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飲食應該怎樣安排才能幫助考生更好的復習
時(shí)間一天天推進(jìn)，現在大部分學(xué)子已經(jīng)進(jìn)入高考備考階段，這個(gè)時(shí)候最為關(guān)鍵，可以說(shuō)成敗就在這一個(gè)月。那么在高考備考階段，飲食應該怎樣安排才能幫助考生更好的復習呢？
注意一：早餐必須得吃
不吃早餐或早餐質(zhì)量較低，是考生較為常見(jiàn)的營(yíng)養問(wèn)題。不吃早餐影響記憶力和注意力，學(xué)習效率會(huì )降低。人體經(jīng)過(guò)一夜的休息，晚餐所攝入的食物已經(jīng)完全消化、吸收了。吃早餐是為了補充身體所需的能量，尤其是大腦。
研究顯示，維持大腦工作的唯一能量來(lái)源是血中的葡萄糖(即血糖)，血糖是靠食物補充和肝糖原分解來(lái)供應的。如果早餐攝入不足，血糖的濃度就會(huì )降低。不吃早餐的一個(gè)最直接的后果是，學(xué)生在第二三節課后會(huì )出現饑餓感，大腦細胞也會(huì )因血糖供應不充足，可表現為腦記憶和腦反應能力下降，注意力不集中，將直接影響學(xué)習效率。
注意二：油炸食品易飽，但會(huì )影響食欲及大腦工作效率
油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，會(huì )降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會(huì )加重消化負擔，導致分布到大腦的血液相應減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應以清淡為宜。需要強調的是，堅果類(lèi)食物，如瓜子、花生、甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。
注意三：忌盲目“換食”
由于學(xué)習緊張等原因，多數考生的消化功能會(huì )有所下降，表現為食欲降低。此時(shí)，家長(cháng)應參照孩子平時(shí)的飲食習慣，在保證營(yíng)養的前提下，盡量選擇其愛(ài)吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，使飯菜更加可口。
如果考前壓力大，產(chǎn)生厭食感，家長(cháng)可以采用少食多餐的方法，把每日三餐變成每日四餐、五餐，增加進(jìn)餐的次數，這樣考生同樣可以攝取到一天所需的營(yíng)養量�？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類(lèi)，不要因高考臨近或偏聽(tīng)而強迫進(jìn)食某種食物，這樣做，不僅會(huì )影響孩子的食欲，甚至會(huì )出現過(guò)敏現象(魚(yú)、蝦、奶等)，會(huì )因小失大。
注意四：冷飲不吃或少吃
考生復習考試期間，由于生活和學(xué)習節奏較快，學(xué)習負擔加重，身體抵抗力有所降低，若吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現胃腸道問(wèn)題。
飲食問(wèn)題不容忽視，不要隨便在小攤上買(mǎi)東西吃，盡量不吃或少吃冷飲，吃東西前要將手洗干凈。烹飪過(guò)程中要注意生熟分開(kāi)，食物要保持新鮮，避免因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病而影響復習和考試。食物放入冰箱內并不等于進(jìn)了“保險箱”，剩菜剩飯及存放時(shí)間較長(cháng)的熟食，吃前一定要徹底加熱滅菌。
注意五：過(guò)食魚(yú)肉“酸中毒”
家長(cháng)們要注意不能讓考生吃得太飽，這主要是為了避免消化道負擔加重，分流體內血液，不能保證大腦有足夠的血液供應。此外，魚(yú)、肉、蛋等屬于酸性食物，人體若食用酸性食物過(guò)多，就會(huì )出現“酸中毒”�！八嶂卸尽币资谷似�，抵抗力降低，特別是會(huì )使考生思維能力下降、記憶力減退，發(fā)生神經(jīng)衰弱綜合征。
注意六：春夏季不宜進(jìn)補
不可過(guò)分迷信“營(yíng)養品”等對智力和考試成績(jì)的作用。人的智力受許多因素影響，營(yíng)養只是諸多因素之一，各類(lèi)天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營(yíng)養素，只要不挑食，不偏食，均衡地吃好一日三餐，就能滿(mǎn)足需要。
此外，春夏季氣候干燥、炎熱，人容易上火，不適合進(jìn)補。以前甚至有家長(cháng)給孩子吃人參和鹿茸，造成孩子鼻血不止，甚至在考試時(shí)出去止血，對孩子的生理和心理均造成了極大的破壞。
在高考備考階段，合理的飲食能幫助考生提高記憶力，但同時(shí)也應該重視考生的心理變化。如果發(fā)現考生出現焦慮等心理癥狀時(shí)，一定要給予及時(shí)的調理，以免抑郁癥的發(fā)生。
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