管理類(lèi)實(shí)習報告模板集合六篇
隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，大家逐漸認識到報告的重要性，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編為大家收集的管理類(lèi)實(shí)習報告6篇，歡迎閱讀與收藏。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇1
1前言
1.1實(shí)習時(shí)間
20xx年2月18日至20xx年5月17日三個(gè)月時(shí)間，在濱河國際大酒店實(shí)習。
1.2實(shí)習地點(diǎn)
烏海市海勃灣區濱河新區濱河國際大酒店
1.3實(shí)習目的與公司簡(jiǎn)介
1.3.1實(shí)習目的實(shí)習，顧名思義，在實(shí)踐中學(xué)習。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習之后，或者說(shuō)當學(xué)習告一段落的時(shí)候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應當如何應用在實(shí)踐中。因為任何知識源于實(shí)踐，歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗所學(xué)�，F在即將面臨畢業(yè)，實(shí)習對我們越發(fā)重要起來(lái)。剛結束的這段實(shí)習時(shí)間可以說(shuō)是我大學(xué)四年來(lái)最辛苦也是最充實(shí)的一段時(shí)間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應；而充實(shí)則是在這段時(shí)間里，我學(xué)到在校園無(wú)法學(xué)到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質(zhì)。同時(shí)實(shí)習也給了我一定的工作經(jīng)驗。為將來(lái)謀求一份好職業(yè)打下了基礎�，F將這些日子在工作中取得的成績(jì)和不足做個(gè)小結。一來(lái)總結一下經(jīng)驗，二來(lái)也對自己的工作情況有個(gè)系統的認識。
1.3.2公司簡(jiǎn)介
烏海濱河國際大酒店酒店座落于烏海市海勃灣區濱河新區學(xué)府路中段市政府東側，地處烏海市濱河新區世紀大道與學(xué)府路東段交匯處，交通十分便捷。酒店建筑面積2.3萬(wàn)平方米，設有豪華商務(wù)套房、總統套房等客房128間，豪華多功能宴會(huì )廳（可容納700人），VIP貴賓廳，高檔中西餐廳可同時(shí)容納1500人就餐。大小會(huì )議室5間，可同時(shí)容納900人舉行會(huì )議。內設5星級女子會(huì )館，豪華KTV包間。酒店于20xx年10月18日正式開(kāi)業(yè)，主樓高11層，是目前為止烏海市唯一一家按照五星級標準建造的國際酒店。
進(jìn)公司伊始，我并沒(méi)有像其他人一樣接受酒店的培訓，酒店給了我兩天時(shí)間感受企業(yè)氛圍和工作環(huán)境，從第三天開(kāi)始才接受酒店安排的系統的培訓。培培訓工作分為三大塊：人事部崗前培訓、業(yè)務(wù)技能培訓、消防安全培訓，人事部崗前培訓進(jìn)行了五個(gè)課時(shí)的室內培訓，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對我們進(jìn)行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這也是讓我感覺(jué)到過(guò)程最有趣的培訓；業(yè)務(wù)技能培訓一直貫穿著(zhù)我在濱河的幾個(gè)月，有餐飲部經(jīng)理、主管為我們進(jìn)行不斷的技能指導；至于消防安全培訓則由工程部經(jīng)理和人力資源部經(jīng)理共同負責，同時(shí)還請來(lái)了烏海市消防大隊的中校同志對我們進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的指導。
2實(shí)習報告主體內容與過(guò)程
2.1實(shí)習過(guò)程我所在的部門(mén)是餐飲部，餐飲部的班次主要有兩種種：上午班：10∶30——14:00，下午班：17:00——21:00餐飲部分為中餐廳、西餐廳、宴會(huì )廳、管事組、預定組、收銀組、傳菜部、后廚八個(gè)下屬部門(mén)，我的職位則是餐飲部管理儲備，說(shuō)是管理儲備，其實(shí)都得從服務(wù)員干起，跟普通服務(wù)員也沒(méi)什么區別，所以，理所當然的先到了中餐廳報道。中餐廳是酒店餐飲部中最為繁忙、辛苦的部門(mén)。在剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我就像無(wú)頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會(huì )工作的流程和要領(lǐng)，只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排，基本上由他們手把手的教導，每個(gè)人都會(huì )有一名師傅負責引導我們工作兩個(gè)星期左右。
跟所有的人想的一樣，我們的工作除了擺臺、折口布、上菜、撤臺之外，也得兼職勤雜工，尤其是宴會(huì )的時(shí)候；因為沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的宴會(huì )負責人，所以宴會(huì )的所有工作都落在了中餐廳員工的身上，拉椅子、擺桌子、掃地毯、洗餐具等，所以宴會(huì )的時(shí)候經(jīng)常是下午四點(diǎn)或四點(diǎn)多下班，甚至有時(shí)候上午班跟下午班之間只有一點(diǎn)吃飯的時(shí)間（二十分鐘左右）。其他雅間晚上下班時(shí)間也不確定，如果遇到來(lái)得晚或比較耗磨時(shí)間的客人，晚上十一二點(diǎn)、一點(diǎn)下班的事已經(jīng)沒(méi)什么驚訝可言，有些服務(wù)員不幸的話(huà)遇上上午宴會(huì )、下午雅間做客，這一天就得上十三四個(gè)小時(shí)班，而像這樣不幸的服務(wù)員也常有。但是加班時(shí)間都會(huì )有記錄，三天之內也會(huì )得到補休，所以大家也還是沒(méi)什么怨言。實(shí)習體會(huì )
工作三個(gè)月,剛開(kāi)始過(guò)的是度日如年,幾天習慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了,實(shí)習時(shí)間不是很長(cháng),在這短而又長(cháng)的三個(gè)月時(shí)間里,體會(huì )了很多東西,感受也很多。剛來(lái)到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是八人間的上下床,一排柜子,很簡(jiǎn)單。但是實(shí)際上我在的那個(gè)宿舍只住著(zhù)我們五個(gè)人。員工飯堂,飯堂飯菜一般,能吃的飽,只是早餐有點(diǎn)不好,每天都是米飯,隨便抄兩個(gè)菜，加個(gè)涼菜，一個(gè)月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下，早餐多點(diǎn)花樣,吃的好心情好,才能工作的好。
管理層，客房部的管理層分為，經(jīng)理，主管，三個(gè)領(lǐng)班，人員不是很多，能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度，餐飲服務(wù)員的最高職位可以做到主管，而我們這個(gè)主管就是經(jīng)過(guò)五年一步一步爬上來(lái)的，其他員工時(shí)間最久的也不過(guò)一年，所以很難留住員工，留不住員工，新來(lái)的員工實(shí)際操作能力又不強，服務(wù)質(zhì)量自然不高。
員工,在餐飲部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來(lái)不久的，最早的是在酒店開(kāi)業(yè)時(shí)來(lái)的，其他的大部分都也就一個(gè)月時(shí)間左右，再晚的和我差不多時(shí)間，而且發(fā)現他們有些還不到一個(gè)月就已經(jīng)想離開(kāi)或離開(kāi)了，甚至有些來(lái)不到今天就走了。辭工不是因為太辛苦，而是他們做的不開(kāi)心，管理層的領(lǐng)導也是很大的問(wèn)題。工作時(shí)間分配，工具設備，無(wú)效勞動(dòng)等，而最大的問(wèn)題我想是管理層與員工的溝通問(wèn)題，酒店并不能和員工有效的溝通，可能是私人企業(yè)吧，老總說(shuō)的算，員工只能按要求做，餐飲部服務(wù)員文化程度也普遍很低，各種各樣的人在一起工作，自然矛盾也不少，主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就會(huì )各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過(guò)認真的思考，換句話(huà)說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。
酒店規章，各項規章制度落實(shí)不是特別到位，每周一、三、五的管理層會(huì )議只是個(gè)形式，沒(méi)什么實(shí)際意義，提出問(wèn)題，但不能有效地解決。所有高星級酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣，效果怎樣。酒店各項規章制度也可以說(shuō)是比較完善，但我個(gè)人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規定員工不準在備餐間交談，但實(shí)際是這種事情經(jīng)常發(fā)生，而且有的聲音比吃飯的客人的聲音還大，還有，經(jīng)常會(huì )有不是該雅間的服務(wù)員在客人正吃飯的時(shí)候沒(méi)事兒就往里探頭探腦給人很不舒服的感覺(jué)。
3實(shí)習報告小結
為期三個(gè)月的短期實(shí)習,使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)礎.中國的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習管理知識是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習的過(guò)程中,也結識了很多同事和朋友，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇2
一、實(shí)習目的：
想通過(guò)親身體驗工作，找出自己的不足和差距所在，讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì )，在實(shí)習中增長(cháng)見(jiàn)識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì )所用，自己的能力能否被社會(huì )所承認。為加強對書(shū)本知識的理解以及對專(zhuān)業(yè)基礎知識重要性的認識；為進(jìn)一步認識物流管理的概念及其運營(yíng)模式，以及當今物流的現狀；利用在學(xué)校所學(xué)的物流實(shí)務(wù)知識，從理論到實(shí)踐，對陜西大正醫藥有限公司西郊分公司業(yè)務(wù)運作和經(jīng)營(yíng)管理狀況進(jìn)行分析，發(fā)現不足之處完善公司制度；了解公司的各項規章制度，增強組織性和紀律性，認識自身不足，提高自身素質(zhì)和適應能力；加強和大正醫藥銷(xiāo)售公司各層次員工的溝通和交流，學(xué)習其優(yōu)秀品質(zhì)，提高對現實(shí)問(wèn)題的認識，逐步提高社會(huì )交際能力和應變能力；適應課程教學(xué)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展需要，收集現實(shí)企業(yè)在倉儲，物流運作方面的資料，夯實(shí)專(zhuān)業(yè)知識；最后為了更好的適應物流行業(yè)的工作，通過(guò)實(shí)踐使得在課本中所學(xué)到的知識得到升華。
二、實(shí)習單位介紹：
陜西大正醫藥有限責任公司成立于1992年。公司是嚴格按照GSP模式管理的大型醫藥批發(fā)企業(yè)。
公司現有3000多平方米的庫房，500多平方米的營(yíng)業(yè)面積；擁有200余名的員工團隊，其中具有專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)68人；經(jīng)營(yíng)藥品種類(lèi)10000余個(gè)品種，其中新特藥20xx余種，中藥飲片800余種。公司設有質(zhì)檢部、采購部、銷(xiāo)售部、三統一配送部、倉儲部、財務(wù)部、人力資源部、后勤部及車(chē)隊等10個(gè)職能部門(mén)。公司按照現代企業(yè)管理制度實(shí)行標準化管理，運用現代信息管理系統對整個(gè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行全程監管。經(jīng)過(guò)十多年的不懈努力，公司已經(jīng)形成了以西安為中心并輻射周邊省、地、市的營(yíng)銷(xiāo)體系。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )遍及全國，尤其在西安市場(chǎng)占有率在95%以上。年銷(xiāo)售收入6億元以上。20xx年公司被省食品藥品監督管理局確定為藥品“三統一”配送企業(yè)。公司的主要合作伙伴包括有西安楊森、大連輝瑞、中美史克、三菱制藥、廣州白云、華瑞制藥、海正制藥、京都念慈庵、利君制藥等一大批在國際和國內具有影響力的醫藥企業(yè)。
三、實(shí)習要求：
1、做好實(shí)習前準備工作，了解實(shí)習目的和任務(wù)，以提高實(shí)習效果。
2、遵守單位規章制度，服從單位安排，完成實(shí)習任務(wù)。
3、實(shí)習期結束，提交《實(shí)習報告》。
四、實(shí)習內容：
第一天進(jìn)入陜西大正醫藥有限責任公司西郊分公司的時(shí)候，被分配到庫房發(fā)零散貨物。主要任務(wù)就是根據發(fā)貨單明細，認真的核對批號、數量和藥品名稱(chēng)，將這些零散貨物按照數量和批號拿取后，放到裝貨窗口。再由裝貨組的人將藥品按照發(fā)貨地址裝箱裝車(chē)后運往目的地。在發(fā)貨的過(guò)程中，對于玻璃瓶包裝的藥品和針劑，要注意輕拿輕放避免破損情況的出現。零散貨物上架的時(shí)候，需要注意的是先進(jìn)先出的原則�？斓叫诘乃幤芬皶r(shí)的下架銷(xiāo)毀或是返廠(chǎng)，防止因為疏忽而銷(xiāo)售出去。對于貴重藥品和保健品有專(zhuān)人看管，這樣就能很好的保證這些價(jià)格昂貴的藥品的完整性，同時(shí)也避免了丟失的可能。每個(gè)月的月底要對庫房的所有藥品的數量進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，主要是檢查實(shí)貨數量和業(yè)務(wù)系統中的數量是否一致。
一個(gè)半月后被調到質(zhì)檢部工作。主要時(shí)將公司采購的藥品的藥品檢驗單掃面到電腦中存檔，銷(xiāo)售時(shí)如果客戶(hù)要求帶藥品檢驗單，就按照藥品名稱(chēng)和批號打印出來(lái)送交客戶(hù)。平時(shí)還需要辦理銷(xiāo)售結款用的卡片，存檔新的年檢資質(zhì)。由有些藥品屬于國家的“三統一”藥品管理，所以不論是采購進(jìn)貨還是銷(xiāo)售出庫的時(shí)候都需要，用掃碼槍掃描藥品包裝上面18位的“中國藥品電子監管碼”。公司現在是國家“三統一”藥品的配送企業(yè)。送到渭南市蒲城縣的貨物基本上都是“三統一”的藥品，所以每天下午裝箱蒲城的藥品的時(shí)候，我都需要將這些藥品進(jìn)行逐一的掃碼，并且及時(shí)的上傳數據。這些數據作為藥品的銷(xiāo)售記錄，如果發(fā)生召回需要的時(shí)候，就能及時(shí)的了解藥品的銷(xiāo)售去向，能夠更加方便的召回問(wèn)題藥品，避免給人民群眾用藥健康造成的損失。剛剛開(kāi)始工作的時(shí)候，所有的事情都有師傅帶領(lǐng)著(zhù)熟悉。有時(shí)工作中會(huì )遇到些難解決的問(wèn)題也有師傅幫助，所以非常的感激帶我的師傅。
五、實(shí)習結論及建議
大正公司物流過(guò)程中存的問(wèn)題：
一是部分人員分工不是十分的明確。
二是各部門(mén)的之間協(xié)調不夠靈活。
三是缺乏有效的激勵制度。
針對上述問(wèn)題所提出的合理化建議和意見(jiàn)：
第一，明確每個(gè)人的具體工作內容，盡量避免頻繁的調整工作崗位，這樣能避免員工產(chǎn)生抵觸心里。
第二，加強各部門(mén)之間的溝通能力，使得各部門(mén)之間的協(xié)調變得更加的靈活。
第三，人力資源部門(mén)要制定有效的激勵制度，這樣才能充分的調動(dòng)員工工作的積極性，才能使工作更好更快的完成。從總體上來(lái)說(shuō)，公司的管理制度還是比較完善的，而且在實(shí)行的過(guò)程中也很徹底有力。
需要強調的是，企業(yè)要發(fā)展，企業(yè)形象至關(guān)重要。因此每個(gè)企業(yè)都十分注重自己的企業(yè)形象，寧可花多點(diǎn)的錢(qián)去租用昂貴的美觀(guān)的現代化倉庫，也不愿去租用那些老式破舊的倉庫。作為大正公司來(lái)說(shuō)，可以花費點(diǎn)資金來(lái)整修現在的倉庫，完善倉庫的設施設備。這樣也能提升企業(yè)自身的形象。同時(shí)，重視專(zhuān)業(yè)人才的培養，提高員工的綜合能力及素質(zhì)。相信這樣，大正公司在將來(lái)一定能發(fā)展的更好。
六、實(shí)習收獲
一是專(zhuān)業(yè)知識得到運用。作為實(shí)踐教學(xué)的主體，學(xué)生在實(shí)習單位很好的做到了理論和實(shí)際的結合，吸收許多課堂上沒(méi)有的社會(huì )知識，并通過(guò)實(shí)習逐步把專(zhuān)業(yè)知識應用到物流領(lǐng)域中的最基礎物流環(huán)節運輸及倉儲的操作中。我在質(zhì)檢部主要是負責“三統一”藥品的掃描和數據管理，真正的.運用到的了在校期間學(xué)習的有關(guān)條形碼的專(zhuān)業(yè)知識。在日常的工作過(guò)程中，作為實(shí)習的學(xué)生，遇到自己不清楚或無(wú)法解答的問(wèn)題的時(shí)候，都能做到與公司員工多學(xué)習。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習，學(xué)生已能獨立完成一些質(zhì)檢部日常工作的和操作。
二是社會(huì )實(shí)踐能力、交際能力得到提升。我在日常的工作中積極發(fā)揮主動(dòng)性，提高與人溝通的能力，盡快融入到工作環(huán)境中，把自己作為公司的一員，進(jìn)入到角色中去，了解社會(huì )，適應社會(huì )，增強自我獨立的能力。工作中自覺(jué)遵守公司規章制度。我在工作的時(shí)候不斷加強與領(lǐng)導和同事們的溝通與交流，建立了融洽的人際關(guān)系，虛心學(xué)習老員工們的工作經(jīng)驗和技能，增強了社會(huì )交往能力。各部門(mén)經(jīng)理和員工都把學(xué)生當成一家人，在工作中和生活中對我給予很大的幫助，經(jīng)常給我講在工作中要注意的地方，力求在有限的時(shí)間內讓我學(xué)到更多的知識。從一開(kāi)始的不適應這里的環(huán)境到現在的依依不舍，其間的轉變是明顯的。
三是適應能力得到加強。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我由起初的不適應環(huán)境、不適應社會(huì )到現在逐步認識社會(huì )，融入工作環(huán)境，這也是我取得的重要成效之一。實(shí)踐學(xué)習讓我懂得了：是自己去適應環(huán)境，而不是環(huán)境來(lái)遷就自己；是努力去付出，而不是被動(dòng)等待索取。
七、實(shí)習感想
這次實(shí)習讓我有了很大的收獲，這使我對本專(zhuān)業(yè)有了一個(gè)更深的認識，雖然和我當初想象中的有很大的出入，比如當初剛進(jìn)大學(xué)時(shí)我對物流的認識僅限于汽車(chē)和火車(chē)的貨物運輸，以為這就是物流的全部了，沒(méi)想到通過(guò)一次實(shí)習我就就讓我明白了我對本專(zhuān)業(yè)的了解還是遠遠不夠的。倉庫的工作讓我明白了貨物從進(jìn)庫，儲存，保管，出庫的全部流程，需要注意的事項。課本上的知識讓我從宏觀(guān)的角度上掌握了當前物流業(yè)的發(fā)展情況；第三方物流的進(jìn)一步發(fā)展和完善，第四方物流萌芽的出現等等；但是實(shí)習給了我更重要的收獲，那就是我開(kāi)始意識到就業(yè)危機，雖然物流是一個(gè)需求量很大的行業(yè)，但其發(fā)展水平還是不是很高，競爭壓力和其他行業(yè)一樣很大，我只有加強自己對專(zhuān)業(yè)知識的掌握才能在未來(lái)競爭中脫穎而出，找到自己理想的工作。
雖然三個(gè)月的實(shí)習已經(jīng)結束了，但我知道這只是一個(gè)新的開(kāi)始，在以后的生活和工作中要從點(diǎn)滴做起，不斷的豐富自己，充實(shí)自己。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇3
在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂(lè )。但我始終牢記，實(shí)習不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習過(guò)程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂(yōu)，也不管是經(jīng)驗還是教訓，任何一點(diǎn)認識、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過(guò)一年的實(shí)際運用，使自己對酒店的經(jīng)營(yíng)運作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì )了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷(xiāo)售技巧；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富；了解到自身的不足，總結了經(jīng)驗和教訓。在以后學(xué)習生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。
一．前言
�。ㄒ唬⿲�(shí)習單位介紹
1、實(shí)習單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門(mén)牡丹國際大酒店位于廈門(mén)蓮前大道，與富山蓮坂商區 、國際會(huì )展中心相聯(lián) ，相依廈門(mén)島內最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖，總面積近五萬(wàn)平方米，其中近3000平方米的國際會(huì )議廳群，配備國際最先進(jìn)的視聽(tīng)、同聲傳譯系統；聘請國際知名酒店設計公司設計，并參考國內、外最新落成的五星級酒店設計風(fēng)格，嚴格按照國際五星級標準興建；酒店配套設施完善，服務(wù)項目齊全，整體建筑線(xiàn)條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強時(shí)代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店。
牡丹企業(yè)創(chuàng )立于1997年，十年的發(fā)展歷程，鑄就了牡丹品牌，牡丹人以“創(chuàng )新務(wù)實(shí)，開(kāi)拓進(jìn)取”的企業(yè)精神，以“先做強，再做大”的發(fā)展理念，經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程，締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡，目前在福州、廈門(mén)擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準四星級賓館，總營(yíng)業(yè)面積五萬(wàn)多平方米，日客流量穩居同行前列，擁有員工近三千人，是福廈市民心目中最理想的用餐場(chǎng)所。企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè)，成功地從純餐飲業(yè)轉向多元化、集團化經(jīng)營(yíng)；十年的努力，牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項國際、國內殊榮。今天，牡丹國際大酒店，一顆璀璨的國際酒店新星正在升起！
2、實(shí)習部門(mén)：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。內設有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等。
�。ǘ⿲�(shí)習職位介紹
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況；
2、做好上班前后的廳面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)；
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規律；
5、接待顧客應主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
6、迎賓員帶客到位．服務(wù)員應主動(dòng)上前為客人拉椅子，做好接待工作；
7、善于運用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅；
8、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
9、有較強的工作責任心，有獨立處理事務(wù)的能力，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報，善于班前或班后會(huì )提出問(wèn)題．及時(shí)轉告客人提出的意見(jiàn)；
10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結及善于幫助同事工作；
11、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習．不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
二 實(shí)習內容
1．西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
�。�1）禮貌問(wèn)候客人并詢(xún)問(wèn)用餐人數。畢業(yè)實(shí)習總結
�。�2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開(kāi)餐巾。
�。�3）為客人打開(kāi)菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
�。�4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
�。�5）點(diǎn)菜（女士?jì)?yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應站立在客人右后側）。
�。�6）服務(wù)面包和黃油。
�。�7）結合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
�。�8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
�。�9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤(pán)及不用的餐具。
�。�10）詢(xún)問(wèn)客人對主菜質(zhì)量是否滿(mǎn)意。
�。�11）當客人吃完后，清除桌上所有的盤(pán)子，連帶剩余食物及用過(guò)的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類(lèi)的酒水。
�。�12）建議甜品并記下訂單。
�。�13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
�。�14）詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他東西。
�。�15）確認客人的賬單，結帳服務(wù)。
�。�16）感謝和歡送客人的光臨。
�。�17）整理并擺臺。
2．自助餐服務(wù)
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a、絕大部分工作在開(kāi)餐前要準備妥當，如擺位、工作臺的補充、放調味品等。
b、在布菲臺周?chē)休^寬的地方以減少客人排隊，其次布局要合理，如客人從門(mén)外進(jìn)來(lái)，布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好。
c、對食品質(zhì)量要求比較高，要統一規格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛生和不整潔。
d、要及時(shí)補充食品，但要注意衛生，不要給客人感到這是剩余食物。
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a、當引座員帶人入座時(shí)，應幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇4
炎炎夏日，烈日當頭，酷暑難耐。為了讓自己過(guò)一個(gè)有意義的暑假，積累一些社會(huì )經(jīng)驗，剛放下行李，我就向大家宣布了我的實(shí)習計劃。雖然他們都有些驚訝，可還是對我表示充分支持。在家休息了兩天以后，我就被介紹進(jìn)了當地的工商行政管理局，開(kāi)始了為期一個(gè)月的社會(huì )實(shí)踐。該局在幾年前依據城市規劃的要求對不同的行政區域下設工商管理所，以便于對不同區域進(jìn)行集中管轄和治理。所以近年來(lái)工作成績(jì)顯著(zhù)，多次受到上級的表彰。報到以后，我就被安排在工商局的服務(wù)中心，負責指導我的是辦公室主任崔春曉。我問(wèn)他在這里上班對員工有沒(méi)有什么具體的基本要求，他笑了笑說(shuō)，做這個(gè)工作的，有一基本原則就是服務(wù)周到熱情，辦事嚴肅認真。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，牢牢記住了他的話(huà)。
由于是做服務(wù)工作的，剛開(kāi)始工作并不是很忙。不過(guò)沒(méi)多久，就有了第一批任務(wù)--參加唐河縣工商局所固定資產(chǎn)清查。7月6日開(kāi)始了清查任務(wù)。
我們對清查工作做了如下安排:
一、本次資產(chǎn)清查的基準日按照省教育廳的統一要求為20xx年07月6日。
二、資產(chǎn)清查時(shí)間為:07月6日至07月13日。
三、資產(chǎn)清查工作的內容是對固定資產(chǎn)的清查，主要工作和要求如下：
本次資產(chǎn)清查工作分為各工商所自查、縣工商局核準、填報報表、上報四個(gè)環(huán)節。各工商所要對本單位所管理、使用的資產(chǎn)進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)、清查資產(chǎn)存量，逐一核對相關(guān)賬目，凡權屬明確的資產(chǎn)必須以保管人人名入賬；對權屬暫時(shí)難以確定，要以第一責任人人名入帳；真正做到以人對物、以物查人、見(jiàn)物就點(diǎn)、不留死角，做到賬賬相符、賬物相符，存量資產(chǎn)要做到使用人、存放地點(diǎn)、資產(chǎn)名稱(chēng)準確無(wú)誤；因故造成各類(lèi)資產(chǎn)信息狀況發(fā)生變化的情況，各工商所要依照工商系統資產(chǎn)管理的有關(guān)辦法進(jìn)行登記和變更，需要上級審批的，各工商所要向上級相關(guān)職能部門(mén)申報，經(jīng)批準后各工商所資產(chǎn)管理員要及時(shí)將變更信息在“本所固定資產(chǎn)管理帳簿”上登記反映。
在固定資產(chǎn)清查期間，我得到了一次參與市場(chǎng)執法的機會(huì )。這次市場(chǎng)執法讓我學(xué)習到了工商行政管理局執法范圍，其主要包括了：
一、工商行政管理機關(guān)負責確認從事商品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的各類(lèi)企業(yè)、事業(yè)單位、社會(huì )團體、公民個(gè)人（簡(jiǎn)稱(chēng)經(jīng)營(yíng)者，下同）的法人資格或合法經(jīng)營(yíng)地位，依法履行登記管理職責。
二、工商行政管理機關(guān)是經(jīng)營(yíng)者市場(chǎng)交易活動(dòng)的監督管理機關(guān)，負責查處一些違法行為。
三、工商行政管理機關(guān)負責合同的監督檢查，依法履行監督檢查職責。
四、工商行政管理局負責商標的注冊和管理，依法履行注冊和管理職責。
五、工商行政管理機關(guān)對各類(lèi)商品交易市場(chǎng)實(shí)施監督管理，依法履行對其實(shí)施監督管理職責。
六、工商行政管理機關(guān)依法監督管理個(gè)體工商戶(hù)、個(gè)人合伙和私營(yíng)企業(yè)，規范其經(jīng)營(yíng)行為，指導其健康發(fā)展，并參與有關(guān)個(gè)體、私營(yíng)經(jīng)濟發(fā)展的方針、政策的制訂和規劃。
七、工商行政管理機關(guān)是廣告監督管理機關(guān)。
八、商行政管理機關(guān)負責對工商行政管理學(xué)會(huì )和消費者協(xié)會(huì )、廣告協(xié)會(huì )、商標協(xié)會(huì )、個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì )、私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì )等有關(guān)協(xié)會(huì )的工作進(jìn)行指導。
在此次工作結束后，我深切的意識到法律法規的重要性。我們在日常生活中必須學(xué)會(huì )自律，學(xué)會(huì )依法辦事，依法行使我們的權利和享受我們的義務(wù)。自覺(jué)反對一切違反法律法規的行為，積極配合國家執法部門(mén)的執法工作，這是我們享受權利所必須盡到的義務(wù)。在任何體制下頒布的法律法規，它給人們的權利和義務(wù)都是平等的，沒(méi)有絕對的權利，也沒(méi)有絕對的義務(wù)。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇5
一、實(shí)習基本情況
實(shí)習公司：北京龍湖物業(yè)服務(wù)有限公司
實(shí)習崗位：時(shí)代天街項目客戶(hù)服務(wù)中心
實(shí)習地點(diǎn)：北京市大興區永興路5號院
實(shí)習時(shí)間：20xx年10月30日-20xx年6月30日
二、實(shí)習單位簡(jiǎn)介
(一)龍湖物業(yè)服務(wù)有限公司簡(jiǎn)介
龍湖物業(yè)是龍湖業(yè)務(wù)全過(guò)程管理的重要一環(huán)，是龍湖品牌的重要組成部分，也是“善待你一生”理念最直接的體現，物業(yè)管理頂崗實(shí)習總結。
為了把“善待你一生”的理念貫穿于為業(yè)主服務(wù)的自始至終，1997年龍湖建立了自己的物業(yè)管理公司，十余年中，龍湖物業(yè)獲得了很大的發(fā)展，其專(zhuān)業(yè)、用心、超值的品牌形象日漸形成。如今，隨著(zhù)業(yè)務(wù)的全國化布局，除重慶外，龍湖在成都、北京、西安、上海等也建立了物業(yè)服務(wù)公司，把龍湖招牌式的物業(yè)服務(wù)不斷復制到各地。目前，龍湖各地物業(yè)服務(wù)公司管理的物業(yè)面積已超過(guò)850萬(wàn)平米，而且隨著(zhù)新項目的集中交付，今明兩年會(huì )出現物業(yè)管理規模會(huì )出現更大幅度增長(cháng)。
龍湖物業(yè)十余年中不斷摸索，建立起獨具特色的物業(yè)服務(wù)模式和業(yè)務(wù)能力，公司目前管理的業(yè)態(tài)已涵蓋高檔公寓、頂級別墅、辦公寫(xiě)字樓、大型綜合商嘗公園、市政建筑等多種物業(yè)類(lèi)型。出眾的高品質(zhì)物業(yè)服務(wù)，為龍湖物業(yè)贏(yíng)得市場(chǎng)和客戶(hù)的廣泛認可，業(yè)主滿(mǎn)意度歷年均達92%以上。
龍湖集團(香港聯(lián)交所股份代碼：960)，創(chuàng )建于199X年，成長(cháng)于重慶，發(fā)展于全國，是一家追求卓越、專(zhuān)注品質(zhì)和細節的專(zhuān)業(yè)地產(chǎn)公司。集團總部設在北京，現有員工6900多人，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涉及地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、商業(yè)運營(yíng)和物業(yè)服務(wù)三大板塊。公司于20xx年11月19日在香港聯(lián)交所主板掛牌上市。
經(jīng)過(guò)十幾年的潛心發(fā)展，龍湖形成了集投資規劃、開(kāi)發(fā)建設、商業(yè)管理和物業(yè)服務(wù)為一體的全過(guò)程運作能力和系統、高效的多業(yè)態(tài)綜合開(kāi)發(fā)能力，產(chǎn)品覆蓋了普通住宅、寫(xiě)字樓、高層公寓、花園洋房、別墅、綜合商業(yè)及大型城市綜合體等多種業(yè)態(tài)，每一種業(yè)態(tài)都擁有城市標桿性的代表作品。
(二)北京龍湖物業(yè)時(shí)代天街項目簡(jiǎn)介
龍湖時(shí)代天街項目總體量約67萬(wàn)平方米，其中商業(yè)總體量約30萬(wàn)平方米，屬于北京屈指可數的新地標級商業(yè)中心，且自持很大比例商業(yè)，預計將聯(lián)合眾多戰略合作商家，打造集綜合超市、餐飲中心、大型影院(具體以入駐商家為準)等為一體的全能型生活平臺。
三、實(shí)習目的
(一)完成畢業(yè)設計和實(shí)習報告
(二)從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現理論和實(shí)踐的結合，為我以后的工作和學(xué)習奠定初步的基矗
(三)親身體會(huì )由一個(gè)學(xué)生轉變到一個(gè)職業(yè)人士的過(guò)程。
(四)檢查自己的思維能力、創(chuàng )造能力、實(shí)踐能力等各方面綜合能力。
(五)從另個(gè)一角度更好的認識自己，揚人所長(cháng)，避己所短，挖掘自己的潛力。
四、實(shí)習主要內容
(一)客服前臺工作內容
1、接聽(tīng)熱線(xiàn)電話(huà)、接待來(lái)訪(fǎng)客戶(hù)。
2、報事系統錄入、滿(mǎn)意度回訪(fǎng)。
3、物業(yè)費、有償服務(wù)費系統錄入收齲
4、特色服務(wù)的辦理：家政的錄入及派工、入室維修的錄入派工、代辦類(lèi)服務(wù)辦理(水電燃氣等)快遞核實(shí)接受等。
5、業(yè)主卡、服務(wù)人員出入證的辦理、裝修辦理等。
(二)項目文員工作內容
1、項目人員招聘：招聘海報、KT版及易拉寶的設計制作;網(wǎng)上招聘信息的維護;候選人邀約面試、面試安排及面試結果的通知等。
2、信息維護：入離職的辦理、花名冊的完善更新、員工核薪、五險一金統計、及時(shí)激勵5S的獎懲匯總、員工檔案資料的整理歸檔等。
3、工作安排：項目人員的排班及考勤、會(huì )議安排并整理會(huì )議紀要、項目月報的撰寫(xiě)。
(三)片區管家工作內容
1、業(yè)主信息的維護:更新維護業(yè)主的基本信息、熟知每戶(hù)業(yè)主的基本情況。
2、客戶(hù)關(guān)系維護：定期電話(huà)聯(lián)系、入戶(hù)拜訪(fǎng)。
3、現場(chǎng)巡查：巡查所管轄的片區，發(fā)現問(wèn)題并及時(shí)解決。4、跟蹤未完成的報事，并定期向業(yè)主反饋處理進(jìn)度。4、物業(yè)費的收齲5、投訴的溝通處理。6、組織業(yè)主活動(dòng)的方案設計，實(shí)習報告《物業(yè)管理頂崗實(shí)習總結》。
(四)工地開(kāi)放日、收房流程
1、現場(chǎng)布置設計、物料準備、人員安排。2、物業(yè)首次亮相的服務(wù)設計。3、消除業(yè)主陌生感的服務(wù)方案設計。4、為業(yè)主帶來(lái)方便的溫馨提示。
五、實(shí)習總結與感悟
(一)實(shí)習期間的總結
實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身經(jīng)歷才知其中的滋味。帶著(zhù)一身稚氣，帶著(zhù)青春的熱情，我踏上了人生第一個(gè)工作的征途，邁入了一片更為廣闊的舞臺。那天上午，我懷著(zhù)激動(dòng)與忐忑的心情，與同學(xué)共同到北京龍湖物業(yè)服務(wù)有限公司總部辦理了入職手續。我曾經(jīng)構思過(guò)實(shí)習時(shí)的悠閑與輕松。殊不知，現實(shí)給我敲響了警鐘，我發(fā)現書(shū)本上所學(xué)的知識就像大海中的一滴水，與現實(shí)有很大的差距。在這段實(shí)習期間給我最大的體會(huì )主要有以下幾點(diǎn)：
1、書(shū)本上的知識只是大海中的一滴水而已。開(kāi)始我認為自己學(xué)的是物業(yè)管理專(zhuān)業(yè)，從事這份工作應該很輕松，相對其他專(zhuān)業(yè)的實(shí)習生會(huì )有很大的優(yōu)勢，但我進(jìn)入龍湖后我發(fā)現課堂上學(xué)到知識太片面了，很難應用到實(shí)際工作中。太多太多的東西應該去學(xué)習，非常后悔在學(xué)校浪費了應該去學(xué)習的時(shí)間，做為職場(chǎng)新人更應該踏踏實(shí)實(shí)的去學(xué)習。在這短短幾個(gè)月的時(shí)間里我覺(jué)得真可以比的上我在學(xué)校三年所學(xué)到的知識。
2、時(shí)間的價(jià)值到底有多高?答案是“沒(méi)有方法能使時(shí)釧為我敲已過(guò)去了的鐘點(diǎn)”。今天應做的事沒(méi)有做，明天再早也是耽誤了。開(kāi)始實(shí)習的前半個(gè)月基本上沒(méi)有時(shí)間概念，今天處理不完的事留到第二天，慢慢發(fā)現每天都有新的工作任務(wù)，并且任務(wù)也越來(lái)越多，這使我意識到了時(shí)間的寶貴、效率的重要性，為了保證完成工作中的任務(wù)，有一個(gè)多月的時(shí)間晚上經(jīng)常加班到22：00左右，那段時(shí)間很累，但完成任務(wù)后非常有成就感。時(shí)間就是能力等等發(fā)展的地盤(pán)。
3、學(xué)會(huì )以最簡(jiǎn)單的方式與同事及領(lǐng)導溝通交流，不要讓復雜的思想破壞工作的快樂(lè )。龍湖的一大企業(yè)文化就是“簡(jiǎn)單直接”，我非常認同這種企業(yè)文化。我的入職引導人也一直向我傳遞：“工作中對事不對人，不在背后議論他后人是非，不被黑暗的一面所影響”。
4、單絲不成線(xiàn)，獨木不成林。一個(gè)團隊的力量是無(wú)法衡量的，在進(jìn)入龍湖之后我真正的體會(huì )到一個(gè)團隊力量的無(wú)窮大。龍湖在面對棘手問(wèn)題時(shí)，不是某一人去解決承擔責任，而是互幫互助共同面對。
5、溝通是客戶(hù)關(guān)系維護的重要橋梁。我的性格比較內向，溝通能力相對較差，這也是我做為客服的一個(gè)非常大的弱點(diǎn)，不過(guò)我覺(jué)得在這幾個(gè)月的時(shí)間里通過(guò)與業(yè)主和同事的共事上，我成長(cháng)了不少，我相信只要擺正心態(tài)我就可以快速成長(cháng)起來(lái)。
6、善于利用資源和不斷創(chuàng )新，龍湖物業(yè)通過(guò)讓業(yè)主掃描二維碼進(jìn)入微信平臺發(fā)布物業(yè)相關(guān)通知的服務(wù)設計，另外今年重慶龍湖新上市的APP也將是整個(gè)地產(chǎn)與物業(yè)的又一個(gè)創(chuàng )新亮點(diǎn)。
7、物業(yè)服務(wù)并不是一種簡(jiǎn)單而固定的服務(wù)，只要你去思考很多服務(wù)設計亮點(diǎn)可以落地實(shí)行并且打動(dòng)業(yè)主，確實(shí)為業(yè)主的生活代來(lái)方便。進(jìn)入龍湖后我非常感慨他們的服務(wù)設計和細節的關(guān)注。龍湖物業(yè)的每個(gè)員工都在思考，在剛進(jìn)入龍湖時(shí)真的被他們大腦風(fēng)暴所震撼，龍湖物業(yè)能取得今天的成就的確離不開(kāi)他們的服務(wù)設計。
(二)實(shí)習期間的感悟
雖然我即將走向社會(huì )，但作為一個(gè)剛踏入社會(huì )的年輕人幾乎沒(méi)有任何社會(huì )經(jīng)驗�？稍趯�(shí)習期間的每一件小事中，能夠體會(huì )到人際關(guān)系、機會(huì )、評價(jià)、競爭、成功、失敗等。各種我們在今后經(jīng)常會(huì )遇到的事件，相信這些寶貴的經(jīng)驗會(huì )成為我今后成功的重要基石。實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段寶貴經(jīng)歷，而這次實(shí)習的意義，對我來(lái)說(shuō)已不再是完成學(xué)分、完成畢業(yè)實(shí)習的任務(wù)，而是我們真正在實(shí)踐中開(kāi)始接觸社會(huì )、了解社會(huì )的一次重要機會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，增長(cháng)了見(jiàn)識，開(kāi)闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅實(shí)的基矗
我覺(jué)得自己很幸運的進(jìn)入了龍湖“時(shí)代天街”新項目，我和我同學(xué)加入時(shí)代天街物業(yè)團隊時(shí)只有一個(gè)項目總和客戶(hù)服務(wù)中心經(jīng)理，短短半年的時(shí)間里4+1職能部門(mén)成立，一個(gè)龐大的物業(yè)團隊茁壯成長(cháng)，看著(zhù)通過(guò)自己努力招聘到的一些基層員工心里感觸還是蠻大的，在這里我經(jīng)歷了物業(yè)團隊的組建、物業(yè)與地產(chǎn)的前期交接、20xx年12月26日58戶(hù)底商的首次收房、20xx年龍湖物業(yè)“獵鷹行動(dòng)”的招聘支援、20xx年4月17-21日一組團929戶(hù)住宅工地開(kāi)日，即將迎接20xx年5月8-12日二組團900多戶(hù)住宅工地開(kāi)日、20xx年5月30日一組團929戶(hù)住宅交房、20xx年6月30日二組團900多戶(hù)住宅交房、20xx年10月份的三組團交房、住宅交房后業(yè)主大會(huì )的建立、20xx年西區自持銷(xiāo)售型大商業(yè)的竣工及后期管理，在實(shí)習的這半年里很累，它超出了我對工作的預想，我知道未來(lái)的兩年會(huì )更累，更大的挑戰將會(huì )在后面，我相信我可以做好目前的片區管家，我也相信我會(huì )堅持到20xx年到時(shí)代天街項目的完全竣工。在實(shí)習的這半年時(shí)間里面對對形形色色的人，遇到的風(fēng)風(fēng)雨雨，使我快速成長(cháng)起來(lái)，真的非常感謝我的入職引導人和龍湖物為給我提供了一個(gè)展現自己的舞臺。
管理類(lèi)實(shí)習報告 篇6
實(shí)習時(shí)間： 07.03.01---07.04.25
實(shí)習目的：用理論加深對實(shí)踐的感性認識，用實(shí)踐來(lái)驗證理論知識的準確性，將理論知識與實(shí)際工作相結合，使自己更好的掌握管理的技巧，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規律。
實(shí)習單位：石家莊三鹿乳品有限公司
自3月1日起，我在石家莊三鹿集團開(kāi)始了我的實(shí)習生活。為期2個(gè)月的實(shí)習結束了，我在這2個(gè)月的實(shí)習中學(xué)到了很多在課堂上所就學(xué)不到的知識，受益非淺。為我從一個(gè)學(xué)生成長(cháng)為一個(gè)合格的社會(huì )人打下了堅實(shí)的基礎�，F在我就對這一個(gè)月的實(shí)習做一個(gè)工作小結。
首先介紹一下我的實(shí)習單位：石家莊三鹿乳品有限公司是三鹿集團的核心企業(yè)之一，專(zhuān)業(yè)從事酸奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，現已成為華北地區最大的發(fā)酵乳生產(chǎn)基地。石家莊三鹿乳品有限公司成立于20xx年4月，由三鹿集團股份公司、石家莊市君樂(lè )寶乳品有限公司、石家莊紅旗乳品廠(chǎng)共同投資組建，是石家莊三鹿集團股份公司所屬企業(yè)之一，目前擁有石家莊三鹿乳品有限公司、石家莊三鹿樂(lè )時(shí)乳品有限公司、石家莊天緣乳業(yè)有限公司、徐州三鹿乳業(yè)有限公司等多家加工廠(chǎng)。三鹿乳品公司是集乳品產(chǎn)銷(xiāo)、科研開(kāi)發(fā)、奶源建設、品牌經(jīng)營(yíng)為一體的成長(cháng)型乳品公司。三鹿乳品公司榮獲“國家飲品企業(yè)環(huán)境合格單位”、“河北省食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“石家莊市利稅大戶(hù)”、“文明單位”、“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等稱(chēng)號，是全國同行業(yè)十大液態(tài)奶生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)之一。
石家莊三鹿乳品有限公司其產(chǎn)品以質(zhì)量穩定、口感獨特、價(jià)格合理、營(yíng)養豐富等優(yōu)勢，贏(yíng)得了廣大消費者的厚愛(ài)。三鹿乳品公司主要產(chǎn)品有三鹿“君樂(lè )寶”袋裝系列酸牛奶、活性乳、三鹿“聯(lián)杯”酸牛奶、三鹿新鮮壺酸牛奶、三鹿“樂(lè )時(shí)”活性乳酸菌飲料等系列乳品，目前已銷(xiāo)往全國20多個(gè)�。ㄊ�、自治區），在消費者心中樹(shù)立了牢固的品牌形象。其中三鹿君樂(lè )寶系列酸牛奶、活性乳連續4年把持全國袋裝酸奶產(chǎn)銷(xiāo)量領(lǐng)先地位。20xx年，向市場(chǎng)推出愛(ài)克林新鮮壺裝原味、高鈣兩個(gè)口味酸牛奶，經(jīng)過(guò)一年多的推廣，三鹿新鮮壺酸奶產(chǎn)銷(xiāo)規模在該包裝領(lǐng)域居國內第一，全球領(lǐng)先地位。
石家莊三鹿乳品有限公司有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、管理、銷(xiāo)售人才隊伍，現有員工近兩千人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員占20%，大學(xué)專(zhuān)科以上學(xué)歷人員占30%以上，三鹿乳品公司不斷加強人才隊伍建設，成立了“企業(yè)商學(xué)院”通過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)與思想文化的培訓，提升員工的綜合能力，為員工的成長(cháng)提供了便利的條件。
石家莊三鹿乳品公司不斷加強科學(xué)管理，樹(shù)立高標準的理念意識，現已通過(guò)了IS09001質(zhì)量管理體系和IS014001環(huán)境管理體系認證。面對日趨激烈的市場(chǎng)競爭，順應國際乳品工業(yè)發(fā)展趨勢，公司全體干部員工在魏立華總經(jīng)理及公司領(lǐng)導班子帶領(lǐng)下，堅持以人為本、依靠科技、積極探索、創(chuàng )造特色、走自我發(fā)展的道路，顧客的需求就是我們的追求。
我所在的實(shí)習地點(diǎn)是華中營(yíng)業(yè)部的豫南市場(chǎng)，實(shí)習過(guò)程可以分為兩個(gè)階段。第一階段是熟悉市場(chǎng)情況、了解公司的產(chǎn)品以及競品情況；第二階段是接管市場(chǎng)，建立基礎網(wǎng)絡(luò )，維護市場(chǎng)秩序。
第一階段：我主要是跟隨有經(jīng)驗的主管，協(xié)助他的工作并從他那里學(xué)習經(jīng)驗，這一階段的工作可以說(shuō)是很輕松的，為期10天。
第二階段：我被獨自派往一個(gè)市場(chǎng)，作為代理主管我的工作就是開(kāi)拓市場(chǎng)。開(kāi)始時(shí)我天天跑，可始終不得要領(lǐng)，沒(méi)有做出絲毫的業(yè)績(jì)，后來(lái)在經(jīng)理的知道下終于了解了工作要領(lǐng)，找到了其中的技巧。一周后我終于拿下了一個(gè)新的客戶(hù)，這使我興奮不已，隨著(zhù)業(yè)務(wù)知識的熟練，在接下來(lái)的日子里我又開(kāi)了五個(gè)新戶(hù)。在我工作的第一個(gè)月末，領(lǐng)導又劃分了一個(gè)地區給我管理。這為我的業(yè)務(wù)知識成長(cháng)提供了更為廣闊的平臺。
在這段時(shí)間里，我對公司營(yíng)銷(xiāo)的思路有了很深的了解，尤其是公司制訂的鋪銷(xiāo)作業(yè)模式，這是一套在教科書(shū)上所找不到但卻十分有效的營(yíng)銷(xiāo)模式。該模式的目的在于降低代理商的運營(yíng)成本，增大其利潤空間，帶動(dòng)其積極性。具體的操作分為：
（1）單車(chē)單人：即每輛配貨車(chē)只有一人掌控，司機兼職業(yè)務(wù)和財務(wù)。
�。�2）路線(xiàn)規劃：配送的路線(xiàn)一定要實(shí)現規劃，少走無(wú)效的路線(xiàn)，節約時(shí)間，提高效率。
�。�3）貨物新鮮度的管理：及時(shí)調換老號產(chǎn)品，保證市場(chǎng)上不存在過(guò)期或即期產(chǎn)品。
�。�4）陳列問(wèn)題：陳列的位置、面積要生動(dòng)、醒目，在于吸引消費者的注意力。
�。�5）客情關(guān)系的建立和維護。
該模式極大的提高了公司產(chǎn)品的競爭力，使廣大的零售商能夠感受到公司對市場(chǎng)的支持，使其對公司產(chǎn)品有足夠的經(jīng)營(yíng)信心，這對公司業(yè)務(wù)的擴大打下了堅實(shí)的基礎。
在實(shí)習期間，我感覺(jué)自己已經(jīng)不再是一個(gè)學(xué)生。實(shí)習過(guò)程中遵守該營(yíng)銷(xiāo)團隊的各項制度，虛心向有經(jīng)驗的同事學(xué)習，使我懂得了很多以前不知道的東西，對三鹿集團也有了更深的了解，通過(guò)了解也發(fā)現了該公司存在一些問(wèn)題：
�。�1）由于受市場(chǎng)競品影響的客觀(guān)因素和主觀(guān)努力不夠，產(chǎn)品市場(chǎng)不夠穩定，使銷(xiāo)售工作陷入被動(dòng)，直接影響品牌形象；
�。�2）公司的產(chǎn)品本身成為競品，長(cháng)時(shí)間的競爭導致三鹿品牌的形象降低；
�。�3）公司對市場(chǎng)信息反饋不狗重視，對發(fā)展新市場(chǎng)影響很大；
�。�4）公司的宣傳力度不夠，導致品牌形象不明顯。
在實(shí)習期即將告一段落的時(shí)候，回顧這幾個(gè)月的實(shí)習生活，在實(shí)習的過(guò)程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)、管理工作的某些認識還僅僅停留在表面層次，因此未能領(lǐng)會(huì )企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理實(shí)踐的精髓，還需要以后進(jìn)一步的學(xué)習。但是，通過(guò)實(shí)習，加深了我對所學(xué)工商管理專(zhuān)業(yè)基本知識的本質(zhì)理解，豐富了我的實(shí)際管理經(jīng)驗，使我對日常經(jīng)營(yíng)管理工作有了深層次的感性認識和理性認識，認識到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識的學(xué)習，更重要的是把實(shí)踐與理論兩者緊密相結合。
最后衷心感謝石家莊三鹿乳品有限公司給我提供的實(shí)習機會(huì )！感謝在實(shí)習過(guò)程中給過(guò)我幫助和支持的領(lǐng)導、老師和同事。
20xx.04.26
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