幼兒飲食的困擾如何避開(kāi)

　　食物污染

　　情景1：琴琴媽媽說(shuō)：現在什么東西都有污染， 豬肉、雞肉、牛肉輪流著(zhù)出事，真不知道該給寶寶吃什么了。

　　專(zhuān)家對策：巧加選擇孩子的食物

　　選擇那些無(wú)農藥污染、無(wú)霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類(lèi)、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。對疑有農藥污染的蔬菜可用臭氧解毒機處理，或用蔬菜清洗劑或小蘇打浸泡后再用大量清水沖洗。根莖類(lèi)蔬菜和水果，一律要削皮后再烹調或直接食用之，以維護孩子的身體健康。

　　補品

　　情景2：玲玲剛滿(mǎn)5歲，長(cháng)得活潑可愛(ài)，惟嫌不足的是身體偏瘦。父母為此費盡心機，到年打聽(tīng)長(cháng)胖的秘方。后來(lái)從報上看到一則廣告，說(shuō)花粉制劑不僅滋養身體，而且能健腦益智，喜出望外，隨即購來(lái)按藥品標簽上的說(shuō)明給孩子服用。想不到20天后孩子兩側乳房長(cháng)大……嚇得玲玲媽媽急忙將女兒帶到醫院，專(zhuān)家的診斷是性早熟，罪魁禍首就是花粉補品。

　　專(zhuān)家對策：拒絕廣告誤導

　　以平常心對待補品。5歲以下的孩子不服補品，5歲以上的應根據具體情況由醫生決定。

　　洋快餐

　　情景3：4歲的樂(lè )樂(lè )比同齡孩子看上去胖了許多。樂(lè )樂(lè )媽媽說(shuō)，這孩子蔬菜不肯吃，非要吃肯德基，怎么說(shuō)都不聽(tīng)，又怕他惡著(zhù)，我和他爸爸只好滿(mǎn)足他。

　　專(zhuān)家對策：讓寶寶養成良好的飲食習慣

　　近幾年來(lái)，洋快餐風(fēng)靡國內。由于其良好的就餐環(huán)境、新穎的就餐方式以及誘人的風(fēng)味，很受兒童的青睞。而一些家長(cháng)為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿(mǎn)足孩子的要求�？墒菃�(wèn)題就來(lái)了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒”。而“小胖墩兒”又易與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發(fā)育。

　　家長(cháng)要讓寶寶從小養成良好的飲食習慣，多吃蔬菜水果，少吃油炸食品。

　　糖食

　　情景4：歡歡4歲半了，笑起來(lái)十分可愛(ài)，可是一笑就露出了掉了2顆大門(mén)牙的嘴巴。歡歡媽說(shuō)，我家女兒最喜歡吃糖了，不讓她吃，她就和你鬧，我和她爸爸都非常寶貝她，所以她要什么都滿(mǎn)足，就弄得牙齒都駐掉了，我們真是沒(méi)辦法啊。

　　專(zhuān)家對策：限制糖的攝入

　　糖食口感好，加之包裝精美、做工考究的糖類(lèi)點(diǎn)心與零食比比皆是，這便成為兒童又一種“擋不住的誘惑”。然而，長(cháng)時(shí)間嗜吃糖食卻可給兒童帶來(lái)精神衛生方面的問(wèn)題，使兒童情緒失常，表現為激動(dòng)好哭、撕書(shū)毀物、愛(ài)好脾氣、打架斗毆等，醫學(xué)上謂之“嗜糖性精神煩躁癥”。

　　研究表明，由于糖分攝取過(guò)多，致使大量維生素b因幫助糖分代謝而消耗掉，從而引起神經(jīng)系統的維生素b1缺乏而產(chǎn)生上述癥狀。對兒童來(lái)說(shuō)，限制甜食，減少零食，三餐蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物物的比例應維持在1:3:6的水平。

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