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餐廳財務(wù)部實(shí)習報告（精選6篇）
一段時(shí)間的實(shí)習生活又接近尾聲，相信你積累了不少實(shí)習心得，如果我們能夠寫(xiě)好實(shí)習報告，可以收獲更多。為了讓您不再為寫(xiě)實(shí)習報告頭疼，以下是小編整理的餐廳財務(wù)部實(shí)習報告（精選6篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告1
實(shí)習背景：
實(shí)習是每個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習又是對每位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開(kāi)闊了視野，又增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，也是我們走向工工作崗位的第一步。會(huì )計是對會(huì )計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數和量?jì)蓚�(gè)方面進(jìn)行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實(shí)行監督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì )計專(zhuān)業(yè)作為應用性很強的一門(mén)學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開(kāi)會(huì )計，經(jīng)濟越發(fā)展會(huì )計工作就顯得越重要。
針對于此，在進(jìn)行了兩年的大學(xué)學(xué)習生活之后，通過(guò)對《會(huì )計學(xué)原理》、《財務(wù)會(huì )計》、《管理會(huì )計》、《成本會(huì )計》及《會(huì )計理論》等的學(xué)習，可以說(shuō)對會(huì )計已經(jīng)是耳目能熟了，所有的有關(guān)會(huì )計的專(zhuān)業(yè)基礎知識、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本掌握了，但這些似乎只是紙上談兵，倘若將這些理論性極強的東西搬上實(shí)際上應用，那我想我肯定會(huì )是無(wú)從下手，一竅不通。自認為已經(jīng)掌握了一定的會(huì )計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”下，認為只有把從書(shū)本上學(xué)到的理論知識應用于實(shí)際的會(huì )計實(shí)務(wù)操作中去，才能真正掌握這門(mén)知識。因此，我作為一名會(huì )計專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在2013年7月起，有幸參加了在中國移動(dòng)湖南分公司望城縣分公司為期近兩個(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習。
此次的實(shí)習為我深入社會(huì )，體驗生活提供了難得的機會(huì )，讓我在實(shí)際的社會(huì )活動(dòng)中感受生活，了解在社會(huì )中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會(huì )，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向財務(wù)人員請教，認真學(xué)習會(huì )計理論，學(xué)習會(huì )計法律、法規等知識，利用空余時(shí)間認真學(xué)習一些課本內容以外的相關(guān)知識，掌握了一些基本的會(huì )計技能，從而意識到我以后還應該多學(xué)些什么，加劇了緊迫感，為真正跨入社會(huì )施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎，也為自己以后的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗。
實(shí)習目的：
1、針對實(shí)習對象的實(shí)際情況，結合并運用所學(xué)的會(huì )計理論知識，加深對本專(zhuān)業(yè)知識作更深入和系統的理解和領(lǐng)悟，深化認識課本中的二手信息，并逐漸擺脫二手信息的掣肘，從實(shí)踐中采集全面而詳細的一手信息，把所學(xué)知識條理化系統化，學(xué)到從書(shū)本學(xué)不到的專(zhuān)業(yè)知識;
2、通過(guò)對移動(dòng)公司實(shí)際的調查、研究，拓寬知識面，初步培養理論聯(lián)系實(shí)際的能力和分析問(wèn)題與解決問(wèn)題的能力，并獲得行業(yè)國內、外科技發(fā)展現狀的最新信息，激發(fā)向會(huì )計實(shí)踐學(xué)習和探索的積極性，為今后的學(xué)習和將從事的工作打下堅實(shí)的基礎。
3、除了從會(huì )計方面對公司進(jìn)行細致的了解之外，還應該較為全面地知曉移動(dòng)公司的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、市場(chǎng)范圍、運行(營(yíng)銷(xiāo))方式，了解該分公司各項職能管理的特點(diǎn)和在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用，并了解公司的營(yíng)銷(xiāo)方略所起的作用，學(xué)習企業(yè)成功的營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗和先進(jìn)企業(yè)文化等，為進(jìn)一步學(xué)習專(zhuān)業(yè)課程打下一定的基礎。
實(shí)習方法：
個(gè)人聯(lián)系到實(shí)習單位，自己確認企業(yè)的指導者，要求主動(dòng)學(xué)習、虛心請教，能夠初步做到理論與實(shí)踐相結合。
在公司有關(guān)人員的指導下，首先對公司的總體情況進(jìn)行調查、了解，然后深入有關(guān)部門(mén)的業(yè)務(wù)活動(dòng)之中，進(jìn)行較深入的調查研究，閱讀相關(guān)資料及參加有關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習并掌握企業(yè)各項管理、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的具體內容、工作程序和工作方法等，其中公司的會(huì )計制度、會(huì )計方法是重點(diǎn)。
實(shí)習內容：
實(shí)習期間按照要求和公司安排主要完成以下實(shí)習工作任務(wù)：
1.了解移動(dòng)公所機構組成、人員職責、基本業(yè)務(wù)。
2.分別熟悉事物所各種會(huì )計業(yè)務(wù)的操作流程，行業(yè)規范，協(xié)助會(huì )計師完成各類(lèi)業(yè)務(wù)。
3.配合工作人員完成各種辦公室日常工作。
實(shí)習過(guò)程：
實(shí)習的第一天，我沒(méi)有參加任何項目，而是學(xué)習他們以前審計時(shí)留下的工作底稿。以前學(xué)習審計工作底稿那一章的時(shí)候覺(jué)得很難記住審計工作底稿中應包括哪些內容。但是在看了他們做的底稿之后，一下子就把內容記住了。到現在，我總算是體會(huì )到了理論與實(shí)踐相結合所能產(chǎn)生的巨大的正效應。審計工作底稿，首先是要有一個(gè)關(guān)于底稿中的符號說(shuō)明，還有索引號之類(lèi)的。接著(zhù)就是要有審計業(yè)務(wù)約定書(shū)、管理層聲明書(shū)、審計后出具的報告以及審計過(guò)后的財務(wù)報表。關(guān)于被審計單位的營(yíng)業(yè)執照、納稅登記表、基本情況說(shuō)明一類(lèi)的也應該整理于審計工作底稿中。如果被審計單位屬于特殊行業(yè)，還應該提供相關(guān)的文件。最后就是實(shí)施審計程序的過(guò)程中所產(chǎn)生的一些工作底稿、各會(huì )計科目審定表和一些憑證抽查記錄。實(shí)施了盤(pán)點(diǎn)程序的，還要有相應的盤(pán)點(diǎn)表。實(shí)施了函證程序的，函證也應該包括在其中。直到兩三天后，才開(kāi)始進(jìn)入操作階段。
(一)實(shí)習操作過(guò)程
首先，我們在老師的入門(mén)式的講解下將實(shí)訓企業(yè)財務(wù)會(huì )計資料中的期初余額登入賬簿。然后根據企業(yè)12月份所發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)完成了47道分錄。接下來(lái)，就是根據記賬憑證登記帳簿了，如果說(shuō)前一階段的工作還是比較輕松的話(huà)，這一階段頓時(shí)讓我傻了眼，不是自己不會(huì )，而是那些煩瑣的工作，實(shí)在讓人著(zhù)急。要根據憑證一筆一筆登記不同的帳簿，練習做會(huì )計憑證，根據會(huì )計
憑證登總帳，明細帳，科目匯總表，現金出納日記帳，銀行存款(借款)日記帳，資產(chǎn)負債表，利潤表。這些什么總帳、明細分類(lèi)帳、多欄式等等一系列帳，真是著(zhù)急�？粗�(zhù)這么一厚搭憑證，苦的還在后邊，尤其在寫(xiě)數字時(shí)，寫(xiě)錯一個(gè)，就要整張紙作廢，于是我先用鉛筆填寫(xiě)。這不僅是考驗我們的耐心，更是需要我們的細心。另外，做這些帳，首先要分清哪些業(yè)務(wù)該登那些帳簿，稍微疏忽，一張帳頁(yè)就報廢了。還有，最后結帳時(shí)要一筆一筆計算每個(gè)類(lèi)型的結果，一大堆數字加加減減，真是做的頭大!
后來(lái)，編制會(huì )計報表就簡(jiǎn)單了許多，由于前期大量的工作，后期只要根據帳簿將會(huì )計報表一一編制就行了，當然還是離不開(kāi)我們的細心。
最后的`任務(wù)就是將會(huì )計的帳頁(yè)分類(lèi)裝訂，憑證等一系列材料整理歸類(lèi)，基本任務(wù)就初步完成了!在這個(gè)過(guò)程中，我們了解到在組織各會(huì )計專(zhuān)業(yè)課程的實(shí)訓中，不僅需要有所側重，而且需要相互銜接，基礎的和重要的實(shí)訓內容適當重復，其中基礎會(huì )計學(xué)的實(shí)訓是基本和關(guān)鍵。完成原始憑證的簡(jiǎn)單分析和審核，記賬憑證的編制，賬簿的登記和報表的簡(jiǎn)單認識，使我們對會(huì )計實(shí)務(wù)的基本流程形成一個(gè)較系統的框架。實(shí)訓內容在此基礎上組織編制，財務(wù)會(huì )計的實(shí)訓內容突出會(huì )計核算方法的應用和會(huì )計報表的編制，成本會(huì )計則突出成本計算方法的訓練，我們根據課程的教學(xué)目的組織會(huì )計實(shí)訓，使會(huì )計實(shí)訓在會(huì )計理論知識銜接深入的同時(shí)得到有機銜接，循序漸進(jìn)地進(jìn)行模擬實(shí)訓。
(二)操作要領(lǐng)
1.期初建賬
(1)建總賬時(shí)，要根據企業(yè)期初的余額信息來(lái)分類(lèi)編制，特別是要防止漏記、錯記，所以需要很認真的核對無(wú)誤后再填入賬簿。
(2)建明細賬時(shí)，同樣要服從總賬建立時(shí)的要求，與此同時(shí)，與總賬相比明細賬更加的分散繁瑣，有的需要在分戶(hù)賬中開(kāi)設賬戶(hù)，而有的則需在后邊的多欄式明細賬中開(kāi)設，同樣明細賬的記錄也需要根據明細賬余額表中的期初余額來(lái)填寫(xiě)。
(3)建日記賬時(shí)，要注意只有庫存現金和銀行存款需要建日記賬，因為它們都是按日結算的，這兩種日記賬要記錄在特定的賬戶(hù)中。
2.審核或填制原始憑證
原始憑證的填制要本著(zhù)其填制要求來(lái)填制。具體的要求有：記錄要真實(shí)，內容要完整，填制應及時(shí)，書(shū)寫(xiě)清楚、正確、規范，以及金額數字的具體填制要求等等。而原始憑證的審核則要包含以下幾個(gè)方面：真實(shí)性審核，合法性、合規性、合理性審核，完整性審核與正確性審核。憑證記錄要真實(shí)，內容要完整，手續要齊全完備。同時(shí)書(shū)寫(xiě)要規范，在會(huì )計電算化中，要注意大小寫(xiě)金額寫(xiě)法，大寫(xiě)金額用漢字壹、貳、叁、肆、伍、陸、柒、捌、玖、拾、佰、仟、萬(wàn)、億、元、角、分、零、整等，要注意漢字錄入的正確。填制編號時(shí)要注意編號的連續性，在實(shí)習軟件中一般都給出上一張憑證的編號，以方便會(huì )計人員錄入工作。
3.編制記賬憑證
在編制記賬憑證時(shí)，應注意摘要要簡(jiǎn)明，日期要正確同時(shí)分錄需正確，而且得逐項填寫(xiě)。而且憑證應按順序編號，這樣便于記賬憑證和會(huì )計賬簿之間的核對，最后就是應注意記賬憑證所附的原始憑證數量要完整。
4.登記日記賬，
庫存現金日記賬和銀行存款日記賬在登記時(shí)要按照業(yè)務(wù)發(fā)生的時(shí)間順序，逐日逐筆順序進(jìn)行登記。
5.登記有關(guān)明細賬。
明細賬的登記可以直接根據原始憑證、記賬憑證逐筆登記，但是要區分清楚明細賬具體所屬的科目和二級科目，以免混淆。
6.編制科目匯總表
編制科目匯總表之前，要根據記賬憑證繪丁字賬，然后根據丁字賬的借貸雙方核算出本期借
方安生額和本期貸方發(fā)生額。并將二者進(jìn)行比較在雙方相等的情況下再根據具體的科目逐筆登記。
7.登記總賬
總賬的登記需借助編制好的科目匯總表，由科目匯總表進(jìn)行逐筆登記�？傎~也稱(chēng)總分類(lèi)賬。是根據總分類(lèi)科目開(kāi)設賬戶(hù)，用來(lái)登記全部經(jīng)濟業(yè)務(wù)，進(jìn)行總分類(lèi)核算，提供總括核算資料的分類(lèi)賬簿。銀行存款日記賬是專(zhuān)門(mén)用來(lái)記錄銀行存款收支業(yè)務(wù)的一種特種日記賬。在實(shí)習填制過(guò)程中，日期，分類(lèi)和編號均已在資料中給出。而摘要的填制要通過(guò)材料分析得出。在當日業(yè)務(wù)編制完成后，還要額外編制本日發(fā)生額及余額。
8.對賬
在登記完總賬之后，要跟先前的明細賬進(jìn)行核對，同時(shí)需總分類(lèi)賬戶(hù)之間也應核對，還應該同憑證進(jìn)行核對，以保證賬證相符、賬賬相符、賬實(shí)相符。
9.結賬
結賬前，要檢查本期內發(fā)生的經(jīng)濟業(yè)務(wù)是否已全部登記入賬，還需按權責發(fā)生制的原則調整和結轉有關(guān)賬項。最后要編制結賬分錄并計算本期發(fā)生額合計和期末余額。
10.編制財務(wù)會(huì )計報告
在編制財務(wù)會(huì )計報告時(shí)要根據總分類(lèi)賬戶(hù)和明細分類(lèi)賬戶(hù)的內容，并通過(guò)計算編制具體的資產(chǎn)負債表、現金流量表和利潤表。
11.整理歸檔
最后一項任務(wù)就是整理歸檔了，把已經(jīng)制好的會(huì )計憑證裝訂成冊，然后將賬簿和憑證上交。另外還接觸到企業(yè)會(huì )計的三張表格：即損益表、現金流量表和資產(chǎn)負債表。
資產(chǎn)負債表表示企業(yè)在一定日期的財務(wù)狀況的主要會(huì )計報表。在我國，資產(chǎn)負債表采用賬戶(hù)式結構，報表分為左右兩方，左方例示資產(chǎn)各項目，右方例示負債和所有者權益各項目。在填制過(guò)程中，“年初余額”欄內各項數字，應根據上年末資產(chǎn)負債表“期末余額”欄內的所列數字填制。具體數字實(shí)習軟件材料中均有給出�！捌谀┯囝~”欄可以根據材料中所給出的總
賬科目和明細賬科目分析計算得出。
利潤表是反映企業(yè)在一定會(huì )計期間經(jīng)營(yíng)成果的報表。例如，反映1月1日至12月31日經(jīng)營(yíng)成果的利潤表，由于它反映的是某一期間的情況，所以，又稱(chēng)為動(dòng)態(tài)報表。有時(shí)，利潤表也稱(chēng)為損益表、收益表。編制利潤表的過(guò)程中，“本期金額”欄反映各項目的本期實(shí)際發(fā)生數�！吧掀诮痤~”在實(shí)習軟件中已給出。
現金流量表是指反映企業(yè)在一定會(huì )計期間現金和現金等價(jià)物流入和流出的報表。其中，現金是指企業(yè)庫存現金以及可以隨時(shí)用于支付的存款。
所有者權益變動(dòng)表是指反映構成所有者權益各組成部分當期增減變動(dòng)情況的報表。在這個(gè)表中，至少要反映凈利潤，提取的盈余公積等項。
(三)、注意事項：
1、改錯更正。發(fā)生錯賬，如果是當月的未登記賬憑證，可直接修改，如果是已登賬甚至以前月份的記賬憑證，可沖銷(xiāo)錯誤憑證，然后重新填制正確的記賬憑證。會(huì )計核算軟件還提供反記賬、反結賬的功能，反結賬功能可將會(huì )計期間推前，然后將未結賬的記賬憑證用反記賬功能返回到未記賬狀態(tài)，再加以修改。在記帳過(guò)程中，可能由于種種原因會(huì )使帳薄記錄發(fā)生錯誤，而作為會(huì )計人員應運用正確的更正方法，一般有劃線(xiàn)更正法、補充登記法、紅字更正法三種，而不是填補、挖改。我想這是我們在作帳時(shí)注意的一點(diǎn)。
2、對帳。在實(shí)訓中我們必須做的是原始憑證與證帳憑證、各明細帳與總帳核對等。我想其中有好多人都省略了這一步。在會(huì )計的實(shí)踐中，漏賬、錯賬的更正，都不允許隨意添改，不容弄虛作假。每一個(gè)程序、步驟都得以會(huì )計制度為前提、為基礎。體現了會(huì )計的規范性，這為其三。這不禁使我反思到做人不亦是如此嗎?我們需要待人誠實(shí)正直，做事細心謹慎，容不得半點(diǎn)馬虎。
心得體會(huì )
在實(shí)訓中正所謂“百聞不如一見(jiàn)”，經(jīng)過(guò)這次自身的切身實(shí)踐，我才深切地理會(huì )到了“走出課堂，投身實(shí)踐”的必要性。平時(shí)，我們只能在課堂上與老師一起紙上談兵，思維的認識基本上只是局限于課本的范圍之內，這就導致我們對會(huì )計知識認識的片面性，使得我們只知所以然，而不知其之所以然!這些都是十分有害的，其極大地限制了我們會(huì )計知識水平的提高。于是這些天我們進(jìn)行了。
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告2
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )、在實(shí)踐中鞏固知識;實(shí)習又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開(kāi)闊了視野，又增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。
暑假期間，我有幸來(lái)到大伯介紹的沈陽(yáng)賓館財務(wù)部門(mén)進(jìn)行了為期十天左右的會(huì )計實(shí)習，學(xué)到了許多在大學(xué)里學(xué)不到的課外知識，也是我本人所學(xué)專(zhuān)業(yè)以外不相關(guān)的知識。以下是本人再實(shí)習期間所得到的體會(huì )和總結。
貴酒店的財務(wù)部辦公室人不多。只有幾個(gè)人。除了財務(wù)經(jīng)理管理外還有兩個(gè)接觸會(huì )計和賬務(wù)的人員也就是出納和財務(wù)員。教導我的事宜財務(wù)部經(jīng)理。她是一個(gè)很負責的經(jīng)理。也是經(jīng)驗豐富的財務(wù)經(jīng)理。剛到貴公司財務(wù)部經(jīng)理就教我看公司以往的會(huì )計憑證，教我如何裝訂制作會(huì )計艷陽(yáng)高照憑證和檢查憑證。會(huì )計憑證在公司里是起到很重要的作用的，憑證要存放三十年，萬(wàn)一有財務(wù)糾紛或者查財務(wù)賬本或者賬務(wù)證明，會(huì )計憑證都可以派上用場(chǎng)的。
由于本人專(zhuān)業(yè)與之并部相符合，也是本人第一次接觸會(huì )計科目行業(yè)，所以我從基本做起，那就是制作憑證，檢查憑證數據，給會(huì )計憑證封面裝訂，在審計過(guò)程中看到了很多的賬本賬冊,也體會(huì )到了作為企業(yè)或者單位會(huì )計人員的工作.會(huì )計其實(shí)更講究的是它的實(shí)際操作性和實(shí)踐性.每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生,都要根據其原始憑證,一一登記入記賬憑證,明細賬,日記賬,三欄式賬,多欄式賬,總賬等等可能連通起來(lái)的賬戶(hù).這為其一.會(huì )計的每一筆賬務(wù)都有依有據,而且是逐一按時(shí)間順序登記下來(lái)的,極具邏輯性,這為其二.
在會(huì )計的實(shí)踐中,漏賬,錯賬的更正,都不允許隨意添改,不容弄虛作假.每一個(gè)程序,步驟都得以會(huì )計制度為前提,為基礎.體現了會(huì )計的規范性.對于登賬：首先要根據業(yè)務(wù)的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記賬憑證.然后,根據記賬憑證,登記其明細賬.期末,填寫(xiě)科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬.結轉其成本后,根據總賬合計,填制資產(chǎn)負債表,利潤表,損益表等等年度報表.這就是會(huì )計操作的一般順序和基本流程.另外,財務(wù),審計本身就是比較煩瑣的工作,面對那么多的枯燥無(wú)味的賬目和數字時(shí)常會(huì )心生煩悶,厭倦,以致于錯漏百出,而愈錯愈煩,愈煩愈錯.必須調整好心態(tài),只要你用心地做,反而會(huì )左右逢源.越做越覺(jué)樂(lè )趣,越做越起勁.
在我制作會(huì )計憑證的同時(shí)，不僅認識了一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)，從而有了更深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據按月按日分門(mén)別類(lèi)，并把每筆業(yè)務(wù)的單據整理好，用打孔壓孔機器裝訂好封面好，才能為記帳做好準備。制作會(huì )計憑證休息之余，我還了解到會(huì )計是對會(huì )計單位的經(jīng)濟業(yè)務(wù)從數和量?jì)蓚�(gè)方面進(jìn)行計量、記錄、計算、分析、檢查、預測、參與決策、實(shí)行監督，旨在提高經(jīng)濟效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì )計專(zhuān)業(yè)作為應用性很強的一門(mén)學(xué)科、一項重要的經(jīng)濟管理工作，是加強經(jīng)濟管理，提高經(jīng)濟效益的重要手段，經(jīng)濟管理離不開(kāi)會(huì )計，經(jīng)濟越發(fā)展會(huì )計工作就顯得越重要。
每天下午跟著(zhù)公司人員一起下班回家之余，周經(jīng)理還會(huì )給我講課，讓我對會(huì )計行業(yè)有進(jìn)一步的認識，讓我認識到會(huì )計的基本知識，以及會(huì )計的基本要素，會(huì )計要素準則是指企業(yè)在處理會(huì )計要素時(shí)必須遵循的標準和原則。會(huì )計要素也稱(chēng)為會(huì )計對象要素，具體包括資產(chǎn)、負債、所有者權益、收入、費用和利潤。它們是構成會(huì )計核算的基礎和基本要素。會(huì )計要素準則著(zhù)重于對各會(huì )計要素界定及其分類(lèi)，以指導會(huì )計賬戶(hù)的設置。同而我還了解到更多的會(huì )計專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，比如借方，貸方，負債，資產(chǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)，利潤，固定資產(chǎn)，無(wú)形資產(chǎn)，應收預付賬款等等之其會(huì )計專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，每個(gè)詞都有不同的專(zhuān)業(yè)概念以及含義，同時(shí)，我還了解到記帳程序，雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì )做的事，可重復量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì )計制度都是有嚴格的要求的。
比如說(shuō)：
1.寫(xiě)錯數字就要用紅筆劃橫線(xiàn)，再蓋上責任人的'章子，這樣才能作廢。
2.寫(xiě)錯摘要欄，則可以用藍筆劃橫線(xiàn)并在旁邊寫(xiě)上正確的摘要，平常我們寫(xiě)字總覺(jué)得寫(xiě)正中點(diǎn)好看，可摘要卻不行，一定要靠左寫(xiě)起不能空格，這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改。在學(xué)校模擬實(shí)習時(shí)，對摘要欄很不看中，認為可寫(xiě)可不寫(xiě)，沒(méi)想到這里還有名堂呢!真實(shí)不學(xué)不知道啊!
3.對于數字的書(shū)寫(xiě)也有嚴格的要求，字跡一定要清晰清秀，按格填寫(xiě)，不能東倒西歪的。并且記帳時(shí)要清楚每一明細分錄及總帳名稱(chēng)，而不能亂寫(xiě)，否則總帳的借貸雙方就不能結平了。如此繁瑣的程序讓會(huì )計人員不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時(shí)出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據。
除了一般的會(huì )計人員，還有一個(gè)很重要的人物就是出納人員，別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來(lái)跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰(shuí)不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說(shuō)，僅僅來(lái)回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現金庫，日�，F金的保管與開(kāi)支，以及開(kāi)支票和操作稅控機。說(shuō)起稅控機還是近幾年推廣會(huì )計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開(kāi)兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂OFFICE辦公軟件的操作就很容易掌握它了。�？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春�(jiǎn)單了。
所以，在貴公司財務(wù)部實(shí)習會(huì )計讓我了解到會(huì )計這一行業(yè)和工作是一件非常辛苦的工作，也同時(shí)讓我了解到上班一族是不容易的，也深深認識到錢(qián)部是容易那么容易可以賺到的.實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。
實(shí)習了近十天左右，讓我學(xué)到了與本人專(zhuān)業(yè)之外的知識，使我大學(xué)畢業(yè)以后多一條出路，也使我進(jìn)一步了解社會(huì )需要怎么樣的人才，需要怎么樣的人品，才能讓我們準大學(xué)生畢業(yè)以后能夠在最短的時(shí)間之內適應這個(gè)社會(huì )，立足社會(huì )，適者生存，逆者淘汰，這八個(gè)字我時(shí)刻銘記在心里。除了工作做好自己的本分以外，我們還要學(xué)會(huì )正確的人際交往。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì )遇到的一大難題，于是在實(shí)習時(shí)我便有意觀(guān)察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問(wèn)。
要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門(mén)，還要跟別的部門(mén)例如市場(chǎng)部等其他部的同事相處好，那樣工作起來(lái)的效率才會(huì )更高，人們所說(shuō)的和氣生財在我們的日常工作中也是不無(wú)道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數，也算是此次實(shí)習的目的了。會(huì )計本來(lái)就是煩瑣的工作。在實(shí)習期間，我曾覺(jué)得整天要對著(zhù)那枯燥無(wú)味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，如果這樣的畫(huà)很容易致于登賬登得錯漏百出。愈錯愈煩，愈煩愈錯，這只會(huì )導致雪上加霜。反之，只要你用心地做，反而會(huì )左右逢源。越做越覺(jué)樂(lè )趣，越做越起勁。梁?jiǎn)⒊f(shuō)過(guò)：凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì )發(fā)生。
因此，做賬切忌：粗心大意，馬虎了事，心浮氣躁。做任何事都一樣，需要有恒心、細心和毅力，那才會(huì )到達成功的彼岸!實(shí)習即將結束，短短的近十天，有許多讓我回味的思緒，在這個(gè)艷陽(yáng)高照的季節，伴隨著(zhù)的夏風(fēng)一起飛揚，飛向遠方，去追逐我的夢(mèng)!
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告3
一、實(shí)習概況
20XX年1月9日，我正式以一個(gè)新人的面孔朝氣蓬勃的到北京亞太花園酒店財務(wù)總監的面前，開(kāi)始了我為期一個(gè)月的實(shí)習�？偙O順利的同意了我的實(shí)習要求，并對我說(shuō)：“在我們公司，你一定能夠學(xué)到不少東西，好好干！”簡(jiǎn)短的一句話(huà)，給了原本對實(shí)際的工作還有些茫然的我很大鼓勵。
二、實(shí)習內容
收入核數工作是在收銀夜審的工作基礎上，再次進(jìn)行審核、分類(lèi)、匯總，最終反映到財務(wù)賬戶(hù)中。它要求收入核數員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內容及工作程序，以正確的方法考核營(yíng)業(yè)收入情況，并將應收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內容主要包括：
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班前必須了解日審工作有關(guān)交班事宜,檢查打印機和電腦是否正常,從審箱中將各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的繳款憑證和賬單分類(lèi),主要有三部分:
1、前臺客房結賬單及收銀日報表。
2、餐廳繳款憑證及賬單包括：東園餐廳、西園餐廳。
3、其它部門(mén)繳款憑證及附件單：游泳館、游泳保艦保齡球館、咖啡廳、臺球廳、乒乓球廳、桑拿房、康樂(lè )商品、游藝廳、商務(wù)中心。
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1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報表核對：審計員要查看繳款憑證的各類(lèi)明細填寫(xiě)同電腦報表是否一致，如果數據有修改，收銀員應說(shuō)明原因。沒(méi)有收銀機的繳款憑證，要統計附件單的數據與收銀員填寫(xiě)的繳款憑證是否相符。
2、打印出“今日入住客人報告”，根據入住報告，審核今日入住的每一間房房?jì)r(jià)輸入與開(kāi)房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續是否完整。如有錯誤應立即通知接待員調整，并將情況寫(xiě)入夜審報告交日審處理。
3、打印出“今日非平賬離店報表”，審核非平賬離店的原因，確認責任人。
4、打印出“今日調整賬目表”審核調整賬目的原因，調整賬目單需負責人簽字。
5、查詢(xún)各收費點(diǎn)轉賬是否正確：將每一筆轉賬(未結賬部分)賬單上的客人簽名同開(kāi)房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對，查看是否相同、是否轉錯房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結賬時(shí)注意;如果是轉錯房間，則要立刻調整。
6、打印出“今日離店客人報告”(交日審查半天房費用)。
7、夜審審計資料維護：將當日數據復制到“c”盤(pán)或“d”盤(pán)，為夜審順利進(jìn)行做好準備。
8、進(jìn)入夜審數據統計：營(yíng)業(yè)組審核(打印出營(yíng)業(yè)點(diǎn)總班結賬表)，完成預審報告，完成自動(dòng)過(guò)費，審核賬務(wù)報告兩遍，終審。
9、數據整理。
10、出具夜審報表：
A、編制“XX賓館營(yíng)業(yè)日報表”。
B、編制“今日非平賬離店報表”、“今日調整報表”各一份。
C、填寫(xiě)“夜間審計報告表”：將夜審過(guò)程中發(fā)生的每件事記錄下來(lái)，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫(xiě)時(shí)要認真。
11、當班結束：各項工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類(lèi)后，交到日審辦公室。
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1、處理夜間遺留問(wèn)題，負責落實(shí)通知書(shū)內容
每天接到“夜間審計報告表”后，對遺留問(wèn)題要及時(shí)處理;及時(shí)填寫(xiě)審計通知書(shū)，通知責任人所在的部門(mén)主管，并負責落實(shí)解決，然后將解決的情況寫(xiě)在通知書(shū)的第一聯(lián)上，最后將通知書(shū)編號存檔，月底統計后，注上處理意見(jiàn)報財務(wù)送經(jīng)理處理。
2、賬單核銷(xiāo)：接到收銀員的結賬單后，檢查所付的賬單是否齊全，然后按照賬單的號碼，在票證核對表上按號劃銷(xiāo)。如有缺號，調整作廢單據手續不齊，要寫(xiě)入夜審報告交日審處理。
3、核對前臺結賬處的結賬單及收銀員個(gè)人報表
客房結賬單是由前臺收銀員為住店客人結賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費及其它等費用。收銀員收銀明細表是反映當天所結房客賬(包括向客人收取的現金、信用卡、支票、外匯、轉會(huì )議賬)的匯總表。
4、核對餐廳結賬單：
1)核對餐廳結賬單時(shí)應注意;賬單與附件單的核對，點(diǎn)菜單中每一項都要同電腦結賬單相核對，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應由修改人在單上說(shuō)明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應起監督作用。
2)核對營(yíng)業(yè)對賬表：要查看表中填寫(xiě)的數據與收銀員上繳的附件單據中的數據是否一致，核對表中的收銀員填寫(xiě)的數據與廳面其它相關(guān)人員填寫(xiě)的數據是否一致，如有不符，應立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營(yíng)業(yè)收入的正確反映。
3)打折手續應完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號及客人簽名;如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計員在核對時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。
4)免費接待是否符合標準：各級管理人員在賓館免費接待，簽單的權限應對照各級管理人員權限表。查看各級管理人員是否在權限范圍內簽單接待，如果發(fā)現接待超標，應立即找其補辦手續，否則上報財務(wù)經(jīng)理處理。
5、核對其他部門(mén)的繳款憑證及收費單：
其他部門(mén)(包括康樂(lè )中心的游泳館、保齡球館、棋牌室、臺球廳，商務(wù)中心，咖啡廳等)的收銀員在營(yíng)業(yè)結束后，根據收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項金額與所附收費單金額合計應相符。
1)收費單的核銷(xiāo)及管理：收費單必須按號順序使用，審計員對各部門(mén)每日交來(lái)的收費單按號在“票證使用單”上逐張劃銷(xiāo)，發(fā)現不聯(lián)碼使用的，應向收費單使用人查詢(xún)原因，及時(shí)催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。
2)核對商務(wù)中心繳款憑證：要查清收費單中各項收費項目金額的正確性，定期到商務(wù)中心采集機器上的數據，做到賬實(shí)相符。
6、檢查夜間審計人員制作的各項營(yíng)業(yè)報表：
負責檢查夜間審計人員所做的各項報表的正確性，如數據計算有誤，應立即修改，并追究夜間審計員責任。
7、審計主管同日審人員要經(jīng)常到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行檢查：
檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規范程序操作，營(yíng)業(yè)款是否如實(shí)反映，現金是否如實(shí)上繳。如果發(fā)現收銀員或其他操作人員不按規范操作的'，應立即糾正，并將情況及處理意見(jiàn)及時(shí)反映到部門(mén)經(jīng)理和財務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門(mén)，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。
8、報表裝訂：
按日期順序將“收銀員操作記錄”、“各收費點(diǎn)繳款憑證”以及各收費點(diǎn)原始賬單裝訂成冊，封面上注明起止日期存檔。
�。ㄋ模┵~務(wù)處理工作流程
1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制
編制收入傳票的依據是每日銷(xiāo)售總結報告表和試算平衡表。收入憑證的編制方法是：借：應收賬款客賬應收賬款街賬明細應收賬款團隊銀行存款貸：營(yíng)業(yè)收入應付賬款電話(huà)費。
2、街賬、客賬分配表統計街賬、客賬包含外單位宴會(huì )掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應回而未回賬單等內容，收入核數員每天要填寫(xiě)街賬、客賬統計表，進(jìn)行分配。及時(shí)準備將費用記錄到每一賬戶(hù)中。作到日清月結，為月末填寫(xiě)街賬、客賬匯總表做準備。
3、客人清算應收款后賬務(wù)處理
客人接到賓館催款通知后，規定在30天之內向賓館結算應收賬款。當客人付款時(shí)，賓館應開(kāi)正式收據呈交客人，作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進(jìn)行賬務(wù)處理：在編制記賬憑證前，首先查明該公司賬號、賬項參考號碼及付款內容，并填寫(xiě)在每日現金收入記錄表中。
4、超60天應收款掛賬催款
根據月結應收款對賬單記錄及賬項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛賬客戶(hù)，進(jìn)行再次催款，催款前首先了解尚未付款的賬項具體內容，并將情況向財務(wù)經(jīng)理匯報。由財務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款信，連同繳款通知副本寄給客人;對客人提出的問(wèn)題要及時(shí)給予答復，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應收賬款排除障礙。
三、總結
我從個(gè)人實(shí)習意義及對會(huì )計工作的認識作以下總結:
作為一個(gè)會(huì )計人員，工作中一定要就具有良好的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì )計部門(mén)作為現代企業(yè)管理的核心機構，對其從業(yè)人員，一定要有很高的素質(zhì)要求。
作為一個(gè)會(huì )計人員要有嚴謹的工作態(tài)度。會(huì )計工作是一門(mén)很精準的工作，要求會(huì )計人員要準確的核算每一項指標，牢記每一條稅法，正確使用每一個(gè)公式。會(huì )計不是一件具有創(chuàng )新意識的工作，它是靠一個(gè)又一個(gè)精準的數字來(lái)反映問(wèn)題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題解決問(wèn)題彌補漏洞。三、作為一名會(huì )計人員要具備良好的人際交往能力。會(huì )計部門(mén)是企業(yè)管理的核心部門(mén)，對下要收集會(huì )計信息，對上要匯報會(huì )計信息，對內要相互配合整理會(huì )計信息，對外要與社會(huì )公眾和政府部門(mén)搞好關(guān)系。在于各個(gè)部門(mén)各種人員打交道時(shí)一定要注意溝通方法，協(xié)調好相互間的工作關(guān)系。
這二個(gè)月的實(shí)習給我的感觸太深了，仿佛一下子長(cháng)大成人，懂得了更多地做人與做事的道理，真正懂得學(xué)習的意義，時(shí)間的寶貴，和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。這次的實(shí)習經(jīng)歷讓我終生受益匪淺。走向社會(huì )，人際關(guān)系有時(shí)真的比工作能力還要重要，良好的人際能給我們的工作帶來(lái)順利，帶來(lái)成功，帶來(lái)機遇。在工作中把每個(gè)人都當作良師益友，那么才有可能在工作中收獲的更多。
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告4
一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
xx旅游度假酒店是位于xx市3A級風(fēng)景區的唯一一家酒店，規模不是很大，但是里面的裝修內設卻是十分的講究和奢侈，我覺(jué)得單從這點(diǎn)就可以評為星級酒店了，但是其他方面還事略有不足的地方，所以并沒(méi)有被評為星級酒店，酒店的主要住客來(lái)源就是奔著(zhù)這附近的風(fēng)景區來(lái)的，考慮到安全問(wèn)題大多數游客都會(huì )選擇住酒店，我有時(shí)候也聽(tīng)到那么一耳朵，好像這家酒店成立至今已經(jīng)很久了，前身只是一家小旅館。發(fā)展到現在這個(gè)規模真的是厲害，我實(shí)習了三個(gè)月至今也沒(méi)看見(jiàn)過(guò)酒店的老板是誰(shuí)。酒店雖然不是五星級酒店，但是居然也有著(zhù)一套總統套間。當然最后我財產(chǎn)支出收入還是得由我這個(gè)財務(wù)部的來(lái)管理。
二、實(shí)習崗位簡(jiǎn)介
我在酒店的工作崗位就是一名再普通不過(guò)的財務(wù)部實(shí)習會(huì )計，我雖為實(shí)習生，但是我覺(jué)得我的工作量就跟那些正式的員工沒(méi)兩樣，一開(kāi)始覺(jué)很委屈，后來(lái)慢慢的也想通了，不來(lái)壓力何來(lái)動(dòng)力，又怎么讓我自己得到磨練，我就拼命的去適應這份工作，后來(lái)也漸漸的得心應手了，比較我在學(xué)校三年的沉淀，讓我有著(zhù)對財務(wù)會(huì )計這塊非常扎實(shí)的理論知識，適應起來(lái)也理所應當的快很多。我在酒店的工作主要是核實(shí)每天廚房的支出，保證數額完全對的上，再者就是統計每天前臺送過(guò)來(lái)的住房用費單，計算每天的.住房收入，每天人少的時(shí)候我就可以稍微的輕松點(diǎn)，人多的時(shí)候就不得不加班了。
三、實(shí)習的收獲
我經(jīng)過(guò)這三個(gè)月的鍛煉，我現在對我自己的會(huì )計工作能力十分的有信心，讓我累積了一定程度的工作經(jīng)驗，讓我把在學(xué)校學(xué)到的知識跟工作徹底的關(guān)聯(lián)了起來(lái)，為我以后的工作奠定了非常好的基礎，我特別開(kāi)心我的職業(yè)生涯有了這么好的一個(gè)開(kāi)端，不過(guò)這次也更加讓我熟知了作為一名會(huì )計下什么單位工作最好，不能說(shuō)是最好，而是最適合自己的。我相信我未來(lái)一定能成為一個(gè)公司財務(wù)部的主管，成為優(yōu)秀的人。
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告5
在開(kāi)學(xué)前兩周我來(lái)到了自來(lái)水大酒店實(shí)習，主要工作是負責核對款項、記賬等會(huì )計工作。雖然時(shí)間不長(cháng)，但是也是一次難得的體驗。 酒店業(yè)務(wù)比較瑣碎，每天收入支出都有很多。在公司會(huì )計負責人的幫助下，我簡(jiǎn)單把整個(gè)會(huì )計流程走了一遍。首先說(shuō)采購，采購員根據當天所采購的具體內容，由采購部主管批準后，將購貨發(fā)票、及驗貨單送往財務(wù)部辦理結賬手續。結賬時(shí)，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素：發(fā)票簽發(fā)日期；購貨品名；購貨數量及單價(jià)；大小金額是否一致；持票單位公章。檢查驗貨憑證與發(fā)票金額是否一致，經(jīng)辦人、驗貨人、收貨人簽字是否齊全，并注銷(xiāo)采購單。經(jīng)審核無(wú)誤后，將金額及購貨內容填寫(xiě)在支票領(lǐng)取登記簿上，即可轉入每日銀行支出統計。之后要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表。
在統計前，首先按支票號碼順序及轉賬承付單發(fā)生時(shí)間，填寫(xiě)支出登記簿，注明銀行支出日期，付款單位名稱(chēng)，付款金額及購貨內容。按結賬程序復核無(wú)誤后，即可編制各銀行支出表。統計表一式兩聯(lián)，第一聯(lián)交給收入出納作為編制銀行日報表的依據，另一聯(lián)作為復核及備查之用。統計表內各銀行支出額，要與每天填寫(xiě)支出登記簿金額一致。支出憑證按照權責發(fā)生制的會(huì )計核算原則，及會(huì )計科目使用說(shuō)明，準確無(wú)誤地反映在賬戶(hù)中，支出憑證編制程序為：填寫(xiě)付款單位名稱(chēng)；填寫(xiě)付款日期；填寫(xiě)經(jīng)濟業(yè)務(wù)內容摘要；填寫(xiě)會(huì )計科目及賬號；填寫(xiě)經(jīng)濟業(yè)務(wù)發(fā)生額。
資產(chǎn)類(lèi)包括現金和銀行存款，每項現金分人民幣和外匯兩類(lèi)。核算酒店庫存現金，找數備用金和零用金備用金。設置“現金日記賬”，根據收付憑證，按照業(yè)務(wù)發(fā)生順序，逐日登記。還要核算酒店存入銀行的各種存款，根據收、付憑證日逐筆登記，結出余數。
資產(chǎn)類(lèi)，應收賬款，核算酒店商業(yè)大樓、公寓住宅大樓、餐館、商場(chǎng)及其附屬項目的營(yíng)業(yè)收入中對方的欠款。設立專(zhuān)人負責催收賬款，對不能收回的賬款必須查明原因追究責任，并取得有關(guān)證明。報財務(wù)總監和總經(jīng)理批準，轉為壞賬損失。
其他應收款，核算應收賬款不包括的其他應收款，包括按金，應付保險賠償等。按不同貨幣和債務(wù)人每月編制明細表進(jìn)行核算。待攤費用，核算已經(jīng)發(fā)生，但應由本期和以后時(shí)期分別負擔的各項費用，如待攤保險費等。對支付金額較少，不超過(guò)人民幣多少以下的費用，不入本科目。每項待攤費用一般在12個(gè)月內分攤完畢。
存貨，核算餐廳制作食品用的原材料、油味料、半成品、煙、酒、飲品等庫存商品和存入倉庫暫未領(lǐng)用的物料、用品及為包裝銷(xiāo)售食品而儲備的`各種包裝容器。存貨按不同類(lèi)別倉庫設專(zhuān)人管理，按品名設明細賬登記，定期盤(pán)點(diǎn)。 負債類(lèi)，應付賬款，核算購入的設備、用品、餐廳用的食品原材料、飲品及接受勞務(wù)供應而拖欠的款項。對往來(lái)款項較大及往來(lái)次數頻密的單位，按不同貨幣和單位戶(hù)名分別設立明細賬。應付工資，核算本期應付給員工的各種工資，包括固定工資、浮動(dòng)工資、獎金和補貼等。按應付工資的明細賬核算。
應付稅金，核算應付的各種稅金，如工商統一稅、所得稅、牌照稅等。按稅金種類(lèi)設明細賬登記。其他應付賬及稅金，核算應付賬款、應付稅金以外的其他各項應付款，包括應付手續費、應付賠償費、存入保證金、各種暫收預收款等。
資本類(lèi)，實(shí)收資本核算資本總額。按投資者戶(hù)名設明細賬。本年利潤，年度結算時(shí)將營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)成本、費用、匯兌損益和營(yíng)業(yè)外收支等各科目的余額分別轉入本科目，在本科目?jì)瘸霰灸陮?shí)現的利潤、最后將余額轉入“未分配利潤”。分配利潤，核算酒店利潤的分配和歷年利潤分配后的結存金
損益類(lèi)，營(yíng)業(yè)收入 核算酒店經(jīng)營(yíng)范圍內的各項業(yè)務(wù)收入。營(yíng)業(yè)收入分為：酒店收入：客房、餐 飲、出租汽車(chē)、 洗衣、舞廳、游戲機、音樂(lè )茶座、電話(huà)、電傳、健身房、 桑拿浴室、桌球、網(wǎng)球、保齡球、音樂(lè )廳、美容中心等等。
營(yíng)業(yè)稅金，根據各項營(yíng)業(yè)收入的不同稅率，核算本期應負擔的工商統一稅、土地使用費及其他費用和稅金。根據各項營(yíng)業(yè)稅分別列賬登記。營(yíng)業(yè)外收支，匯兌損益，核算因匯率差異而發(fā)生的匯兌損益、并以實(shí)現數為。記賬匯率的變動(dòng)，有關(guān)外幣各賬戶(hù)的賬面余額均不作調整。保險費、借款利息：房屋和內部保險的各種費用及正常經(jīng)營(yíng)所需的利息的支出。固定資產(chǎn)折舊核算固定資產(chǎn)按月提取的折舊費。提取的折舊資金通常用于歸還投資資本。
在實(shí)習期間，我曾覺(jué)得整天要對著(zhù)那枯燥無(wú)味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦，這樣的很容易導致記賬錯誤漏洞百出。但凡職業(yè)都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然會(huì )發(fā)生。在酒店工作不僅僅是學(xué)會(huì )了會(huì )計知識，酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道。從我為數不多的經(jīng)歷中我發(fā)現自身還有很多要學(xué)，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習對人怎么說(shuō)話(huà)、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗少，我現在這方面還有欠缺。
作為自身而言，處在這個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的經(jīng)濟大潮時(shí)代，作為一名財會(huì )專(zhuān)業(yè)的學(xué)員，在校學(xué)習期間應更好的學(xué)好財會(huì )專(zhuān)業(yè)里的專(zhuān)業(yè)知識，打好理論基礎；在財務(wù)實(shí)習的時(shí)候按要求認真參與每一個(gè)實(shí)習的機會(huì )，總結實(shí)際操作中的經(jīng)驗和積累學(xué)習中自身的不足，密切關(guān)注和了解會(huì )計工作發(fā)展的最新動(dòng)向，為以后即將從事的會(huì )計工作打下堅實(shí)的基礎，當自己走出校園，成為一名名副其實(shí)的財會(huì )專(zhuān)業(yè)人才，在大浪淘沙中讓自己能夠找到自己屹立之地，讓自己的所學(xué)為社會(huì )經(jīng)濟做出自己應有的貢獻。
餐廳財務(wù)部實(shí)習報告6
經(jīng)過(guò)近十一個(gè)月在三源匯酒店財務(wù)的實(shí)習，在領(lǐng)導和同事們的關(guān)照和指導下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(cháng)足的進(jìn)步。在公司我學(xué)到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì )了做事，還教會(huì )了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著(zhù)特殊的意義。在此我由衷感謝花園，給了我這么好的一次機會(huì )。經(jīng)過(guò)兩年的大學(xué)理論知識的學(xué)習，對旅游管理專(zhuān)業(yè)的知識已經(jīng)有一定的了解了，但那只是感性的認識，所以每批畢業(yè)生都要參加畢業(yè)前的實(shí)習，使我們對我國旅游企事業(yè)單位及其管理的歷史、現狀、發(fā)展有基礎的正確認識，使我們能把所學(xué)的理論知識與實(shí)際工作相結合，加深對知識的理解，增加我們分析解決問(wèn)題的能力，為畢業(yè)后工作打好結實(shí)的基礎。我們也不例外，我被安排在三月進(jìn)入酒店財務(wù)學(xué)習針對這次實(shí)習我主要從這幾個(gè)方面來(lái)說(shuō)說(shuō)我的感受及所取得的進(jìn)步。
經(jīng)過(guò)幾天的找實(shí)習單位的艱辛后，我體會(huì )到知識的可貴，感覺(jué)自己還有很多東西要學(xué)習的，三月我到了酒店財務(wù)面試，通過(guò)面試我被安排在餐飲部的`西餐廳做服務(wù)員。酒店財務(wù)地處成都東門(mén)，新華公園旁，火車(chē)站六公里，距機場(chǎng)二十公里。是國有企成都交通運業(yè)有限公司下的酒店財務(wù)，由成都市交委主管，一直以自住管理為經(jīng)營(yíng)管理模式。樓高29層，占地4879平方米，總共可出租客房215間，其中有豪華套房6個(gè)，普通樓層第6～9層，環(huán)保家居樓層第10、11層，行政商務(wù)層第12、15、16層，生態(tài)無(wú)煙樓層第19層，不設有13、14等人們禁忌數字的樓層和房間號。部門(mén)設有總經(jīng)辦，人力資源部，財務(wù)部，銷(xiāo)售部，前廳部，餐飲部，客房部，物資供應部，管事部，工程部，保安部等機構。按總經(jīng)理，部門(mén)經(jīng)理，主管，領(lǐng)班，基層員工的體系進(jìn)行垂直管理，酒店財務(wù)一致貫徹“情感的交流，從酒店財務(wù)開(kāi)始”的服務(wù)理念。要求每位員工用真誠的微笑待每一位走進(jìn)酒店財務(wù)的人。服務(wù)要求有“微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。將盡十一個(gè)月的實(shí)習結束了，從對酒店財務(wù)操作的一無(wú)所知到現在能熟練的掌握酒店財務(wù)技能；從實(shí)習前的沖動(dòng)魯莽到實(shí)習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店財務(wù)實(shí)習期間所學(xué)到所感受到的。在那兒我學(xué)到了許多東西，無(wú)論是專(zhuān)業(yè)知識還是人際關(guān)系。接下來(lái)我就詳細介紹一下我實(shí)習的情況以及我的個(gè)人感受。懷著(zhù)期待的心情我進(jìn)入了酒店財務(wù)，三月六日我們六位實(shí)習生在酒店財務(wù)人事部的陪同下來(lái)到了酒店財務(wù)。第一次與酒店財務(wù)接觸是酒店財務(wù)開(kāi)車(chē)接我們在車(chē)里看到的。那時(shí)的酒店財務(wù)還在全面施工，這和我們想象中的完全不同。本以為來(lái)到酒店財務(wù)就可以試營(yíng)業(yè)了沒(méi)想到還是一片工地一片黃泥地！那時(shí)侯我們心里都有些不高興，一路上都沒(méi)什么話(huà)一直到酒店財務(wù)員工宿舍我們才感覺(jué)好些！因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺(jué)到了些凱悅的不同！接下來(lái)就是入職培訓了，這才是我們正式接觸酒店的文化。一周的入職培訓讓我對酒店財務(wù)有了初步了解。
以上是我在酒店財務(wù)實(shí)習的實(shí)習報告，如有欠缺的地方，歡迎大家指出來(lái)！
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