實(shí)用的管理類(lèi)實(shí)習報告合集6篇
隨著(zhù)個(gè)人素質(zhì)的提升，報告的用途越來(lái)越大，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家收集的管理類(lèi)實(shí)習報告6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇1
實(shí)習目的
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。僅僅憑借書(shū)本知識是不能掌握工作實(shí)務(wù)上的經(jīng)驗的，因此，我進(jìn)行了為期一個(gè)月的實(shí)習，鍛煉自己的工作能力。在本次實(shí)習中，我積極協(xié)助各位前輩工作，抓住機會(huì )鍛煉自己，在實(shí)踐中去感受，體會(huì )，理解和運用所學(xué)知識。二十多個(gè)日出日落的時(shí)光中，我的工作主要是對文件進(jìn)行整理建檔、數據統計和整理、打文件盒打印復印文件等一些瑣碎之事。這些雖然是小事，但一屋不掃何以?huà)咛煜�？在做每一件事時(shí)我都戰戰兢兢，謹慎小心的去做好，用海爾張總裁的話(huà)說(shuō)是如履薄冰。人間萬(wàn)事，白駒過(guò)隙。實(shí)習的流光好似花開(kāi)剎那，轉瞬即逝。嫣然歲月，今朝回首，經(jīng)驗教訓一目了然。
實(shí)習過(guò)程
實(shí)習中遇到很多不順利的事情，何去何從？經(jīng)過(guò)實(shí)習進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應進(jìn)行冷靜分析，從客觀(guān)、主觀(guān)、目標、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀(guān)，經(jīng)常保持自信和樂(lè )觀(guān)的態(tài)度。認識到正是挫折和教訓才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì )了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂(lè )觀(guān)，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動(dòng)力，改變內心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新?tīng)幦〕晒�，從而讓目光面向未�?lái)。
2、更加重視實(shí)踐
實(shí)行時(shí)發(fā)現了一個(gè)良好的生活習慣對于工作多么重要，因為實(shí)習期間體會(huì )了；實(shí)習時(shí)德高望重的領(lǐng)導語(yǔ)重心長(cháng)的給我講了很多道理，讓我很多疑惑瞬間消散，因為他實(shí)踐豐富，有經(jīng)歷的人說(shuō)話(huà)就是如洪鐘大呂；上班時(shí)發(fā)現公交線(xiàn)路的車(chē)數和站點(diǎn)設計不盡合理，想相關(guān)負責人肯定也是很聰慧能干的，卻如此貽笑大方，一定是早就有私家車(chē)了，再也不坐公交——很多問(wèn)題不實(shí)踐很難發(fā)現。
3、處理一系列人際關(guān)系的技巧
�。�1）注意領(lǐng)導的指示，認真領(lǐng)悟其中的意思。要認真仔細的領(lǐng)會(huì )判斷，學(xué)會(huì )察言觀(guān)色。同時(shí)面對多個(gè)領(lǐng)導時(shí)更要注意保持平衡，要不偏不倚。對領(lǐng)導要熱情，要多關(guān)心領(lǐng)導。
�。�2）做好自己的本職工作最重要，一般情況下最好不要管閑事。
�。�3）對工作認真負責，對領(lǐng)導熱情外，對來(lái)訪(fǎng)人員也要好，要一視同仁。
�。�4）不要貪小便宜。
�。�5）要熱情大方，要處理好和同事關(guān)系，那對于自己工作的開(kāi)展非常重要，甚至比和領(lǐng)導的關(guān)系更重要，因為同事是工作中與自己打交道時(shí)間最長(cháng)的人群，處理好關(guān)系不僅有利于工作的開(kāi)展，對于整個(gè)企業(yè)而言也是非常有益的。
4、對行政工作的認識
我雖然只是辦公室的一個(gè)行政助理，但在實(shí)習中我認識到行政工作如下的一些特點(diǎn)或者說(shuō)要求。
1）要有充分的政策依據和事實(shí)依據。
2）要有準確性，
3）要雷厲風(fēng)行。
5、對心態(tài)的調整
實(shí)習中除了遇到挫折外，很多時(shí)候也覺(jué)得工作不過(guò)如此，這種時(shí)候更要謙虛謹慎，虛懷若谷；實(shí)習中有時(shí)候覺(jué)得懷才不遇，比如我剛去檢查市政設施時(shí)，內心深處還是充滿(mǎn)了委屈，但后來(lái)調整心態(tài)，把工作當成快樂(lè )的事情，結果做的很好，學(xué)到很多東西，也在內心深處明白了很多深刻的道理；遇到事情時(shí)不要激動(dòng)，要仔細分析沉住氣，心態(tài)非常重要，實(shí)習時(shí)遇到王局長(cháng)被記者威脅的事情說(shuō)明了很多事的復雜，如果沒(méi)有調查清楚之前就高談闊論，肯定會(huì )成為笑柄；總之，不管什么事情，認真去做，堅持去做好，最終都會(huì )有收獲的。
6、自學(xué)能力的重要
在實(shí)習中認識到很多自己的不足。剛開(kāi)始一段時(shí)間對一些工作感到無(wú)從下手，茫然不知所措。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。一方面是因為自己以前從來(lái)沒(méi)有實(shí)踐過(guò)，不會(huì )運用。但漸漸認識到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語(yǔ)和計算機操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實(shí)在不行則虛心請教他人，沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì )所淘汰。
實(shí)習總結
到實(shí)際企業(yè)實(shí)習，了解了企業(yè)的實(shí)際運作和業(yè)務(wù)處理流程，解決在模擬實(shí)習中難以理解的問(wèn)題和彌補模擬實(shí)習的不足，為走上工作崗位后能夠較快融入企業(yè)、進(jìn)入角色并迅速發(fā)揮作用奠定基礎。這次實(shí)習對教會(huì )了我們企業(yè)外部和內部是如何運作、如何跟企業(yè)打交道、如何制定可行的計劃的相關(guān)實(shí)際操作經(jīng)驗。這時(shí)讓我發(fā)現自己的理論不足，需要進(jìn)行這方面的補充，也懂得在企業(yè)運作過(guò)程中企業(yè)內部溝通協(xié)調的重要性并懂得如何跟其他部門(mén)進(jìn)行合作，交流，共同制定公司的發(fā)展計劃，全力以赴，做到最好。
這次實(shí)習，也加深了我們實(shí)際動(dòng)手的能力和對企業(yè)實(shí)際管理的認識。通過(guò)一個(gè)多月的努力，本人的企業(yè)生產(chǎn)知識得到相應的提高。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇2
了解花鏡的種植后的養護管理措施，熟悉各種花卉的生態(tài)習性與生物學(xué)特征�；ㄧR的養護，需要根據當地的氣候、土壤、降雨情況而定，還要根據給地不同的觀(guān)賞水平而定，這都需要養護人員對植物習性的增加了解，并對花鏡的設計意圖有所了解，才能更好的完成花鏡的養護工作。
由于花境所用植物材料多為多年生花卉，故第一年栽種時(shí)整地要深翻，一般要求深達40～50厘米，若土壤過(guò)于貧瘠，要施足基肥；若種植喜酸性植物，需混入泥炭土或腐葉土。然后整平即可放樣栽種。栽種時(shí)，需先栽植株較大的花卉，再栽植株較小的花卉。先栽宿根花卉，再栽一、二年生草花和球根花卉�；ň畴m不要求年年更換，但日常管理非常重要。每年早春要進(jìn)行中耕、施肥和補栽。
有時(shí)還要更換部分植株，或播種一、二年生花卉。對于不需人工播種、自然繁衍的種類(lèi)，也要進(jìn)行定苗、間苗，不能任其生長(cháng)。在生長(cháng)季中，要經(jīng)常注意中耕、除草、除蟲(chóng)、施肥、澆水等。對于枝條柔軟或易倒伏的種類(lèi)，必須及時(shí)搭架、捆綁固定，還要及時(shí)清除枯萎落葉保持花境整潔。有的需要掘起放入室內過(guò)冬，有的需要在苗床采取防寒措施越冬�；ň车酿B護除了拔草，主要是水、肥和修剪。在華北地區，水分比較缺乏，要勤澆水。
這次花鏡種植之后，我們只進(jìn)行了拔草和澆水工作，在栽植后的每個(gè)月內進(jìn)行一次除草。不用除草劑，采用純人工操作。大多數高大的開(kāi)花類(lèi)宿根植物，都不應該施肥太多，肥料過(guò)多容易造成營(yíng)養生長(cháng)過(guò)大、開(kāi)花減少，如果加上水分過(guò)度，還容易造成倒伏。這樣的品種有金雞菊、大花濱菊、天人菊等。但對于一些低矮的觀(guān)葉類(lèi)品種，如金葉苔草，如果土壤肥力不足，生長(cháng)會(huì )受到嚴重限制，生長(cháng)減弱，夏季如果收到暴曬，還容易死亡。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇3
1實(shí)習目的
為了真正做到理論和實(shí)踐相結合，也為了能更詳細地了解工商管理這一專(zhuān)業(yè)的真正內涵，通過(guò)對企業(yè)實(shí)際的調查、研究，熟悉外貿實(shí)務(wù)的具體操作程序，增強感性認識，初步培養學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力。真正做到融會(huì )貫通，切實(shí)達到實(shí)習的目的。
2實(shí)習時(shí)間
20xx。3、3——20xx。5、11
3實(shí)習單位
福州A貿易有限公司
4實(shí)習內容
實(shí)習期間，我的崗位是管理培訓生。我了解到了這個(gè)崗位的職責，工作內容，并參與策劃了公司的各項活動(dòng)，并提出了自己的想法。根據相關(guān)的各種貿易法律與慣例，結合實(shí)際情況，以貿易的基本過(guò)程為主線(xiàn)，針對貿易中業(yè)務(wù)函電的草擬、商品價(jià)格的核算、交易條件的磋商、買(mǎi)賣(mài)合同的簽訂、出口貨物的托運訂艙、報驗通關(guān)、信用證的審核與修改以及貿易文件制作和審核等主要業(yè)務(wù)操作技能。
在此期間，我進(jìn)一步學(xué)習了公司管理、物流、營(yíng)銷(xiāo)等方面的知識，對企業(yè)經(jīng)營(yíng)有了深層次的感性與理性的認識。我的工作得到了實(shí)習單位充分的肯定和較好的評價(jià)�，F將主要實(shí)習情況報告如下：
4、1公司的概況
在通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單而嚴肅的面試后我來(lái)到了福州A貿易有限公司實(shí)習。福州A貿易有限公司位于福州市區西洋路，規模并不大，但是個(gè)麻雀雖小，五臟俱全的公司。很早就聽(tīng)別人說(shuō)，學(xué)會(huì )干服裝，做什么外貿都沒(méi)有問(wèn)題。這句話(huà)得到了我的實(shí)習指導：鄭仁俊—福州A貿易有限公司總經(jīng)理的認同。他告訴我，服裝做起來(lái)真的非常復雜，需要涉及很多方面。所以，一旦我摸清了做服裝的外貿流程，那么將來(lái)做其他外貿都是駕輕就熟的。
今天是實(shí)習的第一天，鄭經(jīng)理帶著(zhù)我參觀(guān)了整個(gè)公司，讓我對公司的整體情況有了初步的了解。福州A貿易有限公司老板就是總經(jīng)理，共有182名員工。包括以下幾個(gè)部門(mén)：辦公室、進(jìn)出口部、生產(chǎn)技術(shù)部、質(zhì)量檢驗部、財務(wù)部、總務(wù)部六個(gè)部門(mén)。辦公室負責文件資料；進(jìn)出口部負責采購原材料，辦理出口業(yè)務(wù)及管理原料庫，成品庫；生產(chǎn)部負責制定生產(chǎn)計劃，負責管轄兩個(gè)生產(chǎn)車(chē)間；質(zhì)量檢驗部負責原材料以及產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的'各工序產(chǎn)品的檢驗及成品的檢驗工作；財務(wù)部負責往來(lái)賬項，工商稅務(wù)工作；總務(wù)部負責伙房、安全、衛生等工作。
總經(jīng)理親自抓市場(chǎng)工作，幾乎天天接待客戶(hù)。洽談、攬客戶(hù)、接訂單、發(fā)貨都是進(jìn)出口部業(yè)務(wù)員的工作。進(jìn)出口部人最多，每一個(gè)產(chǎn)品有一個(gè)人負責接訂單、登記，并把訂單傳到生產(chǎn)部，任務(wù)完成后再由該業(yè)務(wù)員負責發(fā)貨到福州港，每類(lèi)產(chǎn)品有一個(gè)業(yè)務(wù)員負責采購原材料。
4、2具體的工作
4、2、1辦公室和生產(chǎn)技術(shù)部
畢竟是個(gè)在校大學(xué)生，沒(méi)有工作經(jīng)驗。所以我一進(jìn)公司先被安排在辦公室，給公司打文件，制表格。確實(shí)有些枯燥無(wú)味。一周后才被管生產(chǎn)的副經(jīng)理帶到生產(chǎn)技術(shù)部，并將生產(chǎn)流程逐一給我介紹了一遍。生產(chǎn)技術(shù)部有6個(gè)人各負其責。生產(chǎn)車(chē)間的設備全都是縫紉機、包縫機。一個(gè)車(chē)間約有100人，全是年輕女工，操作比較簡(jiǎn)單，縫紉機前有一塑料管，加工好的產(chǎn)品都推到前邊的管中。車(chē)間里設備放置非常整齊，生產(chǎn)有序，都實(shí)現定置管理，工作環(huán)境非常好，衛生、整齊、明亮。工人都穿統一的工作服，帶工作帽。
在生產(chǎn)技術(shù)部待了幾天，每天轉一轉車(chē)間，剩余時(shí)間在辦公室里。我覺(jué)得工人的工作表面看挺輕松，其實(shí)是挺累的。坐在機器前，一坐就是半天，有時(shí)為了趕活兒還要加夜班。往往一天都要工作十幾個(gè)小時(shí)。公司實(shí)行計件制，只有多干活才能多賺錢(qián)。工人都是農村的。個(gè)別也有下崗職工，大都來(lái)自偏遠的農村，每月只掙八九百元。
我曾經(jīng)問(wèn)過(guò)副經(jīng)理怎樣才能把一個(gè)企業(yè)管理好。他說(shuō)當老板只要明白三條就行了，一條是老板要有市場(chǎng)，二是會(huì )核算成本，三是會(huì )用人。當時(shí)我覺(jué)得他說(shuō)的太簡(jiǎn)單了，但現在體會(huì )一下，還是很有道理的�！皶�(huì )用人”他的意思是會(huì )用他這樣的管生產(chǎn)的人，我覺(jué)得“會(huì )用人”還包括工人，如何關(guān)心他們，如何調動(dòng)他們的積極性，不能把工人都看成是經(jīng)濟人。
4、2、2進(jìn)出口部
進(jìn)出口部是公司的核心部門(mén)，由經(jīng)理親自負責。經(jīng)理幾乎每天都到，客戶(hù)來(lái)了有翻譯陪同，洽談，參觀(guān)工廠(chǎng)，吃飯。作為業(yè)務(wù)員每天按其職責工作，采購的原材料主要是布、線(xiàn)、袋子、拉鏈、紙箱等。供方大都是經(jīng)常合作單位，電話(huà)聯(lián)系，傳真定貨單，到時(shí)業(yè)務(wù)員負責接貨等事宜。顧客要貨時(shí)直接把定單傳真過(guò)來(lái)，定單上有品名、合同號、數量等。有時(shí)帶有圖樣，標有尺寸、花色、質(zhì)量要求、包裝要求、支付期限等，都是外語(yǔ)需翻譯成中文，然后再把它傳到生產(chǎn)部門(mén)生產(chǎn)出樣品，經(jīng)由顧客確認后才進(jìn)行生產(chǎn)。
由于和公司進(jìn)出口部的業(yè)務(wù)員關(guān)系處的好，我一邊觀(guān)察不明白就問(wèn)，很快我就熟悉了他們業(yè)務(wù)上的工作流程，業(yè)務(wù)員們的素質(zhì)較高，一般都大學(xué)畢業(yè)，他們的工資比工人高，一般都在1500元以上，在這里我一般跟隨業(yè)務(wù)員去送貨，由于有些產(chǎn)品要出口，所以相當麻煩，需報關(guān)，報檢，辦理出口手續。
進(jìn)出口部的工作人員大都是年輕人，25歲左右，待人熱情，有朝氣，但也有牢騷，有怨氣。也許都是年輕人容易溝通，再加上我不是公司正式員工，可以隨時(shí)過(guò)來(lái)幫忙兼學(xué)習，因此了解了不少人情世故：譬如如何與顧客打交道，如何與機關(guān)人員打交道等。
4、2、3質(zhì)量檢驗部
在企業(yè)實(shí)習期間，有幸碰上公司貫徹實(shí)施ISO9000族標準。ISO9000族標準是國際標準組織編制的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的標準，幫助各種類(lèi)型和規模的組織實(shí)施并運行的有效的質(zhì)量管理體系的依據，也是認證機構審核的依據。質(zhì)量要求組織首先要制定質(zhì)量方針，制定與質(zhì)量方針相適應的質(zhì)量目標，并將質(zhì)量方針和質(zhì)量目標貫徹到組織的全部員工，是全體員工都有為實(shí)現組織的方針、目標作貢獻的意識。
我們公司為建立質(zhì)量管理體系，不惜重金聘請老師給領(lǐng)導、員工講課，并按照標準的要求結合企業(yè)的實(shí)際對公司質(zhì)量體系所要求的過(guò)程進(jìn)行了識別，重新設置了機構并編寫(xiě)了程序文件。我感覺(jué)這確實(shí)是好事，領(lǐng)導有眼光。產(chǎn)品質(zhì)量好是對企業(yè)、對用戶(hù)都有好處，但在實(shí)施過(guò)程中確實(shí)也存在不少困難。標準規定的質(zhì)量活動(dòng)記錄需要填寫(xiě)，而且要求及時(shí)、準確、清晰、完整，而填寫(xiě)記錄的人認為麻煩不樂(lè )意填，車(chē)間也有不會(huì )填寫(xiě)記錄的。|||
我認為，之所以會(huì )出現這種情況。一是企業(yè)人員的素質(zhì)比較低，不具備實(shí)施標準的水平，二是企業(yè)領(lǐng)導不夠重視，還不是真正懂得實(shí)施ISO9000標準的意義。不管怎么說(shuō)，想貫徹，畢竟還是個(gè)好事，說(shuō)明企業(yè)有了初步的認識，總有一天會(huì )將ISO9000族標準貫徹到實(shí)處。
5實(shí)習心得
相信所有的實(shí)習生都和我一樣，在實(shí)習結束的時(shí)候都會(huì )感嘆時(shí)間逝去得如此之快。兩個(gè)月的時(shí)間，說(shuō)長(cháng)不長(cháng)，說(shuō)短也不短。直到今天，第一步跨進(jìn)福州A貿易有限公司的記憶還是那么的清晰�；蛟S，短短兩個(gè)月的歷練，別人還無(wú)法從我身上感受到我的成長(cháng)，但是我自己深知自己得到了什么。
和面試那天的侃侃而談相比，實(shí)習的第一天用“怯懦、膽小”來(lái)形容是再確切不過(guò)了。
記得剛進(jìn)福州A貿易有限公司的那天，因為是新人，沒(méi)有什么事情能幫得上手，所以坐在座位上的我只好對著(zhù)一本公司報表發(fā)呆。小心翼翼地向旁邊的同事詢(xún)問(wèn)有無(wú)事務(wù)可幫忙�？粗�(zhù)大家忙得不亦樂(lè )乎，坐在辦公室最前面的我像一只可憐的刺猬似的縮著(zhù)，希望有人來(lái)接近，但又害怕接近別人�？赡苓@正是大學(xué)生剛剛接觸社會(huì )，接觸工作時(shí)的狀況吧。不知道其他各位實(shí)習生的實(shí)習生活是怎么開(kāi)始的，我的實(shí)習生活就在這樣戰戰兢兢的狀態(tài)下拉開(kāi)了序幕。
剛進(jìn)公司，感受最深的一句話(huà)就是：事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因，一個(gè)是能力不夠，一個(gè)是責任心不強。
剛來(lái)到公司不久我們接到一筆歐洲的訂單。經(jīng)理非常重視這筆訂單，要大家全力以赴。雖然我只是個(gè)實(shí)習生，但是也要把自己當作是正式的員工投入到工作中。說(shuō)實(shí)話(huà)，當初心里挺有壓力的。當時(shí)的我深怕自己的外語(yǔ)以及辦事能力不足以勝任這么重要的活動(dòng)�？墒羌热贿M(jìn)來(lái)了，就有擔負起責任的義務(wù)。
在辦公室工作的幾天里，我要負責與歐洲的客戶(hù)保持聯(lián)系，電話(huà)、傳真、郵件所有現代化的辦公手段我幾乎全用上了，目的只有一個(gè)，就是更好地完成自己負責的這項任務(wù)。說(shuō)實(shí)話(huà)，在這之前，我還沒(méi)有自己收發(fā)過(guò)傳真，還沒(méi)有如此頻繁地使用過(guò)電子郵件�？墒亲詮慕邮诌@項工作以后，感覺(jué)自己真的由一個(gè)學(xué)生成為了工作者。在打每一通電話(huà)之前，我都為對話(huà)內容打過(guò)草稿，生怕一個(gè)不經(jīng)意的語(yǔ)言錯誤，就會(huì )導致工作的失敗�，F在回想起來(lái)，我深刻感受到了責任的重量。借用辦公室李主任的話(huà)，事情辦不好，無(wú)外乎兩個(gè)原因，一個(gè)是能力不夠，一個(gè)是責任心不強。領(lǐng)導能將工作交給我，我相信我的能力是夠的，如果工作做不好，那就只能歸咎于責任心的問(wèn)題了。所以承擔起責任，可以說(shuō)是我實(shí)習以來(lái)學(xué)會(huì )的第一樣東西。
豐富的思想。這里的思想，不是我自己的思想，而是我在實(shí)習期間所見(jiàn)識到的各種各樣讓我受益良多的思想。
在實(shí)習期間，我參加了不少的會(huì )議。我以前曾經(jīng)覺(jué)得，這種小公司里面的會(huì )議，應該都是比較沉悶的，老板一手遮天�？墒鞘聦�(shí)卻完全相反。在我旁聽(tīng)過(guò)的所有會(huì )議中，熱烈的討論比比皆是。例如就公司生產(chǎn)排程的問(wèn)題，幾乎每個(gè)人都會(huì )提出自己的意見(jiàn)，說(shuō)出自己的看法，集思廣益，敲定最后的計劃。相對這些大的方面，在平常的工作中許多新鮮的想法也讓我受益良多。例如請客戶(hù)就餐的問(wèn)題，在這之前，我自己能想到的問(wèn)題無(wú)非就是餐桌上菜式要多，菜式不能重復等問(wèn)題，而完全不能像前輩一樣考慮到某些地方的客戶(hù)有不同生活習慣的問(wèn)題。他們對自己的工作乃至生活態(tài)度都有自己的一套理念�？磥�(lái)果然是“我思故我在”。
“人人有事做，事事有人跟”。
在簽完合同的生產(chǎn)籌備階段，許多工作都分配到部門(mén)甚至是個(gè)人去完成。這樣的工作安排讓我感受到了每個(gè)部門(mén)每個(gè)個(gè)人的價(jià)值。有人說(shuō)，實(shí)現不了自己的價(jià)值就會(huì )感覺(jué)不到自己的存在感，我想，在這次會(huì )議活動(dòng)中，每個(gè)人都被安排到自己最適合的崗位上去了，每個(gè)人都能發(fā)揮自己最優(yōu)秀的一面，人人有事做，事事有人跟，同時(shí)分工不分家，各部門(mén)各同事之間互相幫助，我相信這就是eachandevery的價(jià)值。
這次實(shí)習，對我而言，算是一次名副其實(shí)的“圓夢(mèng)行動(dòng)”。
首先，這次實(shí)習，實(shí)現的是我體會(huì )工作的愿望。在大學(xué)讀了這么多年的書(shū)，深知課本上的知識和社會(huì )實(shí)踐的差距。作為我們學(xué)管理的學(xué)生，最需要的就是用身體力行去實(shí)踐，去培養能力。
第二，就是滿(mǎn)足了我充實(shí)自己的愿望。剛剛進(jìn)到公司的時(shí)候，聽(tīng)到同事們把各個(gè)貿易流程說(shuō)得那樣簡(jiǎn)單，把和政府、客戶(hù)打交道說(shuō)得那樣輕松，我著(zhù)實(shí)佩服了一把。老實(shí)說(shuō)，在實(shí)習之前，我老覺(jué)得政府官員高不可攀，客戶(hù)個(gè)個(gè)苛刻無(wú)情。這回好了，以后知道該怎么與他們交往。
第三，實(shí)習幫我實(shí)現的，就是朝著(zhù)自主創(chuàng )業(yè)的道路邁進(jìn)了一步。我很希望能通過(guò)這次實(shí)習，鍛煉自己，讓自己有機會(huì )成為一名企業(yè)家。
這次實(shí)習，我感覺(jué)自己像海綿一樣汲取著(zhù)接觸到的所有知識。每次開(kāi)會(huì )，我都在一旁安靜地旁聽(tīng)，這并不是浪費時(shí)間，而是在成長(cháng)。如何發(fā)傳真，如何翻譯，如何籌備工作，如何分工，如何接機，如何送機，如何接待客戶(hù)，在公司接觸到的一切，都是我成長(cháng)的養料。
我非常慶幸自己能在這里結交到這么多寶貴的朋友。這些朋友不僅包括一起實(shí)習的同學(xué)們，還有同事，甚至還包括我們可愛(ài)的領(lǐng)導。是你們陪伴我度過(guò)了這兩個(gè)月寶貴的時(shí)光，你們是我實(shí)習中最大的收獲。
6管理建議書(shū)
6、1針對出口部的建議
出口部存在一些問(wèn)題：一是分工太明確，缺乏相互幫助的精神，在有些人忙的時(shí)候有些人卻閑著(zhù)。二是老板與職工的矛盾不能及時(shí)解決。我想這些問(wèn)題如果解決了，對將來(lái)企業(yè)的發(fā)展將大有裨益。
6、2質(zhì)量是基礎
質(zhì)量是一個(gè)品牌的立足之本。一個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競爭中取得成功，首先要確保企業(yè)自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量。公司在去年剛開(kāi)始向市場(chǎng)推廣時(shí)，對自身服裝的質(zhì)量要求不很?chē)栏�。雖然在剛開(kāi)始推廣的時(shí)候憑其大量的廣告和時(shí)尚的款式占居服裝市場(chǎng)一席之地，但不到半年，市場(chǎng)回饋給公司的是質(zhì)量不過(guò)關(guān)，許多服裝出現了大大小小的質(zhì)量問(wèn)題，給企業(yè)的品牌形象帶來(lái)了很大影響。
公司應該吸取了去年的教訓，在服裝質(zhì)量上下大功夫，成立具有專(zhuān)業(yè)水平的質(zhì)量檢驗部門(mén)。負責服裝生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量流水線(xiàn)管理。服裝質(zhì)量得到了保障，自然顧客對公司產(chǎn)品形成了很好的信譽(yù)度和美譽(yù)度，從而加強了客戶(hù)對公司的忠誠度。
6、3要慎重選擇代理經(jīng)銷(xiāo)商
公司在選擇代理經(jīng)銷(xiāo)商時(shí)曾經(jīng)吃過(guò)虧。在沒(méi)有充分調查了解代理人便草率與其開(kāi)展合作，導致一筆應收賬款無(wú)法收回，給公司造成了不小的損失。
因此公司今后在選擇代理經(jīng)銷(xiāo)商時(shí)不僅要注重對其“量”的分析，更要對其進(jìn)行“質(zhì)”的分析。嚴格挑選代理人，不要急功近利，給公司留下后患。做好招商后還要及時(shí)跟蹤維護、督促、協(xié)助終端嚴格貫徹特許經(jīng)營(yíng)的模式，不能只圖一時(shí)之快，以為終端一開(kāi)張就萬(wàn)事大吉，就可以坐收漁利；于是就不管不顧，任由經(jīng)銷(xiāo)商去擺弄。這樣公司直營(yíng)的市場(chǎng)優(yōu)勢就蕩然無(wú)存，不僅嚴重影響品牌的當地市場(chǎng)形象，面且給該市場(chǎng)的后續發(fā)展設下了難以逾越的障礙。因此，公司應當注意慎重選擇代理人。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇4
通過(guò)在車(chē)間為期一周的學(xué)習，我對公司城市生活垃圾處理的工藝流程有了初步的了解和認識。首先我在單位員工A的帶領(lǐng)下了解車(chē)間布局、生產(chǎn)流程，認識了車(chē)間的負責人、各工段主要負責人以及車(chē)間辦公室各科室的工作人員。接下來(lái)我在車(chē)間主任B的帶領(lǐng)下，熟悉了整套生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程;在設備科C的帶領(lǐng)下，了解了主要生產(chǎn)設備的功能及其運行情況。接下來(lái)自己走到生產(chǎn)一線(xiàn)，和操作工人主動(dòng)攀談，多看、多聽(tīng)、多問(wèn)。同時(shí)進(jìn)行了車(chē)間崗位調查的工作，希望為將來(lái)的崗位薪酬設計提供依據。目前崗位調查表進(jìn)一步整理中，是否進(jìn)行該項工作，還望領(lǐng)導批示。幾天的時(shí)間下來(lái)，我與工人之間有了更多的了解，對生產(chǎn)流程有了更清晰的認識，同時(shí)也發(fā)現一些問(wèn)題。
一、主要問(wèn)題
1、車(chē)間職業(yè)安全健康管理制度不規范
車(chē)間部分人員生產(chǎn)安全意識欠缺，生產(chǎn)安全檢查不完善。比如我公司的制肥系統的主要設備有沼氣燃燒爐、壓濾機、造粒機、烘干機。目前壓濾機處于停用狀態(tài)。當問(wèn)到制肥工人設備的安全檢查頻度問(wèn)題時(shí)，她的回答是，機修工有時(shí)間就會(huì )過(guò)來(lái)看一看，沒(méi)有規定隔多久檢查一次。
車(chē)間部分輔助用室及設施缺少，比如休浴室、消毒室等。 職業(yè)健康措施有待改進(jìn)，生產(chǎn)環(huán)境衛生不達標;比如車(chē)間一線(xiàn)生產(chǎn)人員勞動(dòng)保護措施欠缺。
2、資料檔案管理不完善，影響檔案管理有些重要資料并沒(méi)有進(jìn)行妥善完好的保存。我和車(chē)間主任張長(cháng)明探討有關(guān)車(chē)間具體工作崗位、崗位職責以及操作規程等方面的事情。張主任說(shuō)這些以前都有，只有紙質(zhì)的，沒(méi)有電子版的。但最終紙質(zhì)的也是找不到。
3、工資及福利待遇相對較低，影響勞動(dòng)積極性
鄂爾多斯市是內蒙古乃至全國比較富裕的地區，而我們員工工資和福利待遇卻遠低于當地的工資水平。我們的員工在比較惡劣的環(huán)境中工作，拿著(zhù)微薄的薪水，吃著(zhù)粗茶淡飯。有的租住著(zhù)二三十平米的住房。即使省吃?xún)�用，對眼前的城市樓房也是鞭長(cháng)莫及，極大的影響了員工的工作積極性。
4、車(chē)間食堂的伙食比較單一
我去車(chē)間食堂吃了幾次，覺(jué)得食堂的伙食花樣太少了，飯菜質(zhì)量有待提高。我們堅決杜絕鋪張浪費，但是也必須保障工人的人身基本營(yíng)養需要求，公司應著(zhù)力改善員工生活質(zhì)量。
5、辦公設備維修不及時(shí)
比如設備管理科有一臺沒(méi)有鍵盤(pán)，沒(méi)有鼠標的“殘疾”的電腦。已經(jīng)多次上報，一直沒(méi)有給維修好。最后供應科拿來(lái)幾個(gè)斷了線(xiàn)的鍵盤(pán)和幾個(gè)鍵盤(pán)插頭，讓自己接線(xiàn)試試能否使用。結果還是全不能用，有的是插孔壞掉了，有的是鍵盤(pán)壞掉了。
6、車(chē)間部分崗位紀律亟待整頓
目前車(chē)間有少數員工無(wú)視紀律約束，勞動(dòng)紀律渙散，上班時(shí)間做與工作無(wú)關(guān)的事情，這些違反公司規章的不良行為，嚴重影響正常的工作秩序和工作效率，影響公司的整體形象。
二、建議
1、健全車(chē)間職業(yè)安全健康管理制度 堅持以人為本、科學(xué)發(fā)展理念，嚴格遵循“預防為主、防治結合、綜合治理”的職業(yè)安全健康理念。強化宣傳，增強意識。加大投入，改善環(huán)境。強化領(lǐng)導，落實(shí)責任。公司應倡導職工的“主人翁”意識，公司高層管理者應親自?huà)鞄�，督促和執行該項工作的有效落�?shí)。
由于工作環(huán)境的特殊性，公司有必要為車(chē)間工人提供洗浴間。 建議車(chē)間管理人員對每一個(gè)整改點(diǎn)進(jìn)行梳理，具體落實(shí)到相關(guān)責任人。每周六拿出一部分時(shí)間，全體動(dòng)員，對車(chē)間存在的死角，跑、冒、滴、漏的管道、閥門(mén)進(jìn)行了徹底的清理，力爭做到了無(wú)死角、無(wú)積水、無(wú)滴漏、無(wú)跑冒現象發(fā)生。
安全生產(chǎn)工作是全面建設小康社會(huì )的重要內容，也是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想的內在要求。安全則關(guān)系到人的生命和設備安危，關(guān)系到整個(gè)公司，關(guān)系到社會(huì )和諧。建議組織工人經(jīng)常學(xué)習安全生產(chǎn)法律、法規。日常工作中強調重視安全。每個(gè)人必須知道安全的重要性，特別要求每一個(gè)職工提高安全防范意識，在日常工作中，嚴格執行規程不走樣。大家都知道安全規程是人們用血和淚寫(xiě)出來(lái)的，血的教訓永遠也不要忘記，淚的悲傷叫人永遠心酸，對于安全我們切不可掉以輕心，決不能讓悲劇在我們身上重演和發(fā)生。
2、完善資料檔案管理制度
健全資料檔案管理制度，對公司的重要資料要由專(zhuān)人保管，增強檔案管理人員責任意識。
3、合理提高員工工資和福利
公司應著(zhù)力提高工人的工資和福利，并盡量改善他們的工作環(huán)境。好的合理的員工工資和福利可以起到激勵員工的積極性，提升員工的凝聚力，可以提高企業(yè)的競爭力，同時(shí)也可以幫助企業(yè)吸引員工，幫助企業(yè)保持員工，另外還可以提高企業(yè)在員工和其他企業(yè)心目中的形象。不合理的或者是不公平的員工工資和福利政策則不但不能起到激勵員工和提升企業(yè)凝聚力的作用，相反，還有可能起到破壞的作用，造成員工的敬業(yè)度和忠誠度下降的情況。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇5
一、實(shí)習目的
作為規范市場(chǎng)和執行工商政策規定的國家機構，工商行政管理局專(zhuān)門(mén)負責對企業(yè)的商務(wù)行為進(jìn)行監督管理，調節市場(chǎng)機制，維護市場(chǎng)秩序。本次實(shí)習目的是加深對市場(chǎng)經(jīng)濟運行機制的了解，進(jìn)一步領(lǐng)悟國家稅收政策的精髓，同時(shí)也為了理清政府工商管理機構機關(guān)和企業(yè)、市場(chǎng)三者之間的關(guān)系，將書(shū)本知識與實(shí)際操作結合起來(lái)，深化對工商管理理論的認識。為此，我來(lái)到了當地工商行政管理局工商所，進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習。
二、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
市工商行政管理局工商所，簡(jiǎn)稱(chēng)工商所。該單位業(yè)務(wù)工作由縣工商局直接領(lǐng)導和管理，對縣工商局負責。工商所的基本任務(wù)是依據國家工商系統法律政策的規定，對轄區內的民營(yíng)企業(yè)、外商獨資企業(yè)、合資企業(yè)、個(gè)體工商戶(hù)，以及宏微觀(guān)市場(chǎng)經(jīng)濟活動(dòng)進(jìn)行監督管理，保護合法經(jīng)營(yíng)，取締和處罰非法經(jīng)營(yíng)企業(yè)商戶(hù)，承擔維護商業(yè)社會(huì )正常經(jīng)濟秩序的職責。
三、開(kāi)展綜合實(shí)踐時(shí)間
本次實(shí)習涵蓋工商所工作的各個(gè)方面，主要包括以下幾個(gè)部分。
1.我參與了國家工商稅務(wù)政策的學(xué)習。在學(xué)習過(guò)程之中，我體會(huì )到了國家對工商業(yè)的宏觀(guān)調控力度和規范經(jīng)營(yíng)的重要性。就我個(gè)人的實(shí)習而言，工商管理工作看起來(lái)瑣碎而不起眼，或者說(shuō)無(wú)法做出驚天動(dòng)地的壯舉，但是它關(guān)系到市場(chǎng)經(jīng)濟的和諧，企業(yè)的穩步發(fā)展，也影響到國家的稅收工作。在了解了國家相關(guān)政策和工商所實(shí)際工作流程之后，我承擔了接受群眾咨詢(xún)的任務(wù)。有些群眾對于工商所的工作職能不太了解，對此我一一耐心解答，幫助群眾普及工商知識，還對企業(yè)經(jīng)營(yíng)者傳達國家稅收政策，敦促企業(yè)依法納稅。
2.在具體工作方面，我和同事以及相關(guān)部門(mén)都配合默契，在多項工作中取得了較好的成果。我與同事們組成資產(chǎn)清查小組，對轄區內特定企業(yè)的固定資產(chǎn)進(jìn)行清理工作。在短短一個(gè)月的時(shí)間里，咱們走訪(fǎng)了數十家私營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)。咱們對企業(yè)的資產(chǎn)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，大到機械設備，小到電話(huà)機計算器，都登記造冊，并按照數量和物品描述于固定資產(chǎn)賬簿一一核對。盤(pán)點(diǎn)期間，我參與資產(chǎn)分類(lèi)的工作，將土地、房屋、設備儀器等分門(mén)別類(lèi)，并核查原產(chǎn)地、發(fā)票、使用說(shuō)明書(shū)等文件。其間，為了快速適應工作狀態(tài)，我還申請制作資產(chǎn)明細表。有了前期實(shí)習打下的基礎，我很快就輕車(chē)熟路地接手了工作，與同事共同完成了任務(wù)。此外，我還學(xué)習了怎樣為個(gè)體經(jīng)營(yíng)者辦理工商注冊登記手續、接受并處理消費者的投訴、對商標注冊和廣告活動(dòng)進(jìn)行監督規范等。
3.除了日常的辦公室工作之外，工商所還經(jīng)常組織下鄉鎮督察地方工商市場(chǎng)情況，開(kāi)展下鄉走訪(fǎng)民情活動(dòng)，了解市場(chǎng)經(jīng)濟的實(shí)際狀況，為國家經(jīng)濟決策提供有力的幫助。對于一名工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生，我在下鄉過(guò)程之中，積極學(xué)習相關(guān)政策和過(guò)去工作的資料，了解了基本情況之后，我多次向本單位領(lǐng)導和同事咨詢(xún)一些疑難問(wèn)題，爭取在正式工作開(kāi)展之前做好充分準備，不打無(wú)把握之仗。我還獨立走訪(fǎng)了一些鄉鎮農貿市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)、服裝外貿市場(chǎng)等，與個(gè)體經(jīng)營(yíng)者傾心交談，在聽(tīng)取群眾匯報的時(shí)候認真做記錄，細心分析情況，對于亟待解決的問(wèn)題提出方案，站在群眾的立場(chǎng)考慮問(wèn)題，受到了群眾的好評。
從這次下鄉走訪(fǎng)中，我接觸到了真實(shí)的市場(chǎng)經(jīng)濟現狀，撰寫(xiě)了個(gè)人體會(huì )等材料，獲得了領(lǐng)導的贊揚和鼓勵。在工作上的進(jìn)步讓我信心百倍，我堅信自己一定能把工作做好，成為一名合格的工商管理從業(yè)者。過(guò)去的實(shí)習工作不僅讓我在工商管理業(yè)務(wù)上有了長(cháng)足進(jìn)展，還提高了我和上級單位以及各牽頭部門(mén)的溝通交流能力。我在實(shí)際工作中體會(huì )到了與相關(guān)工商單位的工作銜接需要注意的事項，認真鉆研每一點(diǎn)，確保銜接工作的順利完成。在與牽頭部門(mén)的溝通中，我學(xué)會(huì )了怎樣用精確簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言表達所感所想，以及怎樣讓對方充分了解咱們，配合咱們更好地開(kāi)展工作。
4.我還與消費者權益保護協(xié)會(huì )等單位合作，共同處理消費者維權問(wèn)題。由于不良商家的逐利心理，很多個(gè)體經(jīng)營(yíng)者會(huì )售賣(mài)假貨和過(guò)期商品，損害消費者利益。對此，我一方面向上級領(lǐng)導匯報，一方面向同事咨詢(xún)過(guò)往處理案例，按照國家政策法規，對不法商戶(hù)進(jìn)行處罰，安撫群眾，保障消費者權益。
四、總結及提高
兩個(gè)月的市工商行政管理局工商所實(shí)習中，我完全適應了工作環(huán)境，和上級單位以及牽頭部門(mén)打交道也能得心應手，各項工商管理政策基本熟練掌握，與單位同事的關(guān)系十分融洽，工作中配合默契，能互相幫助，取長(cháng)補短。通過(guò)這段時(shí)期的學(xué)習鍛煉，我的各方面能力都有所提高，這讓我體會(huì )到了工商管理專(zhuān)業(yè)對于市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的重要性，同時(shí)也激勵我努力學(xué)習，將專(zhuān)業(yè)知識學(xué)深學(xué)精。
今后，我會(huì )在思想上繼續進(jìn)步，將課堂知識和工商管理工作的實(shí)際情況結合起來(lái)，積極創(chuàng )新思維。國家的工商政策有因地制宜，因時(shí)制宜的特點(diǎn)，從這個(gè)方面看來(lái)，我對工商工作的了解還遠遠不夠，需要在今后加強學(xué)習。我對于日常工作流程雖然已經(jīng)熟悉，但是還談不上精益求精，比如在群眾咨詢(xún)的過(guò)程之中，有很多細節問(wèn)題我還考慮得不夠周到細致，常常會(huì )有遺漏。因此，我必須用更端正的學(xué)習態(tài)度學(xué)習工商管理知識，多參考實(shí)際案例，只有這樣，我才能最大限度發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，實(shí)現自己的人生價(jià)值，把理想變成現實(shí)，為我國工商事業(yè)貢獻一份力量。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇6
前言：
根據我院酒店管理專(zhuān)業(yè)的教學(xué)計劃，通過(guò)自己聯(lián)系，我于20xx年8月—20xx年2月，在東莞美怡登酒店進(jìn)行了為期7個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習，實(shí)習的崗位主要在餐飲部。通過(guò)本次實(shí)習，鞏固了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識，尤其對餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結合點(diǎn)。在實(shí)習過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補缺，總結了一些經(jīng)驗和教訓，為自己日后彌補不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎。
（一）實(shí)習單位的介紹：
1、實(shí)習單位：美怡登酒店（Miraton Hotel）
東莞美怡登酒店（Miraton Hotel）位于常平鎮繁華的商務(wù)、購物和休閑、娛樂(lè )集一體的中心地段，擁有便捷的交通網(wǎng)絡(luò )，距常平火車(chē)站、麗都賽車(chē)場(chǎng)及中信常平高爾夫俱樂(lè )部?jì)H需5至10分鐘車(chē)程，是按國際四星級標準建造的涉外商務(wù)度假酒店。與此同時(shí)，酒店已加入國際“金鑰匙”組織。酒店樓高23層，精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現酒店采用先進(jìn)的紅外線(xiàn)智能化管理，設身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)！這里有雅致、時(shí)尚的客房，豪華風(fēng)尚的CLUB—MBA夜總會(huì )，親切專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級配置，和豐盛的多國餐飲美食。
2、實(shí)習的部門(mén)：中餐廳
酒店的中餐廳位于酒店的二樓，有15間貴賓房、有同時(shí)可容納400人就餐的大廳、可容納180人的多功能宴會(huì )廳，有由名廚主理提供的正宗粵港菜式，并兼有川湘等多種風(fēng)味的菜肴�？梢蕴峁┚筒�、宴會(huì )等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國家五鉆級酒家”稱(chēng)號，同時(shí)也是國家餐飲協(xié)會(huì )會(huì )員。
（二）實(shí)習的內容
1、熟悉菜式知識
由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開(kāi)始部門(mén)就讓我熟悉點(diǎn)心知識和粵菜知識。如比較著(zhù)名的點(diǎn)心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣(mài)、河粉等；比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習，我對那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認識。
2、熟悉海鮮知識
出生于北方的我，本身就是個(gè)“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長(cháng)就教我認識海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、蘇眉、東星斑、桂花魚(yú)等的做法，又如哪些魚(yú)清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習，我都對它們有了一定的解了。
3、中餐的服務(wù)程序
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結賬——送客——翻臺清場(chǎng)——結束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
4、酒水知識
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書(shū)本上學(xué)習了一些，但對他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿(mǎn)，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話(huà)梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專(zhuān)業(yè)知識。
5、醬料的搭配
在酒店里，很多菜肴都有相應的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳
豬醬和砂糖，白切雞有蒜茸醬，小籠包應跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油等，這些都是我們在服務(wù)客人時(shí)應當知道的。
6、珍貴菜肴
以前從來(lái)不了解那些燕窩、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、海參、魚(yú)肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來(lái)這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆�(jiàn)可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來(lái)源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強業(yè)務(wù)知識，我就通過(guò)各種渠道去了解，如問(wèn)領(lǐng)導，或去書(shū)店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
7、服務(wù)細節
如從客人右邊斟酒；有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊；開(kāi)酒需證得客人的同意；上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉到主人或主賓的位置，然后報菜名；上雞魚(yú)等的時(shí)候，應遵循左頭右尾的原則；上菜時(shí)需要先請示客人，上齊菜品后，要向客人說(shuō)明；不能說(shuō)客人要幾碗飯，應該說(shuō)給客人裝幾碗飯；茶壺的壺嘴不能對準客人；兩個(gè)煲不能放一塊；看菜單，備好相應的餐具；汽水不能說(shuō)成是飲料；公更分更應朝上放。
8、、開(kāi)市以及收檔工作
在酒店一天開(kāi)始營(yíng)業(yè)的時(shí)候，首先就是做好開(kāi)檔工作，做好開(kāi)檔工作則是一天順利營(yíng)業(yè)的保障，由于開(kāi)檔工作的復雜性，就必須有大家的親密配合才能得以完成。在酒店里，我們的開(kāi)檔都是分工協(xié)作的，如有入家俬，打開(kāi)水的；有盤(pán)點(diǎn)家俬的；有入臺布的；有備茶膽入茶葉的，有看臺頂崗的；有疊毛巾、備飯、打冰的。同樣，在收檔的時(shí)候，也需要做好相應的工作，如收水煲，清洗固定資產(chǎn)、毛巾碟；掃地、抹轉盤(pán)；擺臺等工作。
9、布草的盤(pán)點(diǎn)及清洗
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺布、餐巾、毛巾等，這都需要專(zhuān)人負責盤(pán)點(diǎn)，之后送布草房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數，我也曾做過(guò)一段時(shí)間，在這里，我們和布草房有著(zhù)直接的接觸，每天就由我來(lái)盤(pán)點(diǎn)布草，送布草，收布草，在此過(guò)程中，我也學(xué)到了關(guān)于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相關(guān)知識。
（三）實(shí)習的收獲
雖然自己實(shí)習的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因為酒店是一個(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗，這都需要從基層做起，學(xué)習基層知識。我想，作為一個(gè)管理者，如果對基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1、對意志力的鍛煉
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類(lèi)的話(huà)語(yǔ)打擊著(zhù)我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅信一點(diǎn)就是，正是因為我不懂，我才來(lái)這里學(xué)習的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì )了堅強�；蛟S，我應該感謝他們，正是他們給了我成長(cháng)的機會(huì )。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習中，我覺(jué)得我的意志更加堅強了，我相信，我受挫的能力也將增強，這也將是我人生的財富。
2、服務(wù)技能增強
在整個(gè)實(shí)習過(guò)程中，使得自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書(shū)上理論性的東西換成了自己的技能。無(wú)論是擺臺還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著(zhù)一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì )非常高興，因為我已先聲奪人。再如，當我看見(jiàn)顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來(lái)的能。
3、對飯店管理流程有了比較清晰的認識
在學(xué)校的時(shí)候，書(shū)本上的知識老是機械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì )到各個(gè)部門(mén)之間的溝
通與協(xié)作，特別是對自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部、前廳部的工作有了重新的認識，對以后自己從事這些部門(mén)的工作將會(huì )有很大的幫助。因為自己主要就在餐飲部實(shí)習，所以對餐飲部更是有比較深刻的認識，無(wú)論是餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售，還是菜單的設計，宴會(huì )的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗。再有就是對于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認識。
（四）實(shí)習的體會(huì )
1、從學(xué)生變成了社會(huì )人
從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(cháng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著(zhù)共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國家、不同習俗的人了 ，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì )的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事，還是領(lǐng)導，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì )順利的工作。也為自己以后步入社會(huì )進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著(zhù)說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯了，我連忙微笑著(zhù)給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧！”我當時(shí)真正體會(huì )到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者
員工是贏(yíng)得顧客的法寶，尤其是基層員工，因為他們是與顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹(shù)立好了員工這面旗子，才會(huì )贏(yíng)得顧客，才能提高顧客對酒店的忠誠度。通過(guò)我對我們酒店那些�？偷挠^(guān)察，我覺(jué)得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái)，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對顧客的了解，才樹(shù)立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué)，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
4、機械式管理，缺乏彈性
在酒店里，遲到在不同的時(shí)間段都有嚴格的扣錢(qián)制度，比如上班不打卡扣三十塊，下班不打卡扣五十塊，一個(gè)月遲到三次以上沒(méi)有獎金等，我覺(jué)得酒店的這些制度都缺乏彈性，就拿上下班不打卡來(lái)說(shuō)，其實(shí)你沒(méi)有遲到，也沒(méi)有早退，照樣上班了，而且每個(gè)部門(mén)都有登記，但就是因為沒(méi)有打卡還是要扣你的錢(qián)，這無(wú)疑對員工來(lái)說(shuō)是不公平的，等于你這一天白給人家干活了。這些我覺(jué)得也是他們缺乏以人為本的體現。
5、管理層人員素質(zhì)不高
在酒店里，經(jīng)�？梢月�(tīng)到領(lǐng)導臭罵下屬的聲音，我覺(jué)得這是缺乏素養的表現，因為整體上管理層人員的素質(zhì)不高，有很多員工都是因為受不了上級對自己嚴厲的呵斥，而選擇了辭工。他們不顧下屬的感受，只是站在自己的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，從而傷害了員工的自尊。
6、培訓機制不完善
在中餐廳，我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓，每次培訓感覺(jué)不是重復就是無(wú)理頭，沒(méi)有相關(guān)的酒店員工手冊，就是領(lǐng)導制定什么，我們就培訓什么，缺乏層次感。而且培訓的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓，缺少對于員工素養以及職業(yè)道德的培訓，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說(shuō)是混日子，沒(méi)有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結合起來(lái)，從而導致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。
總之，在實(shí)習期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴格要求自己，本著(zhù)虛心學(xué)習，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專(zhuān)業(yè)實(shí)習。在此期間，曾被評為優(yōu)秀員工一次。通過(guò)這短短七個(gè)月的實(shí)習，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗，這將是我以后步入社會(huì )的寶貴財富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過(guò)不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中，我會(huì )迎難而上，迎接生活的挑戰，是自己更加的堅強。
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