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我學(xué)會(huì )了包餃子必備（13篇）
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇1
今天是大年初五，我在家里鄭重地宣布：“今天，我要包餃子吃！順便學(xué)包餃子！”媽媽起初不同意，說(shuō)：“買(mǎi)餃子吃就行了，還要包干嘛？”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于同意了。我們便去超市買(mǎi)好餃子皮，買(mǎi)好肉餡，做好了準備。
開(kāi)始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范，只見(jiàn)媽媽把白色的餃子皮展開(kāi)，在餃子皮上沾了一點(diǎn)水，這樣才有粘性，然后用筷子夾一點(diǎn)餡放進(jìn)餃子皮里，我聞到那面粉的香味，口水都要流出來(lái)了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對折，她一邊折一邊說(shuō)：“一定要折好，不然的話(huà)餡會(huì )露出來(lái)�！弊詈笏陲溩舆呥吷夏蠛闷恋幕y，一個(gè)又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進(jìn)去。媽媽見(jiàn)了，連忙說(shuō)：“喂，你夾太多餡了！你的餃子會(huì )撐破的！”我聽(tīng)也不聽(tīng)，依然我行我素地包起餃子來(lái)。誰(shuí)知，別說(shuō)捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來(lái)了。我真后悔，心想：“真不該不聽(tīng)媽媽的話(huà)，下次一定要虛心聽(tīng)教，做出一個(gè)比媽媽做的更好的餃子！”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽(tīng)本師的話(huà)的'結果，活該呀！”我想：“哼！有什么了不起？”于是，我不泄氣，接著(zhù)包第二個(gè)餃子。媽媽又說(shuō)道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行�！闭l(shuí)知媽媽話(huà)還沒(méi)說(shuō)話(huà)，我就又包好了一個(gè)“瘦子”。這個(gè)“瘦子”不知是不是“營(yíng)養不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。媽媽見(jiàn)了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說(shuō)：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛！繼續包！”我聽(tīng)了這句話(huà)，信心又回來(lái)了，這次我仔仔細細地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺(jué)得餡少了又放多一點(diǎn)。這樣反反復復，終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好，捏好了花紋，一個(gè)漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了，心里真有一種自豪感。于是我仿照著(zhù)這個(gè)餃子又做了幾個(gè)，都很成功。媽媽見(jiàn)還表?yè)P了我呢！
晚上，我吃著(zhù)餃子，覺(jué)得今天的餃子格外香甜。因為是我自己做的嘛！同時(shí)還明白了一個(gè)道理：假如失敗了，請不要泄氣。只要繼續努力，就可以成功！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇2
我非常喜歡吃餃子，可惜不會(huì )包，也不會(huì )煮。我想，我不能養成“衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口”的壞習慣，于是就懇求媽媽教我包餃子。
這天是星期天。媽媽早早地拌好餃餡，又去超市買(mǎi)了些餃子皮。還不到十點(diǎn)，我就迫不及待了，急急慌慌地洗了洗手，手上的泡沫還沒(méi)沖干凈，嘴里就直嚷：“媽媽?zhuān)F在就開(kāi)始包吧！”
等媽媽把餡、皮、勺子擺好，我又在媽媽的要求下把手洗干凈后，就“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”了！媽媽說(shuō)：“左手拿皮，右手鏟餡，把餡放在餃子里，然后用手把餃子皮捏合攏就行了！注意，餡不能太多！”聽(tīng)了媽媽講的包餃子要領(lǐng)后，我拿起一張餃子皮，就用勺子鏟了一點(diǎn)兒餡，正準備合攏餃子皮，媽媽忙說(shuō)：“餡太少了，再加一些！”媽媽邊說(shuō)邊包了幾個(gè)給我做示范。我看著(zhù)媽媽熟練的動(dòng)作，心想：“原來(lái)包餃子這么容易，對我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟嘛！”
我又多加了一點(diǎn)餡，把餃子皮捏吧捏吧，就成了一個(gè)被我稱(chēng)為“餃子”的裹餡面團！看著(zhù)自己親手做的東西，我得意極了！可好景不長(cháng)，不一會(huì )，這個(gè)餃子就裂開(kāi)口，露出餃子餡，活像一個(gè)小娃娃張開(kāi)嘴在嘲笑我。我又包了幾個(gè)餃子，不是包得不緊露出餃餡，就是餡太少顯得很干癟，難看極了！看著(zhù)媽媽包的餃子，再看著(zhù)自己的“杰作”，我不禁有些泄氣，心想：原來(lái)包餃子不像我想的那么簡(jiǎn)單，我還能學(xué)會(huì )嗎？
媽媽好像看出了我的心思，給我打氣說(shuō)：“做任何事情可能遇到困難，關(guān)鍵是堅持，不能半途而廢！我相信你一定能學(xué)會(huì )！”看我還還不得要領(lǐng)，媽媽就在一邊指導：“餃餡要不多不少，應放在皮的正中間，就好包多了。捏的'時(shí)候，使點(diǎn)兒勁，捏出一個(gè)波浪線(xiàn)出來(lái)，就漂亮了！”根據媽媽的指導，我又鏟了一些餡，小心翼翼地放在餃子皮里，沿著(zhù)沒(méi)合攏的皮捏了一圈，再用兩手的拇指和食指使勁一摁，一個(gè)漂亮的餃子就做好了！耶！我興奮地跳了起來(lái)，嘴里喊道：“我會(huì )包餃子了！”
一個(gè)小時(shí)后，我包的餃子擺滿(mǎn)了一鍋蓋，一個(gè)個(gè)餃子像神氣的士兵昂首挺胸，好像對我說(shuō)：主人，你把我們包得好漂亮��！看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，我開(kāi)心地笑了！
中午，吃著(zhù)自己包的餃子，我覺(jué)得特別香！我暗下決心：以后我要多做一些力所能及的事情，為爸爸媽媽分擔家務(wù)。
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇3
嗨！大家好!我想每個(gè)人都有自己最拿手的一招吧�，F在，我就給大家講一講我從不會(huì )到會(huì )的絕招吧！
記得那是暑假的一天，早上，我看見(jiàn)正在廚房專(zhuān)心包餃子的媽媽。媽媽左手拿著(zhù)面皮，右手拿著(zhù)勺子鏟餡，然后，就用手把餃子的皮捏了起來(lái)，過(guò)了一會(huì )兒，一個(gè)圓鼓鼓的餃子就包出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽那么快就包好一個(gè)餃子，我也想湊湊熱鬧！于是，我就來(lái)到廚房和媽媽一起包餃子�？墒钦l(shuí)知道，包餃子不是一件容易的事。首先，我拿起一張餃子皮放在手上，接著(zhù)，放上合適的餡，就捏起來(lái)。沒(méi)想到，剛捏這邊，那邊又露出來(lái)了。我捏來(lái)捏去，捏著(zhù)捏著(zhù)，我把餃子的皮給捏破了，后來(lái)，我又拿了一張餃子皮包住原來(lái)的餃子。但是，我覺(jué)得我越包越不像樣了，這個(gè)餃子簡(jiǎn)直就像一個(gè)打完仗的“傷兵”，到處“傷痕累累”。頓時(shí)，我幾乎就要崩潰了。我對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)也幌氚�，包餃子�?shí)在是太難了�！眿寢尯吞@可親的`對我說(shuō)：“孩子，其實(shí)包餃子并不難，只是你沒(méi)有用心去包而已，只要你用心去包，我相信你會(huì )包得更好。并且做事不能半途而廢，你既然要和媽媽一起包餃子，就應該把這件事做完，并且要做到最好。我相信你能行的！”聽(tīng)完媽媽的話(huà)，我對自己更有信心了。我再次拿起一張餃子皮放在手里，放上適應的餡，然后就專(zhuān)心致志的學(xué)著(zhù)媽媽捏餃子皮的樣子捏了起來(lái)。結果，我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，包了許久，我發(fā)現我包的餃子已經(jīng)有媽媽包的那樣好了。包了一個(gè)多小時(shí)，我已經(jīng)包得很多餃子了，媽媽也是。過(guò)了一會(huì )兒，我們都停下手，媽媽說(shuō)把我包的餃子放進(jìn)鍋里煮煮看好不好吃。然后，媽媽就放了一些餃子進(jìn)鍋里煮。到時(shí)間了，媽媽就把熱呼呼餃子拿出來(lái)，我迫不及待地拿了一雙筷子夾起餃子往嘴里送。��！好吃，好吃。媽媽也夾了一個(gè)吃了起來(lái)，立刻就向我豎起了大拇指，連聲贊嘆：“不錯不錯，初學(xué)者包餃子能包到這種境界，非常不錯了！”我聽(tīng)了，心里美滋滋的！
今天我非常高興，因為這是我第一次包餃子，雖然在途中我有點(diǎn)半途而廢，但是，我到了最后，還是一樣獲得了成功！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇4
大家記得那次那次美食大賽嗎？在我們餃子組里，我和李新艷給大家示范了包餃子。說(shuō)到包餃子，我學(xué)習包餃子時(shí)可有一段故事呢！
事情是這樣的：在小組第一次排練時(shí)，我因為有事而遲到，沒(méi)時(shí)間參加包餃子，在我們的節目中我扮演的角色正好是一名大廚�？晌覍τ诎溩右稽c(diǎn)都不了解，這可怎么辦呢？于是，我的搭檔李新艷決定教我如何包餃子。我們倆趁著(zhù)排練后的休息時(shí)間開(kāi)始學(xué)習包餃子。我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子
“咳咳……”李星艷清了清嗓子，“首先，我們先要把從超市買(mǎi)回來(lái)的面粉用搟面杖”磨“成面皮，接著(zhù)，要剁肉餡，然后將剁好的肉餡放在面皮的正中間。最后，把面皮一重合，用手在兩旁按一按，就做好了。這個(gè)當面粉，這個(gè)當肉餡，你來(lái)做一個(gè)吧！”說(shuō)著(zhù)，李新艷遞給我兩團橡皮泥。我心想：原來(lái)做餃子這么簡(jiǎn)單��！真是小菜一碟我學(xué)會(huì )了包餃子！我連忙把兩團橡皮泥拿過(guò)來(lái)，迫不及待的開(kāi)始做餃子：我拿過(guò)搟面杖，用搟面杖在一團橡皮泥拼命地滾啊滾，橡皮泥從一個(gè)胖胖的`大圓團慢慢的變成了一張薄薄的“面皮”，小心翼翼的把面皮從手掌上放到桌子上，不料我把橡皮泥磨得太薄了我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子，一拉，面皮的一邊就“裂開(kāi)了”。我只好重新做，好不容易做了一張完美無(wú)缺的面皮。它白白的，軟軟的，面皮上還有一些沒(méi)磨好的面粉。我拿起另一個(gè)橡皮泥在手上搓個(gè)不停，橡皮泥變成了一個(gè)圓圓的“肉餡”，把餡料放在面皮的正中間，輕輕地將面皮兩邊重合起來(lái)，疊在一起，用手在兩旁捏好，“總算做好了！”我學(xué)會(huì )了包餃子我高興的說(shuō)，李新艷上下打量著(zhù)我做好的“餃子”，一會(huì )看看下面，一會(huì )看看頂部。過(guò)了好久，她才說(shuō)：“做的不錯嘛�！蔽覍W(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子
我高興極了我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子我學(xué)會(huì )了包餃子，說(shuō)：“太好了，我學(xué)會(huì )包出美味的餃子了！”雖然在舞臺上我和李新艷示范的挺簡(jiǎn)單，但實(shí)際上如果你去剁肉餡，搟面皮。你會(huì )發(fā)現：包餃子的過(guò)程看似簡(jiǎn)單，卻可以考驗一個(gè)人的耐心。所以，包餃子也是一門(mén)小小的學(xué)問(wèn)呢！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇5
我經(jīng)歷過(guò)許許多多的第一次，例如：第一次學(xué)騎自行，第一次拖地……但它們卻比不上我第一次包餃子有趣。
在一個(gè)風(fēng)和日麗的星期天，我主動(dòng)要求包餃子訓練。先把餃皮加上肉餡，然后捏著(zhù)兩頭準備把它搞定，但餃子在我手里卻像著(zhù)了魔一樣。捏住這頭，另一角就打開(kāi)，好不容易包住另一頭，這一角卻又掉餡，煩死人了。在我一氣之下，使足了勁把兩頭捏住，可一不小心，肉餡卻從中間擠出來(lái)，全搞砸了。這時(shí)候，媽媽輕輕地走過(guò)來(lái)，安慰道：‘‘不要灰心，我相信你，加油！’’聽(tīng)了媽媽的`話(huà)，我又繼續認真地練習。在經(jīng)過(guò)一次次失敗后，我的第一個(gè)‘‘成品’’終于‘‘問(wèn)世’’了。我望著(zhù)這個(gè)‘‘藝術(shù)品’’美美地笑了。
第一次包餃子讓我知道了這樣一個(gè)道理：做事情一定要認真細心，用認真的態(tài)度去對待它，也不要半途而廢，否則，最終還不是‘‘有志者—-事竟成’’這個(gè)收獲��！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇6
在這個(gè)漫長(cháng)的假期里，我學(xué)會(huì )了一項新技能——包餃子。以前我看到媽媽包的餃子那么漂亮總是驚嘆不已�？山裉�，我竟然也包出了跟媽媽包的一樣漂亮的餃子，真是讓我心花怒放！
今天我上完網(wǎng)課寫(xiě)完作業(yè)后，看到媽媽在準備包餃子。媽媽已經(jīng)把餡料準備好了，是我最?lèi)?ài)吃的薺菜肉餡兒的，看著(zhù)可香了。我看到媽媽一個(gè)人在那兒忙，也想去幫她。媽媽開(kāi)心極了，手把手地教我怎么包。媽媽說(shuō)：“你先拿勺子舀一小勺餃子餡，然后放在餃子皮的中間，接著(zhù)把餃子皮的兩邊對折捏一下，最后把兩邊分別放在左右手的食指和拇指之間，一捏一擠，一個(gè)餃子就包好啦�！眿寢屵呎f(shuō)邊包。原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊，我躍躍欲試。我拿起了一個(gè)餃子皮，放了一點(diǎn)兒餡料在里面，按照媽媽說(shuō)的先捏了一下，但是兩邊卻怎么也捏不好，雖然包住了，但是看上去很丑而且太扁了。我想是不是我的餡兒放少了，于是我這次又放多了一點(diǎn)兒。天吶，這次包不住啦，餡兒居然露出來(lái)啦，我心里有點(diǎn)兒著(zhù)急了，怎么看著(zhù)媽媽包得那么簡(jiǎn)單，到了我這里就這么難呢。但是我又不想輕易認輸，媽媽也在旁邊鼓勵我說(shuō)沒(méi)關(guān)系噠，多包幾個(gè)就好啦，熟能生巧嘛！于是我停下來(lái)，仔細看著(zhù)媽媽包餃子的手法，看著(zhù)她包了好幾個(gè)，我發(fā)現原來(lái)是最后一步兩手一起一捏一擠我沒(méi)有做好。這次我又重新包了一個(gè)，最后一步的時(shí)候不僅僅捏起來(lái)還往中間擠了一下，果然一個(gè)胖胖的餃子就包好了！我開(kāi)心極了，媽媽看了也贊嘆不已，于是我變得信心滿(mǎn)滿(mǎn)。我又接連包了好幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，最后終于包成了一個(gè)跟媽媽包的一樣漂亮的餃子�！巴叟�，我成功咯！”我大喊道。我成了媽媽的小幫手幫著(zhù)媽媽一起把餃子包完了，雖然我包得很慢，但是最起碼是成型的餃子，而且每個(gè)餃子都包含了我滿(mǎn)滿(mǎn)的心意。這一定特別的'好吃！
通過(guò)包餃子這件事，我發(fā)現原來(lái)干什么事都不是天生就會(huì )的，一定要經(jīng)過(guò)多次的嘗試和練習才能成功，媽媽說(shuō)的熟能生巧其實(shí)就是這個(gè)意思啦！今天我學(xué)會(huì )了包餃子，下次我還會(huì )跟媽媽學(xué)更多的技能，這樣我就能自己做飯給大家吃啦！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇7
今天，大年初一，你們猜我要干什么呢？我們買(mǎi)好了肉餡和面皮，我們要包餃子啦！我心血來(lái)潮，吵著(zhù)要跟奶奶學(xué)包餃子，奶奶笑著(zhù)答應了。
奶奶先給我示范了一下包餃子的過(guò)程。第一步，把肉餡包在面皮里，然后把面皮沾上水，再把面皮包起來(lái)。我有模有樣地學(xué)了起來(lái)。我先把一勺肉餡放在面皮里，然后把面皮包起來(lái)�？墒敲嫫s包不住肉餡，總是把肉餡露出來(lái)“嘲笑”我。于是我把這個(gè)交給了奶奶處理，奶奶三兩下就包好了。我又拿了一張面皮包了起來(lái)，費了九牛二虎之力，這次，可算是包住了，可是，捏到最后，卻又脹破了，肉餡又不失時(shí)機地鉆了出來(lái)，好像在對我說(shuō)：“哈哈，笨蛋，你包不住我的�！焙�，我還不信了，我就連一個(gè)餃子都包不好。于是，我跟下一勺肉餡“杠”上了。一個(gè)面皮包不住你是吧，那我就多用幾張面皮，把你里三層外三層地裹起來(lái)。唉，總算是不露餡了�？墒�，我把我的餃子和奶奶包的餃子放在一起的時(shí)候，這才發(fā)現它是多么的`“丑”啊，簡(jiǎn)直不是用“丑八怪”三個(gè)字能形容得了的。于是，我又開(kāi)始虛心地向奶奶學(xué)習，仔細研究奶奶包餃子的樣子。奶奶放的肉餡是均勻的，基本上都是小半勺。而我呢，覺(jué)得餡好吃，總想著(zhù)多放一點(diǎn)。奶奶包面皮時(shí)是慢慢捏的，動(dòng)作很輕柔，而我恨不得一下子就包好，三兩下就想完事。于是，我跟奶奶商量好，讓奶奶做一步，我跟著(zhù)做一步，完全效仿。這樣幾次之后，終于，我排在奶奶的餃子旁邊的“作品”開(kāi)始有模有樣了。包著(zhù)包著(zhù)，我越來(lái)越有信心，包了一個(gè)又一個(gè)，越包越漂亮了。我跟著(zhù)奶奶一起，我們包了好多好多餃子。我看著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，非常開(kāi)心。
餃子下鍋啦！剛放下去的餃子先是沉在水底，不一會(huì )兒，白色的餃子就一個(gè)個(gè)浮出了水面，飄出了一陣陣香味。我們在碗里放了一些生姜、香油、白醋，等待餃子出鍋。餃子終于全部浮起來(lái)了，奶奶先撈出一個(gè)讓我嘗嘗，我一口一咬，真是香��！忽然，最后一個(gè)餃子從鍋底冒了出來(lái)，我一看，這不是我的“丑八怪”嗎？看見(jiàn)它的樣子，我不由得臉紅了。
自己包的餃子吃起來(lái)特別香，“丑八怪”的味道也還不錯呢！通過(guò)這一次包餃子，我悟到了一個(gè)道理，就是做事不要心急，只要沉下心來(lái)，用心學(xué)，沒(méi)有學(xué)不會(huì )的。
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇8
我的媽媽是包餃子的高手，我看過(guò)很多親屬包餃子，都沒(méi)有媽媽包的好看包的快。
有一天，媽媽又包餃子了.我的好奇心就來(lái)了，我要看看媽媽包餃子的全過(guò)程，我也要學(xué)習包餃子。媽媽知道了我的想法，就一邊揉著(zhù)面，一邊微笑著(zhù)對我說(shuō).“你看你的小手，能會(huì )包嗎？”“我就是要與你學(xué)學(xué)，學(xué)會(huì )了與你分擔這些家務(wù)活”媽媽沒(méi)有再堅持什么，讓我洗手，給了我一個(gè)小面團，讓我學(xué)她的樣子揉面，我左手捏著(zhù)面團的邊緣，右手使勁的向前推揉，媽媽笑著(zhù)說(shuō)，還真的像這回事呢，我揉的更加的起勁，三五分鐘過(guò)后，我學(xué)媽媽的樣子，把揉好的面放在案板上，媽媽說(shuō)這叫醒面，是讓面更加有勁道，這時(shí)媽媽也沒(méi)有閑著(zhù)，只一會(huì )功夫就調好了餃子餡兒，.我看見(jiàn)媽媽重新拿起一塊面，向一個(gè)方向揉搓起來(lái).揉成長(cháng)長(cháng)的圓筒狀，然后，我也學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，左手拿著(zhù)圓桶型的面勁，右手在左手的前端，大小均勻的.揪下一個(gè)個(gè)面疙瘩，我不假思索的拿過(guò)小面團就在案板上按.，怎也按不圓，媽媽笑著(zhù)告訴我，傻孩子，還缺一道工序呢，她邊說(shuō)著(zhù)邊拿起小面團，在自己的手心來(lái)回揉搓，一會(huì )一個(gè)圓圓的小面疙瘩出來(lái)了，再使勁的一按，嘿嘿，一個(gè)小圓餅出來(lái)了，媽媽熟練的搟著(zhù)面片，只聽(tīng)面板上發(fā)出輕微的呼呼聲，圓圓的，薄薄的面皮就如落地的雪花，媽媽就像一位魔術(shù)師，一會(huì )就搟出來(lái)很多張，我看得花了眼……媽媽說(shuō)，關(guān)鍵的程序到了—包餃子，如果邊緣捏不好，下鍋就開(kāi)邊了，弄得瞞過(guò)餡子不說(shuō)，餃子也就成了片湯了，我一邊聽(tīng)著(zhù)，一邊像媽媽那樣，左手掌上放好一個(gè)搟好的面片，右手去取適量的餡子，然后把面片的邊緣對折，我迫不及待的一頓狂捏，一個(gè)餃子就“成功”了，放在案板上，嘿嘿，我怎發(fā)現我的餃子那樣的難看呀，邊的寬度不一樣大，有一處還咧著(zhù)嘴，仿佛在笑我這位毛手毛腳的人呢，媽媽笑著(zhù)對我說(shuō)，“第一次包到這樣的程度，真的很好了，看我的！”媽媽一邊說(shuō)著(zhù)，早已把餡子放好了，邊緣對折，只見(jiàn)她的兩個(gè)大拇指一對，使勁的一捏，呵！一個(gè)餃子出來(lái)了，餃子的邊緣兩邊寬，中間部位窄，很有趣，而且沒(méi)有露餡的地方，肚子鼓鼓的，就如一個(gè)吃飽了的玩具豬，平躺在案板上，好看極了，媽媽告訴我，這叫“和尚頭”，我看著(zhù)，學(xué)著(zhù)，包著(zhù)……我又在媽媽包“和尚頭”的基礎上，又摸索著(zhù)包了邊緣一樣寬的小餃子……勞動(dòng)真的是充滿(mǎn)了樂(lè )趣，充滿(mǎn)著(zhù)奇思妙想……
我與媽媽學(xué)會(huì )了包餃子，懂得了做事情要嚴謹，要有繼承，還要有創(chuàng )新！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇9
在我的家鄉春節有很多習俗，而吃團年飯，就是其中一項很重要的習俗，在團年飯的餐桌上面也有一個(gè)必不可少的食物，就是餃子，在新年吃餃子意味著(zhù)希望新的一年能夠年年有余有新的開(kāi)始，能夠比上一年過(guò)得更加快樂(lè )和充實(shí)。
我覺(jué)得我已經(jīng)長(cháng)大了，所以在新的一年里，我要做一個(gè)更加懂事的人，于是在春節來(lái)臨之前我就準備和爸爸媽媽商量，這次的'餃子我也要參與制作，但是包餃子其實(shí)聽(tīng)起來(lái)很簡(jiǎn)單，想要掌握這個(gè)技能也不是很簡(jiǎn)單的事情，所以在春節的前幾天我就想好了，跟媽媽學(xué)習包餃子，媽媽其實(shí)也是很愿意教我的，因為他知道我至少有這一份心意。
媽媽準備好了餃子餡和餃子皮，為我介紹了這些材料和食材，就開(kāi)始手把手的教我了。一開(kāi)始我并不會(huì )動(dòng)手，只是看著(zhù)媽媽包一些餃子，其實(shí)我看著(zhù)他是很簡(jiǎn)單的，于是我就信誓旦旦的開(kāi)始嘗試了起來(lái)，在報第1個(gè)餃子的時(shí)候，我就知道我小看了這件事情，因為不僅要好好的把握住力度，還要把握餃子餡的多少。其實(shí)這些綜合來(lái)考慮，包餃子并不像我看見(jiàn)的這么簡(jiǎn)單，于，是我經(jīng)歷了一次挫折之后，便開(kāi)始繼續虛心的看媽媽包餃子，我認真的看著(zhù)媽媽包餃子的細節，好好的記在腦子里。
看了媽媽抱了56個(gè)之后，我便開(kāi)始自己嘗試了，媽媽在我的旁邊看著(zhù)來(lái)幫助我一起包餃子他告訴我餃子餡要用合適的量，這樣的話(huà)如果太少家人們就不夠吃，如果太多就會(huì )溢出來(lái)，會(huì )影響外觀(guān)。而且有時(shí)候我認為餃子餡其實(shí)是很難剝的，餃子皮里的是有一些復雜的，經(jīng)常會(huì )溢出來(lái)，然后粘在表皮上顯得有一些不好看。還要注意捏餃子的過(guò)程，這一步是很重要的，如果捏不好就會(huì )松開(kāi)來(lái)，甚至導致里面的線(xiàn)掉出來(lái)。媽媽交給我的掐住餃子的技巧之后，我便開(kāi)始一遍又一遍的練習，練習完之后我就開(kāi)始嘗試正式的包餃子，果不其然，經(jīng)過(guò)我長(cháng)期的努力和堅持不懈的嘗試之后，我終于包出了精湛的餃子。
協(xié)助媽媽包完餃子之后便丟到鍋里了，當餃子出鍋之后，我們就把餃子盛到大鍋里，然后爸爸和爺爺奶奶都夸我，包的餃子的形狀很好看，覺(jué)得我有進(jìn)步。
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇10
我以前總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是是今天我包了餃子之后，再也不這么認為了。
今天一大早，老媽買(mǎi)了四元錢(qián)的餃子皮、九元錢(qián)的“夾縫”肉和兩元錢(qián)的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在老媽身后目不轉睛地觀(guān)察她準備餃子餡，只見(jiàn)老媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開(kāi)始包餃子了。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過(guò)猛，皮被擠破了，我怕老媽笑話(huà)我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可是封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“煩死人了，不包算了�！崩蠇層H切地對我說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包�！崩蠇屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對折好，還折出了精美的花紋�？粗�(zhù)老媽折得那么聚精會(huì )神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認真��！于是我也學(xué)著(zhù)老媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。老媽說(shuō)：“我包的.餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！”我受到了老媽的鼓舞，信心百倍地和老媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
不知不覺(jué)地，餃子包完了，老媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著(zhù)一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給老媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求老媽?zhuān)骸袄蠇專(zhuān)魈煸侔溩映��！崩蠇屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭�！巴坂�！”我高興得跳了起來(lái)。
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇11
吃完團圓飯，我邊看春晚邊吃糖。媽媽忙了一天，也不覺(jué)得累，剛剛收拾好碗筷，還沒(méi)有來(lái)得及喝口水，又在廚房里準備大年初一的早飯——餃子。媽媽拌好餃子餡對我說(shuō)：“熙熙，明天早上吃餃子嘍！”我一聽(tīng)樂(lè )了，因為我最喜歡吃餃子了。媽媽看我過(guò)年這么開(kāi)心，就對我說(shuō)：“吃餃子可以，但是你要自己包哦�！蔽遗呐男馗f(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，不就是包餃子嗎，小菜一碟！”
爸爸拿來(lái)盤(pán)子和餃子皮，媽媽把拌好了的香噴噴的餃子餡端到桌子上，一家人就圍著(zhù)桌子開(kāi)始包餃子了，我看著(zhù)媽媽包得又快又好，我也我興沖沖的拿起餃子皮，舀了一大勺餡，放在餃子皮的中間，學(xué)著(zhù)媽媽的.樣子，將餃子皮對折起來(lái)，我左手一使勁，餡從右邊冒了出來(lái)，右手一使勁，餡又從左邊冒了出來(lái)，捏來(lái)捏去，粘了一手水，餃子皮還是沒(méi)合攏。我急得不知所措，媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“看看，你＇露餡＇了吧！”
我不服氣，又包了一個(gè)，這次餃子餡就像坐蹺蹺板一樣，被我擠得兩邊跑，我猛一使勁餃子皮倒是捏上了，可它那圓滾滾的“大肚子”卻裂開(kāi)了口，我垂頭喪氣的請求媽媽支援。媽媽告訴我：“包餃子看似簡(jiǎn)單，也是有學(xué)問(wèn)的，要耐心學(xué)習才行，你先仔細看看我是怎樣包的，然后再試試，熟能生巧嘛�！痹趮寢尩哪托闹更c(diǎn)下，我終于成功的包好了一個(gè)餃子，我把它放在手心里，左瞧瞧，右看看，開(kāi)心極了，忍不住用手摸摸它那圓鼓鼓的“大肚子”，就像摸著(zhù)我小弟弟的臉蛋一樣軟軟的，彈彈的。
第二天早上，我剛洗完臉，洗好手，就聽(tīng)爸爸在廚房里喊：“水開(kāi)了，來(lái)煮餃子啦！”我迫不及待的跑進(jìn)廚房說(shuō)：“讓我來(lái)煮吧，我要煮我包的餃子，看餃子會(huì )不會(huì )游泳哦”。我掀開(kāi)鍋蓋把餃子小心翼翼的放入鍋中，準備看它們“游泳比賽”�？墒撬鼈儏s躲在水底一動(dòng)不動(dòng)，沒(méi)有有一點(diǎn)浮上來(lái)的意思，我急切的問(wèn)：“爸爸，我的餃子不會(huì )被淹死吧？”爸爸說(shuō)：“不會(huì )的，你耐心的看，他們是在潛水呢�！惫�，不一會(huì )兒，一個(gè)個(gè)餃子就爭著(zhù)搶著(zhù)浮出水面，像一群頑皮的孩子在水中嬉戲。
看著(zhù)一鍋翻滾的餃子，我心想，爸爸媽媽說(shuō)的真對，功夫不負有心人，做什么事兒都要有耐心，只有認真學(xué)習才能成功啊。
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇12
星期天，爸爸媽媽在包餃子。媽媽右手不停地滾動(dòng)著(zhù)搟面杖，左手逆時(shí)針轉著(zhù)面餅，不一會(huì )兒就搟出了一個(gè)面皮兒。爸爸則包餃子，餃子雖然包得很胖，但是一點(diǎn)陷也沒(méi)露出。
我坐在爸爸身邊，眼睛一直盯著(zhù)爸爸的手，也想包餃子。媽媽仿佛看懂了我的心思，問(wèn)：“兒子，你是不是也很想包呀？”我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“包餃子會(huì )不會(huì )很難呀？”媽媽笑了笑，親切地說(shuō)“只要功夫深，鐵杵磨成針！只要你努力，就能包好餃子�！眿寢尩脑�(huà)給了我極大的鼓勵。
我先從搟面皮學(xué)起。我先揉了一塊面把它弄成一個(gè)個(gè)小劑子，再壓成面餅，我學(xué)媽媽的樣子搟起來(lái)，但倆手怎么都感覺(jué)不協(xié)調，搟著(zhù)搟著(zhù)，我發(fā)現我把面皮兒搟得比蘋(píng)果還大，而且成了三角形。我又笨拙地改了幾個(gè)，雖然變小了，但是我搟得太厚了。我扔下?lián){面杖到臥室生悶氣，媽媽悄悄走進(jìn)來(lái)安慰我；“萬(wàn)事開(kāi)頭難，小男子漢不要氣餒噢！”媽媽把我拉回到面板前。我鼓起勇氣拿起搟面又搟了一個(gè)，經(jīng)媽媽的細心指導，我最終掌握了方法。我驚奇地發(fā)現，這次我竟然搟得很薄很圓。我又搟了第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……雖也有不滿(mǎn)意的，但還是好的多。我得到爸爸媽媽一致夸贊。
搟皮的成功給了我信心。開(kāi)始包餃子了。我想包餃子應該很簡(jiǎn)單吧？我學(xué)爸爸的樣子，拿起餃子皮平放在左手，右手夾起餡放在皮中間，然后兩端對齊，輕輕用手捏邊，可是餡放多了，我捏了這邊那邊就捏不上了，我只好又攤開(kāi)面皮把餡夾去一些，重新又包了起來(lái)。我得意洋洋地把餃子拿給爸爸看，爸爸樂(lè )呵呵地說(shuō)：“咦，不錯��！愛(ài)因斯坦的第一個(gè)‘小板凳’，來(lái)留個(gè)紀念�！卑职帜闷鹗謾C啪地拍了一張照。當我把餃子放在盤(pán)子里，我發(fā)現我包的比爸爸的差遠了。這次我沒(méi)氣餒，打起精神繼續包。接受第一次的教訓，我少放了一些餡。包好的餃子放在盤(pán)中確站不住，就像哈巴狗一樣趴在那兒�！鞍�！看來(lái)這餡放多也不行，放少也不行��！”繼續在積累經(jīng)驗中探索，不一會(huì )，我就包了十幾個(gè)，它們有的像大肚子將軍，有的'像小哈巴狗，有的像可愛(ài)的孩子，有的像高高豎起領(lǐng)子的大人……形態(tài)各異，大小不一。這時(shí)爸爸說(shuō)：“有大有小，有老有少，才是一家人嘛！”聽(tīng)爸爸這么一說(shuō)，我和媽媽都笑了。
不一會(huì )，媽媽就把香噴噴的餃子煮好了。我吃著(zhù)自己包的餃子心里美滋滋的。自己勞動(dòng)的成果味道就是香！
今天，我不僅學(xué)會(huì )了包餃子，還懂得了一個(gè)道理：做事只有堅持不懈才能成功！
我學(xué)會(huì )了包餃子 篇13
在這個(gè)快樂(lè )的寒假里，我學(xué)會(huì )了很多很多的事情，例如：滑冰、和面、包餃子……其中令我印象深刻的是包餃子。
在我學(xué)包餃子的過(guò)程中，可謂是歷經(jīng)了“千難萬(wàn)險”呀！
這一天，我像往常一樣，寫(xiě)完了一天的作業(yè)，就開(kāi)始和姥姥聊天，我無(wú)精打采的問(wèn)：“姥姥，今天中午吃什么？”姥姥慢慢悠悠的說(shuō)：“今天中午吃餃子�！薄帮溩�？太好了，等會(huì )我要和您一起包，但是我不會(huì )，嘿嘿！您得教我！”我開(kāi)心的`和姥姥說(shuō)，姥姥爽快的答應了。
“琳琳，包餃子啦！”快要睡著(zhù)的我，一下子打起了十二分的精神，飛快的跑到樓下。姥姥說(shuō)：“現在我們來(lái)分一下工，你姥爺搟餃子皮，我和琳琳包餃子！”“是！”我大聲叫道。
開(kāi)始包餃子了，姥爺搟好了一張皮，姥姥就手拿一張餃子皮，手把手的開(kāi)始教我，姥姥說(shuō)：“首先要把餡放在餃子皮的中間，注意不能太多，也不能太少，如果太多煮的時(shí)候餡就會(huì )漏出來(lái)，如果太少吃的時(shí)候就沒(méi)有味道了！”我心里想，那要放多少才算是剛剛好呢？這真是不太好把握，算了！先放一小勺吧！姥姥看了看我還沒(méi)有完成一個(gè)餃子，又認真的說(shuō)：“你這個(gè)餡太多了�！币贿呎f(shuō)一邊幫我把餡調整到剛剛好，又告訴我，要把餃子的兩端面對面的捏起來(lái)，一定要捏的很緊，要不餡又會(huì )調皮的冒出來(lái)，這樣餃子皮和餃子餡就要分家了。終于在姥姥的幫助下，一個(gè)完整的餃子包好了，看看姥姥的餃子像一個(gè)金元寶，再看看我包的餃子，歪七八扭像亂了陣腳的士兵，我有點(diǎn)泄氣了，姥姥好像看透了我的心思，輕輕的和我說(shuō)：“孩子，不要灰心，萬(wàn)事開(kāi)頭難，這種活是熟能生巧，只要你有信心，相信你會(huì )和姥姥包的一樣漂亮整齊�！庇谑俏矣謱W(xué)著(zhù)姥姥的樣子包了幾個(gè)，果然，正如姥姥所說(shuō)：“我也包出了好看的金元寶，我開(kāi)心的笑了，更有信心了。
我喜歡包餃子，不僅是因為我愛(ài)吃餃子，更因為在包餃子的過(guò)程中我學(xué)會(huì )了一個(gè)道理：遇到困難不能灰心，只有勤奮才能使我們一步步走向成功！
姥爺可是家里的拌餡高手，包子餃子超級好吃！吃不夠！嘿嘿，照片選用上次包餃子時(shí)拍的。
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