喝咖啡的禮儀規范

　　杯碟的使用

　　盛放咖啡的杯碟一般都是特制的，這種杯子的杯耳較小。手指無(wú)法穿過(guò)去。但即使用杯耳較大的杯子，也不要將手指穿過(guò)杯耳端杯子�？Х缺瓚�放在自己的面前或右側，杯耳指向右方。

　　咖啡杯的拿法

　　應是拇指和食指捏住杯耳將杯子端起。喝咖啡時(shí)，用右手拿著(zhù)咖啡杯耳，左手輕輕托著(zhù)咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜，不可發(fā)出響聲。不要滿(mǎn)把握杯、大口吞咽，或俯首去吸咖啡。若遇到一些不方便的情況，例如，坐在遠離桌子的沙發(fā)上，不便雙手端著(zhù)咖啡飲用，此時(shí)可用左手將碟置于齊胸的位置，用右手端著(zhù)咖啡杯飲用，飲畢，應立即將咖啡杯置于咖啡碟中，不可將二者分別放置。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。

　　加砂糖的方法

　　加糖要輕。給咖啡加糖時(shí)，有兩種情況：一種是加砂糖，可用咖啡匙舀取，直接加入杯內，同時(shí)，為避免咖啡濺出，添加時(shí)位置應盡量低。另一種是加方糖，可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夾子或手把方糖放入杯中，可能會(huì )使咖啡濺出，弄臟衣服或臺布，這是極不禮貌的行為。

　　咖啡匙的使用

　　咖啡匙是專(zhuān)門(mén)用來(lái)攪拌咖啡的，攪過(guò)的咖啡匙，上面都會(huì )沾有咖啡，應輕輕順著(zhù)杯子的內緣將汁液擦掉，絕不能拿起匙甩動(dòng)，或用舌頭舔咖啡匙。用過(guò)的匙最好放在托盤(pán)的內側，以免端起咖啡杯時(shí)碰落。不要用咖啡匙舀著(zhù)咖啡一匙一匙地喝，也不要用咖啡匙來(lái)?yè)v碎杯中的方糖。

　　標準的攪拌手法是將咖啡匙立于咖啡杯中央，先順時(shí)針由內向外劃圈，到杯壁再由外向內逆時(shí)針劃圈至中央，然后重復同樣的手法，這種方法令咖啡濃淡均勻。

　　咖啡的飲用方法

　　一般來(lái)說(shuō)，趁熱品嘗咖啡最好、但應注意，喝咖啡不能像喝白開(kāi)水一樣，一口氣把一杯都喝完，而且喝咖啡也不像喝茶或果汁，可以連續喝幾杯。

　　一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，以達到放松、提神和享受的目的一個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì )在咖啡端上來(lái)的那一刻，首先體會(huì )一下那撲鼻而來(lái)的濃香，即對著(zhù)咖啡杯深深地吸一口氣，所有的妙處都在這里了然后，吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好 一杯咖啡端到面前，先不要急于喝，應該像品茶或品酒那樣，有個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，以達到放松、提神和享受的目的一個(gè)品嘗咖啡的行家里手，一定會(huì )在咖啡端上來(lái)的那一刻，首先體會(huì )一下那撲鼻而來(lái)的濃香，即對著(zhù)咖啡杯深深地吸一口氣，所有的妙處都在這里了然后，吹開(kāi)咖啡油再輕啜一小口，這便是咖啡的原味，之后再隨個(gè)人喜好加入糖、奶。加入糖、奶。

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