食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告（通用6篇）
一段時(shí)間的實(shí)習生活又將謝下帷幕，這次實(shí)習讓你心中有什么感想呢？這時(shí)候就十分有必須要寫(xiě)一份實(shí)習報告了！但是相信很多人都是毫無(wú)頭緒的狀態(tài)吧，以下是小編為大家收集的食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告（通用6篇），希望對大家有所幫助。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告1
實(shí)習時(shí)間：
7月13日
實(shí)習地點(diǎn)：
廣州市芳村區百花路
實(shí)習單位：
xx有限公司
公司廣州百花香料股份有限公司坐落于廣州市荔灣區百花路111號，是國內香料行業(yè)規模較大的香精香料綜合性生產(chǎn)企業(yè)——廣州百花香料廠(chǎng)改組而成。創(chuàng )建于1956年，投資總額達4100萬(wàn)元，現占地面積達54000m2，建筑面積37200m2，經(jīng)過(guò)四十多年的艱苦奮斗，現已發(fā)展成為一家具有年產(chǎn)1000噸香料，4300噸香精生產(chǎn)能力的現代化生產(chǎn)企業(yè)。公司的主導產(chǎn)品包括“廣州”牌、“百香”牌、“冰花”牌等天然香料、合成香料和香精近千個(gè)品種，廣泛地應用于各種食品、日化、醫藥和飼料等行業(yè)，獲部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱(chēng)號及各類(lèi)獎項的產(chǎn)品逾百個(gè)，暢銷(xiāo)全國各省、市、自治區，并出口美、法、英、日等國家和東歐、東南亞、香港與臺灣等地區。
實(shí)習內容：
聽(tīng)解說(shuō)員講解百花的公司情況，然后百花的2個(gè)工程師和分別和我們講了香精香料的基礎知識，還有教我們怎樣聞香，再然后就是參觀(guān)廠(chǎng)房。
生產(chǎn)流程：
原料的預處理→配料投料進(jìn)反應爐→包裝
實(shí)習體會(huì )：
百花的廠(chǎng)房太大了，假如沒(méi)有通過(guò)宣傳片的介紹，基本上都看不清楚任何一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。百花的布局很好，綠化也很好，我一直覺(jué)得作為生產(chǎn)型的企業(yè)，周邊環(huán)境一定要好，不然會(huì )對產(chǎn)品造成不必要的污染。
實(shí)習總結：
通過(guò)這兩個(gè)星期的實(shí)習，我了解了乳制品飲料，啤酒，碳酸飲料，方便面，食品添加劑（香精香料）的生產(chǎn)線(xiàn)。知道了以上工廠(chǎng)生產(chǎn)線(xiàn)所配備的機械。
這次的實(shí)習，讓我了解到工廠(chǎng)的規模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規產(chǎn)品的制作，在以后的找工作、業(yè)務(wù)操作中相信會(huì )有較大的幫助。
覺(jué)得自己需要不斷學(xué)習產(chǎn)品的知識，服務(wù)好客戶(hù)。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開(kāi)創(chuàng )出良好的業(yè)績(jì)。
通過(guò)實(shí)習，我們比較全面地了解食品機械加工及相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)過(guò)程。初步了解典型的機電一體化食品產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程、培養我們收集資料的能力及提高分析問(wèn)題的能力，使我們更好地學(xué)習、掌握食品機械工程專(zhuān)業(yè)知識。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告2
實(shí)習時(shí)間：
7月11日
實(shí)習地點(diǎn)：
xx
實(shí)習單位：
xx有限公司
公司xx有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)珠啤集團）于1985年建成投產(chǎn)，珠江啤酒是一家以啤酒業(yè)為主體，以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現代化啤酒企業(yè)，珠江啤酒是全國企業(yè)500強之一，是廣州市國有資產(chǎn)授權經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團，擁有國家級技術(shù)中心，珠啤集團本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸，是全球單廠(chǎng)最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，單一品牌銷(xiāo)量居全國同行第二位，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。
在全國啤酒同行中，珠啤集團是首家全面引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設備建成的現代化啤酒企業(yè)，采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等先進(jìn)技術(shù)，填補了國內空白。珠江啤酒系列、雪堡啤酒系列產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)越，深受消費者歡迎，珠江啤酒榮獲中國名牌產(chǎn)品、綠色食品稱(chēng)號，珠江啤酒商標被認定為中國馳名商標。
實(shí)習內容：
在接待室獲得了珠江啤酒的接待，看了珠江啤酒的的宣傳片并了解了該企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和珠江啤酒的流水生產(chǎn)線(xiàn)�？戳酥榻【频恼w布局模型。進(jìn)去生產(chǎn)線(xiàn)里面近距離觀(guān)看生產(chǎn)設備�？戳酥榻【频谋０蚕到y。
生產(chǎn)流程：
制麥→糖化→發(fā)酵→罐裝
實(shí)習體會(huì )：
覺(jué)得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè)，廠(chǎng)房占地大，廠(chǎng)內綠化做得很好，廠(chǎng)房?jì)群芨蓛�，設備都很大型，而且都十分先進(jìn)�？床怀鍪裁磋Υ�。再一次參觀(guān)制作飲料的工廠(chǎng)，明白飲料類(lèi)工廠(chǎng)的核心內容是原料的預處理（例如發(fā)酵配料），而并非飲料的灌裝和包裝。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告3
一、實(shí)習公司簡(jiǎn)介
xxxx市xxxx食品有限公司成立于20xx年，地處江西省xxxx市下崗職工創(chuàng )業(yè)園區，占地面積兩畝，員工二十余名。公司前身為xxxx市xxxx副食品批發(fā)部，歷史二十余載。公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為副食品的銷(xiāo)售，即承接某些品牌的代理權。目前，公司旗下xxxx市代理品牌有娃娃哈系列產(chǎn)品，中糧香谷坊食用油系列，xxxx市龍共產(chǎn)品系列，xxxx市羅山豆腐乳系列。公司市場(chǎng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的覆蓋范圍廣、銷(xiāo)售終端的數量多，銷(xiāo)售模式引領(lǐng)xxxx市同行業(yè)。
二、實(shí)習工作是參與娃哈哈新產(chǎn)品的銷(xiāo)售及宣傳
主要負責xxxx市xxxxxxxx六個(gè)鄉鎮市場(chǎng)，銷(xiāo)售對象為各鄉鎮的零售及批發(fā)商鋪。日常工作流程為，估計當日銷(xiāo)售產(chǎn)品品種及數量并裝上小型貨車(chē)，驅車(chē)到鄉鎮市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售工作。銷(xiāo)售工作的內容為：向店主介紹新產(chǎn)品能夠吸引消費者眼球的特點(diǎn)，和店主相對注重的價(jià)差（售價(jià)和進(jìn)貨價(jià)之差），再盡力說(shuō)服店主購進(jìn)新產(chǎn)品銷(xiāo)售；倘若店主同意購進(jìn)，則需書(shū)寫(xiě)銷(xiāo)售清單包括產(chǎn)品品種，各產(chǎn)品數量及單價(jià)及各單品總金額，并將所購產(chǎn)品選擇合適的位置陳列，最后清點(diǎn)并核對店主支付的銷(xiāo)售金額；若不同意，則努力讓店主對新產(chǎn)品有一定的認識，便于自己下次銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。
三、實(shí)習收獲：
1、商場(chǎng)如戰場(chǎng)，知己知彼，百戰不殆。在銷(xiāo)售工作中，知己，站在消費者角度了解新產(chǎn)品的獨特之處，產(chǎn)品能為消費者提供哪些好處，新產(chǎn)品價(jià)格的公正公道之處；知彼（店主及消費者），單件產(chǎn)品價(jià)差的多少能滿(mǎn)足店主，店主的銷(xiāo)售量情況，消費者的購買(mǎi)能力及消費需求。
2、做銷(xiāo)售是人與人之間溝通的過(guò)程。因此銷(xiāo)售人員需具備良好的溝通能力，如何從容淡定的面對各種不同喜好、不同性格、不同心情的客戶(hù)，使對方有興趣傾聽(tīng)，先接受銷(xiāo)售員，進(jìn)而接受產(chǎn)品，是一項很專(zhuān)業(yè)的技巧。
3、確認客戶(hù)問(wèn)題，并且重復回答客戶(hù)疑問(wèn)。這點(diǎn)在與客戶(hù)溝通攀談中易于打消其顧慮，進(jìn)而容易接受銷(xiāo)售員及銷(xiāo)售產(chǎn)品。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告4
實(shí)習時(shí)間：
7月12日
實(shí)習地點(diǎn)：
廣東廣州天河區燕塘路8號
實(shí)習單位：
xx有限公司
實(shí)習內容：
xx有限公司（原廣東國營(yíng)燕塘牛奶公司）成立于1956年，是廣東省農墾集團公司下屬企業(yè)。公司占地面積13萬(wàn)m2，建筑面積14萬(wàn)m2，擁有15個(gè)圈養式奶源基地和近2萬(wàn)頭奶牛，是集牧場(chǎng)、加工、銷(xiāo)售一條龍的綜合性企業(yè)，也是廣州市最早的乳品加工企業(yè)。目前擁有員工580余人，其中工程技術(shù)人員100余人。1998、2002年，燕塘乳業(yè)分兩期共投入18億元進(jìn)行技術(shù)改造，先后向美國IP、德國SIG康美包、瑞典利樂(lè )等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)及消毒設備，使企業(yè)生產(chǎn)規模達到目前的10萬(wàn)噸/年。經(jīng)過(guò)近五十年的發(fā)展，燕塘乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類(lèi)型包括瓶裝奶、袋裝奶、杯裝奶、屋型包裝奶、無(wú)菌裝奶等五大類(lèi)別，品種多達70余種。
我們參觀(guān)了燕塘牛奶的生產(chǎn)包裝線(xiàn)（常溫奶），第一次看見(jiàn)了利樂(lè )包裝機械，也第一次看見(jiàn)了紙包裝和塑料袋包裝牛奶。然后去了接待廳聽(tīng)了解說(shuō)員對公司的介紹。
生產(chǎn)流程：
在牧場(chǎng)拿牛奶→運到工廠(chǎng)進(jìn)行消毒→配料調味→包裝→成品
實(shí)習體會(huì )：
發(fā)覺(jué)老的國有企業(yè)的舊廠(chǎng)房一般衛生都不怎樣，生產(chǎn)設備還可以。明白牛奶廠(chǎng)的奶原料除了牛奶，還有又奶粉溶解成的還原奶。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告5
實(shí)習地點(diǎn)：
xxx
實(shí)習日期：
20xx年5月12日——20xx年6月15日
指導老師：
xxx
實(shí)習內容：
市場(chǎng)業(yè)務(wù)員
工作職責：
1、完成上級下達的銷(xiāo)售回款與工作目標
2、在所轄的縣級市場(chǎng)完成鄉鎮市場(chǎng)的分銷(xiāo)與縣級市場(chǎng)的鋪貨陳列等工作；
3、按計劃及要求拜訪(fǎng)客戶(hù)，并填報經(jīng)銷(xiāo)商拜訪(fǎng)跟蹤表與終端拜訪(fǎng)表；
4、按要求建立客戶(hù)檔案，并保持良好的客情關(guān)系；
5、收集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)與競品信息，及時(shí)上報上級領(lǐng)導；
6、進(jìn)行市場(chǎng)調查，發(fā)現有市場(chǎng)潛力的地區和客戶(hù)；
7、按規定與要求張貼公司推出的各種宣傳品；
8、完成上級領(lǐng)導交給的其他工作任務(wù)
公司簡(jiǎn)介：
北京匯源飲料食品集團有限公司于1992年成立，是主營(yíng)果蔬飲料的大型現代化集團公司。公司成立以來(lái)，在全國各地創(chuàng )建了20多個(gè)分公司，鏈結了60多個(gè)優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全國的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )，構建了一個(gè)龐大的'農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系。
匯源集團引進(jìn)了100多套世界先進(jìn)的果蔬加工、飲料灌裝等設備，擁有pet、利樂(lè )、康美無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線(xiàn)60多條，其中有14條世界最先進(jìn)的pet無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線(xiàn)。水果原漿加工的冷破碎、濃縮果汁加工的超微過(guò)濾、飲料生產(chǎn)的無(wú)菌冷灌裝等項技術(shù)，處于世界地位。健全和實(shí)施了iso9001、haccp體系，通過(guò)了兩個(gè)體系認證和安全飲品認證。匯源商標為中國馳名商標，匯源果汁為中國飲料市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量用戶(hù)滿(mǎn)意第一品牌，匯源果汁飲料為中國產(chǎn)品，匯源無(wú)菌冷灌裝飲料榮獲綠色產(chǎn)品獎，匯源果汁及果汁飲料、蔬菜汁及蔬菜汁飲料榮獲產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢資格。
北京匯源食品飲料集團共有31家生產(chǎn)工廠(chǎng)，而咸陽(yáng)匯源就是主管西北五省的生產(chǎn)工廠(chǎng)，是北京匯源飲料食品集團有限公司的全資子公司，注冊資金8000萬(wàn)元。引進(jìn)了世界最先進(jìn)的pet無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線(xiàn)，主要灌裝橙、桃、蘋(píng)果、草莓、葡萄、菠蘿等果汁飲料。pet無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)行高溫瞬時(shí)滅菌和無(wú)菌環(huán)境灌裝，實(shí)施haccp管理控制體系，可限度地保留產(chǎn)品的營(yíng)養成分和口味，可保證產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷。
匯源的發(fā)展歷程：
匯源果汁集團靠貿易起家，其第一桶金來(lái)自濃縮蘋(píng)果汁。當時(shí)（1992年前后）一噸濃縮蘋(píng)果汁的出口價(jià)格為1800——xx美圓，而成本只有200美圓，僅靠濃縮汁一項，匯源（確切說(shuō)是朱新禮總裁）就完成了企業(yè)的原始資本積累。而后來(lái)由于跟進(jìn)的企業(yè)過(guò)多，濃縮蘋(píng)果汁的大規模降價(jià)，很多企業(yè)都紛紛落馬，折戟沉沙。這時(shí)（1994年）匯源已經(jīng)從原料加工過(guò)度到健康果汁的生產(chǎn)銷(xiāo)售。朱新禮總裁以良好的信譽(yù)保證和人格魅力得到世界知名企業(yè)的信任（包括德國康美公司、瑞典利樂(lè )公司），以貿易補償的形式引進(jìn)國際高水平流水線(xiàn)，開(kāi)始在北京及周邊地區銷(xiāo)售“匯源”品牌的果汁產(chǎn)品。直到96年主要采用經(jīng)銷(xiāo)商和員工叫賣(mài)的粗放型經(jīng)營(yíng)模式，沒(méi)有專(zhuān)職的銷(xiāo)售部門(mén)。
匯源果汁的發(fā)展正趕上國家對民營(yíng)企業(yè)的大力扶持階段，加上人們對物質(zhì)生活的更高要求，職業(yè)人士白領(lǐng)的大量出現，健康飲料市場(chǎng)的迅速膨脹等原因，因此匯源果汁在幾乎沒(méi)有競爭對手的前提下走的艱辛而甜蜜。于是匯源集團1996年開(kāi)始開(kāi)始組建銷(xiāo)售公司，并且還是以貿易補償的形式引進(jìn)世界上的流水線(xiàn)，擴大生產(chǎn)，在北京、河南、山東、山西、江西、四川、陜西等省市建立工廠(chǎng)，截止現在，已經(jīng)擁有30家工廠(chǎng)，200多個(gè)銷(xiāo)售分支機構，累積銷(xiāo)售收入70多億元，是當之無(wú)愧的果汁王國。
實(shí)習心得：
就我而言，實(shí)習也算是我今后人生旅程的一部分，比如城鄉結合部一樣，一邊在農村的邊緣看見(jiàn)了城市的一點(diǎn)繁榮而在城市的邊緣又看見(jiàn)了農村些許破落般，都沒(méi)有深入的去研究明白，這就是找家單位實(shí)習，而后人生的經(jīng)歷就是深入農村和城市，發(fā)現城鄉結合部給人的不過(guò)是一些表象，城市有城市的齷齪，農村卻也有農村的山清水秀。
想想從99年開(kāi)始，大學(xué)生已經(jīng)不再是天之驕子了。一屆更勝一屆的擴招把在校大學(xué)生的數目提升到一個(gè)驚人的水平，本科生找工作都很難，更何況我們大專(zhuān)生，對于實(shí)習單位和工作，我真的很迷�！�
當時(shí)進(jìn)咸陽(yáng)匯源，也是一種巧合，通過(guò)朋友的介紹，認識了匯源果汁在咸陽(yáng)市場(chǎng)的岳經(jīng)理，由于自己誠實(shí)和豐富的理論知識打動(dòng)了岳經(jīng)理，我倆通過(guò)交流，我來(lái)到了咸陽(yáng)匯源。也應該說(shuō)我的運氣還不錯，陜西大區把我分到我咸陽(yáng)市乾縣，乾縣是我們整個(gè)咸陽(yáng)市場(chǎng)的根據地（辦事處設在乾縣）。
到乾縣工作后，匯源的同事都說(shuō)，乾縣的市場(chǎng)業(yè)績(jì)下劃的比較厲害，而你又是一個(gè)應屆畢業(yè)的大學(xué)生，在這兒工作的任務(wù)完成難度是很大的，咱們經(jīng)理把你分到了乾縣的縣城，相對而言工作比較輕松，……�？墒�，剛剛出學(xué)校的我，會(huì )適應這兒的工作氛圍嗎，有這個(gè)能力嗎，像匯源這樣的大集團，人才濟濟，我可以嗎？等等一系列的問(wèn)題伴著(zhù)我進(jìn)入了我的工作崗位。
20xx年5月12日正式進(jìn)入乾縣市場(chǎng)�！澳阆仍谑袌�(chǎng)統計客戶(hù)資料，學(xué)習咱們公司的各個(gè)系列產(chǎn)品�！本瓦@樣開(kāi)始了第一天的工作，到市場(chǎng)統計各個(gè)客戶(hù)的詳細資料。統計資料花了整整一周的時(shí)間，看著(zhù)別人都在市場(chǎng)上為業(yè)績(jì)而忙碌，自己卻在統計資料，心里真不是滋味，在5月28日的時(shí)候我們陜西省所有新業(yè)務(wù)回工廠(chǎng)召開(kāi)培訓課，深刻學(xué)習匯源的制度，業(yè)務(wù)員的工作職責，匯源果汁的各種產(chǎn)品，匯源果汁的生產(chǎn)線(xiàn)原理等基礎性知識，使我們能更好的了解匯源，為客戶(hù)更好的提供服務(wù)。在公司里，尤其是新進(jìn)員工，要學(xué)會(huì )“聽(tīng)話(huà)”，而不是自做小聰明。
進(jìn)入乾縣市場(chǎng)的時(shí)候由于前期的陳貨積壓太多，我的首要任務(wù)就是處理陳貨，經(jīng)過(guò)1周的客戶(hù)資料的統計，接下來(lái)就轉到了鋪貨上，我們身知我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)日期上沒(méi)有絕對的優(yōu)勢，所以我就在原價(jià)的基礎上多給客戶(hù)一些搭贈，500ml的真系列，我們在原價(jià)一件28元的基礎上在贈送兩瓶500ml的本品兩瓶，1。5l的真系列在原價(jià)一件29元的基礎在贈送本品一瓶，2l的亦是如此，這樣有利于我們產(chǎn)品在市場(chǎng)上的上架率，從原來(lái)的40%不到，達到最后的80%以上。市場(chǎng)最后雖有好轉，但在其中臥游好幾次都想退出，我們的岳經(jīng)理像哥哥一樣對我進(jìn)行市場(chǎng)指導，和我談心，要不是岳經(jīng)理的給我的支持，恐怕現在已經(jīng)沒(méi)有這篇實(shí)習報告了。
每周星期一至星期六所有的銷(xiāo)售人員都參加早晨報崗，在報崗中領(lǐng)導會(huì )將高層領(lǐng)導會(huì )議傳達銷(xiāo)售人員，學(xué)習匯源企業(yè)文化，并及時(shí)解決一些存在的問(wèn)題。晨點(diǎn)更有助于員工減少上班遲到現象。有利于我們銷(xiāo)售人員能更好的工作。
匯源的管理原則是“五定四專(zhuān)”（五定：定項目、定人員、定目標、定計劃、定措施；四專(zhuān)：專(zhuān)心、專(zhuān)注、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)家。）
咸陽(yáng)匯源有很多標示牌來(lái)告誡著(zhù)身為匯源員工所應盡的義務(wù)�！昂昧晳T是管出來(lái)的，會(huì )習慣是慣出來(lái)的”“不為失敗找理由，只為成功找辦法”“今天工作不努力，明天努力找工作”，種。種這些可以看出匯源的企業(yè)文化“匯聚五洲英才，源通四海財富”
企業(yè)宗旨：服務(wù)三農，營(yíng)養大眾，利國利民，奉獻社會(huì )。既以為人己愈有，既以與人己愈核心理念：以人為本：?jiǎn)T工為本，顧客為本。企業(yè)以員工為本，員工以企業(yè)為家。
企業(yè)文化：
匯源文化主要理念
企業(yè)使命：營(yíng)養大眾，惠及三農。
企業(yè)愿景：爭做果蔬飲料行業(yè)領(lǐng)跑者。
經(jīng)營(yíng)宗旨：匯聚五洲英才，源通四海財富。
企業(yè)精神：勤奮、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng )新。
管理要則：制度化、標準化、目標化。
人本觀(guān)：企業(yè)以員工為本，員工以消費者為本。
價(jià)值觀(guān)：以行動(dòng)書(shū)寫(xiě)人生，以績(jì)效體現價(jià)值。
激勵理念：讓績(jì)效優(yōu)秀者名利雙收，讓濫竽充數者難以自容。
用人原則：不唯學(xué)歷，不唯資歷，注重德才，注重業(yè)績(jì)。
能者上，平者讓?zhuān)诱咛?/p>
育人觀(guān)：培養下屬就是提拔自己。
質(zhì)量觀(guān)：質(zhì)量就是生命，責任重于泰山
雖然我來(lái)到匯源的時(shí)間屈指可數，但我還是對匯源對公益事業(yè)的支持有所了解，20xx年6月3日，匯源咸陽(yáng)工廠(chǎng)向漢中寧強、略陽(yáng)、勉縣災區捐贈果汁飲料價(jià)值200萬(wàn)元。，是匯源果汁對四川地震作出的回應，但匯源對公益活動(dòng)和社會(huì )作出的貢獻決不緊限于此。匯源集團一貫奉行“取之于社會(huì )、奉獻于社會(huì )”的企業(yè)宗旨，忠實(shí)履行社會(huì )責任，積極參加各項扶貧、救災、助殘、兒童、老年等公益慈善事業(yè)，積極支持教育、文化、體育等社會(huì )事業(yè)的發(fā)展。十幾年來(lái)，匯源集團累計向國家繳納稅金近20億元，投入各項社會(huì )公益、慈善事業(yè)的資金、物資價(jià)值合計近億元。
食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)習報告6
實(shí)習時(shí)間：
7月6日上午
實(shí)習地點(diǎn)：
廣東省廣州市經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區東區宏明路
實(shí)習單位：
xx有限公司
實(shí)習內容：
xx有限公司負責生產(chǎn)頂益集團在廣東的產(chǎn)品，其中最主要生產(chǎn)的是康師傅系列品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品種類(lèi)包括方便面，飲料，餅干。
這次我們去參觀(guān)的是頂益集團方便面的生產(chǎn)線(xiàn)。在這里我簡(jiǎn)單描述一下康師傅方便面的生產(chǎn)流程。
油炸方便面一般生產(chǎn)流程是：
原料攪拌、混合→熟化→復合壓片→連續壓片→切條波紋、成形→蒸煮糊化→初冷→切斷→折疊→分排→著(zhù)味→油炸脫水→冷卻→成品檢驗→分袋包裝→成品裝箱。
康師傅的方便面的生產(chǎn)基本上完全按照上面的經(jīng)典流程。
實(shí)習體會(huì )：
覺(jué)得面工廠(chǎng)里面太熱了，這是因為方面便蒸煮過(guò)程產(chǎn)生的熱量，里面的生產(chǎn)工具工人實(shí)在辛苦。發(fā)覺(jué)康師傅在生產(chǎn)方便面的時(shí)候并不完全自動(dòng)化的，例如在成品檢驗，還有把餐具放進(jìn)方便面里面這兩個(gè)環(huán)節都是人工的。假如可以生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)現全自動(dòng)化的話(huà)，面的質(zhì)量肯定還會(huì )提升。實(shí)現包裝機高效、低損耗、自動(dòng)檢測等多功能才是該企業(yè)以后發(fā)展的方向。
方便面中最貴的并不是面，而是它的醬料。醬料的調制是生產(chǎn)方便面里面最關(guān)鍵的一環(huán)，因為醬料生產(chǎn)算是企業(yè)機密，我們這次沒(méi)有機會(huì )看得到，實(shí)在可惜。
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