服務(wù)實(shí)習總結
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規律性結論的書(shū)面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。那么總結應該包括什么內容呢？下面是小編收集整理的服務(wù)實(shí)習總結，希望對大家有所幫助。
服務(wù)實(shí)習總結1
實(shí)習時(shí)間、方式
20xx年6月7日——20xx年6月1日集中頂崗實(shí)習
實(shí)習單位：北京南京大飯店
實(shí)習地點(diǎn)：北京市王府井大街西街5號
實(shí)習部門(mén)：餐飲部大堂吧
實(shí)習崗位：服務(wù)員
1、實(shí)習的基本概況
�。�1）時(shí)間：20xx.6.7—20xx.6.1
�。�2）單位介紹
南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心，客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來(lái)的快捷便利：標志性的天安門(mén)廣場(chǎng)一路之隔；王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘，距火車(chē)站車(chē)程5分鐘，距首都機場(chǎng)車(chē)程30分鐘。
南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)——南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十余年堅持的“精致、典雅、溫馨”的服務(wù)理念，為各地的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
南京大飯店共有各類(lèi)豪華客房103套，均配有中央空調、衛星電視、國際直播電話(huà)及高速互聯(lián)網(wǎng)專(zhuān)線(xiàn)接入。餐廳包括大堂吧、自助零點(diǎn)餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會(huì )廳。具有大型的多功能廳和各類(lèi)中小型會(huì )議廳，可承接各種類(lèi)型的會(huì )議。飯店還設有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳，為客人提供更全方位服務(wù)。
南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且于xx年10月榮獲全國十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經(jīng)營(yíng)，以“南京精菜館”廚師長(cháng)掛牌主理。菜系秉承淮揚之精華，選料嚴格、講究火工、濃醇兼備、煩簡(jiǎn)共存，十余年來(lái)堅持創(chuàng )新研發(fā)，招牌菜式深受喜愛(ài)，歷經(jīng)歲月錘煉，口碑傳誦。
2、實(shí)習的內容、過(guò)程
在餐飲部的大堂吧，剛開(kāi)始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對酒店的菜肴有一個(gè)具體的了解，通過(guò)傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實(shí)物的形式知道每個(gè)菜的名字，這樣可以記得更深刻；因為傳菜每天都要在廚房呆著(zhù)，所以又能清楚每道菜的配料，以便以后對客服務(wù)中當客人問(wèn)起的時(shí)候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過(guò)程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過(guò)程，以及菜的燒制時(shí)間等，在后來(lái)，當我在包間對客服務(wù)時(shí)，每當客人催菜時(shí)，你可以告訴客人菜的燒制時(shí)間，讓客人不要著(zhù)急，免除客人的投訴。
同時(shí)在傳菜的這段日子里，因為我們酒店是南方酒店，也讓我對地方菜有了更深刻的了解，以及菜的.來(lái)歷及文化有了更深刻的了解。例如，我剛進(jìn)飯店的時(shí)候是一個(gè)領(lǐng)班帶我，在飯店有一道六合頭道菜，剛開(kāi)始的時(shí)候不知道為什么會(huì )叫這個(gè)名字就問(wèn)領(lǐng)班，領(lǐng)班說(shuō)這是一道南京地方菜，南京有一個(gè)地方叫六合，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫六合頭道菜。
后來(lái)進(jìn)了包間，直接對客服務(wù)，在包間里服務(wù)要周到，操作程序要規范，擺臺時(shí)要注意臺形，餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到，還要學(xué)會(huì )如何平息客人的怒火。有的時(shí)候，客人會(huì )很著(zhù)急，要求菜上的快一點(diǎn)，而這個(gè)時(shí)候廚房又很忙，這就需要你來(lái)跟客人說(shuō)，使客人不要感到時(shí)間很快，讓客人愉快的接受。開(kāi)餐期間還要收集客人對菜肴的意見(jiàn)，這就需要在服務(wù)過(guò)程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧，還要注意客人對菜的評價(jià)，這樣才能讓菜的品質(zhì)越來(lái)越好，才能讓客人對酒店越來(lái)越滿(mǎn)意。
而學(xué)的最多的還是在餐飲部大堂吧，剛開(kāi)始的時(shí)候，自己和一群女生在一起工作，說(shuō)實(shí)話(huà)，不太好溝通，所以，你還要學(xué)會(huì )與人打交道，學(xué)會(huì )為人處世，學(xué)會(huì )說(shuō)話(huà)，也許，你的一句話(huà)就會(huì )成為你被別人排擠的對象。在對客服務(wù)中，因為我們這里是自助餐，所以看不到的時(shí)候，客人就會(huì )把餐具帶走，或者打碎餐具后，客人不愿意賠償，這個(gè)時(shí)候你就要學(xué)會(huì )遇到這中事情看領(lǐng)導是如何處理的，領(lǐng)導的經(jīng)驗會(huì )給你正確的指引，這就是你要學(xué)的。
每天的工作就是看自助餐臺，開(kāi)餐的時(shí)候加菜，其實(shí)就是訓練你的反應能力、還有你的協(xié)調能力�？粗�(zhù)自助餐臺，人多的時(shí)候，需要的東西多了，你要能保證客人的需要得到滿(mǎn)足，分清輕重緩急，眼疾、手快，你要保證你的工作范圍內的東西的齊全。
時(shí)間長(cháng)了，領(lǐng)導會(huì )讓我們輪崗，有一次讓我自己去看零點(diǎn)，我不是很想看，但是沒(méi)辦法啊，那天生意比較忙，一個(gè)人點(diǎn)菜、擺臺、上菜、拿東西，忙的不可開(kāi)交，看不好客人就會(huì )跑單，正忙的時(shí)候就差一點(diǎn)跑單，要不然就要自己買(mǎi)單了，這就是教訓啊，所以一定要注意力集中，不能跑單。
在酒店實(shí)習，可以接觸到南來(lái)北往的各色客人，了解各個(gè)地方的不同習慣和風(fēng)俗，有一次，有一個(gè)客人來(lái)吃飯，一聽(tīng)口音就知道是南方人，我為客人在包間服務(wù)，客人請客相談甚歡，到最后的時(shí)候，客人點(diǎn)的酒在酒杯里未喝完，也沒(méi)有動(dòng)過(guò)，客人就開(kāi)玩笑說(shuō)，小伙子，這怎么辦啊，我二話(huà)沒(méi)說(shuō)把酒倒在了菜湯里了，客人馬上說(shuō)，小伙子不錯啊，一看就是我們南方人，我說(shuō)不是，只是看您是。
服務(wù)實(shí)習總結2
懷著(zhù)一顆誠摯而興奮的心踏進(jìn)天源的大門(mén)。經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的實(shí)習，我對天源有了或多或少的一些感覺(jué)，鄭經(jīng)理氣質(zhì)、漂亮，張秘書(shū)可愛(ài)、親切，同事也很熱誠、真切，還有廚房阿姨做的飯也好好吃。這無(wú)疑給我們大家都創(chuàng )造了一個(gè)愉悅的工作環(huán)境。
此外，對工作最大的感悟是“態(tài)度決定一切”。因為做了三天的客服，主要的工作就是打電話(huà)給潛在客戶(hù)傳達信息，交流溝通。每天大概都要打１００個(gè)電話(huà)以上，難免會(huì )有疲憊的感覺(jué)。但只要學(xué)會(huì )自我調節，以正面的思維去對待客服，那客服也是一件很開(kāi)心的事，而且置身其中也能學(xué)到很多。
第一天，因為好奇心、新穎的驅使，打一天電話(huà)下來(lái)一點(diǎn)都不累的感覺(jué)，而且很還有成就感。因為學(xué)到很多打電話(huà)的技巧、練習與人交流、溝通；還記錄了很多潛在客戶(hù)的號碼。所以第一天就很輕松、愉悅的結束了。
第二天，這是感悟頗多的一天，因為沒(méi)了第一天的激動(dòng)、興奮，也沒(méi)了新東西可學(xué)，所以一開(kāi)始還慢郁悶的。但是想想自己不能那么頹廢，就想到一個(gè)小辦法——把每一個(gè)電話(huà)都當做是一個(gè)電話(huà)面試面對。這樣使打電話(huà)的效率很高，記錄的.潛在客戶(hù)居然有１４個(gè)，比前一天還多了５個(gè)；而且也鍛煉了一下自己。也許這個(gè)就是態(tài)度決定一切，正面思維的作用吧！
第三天， 這是趨于平淡的一天，這一天自己可以用比較平常，正確的心態(tài)、方法去面對一天的工作了。
總體而言，實(shí)習的第一個(gè)星期收獲頗多，自己也會(huì )再接再厲。
服務(wù)實(shí)習總結3
時(shí)間的流逝誰(shuí)也抓不住，轉眼間兩個(gè)月的服務(wù)臺接待員崗位實(shí)習很快過(guò)去了，在這段時(shí)間里，我先后學(xué)習了綜合部統收和超市收銀員的接待服務(wù)，總結出各個(gè)崗位接待服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)和不足，讓我一到服務(wù)臺工作就有了較強的服務(wù)意識，感謝領(lǐng)導的良苦用心。
現在的我與剛入天虹那時(shí)候相比，已不再懵懂，經(jīng)過(guò)時(shí)間的磨礪，我最終掌握了相關(guān)的技能并且找準了自己的位置，相信自己如果有了經(jīng)驗的積累，可以做的更好�；仡欉^(guò)去的2個(gè)月，學(xué)習主要分為以下幾步驟：天虹企業(yè)文化；公司文件及服務(wù)臺相關(guān)業(yè)務(wù)與接待技巧；廣播室的操作流程等等。
1、學(xué)習企業(yè)文化讓我更好的了解到天虹一家品味時(shí)尚、全國一流的連鎖中高端百貨。天虹恪守“真、誠、情、信”的核心價(jià)值觀(guān)；親切、便捷、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)；整潔明亮安全舒適的環(huán)境；持續滿(mǎn)足顧客的需求；始終為顧客傾注一點(diǎn)一滴的關(guān)懷。
2、通過(guò)文件的學(xué)習和同事的幫帶，結合服務(wù)臺工作實(shí)際，讓我更好的了解到服務(wù)臺的工作職責和流程，懂得了微笑掛臉頰，禮貌用語(yǔ)不離口的重要性，親切便捷專(zhuān)業(yè)的服務(wù)每一位顧客；做好分承包方的管理；協(xié)助配合各部門(mén)同事的工作。認識到消防安全知識的重要性，懂得如何自救逃生，如何使用滅火器，如發(fā)生火災應采取什么措施等；還認識到服務(wù)臺接待員是商場(chǎng)的'窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個(gè)人的言行舉止關(guān)系著(zhù)整個(gè)商場(chǎng)的形象，服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個(gè)商場(chǎng)的服務(wù)理念。
3、通過(guò)對廣播室的流程學(xué)習，知道了每日要配合各部門(mén)播放相應的學(xué)習，內容如：新版親切服務(wù)操、英語(yǔ)和禮儀的學(xué)習；每日要定時(shí)播放迎客詞、送客詞、天氣預報、天虹之歌；如遇突發(fā)事件能及時(shí)的播放溫馨提示。（未實(shí)際操作廣播室流程，需以后多加練習）
實(shí)習期帶給我的不單是業(yè)務(wù)知識的積累，更多的是我在工作的態(tài)度、思維方式、個(gè)人能力等方面的轉變與提升，同時(shí)，在工作中我也發(fā)現自己有好些的不足之處：首先對于文件的學(xué)習太過(guò)死板，不能夠靈活自如的運用到實(shí)際中來(lái)，理論往往與實(shí)踐脫節，其次在日常的管理中業(yè)務(wù)不熟，經(jīng)驗太貧乏，缺乏溝通技巧。以后一定多向教練同事請教，多觀(guān)察，多做事，多發(fā)現問(wèn)題，多積累經(jīng)驗。
天虹值得信賴(lài)，分享生活之美。最后，祝愿創(chuàng )業(yè)天虹的銷(xiāo)售蒸蒸日上！
我對今天充滿(mǎn)信心我無(wú)法預料未來(lái)但我要牢牢把握今天，快樂(lè )的享受工作！
服務(wù)實(shí)習總結4
一，實(shí)習過(guò)程
這次的訓練從一開(kāi)始的面試就開(kāi)始了，學(xué)校為我們聯(lián)系了一些酒店來(lái)給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程序和測試自己的能力。經(jīng)過(guò)面試，我們學(xué)校有30名同學(xué)成功進(jìn)入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門(mén)。開(kāi)始了我們的實(shí)習。
第一天，什么都不知道，什么都不懂。很緊張，很激動(dòng)。幸好酒店有派人帶我們，這個(gè)前輩很熱心，先帶著(zhù)我們熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳等位置。并且教導我們之后的的基本工作情況和該如何展開(kāi)。
我和另一個(gè)實(shí)習生在這個(gè)實(shí)習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當然也負責開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾天，由于對工作的不熟悉，我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。
在這幾天里，我深深體會(huì )到：像軍訓時(shí)一樣，領(lǐng)班說(shuō)什么就是什么，徹底服從;要認真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬(wàn)不要自我表現打斷主管的講話(huà)。如果那樣就是自尋沒(méi)趣。
過(guò)了適應階段后，我了解了自己該做什么：時(shí)間到了就去開(kāi)吧，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地......或是下去一樓大堂吧幫忙。(因為我一般都是在二樓南吧。)有是沒(méi)事都要給自己找事情做，寧可站著(zhù)也不要坐著(zhù)。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著(zhù)。勞動(dòng)才有收獲。動(dòng)手了才能豐衣足食。
因此，在這段時(shí)間里，我利用空閑的時(shí)間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利于我為外國人服務(wù)的時(shí)候與他們的交流。
在服務(wù)過(guò)程中，我們接觸到了形形色色的客人，由于金橋酒店是一個(gè)四星級酒店，而且在廣交會(huì )期間也擁有極為豐富的海外客源，而來(lái)酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野。在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎，也曾招受客人的`投訴，客人的嘉獎讓我們覺(jué)得一天的勞累都不算什么。而客人的投訴也讓我學(xué)到了很多東西，我告訴自己：犯錯并不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話(huà)，這才可恥。
二.我的心得和感受：
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書(shū)本中難以得到的。
3.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書(shū)本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)系起來(lái)了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì )是在與人的交流上。有時(shí)候那些老員工去為外國人服務(wù)時(shí)，當我發(fā)現他們之間有點(diǎn)溝通問(wèn)題時(shí)，我就會(huì )上前幫忙。
4.在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛(ài)你的工作，對它付出了。你才能有收獲。
5.我覺(jué)得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質(zhì)需要改進(jìn)。據我觀(guān)察，餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對與員工個(gè)人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也并不是很強，如沒(méi)有養成經(jīng)常洗手的習慣。另外，當客人點(diǎn)餐之后，餐點(diǎn)總是姍姍來(lái)遲，(結帳也是同樣情況。)讓客人很不耐煩。
6.錯了就要認，認了就要改。
7.學(xué)習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。
三、總結
酒店實(shí)習的日子結束了，這次酒店實(shí)習也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習�？偟膩�(lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì )了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認識到作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì )到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習的方向和側重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習機會(huì )，在此祝愿金橋酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
服務(wù)實(shí)習總結5
一、前言
對于大學(xué)生來(lái)說(shuō)，暑假不意味著(zhù)學(xué)習的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會(huì )中去，鍛煉自己也是一個(gè)很好的機會(huì )。
社會(huì )實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養的一個(gè)重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來(lái)說(shuō)，能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認識社會(huì )、了解社會(huì )，提高自我能力的機會(huì )。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì )實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì )，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無(wú)高低貴賤之分，存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(cháng)期處于校園的我們對社會(huì )有一種更直觀(guān)的認識。
二、實(shí)習目的
其實(shí)，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點(diǎn)工作經(jīng)驗都沒(méi)有，而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著(zhù)忐忑，焦慮的心情來(lái)到了酒店，開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐，能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì )交際能力。同時(shí)，也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠，要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō)
，我總結了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì )競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過(guò)自己親身體會(huì )，以及前輩的現場(chǎng)指導，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人，增加自己的社會(huì )交際能力。學(xué)會(huì )處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境。
三、實(shí)習內容
翰庭酒店，是一家四星級酒店。其擁有設備一流、設施頂級的現代化、智能化商務(wù)客房，并設有大、中、小型多功能、宴會(huì )廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì )議、商務(wù)、娛樂(lè )、大型車(chē)場(chǎng)等設施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月，每一天都是一種挑戰，每一天都是全新的，每一天都在[1] 酋長(cháng)，四川大學(xué)****學(xué)院 ，學(xué)號:201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號:41、本人的聯(lián)系電話(huà):183****5834和電子郵箱122479***@qq.com。
教會(huì )我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，就是讓顧客滿(mǎn)意而來(lái)滿(mǎn)意而去，說(shuō)難其實(shí)也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的.，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō)，不算難，我會(huì )利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實(shí)習過(guò)程
當我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著(zhù)我的工作會(huì )給我帶來(lái)快樂(lè )。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理，所以我對剛開(kāi)始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實(shí)際上我想錯了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛生，包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛生間，每次都會(huì )有人喝醉，衛生間吐的哪里都是，由于是剛開(kāi)張，并沒(méi)有招到特定的打掃衛生的人，好幾次都想吐，在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活，就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后，就要開(kāi)始站位，等著(zhù)客人的到來(lái)，然后我們的正式工作就開(kāi)始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名，再重復上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個(gè)多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子，我就更有的受了，我們酒店規模算比較大的，但生意好的時(shí)候，人手是遠遠不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠遠超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的工作，常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔任服務(wù)員的工作，這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著(zhù)本質(zhì)的區別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著(zhù)我站著(zhù)，人家吃著(zhù)我看著(zhù)”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì )到小社會(huì )里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著(zhù)性子亂來(lái)，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開(kāi)罵，這叫我如何受得了，有時(shí)候我會(huì )回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺(jué)得我還是個(gè)學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個(gè)月多么的艱難，我必須得忍受過(guò)來(lái)，長(cháng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會(huì )學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類(lèi)型的人，才會(huì )發(fā)現人與人之間的差距，才會(huì )學(xué)會(huì )如何與人相處，才會(huì )學(xué)會(huì )如何認清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會(huì )了。這樣接觸社會(huì )，我會(huì )受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會(huì )越來(lái)越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實(shí)習心得與建議
時(shí)間總是會(huì )過(guò)的很快，我結束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當我拿著(zhù)真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候，那種心情，我會(huì )永遠記得。每一天都在倒計時(shí)，每一天都感覺(jué)度日如年，可是，當這一天真的到來(lái)時(shí)，卻會(huì )感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會(huì )上的歷練，我想說(shuō)，我功德圓滿(mǎn)了。
�。�1）.實(shí)習心得總結
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突。踏上社會(huì )的感覺(jué)真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯了我們也都會(huì )挑出來(lái)�？墒窃谕饷�，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
2.要善于與人溝通。只有通過(guò)溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì )達到事半功倍的效果，別人給你的意見(jiàn)更要聽(tīng)取、耐心、虛心的接受。
3.每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書(shū)本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會(huì )是在與人的交流上。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國人，也許是因為語(yǔ)言的隔閡，幾乎沒(méi)有人去為他們服務(wù)。這時(shí)在戴爾特的口語(yǔ)鍛煉就體現出來(lái)了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表?yè)P了一番。
5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢(qián)更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書(shū)上看見(jiàn)過(guò)很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì )到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結就是力量”。在以后的學(xué)習和工作中，一定會(huì )要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復著(zhù)單調的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過(guò)這次社會(huì )實(shí)踐的磨練，我會(huì )漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習,生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì )更加努力學(xué)習科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。
�。�2）．實(shí)習建議
實(shí)踐出真知，社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生活的重要組成部份，培養當代大學(xué)生的歷史使命感、社會(huì )責任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實(shí)踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標準，社會(huì )實(shí)踐不但為大學(xué)生提供了一個(gè)發(fā)揮自我才能，展現自我風(fēng)采的舞臺，也是培養和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個(gè)階梯，更是一個(gè)大學(xué)生進(jìn)入社會(huì )，走上工作崗位前的演練場(chǎng)地。
暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì )的橋梁，它有助于大學(xué)生認識社會(huì )，了解社會(huì )，適應社會(huì )。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會(huì )的全面認識。但是，在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì )基層農民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養,虛心學(xué)習.既要對自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿(mǎn)自負,要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過(guò)高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識并沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗,所以或許還不如未受過(guò)高等教育的農民,因為他們在實(shí)踐中總結了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們應該要擺正心態(tài),用一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂(lè )觀(guān)的心去面對社會(huì )里的人。積極參與實(shí)踐，總結經(jīng)驗,積累寶貴的財富，使實(shí)踐與認識相結合。我們可以通過(guò)調查研究了解實(shí)際情況，結合所學(xué)為公司部門(mén)提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏(yíng)的選擇；二是志愿者服務(wù)，將專(zhuān)業(yè)知識與社會(huì )需求緊密結合起來(lái)，利用專(zhuān)長(cháng)服務(wù)社會(huì )，回報社會(huì )；三是參加各種公益活動(dòng)，培養自身的社會(huì )責任感，這是一種貫穿于日常生活當中的社會(huì )實(shí)踐形式，以小見(jiàn)大，以細微之處見(jiàn)長(cháng)，是進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)的一種長(cháng)效機制。
服務(wù)實(shí)習總結6
20xx年7月至11月，我在吉利汽車(chē)六安大江維修服務(wù)有限公司進(jìn)行汽車(chē)售后服務(wù)即保養維修實(shí)習活動(dòng)，在這幾個(gè)月的時(shí)間里，我對汽車(chē)4S店的整車(chē)銷(xiāo)售，售后服務(wù)，維修，信息反饋等有了一定的了解和深刻體會(huì )。
吉利汽車(chē)六安大江維修服務(wù)有限公司是吉利汽車(chē)指定的服務(wù)站網(wǎng)點(diǎn)，擁有定點(diǎn)，配套的，一流的維修設備：舉重機，輪胎動(dòng)平衡機，車(chē)身校正架，烤漆房，四輪定位儀等，還擁有先進(jìn)的進(jìn)口檢測儀器：431電腦檢測儀，點(diǎn)火測試儀，雪種機等，及使用維修業(yè)務(wù)的計算機網(wǎng)絡(luò )，寬敞，整潔的業(yè)務(wù)接待大廳和服務(wù)周到的客戶(hù)休息室為客戶(hù)提供舒適的環(huán)境，寬敞的維修車(chē)間，設置十幾個(gè)標準工位，充分滿(mǎn)足維修作業(yè)的需要，規格齊全，優(yōu)質(zhì)純正的配件是吉利汽車(chē)車(chē)輛運行的安全保證，該服務(wù)站是一個(gè)正規的4S店，銷(xiāo)售服務(wù)車(chē)型是帝豪，全球鷹，英倫等。
這家店不但擁有一批高素質(zhì)，高技能的汽車(chē)維修技術(shù)人員，而且從國內，外購進(jìn)一批先進(jìn)的汽車(chē)維修檢測設備，例如：電腦檢測分析儀，噴油嘴清洗分析儀，四輪定位儀……等等，使得該廠(chǎng)軟，硬件兼備且完善。
為了達到畢業(yè)實(shí)習的預期目的，在學(xué)校與社會(huì )這個(gè)承前啟后的實(shí)習環(huán)節，我們對自己，對工作有了更具體的認識和客觀(guān)地評價(jià)。在這幾個(gè)月的實(shí)習中，我對汽車(chē)保養以及保養的必要性有了深刻的理解，對汽車(chē)售后服務(wù)顧問(wèn)的工作及維修保養后三日內的回訪(fǎng)有了深刻的理解，對汽車(chē)售后服務(wù)顧問(wèn)的工作及維修保養后三日內的回訪(fǎng)有了一定的了解。
身為服務(wù)顧問(wèn)及回訪(fǎng)專(zhuān)員的我平時(shí)的工作內容如下：一、接待服務(wù)：按規范要求檢查儀容、儀表，準備好必要的表單、工具、材料：主動(dòng)迎接顧客，并引導顧客停車(chē)；環(huán)車(chē)檢查，安裝吉利五寶，基本信息登錄，詳細、準確填寫(xiě)接車(chē)登記表，了解顧客關(guān)心的問(wèn)題，詢(xún)問(wèn)顧客的來(lái)意，仔細傾聽(tīng)顧客的要求及對車(chē)輛故障的描述；向顧客取得行駛證及保養手冊，查看DMS系統內顧客服務(wù)檔案，以判斷車(chē)輛是否還有其它可推薦的`維修項目；盡量準確地對維修費用進(jìn)行估算，并將維修費用按工時(shí)費和備品費進(jìn)行細化；預估完工時(shí)間；制作任務(wù)委托書(shū)；安排顧客休息然后我與車(chē)間主任交接，進(jìn)行派工實(shí)施維修作業(yè)，完成作業(yè)質(zhì)檢清洗車(chē)子后和我交車(chē)并通知車(chē)主，制作結算單，解釋費用，將資料交還車(chē)主，送顧客離開(kāi)！以上是我一日內上午工作，下午工作一般是跟蹤服務(wù)，即三日內的電話(huà)回訪(fǎng)，我將向車(chē)主進(jìn)行電話(huà)回訪(fǎng)，詢(xún)問(wèn)車(chē)子行駛狀況，維修效果及對于我服務(wù)站的滿(mǎn)意度。
找實(shí)習工作的認識：實(shí)習活動(dòng)是一個(gè)大學(xué)生到社會(huì )工作的一個(gè)過(guò)度階段，學(xué)校和社會(huì )的差別很大，我們大多數同學(xué)在學(xué)校時(shí)對自己以后工作的事情考慮的少，準備的少，一旦步入社會(huì )，我們心理上就一片空白，在踏入社會(huì )時(shí)對于自己到底要干什么工作，自己有什么技能是什么料都不是很有把握，因此實(shí)習就顯得尤為重要。
實(shí)習和正常上班沒(méi)有什么兩樣，如果實(shí)習時(shí)就沒(méi)有方向，那么以后工作了，想找到方向就可能會(huì )走彎路。實(shí)習期間我每天都能做工作日記，早上上班前寫(xiě)好自己在這一天的工作目標，工作中應該注意的重點(diǎn)問(wèn)題，逐一去完成。任性不淡定的我在實(shí)習工作中曾與頂頭上司發(fā)生矛盾，經(jīng)過(guò)此事件，如今我已學(xué)會(huì )冷靜勇敢地面對，在工作中多加注意，避免再次發(fā)生這樣的事情！工作中踏踏實(shí)實(shí)，認認真真的做，時(shí)常和同事們總結，交流，在討論問(wèn)題時(shí)發(fā)表自己的見(jiàn)解。雖然我在這家公司實(shí)習的時(shí)間不長(cháng)也不短，但是我在這家公司卻學(xué)到了很多我們想學(xué)習到的知識，使我對汽車(chē)行業(yè)有了更進(jìn)一步的了解，我深知自己在學(xué)校學(xué)到的東西很有限，還有很多知識是我不知道的，在實(shí)習期間，我認真跟師傅學(xué)習汽車(chē)方面的知識，參加汽車(chē)售后前臺服務(wù)顧問(wèn)培訓，熟悉售后服務(wù)流程，DMS維修系統，回訪(fǎng)錄音系統等，達到了實(shí)習的要求，使我在企業(yè)里了解到了企業(yè)文化和企業(yè)管理體制，通過(guò)直接參與企業(yè)的運作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時(shí)進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識有所提高，圓滿(mǎn)地完成了教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)；我不僅在自己的專(zhuān)業(yè)有了突破，而且我學(xué)習到關(guān)于企業(yè)管理方面的知識，提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗；在實(shí)習單位得到認可并促成就業(yè)，為我的畢業(yè)論文積累了素材和材料。
服務(wù)實(shí)習總結7
這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)習是結束了，我是比較喜歡服務(wù)行業(yè)，我認為自己是很充實(shí)的，也是幸運的，在這一階段我也學(xué)習積累了很多，在餐廳實(shí)習是能夠見(jiàn)識到很多，接觸到的這些都是寶貴的經(jīng)驗，現在我也是非常的感慨，這讓我感覺(jué)非常的好，我也是需要讓自己堅定起信念，做好本職工作，在這段時(shí)間的實(shí)習當中我是看到了很多，也是接受了非常多的理念，開(kāi)闊了我的視野，這讓我感覺(jué)很好，實(shí)習的.時(shí)間雖然是很快，但是我也是感覺(jué)到了自己這方面還是有很多應該提高的，現在實(shí)習結束我還需要讓自己有一個(gè)好的狀態(tài)。
這次的實(shí)習是非常寶貴，首先是在實(shí)習方面我認為自己還是做的不錯的，服務(wù)工作讓我接觸到了很多方面，讓我學(xué)會(huì )了怎么說(shuō)話(huà)，如何處事，在這些方面都是有進(jìn)步的，我很難得感覺(jué)非常的好，在實(shí)習方面是接觸了非常多的人，日常工作當中我也一直都把自己的能力看的非常的重，過(guò)去幾個(gè)月來(lái)的學(xué)習當中我也一直在努力的做好自己的工作，在餐廳做服務(wù)工作確實(shí)是給了我的很多的體會(huì )，在學(xué)習當中有些事情應該要有客觀(guān)的認識，學(xué)習也是自己的事情，這一點(diǎn)不能夠忽視，現在我能夠強烈的感受到這一點(diǎn)，作為一名畢業(yè)學(xué)生，在實(shí)習結束之后確實(shí)還是有很多很多需要增長(cháng)進(jìn)步的。
在這短暫的實(shí)習當中我還是體會(huì )到了很多，不管是現在還是未來(lái)都應要有這種心態(tài)，保證自己能夠在這樣的環(huán)境下面去做好一些事情，實(shí)習讓我體會(huì )了很多，xx餐廳是對我們這些畢業(yè)學(xué)生也是給予了很大程度上面的照顧，在這畢業(yè)之際確實(shí)還是成長(cháng)進(jìn)步了很多，在這一方面我還是一直都在堅持做好自己的細節的事情，現在我也一定會(huì )努力一點(diǎn)，做好自己的本職工作，通過(guò)這段時(shí)間以來(lái)的實(shí)習我也是感覺(jué)自己進(jìn)步了很多，學(xué)習到了很多新的知識，豐富了我的工作經(jīng)驗，在這畢業(yè)之際我認為這對我很有意義。
不管是在什么階段，我想這些都是能夠去做好準備的，實(shí)習是對我能力非常好的證明，以后我也一定會(huì )讓自己努力去做好更多的事情，現在包括未來(lái)這些都是可以去落實(shí)好的，雖然有的時(shí)候會(huì )感覺(jué)到工作的幸苦，畢竟做餐飲行業(yè)確實(shí)就是服務(wù)為上，做這份工作就應該做好，我自己也是比較喜歡服務(wù)工作，所以在工作當中是找到了一種樂(lè )趣，現在我也是非常希望自己能夠去進(jìn)一步的督促好，做好相關(guān)的準備，無(wú)論是做什么事情都應該去落實(shí)到位，我也一定會(huì )去堅持做好這些，雖然實(shí)習結束了，但是我還是對自己非常的有信心，這一點(diǎn)是毋庸置疑的，我真的也是感覺(jué)到了這一點(diǎn)，感激實(shí)習，感激實(shí)習當中所經(jīng)歷的一切，做餐飲服務(wù)工作確實(shí)是鍛煉了我很多。
服務(wù)實(shí)習總結8
轉眼回首，實(shí)習的生活開(kāi)始兩周了.現在的感覺(jué)就是身軀的疲憊，當初的興奮、激情都消失殆盡了.突然發(fā)現，現在生活是那樣的規律：每天堅持7點(diǎn)起床，然后騎半個(gè)小時(shí)的單車(chē)到公司，接著(zhù)開(kāi)始幾乎都是一樣的工作(跑單子、領(lǐng)庫料、檢驗庫料、寄快遞)，空閑的時(shí)間靠著(zhù)看網(wǎng)頁(yè)來(lái)消磨.晚上回到家的我，不愿說(shuō)太多的話(huà)，可能是疲勞吧.就呆在電腦前，和朋友聊著(zhù)天，覺(jué)得時(shí)間過(guò)的很快.
開(kāi)始是向往這樣的生活，覺(jué)得很獨立、很瀟灑.可是，慢慢的有了厭倦的情緒.什么事都會(huì )是這樣，經(jīng)歷不了平淡.而我想成熟的標志就是駕馭了這種情緒，不驚亂、不浮躁、以平常心待之!
說(shuō)到這兩周的工作，就像上面說(shuō)的，每天都是一樣.似乎是顯得有些單調、無(wú)聊，沒(méi)有任何的挑戰.與我當初的設想：每天充實(shí)的接受新的東西，能與學(xué)校的知識相結合，能與同事、老外輕松風(fēng)趣的交談，能受到重視努力的工作......可是似乎不是這樣.感覺(jué)整天一個(gè)人都是懶懶散散的，精神沒(méi)有在學(xué)校里那樣的飽滿(mǎn)，導致了有些心不在焉.我知道原因是理想與現實(shí)之間的落差.沒(méi)有社會(huì )經(jīng)驗的我，似乎還是停留在美好的幻想之中.雖然這樣的工作，我剛開(kāi)始是有所準備，可卻沒(méi)有概念要準備到一個(gè)怎樣的程度.連續兩周的反復跑單，讓我覺(jué)得是過(guò)于的簡(jiǎn)單，不用什么思考與技能.于是，我開(kāi)始了有些松懈、有些不在乎、有些積極性不再高漲.這些是我自己感覺(jué)到的.反映出來(lái)就是記憶力的驟減：前天領(lǐng)的料，今天完全沒(méi)了印象;剛說(shuō)的產(chǎn)品號，轉眼就忘了.有時(shí)會(huì )把簡(jiǎn)單的程序弄亂(還好后果沒(méi)什么嚴重的).我察覺(jué)到了事情的不對勁，不能這樣繼續.這和學(xué)校里的我可是大不一樣的.應該更加的'主動(dòng)、重視.
要說(shuō)完全沒(méi)有收獲，是不然的.兩周的時(shí)間，我還是熟悉了公司的各個(gè)部門(mén)，公司的料品的運行流程，料品進(jìn)入與流出的手續和程序.我認識到了一個(gè)叫erp的系統.其實(shí)公司全部料品、產(chǎn)品的管理都是靠它的運行，其中記錄了所有料的優(yōu)與次，入庫與退庫日期，領(lǐng)用和所剩的數量……所以在領(lǐng)料、退料的過(guò)程中是非常的嚴格的.也弄的我經(jīng)常多跑冤枉路.其實(shí)，換個(gè)角度想想，這些都是公司最最基本的結構和框架.如果連這些都沒(méi)有概念，談什么了解公司，做更大的發(fā)展呢.且不論我是實(shí)習生，要是一個(gè)新的客戶(hù)經(jīng)理就業(yè)，她也得從這些了解起來(lái).因為一個(gè)客戶(hù)經(jīng)理負責著(zhù)與客戶(hù)的交流與溝通，滿(mǎn)足客戶(hù)的要求.她需要及時(shí)的寄樣品、領(lǐng)樣單.小事情，反映大成就.細節往往就決定成敗.相信這些底層的經(jīng)歷，對以后的幫助會(huì )是非常大的.
突然覺(jué)得，這可能就是兩年以后的生活.每天朝九晚五，重復著(zhù)有些枯燥乏味的工作.晚上可以和朋友一起唱唱k、泡泡吧或者在家上網(wǎng)、看電影，周末的時(shí)候朋友一起聚聚.似乎80后的我們對朋友有著(zhù)特殊的感情，在朋友中我會(huì )感覺(jué)特別的輕松、自在，能暢所欲言，能表露快樂(lè )和哀愁.只是這樣的做夢(mèng)著(zhù)，以后的心酸可能現在體會(huì )不到，以后許多聚散的未知也是現在無(wú)法預知的.發(fā)現只有把握好了當前，珍惜著(zhù)現在，努力的過(guò)著(zhù)每一天，盡量不要有什么等待，等待往往意味著(zhù)遺憾.能實(shí)現的夢(mèng)想就應該毫不猶豫的去實(shí)現，該把握住的應該牢牢握在手里.青春無(wú)悔，青春無(wú)回!
服務(wù)實(shí)習總結9
一、實(shí)習目的
1.熟悉汽車(chē)修理環(huán)境、修理工具。為將來(lái)工作打下基礎
2.通過(guò)現場(chǎng)維修實(shí)習和企業(yè)員工的內部的培訓轉訊真正實(shí)現了理論與實(shí)際相結合，把我們在學(xué)校里所學(xué)的理論知識在社會(huì )上加以印證、深化、鞏固和充實(shí)，培養了我們分析、解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力，為我們以后專(zhuān)業(yè)知識的提高和發(fā)展打下堅實(shí)的基礎
3.維修實(shí)習是對學(xué)生的一次綜合能力的培養和訓練。在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中充分調動(dòng)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性，深入細致地認真觀(guān)察、實(shí)踐，使自己的動(dòng)手能力得到提高。汽車(chē)維修實(shí)習是交通運輸專(zhuān)業(yè)學(xué)生大學(xué)三年學(xué)習的一個(gè)非常重要的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節，是在學(xué)習了基礎課及大部分專(zhuān)業(yè)課之后進(jìn)行的。在高新技術(shù)飛速發(fā)展的今天，汽車(chē)已由傳統的意義的汽車(chē)變?yōu)椴捎酶咝录夹g(shù)于的現代汽車(chē)。通過(guò)在工廠(chǎng)實(shí)踐鍛煉，要求學(xué)生綜合運用所學(xué)各門(mén)課程的知識在生產(chǎn)實(shí)踐中分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。理論聯(lián)系實(shí)際，同工人師傅一起，自己動(dòng)手與工廠(chǎng)的汽車(chē)維修工作，同時(shí)也是對學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識和技術(shù)基礎的一次檢驗，使學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)踐技能得到進(jìn)一步提高，并讓學(xué)生了解工廠(chǎng)的特點(diǎn)及生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)管理及其決策程序。學(xué)習工人師傅的優(yōu)秀品質(zhì)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。為畢業(yè)后參加實(shí)際工作打下良好的基礎
二、實(shí)習單位
xx年7月，我在寶馬汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司進(jìn)行維修實(shí)習活動(dòng)。在這兩個(gè)月的時(shí)間里，我對汽車(chē)維修服務(wù)站的整車(chē)銷(xiāo)售、零部件供應、售后服務(wù)、維修以及信息反饋等有了深刻體會(huì )。寶馬汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司是一個(gè)擁有寶馬定點(diǎn)、配套、直接提供的一流維修設備，還擁有先進(jìn)的進(jìn)口檢測儀器，及使用于維修業(yè)務(wù)的計算機網(wǎng)絡(luò )。整潔的業(yè)務(wù)接待大廳和服務(wù)周到的客戶(hù)休息室為客戶(hù)提供舒適的環(huán)境，寬敞明亮的維修車(chē)間。
三、實(shí)習內容：
這家公司不但擁有一批高素質(zhì)、高技能的汽車(chē)維修技術(shù)人員，而且從國內、外購進(jìn)一批先進(jìn)的汽車(chē)維修檢測設備。例如：電腦檢測分析儀、噴油清洗分析儀、四輪定位儀、ATF自動(dòng)循環(huán)清洗……等等。使得該廠(chǎng)軟、硬件兼備且完善。
擁有完善的維修服務(wù)流程，流程如下：
我來(lái)這里剛開(kāi)始經(jīng)理說(shuō)所有人員都需要進(jìn)廠(chǎng)實(shí)習一段時(shí)間然后再去各自的工作崗位實(shí)習，再車(chē)間2個(gè)星期的時(shí)間里我學(xué)會(huì )了一些簡(jiǎn)單的維修保養小技巧，例如如何更換機油機率，什么時(shí)間更換寶馬這款高檔車(chē)他的既有更換時(shí)間間隔時(shí)1萬(wàn)公里一保養，每次保養的時(shí)間和里程時(shí)成正比的而且他的保養項目是根據本車(chē)的使用狀況和保養頻率來(lái)決定的，很簡(jiǎn)單的如果上次給客戶(hù)更換的機油機率那么這次就給客戶(hù)更換三濾機油，還有就是公司根據不同高檔車(chē)制定不同的.全程保養序列表，2萬(wàn)公里清洗節流閥體、清洗噴油嘴、清洗節氣門(mén)、清洗怠速閥、這樣就可以清理掉由于燃燒不充分而滯留下來(lái)的積炭，如果積炭過(guò)多的話(huà)車(chē)就會(huì )出怠速抖或油耗高等現象，2萬(wàn)公里檢查防凍液冰點(diǎn)是否可以正常使用，3萬(wàn)公里做助力油、齒輪油的更換、還有進(jìn)氣道的清洗4萬(wàn)公里更換正時(shí)皮帶，檢查空調泵皮帶，發(fā)電機皮帶等消耗皮帶，5萬(wàn)公里的時(shí)候更換剎車(chē)油，6萬(wàn)公里左右檢查剎車(chē)盤(pán)片，7萬(wàn)以上的車(chē)輛要檢查氣門(mén)室蓋墊，前后油封，油底殼墊等是否有漏油滲油或者老化的現象產(chǎn)生，根據本車(chē)的情況要做全車(chē)檢查然后檢修，這樣我們每輛車(chē)都是同樣的步驟，不會(huì )擔心有出現問(wèn)題車(chē)輛而我們沒(méi)有檢查出來(lái)或是忘記給客戶(hù)跟換檢修等，真正做到了全程護理，車(chē)的里程和使用年限越長(cháng)越多，那么保養得越要仔細齊全，這樣的話(huà)就可以一路安心駕駛了。
在車(chē)間我還學(xué)會(huì )好多解體后或是只有高檔車(chē)才可以看到的汽車(chē)零件，直列6缸發(fā)動(dòng)機的模樣，直列8缸發(fā)動(dòng)機的模樣，v型6缸發(fā)動(dòng)機的模型，這里都有，經(jīng)理說(shuō)高檔車(chē)的工作人員一定要知道什么是高檔車(chē)，高檔車(chē)都有那些，結果我就開(kāi)始學(xué)習和辨識高檔車(chē)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的累計，我知道高檔車(chē)有奔馳、寶馬、保時(shí)捷、奧迪、勞斯萊斯、克萊斯勒、林肯、斯巴魯、捷豹、賓利、瑪莎拉蒂、邁巴——赫、凱迪拉克和沃爾沃等，高檔車(chē)不但配齊全內飾配置更是人性化設計基本上都可以根據個(gè)人需求進(jìn)行設定，而且還有各個(gè)報警器和自檢燈提示裝置，即使你對汽車(chē)一無(wú)所知你也可以通過(guò)他的各種提示和保護來(lái)判斷車(chē)出現了什么情況，需要怎樣去處理給客戶(hù)很大的心里安慰，而且可以自己實(shí)時(shí)了解自己愛(ài)車(chē)的近況如何，車(chē)身的自動(dòng)調節，座椅的各方位調節，手扶箱和冷藏箱的配備，不管從哪些方面都可以體現出高檔車(chē)的尊駕享受，舒適度，速度，智能于一體的它也讓我漸漸的愛(ài)上了高檔車(chē)，喜歡上了車(chē)。
2個(gè)星期的時(shí)間很快就過(guò)去了，我離開(kāi)了車(chē)間進(jìn)入了我的下一個(gè)實(shí)習崗位——前臺，前臺很重要是一個(gè)公司的窗口，客戶(hù)通過(guò)我們來(lái)判斷整個(gè)公司的情況，那么可想而知前臺的工作重要性，前臺經(jīng)理每周一給前臺人員培訓，講解和強化工作流程的重要性，如車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)之前會(huì )有預約——接待——查車(chē)——問(wèn)診——填寫(xiě)派工單——檢修——結賬——交車(chē)——回訪(fǎng)這是每臺車(chē)進(jìn)站后的程序，每位SA都要一步一步根據流程來(lái)工作，在這期間告訴客戶(hù)需要等待多長(cháng)時(shí)間，跟客戶(hù)說(shuō)明本次需要檢修的項目和所需的金額，得到客戶(hù)同意后交車(chē)間施工，提醒客戶(hù)把車(chē)里的貴重物品拿走，交車(chē)時(shí)再次跟客戶(hù)確認服務(wù)項目和金額，結賬后送客戶(hù)離開(kāi)，客戶(hù)車(chē)輛檔案進(jìn)行存檔，客服部跟蹤回訪(fǎng)。我們的服務(wù)理念是一樣的消費，不一樣的回饋，讓客戶(hù)感覺(jué)到我們的誠信服務(wù)和高質(zhì)量保證。最終達到客戶(hù)滿(mǎn)意的宗旨。
來(lái)到前臺工作漸漸多了起來(lái)每周還要按時(shí)開(kāi)會(huì )，總結自己一周來(lái)的工作和再工作中發(fā)生的事情，提一些改善性的建議，如果有自己處理不了的問(wèn)題即使上報自己的上級主管，尋求最佳的解決方案，再工作中肯定會(huì )由于各種各樣的原因導致跟客戶(hù)之間產(chǎn)生摩擦，不管自己是對還是錯都不要把事情擴大能自己處理的自己處理不能處理的即使尋求幫助，避免和客戶(hù)發(fā)生正面沖突，從而因客戶(hù)極度不滿(mǎn)這在汽車(chē)修理行也是不允許的，在工作中要學(xué)會(huì )用智慧來(lái)解決問(wèn)題，遇事沉著(zhù)冷靜不張揚，在工作中踏實(shí)肯干一步一個(gè)腳印的走，慢慢的積累自己的客戶(hù)群體，提高自己的專(zhuān)業(yè)能力擴大自己的群體范圍，讓自己每天的工作都很充實(shí)很有意義，這樣你就可以成為一位成功的服務(wù)顧問(wèn)，在工作中成長(cháng)，在工作中學(xué)習，不斷的更行自己的知識讓自己變得更專(zhuān)業(yè)，更有能力。這樣不管是對公司還是對自己的事業(yè)都有很大的促進(jìn)作用，我們一起成長(cháng)一起輝煌。
在這里每天的接車(chē)程序都是一樣的，但是每輛車(chē)的情況都不一樣，所以很需要前臺工作人員的應變能力和判斷能力，所以在工作中一定要按照程序來(lái)，要知道什么可以做什么不可以做，我們在工作中嚴格要求自己，站在客戶(hù)的角度思考問(wèn)題，學(xué)會(huì )換位思考才可以找到更好的工作方法，也盡力減少了意外的發(fā)生。所以活到老學(xué)到老，真的很對，只有自己不斷的學(xué)習不斷的充電才不會(huì )被社會(huì )所遺棄，才能在大社會(huì )上有自己的一席之地，在這里我學(xué)會(huì )了跟多的生存技能和技巧。
四、實(shí)習總結
我雖然自己在學(xué)校學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識很豐富，自步入實(shí)習單位后發(fā)現還有很多是我們不知道的。在實(shí)習期間我認真的跟著(zhù)師傅們學(xué)習汽車(chē)方面的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐知識，積極動(dòng)手，培養了自己能吃苦耐勞的精神，仔細的把車(chē)身構造從里到外溫習了一遍。完成了汽車(chē)拆裝的目的，標準達到了我們實(shí)習的要求，我們在公司里，了解到很多公司內部的企業(yè)文化和公司企業(yè)管理體制。使我不緊在自己的專(zhuān)業(yè)有了歷史性突破，也學(xué)習到許多關(guān)于企業(yè)管理方面的知識。例如：在做全車(chē)檢測時(shí)，并不是說(shuō)是有一定順序的，要是根據一定的順序和檢查點(diǎn)來(lái)檢查會(huì )很方便很快捷，不會(huì )相同的部位檢查相同的次數，而且檢查最好是雙人配合，一人指揮另一人操作，檢查有一套他自己的手語(yǔ)，可以省很多力氣不用大聲說(shuō)話(huà)，檢查中如果發(fā)現有損壞或是老化的地方記錄下來(lái)，最終檢查完畢后，車(chē)間還需要做一件很重要的工作就是寫(xiě)維修報告，匯總本車(chē)整體現狀和檢查情況，給客戶(hù)一些常識性的建議，如果已經(jīng)不能再繼續使用了，要準確的報出所需更換的零件，報給前臺服務(wù)顧問(wèn)，然后由給服務(wù)顧問(wèn)跟客戶(hù)聯(lián)系是否檢修，得到批準后車(chē)間維修技師開(kāi)始工作。在車(chē)間實(shí)習了一段時(shí)間后我明顯感覺(jué)到我得專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高，例如：在車(chē)間認識好多專(zhuān)業(yè)的工具設備，車(chē)間的四輪定位儀，電腦檢測裝置，編碼檢測儀解碼儀，試車(chē)專(zhuān)用儀等，這些工具在維修技師的工作中起到了很大的幫助作用，一旦離開(kāi)了這些專(zhuān)用設備估計一時(shí)間如果沒(méi)有它還不知道怎么工作呢!在這里我還學(xué)會(huì )了很多車(chē)的常見(jiàn)癥狀，維修技師就是車(chē)的醫生，他們也根據汽車(chē)的大概情況，來(lái)判斷車(chē)出了什么問(wèn)題，很簡(jiǎn)單的客戶(hù)說(shuō)水溫高就有很多種情況會(huì )發(fā)生，防凍液需要更換、水箱漏水、水溫傳感器，節溫器、水箱贓污，制冷裝置贓污、或是冷凝器損壞、個(gè)連接軟管處漏水、漏氣、漏佛、或是發(fā)動(dòng)機缸墊變形鋼桶間隙過(guò)大等情況都會(huì )引起水溫自檢燈，報警蜂鳴等，還有我學(xué)會(huì )了汽車(chē)的正常保養尺度和范圍，如小保養機油機率、大保養機油三濾、如果感覺(jué)車(chē)輛怠速抖或是油耗高等情況是建議客戶(hù)做清洗節氣門(mén)、怠速閥、噴油嘴、進(jìn)氣道的工作、而且這幾項清洗所花費的時(shí)間最好在45分鐘左右，總體來(lái)說(shuō)所花費的清洗時(shí)間越長(cháng)清洗的就越干凈、對發(fā)動(dòng)機就越好、但是蠔油，因為要怠速清洗。這些都是師傅交代的要特別注意的地方，在輪胎報警的也有好多種情況，最常見(jiàn)的就是輪胎被扎了，或是慢性的慢撒氣，也有可能是輪胎臺面磨損較嚴重，需要做四輪定位或是輪胎換位，如果偏差超小的話(huà)可以做個(gè)輪胎動(dòng)平衡，根據相應的檢測作出相應的檢修。
通過(guò)在前臺的實(shí)習我漸漸的學(xué)會(huì )了很多處理問(wèn)題的方式方法，也充分的了解了什么叫4S流程，4S包括汽車(chē)銷(xiāo)售、汽車(chē)售后、汽車(chē)配件和跟蹤回訪(fǎng)，有了這些就可以稱(chēng)之為是4S店了，4S店的最大優(yōu)點(diǎn)就是一站式一條龍的服務(wù)，讓客戶(hù)更省事、更省時(shí)、更省心，客戶(hù)只需要把車(chē)交到我們手里就可以了，如果客戶(hù)繁忙我們由專(zhuān)門(mén)的司機，可以勝任接送車(chē)服務(wù)只需客戶(hù)一個(gè)電話(huà)就可以全權由我們代理，現在我們公司已經(jīng)發(fā)展為不止是這些還增加了汽車(chē)道路24小時(shí)救援，還有專(zhuān)業(yè)的救援小組，如果我們所服務(wù)的汽車(chē)在道路上出現了問(wèn)題，不管是大還是小，也不管是遠還是近只要向我們求助，我們都會(huì )立即出去援助，先簡(jiǎn)單判定車(chē)主此時(shí)車(chē)況然后根據車(chē)況來(lái)決定我們如何救援，例如小的問(wèn)題當場(chǎng)或是短時(shí)間就可以解決的問(wèn)題，我們隨車(chē)工具和汽車(chē)所用配件都需佩戴齊全以后才可以出發(fā)，如果檢修時(shí)間需要很長(cháng)或是在道路上發(fā)生交通事故，那么我們就跟我們所合作的大陸救援公司聯(lián)系，和我們一同前往把車(chē)拖到我們公司，記得剛來(lái)時(shí)看到一次最遠救援遠在北京的我們竟然去了黑龍江救援，我還真是第一次看到還有這事，不遠萬(wàn)里只等客戶(hù)一個(gè)電話(huà)，職位兌現我們服務(wù)的承諾，這時(shí)我更懂得了一諾千金的重量，不是時(shí)間和距離可以割舍的，不管我們之間是什么關(guān)系—經(jīng)銷(xiāo)商和客戶(hù)之間也有友誼和新人，我也漸漸懂得客戶(hù)的固定和客戶(hù)群的形成和維護是一件很龐大的事情，看似簡(jiǎn)單其實(shí)里面的含義真是大大的，這時(shí)感覺(jué)能夠讓公司能夠長(cháng)久而又有利潤的存活下去不知時(shí)去做體力勞動(dòng)還要用思維用行動(dòng)去影響客戶(hù)去幫助關(guān)心客戶(hù)，這樣才有了以后的單單生意和公司的蒸蒸日上。
汽車(chē)保險在我們這里也可以一站式服務(wù)，只要是在我們這里上的保險，那么只要是客戶(hù)的車(chē)輛出現碰撞掛曾等事情直接把車(chē)開(kāi)到我們這里，手續給我們提供以下就可以輕松搞定了，連理賠手續都免了，我們全權代辦客戶(hù)只需把車(chē)放在這里等到車(chē)修好了以后我們跟客戶(hù)聯(lián)系，客戶(hù)過(guò)來(lái)把車(chē)取走就可以了。方便快捷在定損維修和理賠上為客戶(hù)省去了很多的時(shí)間，這就是客戶(hù)為什么選擇我們保險的原因。
每位前臺服務(wù)顧問(wèn)都需要跟各部門(mén)合作，所以大家之間相處的關(guān)系很是神奇，真的就像一家人一樣，誰(shuí)有事情就去誰(shuí)那里幫忙，同事之間的感情就越來(lái)越好，那合作起來(lái)就越來(lái)越默契和快捷，有了很好的工作環(huán)境心情就大不一樣，辦事的效率得到了大大的提高，而且工作起來(lái)也不是很辛苦，我喜歡這里的同事，喜歡這里的領(lǐng)導，喜歡這里的新朋友，喜歡這里的環(huán)境，現在我已經(jīng)融入到了這個(gè)大家庭里，在這里我會(huì )更努力的學(xué)習更努力的工作，用更積極的態(tài)度來(lái)面對生活面對壓力，這就是我在這家公司實(shí)習期間所學(xué)到的東西，用積極的態(tài)度去解決任何問(wèn)題，沒(méi)有什么做不了的事情。
總體來(lái)說(shuō)我已成功的完成了本次實(shí)習，為我以后的工作道路上奠定了很重要的基礎。
服務(wù)實(shí)習總結10
轉眼間在中海油采技服務(wù)惠州分公司的實(shí)習已經(jīng)一個(gè)星期了，一周的時(shí)間對剛剛加入中海油公司的我來(lái)說(shuō)是短暫的，但卻讓我獲得了一些難忘的工作經(jīng)驗和生活體驗，對中海油公司系統的施工生產(chǎn)部門(mén)也有了初步了解。
中海油采技服務(wù)惠州分公司現主要搞復配生產(chǎn)，遲點(diǎn)將會(huì )有生產(chǎn)化工助劑產(chǎn)品，生產(chǎn)車(chē)間的工作量比較辛苦，對技術(shù)要求含要求較強，而且是對新員工和實(shí)習人員磨練意志，鍛煉自我的必經(jīng)之路。
我是一個(gè)實(shí)習生，不例外的也被分配到了車(chē)間實(shí)習，作為一名剛參加工作的新員工，面對新工作、新環(huán)境都是充滿(mǎn)好奇和熱情的，同時(shí)內心也有一些緊張與忐忑不安。畢竟自己是一個(gè)新手，對復配運行方面的專(zhuān)業(yè)知識幾乎一無(wú)所知。但是，在班長(cháng)曉剛同志和班里葉建飛師傅們的悉心指導下，我還是受益頗多。
在學(xué)習復配的這一個(gè)星期里，我先是學(xué)習了新員工培訓手冊里的知識，明白了我們廠(chǎng)里所生產(chǎn)的化工助劑廠(chǎng)品，有煉油助劑裂解制乙烯過(guò)程助劑塑料添加劑化肥工業(yè)水處理劑油田化學(xué)藥劑硬泡聚醚多元醇聚合物多元醇。還知道了常用破乳劑的性質(zhì)和系列。最后是安全工作心得和安全要求。
此外，在工作中我還充分認識到了安全生產(chǎn)的重要性。馮坤師傅給我講解了復配工程部的安全教育。通過(guò)學(xué)習安全規程和安全事故通報，知道了有很多事故發(fā)生的主要原因是作業(yè)人員未認真執行安全操作規程，不按章作業(yè)，工作責任。通過(guò)學(xué)習，強化了我的安全生產(chǎn)意識。在后來(lái)的實(shí)習過(guò)程當中，我嚴格遵守在施工現場(chǎng)穿工作服、戴安全帽的規定，把“安全第一，[email protected]??整理~工作的每一個(gè)小細節中去。我想，這也是我在以后的工作中要充分注意的。
跟著(zhù)學(xué)習了pid圖紙。先是背熟了最基本的符號和注釋?zhuān)厥夤茴?lèi)的分類(lèi)，儀表閥門(mén)及符號，字母識別，設備位號標識，介質(zhì)代號，管道材料等級，保溫代號，管道標識，圖例等。還到現場(chǎng)學(xué)習了pid圖紙里的gd6016-ao1-42-sy03-02和gd6016-ao1-42-sy03-01復配工藝生產(chǎn)線(xiàn)里的煉油助劑裝置緩蝕劑脫硫脫鈣流程圖，從中學(xué)習到，原料從合成原料泵進(jìn)入合成釜，在釜中進(jìn)行攪拌，還有合成原料滴注灌，還有換熱器，作用是將釜內霧氣轉化為液體原料回到釜內，避免不必要的浪費，還有油水水分離氣，將油水分離開(kāi)來(lái)。還有很多管線(xiàn)閥門(mén)，比如真空灌蒸汽冷凝水灌，旁通管道，閘閥球閥單項閥等。
平時(shí)還和師傅們一起進(jìn)行現場(chǎng)操作，放料出料抽料，滾筒擺筒。讓我體會(huì )到了車(chē)間系統基層工作的艱辛。同時(shí)，車(chē)間工人師傅們吃苦耐勞的精神也深深感染了我。緊迫的工期、繁重的任務(wù)以及艱苦的'條件，在車(chē)間工人眼中已習慣為工作中最平常的一部分。他們常常為了復配生產(chǎn)工作而加班。
學(xué)習永無(wú)止境，生命在于運動(dòng)，我很佩服老一輩石油工人，這一個(gè)星期的實(shí)習，為我的人生觀(guān)開(kāi)啟了新的篇章，我將努力進(jìn)取，刻苦學(xué)習，時(shí)刻嚴格要求自己，自覺(jué)遵守車(chē)間里的各項規章制度，吃苦耐勞，努力工作，在完成領(lǐng)導交辦的工作同時(shí)，積極主動(dòng)地協(xié)助其他同事開(kāi)展工作，并在工作過(guò)程當中提高自身各方面的能力。繼續努力去完成剩下的實(shí)習工作。
服務(wù)實(shí)習總結11
口中醫藥大學(xué)針灸推拿學(xué)院17名同學(xué)在我中心全科分別實(shí)習2周，實(shí)習下來(lái)大家對于全科醫生有了更加清晰的認識，對于家庭醫生團隊的工作也更加明確。
10月底我們來(lái)到口市口區口口社區衛生服務(wù)中心實(shí)習，對實(shí)際的社區衛生工作有了一些了解。首先，老師給我們介紹了社區服務(wù)中心的工作范圍。全科醫學(xué)的含義，全科醫學(xué)的“全”字包含了以下含義：
1、主動(dòng)服務(wù)于社區的全體居民（全民）。
2、整合內外婦兒等臨床專(zhuān)科的服務(wù)（全科）。
3、開(kāi)展生物—心里—社會(huì )服務(wù)模式的照顧（全人）。
4、以人為中心，兼顧家庭和社區（全面）。
5、防治�？到逃嬕惑w化服務(wù)（全醫）。
家庭醫生團隊負責健康信息收集管理：社區基本情況（包括住該社區住戶(hù)數、服務(wù)人口年齡構成比、發(fā)病率等）、社區居民健康調查與分析（人口發(fā)展、死亡和疾病譜變化、人均年醫藥費用）、建立社區和個(gè)人健康檔案（包括生命體征測量值、循環(huán)系統、B超、心電圖、三大常規等）。社區醫療負責常見(jiàn)病、多發(fā)病的診治、危重病人的現場(chǎng)救治及轉診，家庭病床及相關(guān)的各項服務(wù)。還包括預防傳染病防治、兒童計劃免疫、慢性病防治和監控等。制訂健康教育計劃，開(kāi)展健康教育。定期對慢性病病人進(jìn)行隨訪(fǎng)，隨訪(fǎng)方式有電話(huà)隨訪(fǎng)及家庭隨訪(fǎng)。
社區的績(jì)效考核范圍：“四定”：按照“定人員、定崗位、定片區、定任務(wù)”的原則推行家庭醫生每月績(jì)效考核�！半p線(xiàn)”：指基本醫療和公共衛生兩方面進(jìn)行考核�！胺旨壙己恕保褐钢行馁|(zhì)控部對全科考核每月質(zhì)和量，科室主任對每個(gè)組考核量和質(zhì)，組長(cháng)對組員考核量和質(zhì)，將整體考核和個(gè)人考核進(jìn)行兼顧整合，促進(jìn)團隊合作。遵循多勞多得，質(zhì)量?jì)?yōu)先，獎勤罰懶得原則。
我們參觀(guān)了一下醫院基本布局。一樓有掛號、劃價(jià)室、健康小屋、全科診室；二樓有全科診室、中藥房、五官科、兒童保育室；五樓有外科、康復科病房；六樓有口腔中心；七樓有中醫康復科治未病中心等。走廊兩旁的墻壁上掛有高血壓糖尿病防治小知識、健康食譜、倡導良好的生活習慣等彩圖，起到了很好的健康宣傳作用。在本次實(shí)習中跟隨走訪(fǎng)管理社區測血壓、衛生健康調查。
一路下來(lái)看得出種社區服務(wù)的辛勤付出既是體力上的，也是要通過(guò)種種溝通方式取得陌生人的信任，當然也吃到了一些閉門(mén)羹，有的人不理解現在新興的社區管理模式，情有可原，是需要逐步完善的過(guò)程。通過(guò)這次實(shí)習，我了解到社區服務(wù)中心的基本的功能，工作范圍，和大概的布局。做好社區衛生服務(wù)工作能解決社區居民就醫難的問(wèn)題，避免各大醫院一號難求的問(wèn)題；做好疫苗的接種，將疾病防范于未然；加強公民的健康教育有助于全民健康的實(shí)現。社區的工作任重道遠，工作比較繁雜，社區走訪(fǎng)對體力的.要求也是很高的，特別是夏天的酷暑，冬天的嚴寒，聽(tīng)護士說(shuō)她們冬天要流一冬天的鼻涕，更加感嘆工作的不易。
盡管社區衛生工作繁瑣復雜，但是在兩個(gè)科室我都遇到了很耐心的老師，總是很愿意分享他們的知識和臨床經(jīng)驗，毫不吝嗇的教導我們，希望我們能在短短一個(gè)月的時(shí)間內盡可能多學(xué)一點(diǎn)。例如一位火神派老師的獨特思想理論和臨床應用以及臨床奇效案例，每次臨證時(shí)都告訴我們如何思考、應用于實(shí)踐上，他開(kāi)的中藥處方?jīng)]有一味寒涼藥性的中藥，效果確實(shí)奇好，讓我很是感嘆中醫的博大精深。還有多次的培訓課也讓我們收獲頗多，教會(huì )我們如何在臨床中應用中醫辨證思想、了解西方物理徒手治療、骨內科學(xué)等。在這里，我時(shí)常幫助老師為病人做推拿，從開(kāi)始病人對我的懷疑到治療后對我的稱(chēng)贊，給予了我很大的信心和鼓勵。在這里通過(guò)培訓學(xué)習和老師帶教演示進(jìn)一步提高了我的推拿技術(shù)，同時(shí)開(kāi)拓了我對中醫思想的看法。
在來(lái)到這里之前，我腦海中的社區醫院只是一個(gè)基層就醫的概念，但在這里實(shí)習了一月，我發(fā)現了很多體制優(yōu)點(diǎn)。
首先，社區醫生有更多的時(shí)間和精力，更容易與患者形成良好的信任和情感基礎，在中國這樣緊張的就醫環(huán)境下，有助于提高患者的就醫依從性。門(mén)診的患者人流量大，其中有很多患者不過(guò)是走馬觀(guān)花，并沒(méi)有好的依從性，他們總是更傾向并依賴(lài)于大醫院的醫師。這不僅會(huì )拖延了患者的自身病情，同時(shí)也加重了大型綜合醫院的醫療壓力。
因此，只有有責任感和醫術(shù)高超的社區醫生多與患者溝通，得到信任才能讓基層醫院充分發(fā)揮出它們的作用。在這里我認識到的醫生都是那么親切而低調，有著(zhù)大醫院專(zhuān)科醫生不能小覷的知識，看似信手拈來(lái)的功夫，卻是患者就診的第一道守護者。雖然看每個(gè)病人的時(shí)間還是有限，但是他們還是比專(zhuān)科醫生多了一份熱情和親切，對患者的宣教和指導也要多一些。我們的口社區醫院綜合水平不但高，而且人文關(guān)懷也要優(yōu)于不少大型醫院。體貼周到的醫療行為實(shí)在是維持一個(gè)良好醫療環(huán)境和醫患關(guān)系的基礎。
除此以外，基層醫院的醫保力度也是吸引眾多病患優(yōu)先選擇的一個(gè)優(yōu)勢，越是大型綜合醫院醫保報銷(xiāo)的范圍越小。我問(wèn)過(guò)好幾個(gè)病人，他們都告訴我說(shuō)住院下來(lái)的醫療費用只需自費幾百，這對很多經(jīng)濟條件不是很好的家庭來(lái)說(shuō)確實(shí)不會(huì )增加過(guò)多的負擔。當然，社區醫院也并不完美。就醫師而言，相對于大醫院的專(zhuān)科醫生，他們還是少了許多參加高水平研討會(huì )和國際會(huì )議等的學(xué)習機會(huì )，一定程度上并不利于醫生自己的成長(cháng)。就醫療設備而言，在這個(gè)高度依賴(lài)精密儀器的時(shí)代，社區醫院與大醫院必然有一定差距，這是限制社區醫院的診療范圍的因素之一。
最后，我還是希望國家能夠大力支持社區醫院的發(fā)展，它是醫改的一個(gè)重要環(huán)節，受到的重視越多，發(fā)揮的作用越大。
服務(wù)實(shí)習總結12
一、實(shí)習崗位與內容
1、餐前準備：每天開(kāi)工前都要確保頭發(fā)、著(zhù)裝的整潔，并保持個(gè)人衛生;在進(jìn)店上崗后檢查相關(guān)的餐具數量是否備齊，相關(guān)設備是否正常使用，保持一整天的營(yíng)業(yè)正常。
2、迎賓、問(wèn)候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營(yíng)業(yè)時(shí)間前站在崗位上迎接客人的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí)，以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點(diǎn)單：熱情、禮貌地幫助顧客點(diǎn)菜。根據點(diǎn)單情況向客人做建議性銷(xiāo)售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡(jiǎn)潔地介紹店內的一些自動(dòng)服務(wù)，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點(diǎn)的菜品別開(kāi)在點(diǎn)菜單上，每份一式二聯(lián)，一聯(lián)拿至電腦下單，一聯(lián)用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務(wù)：隨時(shí)留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點(diǎn)菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務(wù)：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質(zhì)，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”出菜品的順序應是湯、肉類(lèi)、菜類(lèi)，最后是主食。
6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是xx元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數字，及時(shí)找回剩余金額，如顧客需要發(fā)票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開(kāi)時(shí)，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動(dòng)歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨!”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問(wèn)題應及時(shí)向部長(cháng)、主管或經(jīng)理匯報任何有關(guān)產(chǎn)品和設備方面的問(wèn)題。并在離開(kāi)崗位時(shí)通知當更管理人員，當身著(zhù)制服出現在大堂時(shí)，應保持微笑，做到提高品質(zhì)的服務(wù)，給顧客留下深刻的印象。
二、實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝;當我們的服務(wù)獲得客人對餐廳的贊許和稱(chēng)道;當我以誠摯和親切的態(tài)度主動(dòng)送客時(shí)，客人露出滿(mǎn)意的微笑......我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。
(一)實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了幾個(gè)月的餐飲店工作，使我們對餐廳的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，餐廳更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還
要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的.要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習體會(huì )
1、餐飲服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然餐廳的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，餐廳的檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門(mén)。這反映出餐飲服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
餐廳的服務(wù)質(zhì)量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。
服務(wù)實(shí)習總結13
以及鍛煉與提升自身的能力，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習，以致做到！
這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì )到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
實(shí)踐目的：
通過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，了解社會(huì )就業(yè)形勢，體會(huì )社會(huì )就業(yè)壓力，增強自己的社會(huì )就業(yè)能力，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會(huì )，更好的實(shí)現自己的人生理想做準備。
實(shí)踐內容及感悟：
這個(gè)寒假又是一個(gè)有意義的寒假，因為又到了親身體會(huì )在外工作的感覺(jué)了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì )了，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新?tīng)I業(yè)的西餐廳工作，因為有好朋友的介紹我很快在餐廳里當了一名服務(wù)員，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題，下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著(zhù)服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿(mǎn)足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿(mǎn)足客人需要的前提下，為酒店爭取的利益。同樣，因為餐廳是服務(wù)業(yè)，因為現在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內部管理中，也應該實(shí)施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿(mǎn)足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導我們。她對我們員工在吃或者無(wú)客休息方面從來(lái)對我們不苛刻。我們的伙食非常好，沒(méi)人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì )跟我們一起玩耍，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放肆。雖然有時(shí)工作繁重忙碌，也會(huì )有過(guò)抱怨，但是總體還是開(kāi)心的。
剛開(kāi)始接觸工作的時(shí)候感覺(jué)自己無(wú)從下手，因為不知道西餐都有什么東西，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會(huì )呢！在西餐廳工作的時(shí)候講究很多！比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應該到多少；此外還要了解菜式的種類(lèi)間的區別與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會(huì )問(wèn)到，所以必須熟練掌握。
工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必須應對好，即使面對顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。當然還是和藹不太計較的顧客比較多啦！
另外還想強調下心態(tài)問(wèn)題。從學(xué)生到職員，轉變角色需要時(shí)間，但又不能花過(guò)多的時(shí)間。社會(huì )的節奏越來(lái)越快，那就要求我們盡快改變自己的覺(jué)得，轉換好身份，態(tài)度要積極，工作才能出成效。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要。不要怨天尤人，應該謝天謝地，餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機會(huì )。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話(huà)“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”。
個(gè)人能力，我也曾經(jīng)懷疑過(guò)，一想到本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景，畢業(yè)出去到底能從事什么工作呢？就猛然感到背后冒冷汗！除了專(zhuān)業(yè)技能，我還擁有什么呢？一直在思考。作為大學(xué)生，我們的優(yōu)勢何在？學(xué)歷，文化修養，專(zhuān)業(yè)技能。還有，我認為最重要的是連自己也說(shuō)不清的叫素質(zhì)的這個(gè)東西。還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì )在吃飯排隊時(shí)候插隊，也不會(huì )在集合時(shí)候大聲講話(huà)。這些大概就是個(gè)人的修養了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來(lái)又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細節！什么是細節？剛才所說(shuō)的也是！工作中有許多的細節，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的'情形？浪費的包括人力物力財力。如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說(shuō)構建和諧節約型的社會(huì )主義社會(huì )了，因為這本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細節抓不好，談何發(fā)展？說(shuō)的已經(jīng)回到所學(xué)的專(zhuān)業(yè)上來(lái)了，盡可能節約能源，節約用水，循環(huán)使用等等。
比如說(shuō)，上班挑戰自我，終于成功，對自己的表現，我還是比較滿(mǎn)意的。有人當天就因為種種原因比如伙食而離開(kāi)，也有的上幾天班就堅持不下去了。也難怪，有人評價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對廠(chǎng)方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒(méi)有初中高中生等他們那樣專(zhuān)心致志地工作，而是為了體驗生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒(méi)那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當的時(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì )為了獲得更多的報酬而努力，無(wú)論是學(xué)習還是工作，都存在著(zhù)競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無(wú)意之中形成一種競爭。
一切認識都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認識的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習間接經(jīng)驗的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類(lèi)認識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們去解決這些問(wèn)題。而隨著(zhù)這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學(xué)強調實(shí)踐對認識的決定作用，認識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認識對實(shí)踐的反作用主要表現在認識和理論對實(shí)踐具有指導作用。認識在實(shí)踐的基礎上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導。
實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀(guān)實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應該與實(shí)踐相結合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì )從實(shí)踐中學(xué)習，從學(xué)習中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
服務(wù)實(shí)習總結14
一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
榆林市永昌國際大酒店，位于榆林市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區的陽(yáng)光廣場(chǎng)東側，具有得天獨厚的地理位置。酒店占地面積２２２６１平方米，總建筑面積１１７９８平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叁部分組成。其中酒店及公共配套面積為５８４３６平方米，商業(yè)面積為５５０１平方米，公寓面積為２２８６６平方米。酒店于ＸＸ年４月２０日動(dòng)工修建，計劃于２０１１年１２月投入使用。該酒店項目按照國家五星級標準設計，酒店的內部功能布局和設施均按國家白金五星級酒店標準設置，酒店共有客房３４６間，公寓１４４間，大中小會(huì )議室及多功能廳１２間，并可提供１０００多人同時(shí)用餐的中餐廳、西餐廳，風(fēng)味廳。地下二層停車(chē)位４９２個(gè)。餐飲、購物、康樂(lè )、商務(wù)、休閑、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司，同時(shí)采用先進(jìn)的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的永昌國際大酒店將憑著(zhù)自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念，以全新的觀(guān)念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務(wù)榆林經(jīng)濟建設。
二、實(shí)習內容
在永昌的實(shí)習生活中，實(shí)習的部門(mén)是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳，在其擔任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營(yíng)榆林本地特色菜，可容納２５０人的同時(shí)就餐，其中包括四個(gè)包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實(shí)就是比其它的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛生間。我每天負責醉桃源的一切，衛生，餐具盤(pán)點(diǎn)，當然也包括最重要的客人用餐，當包間無(wú)客人的時(shí)候也會(huì )到大廳為客人服務(wù)。餐飲都是兩頭班，早上十點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，下午五點(diǎn)到晚上九點(diǎn)半，如果值班就從中午的十二點(diǎn)一直到晚上九點(diǎn)半。每天早上九點(diǎn)五十提前十分鐘按時(shí)到崗，到部門(mén)后的第一件事就是每天的例會(huì )，例會(huì )會(huì )對昨天的工作進(jìn)行總結然后對今天的工作進(jìn)行安排；之后所有到崗員工對部門(mén)所有區域的衛生進(jìn)行打掃，到十點(diǎn)三十分的時(shí)候會(huì )有三十分鐘的吃飯時(shí)間；十一點(diǎn)就到了我們的正式工作時(shí)間：客人來(lái)了坐定以后，首先向其問(wèn)好，確定來(lái)客人數，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點(diǎn)的菜品，如果客人在反復看了菜單后仍不知道吃什么這時(shí)就要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)其的口味，向其推薦，客人點(diǎn)完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點(diǎn)的菜品進(jìn)行輸點(diǎn)，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點(diǎn)菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動(dòng)要及時(shí)跟廚房進(jìn)行溝通進(jìn)行調整；等客人走后我們的工作是對臺面及周?chē)鷧^域進(jìn)行清潔和整理；收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來(lái)。
三、實(shí)習體會(huì )
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對于服務(wù)這個(gè)直接對客的一線(xiàn)行業(yè)，微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來(lái)的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時(shí)候覺(jué)得不就是笑一笑有什么難的，但在實(shí)習中讓我深刻的體會(huì )到每天保持微笑并沒(méi)想象中那么簡(jiǎn)單。通過(guò)六個(gè)月的.實(shí)習之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
�。ǘ╈`活變通
三年的專(zhuān)業(yè)系統學(xué)習使我們對服務(wù)有了一定的理論認識，使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規范要求，以做到更好。理論來(lái)源于實(shí)踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規范是不能滿(mǎn)足所有客人的，有些客人的需求有時(shí)比較特殊，一般規范難以包羅萬(wàn)象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務(wù)，才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。
�。ㄈ┩其N(xiāo)技巧
在六個(gè)月的對客服務(wù)中，推銷(xiāo)菜品、推銷(xiāo)酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點(diǎn)什么，這時(shí)就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷(xiāo)技巧向客人主動(dòng)推薦。首先，詢(xún)問(wèn)客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進(jìn)行推薦。從剛開(kāi)始的見(jiàn)客不知如何開(kāi)口到現在嫻熟的推銷(xiāo)，都是六個(gè)月實(shí)習生活的累積和沉淀。其實(shí)點(diǎn)菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營(yíng)養搭配等，在我們的用餐過(guò)程中，有很多東西是不能同時(shí)食用的，如果客人點(diǎn)了海鮮，那么在最后上水果的時(shí)候就要注意了，果盤(pán)中含維生素ｃ的水果就要盡可能得少一些；榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點(diǎn)，在食用羊肉的時(shí)候需要注意，羊肉不能與醋同時(shí)食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
在西餐廳實(shí)習的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習讓自己獨立自強。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實(shí)習中我深深的體會(huì )到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學(xué)習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過(guò)實(shí)踐學(xué)習，我對西餐的專(zhuān)業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語(yǔ)言交流與表達能力、外語(yǔ)能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)，在這里，來(lái)吃西餐的也會(huì )有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得能力，為自己以后走上社會(huì )做了個(gè)好的開(kāi)始。社會(huì )上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì )經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會(huì )，參加工作，也許自己的這次實(shí)習就是自己新的開(kāi)始，也就意味著(zhù)自己的成熟，我會(huì )在以后的工作和學(xué)習中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現自己的理想。
結束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì )的實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓，我會(huì )依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
服務(wù)實(shí)習總結15
20xx年x月x日，第一次來(lái)到市東供電公司，懷揣著(zhù)對這次實(shí)踐的期待，在那一刻自己對自己說(shuō)：“要好好干！”
市東供電公司有14個(gè)部1個(gè)所1個(gè)室，管轄著(zhù)浦東、南匯、奉賢三個(gè)區域，另外還有一個(gè)市東電纜公司。而我們所工作的地方就是市東供電公司的客戶(hù)服務(wù)部。該客戶(hù)服務(wù)部成立于20xx年7月1日，現有管理人員5名，承詢(xún)人員21名，實(shí)行365天24小時(shí)工作制。我們盡管是來(lái)到這里實(shí)習的大學(xué)生，并不是正式員工，但我們同樣要熟悉客服的主要工作。在這里我們要根據95598下發(fā)各類(lèi)工作單，接聽(tīng)95598遠程座席電話(huà)和市東督察電話(huà)，新接電客戶(hù)書(shū)面回訪(fǎng)以及欠費送電工作單派發(fā)。而我們在這個(gè)實(shí)習工程中，主要就是接聽(tīng)用戶(hù)的來(lái)電，對用電業(yè)務(wù)的咨詢(xún)以及故障保修。
來(lái)市東供電公司報到是16日的下午，來(lái)的第一天，張主任對我們有了一個(gè)初步認識后，跟我們簡(jiǎn)單地介紹了下關(guān)于客服的要求。首先，要傾聽(tīng)客戶(hù)的聲音，這也是企業(yè)與客戶(hù)溝通的重要橋梁。那么就要做到以下六點(diǎn)：用心傾聽(tīng)、受理投訴、調查處理、結果反映、特事特辦、跟蹤服務(wù)。其次，用心為客戶(hù)服務(wù)，這也是服務(wù)型企業(yè)員工的必備素質(zhì)。在這里同樣張主任給我們傳達了市東公司的企業(yè)精神——用心點(diǎn)亮新浦東以及該企業(yè)的企業(yè)理念——你的需要，我的責任。要做到用心服務(wù)，就要從四個(gè)方面著(zhù)手：服務(wù)理念的感悟、服務(wù)心態(tài)的塑造、服務(wù)技巧的提升以及對知識框架的構建。其中最重要的就是服務(wù)心態(tài)的塑造，要體驗投訴客戶(hù)的心，告訴客戶(hù)你能做什么，讓客戶(hù)成為解決問(wèn)題的一員，快速、有效解決問(wèn)題，感謝客戶(hù)對你工作的支持。這些說(shuō)來(lái)容易，其實(shí)在實(shí)習過(guò)程中真正要做到是一件不那么容易的事情。多數用戶(hù)打電話(huà)過(guò)來(lái)的時(shí)候，脾氣多半是不大好的，如果自己定力差點(diǎn)，很有可能會(huì )被把脾氣也帶起來(lái)。所以說(shuō)細節是決定成敗的關(guān)鍵。同樣也是有三個(gè)方面可以注意：聽(tīng)的習慣（真誠的魅力），說(shuō)的口氣（永不說(shuō)NO），問(wèn)的智慧（有理、有節），讓客戶(hù)感受和感知我們的服務(wù)。最后就是簡(jiǎn)歷投訴管理體系，這是提高客戶(hù)滿(mǎn)意度的有效途徑。一般投訴處理的五大原則是：快速響應、以誠相待、有效處理、及時(shí)匯報、杜絕推諉……報到那天的下午給我們做了一個(gè)理論概念上的認識后，第二天便開(kāi)始正式根據排班表上班。
實(shí)習的日子很充實(shí)，每次上早班六點(diǎn)就要起床，然后做一個(gè)半小時(shí)的車(chē)到公司，八點(diǎn)準時(shí)上班。開(kāi)始十二小時(shí)的承詢(xún)工作。在這里的實(shí)習不同于其他地方，不是先培訓在上崗，我們這里是直接跟在師傅身邊，碰到了就學(xué)到了，直接實(shí)地操作。在實(shí)習的第一天上午我在師傅身旁，先熟悉下工作流程，對答情況，下午我就開(kāi)始接電話(huà)，起初還是有很多不懂的，拿起電話(huà)還沒(méi)開(kāi)始回答，心里就開(kāi)始緊張起來(lái)，不知道如何回答。想想第一天的情景，自己有多糗就有多糗。一般用戶(hù)打來(lái)電話(huà)，我接起后，用戶(hù)問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，我重復一邊問(wèn)題，我師傅就回答問(wèn)題，我就接著(zhù)再回答一邊用戶(hù)那個(gè)問(wèn)題。我在想還好是電話(huà)，如果看到現場(chǎng)，我想我是那么的不專(zhuān)業(yè)，對業(yè)務(wù)一點(diǎn)也不熟悉，給用戶(hù)造成的影響是嚴重不良的吧。一天下來(lái)，我覺(jué)得我是熟悉了不少，第二天的晚班，自己應該可以發(fā)揮正常吧。只是沒(méi)想到的是，那天“上鋼新村”那里發(fā)生電網(wǎng)重大故障，那一夜的電話(huà)到凌晨2、3點(diǎn)還在不斷打進(jìn)。碰到突擊事件后，我也變得手忙腳亂起來(lái)，把原來(lái)有的信心又打的散落一地。忙活了一個(gè)晚上終于告一段落。這是我實(shí)習的第一個(gè)晚班，也是我印象深刻的`一個(gè)班頭。在接下來(lái)的日子里，我逐漸從一個(gè)生手到可以自己?jiǎn)为氶_(kāi)一個(gè)備用工號接電話(huà)。在這次實(shí)習工程中熟練操作95598客戶(hù)服務(wù)管理系統，以及上海電力營(yíng)銷(xiāo)系統。我們客服是以95598客戶(hù)服務(wù)管理系統為平臺，24小時(shí)全天候受理電力故障保修、竊電舉報、用電業(yè)務(wù)咨詢(xún)及申請、電費業(yè)務(wù)查詢(xún)、計劃檢修停電預報、供電服務(wù)質(zhì)量投訴等業(yè)務(wù)。要準確、及時(shí)地將有關(guān)信息傳遞送至相關(guān)單位、部門(mén)、指揮、協(xié)調、督促業(yè)務(wù)處理閉環(huán)的過(guò)程。事實(shí)上，我們沒(méi)有那么嚴格和規范，我們只需認真接聽(tīng)電話(huà)，根據用戶(hù)要求以及公司規定給于回答即可。雖然只是接電話(huà)但同樣是那么的不輕松，要每天聽(tīng)到那么多不同的聲音，要講那么多的話(huà)，回到家里就倒頭睡覺(jué)，連話(huà)都不想多說(shuō)一句。對于我這樣，還要在路上花去一個(gè)多小時(shí)。不過(guò)有那么一個(gè)電話(huà)卻是讓我這些天的辛苦一笑而散。記得那次一個(gè)用戶(hù)打來(lái)電話(huà)咨詢(xún)自家的電費情況，剛開(kāi)始又有點(diǎn)將不清楚，我一一提醒，靜靜聽(tīng)他講完，幫他查清楚。后有點(diǎn)什么事，我只是本能的好像在聽(tīng)他講，回答他，最后要掛電話(huà)時(shí)，那位用戶(hù)對我說(shuō)：“謝謝你，你真有耐心�！弊约涸诨卮鹚峭耆珱](méi)有考慮到其他，只是想著(zhù)問(wèn)題要回答而已，竟然這樣一個(gè)無(wú)心之舉換來(lái)別人的稱(chēng)贊，對于我來(lái)說(shuō)，這是對我工作的莫大肯定。當然也有我做的不妥當的，也有自己定力不足的地方，為此生氣的電話(huà)。想想當時(shí)自己還是沖動(dòng)了點(diǎn)，哪怕用戶(hù)那樣罵了，也是不能摔電話(huà)的。這也是我在實(shí)習中唯一的一次我掛用戶(hù)的電話(huà)。后來(lái)我也學(xué)乖了，像接到這樣無(wú)理取鬧的用戶(hù)，我要在他還沒(méi)說(shuō)出過(guò)分要求是，就先搶過(guò)話(huà)頭，讓他跟我走。也是到最后了，自己豁然開(kāi)朗起來(lái)。對于接到這樣的用戶(hù)，我就裝傻。記得那次喲個(gè)用戶(hù)打來(lái)電話(huà)，8月份了都要補7月份的電費帳單，當然按照規定是不能補了要用戶(hù)去營(yíng)業(yè)廳交。而通常情況下這樣打來(lái)電話(huà)的用戶(hù)都是自己嫌麻煩，要我們補單，好去就近代收點(diǎn)付費。我接到這樣的電話(huà)就不說(shuō)是不能補，就說(shuō)要去營(yíng)業(yè)廳交，不給他機會(huì )說(shuō)關(guān)于補單的問(wèn)題，這個(gè)肯定要去營(yíng)業(yè)廳付費了，我一旦告知好，用戶(hù)也明白就說(shuō)感謝您來(lái)電，然后掛電話(huà)。要不然有的用戶(hù)就會(huì )在電話(huà)里說(shuō)個(gè)不停，說(shuō)到你幫他補單，但問(wèn)題是不可以補了的，也是無(wú)能為力的。
短短的40天的實(shí)習就結束了，緊接著(zhù)學(xué)校就要開(kāi)學(xué)了。在這個(gè)實(shí)習工程中，我的情緒也是隨之波動(dòng)過(guò)，從一開(kāi)始的好奇、新奇，到后來(lái)的平淡、無(wú)趣，以及最后的豁然開(kāi)朗。接觸一個(gè)新事物大凡都是這樣的一個(gè)過(guò)程吧？！如果能夠真正了解這樣一個(gè)過(guò)程，或許我們可以在我們的人生路上走少點(diǎn)彎路吧！
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