浙教版第6冊第2課《新老廚房》說(shuō)課稿
教材：浙教版第6冊第2課《新老廚房》
課型：造型表現
課時(shí)：1課時(shí)
我說(shuō)課的內容是浙江人民美術(shù)出版社出版的小學(xué)美術(shù)教材第6冊第2課《新老廚房》一課，下面，我著(zhù)重從教材分析、教法學(xué)法、教程程序、板書(shū)設計四個(gè)方面來(lái)談?wù)勎覍Ρ菊n的教學(xué)設計。
一. 教材分析
廚房的變遷反映了社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展。讓學(xué)生觀(guān)察廚房就是引導學(xué)生學(xué)習仔細地觀(guān)察生活，感受生活，懂得生活中處處存在著(zhù)美。通過(guò)畫(huà)畫(huà)家中的廚房或想象中的廚房可以提高學(xué)生的觀(guān)察能力、繪畫(huà)表現能力和創(chuàng )新能力。
本節課要面對的教學(xué)對象是小學(xué)五年級的學(xué)生，這一學(xué)齡兒童是想象力與創(chuàng )造力非常豐富和活躍的時(shí)期，結合小學(xué)兒童的學(xué)齡特點(diǎn)，本著(zhù)使學(xué)生提高對美的感受能力和藝術(shù)創(chuàng )造能力，我確定本課的教學(xué)目標：
1.知識與技能目標：通過(guò)繪畫(huà)家中現在的廚房或者想象中的未來(lái)廚房，進(jìn)一步提高觀(guān)察能力，繪畫(huà)的表現能力，還有事物的創(chuàng )新能力；
2.過(guò)程與方法目標：運用探索與合作交流等學(xué)校方法，經(jīng)過(guò)觀(guān)察分析，進(jìn)行一定的活動(dòng)來(lái)完成本課的學(xué)習內容；
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標：通過(guò)本課學(xué)習，讓學(xué)生切實(shí)地感受時(shí)代新貌，激發(fā)熱愛(ài)生活的情感。
教學(xué)重難點(diǎn)：
1.重點(diǎn)：觀(guān)察廚房、用自己喜歡的繪畫(huà)形式表現廚房。
2.難點(diǎn)：表現出廚房的細節。（特別是廚房中常用的物品。）
課前準備
�。▽W(xué)生）自己家廚房照片資料、鉛畫(huà)紙、水彩筆等繪畫(huà)工具。
�。ń處煟┫嚓P(guān)課件（新老廚房的圖片、畫(huà)家的作品、學(xué)生作品）等。
二. 教法學(xué)法
在教學(xué)中，為了更好地突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，體現課程設計注重人文關(guān)懷，側重學(xué)生的體驗過(guò)程，針對小學(xué)三年級兒童的心理特點(diǎn)和認知規律，我遵循“教為主導，學(xué)為主體”的教學(xué)思想，通過(guò)情景創(chuàng )設，引導學(xué)生主動(dòng)探究，體驗學(xué)習的過(guò)程，培養自主學(xué)習主動(dòng)探究的意識；通過(guò)評價(jià)激勵，引導學(xué)生積極互動(dòng)，體會(huì )創(chuàng )作的快樂(lè )，發(fā)展學(xué)生的想象力、提高學(xué)生的創(chuàng )造力。
三、教學(xué)過(guò)程
為了使學(xué)生都能在視、聽(tīng)、說(shuō)、做、思等行為環(huán)節中經(jīng)歷美術(shù)的過(guò)程、體驗審美的快樂(lè )，順利達成教學(xué)目標，我設計的教學(xué)流程如下：
一．視頻導入
1. 播放一小段《中華小當家》做菜視頻，故事發(fā)生在哪個(gè)地方？
2. 今天我們就來(lái)一堂有關(guān)廚房的課。揭示課題《新老廚房》。
，因為興趣是最好的老師，所以我在教學(xué)一開(kāi)始，讓學(xué)生觀(guān)看動(dòng)畫(huà)片，把學(xué)生帶入做菜視頻的過(guò)程中，讓學(xué)生明白廚房的意義，為后面設計新課做好鋪墊。二．看看我家的廚房
1. 教師展示現代廚房圖片，學(xué)生比較自家的廚房。
2. 同學(xué)討論，說(shuō)說(shuō)自家廚房不同的地方（包括廚房格局、常用的物品等）。
引導學(xué)生觀(guān)察探索，通過(guò)現代廚房和傳統廚房的區別了解，懂得廚房的意義。這一環(huán)節的設計為學(xué)生的制作設計了一個(gè)坡度，減低了難度。通過(guò)語(yǔ)言表述與語(yǔ)文課相結合，培養學(xué)生口頭表達能力。教學(xué)活動(dòng)中，以此調動(dòng)學(xué)生勇于表現、釋放個(gè)性的積極性，讓學(xué)生真切體會(huì )到學(xué)習的成功與快樂(lè )。
三．欣賞啟發(fā)。
1.聽(tīng)完同學(xué)們描述自家的廚房后，教師與大家分享下其他關(guān)于廚房的作品，用課件展示畫(huà)家關(guān)于《廚房》的繪畫(huà)作品和學(xué)生示范作品，
2. 教師提問(wèn)：書(shū)本的三幅兒童作品分別用了哪些繪畫(huà)工具？描繪的是廚房的哪一個(gè)角落？了解不同的美術(shù)用具、繪畫(huà)方式表現不同的繪畫(huà)效果（線(xiàn)描鋼筆畫(huà)、油畫(huà)棒繪畫(huà)、水粉畫(huà)）；明確繪畫(huà)視度，學(xué)會(huì )抓住廚房的特色之處。
四、創(chuàng )作表現。
第一次練習：學(xué)生用自己喜歡的繪畫(huà)方式創(chuàng )作一幅能表現自家現在廚房的特點(diǎn)的圖畫(huà)，可以選取一個(gè)視角，教師做巡回輔導。
過(guò)度：
五．設問(wèn)導入。
剛剛同學(xué)們畫(huà)的都是干凈漂亮的廚房，你們想不想知道以前人們的廚房是怎樣的呢？
六．拓展內容
引出老廚房的圖片欣賞，與現代廚房圖片進(jìn)行對比，感受新老廚房的.巨大變化。
七． 原因思考。
1.為什么廚房會(huì )有這樣大的變化呢？學(xué)生思考廚房變遷的含義。教師總結社會(huì )的發(fā)展、生活的改善、科技的進(jìn)步。
2.預設問(wèn)題：社會(huì )繼續在不斷快速發(fā)展，那廚房又將發(fā)生什么變化呢？
八．交流討論
1.教師設立大背景：假設你生活在一個(gè)世紀后的超級社會(huì )，你想象設計自己的未來(lái)廚房會(huì )是怎樣的？廚房用具會(huì )有哪些改變？（可以從：結構材料；用具用途；燃料轉變等方面考慮）
2.學(xué)生討論，發(fā)表自己的設想。
九．想象創(chuàng )作
第二次練習：運用想象和夸張在原來(lái)的基礎上創(chuàng )作一幅未來(lái)廚房的想象畫(huà)。教師巡回輔導。
交流評價(jià)。
1.學(xué)生展示并評選作品。每位學(xué)生來(lái)老師這邊領(lǐng)一個(gè)小印章，印在自己認為滿(mǎn)意的作品上。
2.教師總體評價(jià)。
結課
情感延伸：教師總結，通過(guò)繪畫(huà)自家的廚房，學(xué)會(huì )多關(guān)心周?chē)氖挛锖铜h(huán)境，養成觀(guān)察的習慣，在家的廚房里多多幫助父母干家務(wù)。
課后交流與拓展
嘗試用其他表現方式完成作品
四.板書(shū)設計：（課件） 根據教學(xué)活動(dòng)的安排，板書(shū)設計分三部分：課題、基本特征示意圖和展示區。
總之本節課通過(guò)精心設問(wèn)、合作探討、動(dòng)手探究，引導學(xué)生進(jìn)行再創(chuàng )造，他強調把學(xué)生當成發(fā)現者、鼓勵學(xué)生積極思考，自行探究，培養學(xué)生的主體意識和互助、參與合作意識，實(shí)現了創(chuàng )新意識、創(chuàng )新思維、創(chuàng )新能力的培養，真正實(shí)現了知識與能力的同步提高，教學(xué)效果很好，一句話(huà)：只要教師轉變觀(guān)念，大膽的放手把課堂還給學(xué)生，滿(mǎn)足他們好奇、好動(dòng)、好說(shuō)的特點(diǎn)，教學(xué)效果一定會(huì )事半功倍。
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