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冬季進(jìn)補時(shí)的五個(gè)注意
俗話(huà)說(shuō)，冬季進(jìn)補，來(lái)年打虎。中醫認為，冬季是一年中進(jìn)補的最好季節。然而，進(jìn)補過(guò)度也會(huì )影響身體健康。下面是小編整理的冬季進(jìn)補時(shí)的五個(gè)注意，希望能夠幫助到大家。
無(wú)虛不補
補藥是針對虛證以使身體強健，無(wú)虛之人雖患病也不宜進(jìn)補。因為無(wú)虛之人進(jìn)補，輕則是一種浪費，重則還可造成嚴重不良后果。如無(wú)虛之人亂用人參、鹿茸等進(jìn)補，常會(huì )引起內熱陽(yáng)亢等表現，出現興奮、煩熱、鼻衄等癥狀。
若患病之時(shí)胡亂進(jìn)補，還可能造成“閉門(mén)留寇”或“誤補益疾、留邪致變”的危害。所以，凡遇感冒發(fā)熱、消化不良等病癥時(shí)都應暫時(shí)停止進(jìn)補，待外邪已退，病情好轉時(shí)再繼續進(jìn)補。
辨證施補
老年人進(jìn)行藥補不可盲目，一定要四診合參，辨證施補，在明確是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛或五臟中何臟之虛的基礎上，因人、因地、因時(shí)制宜地進(jìn)行。絕不可不問(wèn)是否需要，跟著(zhù)感覺(jué)走，跟著(zhù)廣告走，或別人用了覺(jué)得好也跟著(zhù)用，這都是錯誤的。正如清代名醫余昕鴻說(shuō)“見(jiàn)病不可亂補，一日誤補，十日不復，服藥者可不慎乎�！�
不宜驟補
一般而言，老年人體質(zhì)虛弱，消化等功能衰退。所以只宜平補、緩補，慢慢調養，才能達到健運脾氣、流通氣血、平調陰陽(yáng)、防衰抗老之目的。所以。老年人的補品，應選藥性平和、補而不滯、滋而不膩之品。
正如《壽親養老新書(shū)》指出“上壽之人，血氣已衰，精神減耗，危若風(fēng)燭，百疾易攻�！彼�，“大體老人藥餌，正是扶持之法，只可溫平、順氣、進(jìn)食、補虛、中和之藥治之�！�
謹防虛不受補
一般而言，年高體弱者消化能力也弱，而補藥又滋膩之品較多，不易被腸胃吸收，用之反加重腹脹、納呆等。因此，應用補藥時(shí)一定要顧及脾胃是否能夠吸收，必要時(shí)可先調理脾胃，或在補劑中適當配伍健脾和胃之品(如砂仁、白寇仁等)同用。
掌握進(jìn)補劑量使用補益藥品，一定要根據老人的年齡、體質(zhì)等情況按醫生規定的劑量進(jìn)補。否則，劑量過(guò)小則杯水車(chē)薪，用量過(guò)大則易產(chǎn)生不良反應。在具體選用補品劑型時(shí)，短時(shí)間服用，或欲使療效快一些，一般宜選用煎劑或燉服若服用時(shí)間較長(cháng)，則宜選用丸劑、散劑、片劑或膏滋補劑等。
注意靈活變通
人體是一個(gè)有機整體，在生命活動(dòng)過(guò)程中，氣血陰陽(yáng)相互依存，所以在虛損不足的情況下，也常相互影響，如陽(yáng)虛多兼氣虛，而氣虛也可導致陽(yáng)虛陰虛和血虛都可表現出機體精血津液的損耗，陰虛多兼血虛，而血虛也可導致陰虛。
因此，補氣與補陽(yáng)，補血與補陰往往相須為用。至于氣血兩虧、陰陽(yáng)俱虛之證，則當采用氣血雙補或陰陽(yáng)兼顧的辦法。
對于虛實(shí)夾雜之證，又要根據實(shí)際情況變通進(jìn)行如采用補瀉雙施，或消補兼施，或以通為補，或先消后補等，不可拘泥。
如何吃牛肉才能暖身又健康？
1.適量，不要吃太多。
我國膳食指南推薦每天食用畜禽肉類(lèi)40～75 克，也就是不到二兩，一盤(pán)涮肥�？赡芫陀邪虢锏桨藘�，涮一盤(pán)就超標了。
2.搭配蔬菜水果。
牛肉雖然好吃，但是也不能光吃肉。健康的關(guān)鍵還是食物多樣化，什么都吃，什么都不多吃。牛肉吃太多也不好，還是要注意搭配一些蔬菜和水果。
3.少喝湯，盡量吃肉。
湯里的營(yíng)養其實(shí)很少，大部分還是在肉里。乳白色的牛肉湯中脂肪很多，味道好喝，但并不健康。
別為了冬季進(jìn)補而吃太多肉
其實(shí)，冬天雖然冷一些，但冬季飲食跟其他季節并沒(méi)有很大的區別，還是要保持良好的飲食習慣，注重營(yíng)養均衡，不能光吃肉、吃太多肉。
為了做到健康的冬天進(jìn)補，可以從幾個(gè)方面做起：
1.保證食物多樣化
冬天冷，很多人就只想到要吃肉，就不愿意吃蔬菜和水果。實(shí)際上，在抵抗嚴寒的時(shí)候，人體對維生素C、礦物質(zhì)等微量元素的需求會(huì )更大，所以，不能光想著(zhù)吃肉，還是要吃多樣化的食物，特別要注意保證蔬菜和水果的攝入量。
2.多喝溫水
冬季干燥，人體對水的需求更大。如果覺(jué)得冷，可以多喝溫水。不過(guò)，也不要太燙。因為超過(guò)65℃的熱水會(huì )增加癌癥風(fēng)險。
3.注意攝入鉀
增加富鉀食物（新鮮蔬菜、水果和豆類(lèi)）的攝入，并減少含糖飲料、紅肉，以及含飽和脂肪多的食物的攝入。
4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
增加蛋白質(zhì)含量高的食物攝入，比如瘦肉、雞胸肉，但是要避免脂肪含量高的食物，比如肥肉。
冬季手腳冰涼 喝姜水吃紅棗其實(shí)沒(méi)用
冬天的時(shí)候，很多人都會(huì )覺(jué)得體寒、手腳冰涼，所以想著(zhù)要多多進(jìn)補。坊間流傳的很多偏方都提示要多喝姜水、吃紅棗等。這么做真的有效嗎？
其實(shí)，姜水或者紅棗都不能有效地改善體寒問(wèn)題。冬天之所以容易體寒手腳冰涼，主要還是因為冷。如果覺(jué)得冷，增加衣物、注意保暖才是王道。
喝熱的生姜水會(huì )讓你暖和，主要是因為熱水的溫度，跟生姜也沒(méi)有很大關(guān)系；至于紅棗，它的維生素C含量豐富，能促進(jìn)鐵的吸收，但是并不會(huì )讓你覺(jué)得更暖和。
如果想從飲食改善，可以多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，因為蛋白質(zhì)的食物熱效應高，會(huì )使得人體散熱增加，讓人舒服一些。
御寒最根本的還是強健的體魄。建議大家冬天也要保證每天30分鐘以上的有氧運動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)，也會(huì )讓你覺(jué)得暖和。同時(shí)，運動(dòng)會(huì )增加人體代謝率，增強抵抗寒冷的能力。。
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