專(zhuān)業(yè)實(shí)習調查報告最新
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,我們都不可避免地要接觸到報告,多數報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。我敢肯定,大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的,下面是小編收集整理的專(zhuān)業(yè)實(shí)習調查報告最新,希望對大家有所幫助。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習調查報告最新1
調查人:
國貿三班
調查地點(diǎn):
長(cháng)沙市車(chē)站北路xx食府
調查時(shí)間:
xx
調查感言:
基本情況:它是位于長(cháng)沙市比較中心的xx食府,地處車(chē)站北路黃金地段。由審計署轄的xx前國有賓館所主管。餐廳處于中等規模,大廳有15張大圓桌,靠窗有7張卡座。另有7個(gè)大包廂,可容納20人就餐。整個(gè)餐廳可容納270人就餐。
月?tīng)I業(yè)額在30萬(wàn)左右,服務(wù)部23人,制作部34人。財務(wù)2名。
據湖南省統計局最新調查顯示:省國有、國有聯(lián)營(yíng)和國有獨資公司共96家,占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4%,集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)96家,占7.4%,私營(yíng)企業(yè)894家,占69.2%,港澳臺商投資和外商投資企業(yè)31家,占2.4%,其余類(lèi)型企業(yè)175家,占13.5%。從產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位看,XX年,國有、國有聯(lián)營(yíng)和國有獨資公司產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位共133家,占全部餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位的8.1%,集體、集體聯(lián)營(yíng)和股份合作企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位111家,占6.7%,私營(yíng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位940家,占57%,港澳臺商投資和外商投資企業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位61家,占3.7%,其余類(lèi)型產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位214家,占13.0%。餐飲業(yè)私營(yíng)企業(yè)法人單位數和產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位數所占比重均在五成以上,分別比全部二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)企業(yè)所占比重高42.6、37.9個(gè)百分點(diǎn),再加上10.4萬(wàn)戶(hù)個(gè)體戶(hù),私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟單位數已占絕對優(yōu)勢,成為二、三產(chǎn)業(yè)中私營(yíng)個(gè)體經(jīng)濟影響力的行業(yè)之一。該餐飲企業(yè)是湖南長(cháng)沙市xx三企業(yè)。
。1)、其成功之處來(lái)源與其獨特的三大優(yōu)勢:
天時(shí):湖南娛樂(lè )業(yè)的發(fā)展在全國是的。在這個(gè)大環(huán)境下,湖南的餐飲的興旺發(fā)達是有目共賭的。借湖南衛視的東風(fēng),帶動(dòng)了湖南一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,例如餐飲,旅游。
地利:長(cháng)沙交通樞紐中心長(cháng)沙火車(chē)站北,北臨xx四大酒店,檔案館。南有邊防局,郵局,學(xué)校。背靠xx三賓館。
人和:周邊有三個(gè)社區;疖(chē)站附近人流相對教大。且有長(cháng)沙市芙蓉路的xx總店提供技術(shù),經(jīng)驗。
其不足只處有:
衛生方面:餐飲業(yè)的衛生是是企業(yè)發(fā)展的核心問(wèn)題,如何把衛生做好,提高衛生質(zhì)量,抓住顧客的胃口的關(guān)鍵。根據調查知道,該餐飲是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴格消毒的,餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事,根本沒(méi)有采取任何的消毒措施。據湖南統計局最新調查顯示,湖南的餐飲業(yè)51%存在著(zhù)衛生問(wèn)題,作為服務(wù)行業(yè),這方面的'問(wèn)題是至關(guān)重要的,必須引起高度重視的。前段時(shí)間的福壽螺就是因為酒店沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴格的高溫消毒措施才導致。
管理方面:
1、內部任人唯親,85%是其親屬關(guān)系,導致管理不嚴格;
2、員工內部流動(dòng)性大,員工79%是工作未滿(mǎn)6個(gè)月便離職的,缺少員工忠臣度。
技術(shù)方面:根據西方經(jīng)濟學(xué)邊際效益遞減原理:同樣的道理,同樣的菜肴在沒(méi)有任何創(chuàng )新的情況下,吃過(guò)多次后,獲得滿(mǎn)足的程度是會(huì )遞減的。據調查可知。該企業(yè)自XX年開(kāi)張至今,未有大的創(chuàng )新,大部分是在原有的基礎上,改名不該貌,實(shí)際上還是同一個(gè)菜。湘菜還是傳統的秘制烏龜,風(fēng)味竹香鴨,鐵板水晶粉絲;洸诉是深井燒鵝,鹵水拼盤(pán),一品雞。因此出現顧客關(guān)于菜質(zhì)量不穩定的反映。
經(jīng)過(guò)2個(gè)月的調查。感觸頗多:
在衛生方面,一定要嚴格細心,多下苦工夫,采取一系列措施。上顧客吃得滿(mǎn)意和放心。并取得相關(guān)衛生部門(mén)的許可認證;
在管理方面,管理人員應招聘賢才,不能任人唯親;
在技術(shù)方面。加大創(chuàng )新力度,學(xué)習其它企業(yè)的技術(shù),努力改進(jìn)其不足之處,借鑒他人的優(yōu)秀之處,不斷推出新的菜肴招徠顧客;
還可以舉辦一系列相關(guān)的活動(dòng),如推出“特價(jià)菜”“特價(jià)宴席”等一系列優(yōu)惠活動(dòng),讓渡顧客價(jià)值,提高顧客回頭率。
。2)、經(jīng)過(guò)2個(gè)月的調查實(shí)習,我也學(xué)到了很多:
1、對顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務(wù)行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來(lái)的,工作的餓時(shí)候一定要認真
2、要處理上級和同事的關(guān)系,對待上級不能阿諛?lè )畛,也不能不聞不?wèn),故做清高。一定要把屬于自己分內的事情作好。
3、做人要勤奮,不可以偷懶。俗語(yǔ):天道酬勤。只要你付出了,認真的去做了,你的上司是會(huì )知道的。機遇是給有準備的人。
做人要養成良好的習慣,無(wú)論是在工作中,還是在生活,學(xué)習中。都要刻苦努力。優(yōu)秀是一種、習慣,在工作中,就要養成微笑和勤奮的習慣,在學(xué)習中,養成認真和努力的習慣。當這一切都成為了一中習慣,那么你的成功也不遠了。社會(huì )是一個(gè)很好的鍛煉的舞臺,在這里你可以學(xué)到很多在校園里學(xué)不到的東西。當然我要學(xué)的還有很多,我會(huì )繼續努力的。
專(zhuān)業(yè)實(shí)習調查報告最新2
掌上電子市場(chǎng)的競爭十分激烈,價(jià)格戰、概念戰、廣告戰、技術(shù)戰如火如荼地進(jìn)行著(zhù)。但撥開(kāi)層層戰火硝煙,不難發(fā)現,掌上電子市場(chǎng)領(lǐng)域內的每一個(gè)動(dòng)作,在很大程度上都是圍繞著(zhù)新產(chǎn)品展開(kāi)的。
新機型銷(xiāo)售貢獻大
從賽諾市場(chǎng)研究公司35城市商場(chǎng)銷(xiāo)售監測情況來(lái)看,XX年市面上共出現386款機型掌上電子產(chǎn)品,其中179款是XX年新上市的,占到市面機型總數的46.4%。而其中以提供記事、電話(huà)簿等功能為主,一般支持手寫(xiě)輸入、電腦同步功能,產(chǎn)品系統較為封閉的普通pda類(lèi)產(chǎn)品中,XX年新上市的機型已經(jīng)占到了市面機型總數的53.5%。
從監測數據看,XX年11月份掌上電子市場(chǎng)零售額的66.3%來(lái)自XX年新上市的機型,44.6%來(lái)自XX年下半年新推出的機型。從目前掌上電子兩大主流市場(chǎng)(pda類(lèi)市場(chǎng)和辭典類(lèi)市場(chǎng))來(lái)看,pda類(lèi)市場(chǎng)新品貢獻率較大,其中XX年11月份pda類(lèi)市場(chǎng)83.2%的零售額來(lái)自XX年新上市機型,57%的零售額則來(lái)自于XX年下半年上市的新品。
pda競爭是速度戰
從pda類(lèi)主要機型在上市后各月的表現可以看出pda類(lèi)掌上電子產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期普遍較短,尤其是產(chǎn)品導入期和產(chǎn)品成長(cháng)期非常短。從XX年上市的比較成功的機型的生命周期來(lái)看,大部分機型都是在上市后的第二個(gè)月或第三個(gè)月達到產(chǎn)品銷(xiāo)售頂峰,如XX年影響最大的機型mr—170,從產(chǎn)品上市當月在pda類(lèi)市場(chǎng)就占銷(xiāo)售額的6.9%,但在第二個(gè)月銷(xiāo)售額占有率則迅速達到20.6%,在第三個(gè)月占有率達到最高點(diǎn)——27.0%。接下來(lái)市場(chǎng)占有率就開(kāi)始下降,在上市第8個(gè)月時(shí)占有率已經(jīng)下降為10.3%。而其他一些機型的產(chǎn)品周期在市場(chǎng)上則如同曇花一現。
各品牌差距在拉開(kāi)
從普通pda類(lèi)掌上電子市場(chǎng)主要品牌的新品上市速度來(lái)看,不同品牌差異較大,其中商務(wù)通、名人XX年新品推出速度較快,XX年新上市機型個(gè)數占XX年市面機型總個(gè)數的一半以上。而聯(lián)想、快譯通XX年推出的新品相對較少。
主要pda品牌的XX年新品對XX年11月的銷(xiāo)售額貢獻率普遍較高,但差異較大。商務(wù)通的新品貢獻率最高,其11月份銷(xiāo)售額的94.4%來(lái)自XX年上市新品,銷(xiāo)售額的72.8%來(lái)自XX年下半年上市的新機型。其次是名人,XX年新產(chǎn)品對11月份銷(xiāo)售額的貢獻率達到86.4%,但只有43.8%來(lái)自XX年下半年新上市機型。而聯(lián)想pda產(chǎn)品的銷(xiāo)售額中僅一半左右來(lái)自新產(chǎn)品,而且主要還來(lái)自于第四季度新品?梢(jiàn),無(wú)論從機型個(gè)數比重上,還是從銷(xiāo)售貢獻率上來(lái)看,XX年新上市機型都占據了舉足輕重的地位?梢(jiàn),pda類(lèi)競爭在很大程度上體現在新品競爭上。
制勝關(guān)鍵是創(chuàng )新力
國內pda市場(chǎng)可謂是不成熟市場(chǎng)中的不成熟市場(chǎng)。從市場(chǎng)發(fā)展情況來(lái)看,在1999年之前,國內掌上電子市場(chǎng)主要是以低端辭典類(lèi)產(chǎn)品為主,而以記事簿、電話(huà)簿功能為主的pda產(chǎn)品規模較小,而伴隨著(zhù)“呼機、手機、商務(wù)通一個(gè)都不能少”的廣告效應,pda產(chǎn)品在掌上電子市場(chǎng)上一夜走紅,產(chǎn)品銷(xiāo)量在兩三年內成倍增長(cháng),XX年市場(chǎng)規模在銷(xiāo)售量上達到192萬(wàn)臺,在銷(xiāo)售額上達到23.5億元。在市場(chǎng)規模高速增長(cháng)的情況下,不可避免的是越來(lái)越多的企業(yè)(包括國外pda企業(yè)、國內的it企業(yè)、通信企業(yè)、家電企業(yè)等)都紛紛涉足pda行業(yè),而從XX年pda市場(chǎng)來(lái)看,pda市場(chǎng)在瘋狂了一陣子之后開(kāi)始冷卻,而對于pda越來(lái)越多的人開(kāi)始質(zhì)疑“pda產(chǎn)品真正的功能利益到底在哪里”、“pda到底賣(mài)什么”,而緊接著(zhù)必然是層出不窮的概念、不同的技術(shù)進(jìn)行比拼,而不同概念、不同技術(shù)的一個(gè)載體必然是新機型。
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