。終于，烤箱里散發(fā)出一陣陣濃香，那香味把我饞得眼睛直勾勾地盯著(zhù)烤箱。隨著(zhù)烤箱滴的一聲蛋撻出爐啦！只見(jiàn)那蛋撻金黃金黃的十分誘人，嘗了一口外酥里嫩，我趕緊邀請全家品嘗著(zhù)我的勞動(dòng)成果，這時(shí)媽媽也向我豎起了大拇指：我兒子真成大廚了！

　　而我呢？蛋撻還沒(méi)吃完呢，就琢磨著(zhù)下一次我是做披薩？做溶豆？還是做牛排？我真想成為大廚，給全家做美食！

做蛋撻作文6

　　你們一定都吃過(guò)水果拼盤(pán)吧，那有沒(méi)有吃過(guò)水果蛋撻而且是親自做的呢？

　　今天我們去新房的會(huì )所學(xué)做水果蛋撻，一進(jìn)門(mén)就看到師父正在把做水果蛋撻的材料放在桌子上，真是琳瑯滿(mǎn)目呀！材料是應有盡有，有蘋(píng)果、獼猴桃、火龍果，還有我最?lèi)?ài)吃的藍莓。想想心里高興呀，今天有口福了。而且來(lái)了很多的.人，有好多小朋友。

　　終于，師父為我們做了示范，講了相關(guān)要求以后，我們也動(dòng)手做了起來(lái)。我們一家三口做的真開(kāi)心，媽媽還在一旁拍照。我帶了雙干凈的手套開(kāi)始做起蛋撻來(lái)。

　　按師父教我們的方法，首先把黃油放進(jìn)盆子里，然后加面粉攪拌均勻，分四份放入磨具里，放入微波爐里烤十分鐘。等的過(guò)程中，我看到其他小朋友也在專(zhuān)心的做蛋撻。

　　十分鐘后蛋撻出爐了，我那個(gè)開(kāi)心呀，師父在我的蛋撻里加入了奶油，讓我們把愛(ài)吃的水果放在上面就完成了。我一聽(tīng)能放水果了，馬上拿起桌子上的藍莓放在蛋撻里，放了整個(gè)一邊。然后還放了蘋(píng)果，火龍果，反正桌子上有的水果我全往蛋撻里放。一層一層的，看看就想吃。其他小朋友的蛋撻也出爐了，也加了水果，整張桌子放著(zhù)全是蛋撻，五顏六色的真好看。師父還夸我們做的非常好！

　　開(kāi)始品嘗了，我們用牙簽插好水果，然后送進(jìn)嘴里，真好吃！然后三兩下子，把其他的全放入嘴里吃光光，嘴角邊還殘留著(zhù)奶油的味道。吃起來(lái)真香甜。也許是由于這是我自己親手做的吧！

做蛋撻作文7

　　今天,我要親自做蛋撻。我上網(wǎng)查了蛋撻的做法和食材，因為覺(jué)得做蛋撻很簡(jiǎn)單，我沒(méi)有認真聽(tīng)媽媽的話(huà)，漫不經(jīng)心地答應了。

　　開(kāi)始做蛋撻了，我先拿來(lái)一個(gè)碗，媽媽從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋。我把雞蛋在碗邊輕輕一磕，磕出了一個(gè)洞，蛋液就緩緩地流進(jìn)碗里�！翱�，我磕得不錯吧！”我仰著(zhù)頭，得意地對媽媽說(shuō)。接著(zhù)，我拿出筷子，把蛋打勻。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放進(jìn)微波爐了。靜靜地等了三分鐘，只聽(tīng)“�！钡囊宦�，急切地打開(kāi)微波爐，我沮喪地發(fā)現，蛋撻沒(méi)有成形。這是怎么回事？媽媽說(shuō)，水加多了，牛奶加得太少。水是蛋液的五分之一，牛奶和蛋液一樣多。

　　分析完原因，我認為自己已經(jīng)有了一定的經(jīng)驗，便想再做一次。我不好意思地又找媽媽要了一顆蛋，比上次更認真地把蛋打勻，加上水，倒入和蛋液一樣多的'奶，又繼續打了5分多鐘，然后放進(jìn)微波爐，調好2分鐘，把微波爐門(mén)關(guān)上。一會(huì )兒，“�！币宦�，時(shí)間到了！剛打開(kāi)微波爐門(mén)，就聞到一股濃濃的奶香味，媽媽幫我把蛋撻端出來(lái)。這次，食材放得剛剛好，蛋撻做得很成功。端出來(lái)的蛋撻是奶黃色的，表面晶瑩透亮，漂亮極了。

　　開(kāi)始品嘗了，媽媽先用調羹挖了一小塊，嘗了一口，滿(mǎn)意地說(shuō)：“真香！”我期待地看著(zhù)媽媽?zhuān)�直流口水，迫不及待地嘗了一口，香氣四溢，口感滑滑的，非常美味�！拔页晒α�！”我興奮地喊著(zhù)。果然，功夫不負有心人。

做蛋撻作文8

　　黃黃的蛋撻一直是我的.最?lèi)?ài)。今天在我請求下，媽媽同意和我一起做蛋撻了。

　　說(shuō)干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接著(zhù)拿出四個(gè)雞蛋，我在雞蛋在頂上輕輕磕了一個(gè)小洞，小心翼翼地取出蛋黃放在碗里面。然后用攪蛋器把蛋黃、淡奶油、牛奶一起攪拌均勻，媽媽在旁邊提醒我：“不要攪拌到發(fā)酵�！睌嚢韬昧酥�后，我又倒入白砂糖攪拌，可我總覺(jué)得少了些什么，哦，原來(lái)是忘記把蛋糊過(guò)濾了。

　　我拿了一個(gè)碗，在里面放了一把勺子，用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，只見(jiàn)有一些渣子留在了過(guò)濾網(wǎng)上。蛋糊終于做好了，我把蛋撻皮分成了九份，慢慢地把蛋糊放在蛋撻皮里面，媽媽告訴我蛋糊不可以倒在烤盤(pán)里面，不然烤盤(pán)要洗不干凈的。我想：原來(lái)做蛋撻還有這么多講究��！

　　不一會(huì )功夫，蛋糊已經(jīng)全都放在蛋撻皮里了，我把九個(gè)蛋撻放入了烤箱里，把時(shí)間調到25分鐘，烤箱溫度調到200度，就回到了桌子旁邊耐心地等待等了15分鐘后，我來(lái)到烤箱前面，看到蛋撻上面有好幾個(gè)地方在抖動(dòng)，我走過(guò)去問(wèn)了媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“這些抖動(dòng)的地方等一會(huì )兒就會(huì )有小斑點(diǎn)�！蔽以俅巫哌^(guò)去，感覺(jué)蛋糊比剛才跳得更厲害了，像一個(gè)個(gè)小精靈在上面跳著(zhù)優(yōu)雅的舞蹈。

　　25分鐘到了，我拿出蛋撻。哇，香氣四溢！。我先讓媽媽品嘗。媽媽先用調羹挖了一小塊，嘗了一口，滿(mǎn)意地說(shuō)：“嗯，真香，這是我吃過(guò)的最好吃的蛋撻了�！蔽铱粗�(zhù)媽媽?zhuān)�直流口水，迫不及待地也嘗了一口，口感QQ彈彈，滑滑的，真好吃。

　　“我終于成功了�！蔽掖舐暤睾暗�，“真是功夫不負有心人��！”

做蛋撻作文9

　　“源源，去做蛋撻了�！蔽衣�(tīng)了一蹦三尺高，因為蛋撻是我的最?lèi)?ài)哦。

　　下午，媽媽和我一起來(lái)到了小豆豆成長(cháng)俱樂(lè )部。走進(jìn)里面，好多的玩具啊，我就像一只快樂(lè )的小兔玩起來(lái)。

　　開(kāi)始做蛋撻了，老師們已經(jīng)在這桌子上準備了各種各樣的材料，有鮮奶、白糖……老師先讓我們往盆子里倒60克淡奶，沒(méi)等老師說(shuō)完，我就迫不及待拿起一盒淡奶往盆子里倒，結果淡奶倒太多了，只好拿起勺子把多余的淡奶一勺一勺舀出來(lái)，媽媽說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，要慢慢來(lái)�！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭。于是，我照著(zhù)老師把材料一樣樣稱(chēng)好，再用力的攪拌。

　　最難的.就是打雞蛋了，這是我第一次打雞蛋，我拿起雞蛋，輕輕地敲了敲，沒(méi)動(dòng)靜，我有用力地一敲，��！大事不妙，蛋黃被打碎了，我心理難過(guò)極了。媽媽小心翼翼地把蛋黃和蛋清一點(diǎn)點(diǎn)分離出來(lái)�！翱磥�(lái)做什么事都得細心啊�！蔽蚁�。我把蛋黃放進(jìn)調好的牛奶里，又放了一些白糖，再用力攪拌，這樣香噴噴的蛋撻液做好了。最后我把蛋撻液用勺子小心地稱(chēng)到蛋撻皮中，老師把我和小朋友做的蛋撻放進(jìn)烤箱里。

　　我焦急地在烤箱旁等著(zhù)。你瞧，蛋撻越來(lái)越大，好像要破裂似的，顏色液越來(lái)越黃。只聽(tīng)“�！钡囊宦�，香噴噴的蛋撻熟了。老師打開(kāi)烤箱，一股香氣撲鼻而來(lái)，我的口水也快流出來(lái)了，沒(méi)等蛋撻涼，我就大口大口地吃起來(lái)。

　　原來(lái)，只有自己親手做的，才是最好吃的。

做蛋撻作文10

　　清晨，陽(yáng)光明媚，班級群里的一條消息讓我開(kāi)心得一蹦三尺高。是什么消息讓我如此振奮？老師通知我們，下午要一起做蛋撻。

　　我流著(zhù)口水熬過(guò)了上午，終于到了下午的制作時(shí)間。老師從冰箱里掏出了淡奶油、雞蛋、牛奶、白砂糖以及蛋撻皮。首先，我們按照說(shuō)明方法，將食材一一稱(chēng)好，再準備一個(gè)大碗，將淡奶油、白砂糖與牛奶倒入盆中，攪拌均勻。此奶液呈乳白色，稍稍帶點(diǎn)黃。然后，我們在奶液中打入一個(gè)雞蛋�！扒�萬(wàn)不要把蛋殼打入奶液，不要把蛋液灑出來(lái)�！蔽姨嵝炎约�，把雞蛋往桌子上一敲。呀！糟糕的事情發(fā)生了。我用力過(guò)猛，灑出了點(diǎn)蛋清。我一個(gè)箭步飛奔到衛生間，抽了一張紙清理了桌面，嘆了口氣，才開(kāi)始下一步。

　　將打入雞蛋的奶液充分攪拌后，奶液上浮現出幾個(gè)泡泡時(shí)，你會(huì )發(fā)現這個(gè)液體從白色變成淡黃色。這時(shí)，老師掏出了一個(gè)神器——濾網(wǎng)。在濾網(wǎng)下墊個(gè)盆，把攪拌好的蛋液從濾網(wǎng)上倒入，這樣過(guò)濾出來(lái)的就是既細膩又柔嫩的新奶液。蛋撻制作接近尾聲，我們用小勺子舀出蛋液，裝入事先買(mǎi)好的餅皮內。1個(gè)、2個(gè)……8個(gè)蛋撻皮已經(jīng)裝滿(mǎn)。

　　老師將蛋撻放入烤箱，我在客廳靜靜地等待。25分鐘過(guò)去了，老師取出了蛋撻。剛剛烤好的`蛋撻呈淡黃色，餡料上有幾份焦褐感，風(fēng)一吹，向我撲來(lái)的是濃濃的奶香味。蛋撻熱乎時(shí)口感最佳，內餡超級綿密。說(shuō)實(shí)話(huà)，有點(diǎn)兒酸，不太甜，不過(guò)沒(méi)事，這是勞動(dòng)的果實(shí)。

　　這就是我的蛋撻之旅！

做蛋撻作文11

　　下午我肚子餓了，我讓媽媽帶我去外面買(mǎi)蛋撻吃，媽媽問(wèn)我想不想自己做蛋撻，我正在猶豫不定，擔心自己不會(huì )做，媽媽說(shuō)：“沒(méi)事的，蛋撻很簡(jiǎn)單的，既然你喜歡吃，學(xué)會(huì )了以后可以經(jīng)常自己做來(lái)吃哦！”我聽(tīng)了以后，決定試一試。

　　媽媽找來(lái)了做蛋撻的配方，一步一步教我做。首先倒入100g的牛奶，加入30g的白糖，攪拌均勻讓白糖融化，然后再加入100g的淡奶油，輕輕攪拌均勻。

　　我心里想，原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊，就是把東西放在一起攪拌，太容易了。正想著(zhù)，媽媽取出5個(gè)雞蛋給我，讓我用蛋清分離器將蛋黃和蛋清分離，我一只手拿著(zhù)分離器，一只手敲雞蛋，結果第一個(gè)雞蛋還沒(méi)等拿到分離器，就打入了碗里，我只好拿著(zhù)碗往分離器倒，結果沒(méi)有分離成功，蛋清和蛋黃都混在了一起，我有點(diǎn)沮喪，媽媽說(shuō)沒(méi)關(guān)系，再來(lái)一次。我拿起一個(gè)雞蛋，小心翼翼的對著(zhù)碗的邊沿敲，慢慢的把蛋殼敲裂，敲出一條只夠蛋清流出來(lái)的縫隙，對著(zhù)分離器倒，蛋清慢慢流出來(lái)了，最后流下了蛋黃，蛋黃落在分離器上，蛋清過(guò)濾掉進(jìn)了下面的碗里，太棒了，我成功了，我開(kāi)心的笑了，接著(zhù)繼續分離了4個(gè)蛋黃，然后攪拌均勻。

　　接下來(lái)我將攪拌好的蛋黃液通過(guò)篩網(wǎng)過(guò)濾，倒入之前就攪拌好的.牛奶液里，繼續攪拌均勻，蛋撻液就完成啦！

　　接著(zhù)就是把蛋撻液倒入事先擺好的蛋撻皮里，媽媽說(shuō)不需要倒的太滿(mǎn)，因為蒸的時(shí)候，蛋撻液會(huì )膨脹，做出來(lái)的蛋撻液會(huì )溢出來(lái)，影響美觀(guān)。

　　最后將裝好蛋撻液的蛋撻皮，放入烤箱中層，然后把溫度調到200度左右，設定時(shí)間30分鐘，就可以耐心的等著(zhù)烤熟的蛋撻啦！

　　懷著(zhù)激動(dòng)的心情等待了30分鐘，我已經(jīng)聞到了濃濃的奶香味，蛋撻做好啦！嘗著(zhù)自己做的蛋撻，我覺(jué)得這是最好吃的蛋撻了！

做蛋撻作文12

　　小朋友，你做過(guò)又香又甜的蛋撻嗎？今天，就讓我帶著(zhù)大家來(lái)做蛋撻吧。

　　媽媽已經(jīng)準備好了一些蛋撻皮、稀奶油、白砂糖、雞蛋和牛奶。

　　我們先把一些白砂糖和稀奶油倒進(jìn)一個(gè)盆里，用打蛋器不停地攪拌，直到白砂糖慢慢融化。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把四個(gè)蛋黃從蛋白中分離出來(lái)，它們一個(gè)個(gè)圓溜溜的，可愛(ài)極了。我把它們一個(gè)接一個(gè)地倒進(jìn)盆里，蛋黃猶如一個(gè)個(gè)乒乓球，在盆里四處滾動(dòng)。我小心翼翼地將它們戳破，不停地攪拌。不一會(huì )兒，白色的液體又變成了淡黃色，奶香味混著(zhù)蛋香慢慢地飄了過(guò)來(lái)。

　　眼看打得差不多了，我拿出勺子將蛋液一勺勺裝進(jìn)蛋撻皮中。碗狀的蛋撻皮盛著(zhù)淡黃的蛋液被我放上烤盤(pán)，送進(jìn)烤箱。

　　我靜靜地站在烤箱邊等待蛋撻出爐。幾分鐘過(guò)去了，蛋撻仿佛睡著(zhù)了，毫無(wú)動(dòng)靜。媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)：“小饞貓，還有好久呢。你去玩會(huì )兒吧�！奔幢銒寢屵@樣說(shuō)，我也絲毫沒(méi)有動(dòng)一下，因為我實(shí)在太想吃蛋撻了。

　　過(guò)了好一會(huì )兒，蛋撻皮開(kāi)始膨脹，越變越厚，蛋撻皮一層層分離開(kāi)來(lái)。媽媽說(shuō)：“層層分離的蛋撻皮一定非常酥脆�！甭�(tīng)媽媽這樣一說(shuō)，我更饞了，口水都要流下來(lái)了。十幾分鐘后，蛋撻皮開(kāi)始往外冒油。蛋液也開(kāi)始微微起伏。過(guò)了一會(huì )兒，就像波浪般翻動(dòng)起來(lái)。有一個(gè)蛋撻冒出了小泡泡，那泡泡越來(lái)越鼓，在烤箱的炙烤下變成了焦黃色。這時(shí)，一股濃郁的`香味撲鼻而來(lái)，香中帶甜，真是誘人極了！

　　“�！钡囊宦�，時(shí)間到了，蛋撻終于可以出爐了。金色的蛋撻裝在潔白的盤(pán)子里閃著(zhù)誘人的光澤。我伸出手，拿起一個(gè)就往嘴里送。松脆的蛋撻皮包裹著(zhù)嫩滑香甜的蛋液，真是人間美味��！

　　小朋友，如果你想吃蛋撻，就來(lái)我們家吧。

做蛋撻作文13

　　星期四黃昏時(shí)分，太陽(yáng)發(fā)出的橙光染紅了天空，我哼著(zhù)小曲，下了車(chē)，一蹦一跳地來(lái)到超市，采購即將要做的蛋撻材料。

　　來(lái)到超市，貨架上應有盡有，因為時(shí)間還早，碩大的超市里賓客稀少，我們毫不費力就找到蛋撻所需的材料。身著(zhù)藍色服裝的淡奶油靜靜等待著(zhù)安檢，身穿黃衣的蛋撻皮急切地向外張望，一切食物仿佛都精心為我們準備。最后，我挑了袋白砂糖、牛奶、淡奶油、低精面粉和蛋撻皮踏上回程之路。

　　回到家，我立刻洗了手，拿出材料開(kāi)始做蛋撻。

　　我拿出量杯，小心翼翼地倒出淡奶油180克，接著(zhù)，把牛奶輕輕倒入量杯140克，隨后，取出濾蛋器，一絲不茍地把雞蛋打進(jìn)濾蛋器，濾掉蛋清，蛋黃倒入碗中，均勻地打起蛋來(lái)�！皣}噠噠”，打蛋聲就像一首歌曲，十分有節奏，我越打越快，發(fā)出的聲音好似魔音，奇妙極了。終于，蛋被我打得如香蕉牛奶了，我才放下。我拿出一個(gè)空碗，放入15克面粉、細砂糖80克，隨后又依次放入淡奶油、牛奶和打勻的`蛋黃。攪拌均勻后，拿出蛋撻皮，用小勺子，將做好的蛋撻水均勻地放入蛋撻模子中。為了防止烤焦，我十分小心，不讓一滴蛋撻水滴到外面。

　　我輕巧地將烤盤(pán)放入烤箱，溫度調到220度，定時(shí)25分鐘，然后，搬了張椅子坐在一旁，等待著(zhù)蛋撻的變化。隨著(zhù)定時(shí)器滴答滴答的報告聲，蛋撻水漸漸變成了軟軟的固體，蛋撻皮隨著(zhù)時(shí)間的變化而慢慢膨松。我急不可耐，真想罷工，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我，等待烤東西時(shí)，一定要有耐心。我又安心地坐下來(lái)，不一會(huì )兒，蛋撻皮就鼓得像座小山呢！

　　“�！�，蛋撻新鮮誕生。金黃的蛋撻餡，松脆的外皮，咬上一口，新鮮甜蜜，可口極了。

　　第二天，帶到學(xué)校春游，同學(xué)們也贊不絕口呢！品嘗著(zhù)自己親手制作的蛋撻，真是美味呀！

做蛋撻作文14

　　最近，我的媽媽迷上了DIY，特別是蛋撻；今天，我便學(xué)起了做蛋撻。

　　我和媽媽拿來(lái)了網(wǎng)上買(mǎi)的蛋撻皮，把它小心地分離開(kāi)來(lái)，放在桌上備用，我用手摸了一下那白白的面皮，涼涼的，軟軟的，很是舒服。接著(zhù)我又從冰箱里拿出了早已備好的淡奶油、牛奶、糖……材料，把它們混合在一起，最后過(guò)篩，這樣會(huì )比較細膩，蛋撻水就這樣大功告成了�？晌乙豢桃矝](méi)閑著(zhù)，匆匆拿出備好分組的蛋撻皮，把蛋撻水倒入面皮七分滿(mǎn)，放入烤箱，上下火250度，開(kāi)始了長(cháng)達25分鐘的烤制，我心里美滋滋的，好不開(kāi)心，為我也可以幫媽媽一起做蛋撻開(kāi)心……一分鐘，五分鐘，十分鐘，十五分鐘。隨著(zhù)時(shí)間的'推移，蛋撻散發(fā)出了濃郁的奶香味�！班�，蛋撻真香呀！”“老婆，你做來(lái)的蛋撻連錠個(gè)不愛(ài)吃蛋撻的人都好想吃呀！”“這是我媽媽親自做的，比外面買(mǎi)的好吃一百……哦，不，不，不，好吃一千，一萬(wàn)倍！”“�！�，烤好了，蛋撻色澤金黃，內餡軟香，酥脆，好吃地不得了，我夸下�？凇笆澜缟系牡皳槎紱](méi)有媽媽做的好吃！”一句話(huà)，就把媽媽樂(lè )得不知成了什么樣呢！而我呢，也在一旁“攻讀”菜本，希望長(cháng)大能成為一名廚師，給爸爸媽媽做好多好吃的東西。

　　做蛋撻不僅能讓我大飽口福，還能增加我的動(dòng)手能力，真是一箭雙雕呀！

做蛋撻作文15

　　今天，我和媽媽逛超市時(shí)，在烘焙區發(fā)現了一盤(pán)剛出爐的蛋撻。它們色澤金黃，讓人垂涎三尺。我本想讓媽媽給我買(mǎi)一些，可媽媽卻說(shuō)：“回家我們自己做，這樣能鍛煉你的動(dòng)手能力，經(jīng)濟又實(shí)惠�！�

　　回到家，我們準備好材料：雞蛋、白砂糖、牛奶、蛋撻皮等。首先，要把雞蛋打入一個(gè)空碗里，然后攪拌均勻�！斑@還不簡(jiǎn)單，我來(lái)！”我從媽媽手里奪過(guò)雞蛋，信心滿(mǎn)滿(mǎn)的往碗沿上一磕，嘿，雞蛋沒(méi)進(jìn)碗里，倒撒到我的衣服上來(lái)了！幸虧我系了圍裙，要不然我的衣服就要遭殃了。再一次打雞蛋，我吸取了教訓，小心翼翼地在碗沿上磕了一下，接著(zhù)沿裂縫輕輕一掰，耶，終于成功了！然后，我拿起一根筷子，用力攪拌了起來(lái)。然后加入牛奶和白砂糖，再次攪拌。黃色的蛋液在白色的奶液里飛速旋轉著(zhù)，交融在了一起。

　　然后把蛋撻液倒入了蛋撻皮，最后放入烤箱。透過(guò)玻璃門(mén)，我看見(jiàn)里面的蛋撻液隨著(zhù)溫度的升高正在冒泡，脹起、破開(kāi)，脹起、破開(kāi)……像一個(gè)個(gè)吐泡泡的.機器�？鞠淅飩鞒鲫囮囅阄�，太誘人了！過(guò)了一會(huì )兒，只聽(tīng)“�！钡囊宦�，我急忙拉下門(mén)，用夾子取出蛋撻。只見(jiàn)它色澤金燦燦的，上面布滿(mǎn)了大小不一的花紋。我迫不及待的拿起一個(gè)一口咬下去，嗯，又酥又甜，好吃極了！

　　今天我學(xué)會(huì )了做一種美食——蛋撻！

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