冬季進(jìn)補需要注意的事項介紹

　　冬季進(jìn)補需要注意的事項

　　注意因地而異

　　進(jìn)補時(shí)，除了考慮個(gè)人的體質(zhì)差別，還要考慮你生活的地域。這點(diǎn)也很關(guān)鍵。比如，冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進(jìn)補宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補品中如人參酒、參茸酒等，強壯補身，御寒助陽(yáng)確有作用。

　　而長(cháng)江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進(jìn)補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長(cháng)江以南地區的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動(dòng)火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用為佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。

　　注意藥酒要慎用

　　近幾年，各種名目的藥酒在補品市場(chǎng)十分受熱捧，也令很多本身就愿意喝點(diǎn)小酒的老年朋友趨之若鶩。其實(shí)，藥浸泡在酒里，雖然能把藥品某些有效成分浸出，但每次飲進(jìn)藥酒中的有效成分還是有限的，如果藥酒飲入過(guò)量，酒精的危害要遠比藥效大得多。服用藥酒要考慮自身情況，切不可過(guò)量。如陰虛發(fā)熱者應慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、慢性腎炎等患者須禁用。

　　注意因證而異

　　好多人對照著(zhù)補品功能和自己的病癥進(jìn)補，認為這樣一定不會(huì )差了。其實(shí)，這樣也不科學(xué)。進(jìn)補主要作用是“補虛益損”，而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽(yáng)虛四種，各有不同補法。俗話(huà)說(shuō)：藥證相符，大黃也補；藥不對證，參茸也毒。另外，人的體質(zhì)有寒熱區別，食物也有溫涼不同，進(jìn)補的要領(lǐng)是“寒者熱之”或“熱者寒之”。補錯了對身體有害無(wú)利。

　　比如，同是補氣，人參和進(jìn)補西洋參作用卻完全不同。人參性溫，適用于陽(yáng)氣虛弱的“寒證”，凡氣盛、身熱、脈滑實(shí)有力，大小便不通而實(shí)熱者均不宜服用人參。而西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證。適宜有少氣無(wú)力、口干口渴等氣陰虛，咽干、干咳等肺陰虛和午后潮熱、久咳等陰虛者。

　　注意不能以藥代食

　　正所謂藥食同源，許多食物也是很好的滋補品，并且方便實(shí)惠，還不用擔心有任何副作用。但在明確食補與藥補差異的同時(shí)，還必須根據個(gè)人體質(zhì)情況適當進(jìn)補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗老的食品，如核桃肉、栗子、豬腎、甲魚(yú)等；為了防止神經(jīng)衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等；高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化應多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等。

　　注意因季而異

　　根據中醫養生學(xué)的觀(guān)點(diǎn)，春要升補、夏要清補、長(cháng)夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒，寒邪易傷腎陽(yáng)，宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外，可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類(lèi)。在燉羊肉的時(shí)候，如果搭配上當歸、黃芪，既補氣又補血，對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。

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